“四川泡菜”大厨教你家常做法，3个技巧决定泡菜的成败【超小厨美食】

[@蔡波妞]

哈哈😄！當初的超小廚不像現在皮皮的！還是現在這樣好！比較活潑生動有趣。

[@haixiawang7462]

看了现在再看之前的，怎么感觉以前的超小厨很憨厚老实

[@王志渊]

现在回过头来看当年的小厨还是很老实的……😜

[@pengli551]

那时候多纯朴，现在学坏了。哈哈

[@laichunzhang-2710]

peng li 哈哈😄他突然说普通话感觉怪怪哒啊哈哈😄

[@twnail]

老薑是提味的 還是可以吃的??

[@guoeden4352]

聽慣超小廚的川普，突然一本正經的講普通話好不習慣

[@yasingjiang1763]

原來有人跟我一樣 我是先看超小廚的最近視頻 突然今天跳出十個月前的 還以為超小廚只說四川話 第一次看到長這樣的蘿蔔 在台灣沒看過

[@rkru7504]

真的太正經不習慣

[@5203344WXT]

@@yasingjiang1763 這種紅蘿蔔非常好吃，生吃和燉排骨都很甜，如果買到蘿蔔切開中心有紅點的就會特別辣不要生吃，泡好後紅蘿蔔裏面的白色肉肉和泡菜水都會變成粉紅色，看上去特別有食慾！用普通白蘿蔔泡不出粉紅色！

[@wwen406]

@@5203344WXT 這種蘿蔔真的很漂亮

[@maiggibaby]

你不是一個人😂

[@戴嘉男-u3f]

照超小廚方法做做看(從沒做過）不知是否會成功 ，感謝超小廚

[@蔡孟柔-c4h]

超哥，年輕真帥。有小小廚的可愛。🤣

[@李小梅-q5w]

哈哈

[@蔡慈心-d9e]

加個蘋果可助發酵增香。日本人做法:只需加蔬果2%的鹽巴，20%的水，便可。

[@toki70862]

🤣🤣🤣太正經超小廚都幾好笑。。。

[@lovesgoodfood1491]

请问大家，我是中华后裔外国人。 这泡菜怎么吃？ 那姜只是调味还是能吃的？ 那萝卜那么大块，是不是泡好了还夹出来切片吃？还是就大块的咬着吃？

[@自娛漁人-y4r]

從幾千訂閱看到現在八十萬我天

[@hk008]

謝謝超叔叔分享😆😆

[@liligibson8457]

亚硝酸盐是不是14天后才降下来？

[@TLpjh888]

小哥教导，关键细节也兼顾。谢谢。希望更多人追随小哥的视频。😄

[@melody-RN-BSN-MSN]

哈哈，很青涩的感觉。现在的视频多皮的😂😂😂

[@juliel2297]

Your dish looks so delicious 🤤 🤤 it is helpful if you also put in English substitute. You will have a lot more fans . Thanks ♥️🙏

[@cyecye6768]

我喜欢吃现在可以學了、l謝謝小厨哥，可以放鸡脚嗎、酸辣鸡脚

[@ChefChao]

可以的，不過最好肉和菜還是分開放。不然味道會串

[@jialinlee9831]

用的多大的泡菜坛子？谢谢

[@ChefChao]

我也不知道多大，你瞄一眼看看应该就直到😂

[@yeokhwee]

原来教做菜都用普通话，太好了，谢谢！

[@qingzhong6181]

可以放点香料八角香叶等

[@esmatbadawy5716]

ممتاز شيف المخلل احلي قناه

[@Rena-x3o]

这是住的什么地方哦……圆白菜也可以泡啊？

[@anata8462]

这个时候的超小厨没有肚子还挺均匀的。现在发福了😂

[@joenobody8997]

口音不对，建议重新配音。

[@handnful]

原来小厨会说普通话阿

[@graceyu5868]

一年改變挺大的，個性和身材😂

[@ruhuanh6159]

哇 小廚這時候好瘦好看耶

[@anniezhao1970]

小厨是怎么解决了录像的音质问题？看你也不带话筒

[@kongmiko388]

泡成什麽样，拿出來看下

[@李涛-z2s]

找到了呀你做的视频泡菜了

[@小敏廖]

超小廚 瘦瘦時好帥 說話 好靦腆哦～

[@莱斯菲尔德]

认出小杨的婚戒啦，早期的视频表情有点僵硬 现在订阅快二十万了，恭喜！继续加油~

[@snoke7937]

🤔 版主您怎聽起來不太像您。[ 應該說 放108顆花椒的] 😝

[@曹小姐-f2v]

每次拿出泡菜後、留在缸子裡的泡菜就壞了，怎麼辦

[@ChefChao]

每次拿了之後，要再密封好。

[@shanjiezhao8]

曹美眉 要用干净无油的筷子夹出泡菜

[@鱼京京]

我想知道超小厨什么时候开始转型的？从哪个视频开始发现真我的？

[@姜姜-j6x]

好特別的蘿蔔，第一次看到~~😄😄😄

[@lotuslin1785]

這個叫櫻桃蘿蔔。台灣師大生物教授說的噢！

[@weiding5458]

盐太多了！！哈哈，盐太多会影响菌群的发展，成咸菜了！

[@wuyan7328]

水不用没过菜吗？

[@jessylakelake1328]

那时候还有点放不开，现在可是老油条了😃😃😃

[@yanzhu8741]

包菜没洗

[@王王道-c1g]

哥们，有空到云南楚雄。我请你吃云南特色。

[@laichunzhang-2710]

放心小厨。我家穷的一滴油都没有哈哈哈😂

[@宋杰-d5r]

原来三到五天就够了，我一直以为得好几个月呢

[@georgehaigh2276]

那时的超小厨同学是个青涩小男生啊， 挺帅的，很可爱， 哈哈， 看看现在分分钟都搞笑的他， 感觉这个反差特别逗。

[@chienyyang4359]

超小廚兩年前 真是瘦啊！

[@laichunzhang-2710]

你用梦之蓝颜咸菜。 我天。牛逼哇。低调的奢华人物

[@林惠敏-u9y]

這是生吃？還是要再炒過呢？

[@aniotang642]

什么温度适合做这个泡菜

[@seafarerhu8848]

我去，两年前这么瘦。。。哈哈

[@刘居正-i6b]

这么小的坛口不好取出来吧？

[@肥邦邦]

好捧啊！

[@jillshr2212]

怎麼我泡了一星期還沒酸，也很鹹？？

[@阮國霞]

冬天會比較慢

[@luciamendes7005]

Nossa quero aprender fazer mas não entendo nada preciso de tradução

[@chenjingyang1841]

什么酒才算高级？😜

[@BingBangX2]

学着泡了一个星期 拿出来吃 超级咸 ...

[@nicdic4871]

回头看小厨，突然发现不习惯他说普通话了................

[@OceanyangTW]

尋芳的頻道還在經營嗎? XD

[@ydehai]

那时候是嫩姜现在是老姜

[@Davidliuxiao]

你在逗我？新起的泡菜水3-5天？😂

[@may-vw4vc]

越泡越香越泡越酸表情🤣

[@PP-uv2hu]

小厨吃的不少 但真的不胖 羡慕的

[@jinjincai1600]

现在胖了

[@劉一手-s6i]

戴金戒值那雙手是小楊吧！

[@halotsoiym]

支持重新配音，而且沒有説招牌，"弄"，沒有唱歌，很不習慣。😂

[@ChefChao]

😂

[@tianweiyuan2517]

小厨那会比现在瘦 但现在更可爱

[@刘杰-j8d]

青花椒更好吧

[@Cindy-yc7bc]

豇读作jiang.不是泡菜缸，读作泡菜tan

[@dilu1297]

豇豆，gang dou?

[@raysuen6626]

豇=江

[@nasafbi911]

這半年長了有10公斤了吧

[@Dumm11111]

超兒的众視頻 第一名 是 臭豆腐 俺笑多日 停不下來 要是沒雙臭 這「敗家子」恐會竄到第一 巴适

[@elenifotopoulou6791]

Υπότιτλους Σ Ελληνικά για να Καταλαυενουμε

[@alejandrochang2939]

por favor traducir castellano

[@katezhang2906]

这个水都没有末过菜呀……会不会坏掉？

[@ewanzuo9727]

会软的,下面的软了，上面的就下去了

[@chenjie37fr]

肯定坏...

[@GeneChang-vf3ps]

J. HAU 怎麼可能壞，蔬菜泡鹽水不到幾小時全部水分都出來了，下面出水軟化之後上面的也都泡下去了。 一開始放太滿到時候只是水份液出來而已。

[@第一批上名单的人]

缸豆

[@hanxiao1]

那时候瘦瘦的还在讲普通话 现在油腻腻川话满嘴飘 都不错啦

[@putrataruna2694]

Up

[@mmkele5584]

好不习惯超小厨说普通话😂

[@akyeren]

普通话听起来好别扭……

[@anita007reyes]

EN ESPAÑOLLLLLLL

[@吳梅芳-y5v]

家鄉話比較生動

[@chengvictor5651]

我擦，想当初那么羞涩咋到后面越来越不要脸了呢？哈哈哈😄

[@江建文-q3o]

小楊姐呢？

[@正在輸入名稱]

超小廚普通話影片滋味少70%🤣🤣🤣

[@wokaka11]

比一年前胖了十多斤

[@jinjincai1600]

超哥普通话好的很嘛

[@jiangfeilei3563]

缸豆。。。。草

[@jessylakelake1328]

这才一年多点，比当初可胖不少，而且老练多了

[@jeff_76479]

哇!! 是說普通話的超小廚，一本正經的樣子，很不習慣啊!!

[@wandering383]

白酒为啥不要钱，一本正经地讲川普😝

[@陳小桃-i8y]

超小廚一百正經，挺不習慣滴

[@落雁-m7q]

奇怪中國騎摩托車都不用強制 戴安全帽？？

[@aaronrenmd6324]

徐晓东

[@easyyang6513]

mark

[@kevinchoon8636]

現在超小厨騷得很

[@蔡孟柔-c4h]

泡菜，弄

[@wilsonlee278]

一聽這普通話就是假冒偽劣的超小廚

[@ChefChao]

😂我也感覺

[@sixpackyoung9698]

胖的正合适，嫁给我

[@lingling9019]

現在的你，油了！ 也不太珍惜你的網迷了！ 走！

[@estherliu7055]

退就退你以为你是谁啊？需要每个评论都说你要退吗？退就退何必刷存在感，旧的不去新的不来，byebye就byebye下一个会更乖，慢走不送

[@meizigaodobson6144]

你快别说普通话了 😂😂😂

[@蛙璽琅]

我也是這麼想的哈哈哈

[@user-wj9fs1km2w]

现在的你学坏了，最关键是国语也不会说了。😄

[@陳梅-l4t]

聽不慣你說普通話 沒得親切感😬