Царское охотничье блюдо | копченые ребрышки, колбаса - очень вкусно и не сложнее плова!

Вот напиши "гороховое пюре" и все такие - ах-ах, пюре! А напиши хорошее, доброе русское слово "каша" и интерес сразу падает. Почему так? Потому что многие еще не ели вкусной гороховой каши!
Сталик Ханкишиев из программы Дачный Ответ, чья кулинарная книга, чья мужская кухня, специи и пряности так полюбились россиянам показывает свой вариант гороховой каши, который достоин мужской компании, скажем, на царской охоте!
Во-первых, необходимо отмерить, сколько гороха будем готовить. Например, 750 грамм. Значит, копченые ребрышки надо залить водой - примерно 2 литра. Вообще соотношение должно быть именно таким - 1 часть гороха на 2,5-3 части воды.
Ребрышки отварить при самом малом кипении, под крышкой, вынуть из полученного бульона, а в бульон опустить замоченный и промытый горох, довести до кипения, убавить нагрев до минимума и накрыть крышкой. Желтый русский горох готовить 1 час, а зеленый лущеный горох половинками варится быстрее - за 40 минут.
Тем временем подготовить поджарку. Обжарить лук, добавить морковь, нарезанную петрушку и рубленый чеснок. Потом добавить колбасу и срезанное с ребрышек мясо. Можно взять любые копченые продукты. Спустя пять-десять минут проверить поджарку на соль.
Оставить поджарку на горячей плите.
Кашу из гороха солить, когда она будет уже готова.
Как подавать такую кашу - смотрите на видео!
Мои кулинарные книги с автографом отправляют в любой город, в любую страну! Обращайтесь на сайт stalic.ru

[@SlawaBar]

Вот спасибо! Именно сегодня у меня появилась копчёная утка. А гороховую кашу собирался приготовить уже давно. Всё сошлось!

[@sta_more8009]

Три года ролику, третий раз готовим по этому рецепту- супер вкусно! Спасибо за Ваш труд!

[@ahmetallanazarov3017]

Спасибо впервые я Сталика Ханкишиева смотрел еше по НТВ на передаче дачный ответ смотрел ради казан мангал

[@OlegPogozhikh]

Сталик помолодел лет на ДВАДЦАТЬ. Так держать! Молодец!

[@user-yc5pl8xl4p]

Каждое видео от Сталика излучает не только вкусный аромат, а прежде всего душевное тепло! Спасибо за всё!

[@user-zf9ww4vw6l]

Сталик для чего же очень вкусно и красиво и душевно а музыка сливаются в Едином всем хорошего просмотра Всем приятного аппетита.

[@user-cz1df8rk3i]

Какой приятный мужчина! Какой чудесный голос! 👍

[@olgafrolenkova5067]

Сталик спасибо за рецепт гороховой каши !!! Класс !!!

[@user-hq7hy4wr4i]

Сталик вы замечательный человек, от Вас веет добром! Ваши рецепты, приготовления, и ваш труд в целом безупречен! Дай Бог Вам здоровья!

[@user-mn1uh6re3j]

Сталик!дай Всевышний Вам здоровья!спасибо Вам !!!💪🏻👍🏻

[@user-ko1ed1fr5h]

Выглядит все так аппетитно, да небось и запах ароматный, вот ребятам -операторам трудно удержаться. Да кто бы и устоял против такой поистине царской еды. Ну просто супер!👍💥💖

[@user-ei2sx5yz2g]

Вы просто чудо повар,всегда восхищаюсь Вашими кулинарными шедеврами!

[@user-zb5do1jj2u]

Душевно, тепло, уютно и несомненно вкусно. Здоровья Вам, Сталик, спасибо огромное!!!!!

[@yuriymirochniz5733]

Сталик спасибо вам за ваши интересные и вкусные блюда

[@Iman_Invest]

Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры👍👏 Триллионократного воздаяния🙌💪✨❤

[@user-oe9qo1mw6q]

Сталик, Вы настолько красиво и грамотно делаете свое дело, я Вами восхищаюсь! Сколько бы не смотрела других поваров, все время возвращаюсь к Вам! Спасибо за творчество!

[@user-by6qt4th6w]

Приятно слушать и смотреть! Обязательно приготовлю! 👏👏👏

[@user-if7vl2pf9p]

Сталик,Вы обладаете уникальным талантом. Вы говорили таким голосом особым,что хочется делать как вы и кушать сразу хочется. Я обожаю воспитанных и умных людей. Вы,в моем критерии,относитесь к элите. К тем людям,от которых веет благородством и забытым шармом. Приятно слушать и смотреть. Редкий вы человек. Берегите себя.

[@user-qo3wh1fh6e]

Хорошая подача, отлично коминтируете ,изумительный рецепт.5 баллов.Благодарим , очень хорошо.

[@bellabersirova1863]

Какой приятный человек можно и ни есть , слушать и смотреть просто удовольствие.

[@user-kt2ff4og7x]

Отлично, вкусно и красиво! Респект Сталику !!!!

[@Mikhel1984]

Сталик спасибо Вам огромное за вкусные рецепты...

[@alfayiz999]

Супер рецепт! Гороховая каша под другим ракурсом. Очень аппетитно! Спасибо Сталик!

[@nadiawaugh5795]

С такой душой и сердцем вы все рассказываете. Обожаю ваши видео. Спасибо. (Форт Лодэрдэйл, США)

[@elyaarehmanov9380]

Привет из Азербайджана!!Спасибо Вам,Сталик,за Ваш профессионализм,харизму и веселость!!! Берегите себя!!

[@user-qm2di8nf7h]

Сталик весёлый душевный спокойный человек смотреть приятно

[@Evgeniya_Yedinstvennaya]

Душевно и восхитительно))) Благодарим))) Так и веет от роликов добром и позитивом))) Беру на заметку рецепт))) Полагаю, что супруг оценит по достоинству))) Здоровья Вам и Вашим близким)))

[@user-vx2zi2fe3w]

Спасибо ! Очень здорово и просто ! Ещё раз Спасибо !

[@user-sk9uj6ky1j]

Великолепный рецепт! 100% повторю! Спасибо вам!

[@user-ts4kn3rp4w]

Спасибо большое Сталик, вы виртуоз, любо дорого смотреть!!!

[@user-ru8qb3qt4o]

Приготовление, как песня,спасибо!!!

[@user-cy3ge6gc8n]

Ассалам алейкум Сталик!Очень нравится ,как Вы готовите,как ведёте программу.С удовольствием смотрю Ваш канал.Служил в Германии 1975-77 г было много друзей из Ср .Азии ,всем привет через Ваш канал.Жаль что СОЮЗ развалили.А Вы готовите многое из того о чём ребята расказывали вспоминая своих мам ,свой дом.РАХМАТ Вам, большое спасибо идай Вам БОГ здоровья и долгих лет.Батайск Ростовская обл.

[@madlenkosta6487]

Спасибо за доставленное удовольствие! Восхищает эстетизм в приготовлении каждого блюда!

[@user-ce6yo3np4s]

Очень вкусно, аппетитно и СКАЗОЧНО красиво!!! С большим удовольствием смотрю, и,конечно, готовлю Ваши рецепты! Все они необыкновенные , изысканные...спасибо Вам!!!

[@DKY2701]

Сталик, добрый человек!!! Продолжай, иногда смотрю Вас...всегда с удовольствием, иногда что-то пытаюсь повторить!!!

[@user-dr4si8pb8w]

Невероятно красиво и вкусно , без сомнения !

[@ziyad_aliyev]

Гениально и интересно, как всегда!

[@user-um2px8ds6n]

Обычно варю похлёбку гороховую,с копченностями,здесь по новому,поинтересней!нужно попробовать😁😁😁

[@nataliya9849]

Я, горох не замачиваю..... И он быстрее варится....

[@user-um2px8ds6n]

@@nataliya9849 зависит от свежести гороха

[@d.s.3519]

Прекрасный рецепт в особенном стиле Сталика Ханкишиева

[@VAMITIN1]

Добрый день! Познавательное видео.👍 Какая у Вас модель электрической печи для казана (вока)?

[@user-fm9hj7sw1o]

Очень красиво и приятно, а то что вкусно и так понятно) спасибо

[@JesseyJames1988]

Всегда хорошо, когда повар знает толк, в приготовлении любых блюд. Лайк за видео.

[@user-ok4we7pt6i]

Приготовил по вашему рецепту, получилась фантастика, даже добавки не осталось) Спасибо за ваш канал

[@user-dp5tq8kg8o]

Сталик, вы тот человек что восхищает и видно как вы выкладываетесь на 1000%. Спасибо вам за ваши труды и прививание любви.

[@puankare9682]

Благодарю вас за рецепт приготовления .

[@user-ot9vc7ej3n]

Опять на ночь смотрю, как теперь спать, слюни текут😁

[@user-xi3co9ir8r]

Ё

[@alextis1]

Талик, ты всегда красавчик, смотреть тебя наслаждение. Не возможно сдержаться и не начать готовить вместе с тобою брат!!!

[@user-bk6uh2bx8v]

Я очень рада что ВЫ здоровы и жизнерадостны. Вы как всегда на высоте. Дай АЛЛАХ Вам долгих лет жизни. 🤲

[@pofigistsurovij3818]

Это очень вкусно, иногда готовлю. Спасибо.

[@tyuryukov]

Очень мотивирующий рецепт, спасибо!

[@user-ye5ys8kd3n]

Beh beh beh очень вкусно.Спасибо вам.)

[@user-fr1mu4wr2r]

Обожаю ваши рецепты , красота , вкуснятина , дай вам Бог доброго здоровья .

[@user-ox1hs1eh5b]

Супер! Спасибо за рецепт, обязательно попробую!!!

[@user-ui1qp6sc7u]

Красота проста шедевр 👍👍👍. Спасибо за рецепт

[@user-jp6hf2eh5y]

Такие ролики на голодный желудок смотреть нельзя

[@user-cr6hc1yk7l]

Сижу и штопаю носки. Включила и смотрю ваш ролик, а сама слюной изошла. Как вкусно !! Обязательно приготовлю

[@user-zf4ru5mb7k]

Спасибо большое за Ваш труд!

[@rafa932.]

Замечательно, обязательно приготовлю. Как интересно повел себя перчик, когда открыли крышку перед полным соединением с горохом.

[@user-gs9sp2pv3p]

Красавчик молодец спасибо

[@user-wj2pw4sm6j]

Ну что за Красота!!Вы не просто кулинар,вы ВОЛШЕБНИК!!И блюда которые вы готовите невообразимо вкусные!!Очень люблю гороховую кашу,и именно чтоб были не все разваренные!!Теперь надо и по вашему приготовить,по Царски!!Дай Бог вам здоровья на долгие годы!!Привет из Ташкента!!!👍👍👍⚘🌷❤❤❤

[@user-rs6qd1sm3j]

Спасиьо. И вкусно, и полезно, и сытно, и красиво! Часто готовлю гороховую кашу.

[@user-tv1hz9oz6g]

Каждый раз смотрю и как будто сказку слушаю 🤗🤗

[@voland20122012]

Ой как кушать захотелось. Блюдо интересное. Спасибо !!!

[@kostojazzk705]

Очень прекрасно ,и слушать и смотреть КРАСАВА👏👏👏👏👏

[@leilatagirova4208]

Мир вам! Сталик) я ещё до начала просмотра ставлю лайк вашим роликам)) очень приятно смотреть как вы готовите) 😋

[@Svetlana_Troshina]

Ой, вкусно. Спасибо 🌹 вспомнила бабушку. Она суп гороховый готовила с копчёными ребрышками. Это было замечательно. И в конце - обязательно свежей петрушкой присыпать и кусочек сливочного масла прям в тарелку. Бабулечки уже 4 года нет. Но когда вас смотрю, всегда она как будто рядом.

[@user-hu4hg5jx5y]

Очередной шедевр от Мастера.Так обыграть обычный горох.Просто Шедевр.Рахмят,Ака!!!

[@yelenakuznetsova3269]

Повар фанат своего дела. С такой любовью рассказывает... Обязательно завтра приготовлю. Спасибо!!!

[@user-hv6gh4po1k]

Ё-моё))) Слюноотделение не прекращается. Никогда бы не подумала, что у моего организма будет такая реакция на гороховую кашу 😁

[@user-rj8ik5ex6b]

Приятно видеть что у Вас все хорошо Будьте здоровы Просьба приготовить что нибудь с луком пореем

[@user-kv5ko6pn5j]

Вкуснота. Обожаю гороховую кашу

[@pavelponomarev6618]

Буду делать по вашему рецепту. Сам занимаюсь копчением Кобосы Рёбрышки и мясо и кур. Всегда что нибудь делаем по вашемим рецептам. Желаю вам здоровья крепкого.. Вы просто с большой буквы человек

[@ilahakerimova8068]

Maestro, bravo👏👏👏

[@user-ke8tj4gv6j]

Великолепно. Как всегда красиво душевно, очень интересно и очень вкусно. Браво, сталик!

[@nikolaysukhikh]

Сталик как всегда на высоте. Теперь непременно приготовить горох надобно

[@JOKER-rr1nc]

Очень вкусно пошёл готовить ото слюни текут,спасибо за рецепт все ингредиенты есть приятного аппетита

[@user-su6xu1le8s]

Спасибо! Очень аппетитно!

[@OLEGVEL]

Вот уж, воистину царское блюдо!

[@user-or8yq4uw5v]

Моя дочь обажает Сталика и меня научила

[@katrin6686]

Ну что же Вы творите! Ну это же преступление так невероятно вкусно готовить! Спасибо за труд Ваш и вашей команды!

[@user-andrei-nesterovich]

Научился по Вашим рецептам варить плов. И вот недавно думал как бы мне первый раз кашу гороховую сварить :) Премного благодарен, Сталик Гусейнович, за Ваши прекрасные уроки!

[@user-ds1mb5fd3p]

Очень вкусно наверное выглядит

[@tonyphilippic474]

Сталик ! Вы лучший ! Спасибо за рецепт! Есть просьба: побольше русских рецептов, если конечно не трудно!

[@user-fn9qb9oi8u]

Очень люблю ваши рецепты. Как вы вкусно рассказываете🥰🥰🥰

[@reyxanseyidbeyli4438]

ЗДРАВСТВУЙТЕ Я С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВСЕ ВАШИ РЕЦЕТЫ ЧТО ИНТЕРЕСНО ВЫ РАССКАЗЫВАЕТЕ О ПРИГОТОВЛЕНИИ НЕ БЛЮДА А КАК БУДТО РЕЧЬ ИДЕТ О КАКОЙ ТО ВОЛШЕБНОЙ СКАЗКЕ СПАСИБО ВАМ ЖИВИТЕ ДОЛГО РАДУЯ НАС СВОИМИ РЕЦЕПТАМИ ВЫ НАСТОЯШИЙ ВОШЕБНИК СВОЕГО ДЕЛА

[@huisgori239]

Шедевр)) спасибо

[@user-pf6nc1xt9p]

Вкусы с годами меняются , помню в детском саду терпеть эту кашу не могла , зато теперь очень люблю ! Спасибо !

[@user-um5fc3bf8h]

Если бы Сталик готовил в детском саду. Вы бы с детства ее любили.

[@eldorruziev7429]

Класс,мастер своего дела спасибо за ролик ,привет всем из ТАШКЕНТА

[@nessi3801]

Я люблю с пахучим подсолнечным маслом, пойду горох замочу...

[@serge5738]

Ух . как красиво звучит ето блюдо и аппетитно вкусно !!! Спасибо обалденное блюдо .

[@lashajanelidze1007]

Как всегда вы удивляйте своим мастерством.браво нет слов.👏

[@svetikyc7844]

Всем доброго дня! Какая каша обязательно с готовлю!! Благодарю

[@user-hl4dp7ro3n]

Вы так вкусно говорите, что даже если сыт, все равно аппетит пробуждается)

[@evgenplot6737]

Красивое видео! 👍👍👍

[@user-nq7yc8zi4k]

Вы просто Волшебник! Джин!!

[@Qwe-qi3ol]

Обязательно приготовлю что-нибудь подобне.

[@word3607]

Койил Сталик ака. Шу рецептда килиб куриш керак.

[@topmoments9809]

Спасибо за субтитры.

[@denissios5092]

Здраствуйте дядя Сталик вы просто гуру всегда смотрю ваши видео и не только изза рецептов ну и изза очень полезных советов вы просто профессор спасибо вам

[@user-fx5vk8jl4e]

Превосходно,присоединяю свой голос ко всему сказанному, здоровья вам и благополучия

[@greisman_7381]

не смог досмотреть, чуть не подавился слюной... прекраснейший шедевр...

[@nikstrelcsgo9603]

Маэстро, каждое блюдо сказка ❤️👌🏻