CASSOLETTES de BULOTS à la CRÉME (Tous en cuisine avec Seb)

Laissez-vous emporter par une escapade gustative avec nos Cassolettes de Bulots à la Crème. Ces petits trésors marins sont délicieusement préparés dans une crème onctueuse qui sublime leur saveur unique. Chaque bouchée offre une symphonie de textures, avec la tendreté des bulots jouant en harmonie avec la crémeuse, créant ainsi une expérience culinaire riche en délices de la mer. Les Cassolettes de Bulots à la Crème sont une invitation à la gourmandise, parfaite pour les amateurs de fruits de mer en quête d'une expérience gastronomique exceptionnelle. Une fois que vous aurez goûté à cette délicatesse, vous ne verrez plus les bulots de la même manière.
1 Kg de bulots cuits
2 échalotes
60 gr de raisins secs
10 cl de crème liquide
10 cl de cidre brut
2 tranches de pain de mie
40 gr de beurre
sel, poivre
** Cream puffs **
1 Kg of whey
2 shallots
60 grams of raisins
10 cl of liquid cream
10 cl of raw cider
2 slices of bread
40 gr butter
salt pepper
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[@nadnadkardesh4136]

Seb la vérité champion du monde !!!!

[@tousencuisineavecseb]

Merci

[@moniquegrun8789]

je vais essayer çà rapidement, cordialement

[@ncv3617]

Mises en bouche parfaites pour les Fêtes de Noël ! Je vais réaliser cette recette et là nommée "la verrine de Seb" ! Merci Chef.😉

[@Superpapyx]

Original comme recette , merci , je ne connaissais pas du tout. Chez nous en Belgique le bulot se nomme caricole et est surtout connu car il se vend dans de petits gobelets dans des échoppes style friterie.(spécialité bruxelloise) La base est un potage simple (oignon , céleri, thym , laurier ...ect , très épicé et poivré) dans lequel sont cuis les bulots. Si tu ne connais pas , faut vraiment que tu testes ça , en hiver , ça réveille un mort . xD Encore merci pour tes vidéos.

[@tousencuisineavecseb]

Merci pour votre commentaire oui cela me donne envie votre recette de caricole

[@elianefeger8525]

J ai trop faim bisous

[@hennacheguy3627]

j'adore les bulots merci pour la recette

[@sebastiencollin5207]

Bravo. Seb de Mallemort.

[@tousencuisineavecseb]

😉 Merci Seb

[@mariefrobinet8121]

Cette recette m'inspire mais mon mari est allergique aux raisons secs. Je pense ajouter une tomate concassées (en petits cubes) et des tagliatelles de courgettes, les deux ingrédients précuits aux micro-ondes. Je n'ai pas beaucoup de bulots donc je pense cuire un dos d'aiglefin (après avoir égoutté mes bulots je pense cuire le poisson dans le même court bouillon),aiglefin que j'ajouterai tout à la fin de la recette pour le réchauffer un peu et ne pas abimer les morceaux que j'aurai découpés. J'aime beaucoup le curry et le cumin et j'en ajouterai peut-être une petite pincée (à défaut je mettrai l'une de ces épices dans le court bouillon de cuisson des bulots) Ce plat complet sera servi avec des pâtes. Vous en pensez quoi ? Merci de me donner votre avis ! beau week-end ! PS : cette recette est une de mes inventions ! J'adore cuisiner avec les restes et ce qui se trouve dans mon congélateur !

[@tousencuisineavecseb]

Il y aurait cela à la carte d'un restaurant, j'aurais pris direct.👍

[@mariefrobinet8121]

@@tousencuisineavecseb Merci ....... je vous dirai le résultat et les commentaires dans la semaine ! c'est prévu au repas de lundi ! J'aime vraiment beaucoup inventer et combiner les aliments pour de nouvelles recettes ... et surtout j'ai un bon "goûteur" et "testeur" à la maison ! Belle journée

[@mariefrobinet8121]

et voilà ... testé ce soir ... un super moment ... Il reste encore un peu de restes et bien demain .... ce sera de petites verrines pour l'apéro ... c'était hyperbon ... Je ne sais pas comment vous envoyer mes photos ... dommage !

[@TechnoBoomer]

Sympa, la recette... bravo

[@olivierpeyron1]

Super recette +tousencuisineavecseb ! :) J'adore quand tu travaille le poisson ou les fruits de mer! Je me suis fait la remarque d'ailleurs...tes echalottes elle sont obèses....

[@tousencuisineavecseb]

Non!!! des petites cuisses de poulet mes échalotes

[@philipe3644]

Bonjour Seb Tes bulots au début Crus ou cuits ? Merci à toi Vraiment sympa comme recette

[@tousencuisineavecseb]

Bonjour Philippe, Ils sont cuits. kzbin.info/www/bejne/qZKqp4WJe6-ImsU

[@philipe3644]

@@tousencuisineavecseb merci a toi Super rapide et efficace comme réponse Je fais ce soir !!! 🤗

[@philipe3644]

@@tousencuisineavecseb si tu as une idée pour des couteaux frais !!! Hhhuuuummmm Je voulais les faire au vin rouge J ai oublié la recette Merci Si tu as le temps

[@mathildepaulat3957]

BONSOIR SEB ,hi;hi ce n'est pas vert sur vert c'est les croutons cuits à l'ancienne lol

[@tousencuisineavecseb]

Oui bonne remarque!!! Cuit

[@tousencuisineavecseb]

Je viens de modifier dans la description