ჩებურეკი😍

Рет қаралды 5,853

2 жыл бұрын

‪@katerina888‬
ცომი
▪️ ფქვილი 1 კგ
▪️ ზეთი 100 მლ
▪️ მდუღარე წყალი 500 მლ
▪️ მარილი 1 ჩ.კ
▪️ არაყი 2 ს.კ
შიგთავსი
▪️ გატარებული ხორცი 1 კგ (300 გრ. ღორის, 700 გრ. საქონლის)
▪️ ხახვი 2 თავი
▪️ სუნელები: ძირა, ხმელი ქონდარი, შავი პილპილი თითო ჩ.კ
▪️ მარილი გემოვნებით
▪️ ცხელი წყალი ფარშის გასათხელებლდ 400 მლ

Пікірлер: 14

@aleqs6191 Жыл бұрын

თქვენი რეცეპტებით საუკეთესოა. დიდი მადლობა. წარმატებები.

@katerina888 Жыл бұрын

დიდი მადლობა❤🥰

@elene7123 2 жыл бұрын

WOW😍😍❤❤

@elene7123 2 жыл бұрын

❤❤❤

@ninosamsiani2980 2 жыл бұрын

ძალიან ლამაზად გამოიყურება 🥰

@zuramanjgaladze3573 Жыл бұрын

სუპერ

@katerina888 Жыл бұрын

ჩებურეკი😍 1 კილო ფქვილს ჩავამატოთ 100 მლ ზეთი, ზეთი უზრუნველყოფს ცომის ელასტიურობას, ვამატებთ 1 ჩ.კ მარილს და 2 ს.კ არაყს, არაყი ხელს უწყობს ცომს რომ იყოს უფრო ხრაშუნა, ბოლოს ვამატებთ 500 მლ მდუღარე წყალს, მოვზელთ ცომს. ცომი რომ კარგად შეიკვრება, გადავიტანთ სამუშაო მაგიდაზე და კარგად გადავზელთ, არ სჭირდება არანაირი საფანელი, გადასარევად იზილება, უნდა ვზილოთ კარგად რომ ცომი გახდეს მაქსიმალურად ელასტიური. მნიშვნელოვანია, რო ჩებურეკის ცომს არ სჭირდება არცერთი გრამით მეტი ფქვილი გარდა საწყისი 1 კილოსი, არ უნდა გადავტვირთოთ ფქვილით. კარგად გადაზელილი ცომი მოვათავსოთ ცელოფნის პარკში ნახევარი საათი. გულსართი 300 გრ ღორის ხორცი + 700 გრ საქონლის ხორცი, გავატარე ხორცის საკეპ მანქანაში, დავამატოთ 2 თავი წვრილად დაკეპილი ხახვი, ვუმატებთ სუნელებს: თითო- თითო ჩ.კ ძირა, ხმელი ქონდარი და შავი პილპილი, ასევე სურვილის შემთხვევაში დაუმატეთ წითელი დაღერღილი წიწაკა, ბოლოს ვუმატებთ მარილს გემოვნებით და ვათხელებთ ფარშს 400 მლ ცხელი წყლით. ცომს გავყოფთ შუაზე, ერთ ნაწილს ისევ ჩავდებთ ცელოფანში, ხოლო მეორე ნაწილს გავაბრტყელებთ სიგრძეზე, დავჭრით 12 ტოლ ნაწილად, გავაბრტყელებთ, ჩავუდებთ გულსართს და შევწვავთ ბევრ ზეთში დაბრაწვამდე, გადმოვიღებთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ცხიმისგან განთავისუფლდეს. ამ რაოდენობით გამოდის 24 ცალი ჩებურეკი.