ЦЕЛЫЙ БАРАН, копченый в большой коптильне-смокер.

Всем привет
Барашек, копченый в большом смокере!
Барана зачищаю-убираю пленку, доступные лимфоузлы, почки, отрезаю семяники.
Специи
Соль, перец, чеснок, орегано.
Маринад- растительное масло+вучерский соус
Соль 1% от веса барана, остальное на ваш вкус
Коптить на температуре 130 градусов до достижения 93 градусов в самом толстом месте

[@user-uk6vy2ts2k]

😢😢чуть слюной не захлебнулась.... Какая вкуснятина.... наверное.... 🥺🥺🥺

[@Viktor_MBBQ]

Баранина всегда вкусная🤤 Отличный смокер, супер рецепт. Аж слюни потекли🤤

[@user-sm1fm8bz2r]

Базара нет. Привет из КАЗАХСТАНА.

[@user-fw3id3dv3b]

От знатоков баранины Бессарабии пламенный привет! Красиво всегда вкусно! Из Одессы лайк всегда. Колбасу в смокере жду! Кстати; в Измаиле угощали колбасой баранина с курятиной!!! Неимоверно вкусно.

[@maestro-bbq]

Одессе огромные привет! Надо попробовать куринобаранью колбасу

[@user-xw1jc9kd8c]

Приветствую, Ибрагим! Очень вкусный рецепт!

[@user-hw5zo3zy1l]

Вкусно и Круто!!! Надо попробовать

[@user-so2gj1wz3n]

Пишите лайки, ставьте комментарии...🙂

[@Dymoff1]

Иван это супер. В таком смокере готовить одно удовольствие!🔥🔥🔥

[@maestro-bbq]

Смокер очень хорош

[@Dymoff1]

@@maestro-bbq Согласен!👍👍👍

[@investtocar]

Красота и вкуснота. Зачётный рецепттик.

[@Samsung-qr6mh]

🤝КРУТО!!!👍👍👍

[@dmitriiobedkov8046]

Спасибо,,, на мастер,,, нужно было приехать по разделке баранины.

[@EVGEN-1978]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@MsAlex1506]

Это просто офигенски! Появилась мечта тоже когда-нибудь приготовить целого барашка! Для этого потребуется хорошая компания. Может на свой день рождения!? 🤔 😊 🐏

[@maestro-bbq]

На день рождения точно надо собирать хорошую компанию!

[@domsmerti]

ЗАЧЁТ💥💥💥💥💥

[@evgenii_v]

Рецепт на колокольчики))

[@DShekhvatov]

А синие ветеринарные штампы я бы тоже срезал...

[@maestro-bbq]

Согласен! Косякнул

[@user-wi4wr9iv6j]

👌🙌🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@user-zz6qe9td3y]

👍👍👍👍👍

[@user-lf9il7oh9y]

🤤👍

[@maestro-bbq]

👍

[@calipso5695]

Барашка случайно не у дяди Карена покупал?)

[@maestro-bbq]

Точно у него

[@Alex-vs1im]

А что с печатями вкуснее? А филе барана называется миньон. Шашлык из него супер👍

[@maestro-bbq]

Вот честно! С печатями я косякнул! Больше не буду

[@lvl_arm]

Все верно. Если баранина изначально пахнет - то удаление лимфоузлов не поможет. Недавно убедился в этом лично.

[@maestro-bbq]

🤝

[@olfox462]

Спасибо Вам большое за вкусные рецепты!!! Буду пробовать обязательно Ваш рецепт к 14 февраля! Жду с нетерпением, следующую передачу! С Вами можно как то связаться в личку, по Воцап, Вайбер или Телеграм? С Ув.

[@maestro-bbq]

Здравствуйте Спасибо за комментарии, моя телега @maestro_bbq

[@olfox462]

@@maestro-bbq есть проблема, телега показала минус, дайте свой номер в личку. Возможно есть проблемы с блокировкой. Очень желаю с Мастером общая на прямую! С Ув.

[@olfox462]

@@maestro-bbq PS: я из Германии. Фр.н.майн.

[@maestro-bbq]

@@olfox462 тут нет лички Пишите в телегу Больше никак

[@olfox462]

@@maestro-bbq так телега в поиске не находит бенефициара, проверьте адрес текста, может есть ошибка в буквах????

[@user-ym3br1zg4h]

Привет а я Саня

[@maestro-bbq]

🤝

[@user-ym3br1zg4h]

@@maestro-bbq 😞

[@user-wc2hl1gm8d]

А не подскажете диаметр трубы у смокера,и толщину сенки?

[@maestro-bbq]

Зачем?

[@Sanek57regiona]

Выглядит красиво,но баранину вообще не могу есть!

[@maestro-bbq]

Баранина такая! Она или нравится или нет

[@prosto_blog]

Подскажите пожалуйста сколько такой весит и стоит?

[@maestro-bbq]

Вес 450 Цена grili.store/product/pro-smoke-maestrobbq/ Но можно удешевить до 150

[@prosto_blog]

@@maestro-bbq я про барана))

[@maestro-bbq]

Аааа Вес 13 кг по 860₽ за кг

[@prosto_blog]

@@maestro-bbq ого, дороговато)

[@jonyd7449]

Нормально, но есть одно но, можно не так ужасно издавать звуки когда ты кушаешь??? Или микрофон не такой четкий делай. Ужасные звуки.

[@user-lm6wf2lr9z]

КАК ПО МНЕ СЫРОЕ. ПАРА БЫ ТУДА ПОСЛЕ КОПЧЕНИЯ.

[@maestro-bbq]

А по мне готово

[@XMrX314]

Mich würde interessieren welches Fleisch bei euch in Russland das teuerste ist? Bei uns in Deutschland ist Lamm- dann Rind- und Schweinefleisch das billigste! Ist das bei euch ähnlich?

[@user-uk6vy2ts2k]

Всё зависит от того, какая это часть! А так же На кости или нет! И от того, магазин это или ферма. Говядина и баранина примерно одинаково. Далее индейка, свинина и кура)

[@XMrX314]

@@user-uk6vy2ts2k Vielen Dank!

[@user-uk6vy2ts2k]

@@XMrX314 👍

[@Konstantin-ru1vm]

Никогда не вырезал лимфоузелы, брал барашка до 16 кг поэтому это делать не обязательно!

[@maestro-bbq]

🤝👍

[@andreydaw6236]

Это не та пленка как у свинины и говядины, первый раз вижу как срезают ...

[@andreydaw6236]

Можно шкуру опалить ,вообще вкуснятина...

[@user-db8iw8mc3w]

Опять! Пишите лайки ставьте комментарии 😁😁😁

[@user-iu9fs1hb1i]

Приготовление интересно, но баранина на мой вкус отвратительное мясо.

[@user-uk6vy2ts2k]

На вкус и цвет, как говорится, ....) Возможно вам его не правильно готовили! От того как приготовлен продукт очень много зависит!!

[@user-iu9fs1hb1i]

@@user-uk6vy2ts2k пробовал по разному, в том числе приготовление от басурманских братьев, но отвращение присутствует всегда, съесть могу, но неприятно)

[@user-uk6vy2ts2k]

@@user-iu9fs1hb1i значит всё же на вкус и цвет ....)

[@genagena7629]

Фуууу🤮

[@maestro-bbq]

Что фу?

[@genagena7629]

@@maestro-bbq всё фу