Capeletti in brodo vegano 🌱

Mais um clássico da culinária italiana veganizar o aqui em primeira mão pra vocês! ♥️
Ingredientes para preparar uma porcak para duas pessoas:
220 g de massa fresca ( • Massa Fresca Vegana :) )
farinha de trigo ou sêmolina para polvilhar
Para o recheio:
160 de carne moída da Fazenda Futuro
1/4 de cebola beeeem picada
2 dentes de alho bem picado
1/2 xícara de chá de pomodoro ( • Molho de tomate real o... )
2 colheres de sopa de tahine
sal e pimenta preta a gosto
azeite para refogar
PREPARO DA CARNE
Em uma panela adicione um fio generoso de azeite, aqueça levemente e refogue a cebola até ficar transparente, adicione o alho e a carne moída já descongelada, mexa bem até dourar a carne e ela ficar bem soltinha, coloque o pomodoro, tempere com sal e piementa preta a gosto deixe secar um pouco. Deixe esfriar bem e adicione o tahine.
Ingredientes para o caldo de cenoura:
300g de cenoura
tomilho e alecrim a gosto para assar
300 ml de caldo de legumes para bater ( • O melhor caldo de legumes )
sal, noz moscada e pimenta preta a gosto
Você pode usar mais ou menos caldo de legumes, adicione de acordo com a consistência que mais lhe agradar ♥️
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[@la0sndjay]

Meu Deuuuuuus, descobrir esse vídeo foi meu presente de Natal! Eu comi esse prato no seu restaurante (mas era de abóbora ao invés de cenoura) e nunca mais esqueci dele. Mas, infelizmente não moro em SP e sempre tinha vontade de comer em casa. Agora vou poder fazer!!! Você é tudo, Kami!!

[@kelenborges3507]

Grata pela reflexão, concordo com tudo que falou, trabalho com doces veg e também observo muitas pessoas, que não estão nem aii se é artesanal, não sabem como é feito, não dão valor o que realmente é importante. Mas que possamos atrair pessoas que conectem com essa energia, com esse modo de olhar pra essência das coisas. E que sintam todo esse afeto, que é a forma de nós da gastronômia demonstrar, abraço...sucesso e o dia que eu ter a oportunidade de ir a SP, quero com certeza ir degustar essas delícias, que só de olhar da água na boca🥰😋😘🙏💚

[@nnicolecristina]

Voce é um escandalo, Kamili! Aprendo mto com vc além das receitas

[@marciascherb4256]

Vc é incrível! Reflexão perfeita!! Os valores realmente estão mudando ! Vou aí comer esse capeletti maravilhoso! Eu valorizo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙌🏻😍

[@estherrolim1977]

Você é uma inspiração! Fui ao Piccoli na última vez que estive em Sp e até hoje não superei o que comi ali, e além do sabor incrível, tem todo um cuidado por trás de cada prato que é nítido a dedicação e amor que você tem! Obrigada por compartilhar tudo isso!

[@luziamariamacedodeoliveira6719]

MARAVILHOSAAAAAAA!!! SÓ O AMOR E DEDICAÇÃO PARA FAZER O QUE VC TÃO JOVEM TEM LUZ P FAZER E BEM FEITO PARA O ALIMENTO SAUDÁVEL COM GLAMOUR .

[@IIGodCrazyII]

PQP! É a melhor chefe do Brasil! Kamilli! ❤️🤌🔥

[@ceciliaalves5834]

quanto mais te vejo mais te admiro!

[@thiagogalvao4016]

Kkkkkkk Amei você mandar todo mundo acalmar a "piriquita". Graças as suas receitas, eu consigo comer refeições e sobremesas maravilhosas. Muito obrigado por compartilhar seu conhecimento conosco. Assim que eu e meu marido formos a São Paulo, iremos ao seu espaço com certeza!!! Sou seu fã 😘

[@marcinhafraguas9235]

Com certeza a comida feita com amor faz toda a diferença, deu água na boca! 😘

[@silzampier]

Amei a receita e a reflexão. Parabéns e obrigado por compartilhar tabto conhecimento

[@psychogirlsami2040]

Maravilhosa, suas receitas são incríveis.

[@fabio7935]

Perfeita reflexão e digo mais: comer no seu restaurante, foi uma das experiências mais incríveis que tive em São Paulo.

[@EngChagas]

Dois.

[@atelienet1234]

Olha eu te entendo de fato aqui muitas pessoas realmente não valorizam , mas eu acredito que o maior problema é a grana mesmo. Continue com esse amor que vc colaca nos pratos isso não tem pra ninguém. Vc é foda.🍜🍝

[@alessandramarchiori7694]

Amei o vídeo e a fala! Parabéns querida.

[@nailamouzeques3289]

Tudo o que você fala é extremamente fundamental!!!! Obrigada, sempre

[@stellalegnaioli5871]

parabéns pela consciência!

[@dannicangussu7024]

Qnt capricho. Preciso elaborar mais minhas receitas, talvez comece com esta. Grata pelo vídeo 🌸💕🌱

[@mayunihannahdutraxavier1382]

Você é incrível, pessoas tem valor!

[@sergio_manuteçãodemicroondas]

Muito bom. Parabéns pela reflexão.

[@dorotheepolzer6283]

Obrigada por compartilhar a receita e pela excelente (e didática) reflexão! Adoro seu restaurante!

[@lisib9]

Kamili, eu comi esse capeletti no teu restaurante e só posso dizer que quem reclama de pagar caro em uma sopa NÃO SABE O QUE TÁ FALANDO!!! foi uma das melhores experiências gastronômicas que já tive ❤ quando ainda comia carne sempre comi muito capeletti no inverno e é uma coisa que até hoje sinto falta de comer na vida vegana, então o teu foi um quentinho no coração

[@patriciacattena728]

Estou aqui só imaginando a delícia que é...agradeço sua generosidade ao compartilhar! Siga sempre seu ❤ e deixe que falem...bjos

[@_s4f1r4_]

quer ser humano incrível, transborda luz demais!! 💗

[@lumafernandes962]

Receita incrível e recado ainda melhor! Aqui em casa crio altas receitas baseado apenas no que tem na geladeira, manga no curry, banana na moqueca, ingredientes baratos mas mto ricos

[@takeda_jc]

Amei a conversa.

[@lucasbicalho3768]

Seus vídeos são de excelente qualidade, assim como os incríveis pratos! Difícil de ver gente assim. Não pare, é uma verdadeira inspiração ❤️ gratidão

[@isabellagalvao5611]

Perfeito Ka!!! Obrigada por essa aula e nos lembrar a cada dia da nossa paixão na cozinha ❤

[@gabiolivem]

Muito boa sua reflexão! Sou designer e produzo acessórios manuais, me identifiquei muito. A desvalorização com esse tipo de trabalho minucioso e cuidadoso é imensa! Triste demais

[@flalucca]

sensacional demaaaaaaais que honra ter essa aula culinária

[@rosaliadarocha609]

Pelamorrr...Q delícia!! Posso congelar o prato pronto?! Amei o "tapa na cara" da sociedadchy 😹

[@carolinesouza904]

que vídeo incrível!!!

[@carolinepereira5184]

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 baita reflexão. O recheio poderia ser um creme de castanhas?

[@claudeteradel3407]

Que delíciaaaa!! Fiquei com água na boca. 🤤.. quando eu for pra SP, eu passo aí com certeza pra provar essa delícia! 🧡

[@roniepereira3804]

Amei

[@angelicafaraujo]

Kamili maravilhosa! ❤️ Vira e mexe vem essa reflexão, por ser artesã! Qualquer dia ensina a gente a fazer bolo de paçoca... Suas receitas são perfeitas!

[@grikuhn]

cara, vc é incrível!!! espero que sua mensagem tenha sido muito bem recebida e compreendida!!

[@VegPagutti]

Setembro de 2023 abóbora está menos de 2 reais o quilo, aqui na minha cidade. Cenoura por volta de 2, 60. Amando....

[@grikuhn]

ah! o Daguano bem q poderia provar pra gente ver o reagindo

[@IsabellaOliveira-ei2xz]

Fui de BH para SP mês passado. No mesmo dia fui no dolce durante o dia e à noite no cuccina. Valeu MT a pena!

[@eloisaelenapiccoli9846]

adoro você!!!! 🥰🥰

[@curaartcura4640]

Necessária demais 💛

[@vitoriaglenzel2021]

ótima receita e ótima reflexão! vou levar pra vida! O Brasileiro faz de tudo para sustentar o "status quo" mas faz pouco para ser de fato, vale mais o que parece do que o que realmente é...

[@luciamaria7220]

Vc se parece fisicamente muito com a Imperatriz Sissi da Áustria. 💖💖

[@IIGodCrazyII]

Gataaaaaaaaaaaan 🔥

[@stellalegnaioli5871]

a colheita dessas trufas não envolve abuso animal de cachorros? (dúvida sincera)

[@IIGodCrazyII]

Cadê o vídeo novo BB?

[@danidvdr23]

ARRASO TOTAL!

[@EngChagas]

A pessoa pede um prato que no nome e na descrição tá escrito que é um capeleti num caldo e depois reclama que chega um capeleti num caldo...... Até hj lembro de um episódio de um programa do não vegano Erick Jacquín que o cidadão pediu um coc'au'vin e reclamou que chegou um frango com vinho...... BR sendo BR.....

[@Problematizando2024]

Gostei da sua fala, porém a sua resposta para o Fabio Chaves foi bem descortês, meio controverso...

[@_hurryup]

qual fala?

[@simonemachado7023]

Que vida triste a da pessoa que não aprecia uma sopa de agnoline, como chamamos por aqui (pr). São por essas situações que desisti de vender massa congelada, questionamentos do pq tão caro o kg???? Ah minha sinhora, vai fazê o seu.

[@senegalho]

Sempre questionei o valor de suas comidas. Agora, sabendo que é ARTESANAL… mudei completamente a minha opinião. Não é fácil não comer comida de origem animal… tudo é artesanal. É cansativo, mas faço com amor. A indústria é de quantidade e não de qualidade. Um dia vou em seu restaurante!! Parabéns!

[@luizgueirosbezerra]

querides????

[@Jujuliasampaio]

Babeiii

[@arzf2009]

A pronúncia é bródo.

[@brunahfrancanutricionista]

Mil vezes brodo veg !

[@ceciliamaria3222]

Vc é incrível , parabéns sucesso! Willbl@ck