赤肉焿_新鮮肉條,手工製成,細緻潤滑,營養豐富/赤肉羮/肉羹湯

  Рет қаралды 83,129

章新漫談

章新漫談

Күн бұрын

Пікірлер: 177
@jeanchang9812
@jeanchang9812 2 жыл бұрын
羹湯:濃稠,利用勾茨完成的湯 洗手作羹湯:唐朝新嫁娘詩,三曰入㕑下,洗手作羹湯 分一杯羹:楚漢相爭,項羽捉劉邦父威脅烹而煮湯,劉邦説我父亦你父(曾結拜),必欲烹,則幸分我一杯羹 閉門羹:古代青樓女子婉拒之道,客人被招待羹湯,知門閉 肉焿一公分直條,無里肌可拍軟。蔥熗鍋,加熱水,下肉條。需大滾勾茨,鍋湯勿滿
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
好棒的濃縮版👍👍👍
@jeanchang9812
@jeanchang9812 2 жыл бұрын
@@豫魯小學堂 學生札記。摘有趣和提醒自己處,謝謝詳細解説 許多人提供好意見,真學到不少
@章新
@章新 2 жыл бұрын
也太厲害了吧,如果可以幫我改一個字,我就把它擺到置頂留言,讓所有的好朋友一起分享您的紀錄,我先帶所有的人向你說一聲謝謝 只有一個小地方需要修正,他抓的是劉邦的爸爸刘太公,不是劉備^_^
@jeanchang9812
@jeanchang9812 2 жыл бұрын
@@章新 真該関鍵處double check。其實把我寫的記錄當草稿,有錯的修正了貼上,或覺得可添的加添,豈不更好。
@章新
@章新 2 жыл бұрын
@@jeanchang9812 您太客氣了啦,真的謝謝你,感謝
@cindywnag393
@cindywnag393 Жыл бұрын
喜歡你們的菜色,很平民,很家常,調味也簡單,我很容易上手,謝謝你們分享!!!
@lamhongquoc9151
@lamhongquoc9151 4 ай бұрын
感謝章新與豫魯老師😊!
@美桂顏
@美桂顏 Жыл бұрын
看你們的節目中讓我學會很多菜謝謝囉
@劉林-g8u
@劉林-g8u 2 жыл бұрын
吃過印象最深刻的肉羹湯,是白色透明的蘿蔔湯底,清甜無比,三十幾年過去了,至今懷念!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,光看您寫的形容就覺得這一個蘿蔔湯底的肉羹一定很好喝,謝謝您的分享,祝你有個愉快的一整天
@byj5362
@byj5362 2 жыл бұрын
住台湾时,赤肉羹,鱿鱼羹,都是我的最爱。暌违多年,谢谢哥嫂,可以再次尝到美味。🥰🥰 记忆中,如果再加些冬菇丝,对我就更完美了。👍👍👏👏
@章新
@章新 2 жыл бұрын
沒錯沒錯,在外面的肉羹,一般不會加上蛋花與豆腐,大多會加上一些冬菇絲,可是我們自己在家吃就稍微調整了一下,因為香菇可不便宜^_^
@章新
@章新 2 жыл бұрын
@Lay Lan Yung 謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天
@amelie151
@amelie151 2 жыл бұрын
哇哈哈!好吃~👍💕
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
美女姊姊一定也很會做這道🤗
@章新
@章新 2 жыл бұрын
老師,謝謝,真的挺好吃的,天氣涼涼來上一碗,整個人都溫暖了起來
@fifi8388
@fifi8388 2 жыл бұрын
我很愛吃肉羹湯,酸辣湯,原來是這樣做,改天來做,謝謝
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,現在這個連續下雨濕濕黏黏的氣候,最適合來問酸酸辣辣地熱湯了,我也特別喜歡喝酸辣湯,謝謝您的留言,祝你天天愉快
@蘇婷-v6p
@蘇婷-v6p 2 жыл бұрын
章兄:你很厲害,給太太的讚美一等一。 好吃的吸氣聲,國外都聴到了!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,我老婆真的蠻會做菜的,我認為:稱讚老婆就是老公的基本責任,老婆開心了,我就有好東西可以吃^_^,再次謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天
@葉玲玲-h5q
@葉玲玲-h5q 2 жыл бұрын
太棒的介紹了! 不但可學美味的肉焿湯又有典故可聽,真是賺到了!(謝謝幸福夫妻檔!)
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你,你的留言也讓我們感覺到溫暖,再次感謝,天黑了,也祝你有個愉快的夜晚
@aliceyu1139
@aliceyu1139 2 жыл бұрын
昨天腌了肉,今天把料配齐,看了好几遍视频,刚才试做成功,第一次吃赤肉羹,感觉自己越来越能干了,谢谢你们,哈哈😄
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝謝謝,吃的還習慣嗎?我們覺得挺好吃的,加飯加麵都很棒,謝謝您的留言分享,祝你有個愉快的夜晚
@aliceyu1139
@aliceyu1139 2 жыл бұрын
@@章新 味道好极了,多谢哦💐
@章新
@章新 2 жыл бұрын
@@aliceyu1139 太棒了,謝謝你的留言,看了真開心,夜深了,祝你有個愉快的夜晚
@戴澤筠
@戴澤筠 2 жыл бұрын
會會會哦!超好吃.
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,自己做一下真的很好吃喔,跟外面的口味可能有些許不同,但一定比較衛生比較安全,謝謝你,再次祝你開心愉快
@sunli9820
@sunli9820 2 жыл бұрын
有点像鱼翅,简单易学,好吃😋😋👍👍👍谢谢你的介绍
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你,好像真的有一點像是魚翅羹,其實可以隨意調整其中的食譜和內容,自己做的一定比較好吃,謝謝你的留言,祝你有個愉快的夜晚
@小延-i2e
@小延-i2e 2 жыл бұрын
我年輕第一次吃肉羹是只加大白菜非常好吃,這是台灣古早味,中年後同事大姐介紹我吃北投文吉肉羹,他家湯頭是蔬菜做底非常清甜+米粉=絕配(自己認為)他家桌上都會放蒜酥,加入肉羹湯(完美) ps.去年上半年文吉肉羹已經收起來沒做了(很惋惜)
@章新
@章新 2 жыл бұрын
真的呀,那實在太可惜了,我看您留言的前半段還想立馬衝去吃吃看了,所以很多事情,一定要把握當下,再次謝謝您的留言,也祝你有個愉快的早晨
@小延-i2e
@小延-i2e 2 жыл бұрын
@@章新 所言甚是,尤其疫情之後更深覺如是,年輕時覺得先打拼到老年時再好好的享受退休生活出國遊玩,這下來了不速之客哪兒都不行去了...唉...,還好有您的視頻可以跟著學做菜長見聞,感謝有你們! 今天是週五了,一早陽光燦爛,美好的一天,祝福你及夫人~即將來的週末假期快樂!
@YINCHEN-ub9fp
@YINCHEN-ub9fp 7 ай бұрын
很喜欢大哥大嫂信手拈来,不紧不慢的做美食的样子
@annwang1685
@annwang1685 2 жыл бұрын
料理好手!👏🏻👏🏻👏🏻
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,特別謝謝您的留言,這個湯真的很好喝喔,尤其自己做,更是真材實料,拿來泡飯泡麵,都超級棒,再次謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚
@chulihsia775
@chulihsia775 2 жыл бұрын
看章新作美食,又可聽故事,真棒
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
謝謝姊🥰
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你,我就只能動嘴而已,其他就靠我老婆了,再次謝謝姐姐,祝你有個愉快的夜晚
@liewahching7935
@liewahching7935 2 жыл бұрын
這羹湯很讚!我家的有加豆薯。 老師,我想學大"滷"麵,20年前曾經吃過婆婆做的,醬汁好像老師的羹湯這樣,肉片也是要一片片下,我影像好像有木耳,肉片,蛋花其餘都忘了,吃時是配蒜泥醋。 謝謝老師。
@陳怡彤-j4j
@陳怡彤-j4j 2 жыл бұрын
大哥大嫂~真的破不急待.可以吃一碗.半夜來一碗.真是人間美味~超幸福。超美滿.👍👍👍明天一定煮與家人分享.
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
期待喔!
@leemam7078
@leemam7078 2 жыл бұрын
迫不及待
@章新
@章新 2 жыл бұрын
加油,每家都會有不同的肉羹湯口味,小孩永遠會覺得媽媽做的最好吃,加油,我相信你做的一定特別美味
@healthyfood7268
@healthyfood7268 2 жыл бұрын
多謝分享👍👍
@章新
@章新 2 жыл бұрын
不客氣,也謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天
@ROC-0604
@ROC-0604 2 жыл бұрын
看起來超讚的
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝謝謝,每個人都有自己肉羹的味道,我覺得老婆做的最好吃,謝謝您的留言,祝有愉快的一天
@傅豐城
@傅豐城 2 жыл бұрын
嘿!長見識了,不知真假,不過謝謝您的講解。不愧是碩士生。讚!讚!讚!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,您好,先祝您有個愉快的一天,保證內容只真不假^_^,再次謝謝您的留言,祝您有個愉快的週末假期
@malingpei3605
@malingpei3605 2 жыл бұрын
我一直以為作肉焿必裹魚漿和浀蔥酥,你們的方法,我這星期必試,大清早(洛杉磯5點)用室內烤爐烤了二根茄子, 先生6點從健身房返家,再10分鐘就作你們教的菲律賓茄子蛋,很有成就感!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
魚漿裹肉也是市場很容易買到的。那一種就叫做肉羹。我們做的這一種是純肉條,所以叫做刺肉羹。兩種都很好吃🤗
@章新
@章新 2 жыл бұрын
這一種方法叫做赤肉焿,台灣很多路邊攤都有賣,下次回來你可以到路邊嚐嚐看^_^
@huichang7224
@huichang7224 2 жыл бұрын
今天冷,為温暖的湯,可以肉羹麵啊!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
沒錯,就是因為天氣太冷,就是想要喝碗湯,又希望能夠營養均衡,所以才做了這一個肉羹湯,再次謝謝姐姐的留言,祝你有個愉快的夜晚
@人魚美-r8q
@人魚美-r8q 2 жыл бұрын
哈哈,焿湯的來源蠻有趣啊!自己做肉肯定上乘,做生意的話這樣花不來,我基本很少吃焿湯,今天學了後想吃的話動手自己做放心吃⋯變換一下口味也不錯👍🌹
@章新
@章新 2 жыл бұрын
對呀,我講的這些典故應該大家都有聽過,所以羮湯是很久以前到現在都有的食物,而且每一家都有不一樣的口味,其實可以試作看看,我覺得所有營養都會集中在一鍋湯裡面,泡個白飯加個麵條,真的非常好吃
@張雯雯-z2c
@張雯雯-z2c 2 жыл бұрын
哇~~太幸福啦,又能聽典故又能學美食!👍
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你,邊吃邊聊,邊聊邊吃,這樣感覺比較開心一點,特別謝謝你的留言,祝你有個愉快的夜晚
@maymaytam6079
@maymaytam6079 2 жыл бұрын
主持晚上好。看你視頻增長文化知識,又有美食。真棒👍🏻💞💞
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你,就是把大家以前知道的小故事放在一塊,邊吃邊聊邊聊邊吃,總覺得邊吃東西邊聊天,東西會更好吃一點,謝謝您的留言,祝你有個愉快的
@henry0927353227
@henry0927353227 Жыл бұрын
我很懷念小時候吃過一家在我家隔壁巷子沒有招牌的肉羹,他家的肉羹有加白蘿蔔丁,超級好喝,現在好像比較少吃到有加白蘿蔔丁的肉羹
@H晴語
@H晴語 Жыл бұрын
很古早味哦、白蘿蔔會甘甜
@henry0927353227
@henry0927353227 Жыл бұрын
@@H晴語 正港古早味
@chulihsia775
@chulihsia775 2 жыл бұрын
看章新喝湯,看的口水都快滴下來了
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝謝謝,真的很好喝耶,我每次只要喝到熱的東西就會爆汗,所以我老婆每次都笑我怎麼湯都越喝越多,哎呀,又開始亂講啦,不囉唆,天黑了,祝你有個愉快的夜晚
@teablack5024
@teablack5024 2 жыл бұрын
你這個像是麵店的大滷湯,一般肉羹湯不會淋上蛋液,只有大滷麵那種湯才會有蛋液,標準的山東大滷湯 關西鎮最有名的欣園早點魷魚羹湯會在羹湯淋上蒜泥、沙茶醬、烏醋
@章新
@章新 2 жыл бұрын
有一點像耶,所以我們說每一家都有自己的肉跟記憶,總覺得自己做的才最好吃,所以才會有古時候新嫁娘的唐詩出現,都要試試看婆家的味道,不然再好的收益都會被錢,所以中國古文化還是很有趣的,謝謝大哥的留言,祝你有個愉快的一天
@a_moon
@a_moon 2 жыл бұрын
在香港每晚都會喝湯,來台灣後都沒煲過過😁😁
@章新
@章新 2 жыл бұрын
改天還向您學習煲湯了,我每次去香港一定要喝煲湯,你來台灣太忙了,到處玩,那天有點時間其實可以自己煲湯來喝,台灣的食材都挺便宜的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚
@熱情的棒棒
@熱情的棒棒 2 жыл бұрын
燙個米粉或是鹽水意麵加進去就太棒了!謝謝章哥章嫂的分享。
@章新
@章新 2 жыл бұрын
對呀,我們後來是加白飯,變成肉羹飯來吃,再加上昨天做的辣椒,可好吃了
@aliceyu1139
@aliceyu1139 2 жыл бұрын
好诱人哦,开胃又营养,谢谢💐
@章新
@章新 2 жыл бұрын
很好吃耶,台灣有很多小吃叫做赤肉羹,湯頭各有不同,但這樣子處理的瘦肉條會變得很嫩,很容易下口,而且很入味,你也可以試看看喔,天黑了,祝你有個愉快的夜晚
@chunmingkiu3148
@chunmingkiu3148 2 жыл бұрын
谢谢你们的分享,我也学做
@章新
@章新 2 жыл бұрын
您好,可以根據自己的喜好調整添加的食材,我覺得挺好吃的,有提供您參考,祝你有個愉快的夜晚
@雲妹-d6r
@雲妹-d6r 2 жыл бұрын
哇~章新叔叔 聽故事再吃肉羹湯~讚😆😆😆
@章新
@章新 2 жыл бұрын
哈哈,把一些小故事和小典故分享給大家,總覺得邊吃邊聊會開心一些
@牟維琪
@牟維琪 2 жыл бұрын
小里肌的台語叫腰內肉,拿來燉藥膳湯也很適合喔!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
這塊肉最嫩了,幾乎沒有運動,在牛身上就叫做牛菲力,我們市場的黃蜂會去豬肉攤上偷豬肉吃,黃蜂也專門選這一塊小里脊吃喔,我之前曾經拍過一段影片,連結在下面,給您參考 kzbin.info/www/bejne/jafaf6qpdpJ9qZI
@蘇桂蘭-d1n
@蘇桂蘭-d1n 2 жыл бұрын
章先生賢伉儷晨安 感謝分享肉羹湯做法,原來肉羹有這麼多的有趣故事,聽您娓娓道來分一杯羹的由來,真的精彩有趣,長知識了,祝開心愉快喔
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你,其實我們常常使用的用語,很多時候都有很深厚的文化底蘊和故事來源,只是現在好朋友都已經忘記了,希望藉由我的影片也可以重新喚起一些大家的回憶,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天
@jieyang971
@jieyang971 2 жыл бұрын
建議你不要放味精,放一點點海帶絲,就會鮮了。 最早發現味精的是日本东京帝国大学教授池田菊苗,在1908年。他發現,凡是放了海帶、海魚的湯,都會很鮮。他就想研究看看,到底海帶裡面有什麼物質,可以使湯變鮮。他果真提取到了一種物質,叫谷氨酸,俗稱味精。但,因為需要大量的海帶,才能提取到一點點谷氨酸,成本太高。所以,現在市面上出售的味精,都是人工合成的,它是對人的健康有爭議的調味品。 在食品專業人員面前獻醜了,海涵海涵。
@abc-no5se
@abc-no5se 2 жыл бұрын
很棒的分享,謝謝👍👍👍🙋🙋🙋🙋🙋
@jieyang971
@jieyang971 2 жыл бұрын
海帶,干海虾,干贝,香菇,等,都是很好的有機提鲜品。無論是做湯、做菜,放點上述有機食品,好吃又健康。
@jieyang971
@jieyang971 2 жыл бұрын
@@abc-no5se 謝謝你的認同!
@abc-no5se
@abc-no5se 2 жыл бұрын
@@jieyang971 不客氣,分享正確的知識讓大家都受惠很難得,很多人留言但沒有人這樣做 你值得誇獎,謝謝您 👍👍👍👍👍
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝分享,感謝,現在市面上的味精其實是發酵產物,是用糖蜜或者是澱粉發酵之後分離出來氨基酸其中一種:谷氨酸和谷氨酸鈉,其實並不是合成產物,但還是謝謝您的分享,畢竟我在味精工廠做過很多年,天黑了,祝二位有個愉快的夜晚
@怡文劉-u7x
@怡文劉-u7x 2 жыл бұрын
您們家的菜刀感覺很好用請問是什麼牌子的呢
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,我們家的菜刀好像就是路邊攤買的,市場裡面偶爾會有賣菜刀的來擺攤子,我們就跟他買了,沒有牌子,非常抱歉沒有辦法和您分享,祝您有個愉快的週末夜晚
@易小羽
@易小羽 2 жыл бұрын
這肉羹湯沒有魚翅,卻是看起來如此美味可口,在螢幕前的我,口水一直吞,哈哈哈
@章新
@章新 2 жыл бұрын
你好,這是平民美食,魚翅要和老母雞湯一塊才行,特別謝謝你的留言,其實挺好做的,您可以自己動手試看看,天黑了,祝你有個愉快的夜晚
@keungmay3748
@keungmay3748 2 жыл бұрын
很喜歡看你的做餸菜節目。可以跟你學做菜,也可以聽你講故事。章生,章太,多謝你,晚安。👍👍🙏
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
謝謝妳喔!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你,其實香港有更多的美食,我們家只是分享我們兩個的小經驗,我負責說嘴,我老婆負責做菜,這樣子做才才不會太辛苦太無聊,分工合作,邊做邊聊,才能開開心心維持情感,和你分享,也謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚
@doris-Cala24
@doris-Cala24 2 жыл бұрын
哇,做菜前先說典故,章新博學多聞,可當歷史老師了,佩服。曉芳今天做的赤肉羹和我做的基隆廟口肉羹有點不同,看來也挺好吃,搭配滷肉飯應該很棒,改天試看看!謝謝你們分享👍💖😋
@章新
@章新 2 жыл бұрын
午安,其實每一家都會有自己的肉羮味道,都是自己家做的最好吃,我還常常吃到使用白菜作為湯底的肉羹,其實都很好吃,謝謝你的留言,祝你有愉快的一天
@章新
@章新 2 жыл бұрын
@Maria Liu 有時候酸酸甜甜的湯,我覺得也超級好喝的,想一想,我會變成這麼胖也不是沒有道理^_^
@葉玲玲-h5q
@葉玲玲-h5q 2 жыл бұрын
天啊!今天才知道美麗的太太也是KZbin !
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
哈哈!謝謝妳喔!感謝支持🥰
@章新
@章新 2 жыл бұрын
你好,我老婆比我早兩年就開始上傳頻道一些影片,我開始傳影片,就是因為我老婆不讓我的影片傳到他的頻道上,他的頻道比我有質感多了,而且人比我漂亮多了^_^
@高素梅-j9p
@高素梅-j9p 2 жыл бұрын
請問可以請您來社區演講,分享給社區長輩聽嗎?
@章新
@章新 2 жыл бұрын
您好,晚安,沒有問題呀,只要不是平時上班的時間,基本上我都可以,只要留點時間讓我準備就行,謝謝您的邀請,祝你有個愉快的
@高素梅-j9p
@高素梅-j9p 2 жыл бұрын
感謝您,我來準備
@章新
@章新 2 жыл бұрын
@@高素梅-j9p 您好,不客氣,能請教貴社區是在什麼地方嗎?
@亦幻真
@亦幻真 2 жыл бұрын
這出片的勤度,很快就10萬訂閱。有故事,有美食。 而且我真的餓了 明天非煮來吃不可😂
@亦幻真
@亦幻真 2 жыл бұрын
😂😂
@章新
@章新 2 жыл бұрын
您好,我們就維持每天出一支影片,因為每天都需要做便當菜,剛好想想看能不能變著花樣出菜,希望能幫家庭主婦解決每天需要想菜色的苦處,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚
@huichang7224
@huichang7224 2 жыл бұрын
過癮,可以當主食啊!棒棒棒棒棒
@章新
@章新 2 жыл бұрын
可以耶,加米粉加冬粉加麵條加白飯都很飽^_^
@huichang7224
@huichang7224 2 жыл бұрын
帥哥,博學多聞,我才知道由來
@章新
@章新 2 жыл бұрын
姐姐謝謝你,就是一些小故事而已,把大家以前知道的小故事兜在一起,邊吃邊聊,這樣吃東西會更開心謝謝,再次謝謝您
@jennieng511
@jennieng511 2 жыл бұрын
章太太,請問為什広那粉絲这広粗大呢? 它是叫什麼名稱? 謝謝妳❤️ 謝謝妳分享这肉羮湯, 我也想試試煮. 之前妳和章先生介紹的蕃茄鸡旦麵我試了,太好吃了. 感謝你們夫婦. ❤️🙏
@章新
@章新 2 жыл бұрын
午安,那個應該是筍絲^_^ 有機會真的可以試試看,這是比較傳統的台灣口味,我個人覺得還挺好吃的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天
@jennieng511
@jennieng511 2 жыл бұрын
oh I see .. 筍絲. 好的,有時間的話,一定会試. 謝謝妳❤️也祝妳和妳先生过个很愉快的一天❤️
@debc8406
@debc8406 2 жыл бұрын
用玻璃鍋要小心,煮湯可以,暴蔥有風險。我炸掉過一個,碎玻璃四噴挺危險。
@章新
@章新 2 жыл бұрын
收到,謝謝您的提醒,真的特別謝謝你,祝你有個愉快的一天
@葉雪娥-j6o
@葉雪娥-j6o 2 жыл бұрын
好棒喔今天学到了一个切木耳的方法,谢谢
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你,這樣子切木耳真的很方便,而且切出來每一條都細細長長的,謝謝你的留言,天黑了祝你有個愉快的夜晚
@fatcaptaincuisineliving2244
@fatcaptaincuisineliving2244 2 жыл бұрын
聽故事 長知識了!!~
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝船長,邊吃邊玩,邊聊邊做,大家開開心心,夫妻才走得長久,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚
@fatcaptaincuisineliving2244
@fatcaptaincuisineliving2244 2 жыл бұрын
@@章新 真的耶~ 做這頻道真的需要堅持~而玩得開心 夫妻一起做 鶼鰈情深!!~
@章新
@章新 2 жыл бұрын
@@fatcaptaincuisineliving2244 兩個人做感覺會比較好玩,我們兩個自己也玩得比較開心^_^
@曹韻琦-f9h
@曹韻琦-f9h 2 жыл бұрын
請問魷魚羹湯也是同樣作法嗎?
@章新
@章新 2 жыл бұрын
您好,我們自己沒有做過魷魚羹,我覺得應該差異不會太大的,但沒有做過,實在不敢跟你建議,先和您說一聲不好意思了,祝你有個愉快的一天
@suechingt985
@suechingt985 2 жыл бұрын
羹、飯 分別裝 帶便當 會很幸福喔!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
超級幸福,可是我之前就是擔心羹會打翻,所以都沒把它當成便當菜,都是假日的時候才會出來吃,謝謝你的分享,祝有個愉快的夜晚
@suechingt985
@suechingt985 2 жыл бұрын
@@章新 我帶便當15年 圓形雙層的便當盒 下層很多料的湯 上層飯、菜 套一層塑膠袋 比較保險 自己心裡有數 小心拎 不曾漏出 夏天 用小小保鮮盒 多帶涼拌菜 就很豐盛啦!用這個方法 什麼湯都能帶:羅宋湯、排骨湯、魚湯、酸菜湯、……
@章新
@章新 2 жыл бұрын
@@suechingt985 有道理,大人的沒有問題,小孩子就會擔心一點^_^ 不過還是特別謝謝你的分享,感謝
@邰雲
@邰雲 2 жыл бұрын
好吃的肉羹,豫魯俏媳婦,做什麼都好好吃。
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
哈哈!謝謝姊🥰
@章新
@章新 2 жыл бұрын
姐姐,大家都說娶到山東人最幸福了,我相信林先生也是最幸福的那一個
@邰雲
@邰雲 2 жыл бұрын
@@章新 哈!我是嫁給山東人,是觀眾派不是行動者;看心情煮飯呀!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
@@邰雲 哈^_^
@如心李
@如心李 2 жыл бұрын
學做菜又能了解歷史典故,感到受益非淺
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你,這樣做菜比較好玩啊,希望能多帶一點樂趣給大家,今天天氣變好了,祝你有愉快的一天
@曹韻琦-f9h
@曹韻琦-f9h 2 жыл бұрын
把油麵燙熟,淋上羹湯,就可成為赤肉羹湯麵,用白飯的就成為肉羹湯飯。
@章新
@章新 2 жыл бұрын
對啊,把所有的養分集中在這一碗裡面,熱騰騰的,溫暖了胃,也溫暖了心,早安,祝你們有個愉快的一星期
@白桔梗-e2r
@白桔梗-e2r 2 жыл бұрын
想要學肉焿湯很久了,看了影片頓時信心滿滿;明天的午餐就是肉焿湯配春卷啦!謝謝2位的教學影片,不過筍絲在傳統市場的雜貨店有賣嗎?是一包的包裝 還是散賣的?
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
謝謝你的支持喔!筍絲在南北雜貨行都有賣,而且是秤斤的。我們今天買了20元就很多了!我看過商業用的都是直接買整箱,不然沒有筍絲的季節就沒得做生意了🤗!但是就是要多洗幾次,不然太酸喔!
@angelhu472
@angelhu472 2 жыл бұрын
@@豫魯小學堂 下次回台灣,一定要去南北雜貨店買筍絲帶回美國,以前只會買筍乾帶回來。看到這赤肉焿想起媽媽做的湯。裹魚漿的肉焿是上了高中後,在東方大戲院樓下才第一次吃到。這赤肉焿有媽媽的味道。星期五買了新鮮的冬筍(還是春筍?好貴,七美元一磅,比起您的20元台幣,真是天價,関鍵是還不好吃👎),今天也來做個赤肉婕,解解饞吧!感謝🙏分享聽故事,嚐美食,贊👍啦!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝你,真的,有媽媽的味道,但台灣真的食材都非常便宜,所以自己做東西總覺得非常划算,等疫情稍微減緩,你回台灣的時候可以多買一些,不要超重就好了,台灣食材真的很棒,謝謝您的留言,天黑了,祝你有個愉快的夜晚
@簡淑敏-p3g
@簡淑敏-p3g 2 жыл бұрын
👍
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝,謝謝你的一個大拇指,天黑了,祝你有個愉快的夜晚
@liao3939
@liao3939 2 жыл бұрын
👍👍👍
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝您的留言,收到您給的三個大拇指,再次謝謝你,天黑了,祝你有個愉快的
@kindibarbadosskaya1098
@kindibarbadosskaya1098 2 жыл бұрын
+1👍 смотрим
@章新
@章新 2 жыл бұрын
Спасибо за ваше сообщение, и спасибо за просмотр моего видео, я желаю вам счастливого дня! ! ! !
@孫姐-l7w
@孫姐-l7w 2 жыл бұрын
來看羹湯做法囉⋯⋯
@章新
@章新 2 жыл бұрын
哈哈,結果先看到我說了一堆故事,其實我們的用詞都是有典故的,也希望在這裡和大家分享,一同學習
@王世傳
@王世傳 2 жыл бұрын
👏👏👏👍👍👍
@章新
@章新 2 жыл бұрын
老哥,謝謝你,天黑了,做夜晚愉快
@陳素冠
@陳素冠 2 жыл бұрын
請問,勾芡水與粉的比例大概是多少?謝謝!
@豫魯小學堂
@豫魯小學堂 2 жыл бұрын
沒有一定的比例喔!調的稠一點就少加一些,大約是水1 :太白粉2
@donalue367
@donalue367 2 жыл бұрын
劉邦心更橫,楚漢相爭,項羽會輸給劉邦。
@章新
@章新 2 жыл бұрын
午安,沒錯沒錯,心狠的人一定會得到最後的勝利,不要臉的人最大
@孫姐-l7w
@孫姐-l7w 2 жыл бұрын
中華文化這麼棒-⋯⋯怎麼還有人要「去國文」
@章新
@章新 2 жыл бұрын
唉,我也實在想不透,這一代人的悲哀
@黃玉英-m4u
@黃玉英-m4u 2 жыл бұрын
🥳👍😃
@章新
@章新 2 жыл бұрын
姐姐,謝謝您的留言,天黑了,祝夜晚愉快
@mobyyeung
@mobyyeung 2 жыл бұрын
🤤🤤🧡
@章新
@章新 2 жыл бұрын
謝謝謝謝,謝謝您的留言,天黑了,祝你有個愉快的夜晚
@abc-no5se
@abc-no5se 2 жыл бұрын
請問一下 用玻璃碗煮湯煮到沸溫度高,玻璃碗會不會破掉? 耐高溫到幾度呢?
@章新
@章新 2 жыл бұрын
這是一個玻璃鍋,特別謝謝你的關心,他原本就可以用來煮湯的,所以不用擔心,特別謝謝你,耐高溫幾度我真的就不知道了,因為這個鍋子也是岳母送我們的,真的非常抱歉我們對鍋子都不太清楚,因為家裡不是特別有錢,所以很少自己買鍋子,非常抱歉,也再次謝謝你的提醒與關心,天黑了,祝你有個愉快的夜晚
@abc-no5se
@abc-no5se 2 жыл бұрын
@@章新 哈哈 你太幽默了你家不是特別有錢 那我更窮了😂😂😂
@章新
@章新 2 жыл бұрын
@@abc-no5se 晚安,我說的是真的啦,沒有開玩笑^_^,不過,我覺得平凡的生活還是挺幸福的,這些鍋子我們用起來也不比一隻幾千幾萬塊的鍋子差^_^
@婷鄭
@婷鄭 2 жыл бұрын
@章新
@章新 2 жыл бұрын
鄭婷早安,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨
@孫姐-l7w
@孫姐-l7w 2 жыл бұрын
分一杯羹⋯⋯吃不下了
@章新
@章新 2 жыл бұрын
哈哈,這個故事結局我就在這裡分享,後來項羽並沒有殺了劉太公,所以就不用擔心了
@iwannaeat263
@iwannaeat263 2 жыл бұрын
米其林5颗星,太棒啦 !!!!!!!加油 !!!!!!!哈哈哈哈!!!好 !!!!!!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,謝謝謝謝,丁太客氣了,謝謝你,祝你有愉快的一整天
赤肉焿|蒜味肉羹|用新鮮肉條手工做肉羹,調出一碗道地的蒜味赤肉羹湯
6:53
蕾貝卡的餐桌 La Table De Rebecca
Рет қаралды 10 М.
НИКИТА ПОДСТАВИЛ ДЖОНИ 😡
01:00
HOOOTDOGS
Рет қаралды 2,8 МЛН
Seja Gentil com os Pequenos Animais 😿
00:20
Los Wagners
Рет қаралды 45 МЛН
إخفاء الطعام سرًا تحت الطاولة للتناول لاحقًا 😏🍽️
00:28
حرف إبداعية للمنزل في 5 دقائق
Рет қаралды 84 МЛН
Napa Cabbage Meat Soup Recipe  - Simple Taiwanese Cuisine with Lady First
11:02
芬姐&台菜一姐
Рет қаралды 159 М.
【好菜上桌 吳秉承】宜蘭蒜味肉羹|型男大主廚
12:03
型男大主廚 Stylish Man - The Chef
Рет қаралды 33 М.