Polpette al sugo di pancetta

[@veronique2389]

🤩 magnifico ! Ma manca la pasta sì ! 😉😍 Grazie Chef Luca per questa ottima ricetta ! ❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@rosannamartella9523]

Bravissimo Luca spettacolare a me le polpette piacciono in tutti i modi, buona serata 😊😊

[@CasaPappagallo]

😊

[@rossellazironi6240]

Ciao Gianluca !!! polpette ottime, anche se io metto solo le patate !!!🥰🥰🥰, sugo ottimo pure per la pasta !!! grandissimo chef !!!

[@rossellazironi6240]

😋😋😋

[@CasaPappagallo]

o questa poi, perchè Gian ... ?

[@rossellazironi6240]

Scusa volevo scrivere Luca, @@CasaPappagallo Perdonata ?

[@rossellazironi6240]

Ciao Luca !!! Grazie per la ricetta !!!

[@CasaPappagallo]

😊

[@Tribba-xg2fb]

Magnifica. Ricetta 👍😋

[@CasaPappagallo]

😊

[@lauracattaneo1296]

Fantastiche👋👋👋👋

[@CasaPappagallo]

😊

[@giuseppatripodi5955]

Già fatte, ben due volte, prese dal tuo libro, sono strabuone ! Ma vedere il video mentre le prepari è stato davvero bello!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@carmenpdl8918]

Domani le faccio! Adorooo! 😋😋😋

[@CasaPappagallo]

👍

[@danielerecoldi2309]

mamma mia che bontà queste polpette 🤪🤪grande chef Luca,,, libidine,,,

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@LuigiPalma8951]

Ottima ricetta 👍

[@CasaPappagallo]

👍

[@VelkePivo]

Looks amazing

[@CasaPappagallo]

😊

[@LunaRubini-b1t]

Quanto vorrei che si materializzassero davanti ai miei occhi queste polpette!!!😮Ciao Luca!Grazie per la ricetta.😊

[@CasaPappagallo]

🤣

[@roberto3752]

Così non le ho mai fatte e le farò presto perchè trasudano una sana opulenza da poter condividere con chi le mangerà. Bravissimo!!! Davvero bella ricetta. E giustamente uno di quei casi dove all'assaggio sono necessarie diverse prove ripetute per meglio capire....😄😄😊😊

[@CasaPappagallo]

😊

[@ernestocorso4316]

Buonaserata. 😋😋😋😋😋😋😋 Bellissima Condivisione

[@CasaPappagallo]

😊

[@jan1767]

Spettacolo, Grazie

[@CasaPappagallo]

😊

[@antonioserido3977]

Chefe vc estava sumido . Obrigado pela excelente receita.Qui do Rio de janeiro Brasil.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@annaritabisinella3250]

Mmmmmmmm......... Che golosità 👍👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@martinocappelli3078]

Luca grande chef

[@CasaPappagallo]

.

[@tilderoncaglia2215]

gentile Luca ottimo piatto grazie buonasera

[@CasaPappagallo]

😊

[@romanatasco1884]

Ciao MAESTRO dalle mie parti cavatelli e orecchiette al sugo e polpette anche loro al sugo un classico della domenica. Che buone che sono! Approfitto per farti i complimenti per la puntata di oggi sul 33 bellissima e tu più simpatico che mai e complimenti anche alle sarde che sono rimaste in mare e alle vongole che se ne sono scappate😂 sei geniale AMICO mio .Ti abbraccio 🐐

[@CasaPappagallo]

😊😘

[@simonepersano3169]

Devino essere molto gustose grazie chef alla prossima

[@CasaPappagallo]

👍

[@pietroa9534]

Gentile sig. Pappagallo, le polpette si potrebbero fare direttamente nel sugo?

[@CasaPappagallo]

si ma queste vengono più buone fritte

[@LianaRaimondi-ts4vz]

Bravissimo sono buone ciao

[@CasaPappagallo]

👍

[@cinziagrandesso7067]

Io già fatte una volta ..sono in uno dei tuoi libri ..ma sono di una bontà che li devo rifare ovviamente...ah chef ..io ancora aspetto la ricetta del Badambura 🙏 le avevo scritto su instagram Grazie per tutto 😍

[@CasaPappagallo]

👍

[@janinanolasco3635]

Che goduria queste polpette 😋👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@pinaiannello8044]

Ummmmm 😋 👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@m44E74]

😋 Gnam!

[@CasaPappagallo]

😊

[@lauraflaibani7995]

Fa venire l acquolina in bocca anche x colazione 😅.... Complimenti sei un cuciniere dal gusto sopraffino

[@CasaPappagallo]

😁

[@marialuciaspadaro5247]

🎉🎉

[@CasaPappagallo]

😊

[@lucianoesposito929]

🤤🤤🤤

[@CasaPappagallo]

😊

[@inildameuraiodesol561]

💓💓💓💓💓💓🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@CasaPappagallo]

😊

[@susanaagramonte9942]

😋😋😋❤️🌹👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@sergiogobbi7469]

🤦💯🤦un bel piatto di Mafalde ( tre etti) con sopra 5/6 polpette 😂😂😂 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽 insuperabile, abbondante pecorino Fiore sardo

[@CasaPappagallo]

👍

[@simoneaganetto-smon7610]

Quando mi capita di farle, io le cuocio direttamente nel sugo. Poi va a gusti... 😜 ...comunque le proverò anche così, utilizzando (però) la friggitrice ad aria.

[@CasaPappagallo]

👍

[@gengiskhan6230]

Scusa, per cuocerle nel sugo come fai? Le butti dentro all'inizio e quando è pronto il sugo son pronte anche le polpette? Come non detto, sul sito ho trovato anche la versione con cottura in sugo.

[@simoneaganetto-smon7610]

@@gengiskhan6230 Le metto a rosolare prima, come ha fatto Luca con la pancetta, e subito dopo aggiungo la passata.

[@DARKFLAME-2728]

buona ricetta anche se io nelle polpette non avrei messo le patate lesse e avrei messo un solo tipo di macinato quello di maiale e avrei messo meno pane ammollato nel acqua e piu pangrattato e io non avrei messo nel sugo la pancetta ma avrei fatto un semplice sugo con la passata di pomodoro o con la salsa di pomodoro con un soffrito di cipolla aglio e carota con un po d'olio e avrei fatto le polpette di dimensioni piu piccole

[@CasaPappagallo]

Avresti fatto le tue, queste sono le mie

[@DARKFLAME-2728]

@@CasaPappagallo ho fatto quel commento perche non capisco il senso delle patate lesse nel impasto delle polpette non capisco cosa possono dare di piu al impasto delle polpette e poi avrei messo meno pane ammollato e piu pangrattato per rendere meno umido l'impasto delle polpette

[@fillo1971]

Buongiorno chef de prima mattina vede quer sugo ndo ce cantano l'angeli, le porpette fatte così e fritte, sinceramente ma che me frega sé mattina, lo sai i tuffi cor pane. 😂😂😂😂, tanto di 🎩 chef. ❤

[@CasaPappagallo]

😁

[@CatiaCappellini]

Mi,scusi ma dove abita, quale,la sua città! 🎉

[@CasaPappagallo]

Monte amiata

[@rodolfodaros4947]

Il like è per non aver usato i guanti (specie quelli orribili neri) mescolando l'impasto delle polpette, ma semplicemente le mani!! Dice, l'igiene... ma lascia stare, che in certi posti usano i guanti e poi ti danno delle ciofeche. E se uno dice "Eh, ma rimangono nelle polpette cellule epiteliali delle mani di Luca". Vabbè invece che 15€ al kg, le piazzi a 25€, valgono di più e ci guadagni! 😊

[@CasaPappagallo]

😊

[@cavalierebianco8]

Bei piatti, il coltello non è affiliato alla perfezione perché il suo trinciante non e' perfetto

[@CasaPappagallo]

ok

[@loredanacampanella8557]

Leggerina

[@CasaPappagallo]

ok

[@federicodistefano2806]

Perché sempre una quintalata di cipolla? Non esiste cosa più pestilenziale della cipolla!!! Io la metto intera e poi la levo !!!!

[@CasaPappagallo]

Ok