CARNE PICANHA ALLO SPIEDO - Come si cucina la Picanha in modo brasiliano su griglia a legna

CARNE PICANHA ALLO SPIEDO - Come si cucina la Picanha in modo brasiliano sulla griglia a legna
In questa video ricetta vi faccio vedere come cuocere una PICANHA ALLO SPIEDO.
La preparo come si fa nelle Churrascherie brasiliane, grossi pezzi di carne messi sugli spiedi lunghi e la faccio cuocere sulla griglia a legna. La Picanha che cucino in questa video ricetta è carne di bovini Black Angus allevate Australiane allo stato brado che ho preso on line sul sito fiorentineria.com/products/ne...
Questa carne magra ricoperta di uno starato di grasso è molto succulenta. La servono nelle Churrascherie brasiliane tagliandola a fette sottili direttamente dallo spiedo dinnanzi alla vostra tavola. Come contorni oggi preparo pane abbrustolito sulla griglia con del formaggio fuso e condito con il Pico de Gallo, una salsa piccante messicana di pomodori, peperoncino cipolla e coriandolo tagliato tutto a piccoli pezzi e condito con succo di lime ed olio. Tutto annaffiato da un bella Magnum di vino frizzante bianco di Valdellovo. Che mangiata!
Guardate la ricetta e divertitevi ai fornelli ! Buon appetito da Casa Mariola!
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INGREDIENTI x 4 persone:
Picanha intera @fiorentineria - da circa 2 kg
Vino Non Filtrato di @Valdellovo
CONTORNI :
Pico de Gallo di Casa Mariola ( pomodori , cipolla, peperoncino, succo di lime coriandolo fresco, olio extravergine d’oliva …. )
Pane abbrustolito con formaggio fuso (pane , casciotta d'urbino @trevalli_cooperlat )
Platano fritto ( platano fresco, olio per friggere, sale )
Mais alla griglia
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[@ChefMaxMariola]

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[@michaelnap9243]

Amazza che barbecue max gajardo , misa sara u n prossimo acquisto . Complimenti per le ricette che ci insegni e sopratutto nel.modo divertente e sempre col sorriso , grande max

[@derfaust2009]

Scusa che marca e modello è il barbecue? Grazie

[@adrianarubiero7512]

Ook

[@therealgio9620]

Max è una gioia vedere la notifica, mi tieni compagnia e allegria mentre sono in isolamento! Ti voglio bene

[@ChefMaxMariola]

In bocca al lupo 🍀 dai che passerà anche questo 🤗🤗🤗🤗

[@edoardocarzoli8770]

Incredibile quanto un solo video possa metterti felicità e buon umore, dovrebbero inventare una medicina chiamata “max Mariola”. Sei il numero 1 ❤️

[@ChefMaxMariola]

Non sapete che emozione sapere che faccio stare bene 🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗

[@genadigenua8498]

@@ChefMaxMariola bravo max, sei una persona straordinaria

[@coccodrillotube3472]

E con una vista così..tutto uno spettacolo 😋

[@stefanopersanti920]

Mi piace molto il rapporto che hai con la tua famiglia , si vede che li Ami , ti invidio molto , ma mi dai serenità con i tuoi video , grazie di esistere Max.

[@KissFromTheWorld]

Questa Picanha allo spiedo è un giardino fiorito. Quando un piatto trasmette positività lo chef ha centrato il suo obbiettivo: trasmettere emozioni. Si, perché sono convinto che un vero chef prima di far godere il palato, nutre l'anima dei commensali. Cheers, Domenico.

[@ChefMaxMariola]

Domenico tu sei un poeta 🙏🤗

[@vitoedsondelfino895]

Max, você colocou nessa receita de picanha o espírito 'brasiliano com o prazer de viver. O sol, a música e uma bella picanha. Obrigado!

[@cefaIo]

Oltre il tuo talento nel preparare i piatti invidio il tuo saper trasmettere gioia e positività, oltre che chef sei un poeta Max!

[@warzoneclips9641]

Sei il numero uno,la tua passione si vede lontano kilometri,la gioia che trasmetti quando fai i video è impagabile... Grande continua così ti auguro il meglio😇

[@alessandroguerra9368]

Da come racconti le tue ricette si vede quanto ami quello che fai e la passione che ci metti..

[@fernandofornasierfernandes213]

Max, perfeito sou gaúcho aqui e a terra da picanha, você está certo no preparo parabéns.🇧🇷💯🇮🇹🇮🇹👏👏🤝

[@gusanoealive]

Vas bajando y PUM! Un comentario en español. Siempre es satisfactorio ver a alguien cocinando que disfrute cocinar. Me encanta este corte, ahumado es una maravilla también Saludos!

[@benjiprice7772]

Che spettacolo di terrazzo... Poi la vista del mare.. Ti fanno cominciare bene le giornate già solo loro..

[@ChefMaxMariola]

Grazie 🙏

[@rickyhard2010]

L'ho mangiata in tutti i modi possibili avendo vissuto 10 anni in Brasile 💛💚 Video Meraviglioso e grazie come sempre Max per la tua allegria ❤

[@ChefMaxMariola]

Che buona che è 😋😋

[@eugeniogiussani4494]

Veramente un grande chef che cucina BENE e non va in tv a pontificare bravissimo MAX !!!

[@enricogiracca8163]

E' un vero divertimento vederti cucinare ma sopratutto la simpatia e l'allegria che trasmetti.grazie chef!

[@luizbotelho6750]

Ciao Max!!! Complimenti da uno Italo-Brasiliano!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇧🇷🇮🇹

[@francescorescignano8882]

È si tra ilsole lo sfondo del mare ,la ottima carne e il resto che prepari con la tua solita allegria e amore che metti nel prepare il tutto sei un un vero alchemico del piacere .

[@ChefMaxMariola]

Si una giornata fantastica 😉🤗🙏

[@antoniomanna4630]

Nella tua piccola semplicità trasmetti gioia e allegria 💯top !!!sei il migliore max

[@mistertrinti.6753]

Mamma mia A Max io sono un ragazzo di 32 e faccio il pizzaiolo a Parigi da 5 ma tu cosi me fai veni voja de ritorna' subito in italia co sto mare,sole , e sta voja de mangia' bene che c avemo@@@!! Sei un grandeeeee!!!!

[@Dan-cc6th]

Come cucini è stupendo, metti allegria e gioia quando vedo i tuoi video, rispetti tutte le culture, cucini tantissimi piatti buonissimi e diversi e ciò caratterizza i tuoi contenuti nei video: non scontati e sempre una sorpresa!!! Bravo👏 chapeau👏!!!! PS tu e tua mamma siete simpaticissimi è carinissimi, ho scoperto un mondo nuovo appena ho iniziato a vedere le tue ricette!!!

[@a.g.4599]

Grande chef. I tuoi video mettono allegria.....e me fanno morì de fame😄

[@alex_odproexe]

Favoloso come sempre, son contento di vedere anche ricette internazionali! Grande!

[@commonman6790]

Max sei il re di nettuno...sei il capo supremo!!!!!

[@ilcavaliereoscuro8446]

Max Auguri ! 🥂🥂 sei una fonte di simpatia e competenza , ci appassioni come sempre con le tue ricette

[@giorgiocarozzi7793]

Grazie Max sai benissimo che per me è sempre un onore poterti sentire e gustare tutte le tue bellissime presentazioni ricche di tanti colori come sono i colori dei miei acquarelli...non ai eguagli ogni tuo piatto è ricco della tua bellezza di Chef..bravo Max!!!

[@TheQq77te]

Maestria e semplicità! Unico 💪

[@lucaalbanesi670]

La tua allegria e la tua passione in ciò che fai fa guadagnare il 50% del gusto ai tuoi piatti! Sei il TOP

[@ricardootero6927]

So this is what happiness looks like

[@mirkocastiglioni3117]

Che spettacolo!!!!!bravo max!!!!

[@francescofelicioni861]

Vedere i tuoi video lo definirei Una "Esperienza". Danno gioia , allegria e sopratutto tanto appetito e anche tanto amore . Quell'amore e quella passione che metti e trasmetti nelle cose che tu fai. TOP Tanti Auguri

[@valeriorosciglione8539]

Sei il number 1... poesia vera!

[@tizianafra2835]

Spettacolareeeeee.grazie come sempre...

[@marceldeoliveira2278]

E già la seconda volta che vedo come cucina e ti posso dire che mi piace molto

[@pinoc.6307]

Qualcuno ti critica, ma per me tu hai una capacità di portare allegria nelle case delle persone che è fantastica!!! Continua così, a farci sorridere 😊

[@caterinamaggiore7356]

Guardare i tuoi video è una gioia sei u grande chef

[@marciogarcia4761]

Bravo Max Mariola, che bella picanha. Ho vissuto in Brasile per molti anni e lì hanno le migliori picanha. Una delle mie specialità. Oggi vivo in Inghilterra e mi è venuta l'acquolina in bocca e ho sentito l'odore speciale della picanha!

[@netflix6185]

Che bellissimo panorama.......😍😍😍😍😍😍😍 A me piace moltissimo cipolla e aglio.... 😋😋😋😋😋😋😋

[@ascycrolla2169]

Sei un grande Max...Splendida serata a voi😘

[@giuliacusimano3488]

Max video spettacolare dal panorama al cibo👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏😘

[@ninaferraro6648]

Sei veramente uno spettacolo.👏👏👏👏👏

[@o.otranslate5110]

Ciao Max, mi metti di buon umore ogni volta!

[@marcospotti1511]

Come al solito GRANDISSIMO MAX

[@Marco22768]

Spettacolare!!! Grande Max 👏

[@corradodalessandro3544]

Sempre simpatico e fonte di ispirazione!

[@asierra6064]

It's always a joy for my wife and I to try your delicious recipes and cooking lessons on the weekends. Thank you Chef Max!!! Bravissimo! -da Austin, Texas

[@claudiogianfreda494]

Sei FENOMENALE Max !!!

[@ednadossantos9069]

Mi hai fatto ritornare nel mio paese, grazie!...👍😁

[@cristinavianello5709]

Fantastico come sempre Max..

[@mariapiaf.9944]

Allora buon compleanno fatto .che piatto che hai fatto!!! Grazie e saluta la tua mamma grande pastaia!🙋👍🙋

[@raimondosferlazzo9127]

Quanto sei bravo e simpatico, Dio ti benedica sempre!

[@giovanniimmediata9934]

Spettacolo! 💯

[@vladimirina75]

Sei troppo simpatico Max, oltre ad essere un cuoco eccezionale...mi diverto troppo a vedere i tuoi video! Grazie 😍e tanti tantissimi auguri per i tuoi 52 anni!

[@caterinacasula6121]

Auguri dalla Sardegna....sempre più bello vederti cucinare

[@gianluigimarino8264]

Gran spettacolo!!!

[@jacopoiannuzzi1158]

Grande Max sempre il migliore 💪🏻❤️

[@danielel.2881]

Auguri Max!!! sei il migliore!!!!

[@antoniomanna4630]

Complimenti per i 52 anni , si vede che la tua cucina e' ottima e genuina non l' avrei detto che avevi 52 anni , complimenti davvero!!! Grazie sempre di tutto

[@morreij]

Max..che paesaggio..e che fameeee..numero unissimo!

[@dariodolimpio8217]

Fenomeno puro grande max

[@lucalantieri21]

Auguri Max! Bravissimo e simpaticissimo come sempre

[@giuseppemontalto169]

E sempre un piacere guardarti grande max👍👋

[@domenicotescione6567]

Incredibile Max. Ogni volta mi scateni una fame incredibile 👍👍

[@boxwoodentertainmentbyluca1643]

Ciao Max ho abitato a Rio da ragazzo e la Picanha la servivano con il “Molho a Campanha” una specie di vinaigrette che è molto simile al Pico de Galo…ottima intuizione…secondo me ci va altrettanto bene. Sei un Grande!

[@sandrovella9073]

....spettacolare Max. Grazie per i tanti suggerimenti.😉🍾

[@luuu7282]

Max Grande come sempre.

[@luciferoii3499]

Max sempre al top .......e auguroni buon compleanno...🍾🥂

[@lucianozinno1096]

Max complimenti hai una mamma fantastica io purtroppo l'ho persa 2 anni fa guardandoti mi hai fatto venire in mente quando mia mamma veniva a casa mia a mangiare la carne alla brace. Comunque proverò a fare questo tipo di carne 😋

[@stefanoarena8142]

Maroo Max ad ogni ricetta mi fai morire di fameeeee...Sei un grandeee...è per lo più dai spazio a produttori delle nostre eccellenze italiane

[@alessiomarchei7173]

Sei troppo forte, ci dai sempre belle dritte Graziiieeee per i tuoi video

[@gavrilbalan9331]

Grazie Mario alla grande sei fantastico

[@sushina2462]

Buonissimo 👍👍mmmmmmm complimenti chef grazie 🍻

[@tommasoranalli1946]

Max sei un grande ..apprezzo molto avendo vissuto molti anni in brasile 😋😋😋

[@stefanocampanelli7259]

Grande max una mangiata meravigliosa

[@c3cio]

Grandissimo Chef Max, mi fai tagliare dalle risate e soprattutto in ogni tuo video mi fai venire un acquolina in bocca micidiale! Grandissimo, fai più ricette internazionali come questa! Facce sogna'!

[@cesarcielo6996]

Tantissimi Auguri Max!!!

[@KaiserKloud]

Max, sei un King!

[@domenicoortisi8007]

Auguriiiiiiiiii chef sempre grande

[@elmaxrd8215]

Un saluto dalla Repubblica Dominicana. Sei troppo forte. Qui il platano è di casa

[@barbaramarcucci3376]

Sei un grande Max.... Seguo sempre le tue ricette... Complimenti 🔝🔝🔝🔝.. Anche la tua mamma è super... 😍

[@andreabandierini6694]

Max sei il numero 1

[@christiancampanella5738]

Grande Max ricetta favolosa grazie per questi video 👍🍷🥩 saluti dalla Svizzera.

[@giancarloguerrese6718]

Super Max! Obrigado

[@francescabellucci1136]

Wowwww che meraviglia

[@lorenzo8307]

Il video più atteso della settimana...aspettare ne è valsa la pena!! Che robbetta

[@giulianaauletta]

Max sei un grande. Verace, passionale, bravo e buongustaio!!! Sarebbe bello venire a cena da te

[@emanuelecapone242]

Che gioia che trasmetti Max

[@bizzotto07]

Che bello! Farò questa ricetta qui in Brasile

[@pierluigipilorci3372]

Sei un grande Max, è proprio vero semo uguali c'è piace tutto.

[@ChefMaxMariola]

Me sa tanto che siamo tutti imparentati in qualche modo😜🙏🤗

[@estelarodriguez8476]

Espectacular!!!!! Mi hai ricordato il mio paese con la salsa pico de gallo y el platano mi ricorda la mia nonna☺️☺️.... io farei anche un guacamole!!!!! 🥑🌵Grazieeee

[@clayspenser9097]

Un vero buongiorno grande Max

[@riccardogiommetti7317]

Sei uno spettacolo 👍. Con la picanha un ottimo abbinamento è anche la salsa chimichurri

[@cannasluca.]

Grande max ,incredibile come trasmetti la tua felicità per una cosa così banale ,ovvero cucinare ,continua così sei forte! Un abbraccio ❤️

[@samueledimaio3833]

La cucina non è mai banale

[@family_0094]

Sei un grande

[@minobabinovic4623]

👍👍👍👍sei un grande

[@zoltan-luxurianyomtatas4867]

Its amazing.....

[@fabiomartucci8191]

Sei un grande daje

[@fabiomartucci8191]

Max e' una gioia vederti,ricetta goduriosa

[@danieleindino1434]

Idolo 😂

[@pimpmanlius]

Max sei troppo forte!

[@stefanogialdi2382]

Bravissimo