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Aujourd'hui, direction Bordeaux avec de délicieux cannelés, la version la plus répandue, raconte que la naissance du cannelé serait liée au petit gâteau que préparaient les religieuses au 16é siècle dans le couvent Bordelais des Annonciades.
Ce gâteau nommé canelat ou canelet, était alors roulé autour d'une tige de canne avant d'être frit, d'où son nom.
Les ingrédients: pour une cinquantaine de mini cannelés
50 cl de lait entier
1 gousse de vanille
2 oeufs entiers
2 jaunes
250 g de sucre en poudre
125 g de farine
2 cuillère à soupe de rhum ambré
50 g de beurre fondu
Pour des gros cannelés, la cuisson est différente, 10 minutes à 240° en mode statique et ensuite 1 heure à 180°
Bonne recette ♡
Je vous laisse découvrir cette nouvelle vidéo qui je l'espère va vous plaire ♡
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Bonne vidéo et bonne recette ♡
LE MATÉRIEL:
PLAQUE DE CUISSON: amzn.to/2R2nUN5
CUL DE POULE EN VERRE: amzn.to/2CzFjYN
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