Italian Chef’s RAMEN JIRO Copycat Pasta Recipe | 98% Pure and Shockingly Good

[@chef_Fabio]

皆さんの推しのラーメン屋さんを教えてください🍜✨

[@たしかにたしか]

青葉！

[@のりぴー-v1b]

一蘭です🍜🍥

[@yamapoke2020]

大阪にある世界一暇なラーメン屋ってとこが一番好きです！

[@斎藤俊也-j2o]

八雲のえびワンタン🤤

[@kuroneko0814]

杉田家です。家系ラーメン大好きです！

[@どくまむし-o7f]

イタリアン一筋みたいなイメージあったから 二郎愛が思ったより深くてびっくりしたｗ

[@Ariyori_no_Nasihira]

イタリアン二郎・・・二郎ラモ？

[@shunshun2508]

上手い👏

[@ababababa7]

シンプルに好き

[@ぺルルおおくぼ]

二郎ラモ好きすぎる

[@gatsby-bn2ue]

パンチェッタ使ったら完璧

[@shio2136]

センスw

[@れい-i2o6y]

昨日店舗で本物の二郎食べました。 今日は店舗行けないので二郎みあるくらいのものつくれればいいかなと思って、当初はそれくらいの期待値だったのだが… 実際作って食べたらこれは本当に紛れもなく二郎といっても過言でないレベル、味、がっつりくる旨味で衝撃！！ 店で並ぶこともなく家でこのクオリティが作れてしまうのか。 しかもスープを作る手間もなくというのがすごすぎる。 今後も作らせて頂きます、ありがとうございます。

[@あいうえお-j3h8x]

これまじで革命的すぎる 二郎って本気で作ったらめちゃくちゃ手間かかるし、家二郎は時短レシピでも1時間とか普通にかかるのに、こんな簡単にすぐ出来るのやばすぎる、材料も超基本のしか使わないし、パスタだからかなり経済的 そして何より美味い、、、 感動しました

[@user568gtmtd]

本当に美味しくて大好きなレシピです 太めの麺と肉と野菜があるときは、思い出して作ってしまうくらい、食べ飽きず最高にうまいです！

[@chef_Fabio]

嬉しいです😊

[@saku4570]

ありがとうございます！

[@usok-os1]

海外住んでます…高くてそこまで美味しくないラーメンを食べに行くよりこういった材料は簡単に手に入るのでとても美味くできました！とてもありがたいです 見返して思ったけど、パスタを啜るの抵抗感出てしまった😂

[@timtim5783]

インスタントラーメン、侮れんですよ(´0ﾉ｀*)

[@usok-os1]

@@timtim5783 インスタントは簡単に買えるんですけど，健康気にしてあまり買わないので，こういう自炊ちゃんとできるレシピがとても助かりますxd

[@kentaroito1908]

この料理とインスタントラーメンでは健康面の影響は大差ないのでは…？

[@cvas5119]

まさかのファビオ氏の二郎愛 はっきり言ってファビオ氏の二郎食レポ動画だけでもかなり需要ありそう

[@石崎大望]

学生時代ジロリアンでした。ものすごく簡単なのに、ちゃんと二郎で衝撃です。パスタ150gにびびり、二人分なのか二郎だからかと戸惑いつつ作ってみたら完食でした。

[@tiprivate2396]

日本とイタリアの料理、双方の本質を理解し愛されているからこそ出来るフュージョンですね。いつも感銘を受けています。

[@本屋-m9p]

ファビオさんがラーメン系作ってくれるのは感動

[@chef_Fabio]

そういってくれて嬉しいです✨

[@kidsake4]

早速作りました！めちゃ旨ですね！ まさにイタリアに住んでて困っていたところだったので、パスタで作るラーメンシリーズ、続編も期待してます！

[@chef_Fabio]

嬉しいです😊

[@だいすけ-q3l]

パスタのはずなのに二郎だ😊 天地返しするパスタ初めて見た！

[@chef_Fabio]

新鮮なパスタです✨

[@SATOSHI-e8c]

待ってました！ ショート版でしか見られなかったのですごい楽しみにしてました！ 生粋のジロリアンなので絶対作ります！！

[@chef_Fabio]

最高なので是非✨

[@koichi8528]

2回つくりました。これだけの具材と簡単な調理方法でこんな味が出せるんて驚きです。すばらしい

[@user-ep6cz8rp7m]

今年の我が家の年越しそば（パスタ）は二郎パスタでした😂 とても美味しかったです♪ 2024年はファビオさんのチャンネルに出会い、殆ど料理をしなかった私がパスタ作りにハマった1年でした。 みんなが美味しい！って言ってくれるって凄く嬉しい事なんですね👌 ファビオさん、ありがとうございました😊 来年も楽しんで作ります♪

[@fullboccobokko7358]

背脂の代わりに刻んだグアンチャーレ足したり仕上げに生の刻みニンニク乗せたら背徳感マシマシなりそう

[@chef_Fabio]

それ最高ですね✨

[@おじじん]

これ最高だわ、即実践だね！

[@yandu0901]

これ天才じゃない❤

[@カラむミシン]

イタリア人シェフの試食版も楽しみにしてます！

[@user-zd6me3vg1w]

早速作ってみました！こんなに少ない材料で二郎の味になるなんて驚きです！めちゃくちゃ美味しかったです😊リピ確定です！

[@chef_Fabio]

嬉しいです😊

[@MsUmbrellaman]

作ったけど想像していた以上に二郎だった！！ めちゃ美味しいから絶対作った方がいい！！

[@haymanlo9666]

wowww such a creative and workable combination!

[@まいもい]

ファビオさんジロリアンとは本当に嬉しい❤

[@namekatayukue]

お肉のがっつり感とジャンキーな感じがうまいんだよなあ これを作って食べるときは食べ終わるまで一心不乱になれるから時々作ってます！重曹は今度試してみたい！

[@quichelorraine7]

まさかのパスタのファビオさんがラーメン二郎とは驚きです。意外にシンプルなレシピで二郎系を再現できるのは嬉しいですね。二郎と言えばとにかくあの圧倒的なボリュームなのでお店に足を運ぶのは物怖じしてしまいますが、これなら食べられる分量で作ればいいので安心です。 他の有名ラーメン店の味をアレンジしたレシピにも期待しています。

[@chef_Fabio]

楽しみにしててくださいね✨

[@chied4145]

すごいじゃないですか！こんなレシピ教えていただけるなんて、感動です。早速作ってみます。

[@tacchiina]

このレシピ神すぎる。 リピート2回目！ 奇跡のレシピを、ありがとうございます。

[@美海-l7z]

本格的ラーメンをパスタで作るという新しさと斬新さに驚きました。二郎も食べたことないけど、お家二郎試してみたいです。

[@chef_Fabio]

是非やってみてくださいね✨

[@ねこのおっさん]

イタリアレストランの動画でラーメンをつくれていたルーツが知れてよかったです

[@レイララ]

スパゲティでラーメン作れるなんてすごい！😲このレシピなら海外に住んでいる方でも作れますね！😊シェアしたいと思います！

[@たなかたろう-m7r]

横動画出たー！ありがとうございます！

[@chef_Fabio]

お待たせしました✨

[@TheTAKF]

ショート見たとき作った！　めちゃ美味しくて何度も作ったわ。

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@kenjihori6633]

フランス在住パティシエです。 これやります。

[@hosakimenma]

簡単に出来そうなのがいい 作りたくなりました！

[@M120-u8g]

ラーメン二郎最高です。他の日本の料理もファビオさんバージョンで色々出してほしいです！（例えばチャーハンとか）

[@まいもい]

先ほど作りました♪めっっちゃくちゃ美味かったです！ パンチがある割に意外とアッサリしていて食べやすく、日常的に作りたいなと思いました。 ラードを追加したらよりコッテリ感がブーストされました。 ブロックではなく、とんかつに使うような豚ロースで作ってみましたが、同じように脂部分をバラしてみじん切りにしたらなかなか良かったです。 これ本当定番メニューにすべき一品だと思います！

[@cicada39]

ショートで見てマネしましたが、ロング動画どこにあるんだろうと思っていました。これ最高です！

[@tak-td9xj]

ファビオさんいつも見てます。早速作りましたがすごいよコレ！！天地返しまで二郎欲を満たしてくれるパスタ！！ ブロンズダイス無かったけど、買ってきて正解でした。重曹も入れてよかった。肉の下味しっかり目でよかった。 1万回くらいイイね押したいです。

[@吉村国雄]

うぬ……味が想像できない❤ 是非試してみないと‼️

[@kazx7182]

これ気になってた！やってみます。

[@サラヨシ-r3y]

ブカティーニで作りました。キャベツマシマシ、ブカティーニマシマシで作りましたが、味もさることながら汗かきまくるし、途中で食べるの嫌になる所まで再現されててさすがファビオさんだと思いました❤🎉

[@chef_Fabio]

ブカティーニは厳つめです😎

[@yaiouiui]

ファビオさんがジロリアンで色んな店舗制覇してるのは意外すぎておもろいな笑 そしてめちゃくちゃ美味そう笑

[@yuta7268]

これは絶対美味しいやつですね。 コツまで丁寧に解説してくれているので助かります。 休みの日に作ります。

[@シエラ-o8h]

シェフのこういう二郎オマージュパスタの動画すごく楽しみにしてました！！

[@サティ-q1s]

ダイエット中なので我慢せず食べます ありがとねぇ

[@crewturbo]

いやぁ～～！！いい動画！ こういうの最高ですね。作ってみたいと純粋に思います。ラーメン好きの料理人が美味いっと言う位だから 完成度が高いでしょうね！

[@miminuuuu]

在アフリカ圏です。魚出汁とかは現地調達が厳しいので美味しいラーメンを食べることはほぼ諦めてましたが、これなら出来る！出汁が要らないのはすごい。子供達にも食べさせてあげたいー！！！食生活が単調なので助かります（涙）！！豚肉は値段が高いのに臭くて失敗することが多いので新鮮な豚肉を見極める方法を教えて欲しいです。

[@dgjn56]

コメント採用されてて嬉しい！ これからも色々なレシピ期待してます🎉

[@chef_Fabio]

楽しみにしててくださいね✨

[@拙者ゲームズ]

私も最近二郎系パスタハマっています！ ワンパンでパスタを炊いて乳化系の二郎ぽくするのがとても好きです。 このレシピもやってみます✌️

[@mayseon]

ファビオさんがジロリアンだったの嬉しすぎる

[@chef_Fabio]

元です笑

[@kinako687]

これは驚くほど簡単で美味しいレシピでした！私は水は入らずに完全なまぜそばとして食べましたがそれはそれでおいしかったです！

[@BS-fc1xf]

楽しいレシピありがとうございます😊

[@下山英男]

今日作ってみました。 メッチャ美味しかったです。 ファビオシェフのレシピはホントどれも最高で、このレシピもリピート確定です。 今度は清湯醤油ラーメンのレシピ動画も作っていただきたいです。

[@tanabota7]

まさかファビオさんの動画で重曹麺を見ることになるとは。重曹麺は時々挑戦しますが、重曹の量でエグくなったり足りなかったりで難しいんですよね。今度また試してみたいです。

[@ダミアン総統]

かれこれ3回くらい作ってるけど無化調なのにマジでうますぎです。そして、バリラ1.6mmでも倍時間くらい茹でれば太くて二郎っぽくなることも発見しました！

[@uptoyou3466]

今日作ってみました。美味しかったです！ 麺をフィットチーネにしたらワシワシ感あってサイコーでした☺️

[@のりぴー-v1b]

ショート動画で見て衝撃をうけたやつだ‼️本編のアップ嬉しいです😍😍😍

[@vanilla4395]

なにこれ美味しそう！週末絶対作りますッ！！

[@satoshimurayama5058]

美味しそうですね！🤩

[@sshs2301]

（ファビオ氏は）レベルの高い合格点を超えてくるレシピ　オールウェイズ出してくれる

[@justadrivertube]

麺がうどんしかなかったのでうどんで作ってみました！ マジで美味かったです！ 完全に二郎でした！ シェフ、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊

[@torima08]

家で二郎風ラーメン作る時は比較的入手しやすいリングイネ使用してます😊 つけ麺用の極太麺より太めのパスタの方が麺の歯ごたえ､味の強さが二郎の麺に近いですね！ 今度2.4mmのパスタも探して買ってみます✨

[@鶯宿好文木]

アントニオシェフのお店でも、ファビオシェフのラーメンスープは絶賛されてましたし、イタリア料理に限らず何でも出来ないと、アイディア（着想）の裾野は広がらないのだろうと実感させられました。今回の動画に限らず、幅広く知ることの重要さを教えられました。

[@ジュン-e9q]

今年もイタリアでラーメン作られてたようなので楽しみです

[@arconte2100]

Love trying your Italian recipes and can't wait to try your Japanese ones as well. You are very good at showing all the steps and making it easy to follow for amateur cooks like me.

[@一之瀬怜音]

すごい！出汁を取らなくてもいいのは画期的ですね！👍✨ ここはやはり中華麺じゃなくて太麺パスタで行ってみたいですね…うまそう🤤

[@mugen_neko]

ファビオさんジロリアンだなんて親近感！

[@coldmissingmass]

まさかの二郎系パスタレシピ。 ファビオさん、ラーメン好きなのは知ってたけど、二郎も好きだったとは！想定外でした。 そして、このレシピは作りたくなりました！家二郎より大分お手軽！

[@beelzebuth4444]

ファビオ 、お疲れ様です🍵 ラーメン二郎は行った事無いですが、行ってみますねぇ〜🤤

[@宇佐美くまらし]

美味しい間違いなしですね！作って見ます😊

[@uniuniunified]

乾麺からのつけ麺もやって欲しい。麺の選定に興味がある❤️

[@ねこ乃san]

これをベースにお好みで背脂やにんにくマシマシにするの最高によさそう。

[@sa-yuki1108]

トミーさんのショート動画を見た家族からリクエストがあり作ってみたのですが、とても美味しかったです。近所のスーパーでは太麺が手に入らないので助かります😊

[@greenknight_life]

晩飯食べたのに、食欲マシマシ🤤🤤

[@未来予知ポテト]

とみビデオ見ました！ 作り方こんなに簡単にできるなんて✨ 試してみます〜

[@ry9ry966]

ファビオさんのラーメンパスタ回またみたい人〜🙋

[@一之瀬怜音]

ようやく食べました！ メチャクチャうまかったです！ 再現度高い！👍 脳天突き抜けるうまさでした😋 重曹太麺パスタはまんま中華麺になってました😅ちゃんとした出汁取ってないのに味は完全に豚でした。これは手軽にリピートできます。うちには安物ステンレスフライパンがあるので丁度良かったです。あとにんにくは正義✨

[@kohaku8216]

邪道も邪道って言われるかもしれないけど、こういうのが一番いいんだよ

[@mio_4042]

絶対美味しいなぁ🤤

[@情報りてらしー]

イタリアン好きで二郎好きって意外と居ると思う。私もそう。これはありがたい。むしろ二郎より好みに近い。

[@aiko7789]

在独です　これならドイツでも作れる…！！早速試します！！

[@gtaym]

ドイツってもやし手に入りますか？🤔

[@yyapa8156]

ショート動画でずっと気になっていました！もう…最高です！

[@lupin1967]

ラーメン二郎パスタ良いですね。 私は麺づくりでオーションを25kg買って、消費するまで一人で作って食べた変態です。(笑)

[@KoyaP_dane]

絶対作る！！！

[@HOSHIKO1031]

極太中華麺で作りました。 めちゃくちゃうまい。 し、コスパが良すぎます。圧力鍋で二郎風のスープ何度か炊いているけど、高くつくんですよね。 それに比べてこんなにリーズナブルで，美味しくできるとは！！！ 我が家の定番にします！笑

[@crossimpact787]

これはめっちゃうまそう！

[@斎藤俊也-j2o]

ショート動画で作って感動的に二郎だったのでロング動画は歓喜です👏

[@killifish]

二郎系と言いながらこれはもうファビオ氏オリジナルパスタじゃないっすか。ファビオさん、ロメスパ店チェーンを始めて主力メニューにするしかないっすよ。

[@とりさん-q2g]

簡単に揃えられる材料で紹介してくれてありがとうございます！ 男でも簡単に作れて家族にも大変好評でした！ これからも応援させていただきますꉂꉂ📣

[@盤上双六]

ファビオ氏、風が吹けば折れてしまいそうな華奢さと優しい見た目で少食なんだろうな……と思ってたらまさかのジロリアンだったとは……人は見かけによらないんだなというのを再認識した

[@user-xk6et6ko2h]

柔らかい雰囲気でなんとなく華奢に見えるかもしれませんが、過酷でハイレベルな現場で鍋を振るわれているだけあってよく見るとガタイすごい良いですよ！笑

[@AM-mq7iv]

ファビオさんオーセンティックなイタリア料理作るイメージあったので二郎オマージュは予想の斜め上すぎる

[@npc9217]

もうこのまま二郎パスタ専門店出して欲しい

[@fishingvillallains]

天才ですね🎉滋賀の草津に加藤屋にぼニ郎という次郎インスパイアのお店がありまして、そこの豚骨にぼ二郎というメニューが絶品なのです！もし関西に来られることがあれば是非！　　京都風のドロ系鶏白湯パスタもいつかあみだしてほしいです笑

[@ash_0329]

めちゃくちゃ美味しそう…！！！ トライしてみます😆✨

[@chinfai2]

Nice sharing, thank you very much

[@マコ-l3o]

アントニオシェフ達にも 作ってほしいですね😊

[@chala_h]

8:48 こういう少し深い皿良いなぁと思ったら、引きで見たら普通ラーメンどんぶりくらいあるのかな。 良いなこのサイズ感。

[@ぶりぶりざえもんサダミツ]

富山市にあるつくしと楓。魚介系なら一鶴ってラーメン屋がおすすめです。