【初心者コース】卯の花(おからの煮物)をマスターしてみよう

今回のお料理が出来れば、かなりお料理上手と思われる一品です。
切るのを頑張ればあとはお鍋まかせに出来るので、ぜひお試しください♪
＜材料＞
卯の花　　　300ｇ
人参　　　　1/2本
椎茸　　　　2個
ごぼう　　　1/2本
青ネギ　　　7本
みりん　　　大３
淡口醤油　　大３
酒　　　　　大３
砂糖　　　　大３
牛乳　　　　180ml
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＃ステンレス鍋

[@好井文子]

以前、教室で習った、卯ノ花の作り方より、より、簡単なので、これからは、この方法で、してみます。愛用歴、30年経つけど、このチャンネルで、ほんと、勉強になりました。

[@isamumumu1]

そうなんですね！ 各教室ごとにいろんなレシピありますが、この味僕は好きです😋

[@夏目カスミ]

お出し、お揚げ、ちくわなど 旨味が出るものを使わずの卯の花。 作った出来上がりは、 柔らかなコクがあり、旨味もありました。 牛乳の味はしなくて、コクのみが残る。 さすがですわ。

[@dinner4672]

牛乳?!　へぇぇぇ,面白いですね。久しぶりに卯の花作ってみようかと思います。アップロード有り難うございました

[@isamumumu1]

コメントありがとうございます😄 ぜひぜひ！ 200gぐらいでされるのが良いですよ🎵

[@dinner4672]

@@isamumumu1 補足有り難うございます(T_T)

[@user-vh6dq1fl6h]

卯の花大好物なので、こんなに簡単に作れるとわかって嬉しいです❗️紹介して下さってありがとうございます！🌟　 お鍋と会話、スゴいですね😆💕　煮物で何度も蓋開けてました💦😂　いい鍋持ってるけど他のレシピだと使い方が違うから、このチャンネルは本当に重宝しております。有難うございます！！🌟　 最後の「ちゃんと作ってちゃんと食べて…」の台詞もすごく好きです☀️ 明るくてとても分かりやすい内容、いつも有難うございます💓😆

[@isamumumu1]

嬉しいコメントありがとうございます😊 そのうちお鍋の声が聞こえるようになりますよ😁👍

[@木戸亜津佐]

こんにちは うちは、こんにゃくも少し入れますよ～ 卯の花は栄養価満点 牛乳は意外でした 挑戦してみます 字幕が 投入っとなってましたが豆乳ですよね？ BGMに赤ちゃんの声も聞こえた

[@isamumumu1]

投入しちゃいましたか😅 　 そうなんです。赤ちゃんのご機嫌を伺いながら撮影しております。

[@伊藤京子-g8k]

今　オカラを丁度買って来たところです。 なんと言うタイミングでしょう❣️ これまで　炒めて作っていました。母のやり方で。。。 今夜は　この作り方でやってみます。オイルフリーなので 安心して食べられますね♪ 目から鱗でした。お鍋の良さを活かし切りたいので これからも　よろしくお願いします🤲🥺

[@isamumumu1]

嬉しいコメントありがとうございます😄 タイミングよかったですね！ ぜひぜひ✨

[@やまもとゆき-p6z]

牛乳⁈作ってみたい！ 体に良さそうなので娘に食べさせたいです♪ ありがとうございます。

[@isamumumu1]

コメントありがとうございます😄 ぜひぜひ✨

[@上橋頼子]

おからがぐうだくさんで とても　美味しいそうです。 ぜひ　挑戦したいと思います。

[@isamumumu1]

この味付けいつも好評なのでぜひぜひ😁

[@みーちゃん-q5s]

挑戦して作ってみます

[@isamumumu1]

これ本当美味しいですよ😊

[@esper118]

三段階アップ目指して作ってみます！

[@isamumumu1]

ますます女子力UPですね🎀

[@れんこ-h7n]

うーん、私はほわっと香る牛乳のにおいが、ちょっと苦手です、牛乳自体は大好きなのですが‥今度は豆乳でチャレンジします😊 そしてあっという間に焦げついてしまい、人参、牛蒡は硬いままでした😢奥の小さいコンロでやったのですが、きっと高さのないフライパンの方が良かったのでしょうか😅

[@isamumumu1]

確かに高さがあるとちょっと水分不足になってしまうのかも

[@大津庸子-g7e]

豆乳は…

[@もーもー-z3u]

卯の花大好きだけど、作るのはめんどくさい…と思ってました💦 が、作ってみましたよー🍀 味付けがとっても優しい味で簡単なのに とってもおいしかったです😊❣️ スーパーで買うと意外と高いんですよね😅 自分で作ったら、たーっくさんできますね🍚 残った分は小分けして冷凍しておきます☺️ もし、よかったらなんですけど💦 昔におからクッキーを教室で習ったんですけど UPして頂けますでしょうか…？🧇🥨 よろしくお願いいたします🤲

[@isamumumu1]

そうなんですよね！ リクエストありがとうございます😄 僕は作ったことなかったのですが、レシピ探してみます🙆🏻‍♂️

[@もーもー-z3u]

@@isamumumu1 ありがとうございます😊✨

[@ice-b2c]

わかりやすい動画いつも本当にありがとうございます。 牛乳は必ずないとダメですか？ 豆乳でもいけますか？？

[@isamumumu1]

はい！豆乳でもいけますよ🙆🏻‍♂️ おからも豆腐の材料ですし相性良いと思います😊

[@futagomama1349]

画面だと"投入"になってました^^

[@田中由利子-t2p]

初めて拝見しました、乾燥のおからは、どうしたらあんなに しっとりと、できるのでしょうか？

[@isamumumu1]

コメントありがとうございます😊 乾燥のものは戻す必要はないですが水分はプラスで要りますね！ どれぐらいなんでしょうか…🤔

[@サカナ-i9y]

牛乳の代わりに豆乳でも大丈夫ですか？作った事ないのでチャレンジしますヾ( -`д´-

[@isamumumu1]

大丈夫ですよ🙆🏻‍♂️ おからも大豆ですし🎵

[@小室K-i6h]

戦時中、捕虜にごぼうを与えたことで戦後、木の根を食べさせる虐待をしたとしてBC級戦犯にされて収容所の 責任者が処罰されたという有名な残念な話がありますけど、ごぼうは日本人しか食べないんですかねｗ 美味しいのに。

[@isamumumu1]

そんなエピソードがあったんですか… 為になりました。コメントありがとうございます😄

[@小嶋廣子-p1w]

おから簡単！やってみます(^^)😋和のBGM🎶なかなか✌🎵👶も参加？も✌

[@isamumumu1]

BGMこだわって良かったです😊 コメントありがとうございます😄

[@みーちゃん-q5s]

ちょ