Chantarelas en salsa, plato típico de setas de Benalup-Casas Viejas

Enclavada en los aledaños del Parque Natural de los Alcornocales, y con el río Barbate a sus pies, la localidad gaditana de Benalup-Casas Viejas pertenece a la comarca de La Janda, nombre de una antigua laguna que se encontraba muy cerca de esta población.
El entorno natural de Benalup-Casas Viejas es propicio para la recolección de setas y por ello una de las recetas que los propios vecinos nos dan en el programa "Tierra de Sabores" es esta de las chantarelas en salsa.
Si quieres ver nuestros vídeos de recetas, consejos y mucho más… visita nuestra Web!!
canalandaluciac...
blogs.canalsur....