LAGER DE BOTECO - Receita Lazy Cream Ale (Lager)

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Cerveja Fácil

Cerveja Fácil

Күн бұрын

Nesse vídeo vamos trazer uma das nossas receitas mais procuradas: a Lazy Cream Ale. Nessa versão vamos utilizar os maltes da BR MALTE, que produz maltes de alta qualidade e eficiência aqui no Brasil mesmo!
Além disso, vamos dar dicas legais para deixar esse tipo de receita ainda mais neutro, leve e refrescante!
Conheça mais os maltes da BR MALTE: brmalte.com.br/...
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Receita Lazy Cream Lager (Versão do vídeo)
Compre essa Receita:
OG: 1.040
FG: 1.008
IBU: 23
ABV: 4,2
COR: 2
Mostura 60min @ 65ºC
3,5 kg Malte Pilsen BR Malte
Fervura - 60min (No-Chill)
15g Columbus @ 0min
200g Açúcar Comum
Fermentação
Starter (1l) com
Levedura Mangrove M-84 Bohemian Lager
3 dias - 12ºC
Subir 1ºC por dia até atenuação (+4 dias)
3 dias - 05ºC
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Пікірлер: 183
@matheusminatel
@matheusminatel 4 жыл бұрын
Muito bom Leandro , sua observação quanto a produtos nacionais é muito pertinente , comprem de micros e não dá AmBev , compre insumos nacionais e não importados. Isso fortalece o mercado de artesanais no brasil, e ajuda muito mais gente do que magnatas.
@MrPedro9052
@MrPedro9052 2 жыл бұрын
isso aí, é o caminho.
@valdirfloriano8907
@valdirfloriano8907 2 жыл бұрын
Show, quanto mais nacional é melhor
@alessandrovitor8228
@alessandrovitor8228 3 ай бұрын
Essa é a cerveja que eu mais faço e sempre agrada o pessoal
@marcielleite8395
@marcielleite8395 4 жыл бұрын
Top . Produtor abrindo os olhos e atendendo a produção de cerveja nacional.
@vauemiii
@vauemiii 4 жыл бұрын
Em meu hooby cervejeiro aprendi muito com esse cara. Grande Leandrão...👏
@mateuspechnicki7151
@mateuspechnicki7151 4 жыл бұрын
Fiz praticamente a mesma receita, porém utilizei o us 05. Ficou uma delícia
@joseantonio961
@joseantonio961 3 жыл бұрын
Vc fez essa do vídeo ou a só ebook,pq muda o lúpulo e a levedura
@mateuspechnicki7151
@mateuspechnicki7151 3 жыл бұрын
@@joseantonio961 essa
@jrwatter
@jrwatter 4 жыл бұрын
Essa é a melhor época para fazer Lager. Pouca variação de temperatura. Fica top. Fiz aqui uma German Pils que ficou Top... Só levei 4x mais tempo que sua cerveja. Mas com estoque algo de cerveja, nem ligo de esperar... Parabéns pelo vídeo!
@itacirita6544
@itacirita6544 4 жыл бұрын
Bora! Brasil na veia.
@valsa28
@valsa28 2 жыл бұрын
Excelente vídeo. Comprei hoje meu equipamento. Agora é esperar chegar pra fazer minha primeira cerveja.
@IsnardeAlves
@IsnardeAlves 2 жыл бұрын
Fiz a Lazy cream ale normal com US05 e a mostura a 68°C com lupulo nugget. Ficou muito gostosa .vou brassar a Summer ale agora e depois repito a lazy cream ale nessa versão.
@igormxx13
@igormxx13 3 жыл бұрын
Comprei hoje essa receita pra fazer pro natal e ano novo, estou ansioso!! 20L.
@kleberpoma6595
@kleberpoma6595 4 жыл бұрын
Leandro coloquei 15g de lúpulo Cascade no Dray hop na minha Cream Ale ficou show heim 🤘🏻👍🏻
@BRUCEMIDIO1
@BRUCEMIDIO1 4 жыл бұрын
Ficou linda a breja, servido nesse keezer ficou demais.
@marcusaraujo8285
@marcusaraujo8285 3 жыл бұрын
Acabei de comprar esta receita de vocês ;) Minha primeira da Cerveja Fácil... ansioso pra ir pras panelas!
@leandrodjprodutor5597
@leandrodjprodutor5597 4 жыл бұрын
Parabéns pelo canal , muito top . Sou iniciante e acabei fazendo besteira logo de cara . Coletei o mosto após fervura , deixei esfriar e adicionei a levedura direto nesse mosto para hidratar por 20 minutos e adicionei no balde fermentador . Espero que não de problema nessa fermentação por não ter feito a hidratação em água. Se alguém já teve essa experiência deixe o resultado no comentário, grato .
@parasitoevo
@parasitoevo 4 жыл бұрын
Muito interessante essa produção em Paracatu, eu achava que a cevada só era cultivada em climas mais frios, mas os caras mandaram ver na bucólica Paracatu, que tem um clima bem quente.
@cassiapereiracoelho9889
@cassiapereiracoelho9889 4 жыл бұрын
Estão, acho que a Embrapa, desenvolvendo cultivares para climas ,mais quentes
@36711518
@36711518 3 жыл бұрын
Tá funcionando bem aqui no inferno paracatuense. Embrapa tem algumas cevadas para o cerrado, tanto de 2 quanto de 6 fileiras. Produto da Br Malte não perde para as conhecidas nacionais.
@Edsonrosa2019
@Edsonrosa2019 4 жыл бұрын
Parabéns, pelo vídeo sempre arrebentando nas informações, bem resumido, faço cerveja por conta dos seus vídeos, show mesmo, abraço.
@luisfilipedantas4908
@luisfilipedantas4908 4 жыл бұрын
Olá Leandro, parabéns pelo seu canal e obrigado pelas dicas. Leandro, em casa tenho um resto de lúpulo Brewers gold é um resto de Styrian goldings. Acha que posso usar um desses nessa receita? Se sim em que quantidade. Um forte abraço desde Portugal.
@andresilvavix
@andresilvavix 4 жыл бұрын
Bacana a receita, com certeza vou tentar fazer. Mas não achei na receita se o volume é pra 10 ou 20 litros.. chutando pela bombona creio que seja 20, né Leandro?
@eduardolimajulio4103
@eduardolimajulio4103 4 жыл бұрын
Excelente esta questão de fortalecer o mercado interno, o SEBRAE tem um programa, que se não me engano se chama "Compre do Pequeno", é isso aí vamos nos fortalecer e crescer!! Abraço excelente vídeo.
@williammota1581
@williammota1581 4 жыл бұрын
Leandro, muito bacana sua receita, descomplicada, agrada todo paladar e da pra usar ela como base pra desenvolver outras com dh, dh com fruta, especiarias...uma infinidade, q brejinha delicia...fiz umas 2 vezes, esses dias eu tava com uma ideia bosta... e se eu fizer um mosaic de fermento ale e lager? joguei essa pergunta no google e ele bugou...hahaha
@zeferino1993
@zeferino1993 4 жыл бұрын
Essa M-84 é muito top, o complicado desta ai que não tem muitas células por gramas.. e menos gramas no pacote comparado com a fermentis faço starter com 2,5 de mostro quando OG é acima de 1060 .. fica top..
@nilogeda255
@nilogeda255 2 жыл бұрын
Vou fazer uma dessa com malte pilsem premium Blumenau que tenho um saco aqui, e o lupulo nugget. Se eu for resfriar com o chiller da pra adicionar o lupulo em qual momento Leandro?
@TheJeffersonlehn
@TheJeffersonlehn 4 жыл бұрын
Leandrão, faz um vídeo comparando uma garrafa com DUPAPPI no envase e outra sem. Pra mostrar a diferença. Se ficar show além de dryhop vou envasar com dupappi.
@condominioguimaraes6849
@condominioguimaraes6849 2 жыл бұрын
Sempre faço essa belezinha!
@VivianSDel
@VivianSDel 2 жыл бұрын
Olá, quanto utilizou de água?
@flvarocharj
@flvarocharj 3 жыл бұрын
Fala Leandro, tudo certo? Cara, sempre tive vontade de produzir minha própria cerveja, e, assistindo seus vídeos, tomei coragem. Vou começar por essa receita, primeiro, para não impactar demais nosso parâmetro cervejeiro (de boteco... kkkk), e, segundo, por, aparentemente ser mais fácil que as outras. Mas, minha dúvida é que você fez no chill, e, gostaria de utilizar o chiller, para adiantar o processo. Tem problema?
@gustavokrause
@gustavokrause 4 жыл бұрын
Faz uma receita "Brasil Lager" ou "Brasil Ale", só com insumos nacionais! Vai ser bonito de ver.
@rorison100
@rorison100 4 жыл бұрын
Ele teria que usar uma levedura legítima brasileira .
@leonardobaraldi
@leonardobaraldi 4 жыл бұрын
@@rorison100 é só enfiar o pé m um pouco de mosto e fazer o starter! Já está no departamento de ideia bosta! Fica sussa que logo vem!
@rorison100
@rorison100 4 жыл бұрын
@@leonardobaraldi ave Maria kkk
@theadyou
@theadyou 3 жыл бұрын
@@leonardobaraldi KKKKKKKKKKKKK caralhoo! vc e foda tomando uma porra de uma brahma puro malte enquanto espero a minha ficar pronta quase estraguei meu monitor com essa breja ruim, KKKKKK eu só mudava uma coisa, colocava o starter num balde chutava e o que caisse no chão virava levedura made in brazil a la estilo chutar o BALDE ! KKKKK abraço
@dfchannel7447
@dfchannel7447 3 жыл бұрын
Saiu hoje!
@MySemensato
@MySemensato 4 жыл бұрын
Boa Leandrao .... top o video. So fiquei com duvida do starter. Vc falou q separou 800 ml mas o vidro é de 1000 ml. Porem no video tem 250 ml separado ... e vc tbm hidratou a levedura antes de mandar no mosto. Nao pode ser direto .... bom .... varias perguntas ja ...... abraço amigo
@blackowl29
@blackowl29 4 жыл бұрын
Com certeza mais uma que vou fazer 🤘🍻🍻 Tu tem alguma receira de pão de malte ou alguma forma de aproveitar o malte utilizado?? Abraço e parabéns pelo trabalho.
@paulolipke2190
@paulolipke2190 4 жыл бұрын
Tem umas receitas top pra aproveita.. umas barras de cereais
@rafaeldiasnicacio8974
@rafaeldiasnicacio8974 4 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo. Vou fazer essa breja, porém depois da Mango Magic. Amanhã vou comprar os ingredientes 🕺🙏.
@adrianopedreira8716
@adrianopedreira8716 4 жыл бұрын
Tô querendo fazer uma breja leve e testar o no-chill, essa receita caiu como uma luva, mas tô pensando em usar Kveik Skare. Será que fica bom?
@danilonogueira3659
@danilonogueira3659 4 жыл бұрын
Leandro, vc achou melhor essa receita ou a Lazy cream ale das 100 receitas, que usa us-05 e lúpulo Nugget ? Qual a fica mais “limpa”, mais parecida com as cervas de buteco ? ✌️
@GR-wq4xc
@GR-wq4xc 4 жыл бұрын
Só uma dúvida de um iniciante ignorante, depois desse período de "maturação" à 5 °C caso eu vá já engarrafar eu preciso fazer o primer e quanto tempo devo deixá-lo para poder ter um bom resultado com base nessa receita? Outra dúvida bem boba, em relação a resfriar depois da fervura, para esta receita há alguma implicação em realizar o resfriamento ou é indiferente? (para esta receita). Desculpem minha ignorância. Obrigado.
@andreweizmann8154
@andreweizmann8154 4 жыл бұрын
Muito obrigado ao canal, graças às suas receitas fáceis estou produzindo e aprendendo muito.
@rafaelcruz9617
@rafaelcruz9617 4 жыл бұрын
Boa noite Leandro blz! Fiz a brassagem com a levedura fermentis s 189 e estou com uma duvida, inoculei faz 3 dias a 13 graus e esta com um baita de um sulforoso! Tem alguma dica? Coloquei 3 pct em 60 litros ja q diz ser de 20 a 30 L por pct. Vlw!
@angiloguerravicente9908
@angiloguerravicente9908 4 жыл бұрын
Essa cerveja ficou lindona!
@josuedias4810
@josuedias4810 4 жыл бұрын
Bacana Leandro, mais uma vez parabéns!! Me diga como você faz a adição de gelatina nessas bombonas??
4 жыл бұрын
Abre a tampa e joga a gelatina, fecha a tampa ué!
@vikingscripto3869
@vikingscripto3869 Ай бұрын
Linda msm a breja 🍻
@dede99ism
@dede99ism 4 жыл бұрын
Cara sensacional essa receita, parabéns pelo canal e além de ensinar a fazer, falar fácil sobre o assunto. Grande abraço
@tiagoresende6337
@tiagoresende6337 2 жыл бұрын
Grande Leandro, estou no primeiro dia de fermentação de uma cream ale que comprei de vcs, a receita pede 14c° para a fermentação porem o máximo que minha geladeira chega é 12c° será que vai dar certo? Poderia me dar uma dica ai fazendo favor? Aferi a temperatura do mostro está em 12,3c°
2 жыл бұрын
Você não usa termostato pra controlar a temperatura da geladeira?
@claytoncarvalho7760
@claytoncarvalho7760 4 жыл бұрын
Blz Leandro? Vc foi um dos primeiros que vi sobre cerveja artesanal, muito legal. Comprei meu kit e "já" estou com a minha 7ª brassagem maturando, uma red ale, show de bola. Me tira uma dúvida, por favor. Comecei a fazer o NO CHILL tb, e vi tua bombona ficou com um headspace razoávelmente pequeno, minha dúvida é essa. Tem problema ficar com um headspace muito grande? Faço brassagem de 15L e colocar na bombona de 20L pode? Vlw companheiro, obrigado.
4 жыл бұрын
Pode ir tranquilo pq head space não atrapalha a fermentação
@claytoncarvalho7760
@claytoncarvalho7760 4 жыл бұрын
@ Vlw Leandro, obg.
@TOLENTINO70
@TOLENTINO70 4 жыл бұрын
Leandro e se eu não tiver o freezer pra fermentar , posso deixar em temperatura ambiente?
@yurimyszkowski
@yurimyszkowski 4 жыл бұрын
levedura FANTASTICA essa M84 Fiz minha primeira lager ha 2 meses, achei que teria dificuldade em deixar ela boa, mas ficou excelente, 40 dias de cold crash, 15 de fermentação, ficou do caralho (carbonatada de forma forçada, sem primming)
@Regesdeoliveira
@Regesdeoliveira 4 жыл бұрын
40 Dias de cold?? É tempo demais! Minhas últimas lagers tomei com 11 dias e na minha humilde opinião estão ficando ótimas.
@EduardoSouza-ij7qh
@EduardoSouza-ij7qh 4 жыл бұрын
Assisti o video de gelatina e tome em 3 dias. 40 dias da pra fazer mais 3 breja. 😂
@antoniodejulio8233
@antoniodejulio8233 4 жыл бұрын
Caraca! Uma semana já fico angustiado...
@yurimyszkowski
@yurimyszkowski 4 жыл бұрын
cara, eu tomei a de um amigo que tinha 20 dias, não achei tão redonda. A minha mesmo experimentei com 25 e pra mim ainda não tava legal. Aí esqueci ela mais duas semanas, ficou show de bola. Tava sem pressa porque ao mesmo tempo tinha feito uma blond e ela tava no postmix, então eu precisava tomar toda a blond pra engarrafar a lager.. consegui esperar de boa .. kkkkkk
@valdenirbastos280
@valdenirbastos280 4 жыл бұрын
Finalmente parei de passar vontade e estou com minha primeira breja no fermentador. Esse hobby é uma tortura para uma pessoa ansiosa como eu :( . Mas vamos ver como ficará essa minha primeira receita. Leandro, quero adicionar raspa de laranja nesta cerveja, da certo? qual a melhor ora para fazer a adição? Obrigado pelos ensinamentos cervejeiros. Parabéns pelo canal.
4 жыл бұрын
Segue a receita da Orange Pale Ale, tem vídeo no canal
@eduardomnotto
@eduardomnotto 4 жыл бұрын
Leandrão! Que bacana, eu fiz uma Bohemian Pilsner com essa M84, starter de 2,5L, mas achei que ela gerou muito diacetil/sulfuroso, mesmo fermentando a 11 graus e subindo até 18 em duas semanas... No final não gostei muito do resultado, não me pareceu muito neutra. (Tô pensando em mandar para o "me julga" para vc analisar hahaha) Na sua opinião, comparando com W34/70 ou a American Lager da Levtek, qual das delas vc acha mais neutra? Um abração!!
@GuiKoficial
@GuiKoficial 3 жыл бұрын
Estou dando risada aqui e aprendendo kkk melhores vídeos de cerveja!
@josemarteodoro3683
@josemarteodoro3683 4 жыл бұрын
Falou pouco mas falou tudo .... então vamos beber todas.. parabéns.,🍻🍻🍻🍻🍻🍻
@anamiriatakedapereirasilva3704
@anamiriatakedapereirasilva3704 4 жыл бұрын
Olá, sou de Cuiabá MT e não sei como se faz a leitura para fazer a primeira cerveja , você pode me explicar? Meu esposo quer fazer o nome dele é Alceu
@luizcarlossantos8451
@luizcarlossantos8451 4 жыл бұрын
Oque vc quis dizer com, como se faz a leitura??
@wagnerlima170404
@wagnerlima170404 4 жыл бұрын
Fala Leandro blz ,você falou que com o uso de gelatina quanto mais tem na geladeira e melhor? Mais aí no prime ainda vai ter bastante levedura para a refermentação !
4 жыл бұрын
Sempre sobra levedura pra o primming, pra tirar totalmente só fazendo uma filtragem absurda
@joseantonio961
@joseantonio961 4 жыл бұрын
Leandro boa noite nessa receita vc uso o Columbus e a levedura mangrove m-58,mais na receita do ebook está com o nuguett e us -05, qual e a melhor pra mim fazer?
@joseantonio961
@joseantonio961 4 жыл бұрын
Obs fermento m84
@marciotheodoro3462
@marciotheodoro3462 4 жыл бұрын
Top essa Breja...vamos que vamos produzir a cerveja caseira...🍻👏👏
@Tatu_2502
@Tatu_2502 4 жыл бұрын
Leandro, o fato de deixar a mostura para inocular vale para qualquer receita?
@GreensCult
@GreensCult 3 жыл бұрын
Será que dá pra fazer com US 05 e a 18 graus e atingir um resultado aproximado?
@ricksanchez6449
@ricksanchez6449 3 жыл бұрын
Fica boa com carbonatação com prime?
@Eliasvaladaress
@Eliasvaladaress 4 жыл бұрын
Canal top ao extremo.
@warleimendes6280
@warleimendes6280 3 жыл бұрын
Professor vc tem alguma receita de zero álcool?
@ricardocerqueira5048
@ricardocerqueira5048 4 жыл бұрын
Top demais!!! Deu água na boca!!!
@marcioferreira2013
@marcioferreira2013 4 жыл бұрын
Fala amigo. Onde comprou esse galão?
@franciscovalcir5919
@franciscovalcir5919 4 жыл бұрын
Cara te admiro pelo fato de ser desenrolado e sem frescura kkkkkk
@cesardril
@cesardril 4 жыл бұрын
Fala leandro.. pra substituir o açúcar por DME eu mantenho os 200 gramas?
4 жыл бұрын
Faz só com malte pilsen então
@luizcarlossantos8451
@luizcarlossantos8451 4 жыл бұрын
Kkkkkk
@muzkur
@muzkur 4 жыл бұрын
Leandrão, será que se eu fizer uma American IPA e clarificar com gelatina de macarujá eu posso eliminar o dryhop?
4 жыл бұрын
Aham vai lá campeão 😂
@muzkur
@muzkur 4 жыл бұрын
@ pensando até em fazer um blend com suco de laranja, assim fica mais frutado =D
@dionepenoso4683
@dionepenoso4683 Жыл бұрын
Deu certo amigo?
@lucasdomp3
@lucasdomp3 4 жыл бұрын
fala leandrao, nessa quarentena tenho feito uma cream ale todo final de semana, e so ajustando a receita, usando açucar, e sem açucar, mais tipos de maltes e tal, e tudo com Kveik, testando tambem varias cepas, tenho gostado dos resultados bastante, nao e atoa que eu e meus irmaos tomamos 25lts todos fds, so que as minha faço com mais ABV acima dos 5 a 5,6% em media, e IBU na casa dos 28/30, to quase batizando a ultima que fiz de cream triplo malte, hahahahah, receita boa e barata pelo fato de reaproveitar as Kveik ainda, rsrsr em media de insulmos nao gasto mais de 50,00 Mitos para 25Lts, agua do filtro que comprei, no mais so energia para panela e para maturação mesmo, fermentação ao ambiente a 35C, gelatina 3 dias, e uma cerveja top, bem clarificada, amanha e dia de tomar,
@lucasdomp3
@lucasdomp3 4 жыл бұрын
@Lucas Florencio ainda nao. Testei seljeset. Skare. Normes. Gostei muito seljeset. Bem limpa menos esterificada Ainda tenho midsut q nao testei. Mas ja usei voss. Hornindal. Stranda em outros estilos tambem. Ultimamente ja tem quase 1 ano so na kveik Ainda tem mais 3 cepas novas pra chegar Agora q vou da uma pausa uns 2 meses. Para fazer larger e ris com levedura normal
@denilsonsantos3803
@denilsonsantos3803 4 жыл бұрын
@Lucas Florenciofaço com a voss da bio 4,inoculação a 20 graus fica super limpa tanto em aroma e turbidez,precisa nem de gelatina....cheessssss
@cunicoboy
@cunicoboy 4 жыл бұрын
Fala irmão. Bela receita ! Me dá um help rs. Quanto de Kveik voce está usando nessa receita de 25 litros? 1 pacotinho liquido? To na maturação de uma cerveja (5 litros só) com ele mas não reaproveitei e ainda to com medo de arriscar... Valeu paz brow
@eduardogomes8675
@eduardogomes8675 4 жыл бұрын
@Lucas Florencio Boa noite acabei de fermentação minha breja com Hornindal e levou 5 dias a 20 graus. De 1040 para 1010.
@lucasdomp3
@lucasdomp3 4 жыл бұрын
@@cunicoboy nao tenho una medida. Uso ate lama da última fermentacao sem nem lavar o fermentador.
@clepersilva3546
@clepersilva3546 Жыл бұрын
Dessa eu gostei vou fazer
@adelcirmiranda1863
@adelcirmiranda1863 4 жыл бұрын
Olá Boa noite! Amigo eu moro em Rondonia por a casa tem represente destes produtos da BR ?
@patricktaborda3889
@patricktaborda3889 4 жыл бұрын
Fala Leandro. Qual você acha que ficou melhor, essa ou aquela light lager?
4 жыл бұрын
Essas Cream Ale é muito mais execução do que a receita em si
@viplhp
@viplhp Жыл бұрын
Leandrão, minha Lazy está fermentando a 12 graus faz 6 dias. algum BO por conta disso ou posso deixar assim?? Valeu!
Жыл бұрын
Pode ir subindo a temperatura aos poucos até chegar em 18C. Assim já finaliza a fermentação
@sagas22sagas
@sagas22sagas 4 жыл бұрын
Também acho importante termos mercado interno!!! Jah usei uma vez o malte pilsen e não consegui um resultado legal! Senti a necessidade de testar novamente!!!
@antoniodejulio8233
@antoniodejulio8233 4 жыл бұрын
Os kits da lojinha estão vindo com esse malte?
@giovannidossantos7060
@giovannidossantos7060 4 жыл бұрын
ola amigo ta na hora de fazer o plano de negocio cerveja facil com os seus parceiros como monta sua loja de insumos principalmente para o nordeste quer investir mais não têm informação . obrigado
@pedrohenriquearaujo5505
@pedrohenriquearaujo5505 4 жыл бұрын
To com uma duvida se posso usar dois tipos diferentes de leveduras pra fermentar. Tipo eu fiz o calculo no site e percebi que um só pct de wb06 não será suficiente, e aqui em casa eu tenho uma outra levedura. Gostaria de saber se posso usar as duas
4 жыл бұрын
Mas fácil fazer um starter
@diegosan30
@diegosan30 4 жыл бұрын
cara gostei da bombona mas fiquei com uma duvida, vc não usou airlock pq aliviava todo a pressão ou deixou todos os dias com a rosca frouxa?
4 жыл бұрын
Si deixar frouxa a tampa ué
@marquetm2772
@marquetm2772 4 жыл бұрын
Malte cristal da 150 Atelie do malte puxa muito pra café, diferente do cristal 150 da Castle que puxa pra caramelo, alguma forma de conseguir esse sabor?
@tiagorodrigues12
@tiagorodrigues12 4 жыл бұрын
Leandro, caso a gente faça com resfriamento por chiller, a adição do lúpulo continua a zero minutos?
4 жыл бұрын
Segue a versão do E-book
@tonnypetroni
@tonnypetroni Жыл бұрын
Bom dia brother, quanto de fermento em gramas para 20l? Abraços
Жыл бұрын
Sugiro fazer um Starter de 2l com o pacote de fermento
@victorsmachado
@victorsmachado 3 жыл бұрын
Leandro, eu consigo fazer 20 litros da Lazy Cream Ale, usando a sua gambiarra com a panela de 15 litros? Fazendo 2 mosturas e depois diluindo dentro dos fermentadores de 12 litros? Estou indo para a minha 3ª mostura e queria tentar.
@tuly0
@tuly0 4 жыл бұрын
O Leandro faz tanta breja que o redemoinho é com a mão invertida... Kkkkk Bela receita, vou reproduzir. Já já mando algumas pro me julga que eu gosto. Abraço.
@thiagogarfield90
@thiagogarfield90 4 жыл бұрын
Pegou muito acetaldeido com essa levedura? Estou apanhando com minha W34
@denilsonsantos3803
@denilsonsantos3803 4 жыл бұрын
Aumenta a temperatura,com isso ela limpa a bagunça.
@thiagogarfield90
@thiagogarfield90 4 жыл бұрын
Mas ele ainda persiste. Eu deixo uns 5 dias a 18C quando está acabando a fermentação. Não consigo deixar com perfil mais maltado de cereal, etc
@gustavocamargo7840
@gustavocamargo7840 4 жыл бұрын
Essa receita é para quantos litros? Obrigado
4 жыл бұрын
20l
@marcosjose5560
@marcosjose5560 4 жыл бұрын
Leandro, percebi mudança no seu microfone. Da uma observada, ficou um pouco abafado! Abraço!
@wallyssonpacheco6073
@wallyssonpacheco6073 4 жыл бұрын
Leandro como faço para aumentar o nível de álcool dessa receita?
4 жыл бұрын
Use mais malte
@sandrooliveira1104
@sandrooliveira1104 4 жыл бұрын
Blz Leandro, cara vc nao usa airloc na sua bombona ?
4 жыл бұрын
Não precisa
@antoniodejulio8233
@antoniodejulio8233 4 жыл бұрын
Tem previsão para o vídeo da Bombona? abssss
@drelimainacio01
@drelimainacio01 4 жыл бұрын
Posso fermentar com T58 no lugar do fermento laRger?
@FERNANDO..ARAUJO
@FERNANDO..ARAUJO 4 жыл бұрын
Acho que no vídeo o Leamdro falou: " Tanto faz, oque importa é o resultado no copo"
@freketa7
@freketa7 4 жыл бұрын
Alo é do departamento de gambiarra @CervejaFácil ? Queria montar um torrefador de café manual, mas não como os de café normais, e sim com motorzinho pra girar sozinho e resistência no lugar do fogão para poder usar controlador de temperatura e fazer torra úmida e a seco. Bora analisar a ideia ? Comprar malte a 5,20 pilsem e transformar em malte de 20R$
@terranozoio
@terranozoio 4 жыл бұрын
Mano... Vc tem q mandar pro 'Departamento de Idéia Bosta' primeiro, SE eles aprovarem, eles mesmos encaminham pro Depto de Gambiarra Cervejeira.
@dfchannel7447
@dfchannel7447 4 жыл бұрын
Eu to fazendo uma loirinhas butiqueiras aqui! E usando adjuntos! Vou mandar pro me julga! 😉 E mandar três amostras pra dona onça provar também! Abraços
@dfchannel7447
@dfchannel7447 4 жыл бұрын
Se tiver lockdown eu consigo malte no estado que estou! Minas Gerais!
@douglasdiehl2112
@douglasdiehl2112 4 жыл бұрын
Sera que a "agar agar" (gelatina vegetal) pode substituir a convencional na clarificaçao? Pois nós veganos nao consumimos essa comum.
@LucaoVenturini
@LucaoVenturini 4 жыл бұрын
Comprei 5 dessa Bombona semana passada mano, brassei minha primeira no chill nela. Tava gastando muita água
@pablolellis4847
@pablolellis4847 4 жыл бұрын
Para os fiscais de receita fermentei uma oktoberfast em temperatura ambiente e DEU BREJA, no quinto dia bateu 22c mais a média foi 18-19c
@luizcarlossantos8451
@luizcarlossantos8451 4 жыл бұрын
Amigão, breja sempre vai dar... A Questão é... " Vai ficar boa" ?? .
@tjmendes
@tjmendes 4 жыл бұрын
Acabei de envazar uma cream ale essa semana.
@drelimainacio01
@drelimainacio01 4 жыл бұрын
Posso colocar Nelson Sauvin e Citra no lugar do Columbus?
4 жыл бұрын
André para de zuar
@luizcarlossantos8451
@luizcarlossantos8451 4 жыл бұрын
Kkkkkk
@JPch108
@JPch108 4 жыл бұрын
Obrigado OBRIGADO Vagueira Portugal
@cacaubioprincipe4010
@cacaubioprincipe4010 3 жыл бұрын
Quando vejo isto fico a sorrir, como é possível o meu pai pôr o meu nome o filho dele de LAGER, mas pronto se calhar ele gostava muito desta cerveja ...
@jorgemarkoscanal
@jorgemarkoscanal 3 жыл бұрын
To aqui vendo seus vídeos, e você com a camiseta da marca que eu sou estilista kkkkkkkk ai sim em tá bem vestido
@antoniodejulio8233
@antoniodejulio8233 4 жыл бұрын
Qualquer Lager caseira chuta a bun... sem dó das Lagers "de buteco".
@edsongomes7714
@edsongomes7714 4 жыл бұрын
No-chill...economia de água e tempo para starter.
@badddboyyy
@badddboyyy 4 жыл бұрын
Não tinha pensando nessa do "tempo para starter" usando, inclusive, parte do mosto para fazê-lo...
@MrDulesk
@MrDulesk 3 жыл бұрын
Para 10 litros devo tirar pela metade todos os ingredientes? E para 5? Alguém podee auxiliar o procedimento?
@danilonogueira3659
@danilonogueira3659 3 жыл бұрын
Sim, pra 10 litros usa metade de todos os ingredientes. Pra 5 litros usa metade da receita de 10 litros.
@MrDulesk
@MrDulesk 3 жыл бұрын
@@danilonogueira3659 obrigado amigo
@VivianSDel
@VivianSDel 2 жыл бұрын
@@MrDulesk Quanto utilizou de água para 10 litros?
@diegosan30
@diegosan30 4 жыл бұрын
Leandrão sempre fui a favor dos produtos brasileiros, mas tem que ter qualidade e as vezes falha nesse quesito.
@TheMatheusmaffiolett
@TheMatheusmaffiolett 3 жыл бұрын
Putz... Coloquei 1 kg de açúcar pra 40 lts... Q q pode dar ruim?
@doninacio6029
@doninacio6029 4 жыл бұрын
Manda um dupapi aí pra valorizar o melhor dos dois produtos
@toppem4865
@toppem4865 3 жыл бұрын
concordo plenamente com inicio do vídeo, o Brasil precisa de produtos mais nacionais, é dificil ser patriota com as restrições que temos no nosso país e com tanto de merda que aqui acontece, mas é nosso dever amar nosso Brasil, pelo menos a terra em si
@thiagorabello582
@thiagorabello582 4 жыл бұрын
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