Carne assada ao molho de ervas - Muito suculenta!

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Paola Carosella

Paola Carosella

8 ай бұрын

Carne assada
preparo: aprox. 25 a 30 minutos
rendimento: 4 a 5 pessoas
• 1 peça de 1 quilo de maminha (aqui usamos com capa de gordura)
• 1 colher de sobremesa de sal marinho
• 1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
• Azeite de oliva a gosto
• Tomilho fresco a gosto
• Alecrim fresco a gosto
• Louro fresco a gosto
• 1 cebola branca cortada em pétalas
• 1 cebola roxa cortada em pétalas
• 3 cenouras cortadas em pedaços grandes
• Dentes de alho a gosto
• 6 batatas pequenas pré-cozidas (15 minutos) cortadas ao meio
• Manteiga sem sal a gosto
MODO DE FAZER
Pré-aqueça o forno a 180˚C.
Para essa receita você pode optar por deixar ou retirar a capa de gordura da carne, aqui fizemos com a capa de gordura, que traz mais sabor e umidade à carne ao derreter.
Retire a peça de maminha da geladeira 1 hora antes de iniciar o preparo, a carne não deve entrar fria no forno.
Tempere os 2 lados da peça de carne com sal marinho (1 colher de sobremesa rasa de sal por quilo de carne) e pimenta do reino.
Aqueça uma frigideira em fogo alto, quando estiver bem quente abaixe o fogo e sele a peça de carne dos dois lados, primeiro com a gordura virada para baixo (para que a gordura solte um pouco, unte a frigideira e não seja necessário colocar outro tipo de gordura) depois do outro lado. Não fique virando a carne, faça isso apenas 1 vez para trocar os lados.
Leve a carne para uma assadeira agora com a capa de gordura virada para cima e acrescente a cenoura, as cebolas e os dentes de alho. Coloque um pouco de azeite nos legumes e finalize com as ervas frescas.
Leve para assar em forno alto (180˚C) por 25 a 30 minutos.
Enquanto a carne assa, aqueça um pouco de manteiga em uma frigideira e doure as batatas já cortadas ao meio.
Retire a carne do forno e leve para uma grelha para descansar por alguns minutos.
Transfira a carne para a travessa de sua preferência e sirva quente com os legumes e as batatas douradas.
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Realização: Play9 + Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de câmera e som: Maira Sousa Henrique
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

Пікірлер: 733
@pokemondeskeno123321
@pokemondeskeno123321 8 ай бұрын
Paola, sou estudante de engenharia e estudamos a fundo transferência de calor em sólidos. Impressionante como tudo que você descreveu sobre fenômenos de calor estava tecnicamente correto e faz total sentido. Estudamos por anos as equações pra explicar matematicamente o que disse no vídeo mas você conseguiu muito bem apresentar os conceitos!
@paolacarosella
@paolacarosella 8 ай бұрын
❤️
@MariaDaSilva-bx6vw
@MariaDaSilva-bx6vw 8 ай бұрын
I don't agree
@ricardocarvalho8925
@ricardocarvalho8925 8 ай бұрын
​@@MariaDaSilva-bx6vwFY
@lucycolturato2186
@lucycolturato2186 7 ай бұрын
🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
@brunalopes7241
@brunalopes7241 6 ай бұрын
Que legal!!
@chiaraluzzati6543
@chiaraluzzati6543 8 ай бұрын
"MINHAS CARNINHAS" , por favor esqueça o cara que reclamou! Assim como eu, muuuuuuuitos adoravam a abertura brincalhona ❤
@Junior43686
@Junior43686 8 ай бұрын
Sim HAHAAHAH
@AntonioLima-qp8iz
@AntonioLima-qp8iz 8 ай бұрын
senti falta disso kkkkkkkkkkkkkk esqueça o comentário deleeee!!!!
@licigoncalves7089
@licigoncalves7089 8 ай бұрын
Sim 🥹 "minhas carninhas assadinhas"!
@vswadson
@vswadson 8 ай бұрын
Estava esperando ela falar também, quase foi, mas não foi kkkkkkkkk
@anapaulabittencourt695
@anapaulabittencourt695 8 ай бұрын
Por favor volta....😢😢😢
@therezinhagarcia8330
@therezinhagarcia8330 8 ай бұрын
Não é simplesmente uma receita, é uma aula de culinária! Parabéns!!!
@gabrielboliclifer2032
@gabrielboliclifer2032 8 ай бұрын
Paola, é tão gostoso ver e ouvir você falar sobre comida. A sua didática e simplicidade pra explicar tanta coisa em 20 minutos de vídeo, ainda mantendo o bom humor e a leveza do vídeo, é realmente inspirador. Dá pra entender o porquê de você ser uma inspiração pra tanta gente. Que referência maravilhosa você é pra nós!! Obrigado
@VanSuperSis
@VanSuperSis 8 ай бұрын
Menina, Paola fez a variação de número perfeitamente: "bastantes ervas". A professora aqui ficou orgulhosa! ❤
@JairoLacerda
@JairoLacerda 8 ай бұрын
Também reparei nisso: muitas ervas, bastantes ervas!
@thalytamartinsdeavelarnune5358
@thalytamartinsdeavelarnune5358 7 ай бұрын
Hahaha tbm fiquei de boca abrida
@claguidi
@claguidi 6 ай бұрын
Consultei o dicionário. Fiquei admirada. Sou brasileira e aprendi isso aqui no canal da Paola!🥲
@fernandosr2001
@fernandosr2001 6 ай бұрын
Eu também reparei e fiquei impressionado. Ela é maravilhosa mesmo!
@marianasantanna4749
@marianasantanna4749 4 ай бұрын
Ela fala melhor português que a gente. Acabei de aprender a colocar os dois no plural, apesar de ser carioca
@diariodeumacademico3930
@diariodeumacademico3930 8 ай бұрын
O que você acham de paola no mercado, ou paola na feira. Desafio para o pessoal da produção. Mas acho uma ideia muito legal. Principalmente para falar na escolha de ingredientes e valor de mercado para a semana o mês.
@albanilisboa6671
@albanilisboa6671 8 ай бұрын
Concordo 😊
@01ismaias
@01ismaias 8 ай бұрын
ótima idéia! é legal tbm pra ajudar pessoas que não tem o costume de fazer as compras
@Oinenix
@Oinenix 8 ай бұрын
Up
@alissonrodrigues8482
@alissonrodrigues8482 8 ай бұрын
Ameei
@pedrohenriquecmn
@pedrohenriquecmn 8 ай бұрын
Up
@jhenifercandido
@jhenifercandido 8 ай бұрын
Eu amo os episódios em que a Paolla se empolga nos assuntos e nos explica tim tim por tim tim.
@vswadson
@vswadson 8 ай бұрын
Isto não é apenas um vídeo de 21 minutos, é uma aula que muda a visão e perspectiva do seres. Paola 🩷
@drealvesm
@drealvesm 8 ай бұрын
Nem percebi que tudo isso rs
@Lemos_Lucas
@Lemos_Lucas 8 ай бұрын
Paola, faz um vídeo de tour da sua cozinha....tenho muita curiosidade de ver essa ilha com bancada de madeira por completo rsrs 😘
@andrevaladares8852
@andrevaladares8852 8 ай бұрын
Na minha opinião, quanto mais longos os vídeos, melhores eles são! Obrigado por nos ensinar tantas receitas e técnicas ❤
@abdielborges2638
@abdielborges2638 8 ай бұрын
A certeza do que está falando, a leveza, sabedoria, inteligência, que mulher inspiradora. Deu água na boca
@Jeverson296
@Jeverson296 8 ай бұрын
Não entendo quem não gosta de você falando, cada preparo é uma aula de arrasar! Te admiro muito, sou fã ❤
7 ай бұрын
Gosto tanto do vídeo-aulas da Paola. A forma que ela interagem com a gente aqui do outro lado é tão único e lindo. Transmite uma simplicidade, amor e praticidades nos pratos. Sem deixar de mencionar que a simpatia dela nos deixa tão confortáveis e acolhidos, como se estivessemos presencialmente e fossemos amigos ou vizinhos visitando sua casa.
@willianmarques9274
@willianmarques9274 8 ай бұрын
É a 192839 vez que a Paola fala sobre o sal na carne e eu escuto com carinho, surpresa e atenção como se fosse a primeira vez!! ❤
@sarahcorreia6545
@sarahcorreia6545 8 ай бұрын
Te ver cozinhar é uma verdadeira poesia...Que coisa liiinda!E q aula maravilhosa!Obrigada!♥️♥️👏🏼👏🏼👏🏼
@Lenorafer
@Lenorafer 8 ай бұрын
Falar sobre preparos, dicas, maneiras, temperos e diferentes formas de cozinhar, nunca sera demais, será necessário. Adoramos sim . Somos suas comidinhas ❤
@marcelaarantes7450
@marcelaarantes7450 8 ай бұрын
Suas explicações são tão maravilhosas que os vídeos poderiam ser facilmente um podcast porque dá pra entender até sem ver, amo te ouvir e aprender 🤩
@JulioDinelly
@JulioDinelly 8 ай бұрын
Você é uma excelente comunicadora, e ensina de forma tão didática e democrática, por favor continue falando sempre.
@rafaelaseabra2426
@rafaelaseabra2426 8 ай бұрын
Minha nossa, os vídeos dessa mulher são uma aula, didática maravilhosa! Transmite tanto conhecimento em apenas 20min, amo demais!
@rafaeltadeu8911
@rafaeltadeu8911 8 ай бұрын
Querida professora, admiro profundamente seus trabalho. Gostaria humildemente de fazer um pedido especial: seria possível considerar a possibilidade de incluir, em algum momento, a produção de um vídeo por mês que aborde receitas de nível avançado? Isso me permitiria aprender técnicas mais complexas e aprofundar ainda mais meu conhecimento na culinária. Entendo que o foco do seu canal é ajudar iniciantes, mas sinto que essa adição no conteúdo enriqueceria ainda mais a experiência para seus seguidores fiéis, como eu. Espero que minha sugestão não tenha soado arrogante, pois sou imensamente grato por todas as suas aulas e inspiração. Obrigado por tudo que faz!
@simonedeantonio549
@simonedeantonio549 7 ай бұрын
Talvez não, querido. Acho que a Paola sempre se disse: cozinheira," e com orgulho disto . O que ela ensina, a minha mãe e vó ensinaram, e até amigos. Quando fez parte do malfadado Masterchef, jamais valorizou chefs muito inovadores e criativos. Sempre premiava os de receita mais caseirinha... o que me irritou em muitos momentos. Está perdendo o seu tempo aqui... Voltei , depois de dois anos, pra ver como está o canal e está exatamente a mesma coisa de dois anos atrás....😮 Se vc quer inovaçao segue o " Bizu" da Luiza Hoffman. Não sei se existe ainda , mas era muiiiito legal!
@Weilavieira
@Weilavieira 8 ай бұрын
Que aula maravilhosa. Paola esqueça os murmurações, são pessoas insatisfeitas com tudo na vida, inclusive na própria vida. Obrigada por essa preciosidade de receita. Não consigo acertar o ponto da carne com a peça inteira. Agora aprendi com você
@vssf790
@vssf790 8 ай бұрын
“Qualquer dúvida, me liguem.” Fiquei me imaginando ligando pra Paola pra conversar sobre a carne assada do próximo jantar. 😅😂❤ 21:00
@marciabueno2320
@marciabueno2320 8 ай бұрын
Nem como carne! Mas não perco um video da Paola! Adoro te ver explicando o porquê das coisas!
@cleitonmorgado5678
@cleitonmorgado5678 8 ай бұрын
Ainda estou sentindo falta dos adjetivos gastronômicos! Paola, nunca te pedi nada rs Que delicia é acordar e ter seu vídeo, cheio de instrução, delicadeza e o mais importante, acessível
@taissilva5638
@taissilva5638 8 ай бұрын
Os vídeos da Paola me fazem pensar que tudo na cozinha e na culinária, tem “sentido”. Não é fazer, por fazer, pq tudo tem um motivo, pra atingir determinado resultado. E quando ela explica, esses “motivos” se encaixam na nossa cabeça, aí começamos a entender a receita, e não só imitar ela. A didática que ela tem pra ensinar é incrível.❤️❤️❤️
@fabianaaraujo1766
@fabianaaraujo1766 16 күн бұрын
Paolla de Deus!!!! Assisti outro dia com calma, engoli todas as dicas e hoje fiz domingão, ficou maravigold, usei o q tinha em casa, coracao de alcatra, usei legumes q tinha, deliciaaaa, melhor carne assada que fiz em 45 anos❤obrigadaaaaa por nos ensinar tanto
@malulobo4047
@malulobo4047 8 ай бұрын
Parabéns Paola!!! Isso não é apenas uma receita de carne assada. Isso é uma aula maravilhosa 😊😊😊
@elisangeladejesussilva3596
@elisangeladejesussilva3596 8 ай бұрын
A família toda pediu para agradecer pela receita. Perfeita!! ❤ Eu agradeço ao vídeo e à aula. Maravilhosa!
@TheMarcosvinicius16
@TheMarcosvinicius16 7 ай бұрын
Amo a forma didática da Paola, como ela se dedica a explicar bem todos os processos, em vez de só cortes de câmeras.
@Vaniapsyche
@Vaniapsyche 8 ай бұрын
Ebaaaaa carne assada! Que delícia ❤❤❤❤ Paola um beijo enorme pra ti, de uma familia equatoriana, brasileira e americana que vive nos EUA. A gente te adora e suas receitas sempre estão presentes aqui em casa ❤❤❤
@albertoferreira3932
@albertoferreira3932 8 ай бұрын
Adoro que vc fale muito, fala Paola
@alexvasconcellos2917
@alexvasconcellos2917 5 ай бұрын
Fico impressionado com o conhecimento técnico e a forma altamente didática que você transmite toda esta sapiência. Você é a melhor!
@thelelakuhl
@thelelakuhl 8 ай бұрын
Uau!!!!!! Que show de aula! Quantos ensinamentos! Espetacular! É pura física e química! Sensacional! A culinária é pura arte e ciência! Espetacular! Paola tem didática nata. Será que dá aulas em faculdade de culinária? 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@jessicacosta840
@jessicacosta840 8 ай бұрын
Um dos motivos que sou apaixonada por esse canal, não é apenas uma receita, é uma aula sobre carne.
@barbarapedrini6270
@barbarapedrini6270 7 ай бұрын
Um video é uma aula, da pra aplicar os conhecimentos deste video com tantas outras carnes e até mesmo com legumes assados no forno. Agora eu sei que pra deixar meus brocolis levemente macios, mas ainda crocantes eu tenho que diminuir a altura da assadeira
@geovanipersant
@geovanipersant 8 ай бұрын
Paola é tão sensacional, mas tão sensacional, que até uma simples carne assada, torna-se um master class 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 amo com força essa mulher.
@sidneymarcondespenteado5455
@sidneymarcondespenteado5455 8 ай бұрын
Friozinho com chuva em São Sebastião, só esse sorriso com esse sotaque lindo prá alegrar, obrigado Paola Brasileira 🫶🏻
@cacildahelenareisdacosta1002
@cacildahelenareisdacosta1002 5 ай бұрын
Obrigada pelas receitas maravilhosas! Adoro! ❤
@thaik7474
@thaik7474 8 ай бұрын
E eu que não sabia fritar um ovo sem queimar ou ficar horrível,estou aqui aprendendo a cada vídeo com a Paola e já evoluí muito. Hoje fiz essa carne e ficou ótima.Valeu aí pelo vídeo,Paola! 💛
@tatianeschneider4680
@tatianeschneider4680 8 ай бұрын
Paola, vou sair pra comprar uma maminha! Vc foi a inspiração do meu almoço hoje. ❤
@comsardas
@comsardas 8 ай бұрын
Minha rainha, se vc quiser passar 6 horas falando estaremos aqui ouvindo atentamente 🤝👑
@leydedayana8590
@leydedayana8590 8 ай бұрын
É simplesmente perfeito a forma e o cuidado como vc explica cada coisa,parabéns adoro seus vídeos 😊
@murilolilico9358
@murilolilico9358 8 ай бұрын
Não e só uma carne assada ao molho de ervas, e sim uma aula ,melhores explicações,Parabéns Mestra Paula
@_zombiequeen
@_zombiequeen 8 ай бұрын
amo quando ela explica direitinho as coisas, é muito relaxante! até a iluminação do vídeo é agradável
@sanrafaelbarbosa
@sanrafaelbarbosa 21 күн бұрын
Maravilhosa!!! Aprendo muito com seus vídeos, não é só passar a receita e pronto... Vc dá uma aula durante todo processo da receita. Muito seu fã vc é f0d@!!!❤
@primeirofilho7163
@primeirofilho7163 Ай бұрын
Da pra fazer um ebook a cada semestre com essas descrições de vídeo da Paola kkk. Gastronomia pura.
@MarcielSilva10
@MarcielSilva10 8 ай бұрын
Esse vídeo me lembrou de semana passada, eu estava em um churrasco com a minha família e cuidei da carne na churrasqueira, eu particularmente não gosto da carne esbranquiçada, seca, esturricada então tirei a carne antes dela assar completamente, ela estava ao ponto, porém com o desespero da minha tia que queria comer logo, acabei esquecendo o procedimento de deixar a carne descansar para que se concentre o sangue e os sabores dela, e cortei a carne a antes, resultado? A carne ficou ao ponto pra mal e cheia de sangue escorrendo 🤦🏽‍♂️ meus tios ficaram horrorizados 😂 Mas eu lembrei da sua dica Paola, foi tarde, mas lembrei
@diego-wu4sy
@diego-wu4sy 8 ай бұрын
Ponto bom é o que a pessoa gosta de comer, que é o que importa, e tu tem toda a razão sobre deixar a carne descansar um pouco para absorver melhor os líquidos. Só uma coisa que é sempre bom lembrar pq muita gente não come carne mal passada/ponto menos apenas por esse "nojinho": não é sangue! O sangue do animal é drenado antes de ir ao ponto de venda, não tem mais sangue ali. O líquido que sai ali são os sucos do músculo da carne, que ficam com a cor avermelhada por causa das proteínas existentes no músculo que têm essa coloração. Quanto mais cozinhar, mais os líquidos do músculo evaporam, então mais desidratada fica a carne e mais contraídas ficam as fibras - ou seja, tende a ficar mais seca e mais dura. A cor fica marrom pq a proteína vai desnaturando e e muda de coloração dependendo do estado de cozimento.
@flavia799
@flavia799 4 ай бұрын
Não era sangue 🤦🏻‍♀️
@daziriarios9044
@daziriarios9044 2 ай бұрын
4:16 com​@@diego-wu4sy
@priscilasantana754
@priscilasantana754 Ай бұрын
Gente, que pessoa maravilhosa . Detesto cozinhar, faço por pura obrigação, não sai nada bom . Uma das minhas metas esse ano é aprender a cozinhar e gostar de fazer isso! Não aguento mais ouvir meus filhos reclamarem da comida 😅 Cai nesse canal por um acaso e nem da vontade de sair de tão satisfatório que é ouvir ela explicando tudo. Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento e despertar em mim a vontade de realmente aprender a cozinhar.
@gayvertido
@gayvertido 8 ай бұрын
Só passando para dizer como amo a forma da Paolla fazer TUDO.... Uma artista fantástica ❤.... Parabéns a Leide que é uma fofura também.... ❤❤❤❤
@jonathanalves6031
@jonathanalves6031 8 ай бұрын
Eu poderia passar horas vendo a Paola cozinhar. Que vídeo incrível e que aula maravilhosa!!!!
@paulorobertosousa7248
@paulorobertosousa7248 8 ай бұрын
Isso foi uma AULA, obrigado minha rainha!!!
@andreafalcao5281
@andreafalcao5281 2 ай бұрын
Paola não dá receitas apenas... ela dá aula! De física, química e história! Confesso que é o que mais amo nos vídeos da Paola! O porquê de tudo!
@genilcatto
@genilcatto 8 ай бұрын
Parabéns Paola JESUS te abençoe muito , vc é uma benção de Deus pra nós!!!❤❤😊😂
@elizabethnevesdasilvasouza2918
@elizabethnevesdasilvasouza2918 5 ай бұрын
Paola, eu aprendi como fazer uma saborosa e suculenta carne assada. Obrigada por essa aula . Parabéns.
@leisemachado5100
@leisemachado5100 8 ай бұрын
A essência do programa é a habilidade didática da Paola, além da simpatia. Amo as explicações detalhadas. Parabéns!
@CarlosEduardo-ue6fz
@CarlosEduardo-ue6fz Ай бұрын
Eu acho tão bunitinho o jeito que vc trata a Leila ❤
@davimiguel4407
@davimiguel4407 8 ай бұрын
Adoro você falando "suculenta", é meu Asmr! Hehe
@JadeJanaina
@JadeJanaina 8 ай бұрын
Amoooo muito você ,como chefe e os outros chefes o Henrique, e HERIQUE
@mariaramos7157
@mariaramos7157 Ай бұрын
Amei a explicação , fiquei surpresa com a aula tão importante , assisti tudo com muita atenção . Muito obrigada pelo carinho. Parabéns ! Amei tudo. Não sabia de nadaaa ! 🥰
@talesdemiranda
@talesdemiranda 8 ай бұрын
O mundo seria melhor com pessoas que ensinam com o mesmo carinho da Paola Carosella
@as1erix
@as1erix 2 ай бұрын
Sempre ótima! Cozinhando com fundamentos teóricos. ❤❤❤
@elizabetecunha9496
@elizabetecunha9496 6 ай бұрын
Deve ser muito bom trabalhar com ela, muita simpatia ❤
@msmunhoz
@msmunhoz 5 ай бұрын
Melhor e mais completo vídeo sobre carne assada. Matou todas as dúvidas, detalhou tudo. Adoro a Paola!
@hyggor
@hyggor 2 ай бұрын
Simplesmente amo cada receita. Vi a do arroz soltinho e corri pra ver esta agora. Maratonando o canal ❤
@mariabeatrizsoares9030
@mariabeatrizsoares9030 3 ай бұрын
Como sai tudo com perfeição parabéns
@carlosbeetz4084
@carlosbeetz4084 7 ай бұрын
Essa mulher é a oitava maravilha do mundo!!!!
@LeonardoFerreira-bz9dh
@LeonardoFerreira-bz9dh 4 ай бұрын
Amo olvir vc fala grandes informações importantes olha sou cozinheiro 💙❤️😍😍😍😍😍😍
@diogotavares7238
@diogotavares7238 2 ай бұрын
Paola, você explicou uma coisa que minha falecida mãe sempre dizia têmpera antes faz diferença sim . 😊
@ceciliojr3957
@ceciliojr3957 8 ай бұрын
Mais uns 2 anos assistindo já posso tirar meu diploma de Gastronomia da UGPC - Universidade de Gastronomia Paola Carosella
@guilhermeluppi2911
@guilhermeluppi2911 2 ай бұрын
amo quando ela fala do processo de ósmosis
@thiagoalves2764
@thiagoalves2764 8 ай бұрын
Fico impressionado como que você consegue ser tão didática. Sempre quis saber mais de carnes, valeu pela aula! 👏❤️
6 ай бұрын
Achei excelente as suas explicações sobro o processo de assar uma carne!! Parabéns!!!
@luandaraquel4692
@luandaraquel4692 2 ай бұрын
Nunca é só uma receita. É uma aula🎉
@adrianacarneirodeoliveira6486
@adrianacarneirodeoliveira6486 8 ай бұрын
Aula de carnes, não: masterclass! Obrigada, musa das carnes! Aprendi demais!!!! ❤🙏🏼
@ana.carolina.ferraz
@ana.carolina.ferraz 5 ай бұрын
Eu amo como você explica tudo, Paola!🫶
@Mariangelaromero1
@Mariangelaromero1 7 ай бұрын
Que aula...meu carinho e respeito por vc Paola
@isabelbarros8301
@isabelbarros8301 6 ай бұрын
Só hoje estou assistindo seus vídeos (aulas) kkk e estou encantada! Você é demais Paola! Parabéns ❤
@elainebandini8404
@elainebandini8404 7 ай бұрын
Sensacional ! Explicação excelente como sempre 🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️
@raquelgouveia3894
@raquelgouveia3894 7 ай бұрын
Eu amo seus vídeo de carne! Estou aprendendo muitooooooooo
@thiagocamargoalima
@thiagocamargoalima 7 ай бұрын
Maminha é meu corte de carne predileto! 🤤
@reginafonseca2912
@reginafonseca2912 5 ай бұрын
Paola, a culinária é tão essencial e bela como você, que descreve com clareza e elegância os processos, tirando o "ranço" da erudição. Brava, bravíssima!
@harrisonravele6076
@harrisonravele6076 8 ай бұрын
Adoro quando a Paola fala: delicioso, delícia, suculenta, que sotaque lindo. Esquece os haters que são pouquíssimos e foque em quem te admira e aprende contigo.
@yurainyfuentes6823
@yurainyfuentes6823 8 ай бұрын
Pelo contrário teu canal é excelente pelas receitas e pelo rico em informações e diversão
@MrAndreluizlins
@MrAndreluizlins 8 ай бұрын
Muito bom diaaa!!! Otimo comecar o dia assim vendo uma delicia e um belo corte sendo bem preparado, o fimal e ótimo deve realmente estar uma delícia. Sou churrasqueiro e amo assar carnes Paola vc e 10 abraco pra vc e equipe deus abencoe sempre
@thiagodacosta7568
@thiagodacosta7568 7 ай бұрын
Essa magrela e toppppp....👏👏👏👏👏
@thaisachan
@thaisachan 8 ай бұрын
uma AULA da Paola do jeito que eu gosto! Nao ensina aepnas uma receita, ensina varios conceitos e tecnicas para que possamos aplicar em diversas situações e tenhamos independencia na cozinha! amei!
@lucianaavila4168
@lucianaavila4168 8 ай бұрын
Paola vc é simplesmente ma-ra-vi-lho-sa , sou casada com um Chef Uruguaio , temos um restaurante em Lisboa e sou muito sua fã . Sempre que faço suas receitas em minha casa meu marido se deleita . Obrigada por ser tão explicativa. Bjs
@mariajosesilva9022
@mariajosesilva9022 8 ай бұрын
Boa noite, Paola carosella. Você realmente é uma excelente cozinheira. Explica com simplicidade, porém com excelência nas palavras, sem deixar dúvidas. Grata
@janainahayne
@janainahayne 5 ай бұрын
Fiz essa receita pro Natal e ficou uma delícia. Obrigada, Paola!
@AlineSilva-uz7uu
@AlineSilva-uz7uu 4 күн бұрын
Muito obrigada pela aula!!! Show! Deus abençoe 🙌🙏
@opsluiz
@opsluiz 8 ай бұрын
Vejo todos os seus vídeos e todas as receitas que tentei fazer ficaram um sucesso! E sempre te dou os créditos pelas tecnicas! Minha família toda já te ama também ❤ haha Gostaria muito de um vídeo seu de Wellington! Era minha promessa para mim mesmo fazer um Welington quando conseguisse um trabalho. Agora que consegui, quero me presentear com essa receita, mas com seu jeitinho, suas dicas incríveis e todos os pitacos. Tu é uma das pessoas que mais admiro nesse mundo!
@Tanjiro_kamado445
@Tanjiro_kamado445 4 ай бұрын
Eh incrível que as receitas dela da pra fazer em casa.. e eh super didática... geralmente o povo coloca tanta coisa e condimentos q n temos em casa, q a pessoa desiste.
@claudiavieira2903
@claudiavieira2903 2 ай бұрын
Eu adoro o seu jeito didático descomplicado ! E amo essa moça que trabalha com vc. Ela é uma fofa e uma alma boa ! Abraço
@vahvasiulis
@vahvasiulis 5 ай бұрын
Adoro cozinhar mas sempre me decepcionei ao assar carnes e confesso que há muito não tentava, anotei toda essa aula maravilhosa, salguei conforme orientação, deixei salgada com antecedência, tirei antes da geladeira e assei em assadeira com bordas baixas e ficou PERFEITA! Eu fiquei CHOCADA! textura, tempero, suculência, muito obrigada Paola!
@SergioRodrink
@SergioRodrink 8 ай бұрын
Fico impressionado como essa pessoa, faz com que as receitas pareçam extremamente fáceis, que didática, fora a simpatia... Paola Maravilhosa!
@valeriasilvarezende3532
@valeriasilvarezende3532 8 ай бұрын
Sempre perfeita nas explicações, aprendo muito com vc, adoro tudo no seu canal, bjs, obrigada!
@andrepaulista
@andrepaulista 8 ай бұрын
Paola é divina! Associa habilidade de cozinheira com conhecimento técnico que poucos chefs possuem. Minha ídola! Humildemente, fico-me à disposição para degustar suas receitas. É só me chamar que sairei de Natal-RN até onde sua cozinha estiver.😅
@erikaoliveira0702
@erikaoliveira0702 6 ай бұрын
Vídeo maravilhoso! Estou tirando muitas informações desse vídeo para assar minha costelinha de porco!
@lucimaramelo4530
@lucimaramelo4530 8 ай бұрын
Suas dicas e as explicações,ajudam demais a gente a entender como fazer e por quê. Obrigada, Paola, você é demais 💖
@algumasobservacoes
@algumasobservacoes 8 ай бұрын
A Leidi é mto eu que vê uma porção e pensa: "eu vou ficar com fome" 😂😂😂😂 Amo que a Paola tbm é como eu e pensa: "tem fartura! Nada de ficar com fome" 😂😊
@sarahjluzjardimluz334
@sarahjluzjardimluz334 8 ай бұрын
Amei o pensamento de vó, Paola já pergunta servindo mais, leide falando q não e indo maia comida pro prato Igual casa de vó, vai comer sim
@algumasobservacoes
@algumasobservacoes 8 ай бұрын
@@sarahjluzjardimluz334 e não pode fazer desfeita uahahahaha
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