Leckeren Rosenkohl putzen und nach Großmutters Rezept zubereiten

[@ralphpick7444]

Ich habe das mit den Kreuz-schmitt gemacht...perfekt!!! Beste rosenkohl...nicht matschig... Danke aus Wisconsin, Amerika. Ich entschulgige much fur mein schlechtes Deutsch...Mutti kamm Aus Hamburg, Vater Aus Ostpruessen. Nochmals vielen Dank!!!

[@CALLEkocht]

Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@hansvondrak3650]

Es macht wirklich viel Freude Ihren Rezepten "live" folgen zu können. Inspirierend, anschaulich und leicht zu verstehen! Vielen Dank fuer alle guten Rezepte!!!

[@nellilange1234]

Ich werde heute zum ersten mal Rosenkohl mit diesem Rezept vorbereiten. Dankeschön!!!!!!!

[@Linuxdirk]

Rosenkohl ist großartig! Ich liebe den Geschmack einfach. Ohne Zucker, ohne Salz, einfach gar kochen und wie ein Snack zum Fernsehen essen! 👍

[@andrethomas7000]

Kochen kann so einfach sein. Wenn ich Rezept suche, lande ich immer bei Calle. Wirklich toll.

[@horstkirchner8741]

Hallo Calle, ich bin seit 5 Jahren Rentner und habe mit dem Kochen angefangen.Ich bin durch Zufall auf Calle kocht gestoßen. Man macht das Spaß dir zuzuschauen. Ich komme aus dem Ruhrgebiet und überlege an einem deiner Kochkurse teilzunehmen. Macht weiter so schöne Videos. Liebe Grüße aus dem Ruhrgebiet Horst K.

[@gabrielekane1934]

Calle, ich finde es ganz toll, dass du die alten Rezepte am Leben haelst. Tolle Idee. Vielen Dank. Mach weiter.

[@pippilottalangstrumpf8690]

Ich mache Rosenkohl wie Oma, bissfest ( ich hasse weiches Gemüse) kochen, dann in Butter schwenken und mit Muskatnuss würzen.Lecker 🍽

[@jurgengerber9089]

Bin Hobby Koch .Habe Deine Rezepte aufs genaueste bachgekocht .Ganz toll gelungen . Kalle ,Du bist genial ,weil Du mit wenig verständlichen Worten genau erklärst wie's geht .Ich bleibe ewig Dein Fan . Bleib wie Du bist ,es grüßt Dich Hobbykoch Jürgen . ( 67 ) .

[@CALLEkocht]

+Jürgen Gerber Wow. Was für ein netter Kommentar. Das motiviert und freut uns sehr. LG Calle

[@DocToxicTF2]

Ich LIEEEEBE Rosenkohl. Das ist erst das zweite Video, was ich hier von Dir schaue. Hast Dir aber trotzdem SOFORT meinen Aboklick verdient.

[@sergejkirbis9564]

Ihr seid einfach ein Schatz für mich!!!! Wollte schon so lange nach alten Rezepte kochen und jetzt! endlich! ihr! DANKE! Bleibt Gott befohlen!!!!

[@labbi1]

Hallo Calle. Ich habe Rosenkohl immer gehasst! (hartes Wort, ist aber seit 40 Jahren so^^) Dank Deines Rezeptes hat mich meine Frau quasi gezwungen...und siehe da, dieses Gemüse hat mir gar wohl geschmeckt! Fifty/fifty, dass es an Deinem Rezept lag oder es mir nur in der Kindheit nicht geschmeckt hat...ich präferiere aber Dein Rezept, wie so oft. Danke

[@CALLEkocht]

Dankeschön, LG von Carmen und Calle von Callekocht

[@ThePrickel]

Gestern habe ich mir nach diesem Video-Rezept Rosenkohl mit Speck zubereitet ... das erst mal ! Ich habe allerdings zum Schluss noch ein Stückchen Butter dazu gegeben ... absoluter Hammer !! Wenn man mal überlegt ... für umgerechnet etwa 4,50 € so etwas leckeres :-) Und vielen lieben Dank für dieses Video !! Einfach Klasse ... !

[@michaelfrische6644]

Danke für die tollen Inspirationen Calle ! Ich habe die Zubereitung/Rosenkohl von meiner Oma übernommen. Der einzige Unterschied besteht darin, daß ich den Rosenkohl mit Zwiebeln und Speck anbrate bis etwas Röstaromen entstehen und dann mit wenig Brühe dünste um somit gefühlt Vitamine erhalte :-).

[@DiedreiFragezeichenrofl]

Als Kind habe ich Rosenkohl gehasst, heute liebe ich ihn. Eure Videos finde ich auch Klasse, mehr bitte.

[@CALLEkocht]

+Dirk Hallo Dirk. Da geht es mir ähnlich. Als ich klein war mochte ich auch kein Bier. Das hat sich ebenfalls geändert. Dankeschön für den netten Kommentar. LG Calle

[@gunterhecker8565]

Calle Du bist einfach nur klasse, von deinen Videos kann man nur lernen.

[@kaimiller8375]

So ging es mir als Kind, heute ist es mein Lieblingsgemüse sowie Porree.

[@silviabellido1069]

Feines Rezept. Ich wollte noch sagen das ich dein Kochbuch Omas Küche gekauft habe. Ist ganz nach meinem Geschmack. Gut erklärt und einfach nachgemacht..Klasse. Danke!

[@djrmager4156]

Alles super wunderbar Bodenständig ich hab immer so gekocht liebe diese Rezepte ,auch wenn mir alles vertraut ist.

[@CALLEkocht]

LG von Carmen und Calle von Callekocht

[@giselapalaver4183]

So mache ich das auch immer. Aber ich bin ja auch eine Oma. 78 Jahre, und Du kochst phantastisch.

[@CALLEkocht]

dankeschön, lg Carmen und Calle

[@hardyhardy2129]

Eine Bekannte fragte mich mal, warum ich nie erkältet bin. Wir essen im Winter mind. 2x pro Woche Rosenkohl genau so wie Calle es macht. Der hat meines Wissens mehr Vitamine als eine Zitrone.

[@SushiLiebhaber]

Genial! Ich liebe Rosenkohl. Der tröstet immer über das schlechte Herbstwetter hinweg :) Mit Speck und Zwiebelchen ein Traum. Eignet sich auch sehr lecker für Aufläufe. Ich mag in auch gerne nur leicht angebraten. Dann muss man aber jedes Blatt einzeln abzupfen oder zumindest den Rosenkohl vierteln.

[@CALLEkocht]

+Sushi-Liebhaber Lieben Dank für Deinen netten Kommentar. Ich Stimme Dir in allen Punkten zu. Vor allem die Herbst- Depression ist ohne gutes Essen nicht zu ertragen. LG Calle

[@SushiLiebhaber]

Genau! Gefallen mir wirklich gut deine Videos, habe ich erst vor kurzem entdeckt. Ich habe heute wieder hart gearbeitet (2 Videos gedreht), mit dem Sushi ließ sich sogar das Schmuddelwetter heute ertragen :D

[@domenicopannunzio2527]

Sushi-Liebhaber.

[@interesse4381]

Hallo, was ich nicht wusste, dass man Speck mit etw. Wasser auskocht, ich hab ihn immer in der Pfanne geröstet, ist mir immer leicht angebrannt. Vielen Dank für den Tipp.

[@michaelwenz3238]

Calle, du bist einfach nur der Geilste

[@matthiaswasserzier6911]

Mensch Calle! Du hast mein Rosenkohl-Weltbild korrigiert. Der Zucker im Kochwasset war der Bringer. Der unterstützt die Bitternote, die ich am Rosenkohl so liebe. Wunderbar! Ab heute nur noch so. Im Blanchierwasser hatte ich auch noch drei Spitzer Tabasco. Das solltest DU mal ausprobieren. Es gibt dem Rosenkohl so eine ganz, feine, zarte Schärfe. Vielen Dank für dieses tolle Rezept und den guten Tipp. Liebe Grüße auch an Carmen und.... Ich liebe euch auch! Matthias aus Osnabrück z.Zt. in Oberbayern.

[@peterhartel1988]

immer wieder gut!

[@thomasmathyl1061]

So hat das meine Oma aus Schlesien auch gemacht!!! Super

[@ramona3569]

wunderbar wie immer einfach toll auch die art und weise!!! sehr nett alles sauber klasse!!! weiter so...kochen muß man mit herz das kommt hier rüber...

[@CALLEkocht]

Dankeschön für Deinen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@ufogf96]

Der Rosenkohl nach diesem Rezept hat genau so geschmeckt, wie ich es mir vorgestellt habe. Vielen Dank

[@Beowolf1970ff]

ich bin auch ein rosenkohl fan und mache ihn in verschiedenen varianten auch mit hollondaise oder als gratin aber die klassische variante mit speck und zwiebeln ist immer was

[@CALLEkocht]

Hallo Beowolf. Ich liebe ihn auch. Und wenn die anderen nicht mögen haben wir halt mehr. Oder? LG Calle

[@mnaughtyna5391]

Sehr schoen Calle, mach ich fast genauso. Da ich allerdings recht faul bin, schneide ich den Strunk zuerst ab, dann fallen (mit etwas Erfahrung bezueglich der Schnittstelle) die aeusseren, 'unansehlichen', Blaetter von ganz alleine ab. Dann der Kreuzschnitt und ab in die Pfanne mit den, im ausgelassenem Wammerl, angeschwitzten Zwiebelwuerfeln. Leicht angehen lassen und etwas, nicht zu kraeftige, Fleischbruehe dazu. Deckel drauf und 12 - 15 Minuten daempfen lassen. Bei mir wird da nicht extra vorab blanchiert. Bin, wie gesagt, einfach zu faul und auch der Rosenkohlgeschmack, der beim daempfen ins Wasser uebergeht, bleibt in der Reduktion, in der anschliessend seviert wird.

[@CALLEkocht]

+mnaughty n/a Nein faul bist Du nicht. Viele Wege führen nach Rom und Deiner ist nicht der schlechteste. Dankeschön für den netten Kommentar. LG Calle

[@horstholzhauer6107]

Hallo Calle ich koche sehr gerne deine Rezepte nach , Ich bin Schmied , Landmaschinen Reparatur, Waldarbeiter ( heute Forstwirt) Jäger und habe über 30 Jahre Abwasser gereinigt ,!! Warum ich das schreibe,( bin kein Koch ) Habe zu meinem Geburtstag für 16 Erwachsene, Wirsing Krautwickel gemacht Es war auch ein Vegetarier da bei Die hab ich alles nur aus Gemüse gemacht , und alle Gäste waren zufrieden. Heute mach ich alte Rosenkohl ,nach deinem Rezept, und ich glaube das wird auch wieder gut , bin halb seit 3 Jahren alleine, 😥, koche jeden Tag richtig ( keine Büchsen und kein Fertig Futter, ) Würde echt gerne mal mit dir zusammen Kochen Liebe Grüße Horst Holzhauer aus Fernwald --Annerod bei Gießen Mitten in Hessen

[@MarcusHGruel]

ich schaue deine Kochvideos wirklich sehr gerne und lerne sehr viel dabei. Vielen Dank Calle!!!

[@nicoleanderle1388]

Das Rezept klingt super. Hier als kleine Anregung eine schnelle Variante. Ich putze und viertle die Röschen und brate sie in Olivenöl an würze mit Salz und Pfeffer evt auch Knoblauch und kurz vor Ende der Garzeit gebe ich Puderzucker darüber und karamellisiere den Rosenkohl. Dazu schmecken Nudeln und Parmesan sehr lecker. Ich hoffe mein Kommentar ist okay, ansonsten einfach löschen. Liebe Grüße aus Augsburg von Nicole

[@katjasalomon5842]

Das mit dem Kreuzschnitt habe ich mir von meiner Großmutter damals abgeschaut... funktioniert immer! 👍

[@newage3610]

das mit dem Einschnitt stimmt und ist sehr zu empfehlen!

[@ellenhiller3710]

Den Rosenkrieg schneide ich immer schon ein Daumen hoch für dich calle l gr Ellen

[@heikekershaw8990]

I just love your expression...” die letzte Pfütze “... OMG, habe das seit vielen, vielen Jahren schon nicht mehr gehört!! Inzwischen schalte ich alles am tv aus und schaue deine Videos an....viel spannender!! 🤩

[@CALLEkocht]

👍👍👍😜😜Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@hanspeterberinger9520]

Ich mache ihn auch immer frisch,super lecker Rezept und wertvolle Tipps von dir Danke 👍 Ich mache das Rezept heute mittag.

[@НикаМ-у9ъ]

Heute zum ersten mal Rosenkohl gekocht . Sehr gut gelungen, danke für super Einleitung!!!

[@gabimuller7210]

Rosenkohl super der Koch ist auch super gut die Erklärung ist richtig gut gemacht

[@CALLEkocht]

Dankeschön, LG von Carmen und Calle von Callekocht

[@royalhideaway7652]

Habe ich heute gekocht. Musste etwas Öl zu den Zwiebeln geben, da der Speck nicht fett genug war. SEHR LECKER. Vielen Dank!

[@FrankSchmelzer]

Das mit dem Kreuz im Strunk hat mir meine Mutter auch beigebracht!

[@christianesommerstange2405]

habe das rosenkohlrezept nachgekocht u.muss sagen es ist einfach saulecker!

[@marynichols438]

As soon as I saw the Brussels sprouts in the thumbnail, I had to watch the video. I absolutely love them. I am not sure why the chef made the cuts at the bottom of the sprouts. Good video. Thanks!

[@mosdev]

Habe heute spontan Deinen Rosenkohl zum Kaninchenbraten gemacht, da mein Sohn sich den gewünscht hatte. Hab vorher auch kaum Rosenkohl gegessen... Aber das Rezept ist echt der Hammer!! Sau lecker! Danke Calle

[@CALLEkocht]

Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@ilonahaacke8851]

Euch erst einmal noch ein gesundes neues Jahr 2022. Ist bestimmt auch lecker so. Wir mögen den Rosenkohl gerne in gebräunten Semmelbrösel geschwenkt.

[@kliwart3579]

Hallo Calle, versuche doch mal Rosenkohl im Ofen zu machen, dazu halbiere ich den geputzten Rosenkohl, gebe eine oder zwei geviertelte Zwiebel (Schalotten gehen auch) und und mariniere das ganze mit Salz, Pfeffer, etwas Honig, evt bisschen Chillie und einen guten Schuss Olivenöl. Dazu als herzhafte Komponente noch Serrano Schinken (oder eine andere andere Sorte je nach Geschmack). Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Bei 180 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit einmal kurz durchmischen. Nach dem Backen mit Parmesankäse bestreuen! Das ist ganz bestimmt nicht nach Großmutters Art, aber mit dieser Zubereitungsart bekommt man sogar einige "Rosenkohlmuffel" überzeugt! Probiert es doch mal aus! Liebe Grüße aus Berlin!

[@CALLEkocht]

lg Carmen und Calle

[@alexanderunger5413]

Rosenkohl ist für mich wie Spargel ... kann nicht genug von bekommen 😂 bei mir gibts immer ne helle specksosse und Salzkartoffeln zu

[@CALLEkocht]

Hört sich gut an, LG von Carmen und Calle von Callekocht

[@ursuelaschmetterling811]

Ich mag nur den grünen Spargel

[@Olguini]

Gut und sympathisch erklärt, danke dir !

[@gloriabort8422]

Danke Calle! Wow! Sie machen es so einfach! Ich dachte Gans und Ente sind kompliziert zu kochen ! God bless! Merry Christmas And a Happy New Year 2020!

[@gregor3999]

Wieder ein tolles Rezept, danke hierfür, Daumen hoch👍

[@bodenpfluger89]

Grüß euch, obwohl schon etwas älter (aber grad erst entdeckt): Den Kreuzschnitt hab ich schon von meiner Mutter gelernt, die den Rosenkohl auch auf die Art kochte aber ohne Muskat. Ich hab den Gehasst! Vom Kohl und allem anderen hat man nix geschmeckt, nur Speck. Dann waren wir mal in Belgien bei Oma (Vater war Belgier, Mutter aus der Eifel)… Ooooh war der lecker... Klar war er gekocht. Aber die haben da dasselbe Volumen wie der Kohl an Kleingehackten Zwiebeln in Butter gebräunt, den Kohl dazu und mit Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckt. Aber der Tipp mit dem Zucker im Kochwasser ist genial! Das letzte Kilo Rosenkohl so wie oben mit Zucker im Wasser gemacht... Ich den ganzen Topf auf einmal aufgefres… ääh zu Ende probiert. ;) Der Tipp ist echt Gold wert! Grüße Bodenpflüger

[@CALLEkocht]

Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@matthiasstange117]

Nachgemacht mit gekreuzten Strunk mit Salz u . Zucker super gelungen! Danke für die Tipps!

[@gueko1401]

Hat lecker geschmeckt. Calle wie immer, gut und praktisch !!

[@CALLEkocht]

Dankeschön 😋

[@indycollie]

Gabi Hallo Calle, ich schaue immer öfters deine Videos an und bin total begeistert. Das nachkommen macht echt Spaß für mich als Hobbyköchin. Danke dafür !!! Am lustigsten ist, dass ich mich immer öfters dabei ertappe, in Gedanken auch mit Carmen zu reden 😄 Liebe Grüße an euch Beide👍

[@brigitte8634]

Das mit dem einschneiden, dem Zucker und dem Salz, hat meine Mutter schon immer so gemacht, ist mir also schon seit zig Jahren bekannt! Ebenso, dass er dann mit in die Pfanne kommt. Meine Mutter hat ihn also ähnlich zubereitet. Nur dass sie wesentlich mehr Muskatnuss dran gegeben hat, da sie sagte:"Rosenkohl "schreit" nach Muskat."

[@petraquinn9378]

Lieber Mr. Calle! Ich esse seit circa fünf Tagen jeden Abend diesen leckeren Rosenkohl, gemacht nach Ihrem Rezept. Hier in Amerika gibt es den Rosenkohl an einem großen Stil zu kaufen der ist riesig fast 1/2 m lang, und die Dinger wachsen da dran. Ich wollte Ihnen gerne mal ein Bild schicken aber das geht ja anscheinend hier nicht. Vielleicht Haben Sie oder jemand aus ihrer Kochgemeinde schon mal so ein Monstrum gesehen. Noch einmal vielen Dank für diese einzigartigen Koch Ideen von Ihnen. Frohe Weihnachten an Sie beide.

[@CALLEkocht]

Dankeschön für Deinen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@Tobias.605]

Bei uns sieht man die der Stadt auf dem Markt.

[@selinskuche2786]

Tolles Video ich mache immer diese Kreuze auch rein. Super Erklärung.

[@thomasmuller8687]

Sehr schön, kurz und knapp erklärt. Daumen hoch.

[@bjarnii.magnusson3557]

Hallo Calle, Du brauchst weder Zucker noch Salz. Wir kochen den Rosenkohl in Milch und wenig Wasser dazu gemischt. Er ist nicht mehr so bitter und der Rosenkohl Geschmack bleibt. Selbst meine heikle Schwiegermutter isst ihn und das will was heissen 🙂

[@erikasauder3757]

Sehr gut - habe so manches dazugelernt, vielen Dank!

[@CALLEkocht]

gerne , lg Carmen und Calle

[@hansschuldt5600]

Nun Koch ich schon solange aber heute Rosenkohl nach dir und meine Familie war begeistert . Danke

[@CALLEkocht]

Das freut uns sehr. LG von Carmen und Calle von Callekocht

[@MrTmn2401]

Habe heute Wieder was gelernt. Danke Gruss aus Dänemark

[@peterwehn6008]

Super Tip mit dem einschneiden von dem Strunk, danke für den Tipp

[@reinhardgrunow2329]

Das steht schon seit ewigen Zeiten so im Dr. Oetker Schulkochbuch.

[@vkr6019]

Es schmeckt geil ich koche nur von ihrem REZEPT egal was. Und sie und ihre CARMEN Reden sooo süß. Ich muss immer lachen 😀😀 .vielen vielen Dank für gute REZEPTE ❤❤👍👍👍👍

[@CALLEkocht]

Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@archibaldschmidt1395]

Schönes Rezept. Ich nehme statt Schinkenspeck zerlassene Butter. Gibt eine feine Note.

[@NatasjavanDijknah]

Combining them with carrots is also lovely!

[@MarpoLoco]

Danke für die Inspiration :-).

[@michelmeier4359]

Hi Calle und Carmen, Daumen hoch von mir. Alles was ich bisher nachgekocht habe war super lecker. Auch die Erklärungen dazu warum was wie gemacht werden sollte sind logisch nachvollziebar :-)

[@CALLEkocht]

Sehr gut Michel, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@sandraklameth8251]

Super vielen Dank für das tolle Video und Veggie auch super lecker

[@volkerglaser4271]

Lecker !!! Ich habe am Ende aber in Butter geröstete Semmelbrösel darüber gegeben. Noch einen Tuck leckerer !

[@CALLEkocht]

+Volker Glaser glaube ich sofort. LG Calle

[@tomandme3698]

Das, und noch etwas muskat

[@marielengyel5710]

Deine Rezepte schmecken wirklich wundervoll.. Danke Seeeehhhhr

[@marielengyel5710]

Ich habe schon ganz viele Deiner einfachen und auch preisgünstigen Rezepte ausprobiert.. Und bin von ganzem💕❤️ FEST DANKBAR

[@corneliaarendsen8215]

Ich liebe Rosenkohl. Gruß aus Spanien.

[@evadoe1600]

Werde morgen dein Rezept nachkochen . Ich liebe Rosenkohl 👍👍👍

[@ursuelaschmetterling811]

Hab nur keinen eingekauft

[@ursuelaschmetterling811]

Morgen ist ja Sonntag

[@andreasbach1975]

Ich hab als Kind Rosenkohl gehasst. Auch so esse ich den heute noch eher ungern. Aber nach diesem Rezept bekomme ich doch Appetit darauf und werde das mal nachkochen. Hätte nicht gedacht, dass mir beim Kochen von Rosenkohl das Wasser im Mund zusammen läuft;-) Danke dafür!

[@CALLEkocht]

Sehr gerne. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@kerstinkerstin203]

Am kommenden Donnerstag bekomme ich Besuch und mache so den Rosenkohl, ich bin gespannt, kann nur lecker werden

[@ralfklein8892]

Bin ein Begeisterter Hobby Koch,der auch sehr gerne Rosenkohl mag. Danke für das Rezept,kannte diese Zubereitung des Rohsenkohls noch nicht. 👍

[@Geheimagent456]

Super so hat ihn meine Mutter auch gemacht. Den Zucker im Wasser hatte ich vergessen

[@bibianadolling8762]

Vielen Dank für dieses tolle Rezept ,habe es heute gemacht und werde es in Zukunft immer so machen .es schmeckt herrlich ...

[@CALLEkocht]

Sehr gut. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@vladtepes4346]

Mit dem Einschneiden über Kreuz hat gut funktioniert danke.

[@MegaBMWGS]

Toll erklärt. Danke für den interessanten Rundgang durch die geschmackliche Größe des Rosenkohles. Liebe Grüße Andreas aus BW

[@CALLEkocht]

LG von Carmen und Calle von Callekocht

[@jurgenausedewecht]

Hallo Carmen Hallo Calle, dieses Rezept probiere ich morgen aus. Herzlichen Dank Viele liebe Grüsse Jürgen

[@luisen.6151]

Mein Lieblingsgemüse!

[@anniewatzlawik1387]

Hallo Kalle, muss ich erst 70 Jahre werden, um so ein leckeres Rezept von Dir zu entdecken. Habe es heute nachgekocht und bin total begeistert, wie lecker es schmeckt. Herzliche Grüße vom Bodensee- Annie

[@CALLEkocht]

Ach Annie ich freu mich das Du mich jetzt endlich gefunden hast. Ich freue mich darüber. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@lorenagonzalez7019]

Ich habe viele Rezepte probiert aber ich kann immer noch das Essen, aber für meine Mann schmeckt!👏

[@diddlche499]

Hab's genauso nachgekocht, Perfekt. Jetzt gleich nochmal !🌟🌠Guter Dreh, kurz und knapp, wie der Rosenkohl. 🍷🍷🍷

[@07021935]

macht Lust auf nachkochen

[@a.e.4532]

Danke .. Für das Gemüse ich kenne mich garnicht damit aus möchte es aber " lernen " zu essen aber es muss erst richtig zubereitet werden damit man auch Appetit darauf bekommt...

[@stephanregenass2411]

Das isch echt cool, danke für den Tip.

[@Delvman]

meine Großmutter, Jahrgang 1910, hat den Rosenkohl nur in gebräunter Butter (Nussbutter) geschwenkt, lecker

[@CALLEkocht]

Hört sich gut an. LG von Carmen und Calle von Callekocht

[@marionsp3692]

Ich habe damit meinen *Rosenkohl-Hasser* 😂 (Lebensgefährten) vom Gegenteil überzeugt. Rosenkohl schmeckt soooo lecker! 😋 👍 Den gibt es morgen mit Frikadellen und Stampfkartoffeln.

[@CALLEkocht]

Sehr schön. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@erikastockl5103]

super ich hol mir jetzt Entenkeulen aus dem TK und Rosenkohl aus dem Garten und los gehts.

[@greatfanin]

Ich freue mich schon auf meinen eigenen Rosenkohl im Hochbeet. Muss aber noch n bissel. Dann mache ich ihn wie *calle*

[@johanngraaf5674]

Das einschneiden der Röschen hat schon meine Oma gemacht. Ist auch schon hundert Jahre her. Aber ich liebe eure Rezepte trotzdem.

[@CALLEkocht]

Dankeschön Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@jeanluc2868]

Ich kenne es völlig anders von meiner Oma (Gott habe sie Seelig),Sie hat den Rosenkohl so wie du auch in Salz und Zuckerwasser gekocht und hat aber aus dem Fond dann mit einer Mehlschwitze die Soße gezaubert und dann den Rosenkohl wieder rein ein hauch Muskat dazu das war immer sooooo Lecker dazu ein Schnitzel mit Salzkartoffeln oder Püree ,eines meiner Lieblingsessen! Deine Variante klingt auch sehr gut werde ich wenn ich Rosenkohl bekomme probieren! Lieben Gruß aus dem Emsland!

[@CALLEkocht]

Das Rezept von deiner Oma hört sich auch gut an . Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@bennido4820]

Kenn ich auch NUR so, ein Traum!! ;)

[@tomandme3698]

Jaaa so und nie anders... was man so in Gaststätten kriegt, ohne alles, schreit zum himmel 💖

[@ursuelaschmetterling811]

Das mit dem Fond benutze ich bei Linsen mit Spätzle

[@PommStef]

Mein Tipp für die fleischlose Variante: getrocknete Tomaten klein schneiden und an Stelle des Specks verwenden. Auch für Bratkartoffeln eine leckere Alternative.

[@royalhideaway7652]

Gute Idee. Wird probiert. Danke.

[@NWA84R]

Sehr schön erklärt und gut gemacht, musste nur was auffrischen, aber jetzt ist es doch ein like und Abo und Kommentar geworden! Bleib wie du bist und ein frohes und gesundes neues Jahr 😁🤙

[@eriktews9710]

Schlicht und einfach ein sehr gutes Video!

[@user-um1lj8ch3k]

Super video resept ! Ich libe Rosenkohl. Dankeshon.

[@anitaramm1899]

So lecker. Rosenkohl tolle Beilage

[@flaatiife]

Wem es Schmecht!♥!! Ist einfach Geschmackssache♥! Mir kannste damit Jagen! Absolut nicht mein Ding!

[@christinethews7005]

So gehts und dann mit Blauschimmelkäse überbacken....lecker , Dankeschön Euch Beiden Ihr seit einfach Spitze LG aus Thüringen

[@noble_dishes2066]

lecker, ich liebe Rosenkohl. Danke für das tolle Video. weiter so!