건강에 대해서 실제 연구를 바탕으로 말씀하셔서 더 신뢰가 가고 극단적으로 얘기하지 않으시고 조금씩 바꿔가야한다든지 스트레스 받지 말고 커피한잔은 괜찮다든지 부드럽게 얘기하셔서 더욱 설득이 되네요 음식에 대해서 연구해 주셔서 참 감사해요
@dykim90plus Жыл бұрын
정말 커피 전문가라고 하는 사람들의 커피 강의나 커피 관련 영상에 발암물질에 관한 얘기는 전혀 없었는데 이렇게 좋은 영상 잘 보고 갑니다.
@알수가없네-x4h Жыл бұрын
돈벌어야 되는데 그런이야기 하겠나요?
@몽실이-i7c8 ай бұрын
커피는 안마시는게 답인듯.. 하루에 500ml정도 마셨었는데 불면증에 명치쪽아픔 야뇨증 두통 달고 살았었음 마실때만 반짝 기분이 업되고 얼마지나면 피로도를 더 느끼고.. 안마신지 3달짼데 열흘 정도는 힘들더니 지금은 잠도 너무 잘 자고 위아픔 두통 전부 없어지고 컨디션이 너무 좋네요
@인간국보-m9t2 ай бұрын
@@몽실이-i7c 난 개인적 하루에 여섯잔 먹음 ᆢ식사후 꼭 마시고 중간 중간 손님 오면 한잔씩 30년째 ᆢ아직은 어디 아픈곳 없음ᆢ
@송광마루2 ай бұрын
그 것은 당신 몸에 안 맞는 거임. 나는 우유 마시면 화장실 감. 지금 50년간 커피 마셔왔는데 괜찮아요. 옛날 연탄가스 마시고 최루탄가스 마시고도 살고 있다. 그냥 즐겁게 적당하게 본인 몸에 맞으면 먹으면 된다.
@쭈b3m2 ай бұрын
😮😅
@커친아Ай бұрын
모두들 잘못 아시는것 커피는 독약이자 보약임 로부스타 섞인 강배전 싸구려커피는 독약 좋은아라비카 중배전은 보약
@asfp89-k3c17 күн бұрын
전원 자기방어기제 작동중
@스무스와이키키11 ай бұрын
커피 관련해서 많이 찾아보고 있는데 이분이 제일 현실적이고 논리적이고 합리적입니다. 커피의 진실에 관련해서는 현실적으로 원탑입니다! 교수님이 연구한 그 커피를 제가 먹고싶습니다.
@강석민-b2u9 ай бұрын
따지면 먹을게 하나도 없지요 자기 주어진 명대로 살다 가면 됩니다 맛있는 것은 해로운게 대부분 이지요 젊은 애들 빵 튀긴 감자. 시리얼등 다 해로운 건데 어린친구들 다 즐겨 먹지요 맥도날드 버거킹 번성 중 이지요
@Yung1428 ай бұрын
@@강석민-b2u굶어 죽어요. ㅋㅋ
@MenuMcBlue Жыл бұрын
제가 유럽에서 오래 살다 왔는데요. 유럽은 미국산 소고기와 GMO 식품들 전면 수입금지 시켰었습니다. 지금은 어떤지 모르겠네요. 유럽은 커피를 많이 마시는 나라들이 많습니다. 라틴계 이태리 스페인 프랑스 뿐 아니라 전 유럽에서 아주 애용하는 제품인데 거기서 0.4라고하면 굉장히 느슨하게 해준 편일거에요, 커피니까. 문화에 관련된 규제는 느슨합니다. 와인 많이 마시는 나라에선 음주운전 단속기준까지 관대하게 되어있으니까요. 그런데 우리나라가 그 두배로 해줬다면 사실 커피관련 기업들을 위한 결정으로 보입니다. 전에는 우리나라도 커피에 관세 및 특소세 세게 먹이고 여러 규제들이 많았는데 프랜차이즈 커피가 크게 유행을 하면서 커피에 대한 규제나 부작용에 대한 우려가 완전히 물밑으로 숨어버립니다. 우리나라에서 대기업의 힘은 크거든요. 온갖 연구기관들 기자들도 커피가 무슨 만병통치약인것처럼 과포장합니다. 특히 언론들은 부작용에 대해서 완전히 입을 닫은 상태같더군요. 제가 보는 커피는 약도 되고 독도 된다고 생각합니다. 많은 자료들을 읽어보면 발암물질 외에 여러가지 내용들이 있어요. 이뇨작용. 뼈로 혈액이 공급되는데 미치는 영향 . 항산화물 등등 여러가지 잇점과 부작용이 동시에 존재하는 것 같습니다. 사람몸이 걸러낼 수 있는 한도내에서 섭취하는건 크게 문제가 안되는데. 몸이 좋지 않은 분들. 건강이 좋지 않은 분들에게는 아마 악영향도 있을걸로 봅니다. 커피 끊으면 담배 끊은 만큼은 아니지만 아주 미약하게 나마 조금 더 건강해지는 느낌을 받습니다만 커피가 주는 정신적 위안. 커피에 포함된 카페인이 주는 각성효과. 기름진 음식 섭취 후 소화작용 등을 생각하면 부작용에 비해 얻을 수 있는 부분이 많으니 거부감 없이 받아들이는 거 같고. 제일 큰 문제는 원두에 가해지는 각종 화학약품 처리와 여기서 언급해주신 로스팅 과정 등등이 문제가 되겠네요. 건강을 위한 일이니 소비자들이 각자 면밀하게 살피고 잘 알아 본다음 각종 제품들 섭취여부를 결정해야겠죠. 믹스커피 및 인스턴트 커피의 부작용. 프렌차이즈 커피에 대한 경각심등은 대기업의 눈치를 보느라 다들 입을 다물어서 대중들이 전혀 접하지 못하게 된 현실도 안타깝네요. 다 알려주고 소비자들이 선택하게 해야하는데 돈만 벌 수 있다면 소비자의 눈과 귀를 막아버리는 사회분위기. 씁쓸합니다.
@옥수수-p8r Жыл бұрын
ㅡ
@yourthoughtsarenotyours Жыл бұрын
님이 열거하신 부작용중에 한국 언론에 안나온게 하나라도 있습니까 그냥 검색만 해봐도 다 나오는거에요. 커피의 긍정적 효과를 과대광고 해서 벌어들일수 있는 수익은 직접적인 반면, 부정적 효과를 알려봐야 나한테 돌아오는 수익은 직접적이지 않으니까 생기는 정보 생산량의 비대칭일뿐이지 고작 커피가 무슨 대기업 상품이라고 음모론으로 가십니까? 이분이 말하는 커피 발암물질이라는것도 커피만의 내용도 아니잖아요 고기도 탈 정도로 구우면 발암물질 생성되고 한국 농산물들도 농약 떡칠한겁니다. 오히려 이런게 유튜브 조회수를 노리고 작은 위험성을 갖고 침소봉대하는 과다한 공포팔이죠.
@somedayjane388411 ай бұрын
공감해요~!
@병태오-f5c10 ай бұрын
감사합니다ㅡ
@김형선-u1t9 ай бұрын
공감
@yejikim2913 Жыл бұрын
커피애호가로서 교수님 강의 감사히 잘 들었습니다. 혹시라도 커피업자들에게 해가 갈까 조심하시는 모습이 너무 자상하시고 선한 분이시라는 걸 알겠습니다. 저도 하루에 여러잔 마시다가 하루 한잔으로 줄이고 대신 코코아나 레몬티 등으로 마시고 있어요. 앞으로는 집에서는 커피를 안 마시려고 생각 중입니다. 사람 만날때 커피숍에 가면 어쩔 수 없이 마셔야겠지만요.
@인정-z4x11 ай бұрын
맞아요 전 세계 커피 산업이 손안대고 코푸는 돈덩어리 산업인데 누가 감히 커피가 나쁘다고 말하겠어요
@인간국보-m9t6 ай бұрын
나는인스탄트 커피 하루에7잔 40여년째 마시는데 아직 건강 이상무 ᆢ일단 아침점심 저녁 식사후 한잔씩 중간에 손님 오면 (공단 제조업)최소 3잔이상 즉 하루 7잔 이상 마심70대지만 건강 보험공단 정기검진등 검사결과 아직은 께끗함 ᆢ담배 피우지않앟고 튀김 치킨등 소세지등 가공식품 잘 먹지않음 채식등 머위 드뤂 냉이 달래 미나리등 제철음식 선호 ᆢ사람마다 내성이 있을듯 ᆢ소주 그것도 붉은 뚜껑 반주로 ㆍ병씩 드시던 송해선생에게 술이 좋지 않다고 떠드는사람들 의견과 같을것 ᆢ
@gochang126 күн бұрын
발암 물질을 포함하지 않은 식품이 있을까요?
@몽실아즘마8 ай бұрын
커피 그냥 적당히 마시면 될듯~ 우리가 입는 옷도 절대 안적 하지 않다. 진짜 목화솜으로 실을 뽑고 염색 안한 순수면은 관련 없지만 염색(천연염색제외)으로 인해서 암, 피부병, 기관지등 해를 끼차다는 사실입니다. 그러니 이런거 저런거 따지면 먹고 입고 못한다는 거죵 그러니 그냥 적당히 즐기면 오히려 더 즐겁게 즐길수 있다는 것이죵~ 그래서 난 집에서 저온으로 적당히 볶아서 마십니다.
@jho7453 Жыл бұрын
이계호박사님 소중한 정보 항상 감사드립니다~❤❤❤
@김문자-o9b Жыл бұрын
이계호교수님.의.강의는.신뢰할수있고.새겨듣겠읍니다.화이팅.감사합니다
@교육-s6y Жыл бұрын
맞아요^^ 저도 신뢰순위 1위 입니다.
@윤숙-p4o Жыл бұрын
이계호 박사님 연구는 매우 신뢰가있어 늘 옳습니다 강의 감사합니다.~
@celebkoreatvtv6495 Жыл бұрын
시청해 주셔서 감사드립니다.
@최선자-d9t Жыл бұрын
이계호 박사님 말씀해주니 너무 감사히 잘듣고있습니다 감사합니다 😊
@미소-c9b Жыл бұрын
@@celebkoreatvtv6495ㅣ1
@사진작가박희성10 ай бұрын
😢
@은혜-b2b2 ай бұрын
⁹⁹⁹9⁹999ㅒ⁹9⁹99⁹8888888888ㅖ@@celebkoreatvtv6495
@oneumjik Жыл бұрын
커피 끊은지 5년 됐는데요, 그 계기는 그당시 한 3일간 병원처방약을 먹는데 커피 마시지말라고 해서 중단했는데..금단증상이 너무 어마무시해서 왠지 카페인중독이 무서운거구나 싶어서 그뒤로 엄청 고생해서 안마시게 됐구요 커피 끊으니까 내몸 상태에 대한 자각력이 발달되서 건강 더 잘챙기게 되고 숙면에도 도움 많이 되요 이젠 어쩌다 커피 입에 되면 위장에서 거부반응있어서 마실 엄두를 아예 안냅니다. 커피 안마셔도 잘 살 수 있더라구요^^; 이번 영상 보니까 커피 그냥 끊기 잘했다고 생각되네요 감사합니다^^
@콩가-k8z Жыл бұрын
커피 생각 아예 안나나요 이제?
@금나래-z4p Жыл бұрын
저는 아침에 믹스한잔 으로 커피 끝. 오후엔 쌍화차.
@박정하-j9q10 ай бұрын
그렇군요♡
@leeyoungsooful10 ай бұрын
스타벅스의 여인 마크는 귀신이다. 손님을 홀려 끌어들이는 귀신이다. 특히 한국의 젊은 사람들이 제일 잘 빨려들어 가네... 인간들이 불쌍하다.
@Hupark7710 ай бұрын
김치 된장도 암 발생의 원인이 된답니다. 웬만 한 것은 먹지 말아야 합니다.
@kikiki0000 Жыл бұрын
예전에 교수님의 힘든 가정사를 얼핏 들었는데...귀감되는 말과 행동도 반듯하셔서 오래전부터 좋아하게 됐습니다~
@깽깽 Жыл бұрын
1❤❤0
@유미-e6q2 ай бұрын
😊😊😊
@daytime979 ай бұрын
감자튀김은 발암물질이 어마어마하게 많다는거..아예 판매를 금지해야하는데
@user-vg6uo1tq1c20 күн бұрын
영국은 하루세번 감자튀김 먹는데....
@user-remember77719 күн бұрын
@@user-vg6uo1tq1c 냉동식품이 아니고 직접 바로 요리하면 더 덜 나오지않을까요 모르겠당😂
저도 소화가 잘 안되었는데 커피 끊고 나서부터 잠도 잘자고.불면증 치료도 되고 . 위쓰림도 없어지고 소화가안되어 가슴에 돌덩이가 얹어진 느낌이었는데 .. 지금은 너무 소화잘되고 잠도 잘옵니다 녹차나 생강레몬차로 바꾸고 너무 좋아졌어요~^^*
@lattelatte2079 ай бұрын
커피 마시고 식도 타는 느낌에 위염 힘들었는데 녹차랑 생강레몬차도 마셔봐야겠네요..
@yean62169 ай бұрын
@@lattelatte207녹차도 카페인땜에 위나 수면에 나빠요
@인간국보-m9t6 ай бұрын
나는 하루에 7잔정도 마시는데 아직 이상없슴 ᆢ
@명환송-x8n5 ай бұрын
진짜 좋겠다 나는 지독한 중독자였는데 속쓰림땜에 얼마전에 끊었더니 속은 편해졌는데 대신 사는 재미가 없어요ㅠㅠ@@인간국보-m9t
@humansyd7679 Жыл бұрын
말씀을 차분하고 편안하면서도 매우 데이타에 근거하여 논리적으로 해주셔서 이해가 잘 되네요😊
@성행운-z9e Жыл бұрын
커피,참기름,감자튀김 등 정상적인 씨앗을 볶으면 아크릴아마이드(약하게 볶음), 벤조피린(강하게 볶음)의 발암물질이 나온다는 사실을 명확히 알게되어 감사드립니다. 그러나 하루 한잔의 커피는 암발생을 염려하지 않아도 된다는 안심스런 말씀도 감사합니다.
@지수경-i5y Жыл бұрын
박사님!!~ 커피정보감사합니다 저는 하루한잔 먹어요 불랙으로요~~♡♡
@허목-r2c Жыл бұрын
@@지수경-i5yㅣ 나 ㅣㅣㅣㅣ1ㅣㅣㅣ 😂
@biblereading성경낭독9102 Жыл бұрын
많은 학자들 중 누구의 말을 신뢰해야 할까요? 좋다 안 좋다 간암예방 발암물질?
@먕_a1 Жыл бұрын
중간으로볶으면 안나오나요? 나온아크릴이소멸되나요? 이무슨이상한논리인지 ㅎ
@henryna3720 Жыл бұрын
@@먕_a1누구에따르먼 약하게 볶아도 나오지만 쎄게볶으면 몇배로 더 나온데여 이상한 논리는 아님 쯧
@정주영-e6y Жыл бұрын
이계호박사님 이분 말씀은 왠지 들으면 들을수록 신뢰가 많이 갑니다.. 앞으로도 대한민국 국민들이 건강해질수있도록 힘써주세요 박사님 항상 건강하십시요
@이경숙-b3u Жыл бұрын
늘 신뢰가 되는 교수님 말씀 고맙습니다^ 건강하셔서 계속 좋은 정보 기다립니다^~
@prollejazzАй бұрын
난 오디오면 틀어놨는데 .. 유승민인줄 .. 목소리가 ㅋㅋ
@hongchef-f Жыл бұрын
교수님 세미나가서 강의들은 적 있는데 커피 뿐 아니라 음식 관련해서도 아주 유익한 시간이었습니다. 지금도 요리하는데 많은 도움을 받고 있어요 ㅎㅎ
@나우큐 Жыл бұрын
교수님 세미나는 어디서 신청하나요
@김연천-p5n11 ай бұрын
ㅣㅣ1
@영수-k1k Жыл бұрын
교수님의 건강강의 감사합니다 팬 입니다 무엇보다 이시대 젊은이들의 식단이 참으로 걱정됩니다 ~그래서 중, 고등학생들을 위주로 식습관 강의 해주시길 간절합니다~ 늘 공부강의만 하니 ~~
@왕언니로사 Жыл бұрын
정말 동의합니다. 저희 아들도 고등학생인데 몸에 나쁜것만 먹습니다. 라면도 제대로 안끓이고 비닐봉지안에서 일명 뽀글이라는 것으로 만들어 먹습니다. 너무 걱정됩니다. 나라가 초,중,고 학생들을 상대로 먹거리자체를 바꾸는 캠페인을 실천해갔음 좋겠습니다. ㅠㅠ
@김영덕-t7f11 ай бұрын
@@왕언니로사맞아요 모든 아이들이 걱정됩니다 먹거리 잘못 먹으면 차곳차곳 쌓여서 모든 병의 원인이 되는데요
@jjh-ox9gi9 ай бұрын
차곳차곳/차곡차곡 ㅎ
@kstudio-im3om6 ай бұрын
땅속 자유전자가 몸속으로 유입되면 활성산소가 제거됩니다. 건강과 젊음 유지, 면역력 강화에 많은 도움이 되는데 맨발걷기를 하는 동안에 누릴 수 있는 어싱의 혜택입니다. 땅속 자유전자가 물과 수도관을 타고 수도꼭지까지 올라와 있는데 수도꼭지용 어싱케이블로 어싱을 해도 똑같은 효과가 있답니다. 싼가격에 실내에서 수시로 어싱을 할 수 있으니 참고하세요.
@빨강머리앤-c3q Жыл бұрын
훌륭한 박사님 이십니다. 알고는 있어도 끊지를 못하고 있는 일인입니다 ㅠㅠ
@생금강9 ай бұрын
전.커피'한잔타서'절반씩'2일복용해요.점점끊으려고요
@자수정-o3g3 ай бұрын
커피중독은 가장 강한거갔습니다 하루한잔 중독에 ㅠㅠ 믹스커피 한잔이 주는 행복에 빠저서리 ㅎㅎ
@gyunamlee4289 Жыл бұрын
이계호 박사님 응원합니다 믿음이 가는 훌륭한 존경하는 분중 한분입니다
@_littlemeong-guminiature215911 ай бұрын
❤
@김정자-x6m3m Жыл бұрын
대한민국에 이렇게 휼륭한 교수님이 계신 다는게 자랑입니다 온국민의 먹거리에 대한 명확한 설명~ 오래 오래 건강 하십시요.
@명문-t4o Жыл бұрын
.😅😅😅
@산들풀-o5l Жыл бұрын
프림커피+알커피를 매일 아침 한잔씩 마셔야 하루를 시작할 수있었는데 속이 더부룩하고 식도가 아파서 끊었더니 속도 편하고 목도 안아프네요. 희안하게도 커피 안마시면 힘들줄 알았는데 커피 생각도 안나고 몸도 좋아져서 만족스럽네요.
@sj-ct4ix5 ай бұрын
교수님덕분에 커피끊은지 2주됐어요..덕붕에 꿀잠잡니다.감사합니다
@mjin6614 Жыл бұрын
교수님 반갑습니다 사랑합니다 💜
@보아서-q9f Жыл бұрын
노하우를 공유하신다는 말씀에 감명입니다. 늘 응원하겠습니다. ❤
@mimieruda6425 Жыл бұрын
정말 좋은 정보입니다
@falltime78 Жыл бұрын
이런게 과학이지요. 좋은 내용 감사합니다.
@DIY-Iife11 ай бұрын
4:06진실은 방송의 조횟수와 광고수입입니다. 커피가 좋다고 해도 조횟수가 엄청올라가고, 나쁘다고 해도 조횟수가 엄청올라갑니다. 가장 대중성이 있는 커피는 광고수입으로 먹고사는 방송 (유튜브 방송포)효자 종목이죠. 대체로 의사나 약사님들은 처방전을 주거나 약을 조제해 주면서 커피를 줄이라고 혹은 끊으라고 합니다. 커피는 술.담배와 같은 중독 물질로 해롭기 때문이지요.
@최규헌-e4p Жыл бұрын
좋고 나쁨을 떠나서 사실적인 진실을 알게 되어 고맙고 감사의 말씀을 드립니다 그동안 수고많으셨어요 ~
@조진영-z4y Жыл бұрын
박사님말씀 감동입니다
@susucooking4030 Жыл бұрын
안녕하세요 제게는 너무 유익한 영상이네요 저도 커피를 좋아하고 커피에 진심인 사람입니다 저 역시도 베이커리 카페 일을 하는 사람으로써 깊은 신뢰와 커피의 내공과 실력이 느껴지네요 좋은 일만 계속 되길 바랍니다 진심으로 응원합니다 😊
@오미엽-i3n11 ай бұрын
교수님 청년들에게 그런기회를주세요 저도 그커피 원두 애용할께요 항상 교수님의 진실되고 훌륭한 가르침 새기고 생활합니다 감사합니다
@MyongDEVINE9 ай бұрын
커피 좋아 하던 분이 돌아 가셨어요 나이가 많은 것도 아닌데 커피를 엄청 좋아 했죠 한국에서 나오지 않는 커피 또 비싼 커피를 워째 그렇게 마시는지 저는 커피를 좋아 하지 않아 마시지 않지만 내새는 좋은데 어쨌든 요즘 한국 어려운데 커피값 아껴 보세요 생활비에 도움이 될 것입니다 감사합니다
@은정신-i8m Жыл бұрын
교수님의 로스팅기계 사셨다는 그 열정에 좋아요 눌렀어요 ㅎ
@TV-qm9gi Жыл бұрын
교수님의 강의에 모든 의미가 들어있네요 . 항상 연구하시고 노력하시는 아름다운 그 마음에 감사드려요. 정보가 넘치는 시대에 교수님의 강의도 많이 감사드리고 초대해주신 셀코티지에도 감사드립니다 모두 건강하셔요😊
@도이-q5w Жыл бұрын
암 걸릴까봐 탄 음식 절대 안 먹는데...커피 원두 볶는거 보니까 하얀색 원두가 완전 시꺼멓게 될때까지 볶는데 발암물질이 안 나올수가 없겠더라고요
@masterespresso8 ай бұрын
너무 약하게볶으면아크릴아마이드 너무 강하게볶으면 벤조피렌이 이분 이야기 들어보니 적당한 볶음 커피를 드시라고
@인간국보-m9t6 ай бұрын
기름이 타면 트렌스 지방이 나온다 그러나 곡물이 타면 무해하다 ᆢ일부러 태워먹는 누룽지도 있고 태워 재를 먹기도 하고 바르기도 한다 ᆢ의견들이 분분한데 맹신할 이유도 없다 ᆢ
@chl27796 ай бұрын
모두가 직감적으로 느낄것.
@아유다야-n6y6 ай бұрын
@@인간국보-m9t 탄 누룽지에는 발암 물질이 있다고 합니다. 전분이 탄화 되면서 발암물질이 된다는 보고를 한 번 본 기억이 있습니다. 누룽지도 까맣게 탄 부분은 제거 하고 먹는게 좋을 듯요. 숯을 갈아서 먹는다는 말은 들어 봤는데, 숯은 전분이 아니라 나무이기 때문에 그런지 모르겠군요.
@인간국보-m9t6 ай бұрын
@@아유다야-n6y 식물이(곡물) 탄것은 무해하다는 연구가 더 많습니다 누룽지 탄것 아니 태워서 차로 마셔도 된답니다 유성(기름기)있는것은 태우면트렌스지방으로 나쁘고요 ᆢ커피 새까맣게 탄것에대한 영양학 혹은 맛으로 제조되고 구분 되기도 한답니다 ᆢ이름있는 커피는 커피향@탄맛이 함께 공존 합니니다
@새나라추승태17 күн бұрын
몇년째 커피 아예, 거의 안마십니다 몸이 좋아진것을 느꼈습니다 교수님 좋은 정보 감사합니다
@김민경-k4g9f Жыл бұрын
건강을 생각하신 ~진심으로 강의를하시는것같아. 감동받고갑니다
@현은영-q2l Жыл бұрын
박사님 말씀대로 저 또한 커피에 대해서 긍금했었고요누군가가 연구해서 시원하게 해결해주실분을 찾았는데 드디어 박사님이 커피의 진실을 알려주셔서 감사합니다. 다름아니라 제가 알려고 하는이유는요 몸이 기력이 빠져서 커피의 힘을 이용해볼까 해서 먹었다하면 감기증상 같은게 오더라구요 저만그런게 아니라 주변사람들안테도 여쭤보니 그렇다고 하더라구요 그래서 감기라도 오려고하면 힘들어도 안먹으면 지나가거든요 그래서 커피에 대해서 알고싶은 욕구가 강했던것 같습니다.
@CarolineEqueen4ever Жыл бұрын
요즘 이렇게 바른 생각으로 모든 사람들을 위하는 마음을 품는 사람이 몇이나 될까.. 참 귀한 분이네요.
@라파원카페 Жыл бұрын
15년여 동안 커피 업을 하면서 건강에 좋은 커피를 만들기 위해 로스팅과 추출에 대한 연구를 많이 하고 있습니다. 우리 숍의 모토가 맛 있고 신선하고 건강한 커피입니다. 최대한 좋은 커피를 하기 위해 농장에서 생두 선택부터 얘기하신 덜 익히지도 많이 익히지도 않은 적당한 로스팅을 하면서 맛 있는 커피를 만들기 위해 계속 연구하고 그런 커피를 판매 하고 있습니다. 연구와 여러 자료를 통해 덜 익히면 생두가 가진 독성 물질이 나오며 많이 익히면 탄 물질을 물에 녹여 먹는 것과 같음을 알아서 좋은 커피를 위해 더 발전 시켜 나가고 있구요 그리고 프렌차이즈는 여러가지 이유로 이런 커피가 적지만 저 같이 개인 커피숍을 하고 좋은 커피를 공급하기 위해 노력 하는 분들 도 많은 걸로 알고 있습니다. 소비자 분들께서 드시고 싶은 커피에 조금만 관심 가지고 좋은 커피를 하시려는 분들의 커피제품을 많이 구매 해주신다 하면 맛있고 신선하고 건강에 좋은 커피를 쉽게 드실 수 있을 거라 생각합니다.
@YeongC-tm6mx Жыл бұрын
거기가 어디요?
@라파원카페 Жыл бұрын
@@YeongC-tm6mx 라파원 로스터리 카페 입니다
@홍차왕자-h1k Жыл бұрын
@@라파원카페라파원 2군데 있는것같은데 품질이 같은건가요?? 주문해서 먹어보고싶어서요
@김익환-e2f Жыл бұрын
자판기 믹서커피 많이 마시는사람은 택시기사란다 우짤끼고 피곤한데 참고로 나도 다꾸시기사 올시다 ㅋ
@나마스떼-i5m Жыл бұрын
@@라파원카페온라인 주문 할수 있나요?
@yullinsh Жыл бұрын
우리나라의 미래를 위해, 누가 이런 건강한 커피를 만들어주면 좋겠어요. 소중한 강의 감사합니다.
@kyang5216 Жыл бұрын
그동안 약배전 산미가 강한 커피가 건강하다고 생각했는데...연구 끝에 얻으신 소중한 지식을 공유해 주셔서 너무 감사합니다.
@tnty8597 Жыл бұрын
이계호 교수님 강의를 할때 공감할수 있는 말을 정확하게 귀에 속속들어 옵니다 명강 교수입니다 ㅎㅎ 딱 부러지게 정리 합니다
@선희-q6r Жыл бұрын
1.
@user-xu9xs6bg1n Жыл бұрын
정말 멋찐분 대한민국 의 미래의 주역들의 건강 염려해주시고 , 교수님 늘건강하시고 좋은영향력 많이 발휘 하세요
밀가루 커피 다 끊으니 넘 편하고 좋으네요. 두달째. 수면의 질이 달라지고 야채위주로 고기나 들기름도 좀 먹으니 몸레 좋아요.
@응재신 Жыл бұрын
666ㅌ
@V25V310 ай бұрын
밀가루는 커피보다 .끊기힘듷텐데 어떻게 벌제할 수 있으며 대체식품으로 무엇을 드시는지 노하우를 알려주심 좋겠네요
@nurse12320 Жыл бұрын
무지좋은 점들 배워갑니다. 감사합니다 👍
@정영인-x6p Жыл бұрын
하루한잔은 괜찮다고하니 맘편히 마시고 힘내서 일해야겠네요
@lafollia7241 Жыл бұрын
참 좋은 분 같습니다. 얕고 편견에 찬 지식으로 어떻게 하면 조회수만 올릴까 하는 이런 시대에 저런 분의 정보는 보석과도 같습니다.
@삶바른 Жыл бұрын
4:12 모든음식의 발암 물질 : 벤조필렌은 육고기 가공물질(태운고기)에 들어있다. 5:06 커피의 유해성: 7:25 커피에는 원두 로스팅 할때에 발암물질 인 아크릴아마이드 가 매우 적게 들어있다. 8:03 커피의 항암 물질의 고온 가공 방법에 따라 있다. 9:37 참기름 들기름을 볶으면 발암물질 벤조필렌 생성. 11:54 튀긴 음식 아크릴아마이드 13:08 16:28 약하게 볶으면 아크릴아마이드 강하게하면 벤조필렌
@김지영-h8f Жыл бұрын
저는 발암물질없는 커피 원두 사성마시고 싶네요 꼭 제품출시되길바랍니다
@10bird_ Жыл бұрын
잘 보고갑니다 커피분야에서 4년 넘게 일을 했었는데 몰랐던 부분도 배우고 갑니다.
@기상순-w6b11 ай бұрын
,❤
@등잔에기름6 ай бұрын
😅
@다올-y5k Жыл бұрын
식사하고 한잔마시면 소화도 잘돼고 기분도 좋다네요 중독자인것같아요 저도 과거에는 이웃간에 커피타먹고 했는데요 15년정도 커피를 끊었다 얼마전에 스테비아 커피를 좀마셨어요 역시 커피는 먹게돼면 끊기 힘든다는걸 알겠데요 커피를 내렸어 먹었는데요 너무 볶았어 탄내가 났어 전부버렸어요 지금은 먹지않고 오미자 구기자종류를 선택했어요 모든. 차종류는 식사2시간후 마십니다 선생님 매일 국민안전 먹거리 공부시켜느라 수고가 마느십니다 건강하세요🤲
@jisookchoi362910 ай бұрын
음 식후 2시간뒤에... 그거 정답인거 같아요. 곧바로 마시면 진짜 위에 안좋을고같ㅇ요.
@소엽풍난9 ай бұрын
저는 아침식사 30분 이상 지나고 커피내려서 라떼한잔 하면서 작은행복을 느끼면서 감사한 하루을 시작합니다😊
@대범박-o5j Жыл бұрын
강배전 커피는 목이 타고 가슴이 뛰는 물질이 있는데 이것이 벤조피린이고, 약배전 커피는 목에 잘 넘어가지않고 역류해 식도와 위가 않좋아지는데 이물질이 아크로아미드인 것같네요. 그래서 저는 중배전으로 로스팅해야만 먹을수있어 하이 로스팅(2차 팝핑 거의 가서 배출)으로 볶습니다. 주로 중배전에 적합한 코스타리카와 에티오피아를 로스팅합니다.
@하누니-f5d Жыл бұрын
지금 커피 끊은지 3주가 되었는데. 하루에 한잔은 괜찮다고 하시니까 또 흔들리네요 ㅋㅋㅋ 정말 간절히 생각날때는 한잔씩 하는것도 좋을꺼 같네요
@나-b7m3o9 ай бұрын
저 원래 커피 안 마셨는데 어쩌다 한 잔씩하다 보니 요즘은 매일 마셔요 끊으려고 하는 중입니다
@jungkwoun9624 Жыл бұрын
이계호 교수님 강의 정말 유익하고 참고가 많이 됩니다. 건강을 위해 슬기롭게 커피를 마셔야 겟습니다.
@ohhappyday4868 Жыл бұрын
커피 마시지 않으면 가장 좋은데 마시기전 향이 사람을 미치게 한다...ㅠ 고대 교황이 커피를 사탄의 음식이라고 금지 시겼는데.. 그래도 사람들이 마셔서 교황도 호기심에 한번 마셨는데 교황 자신도 커피맛에 빠져 버렸다고 합니다. 그만큼 커피는 중독성이 강하고 마약같은 음식..ㅋㅋ
커피란게 크게 맛이랄것도 없지만... 안먹으면 그 향과 씁쓸한게 땡긴단 생각이 절실함! 그래서 다시 찾음
@뻐꾸기-n5j6 ай бұрын
우유. 커피.와인 같은 식품들은 자본의 논리로 인해 그 단점들이 노출이 잘 안되고 장점만 부각된면들이 많습니다. 그 어떤 식품도 장점만 가진것은 없습니다.
@chrispark48133 ай бұрын
My m. 😊 I😊pp p 😊😊😊
@moment59249 ай бұрын
발암물질도 문제이지만 카페인이 교감신경 부교감신경 자율신경 같은 신경대사가 엉망이됩니다 하루 2잔 먹던 커피 지금은 일주일에 한잔마시니 수면의질이 좋아지니 아침부터 저녁까지 컨디션이 너무 좋아졌습니다-- 카페인 없는 좋은차들 참 많아요--
@미요하은5 ай бұрын
@@moment5924 체질에 따라 다릅니다. 예전 이상구 박사가 채소만 먹자고 강조했지만 이상구 박사는 금음 체질이라 채소가 맞지만 다른 체질의 사람이 너무 채소만 복용하면 몸에 문제가 생깁니다. 체질에 따라 채소 육류 종류에 따라 누군가에게는 약이고 누군가에게는 독입니다. 인삼이 열 많은 사람에게는 안좋듯이요 카페인도 마찬가지 입니다. 마셔서 심장이 두근거리거나 수면에 방해가 되면 최소량만 드시고 편하고 카페인으로 인새 기분이 좋아지면 편하게 드셔도 됩니다. 그리고 카페인이 안맞는데 커피를 마시고 싶으시면 디카퍼인 종류 드시면 되구요 체질에 따라 차이가 많이 나니 참고하셔서 본인에게 맞는 식습관을 찾으시면 좋을것 같습니다.