Panini per hamburger S3 - 109

[@giuseppatripodi5955]

Chef, ogni cosa fatta da te diventa fantastica! Oggi questi panini super morbidosi e sicuramente buonissimi. Certo,.sarà un piacere farli come è stato un piacere seguire questo video che ci ha insegnato passo passo, come fare questi ottimi panini con tanta allegria e simpatia. PER ME SEI SEMPRE NUMERO 1!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@sandratrillo-u9i]

Questo weekend ha guidato tutti i miei piatti!! Ho iniziato il sabato sera con i suoi panini venuti benissimo!!🎉🎉

[@CasaPappagallo]

che bello!

[@floramattivi7491]

Sono fantastici!! Per farli così però ci vogliono braccia, ma soprattutto le tue mani magiche. 😋👏

[@CasaPappagallo]

ma no!

[@lauratorella3715]

Bravissimo Chef Luca....Li voglio fare in questi giorni ..Molto appetitosi già alla vista .👍

[@CasaPappagallo]

sono parecchio buoni davvero!

[@evelinascali5877]

Spettacolo!!! Da fareeeeee!!!!! Mi immagino....con il burro fresco e la marmellata di fragole....appena fatta!!! Vaiiiiii di colazione super!!! Grazie Chef!!!! ♥️👩‍🍳🏆🥇

[@CasaPappagallo]

burro e marmellata siii!!

[@irenevillanova9411]

Come sempre sei FANTASTICO!!!!!! Ti seguo con piacere ed ogni volta che cucini e assaggi mi fai venire l'acquolina in bocca...... Sei un grande senza essere presuntuoso!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@simonepersano3169]

Era tempo che aspettavi questa ricetta e come al solito hai fatto una roba eccellente bravo Chef complimenti a domani

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@evelinascali5877]

Grande Luca!!! Devo ricominciare a fare il pane....da quando non c'è più la mia mamma, patisco troppo a fare il pane, questa è la ricetta giusta per ricominciare!!!!! Grazie Chef 🏆🥇👩‍🍳

[@CasaPappagallo]

😊

[@rossellazironi6240]

Grandissimo Chef, come l-impossibile diventa possibile !!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@carolinagiordano9887]

Che panini meravigliosi!! Tu sei simpaticissimo e tutto ciò che non è perfetto a mio parere sono migliori. La perfezione annoia

[@CasaPappagallo]

vero!

[@marinamonari691]

chef spettacolare !!!ma soprattutto bella persona!!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@AveMaria26]

Sono venuti morbidissimo... Grazie di cuore... Lei è top

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@tiziana5125]

Buona sera chef. Io ho fatto i panini. Sono buonissimi e fantastici. Ho fatto gia diverse versioni, ma queste sono buonissimi. Complimenti addoro cucinare e faccio Tante belle cose 😄 cosi dicono. Tanti saluti da Tiziana

[@CasaPappagallo]

ciao!!!

[@popmariaangela6938]

Grazie per la ricetta.Buonissimi.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@francescasignorile1649]

Ho fatto il Pane e i panini morbidi spettacolari grazie a te Sei bravissimo e.supr fantastic

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@antoniorizzo2805]

Sicuramente sono più buoni di quelli che compriamo complimenti bravo

[@CasaPappagallo]

👍

[@nolascojanina7564]

Meravigliosi questi panini chef 👍👏

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@caterinamazza298]

Ricetta fantastica

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@Libellula917]

Meraviglia!!! Favolosi!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@darkdedalus]

Fantastici!!! Portaci anche qualche consiglio speciale per farcirli 😁

[@CasaPappagallo]

penso proprio che faremo una puntata apposta

[@moealn]

I'm learning how to cook and speak italian at the same time.

[@CasaPappagallo]

bello!

[@violettamartini6746]

Io metto una strisciolina doppia di carta forno durante la lievitazione e la lascio anche durante la cottura per far venire fuori la striscia bianca, proprio nel punto dove si taglia il panino. Grazie per la ricetta.

[@CasaPappagallo]

da provare si!

[@agatinafarinato5066]

Buongiorno Chef, buoni i panini

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@cristinacarubelli8664]

@CasaPappagallo si possono preparare, congelare da crudi e cuocerli quando servono?

[@CasaPappagallo]

penso di si, ma non ho mai provato

[@caterinaalbanese6942]

Ottima idea bravissimo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@lucaadami1700]

Belli. Se volessi averli con un tono dolce tipo brioches cosa dovrei aggiungere? Miele va bene?

[@CasaPappagallo]

si certo

[@nicolafappiano774]

E la terza volta che li o preparati , sono buonissimi, 😋😋grazie per la ricetta. Avete chiesto di mandare le foto. Dove si possono mandare 😅

[@CasaPappagallo]

Mangiali senza foto!

[@stefanomotta2131]

Bellissimi, davvero invitanti. Se uso i lievito secco la dose indicata, la dimezzo? 7/8 grammi vanno bene? Grazie!!!

[@larispostae42]

Il rapporto tra lievito secco e quello fresco di solito è di 1 a 3 (quindi 5 g in questo caso).

[@stefanomotta2131]

@@larispostae42 grazie!!

[@CasaPappagallo]

👍

[@adrianolombardo242]

Che meraviglia 👍👍👍👍💯

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@elenabartoli8523]

Sei un grande simpaticone 😘👏😋

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@beautifulhome5761]

Sembrano buonissimi,ma se metto il lievito secco ?quanto ?e come lo mischio per attivarlo con un po' di latte ?..grazie in anticipo.

[@CasaPappagallo]

usalo come fai sempre, nel caso ricordati che deve essere un tero del fresco

[@maricaquarta7450]

Sono perfetti chef e molto invitanti

[@CasaPappagallo]

👍

[@fatmatriki9638]

Grazie chef 🙏🏻👨‍🍳

[@CasaPappagallo]

😊

[@BUSINESS_NUMBERS]

Grazie per la ricetta chef, perdonate l'ignoranza ma il burro è proprio necessario per un risultato morbido? Potrebbe esserci un sostituto? Grazie

[@CasaPappagallo]

puoi usare la margarina ad esempio

[@stellabrillante4437]

Mi scusi chef, se metto molto meno lievito con più ore di lievitazione vengono bene lo stesso?

[@CasaPappagallo]

probabilmente si

[@margherita1402]

Ma se il lievito utilizzo quello normale nella bustina devo metterlo nel latte ?

[@CasaPappagallo]

dici quello secco?

[@arrodugo3533]

Minuto 8.08 "ma di cosa stiamo parlando" 👏👏 grande chef!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@PetrolMike]

Bellissimi i panini, non vedo l'ora di farli, sarebbe possibile usare la farina 00? Ho la Caputo Pizzeria Blu. Qua a Repubblica Ceca non si vende la farina 0... Se uso la 00 devo cambiare qualcosa nella ricetta? Grazie mille :))

[@CasaPappagallo]

va bene anche la 00

[@PROCHARGEDSRT]

Non so se è già stato chiesto,ma nel caso usassi il lievito secco che cosa cambia ? Metto direttamente nel latte tiepido con lo zucchero ?

[@CasaPappagallo]

Devi dividere per 3 rispetto al fresco

[@marcosoliveira7874]

👏👏👏👏👏👏👏grazie!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@susanaagramonte9942]

Famiglia molto fortunata maestro ❤️👍😋😋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@giuseppedoppio7549]

Ma manca l' hamburger ! 😂😂😂 Beh, per le dimensioni mi ricordi un prete che diceva " fate quello che vi dico ma non quello che faccio"😁😁 Luca come sempre simpatico e divertente !

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@souzajoaquim1]

Muito bom. Vou fazer.

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@paolafarnocchia]

Al posto dello zucchero si può usare il malto diastasico e la planetaria perché ho problemi alle braccia. Grazie chef

[@CasaPappagallo]

ma certo

[@riccardofalso4872]

È possibile farli senza lattosio?

[@CasaPappagallo]

Uhm da studiare

[@michelepedico6134]

Con il pulled pork Lucaaaaaa!!!! ❤❤❤❤

[@CasaPappagallo]

Ok

[@giacets7731]

La farina che usi quanto è forte? È una manitoba? Grazie!

[@CasaPappagallo]

no no farina comune

[@Mirco_Trentini]

Ottimo Chef, li farò volentieri ma di una dimensione maggiore 😂

[@CasaPappagallo]

😂

[@camillapaganucci5404]

Chef una domanda: il burro viene inserito all'ultimo per in motivo tecnico? Perché io parto sempre dai liquidi e aggiungo la farina. Potrei mettere nei liquidi anche il burro morbido, e procedere con l'aggiunta della farina? Grazie. Sembrano buonissimi. E lei, cordiale come sempre.

[@mondoblu71]

Attendendo la risposta del BOSS, io so che i grassi ... burro e olio rallentano la lievitazione, ecco perché si fanno partire prima i lieviti (15 minuti di riposo), e poi si mettono i grassi.

[@camillapaganucci5404]

Grazie!

[@CasaPappagallo]

@Alberto 👍

[@alinabondar8860]

Si puo utilizzare impastatrice perche a mano non so se ci riesco???

[@CasaPappagallo]

Ma certo

[@giovannisantoru3442]

Salve,è la seconda volta che provo a fare questi panini,ma non riesco a farli lievitare..rimangono sempre di dimensioni ridotte, gli ingredienti che ci sono a fine video sono per la stessa quantità di panini che fai tu in questo video?..

[@CasaPappagallo]

Uhm strano, questa è una ricetta testata millesima volta …

[@giovannisantoru3442]

@@CasaPappagallo Non so che dire,proverò comunque a rifarli,grazie per la risposta.

[@CasaPappagallo]

@@giovannisantoru3442 cambia tipo di lievito

[@cirorusso91]

Buongiorno sig. LUCA gentilmente come posso fare per avere la ricetta degli ingredienti per fare i vostri fantastici panini?

[@CasaPappagallo]

www.casapappagallo.it/ricette/panini-per-hamburger

[@andreavanni1284]

Magna magna!!! 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣

[@CasaPappagallo]

ce provo!

[@danielasan6681]

Posso usare la farina 00

[@CasaPappagallo]

si

[@mondoblu71]

Bellissima la parte iniziale dove sciogli il lievito fresco solo con lo zucchero, mai visto. Alcuni per la lievitazione fanno dei buchini nella pellicola trasparente per far passare l'ossigeno, perché dicono che se no non respira .... ne sai qualcosa ? Grazie maestro.

[@CasaPappagallo]

in genere lo faccio anche io

[@manuelagentile2928]

Li farò sicuramente!! 😋😋 Grazie!! P.S. e con il lievito madre quali sono le dosi? Io ultimamente uso solo quello 😅

[@CasaPappagallo]

lo sai che non so se con la pasta madre si può riuscire? Qui serve una bella spinta ...

[@manuelagentile2928]

@@CasaPappagallo grazie per avermi risposto!!☺️☺️ Allora seguirò la tua ricetta così com'è!!!😋

[@raffaellatommaiuolo4424]

Perché poco sale ?

[@CasaPappagallo]

Son gusti

[@carlavernarelli4178]

Perché i così difficile vedere gli ingredienti?

[@CasaPappagallo]

basta attendere la fine del. video, oppure leggere nell'infobox oppure andare nel sito

[@patriziacolella6478]

chef a ma si strappano quando li cuocio perchè

[@CasaPappagallo]

spiega meglio per favore

[@alessandromaghini1750]

Ma le uova non sono tutte uguali??

[@CasaPappagallo]

no, ci sono di peso differente e anche di razze di galline differenti

[@maricaquarta7450]

Buongiorno chef ,non li comprerò più perché li farò sempre io con la tua ricetta.Ci sarà un motivo per cui non usi nessun aiuto meccanico? Grazie.Un abbraccio.

[@CasaPappagallo]

no nessun motivo, solo far vedere che si fanno facili anche a mano

[@maricaquarta7450]

@@CasaPappagallo Grazie😘

[@nerinacanzoni2970]

E. Le dosi????

[@CasaPappagallo]

al termine del video

[@luciamontagna-mj9zz]

Buoni

[@CasaPappagallo]

👍

[@larispostae42]

Prossima ricetta, panini per hot dog (che, si sa, sono totalmente diversi ;-)).

[@CasaPappagallo]

👍

[@cristinasala8300]

Ma le dosi?

[@CasaPappagallo]

👍

[@nicolagebendinger]

Domani, l'hamburger completo.

[@CasaPappagallo]

👍

[@nicolagebendinger]

Quello gigantesco!

[@CasaPappagallo]

😂

[@ChiaraGaudino]

7.38 : Orso Yogi incontra panino di Poldo 😁💘

[@CasaPappagallo]

😂

[@marcomazzoni5450]

Proprio ieri sera cercavo la ricetta x i panini. Eccovi 😄

[@CasaPappagallo]

👍

[@emanueleluperi3712]

mai visto sciogliere così il lievito quando facevo il pizzaiolo😂

[@CasaPappagallo]

Ok

[@cristinasala8300]

Scusate. Ho trovato le dosi. Grazie

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@vincentwinner]

Nessuno ci vieta di riempirli con mezzo chilo di Nutella ☺☺☺

[@CasaPappagallo]

vero!

[@teresaizzi1851]

Ci vogliono provare anche se il fallimento incombe .

[@CasaPappagallo]

ma va, se sono riusciti a me .... !

[@mrco5027]

Ma io quando li informo si crepano, come faccio

[@CasaPappagallo]

fai la stessa ricetta o modifichi?

[@mrco5027]

@@CasaPappagallo stessa

[@fabiosaba8968]

be il 28 maggio sarà la giornata mondiale dell'hamburger

[@CasaPappagallo]

Ma sul serio?

[@fabiosaba8968]

@@CasaPappagalloSi 😂.

[@angelabender8132]

@@fabiosaba8968 probabilmente perché siamo al Memorial Day che inizia l’estate e contemporaneamente rende onore ai caduti Ci saranno barbecue dovunque tempo permettendolo Il mio povero adorato marito possa essere ricordato dai suoi giovani abitatici 😢

[@mariacalio914]

non si finisce di imparare, non lo sapevo che il lievito con lo zucchero diventasse liquido 😄 e dire che di ricette ne ho viste 🤣

[@CasaPappagallo]

😁

[@emanueleluperi3712]

😂😂😂nemmeno io, ma poi e' un passaggio inutile , di solito si mette subito il liquido lievito e zucchero e si amalgama poi olio o burro fuso e si giunge la farina e si impasta, poi si rimpasta dopo un' oretta e si lascia lievitare.

[@kenzatesoro2357]

M/mmmmmm bouna

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@bibibu4001]

Si metto metto, ma i grammi o litri a casa tua stanno

[@CasaPappagallo]

?????

[@cristianobortolussi370]

@@bibibu4001 basta che leggi la descrizione senza fare l’ arrogante

[@nellocaso1835]

Io

[@CasaPappagallo]

?

[@giuseppepapagni1916]

Salve! Chef! Vi lascio qui la mia ricetta dei miei panini per hamburger..gli SPAGUITO BUNS realizzati con water roux:) super soffici :) La ricetta è mia e PrestoFattoItalia ha realizzato il video :) Provateli;) kzbin.info/www/bejne/qpWcnGNpa5Z5b8U

[@CasaPappagallo]

👍

[@benedettaadelepaolascaglio8562]

Buona giornata 🍽🥂🍽

[@CasaPappagallo]

😊