CHATA en Salsa de Vino Tinto 🥩🍷 | LOMO ANCHO (#87)

Chata de res en salsa de vino tinto ó Lomo Ancho
Ingredientes:
1 Chata o Lomo ancho
1 Vaso de vino tinto
Aceite vegetal
Mantequilla
Sal marina
Pimienta
Cosas que he utilizado en este video:
Cuchillo de chef: amzn.to/2KlSld2
Pimentero Peugeot: amzn.to/3bqbnLc
Sal kosher: amzn.to/3arWqa6
Canon M50: amzn.to/2RSYK3H
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Artista: audionautix.com/
Cumbia No Frills Faster de Kevin MacLeod está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Fuente: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/

[@COOKWOW]

Si te gustó esta receta no olvides darle LIKE 👍🏻👍🏻👍🏻 ⬇️⬇️⬇️ Este plato seguro que te gustará 🖤🤍❤️ @M96c

[@analaparradeturcios6003]

Hola! Me agrado su forma de explicar el proceso muchas gracias 👍

[@COOKWOW]

Muchas gracias por tu apoyo Un abrazo 🤗

[@lilianaramirez9973]

Excelente receta mil Gracias por compartir,. La hice exactamente y me quedó de rechupete., saludos desde 🇺🇸

[@COOKWOW]

Me alegra muchísimo que la hayas hecho Muchas gracias por tu apoyo Un abrazo 🤗

[@celinavictoriacanalesmedin9756]

Excelente receta, didáctico y delicioso

[@COOKWOW]

Muchas gracias por tu apoyo Saludos!

[@meliarosasaavedra7981]

Se ve rica cuando la prepare le haré el Comentario gracias por compartir desde chile

[@olgaluciasalinas5817]

Buen día súper bien explicado mil gracias ese será el almuerzo

[@COOKWOW]

Ánimo que te va quedar delicioso Muchas gracias por tu apoyo Saludos! 😉

[@josebenavidesn.1659]

Exelente preparación felicitaciones

[@COOKWOW]

Muchas gracias por tu apoyo Saludos!

[@pedrojesusfigueredoalvarad581]

Qué bueno se ve. Saludos.!!

[@juanfranciscogutierrezbeta129]

excelente!!! gracias por compartir

[@COOKWOW]

Muchas gracias a ti por ver la receta y comentar. Saludos!

[@gleidamendoza1689]

Gracias, voy prepararlo hoy Espero me quedé igual de rico como se ve en el vídeo Dios te bendiga

[@COOKWOW]

Seguro te quedará deliciosa Un abrazo 🤗

[@rafaelgartner]

Se ve deliciosa la carne y facil de hacer, muy buena receta

[@COOKWOW]

Muchas gracias por ver la receta y el apoyo

[@anamariacartin7248]

La voy a probar

[@COOKWOW]

Ánimo Saludos

[@hannagsh9050]

Muy bueno 👏👏

[@COOKWOW]

Muchas gracias por ver la receta. Saludos!

[@natalydanielarodriguezleyt8161]

Hola,muchas gracias fácil y deli😋 apenas para estos días de cuarentena

[@COOKWOW]

Muchas gracias por el apoyo. Abrazos 🤗

[@jhojanmartinez7536]

Que bellezaaa

[@COOKWOW]

Muchas gracias 🤙🏻

[@mariajosepuerta1799]

Me encanta el video, y la facilidad que trasmites. Tengo dos preguntas. La funcion de la lamina de aluminio es solo para recojer la salsa en el horno ?? y dos .. Hay alguna otra forma de saber si la carne esta lista, supongo que eso de atraversarla con un tenedor , no, por que se pierden los jugos, dices que tocarla.. que se debe sentir . Muchas Gracias.

[@COOKWOW]

Hola El aluminio es para retener los jugos de la carne y al estar caliente también sirve para taparlo mientras reposa y no deja que se enfríe. Las únicas formas que yo conozco y me funcionan son las de tocarla ó ingresar un termómetro en el interior. Cuando haces carne y la tocas con tus dedos Iraís aprendiendo esta técnica tan simple e importante. Muchas gracias por participar y el apoyo que me das. Un abrazo 🤗

[@yunasan07]

Que buen vídeo! Todo muy bien explicado, muy buenos tips y se ve delicioso 😋 Me suscribo 💕

[@juanmurcia6400]

Hola muy buena la receta, pero quisiera saber si tiene info sobre que tiempo se debe dejar en un horno a gas si en el horno electrico son 10 minutos cuanto seria en ese . Muchas gracias @COOK WOW #COOKWOW

[@lionelroulier4214]

y el bacalao, aganos recetas do Portugao o do Brasil do bacalao ! quizas.

[@COOKWOW]

😃

[@jorgeisaacguerrero]

se ve muy bien. hoy apenas me suscribi

[@COOKWOW]

Muchas gracias por apoyar la receta y el canal. Un abrazo

[@porfiriogallegos3775]

6:13 abrí la boca no manches que rico se ve

[@COOKWOW]

Muchas gracias 😃 Saludos!

[@rosagenesmendoza2830]

Con que se acompaña la carne al vino tinto

[@COOKWOW]

Con más vino tinto 🍷😉

[@JAVBPILOT]

Good viejo Hine si se hace en una sartén normal que precauciones se deben tener

[@COOKWOW]

Preferiblemente usar el sartén que tenga el fondo más grueso. Si es delgado lo mejor usar la llama del fogón a fuego medio alto para que no se deforme la herramienta. Gracias por comentar. Saludos!

[@merlyfurnielesmestra5080]

Alcance a leer la marca del vino.FINCA LAS MORAS

[@sandyherrera4584]

Hola, si lo quisiera bien cocido, cuánto tiempo tendría que estar en el horno?

[@COOKWOW]

Unos 7 minutos más estaría bien Muchas gracias por comentar y ver el video Saludos! 😉

[@ricardob.7394]

Se me separó la mantequilla de la salsa, a que se puede deber eso?

[@COOKWOW]

Tienes que revolver bien con un batidor ó tenedor y el fuego debía estar medio bajo. Recuerda que es mantequilla de vaca y no margarina. Saludos!

[@yurisfernandez491]

Hola, que belleza, pero tengo una duda, la salsa no lleva ni sal ni azúcar, ni nada verdad?

[@COOKWOW]

No le puse azúcar pero la verdad no hay problema en que la pruebes y se le hace falta le pones algo de ambas para balancear los sabores. Muchas gracias por preguntar Un abrazo 🤗

[@yurisfernandez491]

@@COOKWOW Gracias a ti por responderme 🤗

[@anaisgoma1]

Hola, que vino recomiendas usar ?

[@COOKWOW]

Hola, Vino tinto 🍷 de botella que no sea el que viene en caja para cocinar. Muchas gracias por participar. Saludos! 😉

[@josejosedeavila]

Ese es el mismo corte al que se le llama Entrecort algo así? no recuerdo si es así

[@COOKWOW]

En algunos lugares suelen llamarle a este corte Entrecot pero en realidad es el lomo ancho de la vaca. Muchas gracias por comentar Saludos!

[@arielvillalba8230]

Amigo una pregunta ese vino tinto es seco o dulce ?

[@merlyfurnielesmestra5080]

Ese vino que el mostró se encuentra en el D1 se llama FINCA LAS MORAS

[@aliciaangel5849]

Hoy la voy a preparar así, tengo la porción de kilo de chata.

[@COOKWOW]

Ánimo que te va quedar muy rica Muchas gracias por tu apoyo Saludos! 😉

[@aliciaangel5849]

Super deliciosa me quedó 😋

[@COOKWOW]

Lo máximo 😃😃😃

[@darkrossjl5647]

que categoría es. para una tarea :c ??

[@COOKWOW]

Categoría: gastronomía Saludos

[@Frida_Roman]

Esa carne estaba bien cocida no 3/4

[@merlyfurnielesmestra5080]

Si es verdad la carne 3/4 es totalmente roja. Esa se paso de cocción. Pero rico y la salsa deli