Cosa amo di più dello Chef Barbato? 1) Il Suo umorismo e la Sua simpatia che non fa spettacolo e fa gioire i Suoi ammiratori; 2) La Sua eccelsa bravura che si attiene, senza sofisticate “rivisitazioni”, alla originalità delle ricette italiane; 3) La Sua modestia e umiltà, come apprezzabile dalle cucine ove prepara piatti fantastici; 4) Il seguito della Sua meravigliosa compagna che è sempre al Suo fianco! Grazie della Tua contagiosa allegria e della voglia di vivere che sai trasmettere senza metterti in mostra! Un caro saluto e un grande abbraccio! ❤
@ChefStefanoBarbatoАй бұрын
Grazie caro un abbraccio anche a te
@enricolattuada5842Ай бұрын
Avanti cosi! Li hai già battuti TUTTI!
@enricolattuada5842Ай бұрын
Avanti tutta anche se li hai già surclassati tutti! TOP!
@marcosechi52567 күн бұрын
Sarai bravo come chef caro Stefano ma hai toppato con le melenzane@@ChefStefanoBarbatofanno paura neanche buone per la semina per il resto bravo...scusa per il commento ma è sincero
@mirapiccolo6601Ай бұрын
Mamma mia quanto sei bravo!!! che ricettuzza appetitosa...grazie Chef
@amitastoichev3309Ай бұрын
Buongiorno chef questa e una splendida ricetta molto gustoso come sempre chef siete bravissimon tanti tanti saluti a voi😊
@ChefStefanoBarbatoАй бұрын
Grazieeee
@irenetartarini3882Ай бұрын
E bravo chef ricetta perfetta è stato un successo. Grazie mille alla prossima ricetta.
@mopa4518Ай бұрын
Ottima mai visto una pasta alle melanzane così.Bravo! Chef
@stellarosselli8342Ай бұрын
Già fatta. Buona buona buona. Grazie mille cheffo. 👏👏
@kamiraccoon8374Ай бұрын
Una ricetta veramente interessante. Bravo chef
@DomenicoZingaro-p8gАй бұрын
Chef Barbato, più guardo i tuoi video e più mi convinco che sei VERAMENTE BRAVO!!! ee simpatico, che non guasta. è evidente la passione totale per il tuo lavoro. Continua così!!!
@ChefStefanoBarbatoАй бұрын
Grazieee
@luigimafodda6214Ай бұрын
Super ricetta ❤ciao e complimenti come sempre ❤
@elisaforgiarini3104Ай бұрын
Bravo buonissime complimenti
@user-zx6rc1si7q29 күн бұрын
Bravo anche simpatico chef come sempre, ricetta spettacolare veramente👏👏👏👍😋
@Tommy-pr8evАй бұрын
Meraviglioso! L'ho fatta fare a mia moglie, l'esperta, in cucina e ne siamo felici per poi proporla a qualche coppia di amici. Perché devi sapere, caro chef, che qualcuno, ormai per moda, non mangia più così casereccio, fanno gli sbob con i piatti gourmè. Ti seguo sempre. ❤
@danielamorato6355Ай бұрын
Caro Chef ieri ho preparato questa splendida ricetta È stata molto apprezzata Ho fatto una piccola variante, al posto della mozzarella ho messo della raspadura (specialità lodigiano fatta raspando con una grossa lama la forma del grana ottenendo delle lunghe e sottili strisce di formaggio) Grazie e buona serata 🤗
@luigisciandrone457923 күн бұрын
Fantastica ricetta complimenti ciao 👍
@giuseppecasamassima512Ай бұрын
Ciao Stefano, l'ho mangiata oggi. Ho migliorato la ricetta con l'aggiunta in padella di due olive nere calabresi snocciolate, quelle passate al forno e poi irrorate con succo d'arancia. È stata squisita.
@frankdemaria77662 күн бұрын
Stefano great great recipes. You are a great chef.
@SuperAnthony8211 күн бұрын
chef piatto meraviglioso che mi rivendero all'istante! sei proprio un grandissimo e sei troppo simpatico! daje!!!
@Basilico.e.RosmarinoАй бұрын
Grande Chef Stefano! Direi proprio "Spaghetti alle melanzane" perchè la presenza della "muddica" li meridionalizza alla grande! Grazie Chef.
@gimnasiumclub9175Ай бұрын
HO nell 'orto le melanzane... non hanno semi, appena saranno da cogliere farò questo meraviglioso piatto. Grazie, sei davvero un maestro ma anche noi follower, mica siamo da meno, non a caso, appena sei entrato in rete, ti abbiamo beccato, capendo da subito che sei il numero uno e poi, vederti in TV e in altre reti ci ha dato ragione, è bello sapere che avevamo ragione, vero?
@terryvulcano4431Ай бұрын
E ancora una volta ci hai stupito...grazie Cheffo ❤
@mariacristinacancilla1450Ай бұрын
Sempre bravissimo non vedevo i suoi video tanto tempo più di due anni.
@alessandrocastelli5144Ай бұрын
Un'altro capolavoro dello chef , grazie Stefano.
@rossellazironi6240Ай бұрын
Accidenti che bomba !!! Grandissimo Cheffo !!!😉😉😉
@3r4kl3sАй бұрын
bravo, non mi capita di frequente di imparare qualcosa di nuovo ma il modo in cui consigli di trattare le melanzane in questa ricetta e' decisamente originale ed interessante, diverso da tante ricette sulla pasta alle melanzane tutte simili tra loro che si trovano in rete. Alcuni le friggono e poi le aggiungono alla fine, alcuni le cuociono in padella con il sugo con il risultato che assorbono parecchio olio e poi restano bollenti o si sciolgono rendendo il sugo troppo cremoso. Ultimamente avevo risolto cuocendo le melanzane a pezzetti in forno con un po' d'olio e aggiungendole alla fine ma provero' anche il tuo metodo.
@mariaocchiogrosso7968Ай бұрын
Complimenti! Sei bravissimo!
@eneidecabraldeoliveira4688Ай бұрын
Meraviglioso complimenti
@blankablahutova4644Ай бұрын
Ciao, adoro le melanzane perciò questa ricetta mi piace in sacco ... grazie del ❤
@lunatic7700Ай бұрын
erano anni che non ti facevi vivo.....ma finalmente un tuo video. la pasta con le mulignane la faccio un po diversa da te, ma da te ottimi spunti per variazioni.
@josyanepace9857Ай бұрын
Oh mon dieu, c'est une tuerie. Grazie Chef Stefano, che piatto spettacolare. Poi vedervi mangiarli così mi viene l'acqualina in bocca. Li farò prestissimo. Grazie, merci, merci
@ChefStefanoBarbatoАй бұрын
Grazie
@tinaiavarone8581Ай бұрын
La devo provare assolutamente 👍👍👍👍👍❤️
@brunovespasiani4852Ай бұрын
Caro chef, sono anni che quando in famiglia o in amicizia trovo qualcuno che ha preparato la parmigiana, la mia porzione la aggiungo ad un sostanzioso piatto di vermicelli e divento l'uomo più felice del mondo. Comunque grazie. Bruno😅
@RipGhostАй бұрын
Spaghetti alla parmigiana !!! Sei simpatico e bravo. Grazie buon weekend ciao amico 👏👏😉👻
@marialuciafarinha3549Ай бұрын
Que maravilha professor! Vou fazer , obrigada! Abraço a você e Lucy!🌻🇧🇷
@CicciscАй бұрын
Mamma mia, per questa ricetta spaziale 250gr di pasta non bastano
@filipparosso3829Ай бұрын
Questa ricetta io là chiamerei spaghetti alle melanzane questa ricetta è veramente spettacolare complimenti allo sceff ❤❤❤❤❤❤😊😊
@massimobrunetti9337Ай бұрын
Chef Barbato sei troppo bravo!!!!
@pulaky47114 күн бұрын
Grande Tano. Abrazo desde Argentina. Una pena que hayas cerrado el canal en español.
@danielanicchio668Ай бұрын
Che meraviglia, Chef! Domani la proviamo anche il mio Stefano ed io. Per il nome, io ho pensato: spaghetti alle melanzane alla Barbato.
@giovannitartaglione1512Ай бұрын
Mi sa tanto che 300 grammi di spaghetti non bastano. Ne dovrò cuocere di più . Saranno buonissimi sicuramente. Li preparerò appena sono liberi da impegni la domenica a pranzo.
@carlosvargas2907Ай бұрын
Me recordaste uno de los mejores platos que probé. Un saludo, hermano.
@stefanopentassuglia1575Ай бұрын
Che meraviglia!
@petualangansiabah17 күн бұрын
Menu yang enak,salam dari petualangan si abah
@graziagrillo1114Ай бұрын
Bravo bravo bravo 👍👍 sei unico 👍👏🇨🇭
@sebastianbuenestado9885Ай бұрын
Stefano...hoy he preparado este plato: está rico, rico...y con una textura muy diferente al "habitual" En casa ha gustado mucho y yo me he divertido con su preparación...siguiendo tus pasos!!!! Muuuuchas gracias Cheeeeef!!!
@robertoceretta987916 күн бұрын
Spettacolare!!!!!!
@GiuseppinaFisci-je7zqАй бұрын
Caro Stefano ottima la pasta con le melanzane. Complimenti ciao da Giuseppina Fisci.
@PaolaAvallone-lk7ezАй бұрын
Sei un bravissimo cuoco,simpatico e solare.Ti seguo da tempo e anche quando decido di fare la dieta invogli a mangiare i tuoi manicaretti
@norasmindderosa2158Ай бұрын
Spettacolo!
@joesciaccafromItalyАй бұрын
Buon Pomeriggio Chef, ieri sera "sul tardino" ho visto finalmente 2 Melanzane nel piccolo oro che coltivo con Amore immenso(derivante dal rispetto per il cibo instillatomi dai miei Genitori) e memore del tuo recente video ho dato fuoco alle ceneri ed è partita la preparazione. Il mio fine era omaggiare con questo "nuovo" piatto la mia ""non dolce metà🤫 😅😅😅😅😅""che ADORA la Parmigiana di Melanzane. Ore 00:10 tutto pronto l'acqua va a bollore e....... Strappppp mi si strappa un tendine della mano. Ore 7:00 rientro dall'ospedale " sazio🍝 di dolore e dissetato 🍷🍷da una fiala di Tiradol e una di Voltaren". Ma spinto da esempi di Vita "te compreso", riprendo la battaglia: ore 13:00 Faccio accendere l'acqua e giu' Bucatini ( gli spaghettini in dispensa erano troooooppo sottili secondo me), tutto è pronto, giu' di Pane Muddicato e.... dallo sguardo di mia Figlia e della mia Non D♥LCE metà , hanno capito perchè per me Non c'è Chef piu' sincero e immenso di te! Buon attimo presente 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ P.S. secondo me con il Bucatino è uno spettacolo provalo, io faro' lo stesso con Spaghetti o Vermicelli appena crescono le prossime due 😂😂😂😂😂😂😂😂 Ha non giudicarmi se non ho cucinato fino all'impiattamento ma sono Emiplegico e quella era la sola mano che posso usare🤦🏼♂😅😅😅😅😅😅😅😅Vi vogliamo bene💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@ChefStefanoBarbatoАй бұрын
Grandeee ♥️♥️♥️♥️
@brunoaita9974Ай бұрын
Grande...Stefano....
@youtubeLuis190Ай бұрын
Delicioso 💯😍 bravo 🎁
@andreavitali5768Ай бұрын
Spettacolare
@Stefi817Ай бұрын
Mamma mia sei un grande 👍 cuoco ❤👏👏👏
@filadelfiobellitto7017Ай бұрын
Secondo me il nome più appropriato è: spaghetti alla menefrego😂😂😂❤❤❤ grazie Stefano per la bontà delle ricette e per la simpatia
@libxsemАй бұрын
Grande Chef 👍
@larosadeiventi2392Ай бұрын
Ciao Stefano, finalmente dopo anni ho capito come e perchè si salano le melenzane!!!! 💫💫💫💫💫 Più che chiamarli li mangerei, meglio sulla terrazza con pagliarelle e vista oceano. Melanzagiana con spaghetti? 😂
@murasakyshikibu2872Ай бұрын
Buonissima e bravissimo 😅
@stefanobasso61715 күн бұрын
La farò in inverno bell
@EleonoraCiliberti-ek1vvАй бұрын
Per me un nome vale l'altro. Sempre là vanno!👍👍
@casomaiАй бұрын
Io faccio un misto fra parmigiana e norma, perché faccio il sugo, friggo le melanzane a parte, rimetto tutto insieme a insaporire, poi metto la muddica tostata tipo formaggio grattugiato alla fine. Formaggio non ne metto, a volte un po' di ricotta salata, ma non la uso per altro e mi scoccia comprarla e lasciarla lì.
@user-wb4tq2tm3xАй бұрын
Grande 💪💪💪💪👍👍 numero uno ❤❤❤❤❤❤
@G_A_65Ай бұрын
Ciao Stefano...da Brescia!
@gin_palettaАй бұрын
Grande chef
@mailamazzeranghi5942Ай бұрын
Mai fatti ma la voglio provare
@annaponzi4037Ай бұрын
Bravo penso che sia buonissima e proverò a farla😂
@thegodfather878923 күн бұрын
ps ti stimo e ti seguo sempre ...fatto molte ricette tue
@mimmatuzi1185Ай бұрын
Stefano mio che bontà 😋😋😋😋😋
@nadiax3064Ай бұрын
Meravigliosa 💞
@gabrybarb1998Ай бұрын
Grande
@user-xl4ru3gt8vАй бұрын
Vai con gli spaghi alle melanzane, con la parmigiana c'entrano poco nonostante gli ingredienti.
@chiararavelli7978Ай бұрын
Mamma mia che bontà.
@graziagallo2101Ай бұрын
Buongiorno caro la ricetta e molto buona ma questi semi cambia in sapore le melenzane v x me vogliono più teneri sono una tua fan ti seguo le tue ricette mi facciono molto grazie x tutto ❤
@ChefStefanoBarbatoАй бұрын
Certo, purtroppo qui in Ecuador le vendono solo così. Pensa a come verrebbe questo piatto fatto con le melanzane 🍆 senza semi
@marmari3966Ай бұрын
Ciao chef Stefano!! T seguo da un sacco d anni perché sei davvero top top top!! E supersimpatico!! Vorrei sapere... ma quanto quanto quanto sei booonooo?????!! Ti lovvo ❤😍🥰😘😘😘😘 e grazie sempre per le tue ricette ❤❤❤
@classa27Ай бұрын
io li chiamerei "Spaghetti alla comepiaceabbarbato" che tanto sono buonissimi ☺
@maggiemondaini6971Ай бұрын
A me le melanzane non piacciono, ma....questa si la provo!!!! Grazie.
@mirkof4224Ай бұрын
Grande Chef!🚀🚀🚀
@shaggyscooby8948Ай бұрын
Cheeefff ma che ricetta da Re ❤
@mr00lorenzoАй бұрын
wow
@mauriziomoretti6877Ай бұрын
MMMMM......... devono essere buonissimi, li farò al più presto. peccato tutti quei semi........
@ChefStefanoBarbatoАй бұрын
Si, qui in ecuador si trovano solo così… peccato…
@adelevitale685524 күн бұрын
❤❤❤❤❤
@basilioporfiris8172Ай бұрын
Ciao Stefano dalla grecia ardente😊
@dondolin1Ай бұрын
Buongiorno, una domanda: il principio del taglio sulla parte lunga si può applicare anche alle melanzane viola tonde? In questo caso vanno tagliate dal lato che non ha il piccolo? Grazie.
@ChefStefanoBarbatoАй бұрын
Si, certo.
@ibrahimwamonamartinez1921Ай бұрын
🔝🔝🔝
@pieronalin8515Ай бұрын
caro chef la rifarò sicuramente ma con una variante la melanzana dopo trattata la friggero' e poi assemblero' il tutto. grazie ogni volta mi dai uno spunto diverso❤
@fiorellapica2297Ай бұрын
Che meraviglia chef! Ho l'acquolina in bocca! Spaghetti alle melanzane! Strepitosi! Grazie, come sempre! 🥰
@mararimondi-rd1puАй бұрын
Stu pen doooooo! Me gusta😁
@user-cn3og1uj1mАй бұрын
BOOOOOOOONAAAAA......🤤
@Lola..21Ай бұрын
😋😋😋😋😋
@user-th7wr9hi4k20 күн бұрын
C'è qualcuno che per cortesia, mi potebbe dire, dove è nato Stefano Barbato, e se parla bene lo Spagnolo? Grazie.
@guidobrignone7182Ай бұрын
La faccio, la faccio di sicuro. Mia moglie thai quando mangia le tue ricette fa la tua stessa mimica, solo che usa le bacchette!
@ChefStefanoBarbatoАй бұрын
Heheheh
@mimmatuzi1185Ай бұрын
Stefanooooooo❤❤❤❤
@giuseppecaruso4246Ай бұрын
Amo la pasta con le melanzane, ma così non l'ho mai fatta
@antonellaciotti2991Ай бұрын
Super sceffo..... Fatta è SPAZIALE ma io che l'aglio lo mangio a colazione con la brioche l'ho tagliato e ne ho messo due spicchi! 😊 Ce la stiamo gustando con un FRESCO MASI eccezionale! Un saluto e un grazie dalla Valpolicella. ❤
@ChefStefanoBarbatoАй бұрын
Grandeee
@rosabiancacolella1583Ай бұрын
lo prenoto, ma cè come si fa la mozzarella, nel prox libro?
@graziellagrifo2022Ай бұрын
Chef, si chiama "muddica atturrata", cioè abbrustolita
@jela01.10Ай бұрын
Super kuhate.Ssd sam vaš preplatnik.Možete i vi uzvratit.Sretno od ❤ i dalje
@pinonobile4388Ай бұрын
Ciao Stefano gli "Sparmigiani" 😊😊😊
@antoniobulfamante3451Ай бұрын
Ma QUANT'SIBBBRAVO E QUANT'SIBBBBELLO!!!!😂😂😂😉😁😁👍👍👍👍
@RosaDelleGuglieАй бұрын
Chef, sono a metà ricetta... sei il mio preferito, incontri perfettamente i miei gusti. Grazie per i video ❤