成功率超高的马卡龙做法来了？无需色素，好吃好看又健康！

成功率超高的马卡龙做法来了？无需色素，好吃好看又健康！ "视频制作过程中，我们特别强调了对动物参与者的保护和福祉，绝无涉及虐待行为。"

[@房教售-大白话学地-x6g]

马卡龙制作秘籍 爱了～点赞👍

[@mysunnydays9919]

烤拉老师的这款教程真的是保姆级了😂 中途搅拌材料的手法有趣又很干货！总结起来就是压压转转拌拌(*￣︶￣)

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

谢谢支持哟

[@applelee1599]

杏仁粉一定要用馬卡龍專用的杏仁粉，糖粉是icing sugar 蛋白要常溫定冰凍

[@guowenjuan5]

谢谢分享😊

[@gracelaw100]

請問烤好的馬卡龍需要放冷凍室嗎？謝謝

[@loisleng9701]

谢谢小姐姐分享食谱。 想问一下，如果利用这个食谱，可以添加色素吗? 就gel的色素，一到两滴是okay的吗?

[@Lina-xu8ic]

可以的

[@viennettawang6283]

小姐姐的手好可爱呀～ 喜欢这个馅料

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

谢谢

[@rolands4363]

赞一个。

[@邱宏宜]

請問用的是那個品牌的烤箱？謝謝！

[@jingpiao2056]

真好，谢谢小姐姐的分享❤️

[@user-tq3ct4wn2m]

請問這個烤好后，可以怎樣保存呢？ 可以放冰櫃( 冰淇淋的那層) 存放，吃時才回溫嗎？謝謝

[@eelingtee333]

烤箱好美，求牌子😍

[@user-qy7yo4uz1n]

想了解烤箱型號

[@jieyin1327]

请问在太阳底下凉皮半小时的时候，蛋白不会消泡吗？

[@周猫猫-o7m]

芝士是哪一种呀？市场上有好多种呢？

[@Lina-xu8ic]

应该是Cream cheese

[@irenelim4572]

请问一下 我能不能 不要熬糖浆。就直接把糖分 分次倒入打发蛋白里面啊??

[@huanhuanh]

它是意式马卡龙，不加糖浆直接加糖的是法式的，估计会影响面糊的浓稠度，很可能太干。

[@iriswu8358]

姐姐真的好酷

[@benbennychu]

如果沒風爐,放進冰箱裡可以嗎?

[@wusummer9748]

请问哪里能看到所用食材的明细和重量？

[@viennettawang6283]

影片结尾处8:52

[@yeetean6626]

糖温高，蛋白不会熟么

[@xinyuewu8912]

姐姐可以放色素的吗？如果可以的话要在那个步骤放呢？

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

可以放， 看你是什么色素，

[@xinyuewu8912]

@@爱烘焙的烤拉姐姐 谢谢 ~ʚෆɞ

[@missfong5963]

请问马卡龙可以收藏一个月吗？

[@elaineam6228]

没有温度计的话呢？该怎么看糖水温度？

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

可以买一个

[@小禎-i7k]

我麵糊攪不濕越攪越乾也沒那種蓬鬆感，是糖漿的關係嗎？是不是糖漿不能變黃，還有蛋白要室溫還是冷藏的呢？

[@moonchow4824]

用130度烤多久？

[@drs6499]

義式的蛋白打不好...

[@ivywong6603]

如果用奶粉代替杏仁粉会影响成功率吗?

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

不能换成奶粉

[@ivywong6603]

@@爱烘焙的烤拉姐姐 好的

[@gedebeaupuis4601]

马卡龙是法国比较有代表性的甜点,不是意式。小姐姐口误了吧

[@huanhuanh]

她做的蛋白霜是加糖浆的，这种是意式马卡龙。

[@mi331100]

如果放在室温凉干的话要多久呢

[@yeejeanie9822]

通常在一个小时左右 要看马卡龙的表面干的程度

[@yeejeanie9822]

轻轻摸马卡龙的表面 如果不粘手就可以烤了

[@marigoldandiris3321]

Yum!

[@qinzhu8165]

新烤箱

[@bettyliu7188]

这个完会没有信心

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

做着做着就有了

[@yuenmanwong147]

动作太大，发出太大声音，做甜品應該係比較斯文的，這只是我的睇法。