Mpravo sas, polla omorfa! Akolouthisa tin sintagi sas kai ta ekama edw stin Ameriki! Kopiaste na ta fame!
@ElizaCy8 ай бұрын
Πολύ χαιρόμαστε για αυτό φίλε Μόδεστε. Να είστε όλοι καλά και να τα απολαύσετε.
@leahchristophorou52252 жыл бұрын
Mr Michael and Mrs Eliza How I wish to be there I miss those Greek Village traditions I had the pleasure to enjoy all those village homemade food during my childhood From London
@sotiriatrifonos17692 жыл бұрын
Καλησπερα σας!μπραβο σας πολυ προσεγμενες οι συνταγες που μας παρουσιαζετε χιλια μπραβο!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Σωτηρούλα. Θερμά σε ευχαριστούμε που παρακολουθείς και προωθείς τα βίντεο μας. Θερμές ευχές σε όλη την οικογένεια σου.
Πολύ σε ευχαριστούμε αγαπητή Μαρία. Να είσαι καλά.
@kikialkis90472 жыл бұрын
Μπράβο σας ,πολύ ωραία καλοφάγωτα ,και περαστικά στη κ.Αντωνία ❤️❤️❤️
@ΜαριαΝτινενη2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά Χριστός Ανέστη κυρία Ελίζα κύριε Μιχαλη
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αληθώς Ανέστη και Χρόνια Πολλά αγαπητή Μαρία.
@fotinipiperioustampasidou75902 жыл бұрын
Χριστός Ανέστη υγεία δύναμη κ Ειρήνη σε όλο τον κόσμο Χερωμαι πολύ για αυτά τα ωραία που μας δείχνετε μπράβο σας
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αληθώς Ανέστη και Χρόνια Πολλά και Καλά αγαπητή Φωτεινή. Ενώνουμε τις ευχές μας με τις δικές σου για όλο τον κόσμο.
@ΚλειώΓιαννοπούλου-θ5ω8 ай бұрын
Αγαπημένη μου Ελίζα και κύριε Μιχάλη μας μόλις γέμισα πα λοιπά και 6 κιλά και έφτιαξα και 4κιλα λουτζα Ελίζα μου μπορώ στέγνωσε χυκ τζάκι όπως στεγν νε η μανούλα μου γιατί εδώ κάνει κρύο έφτιαξα και 2 κιλαμουκρα τη δική σας συνταγή σας ευχαριστούμε πολύ 7 0λες τις ωραίες συνταγές που μάς Ανεβάζετε μακάρι να μας ανεβάζετε την τσαμαρελλα ❤την αγάπη μου από την όμορφη Τρίπολη Αρκαδίας αγαπωσας ❤❤❤❤❤❤❤❤💋💋💋💋💋💋🙏🙏
@ElizaCy8 ай бұрын
Αγαπητή Κλειώ, βεβαίως μπορείς να τα στεγνώσεις στο τζάκι. Θέλουμε και εμείς να κάνουμε βίντεο και για την τσαμαρελλα.❤️❤️💐👌👍🇬🇷🇨🇾💐❤️❤️
@marialoizou43692 жыл бұрын
Χριστός ανέστη! Πολύ ωραία μπράβο σας !
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αληθώς Ανέστη και Χρόνια Πολλά και Καλά αγαπητή Μαρία.
@ΚλειώΓιαννοπούλου-θ5ω2 жыл бұрын
Ελιζα μου και κ.Μιχαλη μου σαν της Κυπρου μας τα λουκανικα δεν εχει πουθενα ερχοντε Χριστουγεννα πρωτα ο Θεος θα φτιαξω τη συνταγη σας σιηνο δεν θα βαλω δεν αρεσει στα παιδια !!! γεια στα χερια σας φιλια σε ολους σας την αγαπη μου απο την ομορφη Τριπολη Αρκαδιας !!! ΑΓΑΠΩΣΑΣ 💯💯💯💯❤❤👍👍🙏🙏💋💋💋💋💋
@ElizaCy2 жыл бұрын
Να είστε όλοι καλά στην ωραία Τρίπολη, αγαπητή μας φίλη Κλειώ ή Κλεοπάτρα όπως σε ξέρουν οι συγγενείς σου.❤️🤝👌👍💐❤️❤️
@eugeniaradiotis25272 жыл бұрын
Πολύ ωραία καλοφάγωτα .χρόνια πολλά Χριστός Ανέστη 🌷🐰🐣
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αληθώς Ανέστη και Χρόνια Πολλά και Καλά αγαπητή Ευγενία.
@domnikimeferi79912 жыл бұрын
Χριστός ανέστη κυρία Ελίζα μπράβο σας 👌👏🏻👌
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αληθώς Ανέστη και Χρόνια Πολλά και Καλά αγαπητή Domniki Meferi. 🤝👌👍
@artemisspiridaki86792 жыл бұрын
Καλησπέρα σας νοικοκυριδες οι φίλοι σας πολύ όμορφο το παγώνι στην αυλή τους καλή σας όρεξη.
@ElizaCy2 жыл бұрын
Καλησπέρα αγαπητή Άρτεμη. Πραγματικά είναι υπέροχα τα παγώνια των φίλων μας.
@koullakouppari16322 жыл бұрын
Μπράβο σε όλους σας
@vaso66772 жыл бұрын
Χριστός Ανέστη από την California Xx
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αληθώς Ανέστη αγαπητή μας φίλη Βάσω. Να είστε όλοι καλά στην Καλιφόρνια.
@giannismilonas53052 жыл бұрын
Χριστός Ανέστη Αδέρφια μου εν Χριστό!!! Χρόνια Πολλά σε όλους και Σας Ευχαριστούμε Για όλα τα βίντεο που κάνετε για όλους μας !!
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αληθώς Ανέστη και Χρόνια Πολλά και Καλά φίλε Γιάννη.
@ΓεωργίαΚαλαντζή-ζ9ρ2 жыл бұрын
ΤΗΝ ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΜΟΥ ΣΕ ΟΛΟΥ ΣΑΣ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ👍👍👌🤗🐞🌹
@ElizaCy2 жыл бұрын
Καλησπέρα αγαπητή Γεωργία. Να είσαι καλά. 😍🤝🌹👌👍
@ΕλένηΜιχαήλ-χ9ω2 жыл бұрын
Χριστός Ανέστη μπράβο σας. Καλή συνέχεια 💕💕
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αληθώς Ανέστη αγαπητή μας φίλη Ελένη. Θερμά σε ευχαριστούμε και σου ευχόμαστε τα καλύτερα.🥰👌👍🥰
@kyriakimalaou3371 Жыл бұрын
Τα ωραιότερα λουκάνικα είναι τα κυπριακά . Η συνταγή σας φαίνεται τόσο εύκολη και κατανοητή . Εδω στην Θεσσαλονίκη που ζω , η αλήθεια είναι ότι τα στερούμαστε . Θα προσπαθήσω να τα φτιάξω , αν και δεν νομίζω ότι ο χασάπης μου να μου χοντροκόψει τον κιμά . Πάνω όμως χάρηκα την όμορφη παρέα , τους ακούραστους ανθρώπους που που για το φαγητό δεν λογαριάζουν ούτε κόπο , ούτε χρόνο . Αυτή η ποικιλία , δεν υπάρχει πουθενά . Το ότι στρώσατε τραπέζια έξω στο χιόνι , είναι απίστευτο . Ευχαριστούμε για όλα Είστε ο καλύτερος σύνδεσμος με την πατρίδα , για εμάς που ζούμε μακριά της . Να ζήσει η Κύπρος μας με τους ωραίους ανθρώπους
@ElizaCy Жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Κυριακή. Πολύ Χαιρόμαστε που μας βλέπεις ως σύνδεσμο με την Κύπρο.
@zoekaldas5583 Жыл бұрын
Πολλά ωραία η λουτζα από Αυστραλία να μας φτιάξεις τητσιροπηττα να θρηνηθούμε τα παιδικά μας χρόνια ❤
@ElizaCy Жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή Ζωή. Έχει πάνω από 50 χρόνια να φάμε τέτοιο φαγητό. Ίσως κάποια στιγμή το καταγράψουμε και αυτό. Για λούντζα έχουμε 2 βίντεο. Προς το παρόν δες την τσιππόπιτα kzbin.info/www/bejne/d4jWYqSmidt1p68
@Ηκερκυραια2 жыл бұрын
Χριστός Ανέστη να είστε καλά στην υγεία σας και ευτυχία στα σπίτια σας Και του χρόνου πολλά φιλιά από τα Ιωαννινα
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αληθώς Ανέστη αγαπητή Δήμητρα. Θερμά σε ευχαριστούμε για τις ευχές και ολόψυχα σου τις ανταποδίδουμε.
Αληθώς Ανέστη και χρόνια σου πολλά και καλά, αγαπητή μας φίλη Eve.
@neamabsay70402 жыл бұрын
WOW🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
@jennykap20192 жыл бұрын
Καλοφαγωτα και του χρόνου να είσαστε καλά 🌹🌹🌹🌹
@ElizaCy2 жыл бұрын
Θερμά σε ευχαριστούμε αγαπητή μας φίλη Τζένη.
@fiona67107 ай бұрын
Hi , how long do they have to hang in the sun to dry . Also , after the lukanika have dried , do you have to smoke the lukanika ? If this is so , them what wood do you use , were would you smoke the sausage and how long do you smoke them for . For Example , 1,2,3 or 4 days and how long would you smoke them for each day or the amount of days they need to be smoked . Many thanks 😊
@ElizaCy7 ай бұрын
Αγαπητή μας φίλη Fiona, όπως λέμε και στο βίντεο, εμείς τα αφήσαμε κρεμασμένα 4 ημέρες. Αν όλες οι μέρες είναι βροχερές, τα αφήνουμε κρεμασμένα, σε στεγασμένο μέρος, για 5 - 6 μέρες. Δεν καπνίζουμε τα λουκάνικα. Ο φίλος μας chef Antros Καπνίζει χοιρινό μπούτι και σολομό.
@lenakara61502 жыл бұрын
Χριστός Ανέστη, κυρία Ελίζα και χρόνια πολλά για την ονομαστική σας εορτή. Να είστε πολύχρονη, να χαίρεστε τα παιδιά, τα εγγόνια σας και τον κύριο Μιχάλη. Να μας χαρίζετε πάντοτε όμορφα βίντεο !
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αληθώς Ανέστη και Χρόνια Πολλά και Καλά αγαπητή Λένα. Θερμά σε ευχαριστώ για τις ευχές σου και που παρακολουθείς και προωθείς τα βίντεο μας.
@DorinoKal Жыл бұрын
Made it last year. My mother adds the spices after the 5 days in wine. Is there a difference ??? Also, got "schino" last time in Cyprus... My mother also showed me how to fill the castings with a twig the way they did it in her village. Thank you for sharing.
@ElizaCy Жыл бұрын
Dear Dorino, why after 5 days and not on the first day?
@DorinoKal Жыл бұрын
@@ElizaCy - just what my mother taught me, but will try it from 1st day…. Thank you. I will be in Poli next year
@ElizaCy Жыл бұрын
@@DorinoKal Great, we will be happy if you visit us in the village of Sylikou
@peterkattos162 жыл бұрын
Μπράβο Θκιε Ακι Είσαι λεβέντης. Βλέπω σε που την Αυστραλία
@lastspartanhh636010 ай бұрын
Οπότε δεν έχω εξωτερικό χώρο για να στεγνώσω τα λουκάνικα εκτός από ένα υπόστεγο κήπου, αλλά ανησυχώ για τα έντομα, χρησιμοποιώ κάποιες διχτυωτές σακούλες που χρησιμοποιείτε για φρέσκα λαχανικά. Πιστεύετε ότι θα μπορούσα να τα στεγνώσω σε α
@ElizaCy10 ай бұрын
Αγαπητέ φίλε ο αέρας τα στεγνώνει καλύτερα από τον ήλιο.
@athenageorgiou18542 жыл бұрын
Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά Κύριε Μιχάλη έχω κάποιες ερωτήσεις αν μπορείτε να μου πείτε. Να είναι όλο το χιρινο χοντροκομενο? Τι να ζητήσω από το κρεοπωλείο πια μέρη από το χιρινο για τα 12 κιλά και για τα 10 κιλά? Ευχαριστώ πολύ για τις υπέροχες συνταγές σάς Από Αυστραλία
@ElizaCy2 жыл бұрын
Ναι αγαπητη Αθηνά όλο το χοιρινό να είναι χοντροαλεσμενο. Το καλύτερο κομμάτι είναι η σπάλα. Εμείς χρησιμοποιήσαμε 10 κιλά καθαρό κρέας χοιρινό και 2 κιλά λίπος. Σύνολο 12 κιλά.
@lastspartanhh636010 ай бұрын
Γεια σας κύριε Μιχάλη, το βίντεο σας Είναι φανταστικό όπως πάντα, έχω μια ερώτηση αν και ξέρω ότι ξέρετε ότι ζω στην Αγγλία οπότε το κλίμα είναι διαφορετικό από την Κύπρο. Οπότε αύριο το πρωί σκοπεύω να περάσω το κρέας στα έντερα
@ElizaCy10 ай бұрын
Αγαπητέ φίλε ο αέρας τα στεγνώνει καλύτερα από τον ήλιο.
@elenaschafer78712 жыл бұрын
Hristos Anesti! Schöne Grüße aus Deutschland!🤗
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αληθώς Ανέστη αγαπητή Έλενα. Θερμές ευχές.
@lastspartanhh636010 ай бұрын
Ένα μηχάνημα αφυδάτωσης που κάνουμε Αποξηραμένα φρούτα. Ευχαριστώ για τον χρόνο και τις γνώσεις σας, περιμένω τις απαντήσεις σας 🐝🧿🇬🇷Ανθολλής Στυλιανίδης
@ElizaCy10 ай бұрын
Δεν το δοκίμασα αγαπητέ φίλε για τα λουκάνικα. Φοβάμαι το θερμό αέρα για το κρέας. Διάβασε τις οδηγίες χρήσης του μηχανήματος.
@Judit_Levi2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤
@harryagrotis326 Жыл бұрын
Μάγκας και με φανέλλα Μπαρτσελόνα!!!!
@geomichalos2 жыл бұрын
Τι ειναι χινος τα μαύρα σπόρια?
@ElizaCy2 жыл бұрын
Ναι
@demetrioscharalambous95752 жыл бұрын
Σσσινος😀🙃
@ΦιλιώΜαρνέλα2 жыл бұрын
Χριστός Ανέστη χρόνια πολλά!!! Μας τρέχουν τα σάλια ρε παιδιά😋😋😋😍 Πείτε μας και πως τα συντηρείτε...
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αληθώς Ανέστη και χρόνια πολλά αγαπητή μας φίλη Φιλιώ. Για λίγες μέρες διατηρούνται στο ψυγείο αλλά για περισσότερο καιρό διατηρούνται στην κατάψυξη. Οι παλιοί τα διατηρούσαν μέσα σε βάζα καλημένα με λιωμένο χοιρινό λίπος.
@mirostheo34582 жыл бұрын
Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά. Κυρία Ελίζα το μαύρο επειδή δεν κατάλαβα είναι κύμινο? Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων
@ElizaCy2 жыл бұрын
Αληθώς Ανέστη και Χρόνια Πολλά και Καλά. Τα υλικά για τα παραδοσιακά Κυπριακά λουκάνικα μας είναι Α) 12 κιλά χοντροαλεσμένο χοιρινό (10 κιλά καθαρό χοιρινό και 2 κιλά χοιρινό λίπος). Β) Περίπου 15 λίτρα κόκκινο ξηρό κρασί. Γ) 350 γρ αλάτι. Δ) 10 κουταλιές σπασμένοι σπόροι κόλιαντρου. Ε) 2 κουταλιές μαύρο πιπέρι. Ζ) 6 - 7 κομμένα κόκκινα πιπέρια. Η) 2 - 3 κουταλιές σπόροι σχίνου (Πιστακία η Λεντίσκος). Θ) Χοιρινά έντερα.
@costaskkoli2299 ай бұрын
kalimera kai xronia polla. ta 10 kila kreas apo pio meros tou xoirou kovoume? an valoume mpeiko prepi na valoume kai ekstra lipos?
@ElizaCy9 ай бұрын
Όχι, φίλε Κώστα. Να είσαι καλά και χρόνια πολλά και καλά με ωραία σπιτικά λουκάνικα και άλλα φαγητά.
@ekm5097 ай бұрын
Ο σιννος όπως είναι ή καβουρδιζω?
@ElizaCy7 ай бұрын
ΔΕΝ το καβουρδίσαμε.
@katerinasofroniou7065 Жыл бұрын
Ο λόγος που δυσκολεύεστε να τα γεμίσετε είναι γιατί τα στεγνώνετε και δεν έχει ζουμι για να γλυστρα το κρέας από το χωνί στο έντερο. Μετά τα τριπουν με μια καρφίτσα και φεύγουν τα υγρά.❤❤
@ElizaCy Жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή Κατερίνα. Ευχαριστούμε για το σχόλιο. 🧡🧡🧡🧡
@mirostheo34582 жыл бұрын
Εννοείται κυρία Ελίζα το σκηνοθέτη που κάνει τα κόκκινα κουκούτσια εμείς Κρήτη τον λέμε σκίνο αυτό λέτε?
@ElizaCy2 жыл бұрын
Ναι, αυτό μπαίνει για άρωμα και μπορείς να βάλεις ότι αρωματικό θέλεις.
@mirostheo34582 жыл бұрын
@@ElizaCy Σας ευχαριστώ πάρα πολύ να χαίρεστε την υπέροχη οικογένειά σας
@ioanniskourlos49028 ай бұрын
Ine I KIPROS STIN E E GIATI DEN VRISKOME TA LOUKANIKA STA SUPER MARKET
@ElizaCy8 ай бұрын
Φίλε Ιωάννη τα Κυπριακά λουκάνικα υπάρχουν σε όλες τις Κυπριακές υπεραγορές.
@harrydensasniazi9612Ай бұрын
epelanete mas peloxorkates
@ElizaCyАй бұрын
Φίλε η ευγένεια δεν έβλαψε κανένα. Θα μπορούσες να γράψεις πιο ευγενικά την άποψη σου.