【初心者コース】卯の花(おからの煮物)をマスターしてみよう

  Рет қаралды 32,765

ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル

ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル

Күн бұрын

Пікірлер: 38
@好井文子
@好井文子 3 жыл бұрын
以前、教室で習った、卯ノ花の作り方より、より、簡単なので、これからは、この方法で、してみます。愛用歴、30年経つけど、このチャンネルで、ほんと、勉強になりました。
@isamumumu1
@isamumumu1 3 жыл бұрын
そうなんですね! 各教室ごとにいろんなレシピありますが、この味僕は好きです😋
@夏目カスミ
@夏目カスミ 3 жыл бұрын
お出し、お揚げ、ちくわなど 旨味が出るものを使わずの卯の花。 作った出来上がりは、 柔らかなコクがあり、旨味もありました。 牛乳の味はしなくて、コクのみが残る。 さすがですわ。
@dinner4672
@dinner4672 3 жыл бұрын
牛乳?! へぇぇぇ,面白いですね。久しぶりに卯の花作ってみようかと思います。アップロード有り難うございました
@isamumumu1
@isamumumu1 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます😄 ぜひぜひ! 200gぐらいでされるのが良いですよ🎵
@dinner4672
@dinner4672 3 жыл бұрын
@@isamumumu1 補足有り難うございます(T_T)
@user-vh6dq1fl6h
@user-vh6dq1fl6h 3 жыл бұрын
卯の花大好物なので、こんなに簡単に作れるとわかって嬉しいです❗️紹介して下さってありがとうございます!🌟  お鍋と会話、スゴいですね😆💕 煮物で何度も蓋開けてました💦😂 いい鍋持ってるけど他のレシピだと使い方が違うから、このチャンネルは本当に重宝しております。有難うございます!!🌟  最後の「ちゃんと作ってちゃんと食べて…」の台詞もすごく好きです☀️ 明るくてとても分かりやすい内容、いつも有難うございます💓😆
@isamumumu1
@isamumumu1 3 жыл бұрын
嬉しいコメントありがとうございます😊 そのうちお鍋の声が聞こえるようになりますよ😁👍
@木戸亜津佐
@木戸亜津佐 3 жыл бұрын
こんにちは うちは、こんにゃくも少し入れますよ~ 卯の花は栄養価満点 牛乳は意外でした 挑戦してみます 字幕が 投入っとなってましたが豆乳ですよね? BGMに赤ちゃんの声も聞こえた
@isamumumu1
@isamumumu1 3 жыл бұрын
投入しちゃいましたか😅   そうなんです。赤ちゃんのご機嫌を伺いながら撮影しております。
@やまもとゆき-p6z
@やまもとゆき-p6z 3 жыл бұрын
牛乳⁈作ってみたい! 体に良さそうなので娘に食べさせたいです♪ ありがとうございます。
@isamumumu1
@isamumumu1 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます😄 ぜひぜひ✨
@みーちゃん-q5s
@みーちゃん-q5s Жыл бұрын
挑戦して作ってみます
@isamumumu1
@isamumumu1 Жыл бұрын
これ本当美味しいですよ😊
@上橋頼子
@上橋頼子 3 жыл бұрын
おからがぐうだくさんで とても 美味しいそうです。 ぜひ 挑戦したいと思います。
@isamumumu1
@isamumumu1 3 жыл бұрын
この味付けいつも好評なのでぜひぜひ😁
@esper118
@esper118 3 жыл бұрын
三段階アップ目指して作ってみます!
@isamumumu1
@isamumumu1 3 жыл бұрын
ますます女子力UPですね🎀
@伊藤京子-g8k
@伊藤京子-g8k 3 жыл бұрын
今 オカラを丁度買って来たところです。 なんと言うタイミングでしょう❣️ これまで 炒めて作っていました。母のやり方で。。。 今夜は この作り方でやってみます。オイルフリーなので 安心して食べられますね♪ 目から鱗でした。お鍋の良さを活かし切りたいので これからも よろしくお願いします🤲🥺
@isamumumu1
@isamumumu1 3 жыл бұрын
嬉しいコメントありがとうございます😄 タイミングよかったですね! ぜひぜひ✨
@もーもー-z3u
@もーもー-z3u 3 жыл бұрын
卯の花大好きだけど、作るのはめんどくさい…と思ってました💦 が、作ってみましたよー🍀 味付けがとっても優しい味で簡単なのに とってもおいしかったです😊❣️ スーパーで買うと意外と高いんですよね😅 自分で作ったら、たーっくさんできますね🍚 残った分は小分けして冷凍しておきます☺️ もし、よかったらなんですけど💦 昔におからクッキーを教室で習ったんですけど UPして頂けますでしょうか…?🧇🥨 よろしくお願いいたします🤲
@isamumumu1
@isamumumu1 3 жыл бұрын
そうなんですよね! リクエストありがとうございます😄 僕は作ったことなかったのですが、レシピ探してみます🙆🏻‍♂️
@もーもー-z3u
@もーもー-z3u 3 жыл бұрын
@@isamumumu1 ありがとうございます😊✨
@れんこ-h7n
@れんこ-h7n Жыл бұрын
うーん、私はほわっと香る牛乳のにおいが、ちょっと苦手です、牛乳自体は大好きなのですが‥今度は豆乳でチャレンジします😊 そしてあっという間に焦げついてしまい、人参、牛蒡は硬いままでした😢奥の小さいコンロでやったのですが、きっと高さのないフライパンの方が良かったのでしょうか😅
@isamumumu1
@isamumumu1 Жыл бұрын
確かに高さがあるとちょっと水分不足になってしまうのかも
@大津庸子-g7e
@大津庸子-g7e 8 ай бұрын
豆乳は…
@ice-b2c
@ice-b2c 3 жыл бұрын
わかりやすい動画いつも本当にありがとうございます。 牛乳は必ずないとダメですか? 豆乳でもいけますか??
@isamumumu1
@isamumumu1 3 жыл бұрын
はい!豆乳でもいけますよ🙆🏻‍♂️ おからも豆腐の材料ですし相性良いと思います😊
@futagomama1349
@futagomama1349 Жыл бұрын
画面だと"投入"になってました^^
@田中由利子-t2p
@田中由利子-t2p 2 жыл бұрын
初めて拝見しました、乾燥のおからは、どうしたらあんなに しっとりと、できるのでしょうか?
@isamumumu1
@isamumumu1 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😊 乾燥のものは戻す必要はないですが水分はプラスで要りますね! どれぐらいなんでしょうか…🤔
@サカナ-i9y
@サカナ-i9y 3 жыл бұрын
牛乳の代わりに豆乳でも大丈夫ですか?作った事ないのでチャレンジしますヾ( -`д´-
@isamumumu1
@isamumumu1 3 жыл бұрын
大丈夫ですよ🙆🏻‍♂️ おからも大豆ですし🎵
@小嶋廣子-p1w
@小嶋廣子-p1w 3 жыл бұрын
おから簡単!やってみます(^^)😋和のBGM🎶なかなか✌🎵👶も参加?も✌
@isamumumu1
@isamumumu1 3 жыл бұрын
BGMこだわって良かったです😊 コメントありがとうございます😄
@小室K-i6h
@小室K-i6h 3 жыл бұрын
戦時中、捕虜にごぼうを与えたことで戦後、木の根を食べさせる虐待をしたとしてBC級戦犯にされて収容所の 責任者が処罰されたという有名な残念な話がありますけど、ごぼうは日本人しか食べないんですかねw 美味しいのに。
@isamumumu1
@isamumumu1 3 жыл бұрын
そんなエピソードがあったんですか… 為になりました。コメントありがとうございます😄
@みーちゃん-q5s
@みーちゃん-q5s Жыл бұрын
ちょ
これで完璧!ステンレス鍋でもくっつかないスクランブルエッグの作り方
5:16
ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル
Рет қаралды 64 М.
【初心者コース】無水肉じゃがを作ってみよう!お砂糖不要・水不要・だし不要で美味しいです☆
17:10
ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル
Рет қаралды 59 М.
We Attempted The Impossible 😱
00:54
Topper Guild
Рет қаралды 56 МЛН
BAYGUYSTAN | 1 СЕРИЯ | bayGUYS
36:55
bayGUYS
Рет қаралды 1,9 МЛН
【永久保存版】しっとりしておいしい!卯の花の煎り煮レシピ
5:01
川久景子【ぎんもくCooking Channel】
Рет қаралды 11 М.
栄養満点具だくさん卯の花 めんつゆで簡単ばあばのレシピ
8:02
【初心者コース】ステンレス鍋の特徴を活かしてフタして唐揚げを揚げてみよう!
8:28
ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル
Рет қаралды 34 М.
【初心者コース】無水調理で温野菜をやってみよう!
18:06
ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル
Рет қаралды 76 М.
メインおかずにもなる!食べ応え抜群の【五目おから煮】
17:00
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 519 М.
絶妙な味加減「蕗(ふき)の煮物」の作り方
15:43
乃木坂しん
Рет қаралды 30 М.
プロが教える!初心者のためのはじめてのステンレス鍋選び
10:50
ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル
Рет қаралды 147 М.
【マスターすれば一生もん♪】煮込み5分!失敗なく味決まる!料理上手になった気分を味わってね♪<奥薗流・おから煮>
11:52
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
Рет қаралды 276 М.
ホックホク!簡単で驚くほど美味しい【里芋の煮っころがし】
17:32
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 985 М.