Carne Vegetal Al Pastor | Seitan Al Pastor | Tacos Veganos Al Pastor

¡Hola amigos! Estoy muy emocionado de compartir esta Receta Seitán al estilo de Al Pastor con todos ustedes. Este seitán se usó en tacos. ¡Espero que lo recreen y lo disfruten tanto como nosotros!
Si están interesados en aprender más métodos y recetas para hacer seitán, consulten el grupo de la Sociedad de Apreciación del Seitán en Facebook. Todos los presentes son muy serviciales y solidarios.
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Usé el método WTF.
Lamento distraerlos, pero si aún no lo ha hecho, siga las instrucciones paso a paso sobre cómo lavar la harina de mi video "Pollo vegano" si no ha lavado la harina antes.
• Vegan Drumsticks | Was...
Esto rinde lo suficiente para 5 porciones (aproximadamente 20 tacos).
Si lo logras, etiquétame @yessie_plantbasediet_ en Instagram. ¡Me encantaría ver tus resultados! Todos sus comentarios y apoyo son muy apreciados.
Ingredientes:
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharadita de pimienta blanca en polvo
1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
2 cucharadas de consomé (yo uso la marca Osem, pero puedes usar la que prefieras)
1/4 de una pasta de achiote en cubos de 3 oz (aproximadamente 1 1/2 cucharada)
1 1/2 cucharada de chile en polvo
2 cucharaditas de pimentón ahumado
2 cucharaditas de cebolla en polvo
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 1/2 cucharada de humo líquido
2 cucharadas de aceite vegetal (yo usé aceite de canola)
4 cucharadas de jugo de piña
1/2 de remolacha pequeña
Mezcle todos los ingredientes hasta crear una pasta.
Agregue la pasta de condimentos a la masa lavada en pequeños lotes con una licuadora.
Caldo a fuego lento:
1/4 de cebolla en rodajas
1 cucharada de consomé
1/4 del cubo de pasta de achiote (o 1 1/2 cucharadas)
Pasta restante de la licuadora (como se ve en el video)
Sal al gusto
Adobo para marinar;
1/2 taza de jugo restante en el cual se cocinó el seitan
1 cucharada de chile en polvo
1/2 cucharada de pimentón ahumado
1 cucharada de hojuelas de ají
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de sal de ajo

[@angelesct5803]

Diosas mías, se ve más allá de cualquier otro nivel de seitán. Al menos mexicano la verdad. GRACIAS. Voy a probarlo está semana a ver qué tal... También las especias y los condimentos del pastor varían de estado en estado. Pero este se ve como que ya lo estaría devorando. GRACIAS POR COMPARTIR, quién comparte sus mejores recetas con otra gente comparte una forma de amor inequívoca en el mundo. Innegable. Cocinar con amor para alguien es la máxima expresión de cuidado. Que bello que podamos a veces hacerlo tan delicioso... Can't wait.

[@KikiContrerasNyu]

Tiene un aspecto increíble Jessica! Probé tu método para hacer seitán y sale ESPECTACULAR, en casa ni sospechaban que no fuera carne. Deseando probar esta receta, soy española pero mi cuñado vive en Méjico y en su último viaje nos regaló pasta de achiote. Gracias por compartir ❤️

[@martinezguzman]

Que deliciosos tacos vengano me encantó

[@melinasandoval2688]

Hola!!! Me encantan tus recetas. Tus platos lucen deliciosooooosssss!!!!!!

[@yessicainfante831]

Gracias

[@saraepstein2333]

Vi tu video en TikTok me alegro que encontré tu cuenta!!!💜💜

[@guerra6890]

Me encantan tus recetas! 😍

[@florenciadaniela01]

Me encantan los videos en español 😘 Y por supuesto todo lo que cocinas!!!!

[@yessicainfante831]

Gracias ☺️

[@brunopagano7409]

Grande Yessica!! Hice el seitan el otro día y salió buenísimo! Abrazo desde Argentina

[@RosaQu]

Millones de gracias de nuevo Yessica 🙏😘😘

[@SenoritaConejita]

Yay! Gracias por traducir la receta! I'm going to share it with my grandma :)

[@marthamcgrath6278]

What what? Yo soy de Caleta de Campos Michoacan. Y muchas gracias por tus recetas. Ya hice los tacos al pastor de tu receta en ingles.

[@yessicainfante831]

I love it there!!! De que familia eres? De nada! Como te quedaron los tacos?

[@marthamcgrath6278]

@@yessicainfante831 Yo soy de la familia Barragan. Los tacos me salieron ricos. Mi hija que no es vegan le gustaron mucho tambien.

[@yessicainfante831]

@@marthamcgrath6278 you must know my grandpa Arnoldo Sanchez. He’s a Caleta OG 😊. I’m glad the recipe worked out for you 🤗

[@marthamcgrath6278]

@@yessicainfante831 Yes we know him. My parents and your grandparents are compadres. Well now my mom and your grandfather. I am glad I found you and your amazing recipes.

[@stefanyriquer8559]

Quede fascinada con la receta, solo una pregunta ¿La salsa cruda lleva también tomate verde ? Es que no alcance a ver bien. Gracias

[@monicachojolan]

Se ve delicioso, lo probaré

[@monicagiannakopoulos7160]

Que Rico, gracias por compartir este video. La cocina Mexicana es deliciosa, y vegana mejor.

[@Jeannette311]

Fantastic! I am going to try this!

[@YassmineWantsPeace]

¡¡Fantástico!! 🤤

[@Ayudaalosanimalesya]

Yo pensaba que el tema de que quede esponjoso tiene que ver no con el hecho de que rompa a hervir y tener que cocinarlo a fuego lento sino con el hecho de que tiene que estar al menos una hora hirviendo que cuando se tiene por ejemplo 20 minutos o media hora es cuando queda no tan duro

[@javiercarmona9113]

Tiene muy buena pinta! Yo al seitan le añado un poco de potato flakes para que quede aún más parecido a la carne, he pedido por Amazon pasta de achiote(en Alemania no la venden xD) y cuando me lleguen haré la receta!

[@yessicainfante831]

Gracias! Ya pronto tendré un nuevo video de tacos al pastor utilizando harina de gluten 🥴

[@MrNapoleon1801]

Qué genial!!

[@ThePotThickens]

Oh my goodness. Que Rico!

[@Ayudaalosanimalesya]

5:33 hola cuál es el problema de que el seitán hierba? Yo he hecho muchas veces seitán desde cero también lavando la harina aunque últimamente lo hago directamente comprando la harina de gluten puro para ahorrarme el proceso de estar lavando el almidón entonces aquí en España lo venden la harina de gluten puro bien de precio y ya siempre prefiero hacerlo así pero cuando lo hacía desde cero que también a veces lo he hecho con harina de espelta he hecho el proceso al revés primero hervir y luego sofreír con verduras porque he visto varios vídeos de hacer seitán desde cero y yo lo que veo es que siempre lo hierven.

[@Ayudaalosanimalesya]

Ah ya te he escuchado luego que lo has dicho es que yo he hecho la pregunta antes de que dijeses que es porque queda muy esponjoso

[@LindaCasey]

Beautiful!

[@elenribeiro8683]

Primeira a assistir 😍😄🍭🙌. Antes que eu pudesse desligar, vim "correndo" assistir kkkkkk

[@RosaSanchez-iw9kf]

Liciaste el adobo con el gluten???

[@MattsARocknRolla]

I really want to commit to this lifestyle. It just seems like a lot of work

[@ilovesustainableenergy9563]

its not too much work, there are plenty of easy vegan recipes on youtube. i am studying engineering full time whilst working at a veg restaurant and i still can manage to eat fully plantbased. what makes you want to commit to vegan lifestyle?

[@alexbewolf]

Hola me encanto tu receta pero en los ingredientes pusiste, 1 1/2 cucharada de humo líquido, eso que es? Gracias y excelente video!

[@yessicainfante831]

Hola, gracias! El humo líquido es un aromatizante líquido elaborado con humo de madera condensado. Se utiliza para dar un sabor ahumado a la comida.

[@alexbewolf]

Aah vale muchas gracias!!! Saludos.

[@ClaudeSac]

I watched the English version first, a couple of days ago, and I cannot understand Spanish. Why did you remove the English spoken one?

[@yessicainfante831]

The english version is still available. I never removed it.

[@ClaudeSac]

@@yessicainfante831 I feel silly now, I totally looked the wrong way. Thank you!

[@angelesct5803]

La tardancia aw. Tardancia.

[@brendamercado3644]

Quiero ser tu hijaaaa

[@yessicainfante831]

Te adoptó 🤣

[@mzrpiiadventures]

English subs please🙏

[@gerardorazojr7198]

She has an English video.

[@yadiralunera]

No hay necesidad de imitar un cadáver que sufrió antes de morir, el seitán es delicioso per sé. El veganismo no es solo una dieta, es ética

[@elizabethveraTV]

En esta receta no hubo sufrimiento animal, o sea es ético y vegano.