CARBONARA DI PESCE, ricetta diversa da provare

[@mary5850]

Iscritta. Veramente brava e competente

[@carlolli]

Grazie di cuore ❤

[@lellalello7357]

Ciaoo! Sei davvero brava spiegando le cose con metodicità e chiarezza! E ho apprezzato tantissimo l'aver detto di lavarsi bene le mani dopo aver toccato le uova, in nessuna ricetta viene precisato! Ed e super importante. Non ho mai mangiato la coda di rospo, proverò sicuramente questa ricetta, grazie mille e complimenti per i corsi uno più interessante dell'altro 😊

[@carlolli]

Grazie di cuore 🙏💕 Hai ragione: non tutti lo specificano e, soprattutto, lo fanno! Online ho visto tante persone rompere le uova e asciugarsi le mani con carta assorbente, senza lavarle. C'è ancora poca informazione in questo senso 😔 Grazie per aver apprezzato questo dettaglio e per i bei complimenti su corsi e ricetta :)

[@emanuelalini3413]

Come sempre sei bravissima. Chiara, competente. Super Carlotta!!!!

[@carlolli]

😍 mi sciolgo così, però! Grazie Emanuela ❤

[@silviamedelin8709]

Buonaaaa 😍😋😋😋 Mi sfizia..!! Mai mangiata la coda di rospo...❤❤ Ma tu sei un amore Carlotta e tra l'altro bravissima, chi può mettersi a riprenderti e sgridarti x un formato di pasta...! Oltretutto hai specificato all'inizio che è una variante e richiama la ricetta originale! ❤😘😘

[@carlolli]

Grazie Silvia ❤ Il tuo supporto su questa ricetta è importante, aspettavo il tuo commento 💕 Grazie, come sempre, per la dolcezza e gentilezza che ti contraddistinguono!

[@nittie02]

Ma quanto brava sei? Ti ho scoperta da poco e adoro i tuoi video. Si percepisce la passione che hai per la cucina abbinata però ad una grande competenza e manualità. E poi hai una grazia e una chiarezza nello spiegare,senza essere però pretenziosa o robotica: è davvero difficilissimo trovare questa combinazione. Si aggiunge poi un approccio etico e responsabile verso il cibo ma senza fanatismi, anche queste caratteristiche rare fra i content creator. Complimenti davvero, una perla rara qui su youtube.❤

[@carlolli]

Io così in questo momento😭❤ Posso dire che anche la tua attenzione a certi dettagli é cosa rara? Mi hai "letto" benissimo e hai messo nero su bianco il mio perché sui social e fuori. Non è cosa da poco, non la do per scontata! Grazie davvero, ho apprezzato tanto il commento, la tua attenzione e gentilezza 🙏❤

[@nittie02]

@@carlolli ❤️

[@mauriziagiusti1559]

Particolare e penso squisita. Brava e originale. La cucina è liberta' come diceva qualcuno quindi va bene cosi'.

[@carlolli]

Sono d'accordissimo 😍 Grazie di cuore! ❤

[@monicafavaro2900]

Adoro la Coda di Rospo!!😊 ricetta molto interessante.

[@carlolli]

Io come te 😻 Ti ringrazio!

[@RitaAguzzoli]

Che spettacolo 😍😍😍😍

[@carlolli]

😻 Grazie davvero!

[@paolatenerona1210]

Carlotta complimenti è buonissima 😋❤️

[@carlolli]

❤ grazie mille Paola 😚

[@liviobabich952]

Ricetta interessante che non escludo di voler provare (la mia forma mentis di "curiosa" resta ...) ma - e lo dico senza polemica e con rispetto e simpatia per te Carlotta - da nata e vissuta in una città di mare ho una visione diversa sul pesce e di come cucinarlo. Like a prescindere naturalmente. 🤗 Liviana

[@carlolli]

Cara Liviana, non ti preoccupare, capisco il tuo punto di vista e, seguendomi da un po', dovresti ormai sapere che anche la mia idea di cucina di pesce è diversa 😉 Avendo, però, un canale KZbin che parla a pubblico di diverse età e provenienza devo produrre ricette per gusti diversi; questa, in particolare, è pensata per chi fatica a mangiare il pesce "in purezza" e vuole introdurlo più spesso nell'alimentazione, magari pian piano fino ad apprezzarlo in ricette più semplici e con meno ingredienti 👌 Si cerca di accontentare un po' tutti voi che mi seguite😊

[@liviobabich952]

​​@carlolli oh si ci mancherebbe è comprensibile, ci siamo perfettamente capite ! 😊

[@donatellademori2251]

Sei veramente bravissima, complimenti per il tuo videocorso sul pesce

[@carlolli]

Grazie di cuore 😊💕

[@marigio5140]

Qui a Livorno si fa la carbonara di pesce con i frutti di mare, cozze vongole e come saprai il formaggio lo mettiamo nel riso al nero di seppia. Sei brava e precisa 🙌🏽💯

[@carlolli]

Ahhh li assaggerei super volentieri 😍 Grazie davvero per il commento!

[@TavolaSerena]

Bravissima Carlotta! Davvero sei unica! Lo confesso...con il pesce non vado d'accordo, ma valuterò in futuro il tuo corso per cambiare idea😋!

[@carlolli]

Grazie cara Serena, apprezzo tanto il tuo supporto 💕 Sai che le porte della scuola per te sono sempre aperte, se e quando vorrai mi troverai pronta a farti ricredere 😘❤

[@MG-hr1ph]

Ciao Carlotta, complimenti per il canale e per la tua professionalità. Sono una donna-mamma che ama cucinare per i miei cari e amici. Volevo farti una domanda da brava romana... Hai scelto questo tipo di pancetta perché più delicata e sottile rispetto alla classica pancetta stagionata? O ci sono altri motivi? Ti ringrazio e ti faccio tanti auguri per la tua professione ❤❤

[@carlolli]

Ti ringrazio di cuore ❤🙏 Ho usato una pancetta stagionata (non è quella fresca) che ho tagliato così sottile con l'affettatrice per non avere al morso dei pezzi molto grandi e dal gusto predominante :) Confermo che ho optato per un prodotto dal gusto delicato associato al pesce, se avessi fatto una carbonara di verdure avrei optato per una pancetta più decisa o, ancora meglio, guanciale tagliati più spessi😉 Ancora grazie ❤

[@Nadia...........]

👏👏👏

[@carlolli]

🙏💕

[@massimoluciani6122]

TOP ! Approvo e sono di Roma 😅 In cucina per gustare e scoprire la bontà delle pietanze bisogna sperimentare scoprire nuovi abbinamenti e non essere Talebani . Ciao Chef 👏👍🥂

[@carlolli]

Evvaiii, abbiamo l'approvazione romana 😻 Sono super d'accordo con te!! Grazie di cuore Massimo 💕

[@fiumanodomenicovioli8217]

🎶🍷🍷🍷🖐😋🎶