Pasta speck e funghi

La pasta speck e funghi è un primo piatto rustico e saporito, perfetto per chi ama sentire le note affumicate in ciò che mangia. È uno dei grandi classici in effetti perché molto semplice da fare e piace sempre molto a tutti.
In questo caso abbiamo utilizzato un mix di funghi, ma qualora ne amaste uno in particolare potete tranquillamente sostituirli. Non abbiamo usato la classica panna ma vi spieghiamo qui di seguito come rendere lo stesso cremoso il tutto.
Questa preparazione vede l’unione di ingredienti squisiti che insieme stanno benissimo e dalla loro unione nasce un primo sostanzioso e dal sapore fantastico. Davvero un bel piatto da preparare in autunno o in inverno che risulta sempre irresistibile.
► Ingredienti per preparare la pasta con lo speck e i funghi :
Mezze penne 400 gr
Speck 200 gr
Champignon 350 gr
Pioppini 250 gr
Latte 100 ml
Spicchio di aglio 1
Prezzemolo 1 ciuffo
Timo 1 rametto
Sale q.b.
Pepe q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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[@carmelotorrisi8809]

Sei di una semplicità e simpatia uniche, oltre che un grande chef sei anche un grande uomo. Grazie per le meraviglie che ci propini.

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@patriamia4792]

Prima il like, tanto so già che sarà un successo... 👍

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@diegobenigna496]

Cm faccio sempre anch'io 💪💪💪

[@totucciomercurio2524]

Buongiorno chef.anche oggi colpito, e affondato,da fare assolutamente.Buona domenica😊

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@60bui]

AIUTOOO!!! CHE SPETTACOLO!!! SEMPRE GRAZIE!!! Anche questa la farò, ci si può scommettere!!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@fabriziogaidano8234]

Che dire..... Da provare assolutamente. Complimenti, sempre ottime ricette e non sempre le solite ricette..........

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@diegobenigna9425]

Il più grande bravo e simpatico chef d'Italia 💪💪😍

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@real946]

Buonissima questa pasta con i funghi!! Io raccolgo i chiodini in autunno, buonissimi con la pasta!! Grazie x le tue dritte!!👏🏻👏🏻👍👍

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@cassandra6814]

Gentile Luca, lei è una persona gradevole e semplice come le sue ricette. La panna lasciamola ai francesi, bravo!!! La seguo sempre con rinnovata curiosità. Cordiali saluti.

[@CasaPappagallo]

👍

[@giovannimonzardo5701]

Complimenti x la cucina. Molto bella. Mi piace molto.

[@CasaPappagallo]

grazie Giovanni!

[@lucillasole]

Chef fantastico......ricetta fantastica!!!👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@alessandratestagrossa9734]

Buongiorno Chef! La seguo sempre con molto piacere...e anche questa ricetta è favolosa! Grazie mille e buona domenica!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@barbarapirola4555]

Perfetto si vede il bosco...e si sente il profumo bella ricetta.😋😋😋

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@annamariabelpedio2776]

Da fare!!!! Come sempre meriti un 👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@elisagonzalez1586]

Espectacular, da gusto verle disfrutarla!!! gracias chef 🇪🇸

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@claudiascorza9790]

Ricetta MERAVIGLIOSAAA!!!!🥰❤️😍🥰❤️😍🥰❤️😍😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍👍

[@danielebarletta9237]

Questo piatto a casa mia è un “must”, anche se noi al posto dello speck utilizziamo la pancetta 😍 ma proverò questa versione che sembra buonissima! Grazie Luca!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@dariocampanile6025]

Maestro le tue poesie rallegrano e scaldano tanto il cuore. Cucina è Arte! Saluti da Barcellona!

[@CasaPappagallo]

Ciao!

[@annamariacarminati2047]

Come sempre ricette super buone ricche e facili da fare anche per noi terrestri.... 👍😊

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@eugenolo]

Solo a guardarti assaggiare lo speck ed i pioppini mi viene la bavetta alla bocca. Ricetta da farsi assolutamente. Devo provare a farne anche una versione risaiola.

[@CasaPappagallo]

👍

[@BlockchainFede]

Sono 7...8 anni che ti seguo. Sei genuino e simpaticissimo oltre che spontaneo. Magari ci sono chef migliori ma le tue ricette sono puro spettacolo. E il momento dell'assaggio...quando brucia 😂😂😂😂

[@CasaPappagallo]

magari .. 😂😂

[@Marina-tv6zf]

Bravo bella ricetta la farò domani, e tu con la tua spontaneità e semplicità sei un grande Luca come sempre 🤩❤

[@CasaPappagallo]

grazie Marina!

[@micheledimauro5742]

Complimenti per il nuovo studio di cucina. Grazie per gli insegnamenti.

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@alessandrotinti9569]

Complimenti Chef😊la narrazione durante la preparazione ed alla degustazione finale di ogni piatto che fa,rende il tutto oltremodo squisito ed interessante.La ritengo una eccellenza italiana popolare👏🤗🇮🇹♥️🥂

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@alessandrogavini17]

Bellissima la nuova cucina. Anche oggi una ricetta semplice da realizzare ma che allieta la vista, l'olfatto e soprattutto il gusto. Complimenti Chef.

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@CDS-pb4ng]

Domenica prossima provo! Grazie!!

[@CasaPappagallo]

👍

[@anisoaravizitiu5064]

Veramente semplice e buona !Brava!👍

[@CasaPappagallo]

👍

[@santotutti3004]

👍👍👍 Miticooo come sempre Chef 👍👍👍 buongiorno et buona domenica a te è family 👍

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@fabiopollegioni740]

Chef... che dire!!! Preso stamattina tutto l'occorrente e a pranzo mi tocca farlo!!! Non vedo lora 😉 Grazie per le ottime e soprattutto BUONISSIME idee 😊

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@vandagumirato1822]

Mamma mia è qualcosa di favoloso! È da fare immediatamente, complimenti chef! 😋

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@mariaracheletortorelli1579]

Piatti semplici ma unici 👍 qualsiasi ricetta fai è sempre buonissimaaaa ,😋🙋 grazie

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@gianlucagrandi7162]

grazie per l'aiuto. Domani compro i funghi e la faccio anch'io....ottima idea

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@giovanniforlani8422]

Che bontà! Un piatto assolutamente da provare il prossimo week end! Complimenti! Ma anche stavolta ho visto il filmato 2 volte.... Perché nella prima mi sono fatto distrarre dalla bellezza della tua nuovissima cucina!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@isaiapanduri9821]

Decisamente appetitosa. Bravo.

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@giusylubello3131]

Uno chef dolcissimo! ☺️

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@elenasubashi662]

che meraviglia complimenti

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@olgabianchi6320]

Wow!!! Piatto super!!!!! Ti rendi conto che in tutto hai assaggiato ben 12 volte? Sei un golosone!!! E non ti sei neanche bruciato la lingua!!!! Questo piatto te lo copio sicuramente, mi piacciono tutti gli ingredienti e lo farò a breve!!! SEI BRAVISSIMO!!!!!!! Buona domenica!! 😀👍👏👏👏😘

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂

[@ermannagotti656]

Grazie mille Chef! Come sempre al top!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@MsBirba75]

Bonaaa, mi piace suggerimento del senza panna, anche se a me piace con.grazie del video 👍

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@susanaagramonte9942]

Meraviglioso, tanti saluti e grazie mille per tanto amore ❤️😘👍

[@CasaPappagallo]

sei gentile!

[@LuigiRosa]

Provata oggi questa ricetta, successo clamoroso. Grazie mille Chef!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@giuseppatripodi5955]

Ciao Luca, buona domenica. Oggi faccio la tua ricetta di risotto porri e caprino ed ecco che tu ci proponi un'altra delizia. Come al solito abbinamenti azzeccati , sapori che invogliano, assaggi GOLOSI! Da fare!

[@mariarosariamoscardi9506]

Caro luca quanto ,mi dispiace che ora sto in pensione ...sono una ex cuoca lavoravo in una clinica privata gestita da suore ....mi dispiace non ti conoscevo prima avrei fatto tante tue ricette ....ora le farò per la mia famiglia ....Grazie luca

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@mariocinque8588]

Buonissima complimenti.

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@giuseppedoppio7549]

Che devo commentare ? Il piatto si commenta da se !😋😋😋

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@nolascojanina7564]

Mamamia che bontà questa pasta 😋😋😋

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@madonnaperri5274]

Mmm😋 troppo buona! 👏

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@antonellacardellini7540]

Ottima che dire sempre tutto semplice.... È un piacere seguirti grazie

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@giuseppealesi81]

Cucina nuova, sottopentola firmato col logo... E il solito cuore grande dello chef.

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@pattysoru4816]

Fantastico!!!!fatto!!!!piatto eccezzionaleeeeeee!!!!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@michelegiardini7290]

Con i funghi e lo speck non si sbaglia mai 👍. Comunque che bel piatto fa venir fame 🤤

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@ledescalcucci894]

Sei semplicemente fantastico! 👍😘

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@riccardobarlassina3949]

complimenti... un piatto da applausi...

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@mrn13]

Fantastic! 10/10

[@CasaPappagallo]

🙂

[@feliscafi576]

Ottima...grande chef

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@carlagambelunghe1599]

Luca ti seguo sempre sei strepitoso nella tua semplicità . Complimenti sei tu l'unico chef stellato altro che Barbato e company......

[@CasaPappagallo]

🤣

[@marinamarini8973]

Che spettacolo anche questo piatto!!😍😍😍 Esiste anche il latte senza lattosio per chi è intollerante!! Grazie Luca sempre super bravo❣️❣️❣️

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@costanzadebari7114]

@@CasaPappagalloKim

[@robertorinaldi8415]

grazie mille 😋👏👌👍🌟❤️🌹🌷😉✌️

[@CasaPappagallo]

👍

[@rolandcallet2853]

Simple et tres appetissant !! Viva Luca

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@carlagiulianatumminello1566]

Simpatico, bravo e bello 😜!

[@CasaPappagallo]

😊

[@elisabettapapandrea5592]

Bravo e buona mi piace la tua cucina

[@CasaPappagallo]

Bene!

[@oksanaburca8097]

Grazie mille.

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@ubaldocatalano8229]

Eccezionale come sempre!!!!! C'è sempre l'imbarazzo della scelta per il pranzo!!!! Complimenti Chef!!!!!

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@Bianca-bf9ls]

Ottima ricetta!! Come tutte le ricette che ci propone, bravo e grazie. È questa la cucina nuova? E BELLISSIMA!!!! Complimenti. Saluti

[@CasaPappagallo]

grazie Bianca!

[@gilucone]

Che dire, l'ennesimo goal! :) e l'ennesima ricetta da provare! Complimenti ancora.

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@simoneprete93_44]

Che dire... Magistraleee!!! ❤️❤️❤️

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@bra9933]

Che bella ricetta invitante! Grande chef

[@CasaPappagallo]

👍

[@edisonkurti5669]

E brutto brutto da vedere chef . ma è buono da mangiare la crema di funghi .complimenti davvero semplice e sei un grande .mancava il mitico Simone il Bocca

[@CasaPappagallo]

👍

[@ausiliacristofaro3005]

Ottimo!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@carmen-li4oo]

Semplicemente sublime....

[@CasaPappagallo]

😊

[@Aleronte]

Meraviglia!!!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@MrGhenchik]

Un Saluto da Ucraina, un bel po di gente del est ti segue. Grande Luca.

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@emanuelaforgione7149]

Siccome sei uno chef che assaggia sempre allora lo sono anche io ( assaggio sempre anche dalla mia amica 😁) e lei rimprovera . Complimenti bravo bravo 😋

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@graziasebastiani6135]

Sei grande grazie mille

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@pattycheru8763]

Da fareeee ,bravissimo😘

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@fabriziodonfrancesco9455]

Sei il numero uno!!!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@marioproll3931]

Bravo Mi piaci, sei ingamba , simpatico e super Cuoco.

[@CasaPappagallo]

😊

[@DODO-wc1lj]

🙋‍♀️🙋‍♀️Chef Luca!!!ricetta squisita ma anke io mi sono fatta distrarre dalla nuova cucina!!!!😂😂😂Cmq bravi tutti compreso lo staff!!!👏👏👏✌️✌️✌️

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@adeferranti4610]

Very nice Thank you

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@riccardocortegiani6827]

Grande luca buonissima cremosa al punto giusto

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@micheletortora8591]

E poco che ti seguo ma sto imparando molto grazie

[@CasaPappagallo]

mi fa piacere!

[@DamaItaliana1924]

sbaglio o questa è la nuova cucina? bellissima

[@CasaPappagallo]

grazie!!

[@AMBRO133]

L' espressione estasiata del cuoco è un incentivo a provare la ricetta.

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@gianlucamedola8811]

Eh si, davvero una gran bella ricetta. Detto questo, o mi sono distratto, oppure non so nemmeno io. Mi sono chiesto......cucina nuova, tutto nuovo ecc........tutto bello.....ma possibile che non si sia tenuto un qualcosa che appartenesse al passato? Mi sono distratto per fortuna.......quel SPENGETE è da goduria quasi più dell'assaggio!!!!!!!!!! Noto anche da tempo che prendi le misure anche quando usi i coltelli.......cerotti spariti!!!!!!!!!!! Il BUFFONE ti abbraccia e ti segue sempre😘😘

[@CasaPappagallo]

ho nostalgia delle dita piene di cerotti ahahhahahahahahahhahahah

[@ilcasalingodisperato438]

Buon piatto anch’io un fac simile già fatto 🤩😋🍷

[@CasaPappagallo]

👍

[@lingerassa]

Fantastico

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@immaaltieri426]

Vogliamo parlare di quando assaggi??? Na' favola 🥰🥰

[@CasaPappagallo]

😂😂

[@inildameuraiodesol561]

BRAVO CHEF LUCA

[@CasaPappagallo]

grazie Inilda!

[@gianlucalaforgia4577]

Sei SPECIAL ONE 🤙🤙🤙

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@amantedellavita85]

Chef lei è da galera... anche dopo pranzo!!! Santa miseria devo rimangiare hahahahahah

[@CasaPappagallo]

😂😂😂

[@omarmolinari9548]

Si percepisce di sicuro 😇

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@carmelagg397]

Complimenti

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@robertotumblr457]

Bun giorno ricetta fantastica è molto gustosa mi mangerei un piatto adesso ore8 no è meglio che vado al lavoro ciaoooooo

[@CasaPappagallo]

🙂

[@axel2b509]

Gracie luca veramente ciao dalla corsica

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@denisatanase7591]

💯 😍👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@armandomasala8248]

Buonissima

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@carmelavignola7207]

👍👍👍

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@Domenec20]

bellissima ricetta, ma a quando un tour del cucina? Un video sugli attrezzi e le cose che in cucina non debbono mancare, ci dai molte ricette, a me piacerebbe un video più tecnico, la cucina, quali spezie e condimenti, ad esempio le bellissime "erbette" appese...

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@andrearinaldi9773]

😲🤤👏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@Javier987100]

Oltre ai piatti invidio anche la perfezione della tua cucina

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@larosadeiventi2392]

Buona! 😊 Stamane ho trovato i pioppini freschi, freschi ed il vinello bianco secco casereccio, ieri la pancetta tesa morbida e profumatissima, ho metà pacco di pappardelle: se fa! Grazie Chef.

[@CasaPappagallo]

👍

[@dany28821]

Tutto buono

[@CasaPappagallo]

👍👍