【出街食算】自製甜酸齋

麵根 150g Wheat Gluten
茄汁 65g Ketchup
白醋 12g Vinegar
喼汁 1 tsp Worcestershire Sauce
糖 40g Sugar
鹽 1/8tsp Salt
水 200g Water
粟粉 10g Corn Starch
---------------------------------------------------------
更多食譜影片：
【重口味】美式！水牛城雞翼！
• 【重口味】美式！水牛城雞翼！
【無添加】班蘭蛋糕 | 天然無香料色素
• 【無添加】班蘭蛋糕 | 天然無香料色素
【超簡單】Grilled Cheese 芝士三文治｜牛油與芝士
• 【超簡單】Grilled Cheese 芝士...
---------------------------------------------------------
食譜:
dimcookguide.com/sweet-and-sou...
Facebook:
goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
goo.gl/4mbHfZ
KZbin channel:
點COOKGUIDE: goo.gl/ktnACG
搞神馬: goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
/ @dim_cook_guide
本片關鍵字:
#甜酸齋 #酸齋 #咖哩齋 #麵筋 #食譜 #煮食

[@unclekb4487]

想睇馬田自己整麵筋既排隊舉手🙋🏻‍♂️

[@GOODNESS-sp4hm]

想學 造麵筋! 在海外很難買到!🙏

[@momentofsurrender2740]

喜歡這個「出街食平過自己煑」系列

[@Heidi-lu4qb]

唔係唔係，你呢個系列對我地呢啲係外國既非常之重要，呢邊唔係周剩都有呢啲野。 另外，會唔會整埋齋既其他系列🙏🏻🙏🏻

[@floralaraz598]

睇完當食左，連出去買都懶 🤣🤣🤣

[@mandychoi9847]

頭先係牛頭角見到你 好想大叫 登凳！

[@ericalee512]

點解我搬走左先畀我like馬田叔叔架

[@mandychoi9847]

真人好靚仔，不過自己一個過馬路都係度笑 唔知笑咩呢 🤣🤣

[@ericalee512]

有冇190cm高？ 佢笑，應該諗緊拍新9 片！

[@petitcc0312]

好過黑口黑面

[@tky7006]

Mandy Choi 證明他份人好樂觀🤣

[@michaelhcm1]

出街食平過自己煮、100%認同😂

[@jenniferchow5765]

我超鍾意食酸齋呀～終於知道點整～好開心😃多謝馬田！

[@orangeorange213]

我的至愛，睇你整完都係決定出去買好过，大埔墟有檔好好味，幫襯左十多年。 鍾意睇你d片，就算睇完吾煮，只聽你講野都好，我估你到八十歲个样同依家冇分別，謝謝分享。

[@shadowchow4692]

超級歡喜酸齋～👍🏻

[@annat5075]

甜甜酸酸，睇見都留口水😋酸齋最好食。 今集係橙色做主題，件衫個色撞咗隻碟，隻碟又撞咗D酸齋，D酸齋又撞番件衫！撞到嘭嘭聲！媽呀！好亂呀！🤣 難得馬田著鮮色衫，好睇👍

[@ouo9466]

厲害~讚讚!

[@kikigerms]

YAY!!! I have been craving this and not being able to buy this in the US! You saved my life!

[@sohpohB]

我好喜歡吃的⋯ 正👍🏻

[@siuleesiu4452]

教得好清楚 講得容易明白 又学到如何煑酸斋，

[@fay_zh]

哩个系列唔错

[@chowchow441]

睇落幾好味👍😋

[@funghiuhui]

香香的口味~

[@SanaLeung]

係橙色嘅都好似好好食ԅ(¯﹃¯ԅ) 包括馬田（？！）

[@jenniferwong2783]

睇完有D想整黎試下😋

[@tszhinchan909]

好正咁 加油👍

[@dordorsheepyeung5068]

我鐘意食㗎，超正。

[@alvin2827]

恭喜上熱門

[@MirandaHoo]

多謝馬田, Yummy!

[@mccurrry4882]

2:03 搓麵包做麵團😂😂😂

[@evasiu0219]

食燈籠玩月餅 d frd🤣

[@user-mv2hr8wb8k]

😌😌搓麵包做麵團 學到野👍🏻

[@nickkoho]

甜酸齋馬田，睇完都係出街買🤣正確👍🏻

[@Yann_-or8ng]

撈飯食正🤤

[@yanki11111]

好想食呀☺️

[@bon307]

真係糖酸齋好襯😁😁

[@oolongtea1354]

淨係中意食橙色，正！！！

[@kellylau3382]

最中意食酸齊😋🤤🤤🤤

[@greglau8315]

馬田實在係令我太失望啦，麵筋竟然唔係自己整。

[@Wan_Wai]

*_睇完搞神馬直接過嚟_*

[@kjyhh]

刚才變成馬阿莫哈哈

[@cocodee442002]

下次教整齋叉燒啦.謝

[@petitcc0312]

未睇先like

[@ewnyMetroExpress]

amazing!

[@miyo6821]

謝謝你的食譜，街外賣的怕污糟，想學整好耐:) 其實自己整的更污糟

[@orangeorange213]

我都系決定出街買

[@suewon3465]

Happy chef😁

[@user-pi1ee7do6s]

好想吃....

[@lokmuimuimui]

襯色襯到去潮流嘅尖端

[@yukilau6509]

好想睇下麵筋點樣整成，有幾癲😹

[@mrhkdandan]

幾時教整齋雞粒!

[@jennytang333]

雖然唔係特別鐘意食，但係都好奇係點整，呢條片👍🏻😂

[@whitechang7276]

出街食肯定比小家庭（3人以下）自己做菜划算啊😂 感謝馬田促進經濟繁榮，這樣大家就都有錢可以助養馬田了（？

[@yeungngalai4701]

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,。,,,,,,,。,,。,,。,,,,,。。,,,,,,,,,,。,,。,,。,。。,,,,,,,,,,,,,。,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,。,,,,,,,,,。,,,

[@user-so6pi4ee2c]

好想馬田多啲教煮素食

[@edge8912020]

原來酸齋甘整0家~期待下次整齋鋪賣既雞粒

[@hamsterng]

低成本效益,馬田叔叔既特色（好似呃左韻呢w

[@stephenieng7455]

麵筋80%係蛋白質。 洗麵筋水沉澱後倒咗上面啲水, 下面嘅粉漿就用嚟整粉皮。 喼汁有魚仔, 素食唔用。 或用素食喼汁。

[@816Wai]

用茄膏可以嗎?

[@loiris7097]

馬田師父...可唔可以教整生抄排骨？

[@Matthew22611]

齋雞 齋鴨 跪求教學🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@user-yn5ve4uk2x]

面肋點做想學、用什麼面粉啦

[@seria4692]

馬田可唔可以整咖啡齋 😂😂😂 （睇完搞神馬個腦好多咖啡🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️）

[@RG-go4pc]

爱你😍

[@RG-go4pc]

幾時可以嚟澳洲請你食嘢吖

[@ElsenCheung]

講過咕嚕肉同生炒骨有咩分別未？

[@michellekk47]

唔知點解硬係覺得整食譜出黎個動作好中二 BTW, 橙衫+呢隻色圍裙好好睇

[@ChazonCielo]

報到

[@oreol6283]

整面筋除左水洗法仲有一種係用谷元粉，不過我都係廢事炸走落街買。

[@cowcow161]

宗旨

[@yfaichan5801]

面筋等同條毛币吸些醬汁後放入口食囉!

[@xi8848]

生麵筋那種在台灣有可以直接吃的罐頭，通常跟花生一起

[@TB-hy3te]

tHanKs!!!!

[@teatea2284]

請問個單柄煲在哪裏買呢？唔該。

[@calvinchan506]

我會用麥芽糖去代粟粉

[@user-ly2eq8ob8o]

😂😂😂我在6.30的时候听到qiseng

[@CaraYiu]

打個獻汁都解釋咁清楚，真細心😄我也是只愛吃酸和咖哩齋。

[@user-wq3en4zz5w]

台灣有很多種 有些比較不油 較好處理

[@evasiu0219]

又來pat pat痕系列 2:50 可以吃到電腦大爆炸🤣

[@abbieyeoh2705]

加凤梨的话口感更好哦

[@victork87]

買既話邊間好食？

[@sandycheung3889]

教整齋鹵味

[@janet6652]

未食過酸齋，唔知係咩味。 馬田好似好食過酸齋🤓

[@syuanchen4500]

穿橘色很帥

[@laujim4231]

用金屬煲煑酸食物，有大量重金屬溶入食物中。

[@hkc9919]

放点菠萝更好吃

[@StarBbMiffy]

個牆多左隻馬田,拎黎賣?

[@fkw4753]

由細到大都好鐘意食甜酸齋 細個啲人同我講好肥 以前我唔信 依家我信了🤯

[@janicet007]

搓麵包做麵團⋯ 我唸起食燈籠玩月餅 😂😂😂

[@chimingooo6172]

🥰🥰

[@kjyhh]

穀阿莫出來了

[@mushhh6146]

自己整咪仲可以促進經濟😂買材料貴過出去食，促進超市收入🥰

[@sandy9510]

呢集廣告好長，為咗可以睇你煮嘢食，我睇晒D廣告。 下次教整咖哩齋吖。

[@lampkin666666]

馬田齋堂

[@SCH52]

07:52 立刻縮一縮

[@mic74mic]

其實齋咪即係海綿索汁𡁻

[@rkswong9515]

齋鋪買既酸齋 及咖哩齋係素食。市面上的咖哩醬及喼汁都不是素。

[@kahangwu9390]

👍👏😋

[@potato-bf5dr]

電腦大爆炸LOL

[@ChunChuee28]

馬田對手咁紅好似熟咗咁

[@AbC-db7ox]

用洗衣機會合乎成本效益D？？？

[@matthewlam3818]

為什麼你喜歡煮嘢食

[@whatever-cb1em]

點解又係apple 見到你，馬田係咪祕撈

[@reau9959]

有一次在屯門市廣場百佳買了盒酸齋來食，食咗三分二左右竟然比我夾了一截煙頭出來，因為全部都係橙色，包括嗰截煙頭，就差那麼一點點就把它食下肚了，自此不再買來食，太核突啦！

[@dw06221010]

03:01馬田說什麼都好啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

[@MeariBamu]

煮咁酸既野一定要用砙煲，避免食左D重金屬

[@luluh3423]

其實搓出黎d麵粉水係拿黎整涼皮噶

[@GOODNESS-sp4hm]

👏🏻👍🙏

[@ww998w]

馬田，如果生了小孩會長怎麼樣？【Ft.雞排妹 ili】 三原

[@s2006035]

馬田幾時直播食鋒味安格斯煎蛋肉醬包阿，你咁支持鋒味點可能唔試阿

[@evasiu0219]

上次直播食咗啦~M記第一日出佢就直播食成個鋒味餐啦

[@s2006035]

@@evasiu0219 原來我錯過了,求直播backup