CHEF ÁLVARO RODRIGUES - ZUCCHINELLA - ANTEPASTO RÁPIDO/ INOVADOR E SABOROSÍSSIMO

Na aula de hoje, o chef Álvaro Rodrigues te ensina a preparar um antepasto italiano nem um pouco tradicional, batizado de Zucchinella. Não deixe de fazer, até porque é super rápido, prático e tem um resultado final saboroso, crocante e surpreendente.
GOSTOU DESTA RECEITA? ENTÃO, APROVEITE E FAÇA SUA INSCRIÇÃO NO CANAL, DÊ SEU LIKE, COMPARTILHE E DEIXE SEU COMENTÁRIO.
SEJAM TODOS MUITO BEM VINDOS AO SABOR DE FESTA!
Visite nosso site e conheça uma infinidade de outras receitas disponíveis alvarorodrigues.com.br/
-----------------------------------------------------------------------------
Contato para novas parcerias
WhatsApp [phone]
-----------------------------------------------------------------------------
Siga-nos também no Instagram
/ chefalvarorodrigues
-----------------------------------------------------------------------------
Apostilas encadernadas relacionadas ao tema
🔸 QUICHES, EMPADÕES & TORTAS SALGADAS - 30 RECEITAS
🔸 COLEÇÃO DE PRATOS PARA ALMOÇOS & JANTARES PARA O DIA A DIA E MOMENTOS FESTIVOS - 39 RECEITAS ESPECIAIS PARA 13 JANTARES COMPLETOS
🔸 COLEÇÃO DE OURO - 50 RECEITAS - (25 DOCES E 25 SALGADAS)
Para maiores informações nos contate no WhatsApp [phone]
-----------------------------------------------------------------------------
PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.com.br/
Ceraflame - www.ceraflame.com.br/
-----------------------------------------------------------------------------
ZUCCHINELLA
INGREDIENTES
2 abobrinhas tipo italiana médias (500 g)
1 litro de água fria/ 1 colher (sobremesa) de sal
Fio de azeite de oliva e/ou óleo de milho (para selar)
MOLHO AZEITADO
75 ml de azeite de oliva e/ou óleo de milho
3 dentes de alho bem picados na faca ou em lâminas finas
50 ml de vinagre branco (vinho, arroz ou outro)
2 cm de pimenta dedo-de-Moça s/sementes e micro picada
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas (30 g)
1 colher (chá) de Flor de Sal Bombay
1 colher (sopa) de salsa e/ou cebolinha frescas bem picadas
1 colher (sopa) de folhas frescas de manjericão bem picadas
2 colheres (sopa) de nozes tostadas no forno e picadas (40 g)
✔️ Veja todos os detalhes do preparo dessa receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
DICAS DO CHEF:
✔️ Substitua as ervas frescas por 1 colher de sopa de Herbes de Provence Bombay.
✔️ Se preferir, finalize o antepasto com folhas frescas de hortelã bem picadas na tesoura.
✔️ Leve o antepasto à geladeira coberto com filme plástico e sirva a partir do dia seguinte (para tomar mais sabor).
✔️ Sirva a Zucchinella com torradas feitas de pão italiano cortado em fatias finas.
✔️ A validade na geladeira será de até 15 dias, desde que bem acondicionado.
-----------------------------------------------------------------------------
ASSISTA TAMBÉM:
📌 FOCCACIA ITALIANA- • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
📌 ANTEPASTO DE BERINJELAS - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
📌 RISOTO DE QUEIJOS AO PESTO - • UM DELICIOSO RISOTO DE...
📌 PÃO SUECO - CRACKER - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
📌 ANTEPASTO ITALIANO DE BETERRABAS - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
📌 SARDELLA DA NONNA - • A NOVÍSSIMA RECEITA DE...
📌 TERRINE DE QUEIJOS - • UMA DAS MELHORES RECEI...
📌 PÃO ITALIANO RUSTICO - • UMA RECEITA FÁCIL DE P...

[@merciacaleffi8578]

Chefe Álvaro, meu querido...olha o que vc provoca...Agora, aos 71 anos comprei minha primeira batedeira planetária pra fazer suas receitas. Vou começar com o bolo de laranja. Gratidão pela sua generosidade e profissionalismo. Vc é o máximo!

[@jaquelinetaparelli260]

Que fofinha! Com certeza fará delícias!

[@beneditaamarosoares3874]

Delícia não precisa nem de carne com arrozou ou um pãozinho

[@elianelimasouza5694]

Que maravilha! Bora fazer receitas querida Mércia!❤️

[@merciacaleffi8578]

@@elianelimasouza5694 Oi Eliane, já estou fazendo e o maridão adorando. Sempre é tempo de aprender....um abraço.

[@AnaMaria-pm5er]

Sou sua fã Álvaro.

[@anamariamoreira889]

Oi Álvaro, já fiz os antepastos . De berinjela com pimentão, o de abobrinha e o de beterraba. Os três ótimos. Agora estou fazendo o de abobrinha novamente. Amanhã vou fazer o de berinjela 🍆. Gratidão por passar essas receitas e os cardápios. Moro no Rio de janeiro, tenho 75 anos . Conheço você da era TV em São Paulo. Admiro o seu carinho com seu público e o seu profissionalismo ❤

[@wilmabastos9159]

Chefe Álvaro, que prazer ouvi-lo. Desde a Record, acompanho as suas receitas. Que alegria.

[@arletealvesribeiroxavier4420]

Conheci o seu trabalho anos atrás na TV Record no programa da Ana Maria Braga tenho receitas que copiei e guardei,foi uma surpresa pra mim ir procurar uma receita de abobrinha e achar vc dando uma aula de abobrinha maravilhosa muito obrigado por repartir com a gente os seus conhecimentos da arte da culinária Deus te abençoe sempre

[@mirtescampos5617]

Olá chef Álvaro, admiro seu trabalho, sempre elegante e muito educado. Profissional nota 1000.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Obrigado sra Mirtes por apreciar, confiar e respeitar nosso trabalho. Bem vinda sempre!

[@luciapinto3271]

BOA TARDE ÁLVARO, SOU SEGUIDORA DE SUAS RECEITAS À MUITOS ANOS TENHO ANOTADAS TODAS QUE VC FAZIA, AINDA DO TEMPO Q NÃO DISPUNHAMOS DE INTERNET, ESTOU ADORANDO FAZER PARTE DO SEU CANAL, A RECEITA DE HJ : UM INGREDIENTE SIMPLES COM UM TOQUE ESPECIAL, FICA VESTIDO PARA FESTA KKK, IMAGINO QUE TENHA FICADO UMA DELÍCIA, ASSIM COMO A MAIORIA DAS RECEITAS QUE VC FAZ, OBRIGADA VOU FAZER PARA ESTES DIAS DEPOIS DA SEMANA SANTA, UMA EXCELENTE IDÉIA, OBRIGADA 🙏🙏🙏

[@sirlenerufini1924]

Estou vendo pela primeira VEZ estou adorando tenho 74 anos cozinho desde os 13 mas gosto de ver novidades todo dia Nossa culinária e6 infinita.

[@soniaferreiraramos7813]

Álvaro você é generoso desde sempre,quanta coisa aprendi com Você faço até hoje

[@fatimabezerra3431]

Esse homem é uma benção na cozinha

[@celiavasquesfranciscatti908]

Agradeço a vc por tantas receitas gostosas e práticas que nos ensina. É uma honra aprender com você.❤

[@user-lm9xd8pf6i]

Sou sua Fã! Sigo você dês da Record! Amo suas receitas!

[@marlilacava3434]

Álvaro,nós é que agradecemos toda sua dedicação, gentileza, simpatia e o prazer em nos passar seu conhecimento. Muitíssimo obrigada por tudo. Forte abraço .

[@iracidivino7688]

😢parabéns adorei

[@TheozinhaNumberOn]

Receita maravilhosa,com a simplicidade e o bom gosto do chef Álvaro, parabéns!

[@verapiva5949]

chefe Álvaro vc é muito tranquilo para passar as receitas e eu adoro seu jeito. Parabéns 👏

[@celiaoriani7616]

Primeira vez que te encontro com uma receita estou amando Deus te Abençoe.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Fico feliz em saber sra Célia, seja muito bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Amém, a todos nós muita saúde, paz e serenidade. Abs.

[@claudinhamoura8995]

Amo suas receitas, e do seu jeito de ensinar. Sou de Aracaju Sergipe Nordeste Brasil

[@simonedarin320]

Você é demais Chefe!!! Água na boca.

[@Danieldocarmoo]

Perfeição em pessoa ! Nós te amamos.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá Daniel, tudo bem? Obrigado pelo carinho, é uma honra tê-lo como apreciados e seguidor do nosso trabalho. Seja sempre bem vindo. Um grande abraço e uma ótima Páscoa. Até breve!

[@juremamarcelino7171]

Alvaro super aprovado tudo o wue vc faz é perfeito ganhei muito dimdim com sua receita de coxinha de hadok nossa que massa perfeita que don msravilhoso que Deus te deu gratidão pois medestia parte cozinho muito bem

[@neriajuliaxaviermadeira8213]

Amo suas receitas!!

[@sandrablanck]

Como tudo que faz fica muito saboroso. Gosto de todas as suas receitas e o acompanho desde quando fazia os programas de TV.

[@deisekroetz1704]

Que legal adorei 🥰

[@marlenemartinsalves7152]

Sempre adorei

[@dietlindkraus9008]

Chefe Álvaro, adoro suas receitas desde que o conheci na TV. Gratidão 😅

[@apariciolilaooliveira4846]

Vc é simplesmente um dos melhores chefes do mundo

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muitíssimo obrigado sr Aparício por apreciar e enaltecer todo o empenho do nosso trabalho. Bem vindo ao canal e até muito breve. Abs.

[@indiaramoreno3980]

Boa tarde chefe!!! Vc é o máximo Álvaro Rodrigues!! Deus te abençoe hj e sempre!!!

[@elianapessine6112]

Você é muito profissional e elegante. Não sei porque ainda não tem 1 mi de inscritos.

[@leaalmeida8594]

Estou amando !

[@ivonediasfusco1253]

Meu chef predileto! ❤️

[@mariajoselimaeandrade6825]

Profissional maravilhoso é você Álvaro!!!🙏

[@gildamaria332]

Deus te abençoe poderosamente.Muita saúde e a paz do Senhor Jesus Cristo ❤

[@reginapetty2114]

Sempre bom aprender receitas saudáveis!

[@marinayamashita5199]

Não perdia um programa seu na TV há muitos anos e agora o reencontrei e estou muito feliz,pq as suas receitas são infalíveis, gourmet e saborosíssimas!

[@florindafreitas4121]

Gosto tanto da suas receitas. O geito de passar as mesmas Pena não consigo encontra-lo sempre

[@rosanachinalha]

Rosana ......Chef ....... receita simples .......mas com certeza super saborosa .... e show para servir como entrada .......Um abraço .....aguardo novidades de mais receitas ....Até breve .......😉😉

[@terezinhaoliveira3503]

Amo suas receitas

[@betebertoldi]

Álvaro você é demais 🤩🤩👏🤩 maravilhoso.

[@enytevanyan5685]

Receitas maravilhosas!

[@silvanaroberta6063]

Chefe Álvaro desde a Claudete miro sua humildade simplicidade ,elegância sempre presente só muita gratidão por nós passar tantos conhecimento Deus proteja vc e sua família sempre eu e que agradeço eternamente ❤❤❤❤

[@eloisagiussani3147]

MARAVILHOSO

[@karencoelho257]

SUAS RECEITAS SÃO UM ESPETÁCULO

[@iriarodenas3849]

Olá chefe Álvaro, eu também sou sua seguidora das antigas rsrs, faço até hoje aquela torta de natal que a sua avó fazia massa com farinha de rosca e ameixa com doce de leite fazia sucesso com as filhas e agora com os netos!! Obrigada por tanto!!

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Iria, tudo bem? É uma honra para nós sabermos que até hoje a sra faz esta magnífica torta natalina tão tradicional em nossa família. Desejo que esta tradição perpetue também na sua família. Seja super bem vinda ao canal e continue sempre nos acompanhando. Abs.

[@sueliaparecidabedaquemugay9123]

Quero essa receita.. tbm sigo o Chef faz tempo...mas essa não tenho

[@sueliaparecidabedaquemugay9123]

@@sabordefesta-chefalvarorod1502 por favor, passe a receita dessa Torta de Natal,da sua avó...tenho vários cadernos com suas receitas, mas essa ,ñ

[@iaramenezes31]

Também quero essa receita. Adoro as receitas de Álvaro Rodrigues.

[@marciacarvalho4391]

Iria tem como vc nós passar essa torta? Obrigada

[@user-uy7le8rd7h]

Gratidão Excelentes receitas Deus abençoe e acompanhe vc e sua família 🙏

[@simonemarques774]

Amei, vou fazer com certeza.

[@inesnascimento1880]

Que receita deliciosa!!😋😋👏👏👏

[@elisabetecostacosta1733]

Amo você, Álvaro! Há anos lhe sigo!

[@neidebergamini7190]

Amo as suas receitas.

[@mariadasgracaskrohling2170]

Adoro TD Chef Álvaro!

[@bernadethmoreira8284]

Álvaro faço até hoje murffes de bananas que aprendi contigo a mais 30anos,obrigada, Deus o abençoe junto aos seus!

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muito obrigado sra Bernadeth pelo carinho, lhe desejando o mesmo e em dobro. Abs.

[@clarissefernandes5931]

Imagino que seja maravilhoso......poderia repetir!!!

[@nelichamusca8786]

Vou fazer com certeza porque tudo que vc faz é maravilhoso!!!!

[@nancybarbosaferreirasilva4781]

Amei, gratidão 🙏

[@cleidemprado]

Adoro tudo que fas

[@majousartesanatos287]

Que delícia! Amo abobrinha...e amo tuas receitas! Tenho uma salva que fiz muitas vezes!a esfiha Síria ( anotações tá num papel de caderno desde a época! Meus filhos amam, e cobram!☺️😉 Obrigada.. Álvaro!🙏

[@ignesmatiazpologascon8256]

Chefe Álvaro ,vc é 10 amo suas aulas,desde a muito tempo 😘

[@claudiadovalle7542]

Que Maravilha Chef . 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@soniamariagomesferreiracin3309]

Alvaro tudo de bom!

[@anabeatrizsilveiras]

Noossa! Deu água na boca! Um legume comum tornou-se especial! Parabéns! 👏🏼👏🏼👏🏼

[@mariaaparecidadasilva6700]

Bom dia 😗 gratidão pela sua amizade virtual, obrigada pelas maravilhas de receita ❤️❤️

[@aparecidal.cammarosano4331]

Receita maravilhosa!

[@antenorlodi6258]

Amo esse chef...Mara lodi

[@crisfigueiredo8990]

Boa noite, chef Álvaro. Obrigada por compartilhar tantas coisas boas.

[@vilmavieira7834]

Boa tarde Álvaro , adoro suas receitas acabei de fazer esse antepasto e simplesmente show gratidão..

[@ziladasilva5888]

Adorei Álvaro vou fazer

[@cidadossantos9688]

Adoro suas receitas

[@dulcemarcarimarques6775]

Que delícia chef Álvaro, muito obrigada 😘

[@celmapersch]

Receita maravilhosa, parabéns pela forma didática de passar a receita. Gratidão 🙏

[@rosimererbas5439]

Nossa Ainda guardo muitas receitas suas do programa da Record ❤

[@menteaprendizsempre]

Sou vegetariana, imagine se não vou agora para a cozinha preparar. Pena que fica melhor repousada por dias.😋 Obrigada CHEFE. Reproduzo muitas receitas ENSINADAS ATRAVÉZ DE TUA EXCELÊNCIA CULINÁRIA E DIDÁTICA . Ps. Tuas panelas são MARAVILHOSAS. Muito caras para mim, com certeza. Quando o senhor não as quiser mais, envia para mim.😍😍😍🍀

[@jovempanluizacandeia2376]

Hummm...Deve ficar muito gostoso hein?..Gratidão chef Álvaro Rodrigues 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💖🌹🍃💕🌷

[@carmensilviacanola4692]

Amei!!!! Obrigada por compartilhar sua arte!!! 😘😘😘

[@mariadelourdestisodesouza8074]

Adorei vou fazer com certeza

[@veraluciagomesbastos9569]

Bom dia chef Álvaro Rodrigues! Que delícia de receita 😋 Já quero fazer 👏👏👏 Suas receitas como sempre maravilhosas!!! Parabéns!!!

[@janeteavila9820]

Que delicia é de dar água na boca amo abobrinhas um abraço obrigada por mais esta receita maravilhosa chef Álvaro que Deus te abençoe muito

[@Andreia0431]

Vou fazer!🥰 Chef Álvaro, você é maravilhoso.

[@hegmonricardo3705]

Arrasando sempre.

[@joanavelasco]

Amei esta receita.... vou fazer e usar tomilho limão 🍋...rsrs Gratidao por tanta competência e humildade!.

[@canaldajandira-tiajane1747]

Oi chefe, que delícia de receita.

[@normaelliete6255]

Amo chef Álvaro, acompanho a muitos anos , maravilhoso

[@MariaTeresaDominguesValente]

Amei a receita! Gratidão!

[@liliangreyceamadio6278]

Estou sofrendo aqui de tanto salivar 🤤🤤🤤, sou muito grata a você Álvaro Sigo você há muitos anos desde de Note Anote, trabalhei muito com suas receitas maravilhosas, especializei nos doces,ontem fiz a receita de trufas capuccino pra rechear cascas de ovos de chocolate para a família! Tenho inúmeras receitas maravilhosas suas, com o "pulo do gato" anotado Agradeço de todo coração,algumas receitas mais elaboradas tornavam-se simples ao fazer, por conta da sua didática maravilhosa e sempre resultados esplêndidos,quiches maravilhosas, pastéis de forno, mousse de laranja com calda chocolate e crocante...passando por doces finos,bem casados divinos e aperfeiçoei me em bolos em pasta americana,quando poucas confeiteiras faziam... muito obrigada, acredito que seja muito gratificante saber que fez a diferença na minha vida, pude gerar uma renda em um momento de muita dificuldade,onde meu marido na época ficou diabético,e sem trabalho Enfim... você seja abençoado por todo bem que divide e quem souber agarrar com boa vontade será bem sucedido! Muito obrigada 😊

[@mariaaraujo7298]

Parabéns!! Mérito seu!!!!

[@mariaivonegiestasdosanjos4635]

Álvaro, dá gosto de ver o seu jeito de fazer as coisas. Tudo fica mais fácil. Faço muito com berinjela mas vou fazer agora a de abobrinha. 😋😋😋😋

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Obrigadíssimo sra Maria Ivone por prestigiar o empenho do nosso trabalho. É verdade, a berinjela é a rainha dos antepastos mas a abobrinha também dá um show de sabor e apresentação. Abs.

[@solangepacheco2911]

chefe Alvora estou adorando

[@cidashimura9745]

Detalhes unicos de chef ❤❤❤

[@solangelima8055]

Espetáculo de receita, parabéns Álvaro Rodrigues, tenho muito carinho pelo seu precioso trabalho.

[@gessinunes7516]

Obrigada chef Alvaro por tua generosidade em compartilhar o teu conhecimento.

[@luceliagava7714]

Gostei da receita...sem complicações . Vou fazer com certeza...aqui todos gostam de abobrinhas!! Obrigada 😊👍👏💕

[@suelirocha8606]

Amei,,,vou fazer

[@marilenemariapereiradecerq1034]

Vc é o melhor de todos

[@dalcheco1]

Boa tarde Chef Álvaro. Eu tb sou sua fã desde Ana Maria….. a sua receita de bolo formigueiro é sempre um sucesso aqui em casa….. entre outras tantas receitas maravilhosas. Gratidão

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muitíssimo obrigado pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. Abs.

[@rosalinamantovanelli8511]

Álvaro te acompanho desde note e anote tenho várias receitas suas adoro suas receitas , a receita do seu quibe e esfirra , são uma loucura obrigada por tudo

[@soniahanaki9772]

Boa tarde Chefe Álvaro! Que delicia de antepasto, muito obrigada por mais essa receita maravilhosa!

[@maristelamadalosso799]

Boa noite! Pode congelar?

[@iaradurao8033]

Obrigada!! Maravilhoso!!

[@joc5610]

Adorei, suas receitas sao maravilhosas!

[@MariaMaria-qu1ls]

Não consigo imaginar o mundo sem pessoas incríveis como vc Vida longa e próspera amado Alvaro

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Maria, tudo bem? Obrigado pelo carinho e por confiar no nosso trabalho, sempre feito com muito comprometimento. Amém, a nós todos!

[@degmarlemes1366]

Sempre digo também para as pessoas: "Vida Longa e Próspera", sou fã de Star Trek e qdo em um episódio o Spok explicou o porquê desta frase, achei incrível. "Vida Longa e Próspera" para vc e todos os seus.

[@miguelcavalcante5861]

Sou sua fã , prazer saber que vc está perto !! Amo tudo que ensina ; forte abraço !!

[@terezinharosati8431]

Obrigada Chefe Álvaro por mais essa receita !🙏

[@elzajibrail7759]

Gostei Parabéns chef Alvóro vou fazer gratidão

[@cleidemirianfariassilva9844]

Te amo de paixão, você é o CHEF

[@monica45969]

Chef Álvaro Parabéns pelo seu trabalho! Você é muito bom no que faz. Obrigada

[@divaninery5521]

Parabéns você é o mestre da culinária

[@degmarlemes1366]

Sempre o uso como referência para qualquer receita, Gratidão!

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Nós que agradecemos pelo carinho e por prestigiar e confiar plenamente no nosso trabalho. Bem vinda ao canal e até muito breve. Abs.

[@ellencristina6892]

Arrazou!! Receita Saudável!! 💚💚 Parabéns!! 👏👏👏

[@floridesceranto5470]

Ola chefe Alvaro ! Que delícia de receita ! Gratidão ❤

[@monicaberredo8525]

Adoro antepastos. Muito bom para receber amigos. Gostaria que fizesse mais vídeos.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra. Mônica, tudo bem? Por aqui também amamos antepastos e, em breve estaremos trazendo mais sugestões dentro deste tema. Bem vinda ao canal e continue nos acompanhando. Abs.

[@fhggfghhfvgggggff4961]

Só o arroz e essa abobrinha. . Minha boca encheu de água 😛😜

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

É isso mesmo, que delícia!! Não precisa de mais nada (rss). Abs.

[@cristianemartins1095]

Boa noite!!! Que maravilha!!!!!!