Come fare una Torta Bavarese al Cioccolato

Video interessantissimo dal vivo per fare vedere come fare una torta bavarese al cioccolato
La mia vetrina amazon amzn.to/46ExZEa
Per fare il Biscuit al cioccolato: • ROTOLO al CIOCCOLATO D...
Per fare la Bavarese: • Come Fare la Crema Bav...
Per fare il Cioccolato: • Glassa al Cioccolato p...
Per fare ottimi dolci abbiamo bisogno di un minimo di attrezzatura, e prodotti adatti.. Vi metto il link per vedere prodotti di difficile reperibilità da me selezionati, così potrete fare i vostri dolci in maniera professionale.
Il mio Libro: Dolci di Successo dove troverete Ricette Professionali alla portata di tutti, Lavorazioni e Tecniche di lavorazione. In quasi tutte le ricette troveremo il qr-code che vi porterà direttamente ai video, di modo che vedrete anche la parte paratica. Un video libro.
Altrimenti lo stesso contenuto del libro potrete trovarlo sulla verione ebook
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[@macrotriso]

Non ho parole. Sono anni che in casa mia si mangiano solo i tuoi dolci e le tue preparazioni. Tutti i giorni. Ieri per esempio ho fatto le ciambelline al vino con le mandorle quelle che tu dici sono le tue preferite. Buonissime. Tutti i giorni mio figlio porta la pizzetta a scuola che ci hai insegnato tu. Guarda Pietro i tuoi video sono veramente un regalo. E rendi semplici anche le cose più complicate. Ti auguro sempre ogni bene.

[@Canale15]

Grazie mille a te

[@Ventissima]

anche se ormai visto e provato tante delle Sue fantastiche ricette, questo modo di usare il bisquit "facendo il bordo"....lo trovo una trovata superfantastica, proprio perche' e' semplice e' -geniale!

[@sandroponzoasp]

Grande maestro... è un incanto vedere i suoi video. Per tutto quello che fa'.. è una colonna portante per la pasticceria... Ma glielo dico seriamente.

[@annamariafazio2847]

È già il 5° VIDEO che sto seguendo e guardando e vedo cose semplice e pratico, TUTTO. Mi SONO appena iscritta, perché mi piacerebbe NoN perdere nulla di tutte le sue BUONE ricette. GRAZIE..

[@Canale15]

Grazie mille

[@samcofficial296]

Ciao maestro il suo canale è pieno di conoscenza ed esperienza, non ho trovato altri canali così !!! Complimenti ancora !!!

[@monicamayone-yn1go]

Che meraviglia!!! Lei è un mito maestro! 👏👏👏👏

[@marcosapioli5239]

Sei un grande maestro Pietro, ho preso tante tue ricette e realizzate negli ultimi 5 anni e devo dire che sono veramente strepitose ed ho ricevuto molti complimenti. La tua base per bavarese è veramente una ricetta d'oro, per capodanno con la tua base preparerò per 100 persone una quindicina di torte ai tre cioccolati. Il pan di Spagna ho fatto il tuo quello per torte stabili, risultato ottimo . Grazie Pietro sei un grande artista grazie per le tue lezioni.

[@Canale15]

Grazie mille

[@marcosapioli5239]

@@Canale15 maestro Pietro poi le faccio vedere il risultato delle torte ai tre cioccolati fatte con la base bavarese. Ne ho montate già sei, ho usato un litro e mezzo di composto, martedì ricomincio con le altre. Un abbraccio chef.

[@teresacapitale570]

Sempre grande 👍 grazie mille per tutte le ricette 🥰

[@francescalopresti4385]

Grazie Maestro Questi live sono un idea ottima davvero! Come sempre.... il top !

[@mariapiabaio4566]

Grazie mille maestro un capolavoro!!!

[@vgt5997]

Ogni video,spettacolo puro..

[@antoniocastiglia3709]

Come sempre grande il mio marstro

[@fabriziosantagada892]

Ciao Pietro fai i zuccotti anni 70 80 nei contenitori in plastica trasparente ciao Gianfranco di moda

[@ritagiannattasio7636]

Grande Maestro uno spettacolo bravissimo

[@monicasqueri7471]

Grazie Maestro Pietro 👏👏👏👏😍

[@mosemusardo5738]

Comu que comprate il libro!!! Una vera bibbia della pasticceria🎉🎉

[@Canale15]

Grazie mille molto gentile

[@annakrafi3624]

Sei il migliore maestro!!!

[@AntoniettaMorgillo-zi5wm]

Grande maestro ❤

[@carlodichiacchio4043]

Magico

[@user-xj5ob5ew1m]

Con immutata stima !!!

[@sanaaabdelrazik2056]

Per favore Posso chiedere la video ricette delizie di mandorle Grazie

[@Carlotta_satta]

Complimenti e grazie per i suoi video😊Vorrei replicare la torta di questo video ma siccome ho appena iniziato a seguirla, il pan di Spagna che qui chiama biscuit,è la stessa ricetta che trovo negli altri suoi video? La croccantezza che vedo dal video è data da maggiore cottura? Grazie se avrà la pazienza di rispondere😊

[@Canale15]

Buonasera. I biscuit son fogli di Pan di Spagna.

[@Carlotta_satta]

Mo ci sono😁graziee🤩

[@samcofficial296]

Posso farle una richiesta se le è possibile !!! Potrebbe spiegare come si fa una setteveli !!! Sono curioso e vorrei imparare questa torta !!!

[@Canale15]

Già fatta. È nel canale. Digita sette veli canale 15

[@elisaardizzone4951]

Ciao Maesrro❤❤

[@pasqualedipietro1856]

Bravo maestro , maestro non vi occorre personale da lavorare con voi ? Grazie

[@ihadtochangename2658]

👍👍👍

[@margheritasalonna7633]

❤👏👏👏

[@mariagraziacavallo1214]

Ciao maestro! Ma la glassa al cioccolato va sempre fatta in laboratorio o ci sono già pronte? Grazie

[@Canale15]

La puoi fare o la puoi comprare

[@mariagraziacavallo1214]

@@Canale15 ok ma se la faccio io in grande quantità quanto dura? Va tenuto in frigo? Grazie

[@Canale15]

@@mariagraziacavallo1214 se la fai con il.latte dura 7/8 giorni in frigo se la.fai con l' a qua dura anche un mese in frigo

[@mariagraziacavallo1214]

@@Canale15 ok grazie mille

[@mariagraziacavallo1214]

Quale è la migliore?

[@poliziottoanarchico]

Sor Mae', come si diceva una volta 😊 scherzi a parte, ti vorrei chiedere un grande favore da romano che è stato trasferito per lavoro... A Roma facciamo un tipo di pastarella che si chiama "pasterella bavarese" che praticamente è fatta con uno strato di pasta sfoglia, dentro una crema simil-chantilly ma in realtà è più una mousse bavarese (da quanto ho capito è crema inglese (senza amido da quanto ho capito)+panna montata+gelatina) e sotto un altro strato di pasta sfoglia... Io qui me la sogno di notte una pastarella simile, per caso ti andrebbe di fare le video ricetta quando la preparate? Anche una versione facilitata se fosse, basta che ricordi il sapore. Grazie mille

[@Canale15]

Certo. La migliore pastarella in assoluto

[@baccicalupi]

maestro, ci sono errori nei link credo , controlli meglio. Grazie intanto per il video.

[@Canale15]

Grazie mille. Riparato

[@user-xj5ob5ew1m]

Sicuro di fare un buon servizio alla categoria? Lo so che Wikipedia è piena di video però…..

[@Canale15]

Perché? Non ho capito

[@user-xj5ob5ew1m]

Perché fai dei video professionali, non amatoriali e così si perde una fetta di clientela , e’ un mio parere non vuole essere una critica

[@Canale15]

@@user-xj5ob5ew1mLa clientela non c' entra niente. questa è condivisione

[@user-xj5ob5ew1m]

👍

[@poliziottoanarchico]

​@@user-xj5ob5ew1mma cosa significa mi scusi? È ovvio che se io voglio mangiare un dolce da pasticceria andrò in pasticceria, idem per la pizza e altre cose che preparate sul posto hanno tutto un altro sapore. Poi ogni pasticceria ha la sua attrezzatura che noi non professionisti a casa non abbiamo, dunque il tuo collega cerca semplicemente di semplificare alcune cose che, facendole a casa, magari non saranno ugualmente belle e buone ma avranno comunque un sapore e un aspetto che possa richiamare quello di una pasticceria... Secondo lei una persona "media" che guarda video su KZbin ha i macchinari, i forni, i preparati, le quantità e soprattutto l'esperienza di un professionista? Io nemmeno se mi iscrivessi domani a un corso di pasticci potrei fare le cose che fa Pietro. Penso che sia palese che lui oltre alla conoscenza teorica ha anche l'abilità pratica data dall' esperienza. Mi risponda onestamente: quante persone hanno in casa tutte le attrezzature presenti in una pasticceria professionale? Su 8 stampi che si vedono nel video noi ne potremmo avere al massimo uno. A questo punto andrebbero aboliti anche i canali di altri pasticceri o chef o pizzaioli... Secondo te uno semplicemente guardando i video su KZbin può aprire una pasticceria? Onestamente il tuo commento mi sembra un po' privo di senso... Anzi ti dirò, da quando seguo i video di Pietro mi rendo conto di quanto lavoro, fatica e manovalanza ci sia dietro la preparazione di una torta... In più tu dimentichi che per vendere al pubblico sono necessarie una serie di norme e corsi di aggiornamento... Mi spiegheresti meglio quale sarebbe il danno alla categoria?