Come Fare Il Pane Senza Impasto

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Poco impegno, pochi minuti dedicati e il risultato è clamorosamente buono! Vale la pena, ma davvero!
► Ingredienti per preparare in pane senza impasto:
Farina 500g
Acqua 350g
Sale 12g
Lievito di birra secco 3g
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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[@razimuz1]

Sei diventato la prima inspirazione per me in cucina! Oggi faccio questo pane. Poi sei proprio simpatico. Grazie da un danese (che cucina sempre alla italiana perché, perché è meglio :)

[@CasaPappagallo]

mi fa proprio piacere!!!

[@teresas6513]

Ciao, hai la ricetta dei biscotti danesi?

[@giovannatozzi3662]

Caro Luca sei fantastico.Ottimo cuoco ,simpaticissimo ,rilassante e umano .Dovresti duettare con Rapanello . Siete i miei preferiti ❤️❤️

[@stefanobucci9914]

Pure quando fai il pane mi fai entusiasmare. Quanta passione che hai!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@annacastellani1121]

Quanta farina ,e acqua ?

[@tino7442]

Il miracolo della moltiplicazione del pane. Ennesimo miracolo del messia Luca. Sempre il numero uno!

[@CasaPappagallo]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@cirodalpino5106]

Le tue ricette sono sempre semplici da fare, buone e soprattutto "popolari". E poi sai che c'è? Stai simpatico da morire... quando guardo i tuoi video mi faccio anche un sacco di risate 🤣🤣

[@CasaPappagallo]

Mi fa piacere!

[@annamariannamariagrignasch5866]

00

[@annamariannamariagrignasch5866]

Bravisdimo anche nelle spiegazioni. Grazie

[@annapalumbo5959]

Esale grazie

[@annapalumbo5959]

Le quantità Faria lievito, '

[@carmencolitti9772]

Qualche settimana fa ho provato la ricetta della tua pizza senza impasto e sono rimasta estasiata, tanto da ossessionare tutte le mie amiche con la tua ricetta...ormai sei diventato un mito per tutti. La cosa ancora più spettacolare è che ho provato a fare anche il pane senza impasto nella versione senza glutine, visto che mio marito è celiaco, e siamo rimasti esterrefatti dal risultato: crosta croccantissima e mollica morbidissima con i buchi. È stato talmente buono da non sentirsi la differenza con quello normale con il glutine. Grazie mille sono due ricette che danno davvero molta soddisfazione perché riescono sempre, ma sempre, ma dico sempre bene. Tantissimi auguri di buon Anno Luca!

[@CasaPappagallo]

che cosa bella! Auguri !

[@robertoferri8345]

Ciao, ti posso chiedere che farina hai usato per il pane senza glutine? Hai usato psillio o altri addensanti? Grazie

[@cesarefrancescoriggi]

Spettacolare! Grande, Luca! Lo proverò il prima possibile

[@CasaPappagallo]

🙂

[@DARIO8417]

Il pane è una benedizione di Dio, in qualsiasi modo lo si fa; è sempre buono, povero a chi lo disprezza.

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@DARIO8417]

@@CasaPappagallo 😉 👌

[@mariadisalvo3955]

La ricetta

[@annaflorio5515]

bravissimo e simpaticissimo come sempre !

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@massimo7990]

adoro chi riesce a fare le cose stupende con la semplicità. In questi giorni di quarantena ho fatto pure io il pane e la pizza, ero uno che non aveva mai usato il lievito di pizza, ma cucino tutto in un fornetto elettrico che arriva a 200 gradi. In 2 ore mi lievita l'impasto e con poche mosse faccio dei panini, ci metto sopra un goccino d'olio buono e un pò di sale e viene tutto benissimo. Ti seguo sempre Chef

[@CasaPappagallo]

👍

[@sandraborriello1423]

Carissimo chef , è la seconda volta che faccio questo pane...non ci sono parole per descrivere la bontà di questo pane.....Grazie per le sue ricette

[@CasaPappagallo]

brava Sandra!

[@barbara7272]

Veramente splendido,sei veramente un grande ed è sempre un piacere vederti 🤗

[@CasaPappagallo]

Grazie 😊

[@teresapeluso9862]

Grazie Luca ,nemmeno io mai mi sono fidata di questo metodo...Però di te ho fiducia...lo farò...una buona serata

[@CasaPappagallo]

credimi, merita proprio!

[@dionealiguori5181]

Lo faccia subito, mi è venuto benissimo, il miglior pane che abbia mai fatto!

[@corradoderobertis1648]

Fantastico! Mi hai fulminato! Ora devo assolutamente provarlo, non ho scuse.

[@CasaPappagallo]

😂😂😂

[@gabrielladisalvo1407]

Complimenti chef eccellente spiegazione, mai nessuno e stato mai capace di rendere questa ricetta pane senza impasto così semplice, e inutile l'arte non è acqua , grazie tante.

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@angubmw]

Salve Maestro, E una ricetta perfetta, ho fatto una miscela di farine e riuscito un buon pane. Grazie maestro

[@CasaPappagallo]

ottimo!

[@deninifabio9063]

Continuo a sostenere che sei il numero uno ...Grande Mastro

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂

[@ritacapoccitti4358]

La rcetta ?

[@frankzappa9842]

Condi vido .

[@giannif.6774]

@@ritacapoccitti4358 in descrizione

[@mariaausiliapilloni5257]

Ma ti le dosi?

[@francobondioli7311]

Simpatico, semplice, allegro e bravo. Complimenti . Franco

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@CA....]

Grazie mille Luca: ormai sono tanti mesi che lo faccio (unica differenza che metto 5gr di lievito, anziché 3, con un pizzico di zucchero). Inoltre dopo lo porziono e lo congelo: quando lo tolgo, rimane buonissimo anche per due o tre giorni. Anche mia moglie lo apprezza tanto. Ormai utilizziamo solo questo pane fatto in casa. Grazie ancora.

[@CasaPappagallo]

Bene!!

[@antoniotrisolino6115]

Grande.....è un vero piacere vederti sorridere mentre cucini. Come ogni tua ricetta ci provo subito a farlo 👍

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@peppeeroxy3782]

Grazie mille per questa ricetta fantastica.L’ho fatto e mi è venuto spettacolare.

[@CasaPappagallo]

mi fa proprio piacere

[@sannedohmen3566]

Facile e buonissimo!!! Sono contenta che ho trovato questa ricetta, grazie mille!!

[@CasaPappagallo]

bene!

[@angelaneugebauer-diddio8475]

Ciao Luca , trovo molto simpatico il modo come presenti le tue goduriose ricette , grazie e 🙋‍♀️

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@rosamilano3436]

Grazie lo provo a fare stasera grazie mille aspetto altre ricette sei bravissimo complimenti

[@CasaPappagallo]

Grazie 😊

[@mariapiacavalli9413]

Ma quanto sei bravo a presentare le ricette!!!...Poi, cosa non comune, la soddisfazione e il piacere di lavorare in cucina, ti si leggono negli occhi Oggi cercavo proprio una ricetta semplice ma dal risultato assicurato Provo anch'io! Grazie! Ma l'impastatrice no è!?!?....😁

[@CasaPappagallo]

Non serve!!

[@andreaparonuzzi9190]

Fatto e funziona ed è buono, grazie Luca e complimenti per la nuova cucina

[@CasaPappagallo]

grazie Andrea!

[@silviacires4350]

Grazie Luca, ma come sei simpatico! Adoro guardarti !!! Complimenti!!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@marcoghersi6760]

Ricetta fantastica: congratulazioni per la chiarezza e precisione con cui è stata esposta. Mi chiedo solo una cosa: se al posto della pentola - che non ho - utilizzassi una teglia ben avvolta nella pellicola di alluminio, potrebbe andare?

[@CasaPappagallo]

potrebbe si

[@pierpaolo5815]

Ciao, fatto la settimana scorsa seguendo alla lettera i passaggi. È venuto buonissimo. Grazie!!!

[@CasaPappagallo]

Bene!

[@ioanmutu2883]

Tra quelli piu bravo che seguo.Superrrr Pappagallo 👍♥️

[@CasaPappagallo]

😊

[@marabertolaso8980]

Sei un mix di bravura e simpatia nello stesso tempo!!!viene una favola il pane😋🤗😁😘

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@serenarossi1302]

Ciao Luca ho fatto la tua ricetta del pane è uscito uno spettacolo grazie mille!!! Complimenti per la tua simpatia!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@marziaridolfi1682]

Ho fatto il pane è una cosa mondiale di una facilità estrema e buonissimo sei un grande Grazie mille

[@CasaPappagallo]

Ottimo!

[@elisaporta5691]

L'ho fatto.... uscito benissimo...dosi e tempi di cottura perfetti.... Grazie mille 😘

[@CasaPappagallo]

mi fa piacere Elisa!

[@Blckswan78]

tra ieri e oggi ho sfornato le mie prime pagnotte con la sua ricetta. X essere la prima volta sono venute buonissime, grazie mille!!!

[@CasaPappagallo]

bene!!!

[@cortomaltesedyd]

grandissima ricetta che consiglio a tutti!!!! Ho fatto una pagnotta con 400 di farina integrale e 100 di tipo 0 ed e´venuta veramente bene. Il pane ha un´ottima consistenza, non si sbriciola e anche di sapiditä e´ ineccepibile! ottima scoperta!

[@CasaPappagallo]

bene!

[@rickypellegrino3097]

Grazie mille, ottima ricetta e ottimo risultato

[@CasaPappagallo]

👍

[@leilagreen7]

Molto interessante! 👍Sorrido ogni volta che guardo i tuoi video.🤗😊☺️

[@CasaPappagallo]

mi fa piacere!

[@giulianapuccinelli1171]

@@CasaPappagallo Dosi di

[@julieielasi4156]

Thanks to you i know the secret of baking Italian bread !!Bravo

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@powerswiss1]

Viene sempre bene. Vero ! Mi piace farmi il pane a casa e quando mi scoccio di usare la planetaria, di attendere le varie lievitazioni e di fare tagli con le lamette, faccio questo pane. Risultato sempre perfetto. Infornato con una pentola in ceramica Emile Henry. Grande Pappagallo 🍻

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@valentinaconsalvo8917]

Sei davvero un grande! E bella la libertà che lasci in cucina a chi fa la ricetta. Questo pane l'ho provato già una volta e è stupendo...ma lo posso fare anche con la farina senza glutine essendo io intollerante ad esso? Potresti fare un tutorial sui lievitati gluten free, per favore? Grazie 🙏

[@CasaPappagallo]

qualcuno ha provato e dice che viene bene, io non l'ho mai fatto. E si, dovrei cominciare a farle ...

[@valentinaconsalvo8917]

@@CasaPappagallo grazie di avermi risposto.

[@elisabettalovato2117]

Questa ricetta è stata la svolta!! Il pane è ottimo e si fa senza fatica!! Grazie!! ✌🏻😎

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@miolupogrigio2657]

Quando sono nervoso guardo i tuoi video .....sei eccezionale grazie

[@CasaPappagallo]

Mi fa piacere

[@evelinascali5877]

È un mesetto che faccio questo pane!!! Luca grazie!!!! È vero...viene sempre bene!!!!!!! Addirittura mi sto lanciando surgelando il lievito e tirandolo fuori dal freezer per fare il pane!!! Grazie Chef 🏆🥇👩‍🍳

[@CasaPappagallo]

Grande!

[@antoniettadalo]

Buongiorno Luca. Seguo spesso le sue trasmissioni in TV ed è sempre un piacere. Vorrei sapere cortesemente se, in alternativa, si può usare una pentola in acciaio o smaltata. Grazie in anticipo

[@CasaPappagallo]

ma certo

[@concettacutelle913]

Sei bravissimo... ho fatto il pane come hai spiegato, è buonissimo e semplice da fare. Grazie

[@CasaPappagallo]

mi fa proprio piacere!

[@lucacoluccia9934]

Grande chef! Sei il numero uno! Si può usare anche un forno a gas? Grazie

[@CasaPappagallo]

ma certo!

[@mariaracheletortorelli1579]

Viene sempre ma sempre bene perché sei un grande n 1 lo farò 🤞ci provo 🤞 speriamo, complimenti 👍🙋

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@simonacoltro1368]

Buonissimo, bravissimo 💪👏

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@agatasavarino69]

Buongiorno posso farlo semplicemente con la semola perché l'ho fatto con la farina 0 mischiata con la 00 ... Grazie😘💕 una buona giornata di inizio settimana🍕🏠🎉

[@CasaPappagallo]

con solo semola mi sa che deve aumentare di un pochino l'acqua

[@elisabettaaliprandi8298]

Pane venuto PERFETTO 😍

[@CasaPappagallo]

bene!

[@rosadimartino8127]

Luca, ho visto e rivisto questa ricetta rivista e reinterpretata da tantissimi, su KZbin...ma la tua voce, la tua spiegazione e la tua maestria...sono esclusivo piacere per noi, tuoi devoti fans. Volevo chiederti, dato che io ho il lievito madre, che mi trascino dietro da un bel po di tempo...posso fare il pane con lo stesso procedimento? E, se si, in quale dose? Un abbraccio e un grazie infinito 😘 Bravissimo chef👏👏👏

[@CasaPappagallo]

allora io non l'ho fato ma presumo che 50g siano sufficienti. Se lo farai, fammi sapere il risultato perfavore!

[@saramagro3916]

Ciao ricetta già fatta con ottimi risultati!😅 quando dici tutte le farine può valere anche per la fatina di avena in purezza? Oppure devo mischiarla? Grazie sei bravissimo continua così

[@CasaPappagallo]

No farina di grano

[@patrizialongo9470]

Grazie Maestro, domani lo faccio anch'io. Sei grande. 😄👍😘

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@mariaritatosto8785]

Ciao chef sei fantastico. Fai venire sempre voglia di cucinare. Proverò il pane

[@albertosacco9380]

Grande!!!.. Da provare!!.. Grazie chef!!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@giuseppinamagno1834]

le ricette di Pappalardo sono sempre semplici e facili da provare complimenti

[@CasaPappagallo]

del cantante?? ahahahhahah

[@paolal2927]

Hai proprio ragione:fatto oggi con farina di farro integrale e bianca. Perfetto! Anziché nella pentola potrei mettere l'impasto nello stampo da plumcake un po' grandino e coprirlo con carta stagnola? Questo x ottenere fette da toast. Grazie.

[@CasaPappagallo]

Si

[@antoniolatrippa6379]

Bravissimo Luca. Pane strasemplice, stupendo di sicuro buonissimo.

[@CasaPappagallo]

😊

[@gioiagioia55]

Ciao Luca quando dici 30 minuti a 250 e poi togli il coperchio, gli altri 10 minuti devono stare ancora a cuocere nel forno o lo sforni subito ? Grazie per i tanti consigli e idee👋

[@CasaPappagallo]

no sempre in forno .... e quei 10' sono indicativi, nel senso che se ti piace più cotto ti conviene lasciarlo qualche minuto in più

[@giannipellegrini1282]

Ricetta superlativa, bravo e grazie, lo faccio da oltre un anno, e sempre col lievito secco. Mi permetto un suggerimento: è possibile mettere già tra gli ingredienti, o comunque nel procedimento, il dosaggio di tutti i tipi di lievito? Se ho ben capito, per 500 g. di farina si usano 3 g. di lievito secco, certo, che corrispondono a: 7-9 g. di lievito di birra fresco, oppure 50-60 g. di lievito madre (fresco o secco?). Grazie per la risposta, e avanti sempre così, bravissimo!

[@CasaPappagallo]

👍

[@patdodu211]

Grazie per i consigli, e' bello !

[@CasaPappagallo]

sopratutto buono!!!

[@patdodu211]

@@CasaPappagallo questo si !

[@massimolinopanti3810]

In questo video mi fai morire ... la risatina alla fine è da oscar. Mi ricorda la situazione dei cultori della majonese ... se non ci mettono 46 ore non sono contenti .... invece di 23 secondi con il.minipimer ... ... sei il.numero 1

[@CasaPappagallo]

🤣🤣

[@dennyventurini5534]

Provato e approvato... come si suol dire poca spesa e tanta resa. Grazie dei suoi consigli Luca!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@patriziacapozzoli2920]

Ciao Luca sei fantastico nello spiegare le tue ricette, ti seguo da parecchio tempo alla TV e ti ho rivisto con piacere qui e ti tok, il pane una favola semplice e buono una domanda il forno ventilato oppure statico?

[@CasaPappagallo]

non cambia molto sai ...

[@patriziacapozzoli2920]

Grazie

[@danielapassoni2187]

Ciao Luca, ottimo pane, se uso la farina integrale, stesse dosi? Grazie mille anche per la tua simpatia! 😊

[@CasaPappagallo]

in genere serve un pochino più di acqua

[@Fabio-os8mp]

Ciao Luca.. la cottura potrebbe andar bene anche nella pentola di terracotta in forno? Grazie Chef! Ti seguo sempre..🧑🏻‍🍳🥖

[@CasaPappagallo]

certo che si, anche se avrai bisogno di più tempo

[@hildegardeneel3369]

Ho provato, perfetto ! Merci 😍

[@CasaPappagallo]

👍

[@mistere8110]

Bel pane ottimo bravissimo... L'ho farò domani 👍

[@CasaPappagallo]

poi fammi sapere!

[@giuseppemorisco860]

Ciao Luca, sono figlio di un panettiere ma nella mia vita non ho mai fatto il Pane 🍞. Che dire come dici tu viene veramente buono buono, il mio buono babbo sarebbe stato molto contento di come è venuto il Pane. Complimenti è la prima volta che vedo il tuo canale e mi sono immediatamente iscritto. Alla prossima

[@CasaPappagallo]

😊

[@morenocasalanguida3042]

GRANDISSIMO MAESTRO!! Dovresti rifare un video sulla pizza (nel caso aggiornato) . Per esempio il riso alla cantonese mi è uscito nettamente meglio!! Per questa ricetta del pane che dire...WOW. Riuscito alla perfezione. 🤩

[@CasaPappagallo]

👍

[@yuritsubasa]

Hai ragione! Senza fare niente, viene un ottimo pane!! Grazie mille per la ricetta!!!

[@CasaPappagallo]

👍

[@katiasesana2532]

Meraviglioso, simpatico e competente. Ti Adoro super Chef💛

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊😊😊

[@CorradoLoffredi]

Ti adoro!!!!! Mi sono iscritto al tuo canale e ho visto un sacco di video (a Pasqua proverò a fare la tua Parmigiana di patate). Volevo chiederti una cosa riguardo questo pane: io non ho una pentola in ghisa da mettere in forno. Ho solo delle teglie. Si può fare ugualmente?

[@CasaPappagallo]

hai uno stampo da plumcake?

[@CorradoLoffredi]

@@CasaPappagallo ne ho uno alto e rettangolare

[@antonio6884]

Sei simpaticissimo e pratico, volevo chiederti una cosa, ho.provato la ricetta.. ma dopo 30 minuti il.pane sopra mi risulta ancora quasi crudo..privo di crosta..ho tenuto ovviamente il coperchio in cottura... potrebbe essere il forno poco performante? Ho utilizzato una pentola in ferro Grazie e complimenti

[@CasaPappagallo]

si potrebbe essere quello, infatti i tempi vanno sempre ritarati

[@antonio6884]

Ho provato con la pentola in ghisa..ho cambiato forno,risultato perfetto..

[@USAVELLINO-xg4cq]

Sei un grande!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@domi_7994]

Buonissimo! Lo faro anch'io Grazie😘

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@matontipatrizia7866]

Fatto ...sformato e subito finito. Ricetta ottima grazie mille la seguo volentieri

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@ulaulanet]

Luca on fire....Bravo, simpatico coinvolgente. Si prega di continuare così.

[@CasaPappagallo]

😁😁

[@marcellamerola4823]

Bisogna farlo per forza nella pentola??? Grazie lei è molto bravo a spiegare le ricette.👏👏

[@CasaPappagallo]

questo tipo di preparazione si

[@nationalpintiagraphicchann1053]

Grandissimo Luca, Nº1 indiscusso per semplicità e simpatia! Un paio di domande : una 00 con media durezz6, diciamo circa w270, come acqua circa al 55%, di lievito di birra classico, quello dei panetti gialli da supermercato per intenderci, un 10 gr vanno bene? Poi pensi che quel tipo di farina le regge 22 ore di lievitazione? Infine acqua a temperatura ambiente o fredda? Grazie mille, un abbraccio forte e buon natale e capodanno!

[@CasaPappagallo]

no troppo lievito, io metterei non più di 6-7g

[@nationalpintiagraphicchann1053]

Luca grazie per la risposta. L'ho preparato lunedì, con 6.2 di lievito, per il resto tutto uguale tranne per la pentola...non avendola ho usato una pirofila in metallo, con foglio di alluminio e coperchio, ed è venuto molto bene. Oggi lo riprovo con lievito secco, 3 gr, e farina di tipo 1. Un abbraccio, sei un grande, buon anno a te ed il tuo staff!

[@tersiliapodutiriganelli7148]

Non c'è che dire sei proprio bravo ma bravo il pane è fantastico proverò a farlo è semplicissimo👏👏👏

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@mariagirelli9198]

La simpatia fatta persona !

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@laiv-off4278]

Fatto con farina integrale! BUONISSIMO!!!! Inutile dire che il buon Pappagallo è una garanzia. GRAZIE!!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@meligutierrez2686]

Bello il pane è fantastico come te Luca!!

[@CasaPappagallo]

sei gentile!

[@meligutierrez2686]

@@CasaPappagallo Mi piaci perché sei stupendo come Cheff anche come persona!!👏👏👏✌

[@elisab5218]

Grazie chef. Pane venuto benissimo😁🙏. Un consiglio se puoi: mi hanno regalato lievito madre disidratato (secco), quanto posso metterne in rapporto al lievito di birra secco? Buon anno a tutti😊🥂

[@CasaPappagallo]

uhm ... con quello secco non so, quello fresco vine usato 50-60g al posto dei 3g di lievito secco di birra

[@elisab5218]

@@CasaPappagallo ok. Grazie chef🙏

[@ericadiams7044]

Chef 🧑‍🍳 Luca Pappagallo ...je t’aime💝

[@CasaPappagallo]

😂😂

[@silviacervone3563]

bravissimo Luca grazie❤

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@tessm3031]

Sei un grande il migliore 👍❤️❤️❤️

[@CasaPappagallo]

grazie!!!!

[@SAP-dm4zh]

Ciao ho ti fa faccio i complimenti perché i tuoi video sono veramente chiari godibili e interessanti solo una domanda riguardo il pane del video è possibile evitare di metterlo a cuocere in pentola ma infornarlo senza?

[@CasaPappagallo]

probabilmente si (perchè alla fine è un impasto quasi normale) ma non l'ho mai provato ...

[@annamancini4428]

Ciao, Luca ! Da quando ti ho scoperto ho fatto sempre il pane con il lievito fresco, ora vorrei comprare quello secco, quale devo prendere? Grazie anche per tutte le altre squisite ricette, ragù, carne verdure ecc...buon pomeriggio!

[@CasaPappagallo]

lievito di birra secco .... si trova facilmente (ma non confonderlo col lievito istantaneo)

[@annamancini4428]

@@CasaPappagallo grazie, buona serata!

[@feticista84]

complimenti Luca, domanda : se uso una pentola in acciaio devo per forza usare il coperchio? grazie

[@CasaPappagallo]

si serve, se non ce l'hai fallo con la carta stagnola

[@feticista84]

@@CasaPappagallo grazie mille ❤️

[@pinadinatale1186]

ciao Luca, vorrei sapere se posso infornare il tuo pane direttamente nella teglia del forno,non ho una pentola adatta.grazie

[@CasaPappagallo]

con la pentola viene meglio. Però lo puoi fare anche in teglia, anche se non è facile ma manipolare

[@pyesacri]

😍👏👏👏 complimenti anche per il suo carisma

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@anamacovei7997]

Sei bravissimo!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@71chef]

Bellissimo ha l'alveolatura del pugliese classico 😋 Adoro!!

[@CasaPappagallo]

👍

[@dionealiguori5181]

Anche del napoletano classico, quello che dura giorni e giorni , quello che caldo con mortadella, che con prosciutto crudo e mozzarella, che con pomodoro basilico e olio .....ti fa girar la testa!

[@tahathos]

ero scettico, lo abbiamo provato ed è riuscito!! non avevo una pentola ideale per il forno, per cui ho usato una pirofila alta in pirex munita di copertura (sempre in pirex). Risultato garantito, quindi per chi non ha pentole fighe può usare il pirex! La pirofila suddetta l'ho comprata in un normale ipermercato

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@davidefontana7059]

Sei simpaticissimo e bravo. Volevo chiedeti, ma il forno, statico o ventilato? Oppure è indifferente?

[@CasaPappagallo]

è indifferente ... io uso sempre statico ma per praticità

[@davidefontana7059]

Ah ok, grazie mille!

[@ernestinabasso3801]

Ciao Luca anche io dicevo ma che pane è senza lievitazione. Devo dirti che mi sono ricreduta è venuto come quello del video Croccante e morbido dentro abbastanza sciapo, ma che sposa a meraviglia i salumi che in tal modo si gustano di più. Sentendo la tua confessione mi è venuta la voglia di pane veramente buono. Provare x credere e l ho consigliato alle mie amiche. Ciao alle prossime ricette sempre squisite.

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@mirelladenisi587]

Si può utilizzare la farina di kamut? Inoltre per cuocerlo si può utizzare uno stampo coperto con carta stagnola? Grazie...

[@chiaraianniello]

Le tue ricette sono sempre un successo.. mi chiedevo con questo metodo viene bene anche con ripieni? Esempio con sugna e ciccioli di maiale?😇

[@CasaPappagallo]

Penso proprio di si

[@syrjarukaj2026]

sei straordinario numero uno

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@danielazanada5659]

Magnifico. Ma se volessi farlo con lievito madre? Quale dosaggio?

[@CasaPappagallo]

50-60g di lievito madre

[@danielazanada5659]

@@CasaPappagallo grazie di ❤️. Sto imparando a fare il pane, l'impasto x la pizza già mi viene decente, il pane mi viene troppo duro. Grazie ancora, maestro❤️