超簡単なのに本格的チリコンカンの作り方 | チリチーズドッグとチリチーズフライ 大谷選手も食べてるかも!？

今回の動画はアメリカンなお料理のご紹介です。ロサンゼルスに住んでいる大谷翔平選手も食べてるかも？牛ひき肉と豆のトマト煮込み「チリコンカン」の作り方のご紹介です。
チリコンカンという料理は、メキシコ料理が由来のアメリカ南部テキサス州で発祥した料理と言われていて、テキサスやカリフォルニアなどではとってもよく食べられている家庭料理です。そして、大谷翔平選手も好きと言っているIn-N-Out Burgerでもフライドポテトの上にこのチリコンカンがかかってチーズをのせて提供されているチリチーズフライも人気です。
【材料】
たまねぎ・・・・・・・・・・1個
にんじん・・・・・・・・・・1本
にんにく・・・・・・・・・・1片
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
ベーコン・・・・・・・・・・150g
牛ミンチ・・・・・・・・・・500g
赤ワイン・・・・・・・・・・150ml
ローリエ・・・・・・・・・・1枚
キドニービーンズ・・・・・・200g
ホールトマト缶・・・・・・・200g
チーズ・・・・・・・・・・・適量
ネギ・・・・・・・・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・・・・適量
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#チリコンカン #チリチーズドッグ #チリチーズフライ