Castella Cupcake | Jiggly and Fluffy : By The Cake

This cake is fluffy and jiggly. Soft, bouncy, melt in the mouth. This is a really quick and easy. The taste is less sweet and very delicious. You can easily do this in your home.
👉 Ingredients
Canola oil 30 g
Cake flour 50 g
1/2 tsp baking powder
3 egg yolks
pinch of salt
Milk 70 g
1/2 tsp vanilla
3 egg whites
1/4 tsp lemon juice
Sugar 50 g
*******************************************
สุตรคัพเค้กคาสเทลล่า เป็นเค้กเนื้อนุ่ม ฟู เบา รสชาติหวาน มัน กลมกล่อม ละลายในปาก รสชาติหวานน้อย อร่อยค่ะ สูตรนี้ทำง่าย ขั้นตอนและวิธีทำไม่ยุ่งยาก ดูแล้วสามารถทำตามได้ทันที รายละเอียด เทคนิคต่างๆ อยู่ในคลิปหมดแล้วค่ะ และแน่นอน สูตรของ the cake คือเน้นหวานน้อย อร่อยเวอร์ ทำแล้วติดขัดตรงไหน เม้นท์ถามใต้ลิ้งค์ได้เลยค่ะ
👉 สูตร
น้ำมันคาโนลา 30 g
แป้งเค้ก 50 g
ผงฟู 1/2 ชช.
ไข่แดง 3 ฟอง
เกลือเล็กน้อย
นม 70 g
วานิลลา 1/2 ชช.
ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำมะนาว 1/4 ชช.
น้ำตาล 50 g
*******************************************
Vanilla Cupcake Recipe - Fluffy - Moist
👉 • Vanilla Cupcake Recipe...
Chocolate Cupcake Recipe/Fluffy/Moist
👉 • Chocolate Cupcake Reci...
Chiffon Vanilla Cupcake Recipe - Fluffy - Moist
👉 • Chiffon Vanilla Cupcak...
Chocolate Cupcake Recipe - Fluffy - Moist
👉 • Chocolate Cupcake Reci...
Pandan Cupcake l Fluffy - Moist
👉 • Pandan Cupcake l Fluff...
Banana Castella Cake Recipe | Jiggly and Fluffy
👉 • Banana Castella Cake R...
Coffee Castella Cake Recipe | Jiggly and Fluffy
👉 • Coffee Castella Cake R...
Taiwanese Castella Cake Recipe / Jiggly and Fluffy
👉 • Taiwanese Castella Cak...
Pandan Castella Cake Recipe | Jiggly and Fluffy
👉 • Pandan Castella Cake R...
*******************************************
Page Facebook : / thecakebakeryhomemade
Subscribe : / thecakebakeryhomemade
********************************************
No Copyright Motion Graphics
Motion Graphics provided by www.youtubesto...
*******************************************
#CastellaCake #CakeCastella #CupcakeCastella #BasicCastellaCupcake #CastellaCakeRecipe #CastellaCupcake #คาสเทลล่าเค้ก #คัพเค้ก #สูตรเค้กไข่ไต้หวัน #CakeRecipe #CastellaRecipe #SpongCake #EasyCake #CastellaCake​ #Cupcake #Cupcakes #CupcakeRecipe #CupcakeCake​​ #TaiwaneseCastellaCake​ #TaiwaneseCastellaCakeRecipe​ #TaiwaneseCastella #HowToMakeCupcake #HowToMakeTaiwaneseCastellaCake​ #CakeRecipe​ #Cake​ #CakeHomemade​ #Homemade​ #PerfectTaiwaneseCastellaCake​ #HowToMakeCake​ #Jiggly​ #Fluffy​ #JigglyFluffyCake​ #สอนทำเค้กไข่ไต้หวัน​ #สูตรคัพเค้ก​ #นุ่ม​ #เด้ง​ #ละลายในปาก​ #คัพเค้ก​ #TheBestTaiwanesCastellaCake​ #OriginalTaiwaneseSpongeCake​ #TheBestJigglyAndFluffy​ #SoftCake​ #thecakebakeryhomemade #BasicCake #BasicCupcake​ #FullRecipe​ #Delicious​ #DessertRecipe​ #Dessert​ #Bake

[@mamatofu3809]

ขอบคุณมากค่ะ สูตรนี้ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ ฟูนุ่ม ค่ะ...

[@thecakebakeryhomemade]

ขอบคุณเช่นกันค่ะ ที่รับชม 😊🙏🙏

[@Resepviral13]

Wow.. really like the recipe 🤤🤤👍, very tasty, clear, easy and inspiring for dessert.. 😋😍👍👏💯💯

[@thecakebakeryhomemade]

Thank you 😊🙏🙏

[@shinatan5855]

Thank you for sharing 😊

[@thecakebakeryhomemade]

Thank you too for watching 😊🙏🙏

[@ramboalskardig9124]

ขอบคุณมากๆ เลย คะ วันนี้ ลอง ทำ ได้ 7 ถ้วย รสชาติ นุ่ม ละมุนอร่อย มากๆเลย ขอให้ คะแนนเต็ม 100 เลย คะ

[@thecakebakeryhomemade]

ขอบคุณค่ะ 😊🙏🙏

[@alligatorzazabb3389]

ลองทำตามแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรขนมอร่อยๆนะคะ🧡🧡

[@thecakebakeryhomemade]

ยินดีค่ะ 😊👍👍

[@nisaratsaejiam8636]

น่าทานค่ะ

[@thecakebakeryhomemade]

ขอบคุณค่ะ 😊🙏🙏

[@maggiemaggie4606]

Thanks for sharing the recipe. I wonder if we bake at 160oC with or without fan. And with your recipe, how many cupcakes will we get? Hope to get your reply.

[@thecakebakeryhomemade]

👉 Bake without turning on the fan. 👉 About 6-7 cups. And thank you for watching my video. 😊🙏🙏

[@maggiemaggie4606]

Thanks a lot for your response.

[@clac6203]

May I know is this castella cupcake same with chiffon one? Bcoz I see that the ingredients & technique slightly similar to each other. If no, what's differ between them? Hope elaborate. Thank you

[@Aprilbakes_sg]

Wow looks is beautiful 😍

[@thecakebakeryhomemade]

Thank youuuuuuu 😊

[@oilachiraya990]

ทำยังไงหน้าถึงจะไม่ยุบตัวค่ะ

[@parindarodaratsamerojd8545]

ดีงามมาก ทำตามออกมาดีเลยค่ะ

[@thecakebakeryhomemade]

😊👍👍

[@roserosa1483]

Can i use vegetable oil instead of canola oil

[@thecakebakeryhomemade]

Yes, you can 😊

[@pear6250]

ขอสอบถามได้มั้ยคะ อยากทราบว่า castella สูตรนี้ต่างกับ taiwan castella ยังไงคะ ในเรื่องของเนื้อรสชาติสัมผัส สูตรนี้ใส่นมมากกว่า taiwan มันทำให้รสชาติต่างกันยังไงคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@bakewithmehealthy5019]

How to avoid shrinking...bottom or middle rack

[@พาฝันจ้า]

เนื้อเค้กเป็นชิปฟ่อนใช่มั้ยค่ะ

[@tikkisahadath1538]

Heavenly ❤

[@thecakebakeryhomemade]

Thank you. 😊🙏🙏

[@NarinJacky-qy1ed]

👍👍👍

[@thecakebakeryhomemade]

Thank you and welcome to thecakebakeryhomemade channel 😊

[@carleneramos9146]

Chef, o óleo está quente ou em temperatura ambiente? Aguardo sua resposta 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷

[@thecakebakeryhomemade]

leche caliente. 😊

[@carleneramos9146]

@@thecakebakeryhomemade 🙌

[@matamatawatermalon9734]

เชฟครับสูตรนี้ใส่ได้6 ถ้วยใช่มั้ยครับ ขอบคุณครับเชฟ

[@RobertoRamosGuirado-wu5jd]

​@@thecakebakeryhomemadeEspañol

[@thasawanchantawong2780]

สูตรนี้ใช้ถ้วยเบอร์อะไรค่ะ แล้วได้6 ถ้วยใช่มั้ยค่ะ

[@lanong7337]

For the oil, flour and sugar amounts, what is it in cups?

[@thecakebakeryhomemade]

All the ingredients are under the clip. 😊

[@kanyaneeeboonthaoo4720]

พอดีเพิ่งจะเริ่มทำขนมครั้งแรกไม่ค่อยรู้เรื่องรบกวนสอบถามหน่อยนะคะ 1.นำมันคาโนล่า ใช้น้ำมันมะกอกแทนได้ไหมคะ 2.นมใช้นมอะไรคะ

[@thecakebakeryhomemade]

👉 น้ำมันมะกอกใช้ไม่ได้ค่ะ 👉 ใช้น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันรำข้าว 👉 ใช้นมสดรสจืดค่ะ

[@kanyaneeeboonthaoo4720]

@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณนะคะ นมสดพาสเจอร์ไรซ์เมจิได้ใช่ไหมคะ

[@ramidadupatsakul3047]

ถ้าไม่ใช้น้ำมันพืชใช้เนยสดแทนในสูตรได้ไหมคะชอบรสเนยน่ะค่ะ

[@nannarinpornchansing7301]

ทำตามสูตรสามารถเทใส่พิมพ์เค้ก1ปอนด์ได้ไหมคะ

[@นริศาผลส่ง]

ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ แต่หน้ายุบ ทำยังไงได้บ้างค่ะ อยากทำขาย 🥰

[@MeeKaZKT]

Maybe you can try cooling it upside down.

[@fujinli1688]

ลองทำแล้วค่ะ ติดปัญหาคือฟองอากาศเยอะมากค่ะ เคาะพิมพ์ก่อนเข้าอบ และใช้ไม้ไล่ฟองอากาศแล้วค่ะ แต่อบออกมาก้อไม่รอดคร่า อีกปัญหาคือเค้กหน้าแตก ฟูดีตินออกจากเตาใหม่ๆ แต่ทิ้งไว้เย็น ยุบตัวเยอะมากคร่า ขอคำแนะนำด้วยคร่า 🙏❤️

[@sandysandiez7415]

เป็นเหมือนกันเลยค่ะ แต่ทางนี้ข้างบนกรอบเป็นขนมไข่ ข่างล่างแน่นตึ้บเนื้อเปียกเลย ทำไงดีคะ

[@boontaricsinpattananon1221]

อบรองน้ำด้วยมั้ยคะ

[@beanluksanasai7150]

ใส่เนยละลายด้วยได้ไหมคะ?

[@วริศราผาสุข-ย6ษ]

นมที่ใส่ใช้เป็นนมอะไรคะ

[@kziihuokouy6735]

เก็บอุณหภูมิห้องได้กี่วันคะ

[@thecakebakeryhomemade]

อยู่อุณหภูมิห้องได้ประมาณ 1 - 2 วัน แต่ควรจะแช่เย็นดีกว่าค่ะ เค้กมีความชื้นสูง บ้านเราอากาศร้อน 😊

[@nisaratsaejiam8636]

น้ำมันต้องอุ่นมั้ยคะ

[@thecakebakeryhomemade]

อุ่นค่ะ 😊

[@susanlemon7860]

May l know the song title 😊?

[@carleneramos9146]

Chef, quantas gramas pesa cada ovo? Aguardo sua resposta 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷

[@thecakebakeryhomemade]

O peso do ovo, incluindo a casca, é de cerca de 62-64 g 😊

[@carleneramos9146]

@@thecakebakeryhomemade obrigada pela atenção 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷

[@koikan8381]

Tha nk you

[@thecakebakeryhomemade]

Thank you too for watching. 😊🙏🙏

[@sallyxiong8976]

Does it need a waterbath?

[@thecakebakeryhomemade]

์No need a waterbath 😊

[@noinaanina9854]

อบแบบธรรมดา ไม่รองน้ำใช่มั้ยคะ

[@thecakebakeryhomemade]

ใช่ค่ะ 😊

[@tazeenahmed5042]

You did a great recipe but sorry annoying music.. 😢

[@thecakebakeryhomemade]

thank you for the advice. I will improve it 😊🙏🙏

[@WanderfamTH]

ไข่ไก่ใช้เบอร์​อะไรค่ะ​

[@thecakebakeryhomemade]

เบอร์ 2 ค่ะ 😊

[@milin_1597]

ถ้าใช้เบอร์ 1 ต้องใช้กี่ฟองคะ

[@WanderfamTH]

ขอบคุณ​ค่ะ​♥️​

[@gayathrichandran1510]

Chef i used two eggs instead of three eggs.... because of insufficient egg i couldn't see the fluffy once i bring out the cake from the oven...is that the main fault of fluffy gone, chef?

[@thecakebakeryhomemade]

It is advisable to use all ingredients according to the recipe. 😊

[@gayathrichandran1510]

Sure chef

[@jaruwanmaipaiboon3514]

เมื่ออบเสร็จทิ้งไว้ให้เย็นแต่พอมือไปโดนหน้าเค๊กจะติดมือขึ้นมาเลยเป็นเพราะอะไรคะเป็นปกติหรือต้องแก้ไขยังไงคะ

[@thecakebakeryhomemade]

เค้กหน้าแฉะ .. อบต่ออีกนิดค่ะ 😊

[@jaruwanmaipaiboon3514]

@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณค่ะ

[@thecakebakeryhomemade]

ยินดีค่ะ 😊

[@jiranyadistee8028]

เมื่อวานทำนุ่มสุดๆเหมือนกินฟองน้ำทำมาทุกสุตรสุตรนี้นุ่มสุดๆ

[@thecakebakeryhomemade]

ขอบคุณค่ะ 😊🙏🙏