Cheesecake de Té Matcha | Sweet Shop Victoria

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Ingredientes para un molde de 20 cm de diámetro (puedes utilizar un molde más pequeño para que así quede más alto, pero tienes que tener en cuenta que el tiempo de horneado sería superior):
Para la base:
· 100 g de galletas María hojaldrada (aquí puedes utilizar la galleta que más te guste)
· 50 g de mantequilla SIN SAL
Para el cheesecake de matcha:
· 180 g de azúcar blanco
· 24 g de harina de trigo común o harina de maíz (Maicena)
· 600 g de queso crema tipo Philadelphia
· 96 g de nata fresca (yo la encuentro en la sección de lácteos refrigerados de mi supermercado, pero si no la encuentras puedes utilizar nata para montar mínimo 35% M.G + un chorrito de zumo de limón o vinagre)
· Vainilla en pasta al gusto
· 12 g de té matcha
· 35 g de agua caliente
· 2 huevos L
Para la decoración:
· 150 g de nata para montar mínimo 35% M.G
· 1 y 1/2 cucharadas de azúcar glas
· Vainilla en pasta al gusto
· Fresas

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Que alegría verte de nuevo por aquí!! Delicioso como siempre!! 💕💕💕

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Muchísimas gracias a tii por ver mis vídeos🤗💕🍓

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@@sweetshopvictoria De nada el placer es mio. ❣❣❣