Вы не поверите, что так можно приготовить картошку

  Рет қаралды 487,039

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

Күн бұрын

Пікірлер: 1 300
@ЕленаБ-ц4д
@ЕленаБ-ц4д 3 жыл бұрын
Василий, спасибо за напоминание. Я раньше жила в Усть-Каменогорске, это восточный Казахстан. Совсем рядом с Китаем. Мы готовили этот салат, очень его любили. Иногда добавляли мелко нарезанное отварное мясо. Тоже было вкусно.Очень люблю ваши ролики, всегда наполняюсь позитивом от вас
@еленаникитина-ф7н
@еленаникитина-ф7н 3 жыл бұрын
Даже если и не приготовишь, но смотришь с интересом, всегда что то необычное, а чему-то и научился! Спасибо Василий!
@eleniioannidi5753
@eleniioannidi5753 3 жыл бұрын
Василий тебя слушать одно удовольствие .Утебя все вкусно иочень красиво От тебя один позитив .Какая счастливая твоя жена .ЯЛЮБЛЮ ТЕБЯ .УВИДЕВ ТЕБЯ ДЕНЬ УДАЛСЯ !!!
@ekvalayzer
@ekvalayzer 3 жыл бұрын
Когда я пил чай и бульон из обычной воды, моя жизнь была наполнена серыми красками. На работе завал, дома куча хлопот, даже лето было не летом а каким то дождливым октябрем.. НО, после покупки фильтра Аквафор моя жизнь изменилась на 180 градусов. Сменил работу на более перспективную, женился, кошка родила котят, солнце вышло из за туч, чиновники перестали воровать, войны закончились, африканские дети перестали голодать. Спасибо фильтру аквафор за нашу счастливую жизнь!
@antoninagrebcova8760
@antoninagrebcova8760 3 жыл бұрын
В восторге от Вашего комментария!!!
@katyalov-g4g
@katyalov-g4g 3 жыл бұрын
👍👍👍🤣🤣🤣
@KEP-66
@KEP-66 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣👍
@bobroudav
@bobroudav 3 жыл бұрын
Два фильтра этому господину!
@ОльгаМихайловна-р6ч
@ОльгаМихайловна-р6ч 3 жыл бұрын
Лучшая реклама!!!👍🏼
@ГенералШер-п6ц
@ГенералШер-п6ц 3 жыл бұрын
Замечательно! Эстетическое удовольствие ещё получаешь от того, что на все вопросы, возникающие в голове, Василий тут же отвечает! Вот это уровень!
@Sworld237
@Sworld237 Жыл бұрын
Обалдееееееть,вот уровень!Смешно….
@he_ybepeh_he_urpau1233
@he_ybepeh_he_urpau1233 3 жыл бұрын
Василий, я кореец и у нас есть такой салат. Мы делаем всё точно так же, вот только ещё добавляем молотый кориандр и кидаем острый молотый перец в расколеннон масло, вот только главное сразу снять с огня сковороду, чтобы не подгарел перец. Вообще такой перец в масле Корейцы кладут почти во все салаты, это острая основа почти всех Корейских салатов
@ТатьянаЮгай-щ2р
@ТатьянаЮгай-щ2р Жыл бұрын
Камдеча
@Darvin_A
@Darvin_A Жыл бұрын
Я так и не понял, он все масло туда вылил или 2 ложки?
@ninarusu5346
@ninarusu5346 10 ай бұрын
А разве когда натираешь картошку не надо ее промыть от крахмала
@ЗинаидаЦарионова
@ЗинаидаЦарионова 3 жыл бұрын
Благодаря вам , я теперь живу на кухне! Все рецепты хочется попробовать! Спасибо!
@КотМасик-х2т
@КотМасик-х2т 3 жыл бұрын
все верно! Место женщины на кухне!
@ИсламКабдолдин
@ИсламКабдолдин 3 жыл бұрын
Ой как мне ЭТА ПРОПИСКА знакома)))
@ИринаКим-л3к
@ИринаКим-л3к 2 жыл бұрын
Василий,Вы просто Великий Гурман-Мастер Кулинарных блюд!!!Этот салат называется камди-ча/салат(корейский) картофеля.Даже Я готовлю его редко!Спасибо за популяризацию азиатской кухни-самой богатейшей кухни Мира!
@lidia8907
@lidia8907 3 жыл бұрын
Пробовала такую картошку давно в корейской семье. Ооочень вкусно. Надо попробовать приготовить. Спасибо, Василий.
@Elena......
@Elena...... 3 жыл бұрын
Лайк за то, что первый раз слышу про этот салат, удивили, а то, что повар Вы классный , это уже давно всем известно👍👍👍👍👍
@LoyolaIgnatiy
@LoyolaIgnatiy 3 жыл бұрын
Готовлю постоянно. 40 секунд много, должна немножко похрустывать. Типа альденте. Еще хорошо добавить молотый кориандр. Салат бомбический! Спасибо, Василий, за Ваш труд.
@ЯнаКрошкина
@ЯнаКрошкина 3 жыл бұрын
да, кстати, кориандр и придает этим всем «морковкам по корейски» тот самый особенный аромат 👍🏻
@ivo6676
@ivo6676 3 жыл бұрын
солить "Русской солью" (макало , макуха , помакуха) я предпочитаю вариант , где кроме соли с чёрным перцем 50\50 добавлен кориандр , % 10 от получившейся массы. Когда картошку на талу варишь 4 минуты , она остаётся альденте , а соломку на талу чаще тоньше делаешь чем Василий.
@КаринаЧ-н5е
@КаринаЧ-н5е 2 жыл бұрын
То есть,реально хватает 30 секунд и готово?
@СветланаПерфильева-л7б
@СветланаПерфильева-л7б 3 жыл бұрын
Дорогой василек!много умеете и знаете!за вами не угнаться!большое спасибо!
@АлександрКоновалов-р1р
@АлександрКоновалов-р1р 3 жыл бұрын
По точно такой же методе делаю корейскую морковь. Только морковь нужно предварительно посыпать сахаром перемешать и пару часиков дать стечь соку в дуршлаге. В готовую же морковь обычно добавляю отваренные отдельно куриные желудки, порезаные на кусочки. А можно добавить малосоленой селедки, тоже филе кусочками. Но для селедки добавляю побольше уксуса. Но это дело вкуса.
@shafikamal
@shafikamal 3 жыл бұрын
Подписалась на ваш канал не так давно и подсела. Канал привлекает своим неизменным позитивом, идущим от вас, интересными рецептами и уникальной подачей. Такие мужчины, как вы, вызывают только уважение. Спасибо и жду от вас еще рецептов :)
@tatianarichardson1014
@tatianarichardson1014 3 жыл бұрын
Вы так красиво и интересно рассказываете... Спасибо Вам! Смотрю с удовольствием!
@ОльгаПаутова-м5ы
@ОльгаПаутова-м5ы 3 жыл бұрын
Божечки❤️ это рецепт моего детства🥰 когда приезжаю к маме , на столе всегда стоит это блюдо 🔥 Спасибо за видео ❤️
@Darvin_A
@Darvin_A Жыл бұрын
Я так и не понял, он все масло туда вылил или 2 ложки?
@ЕленаВикторова-й4м
@ЕленаВикторова-й4м Жыл бұрын
Спасибо, вам, за рецепты, за ролики. Все очень классно 👍👍 да салат очень вкусный, мы такой примерно делаем на все праздники , как оливье, когда шинкуем картошку то ее кладём в друшлаг под струю холодной воды, так смывается крахмал. И когда закипела вода. Для картошки то. В воду добавляем уксус, потом картошку ,так она не разваривается. И промывать не надо, уксус тоже слегка присутствует из воды. ( уксус в салат не добавляю), для цвета можно хурму добавить, так картошка хрустящая получается, ( картошку доводим до кипения и все готово) и добавляем на вкус перца , мы мясо соломкой тонкой режим и в масло кипящей до готовности и также заливаем в картошку как то так
@ГульнарАбдрахманова-ц6ц
@ГульнарАбдрахманова-ц6ц 2 жыл бұрын
Вы всегда в хорошем настроении.Отражаете позитив и оптимизм.Спасибо.
@Vezhlivyj
@Vezhlivyj Жыл бұрын
Вась, картошечка зашла на "Ура". Уже в пятый раз подряд готовлю. Кого не угощал из друзей и коллег, никто не смог догадаться из чего салатик, а потом удивлялись и не могли поверить. Спасибо за новый вкус в моей жизни 🤗
@АннаВанина-н4з
@АннаВанина-н4з 3 жыл бұрын
Отличный рецепт. Ярко. Остро. Вкусно. И Просто. Спасибо Вам Шеф за рассказ и вашей команде за видео.
@olgaopolskaya6057
@olgaopolskaya6057 3 жыл бұрын
Спасибо Василий за рецепт. Только я думаю, что это рецепт советских корейцев. Меня научили делать такой картофель корейцы, живущие на Сахалине. Еще этот же картофель делают и с жаренной свининой. Свинину маленькими кусочками обжаривают на растительном масле, затем сразу горячим заливают картофель. Рецепт прелесть, готовила большими кастрюлями на компанию, съедали на ура. Годный рецепт рекомендую.
@НадеждаНемцева-й1ы
@НадеждаНемцева-й1ы 4 ай бұрын
Полусырая картошка с кисловатым вкусом Вряд ли это кому то понравится.
@fili255
@fili255 3 жыл бұрын
Любим это блюдо всей семьей, еще в голодные 90-е освоили, дешево и вкусно, можно на праздник. Многие и правда не догадываются, что это картофан
@EAlexEva
@EAlexEva 3 жыл бұрын
Обожаю этот звук - когда горячее масло встречается с чесночком. А запах!.. Про такой способ приготовления картошки не знала, как-то привыкли морковку так делать (особенно зимой идёт очень хорошо). Но теперь - почему бы и не да? Спасибо, Василий!
@АнатолийАндрианов-х4о
@АнатолийАндрианов-х4о 3 жыл бұрын
А если сделать морковку + картошку по этой рецептуре?
@Александр-э9в4ж
@Александр-э9в4ж 3 жыл бұрын
Одним описанием можно накушаться , очень вкусно рассказываете .
@ларисаткаченко-е1ъ5ж
@ларисаткаченко-е1ъ5ж 3 жыл бұрын
Удивил так удивил!!!! ну в прочем как обычно,интересно надо попробовать!!!🤗🤗🤗🤗🤗😍😍😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@swet-lana7703
@swet-lana7703 3 жыл бұрын
Да это же камдича😋😍корейцы делали такое всегда. Заливать кипящим маслом лучше под вытяжкой ☝️. Салат огонь 💥. Для тех кто любит остренькое. Даже и кинза не обязательна. И вся фишка в том чтобы специи и чеснок залить маслом горячим! И даже выдавленый чеснок не сгорит от масла, не бойтесь
@X.A.H.
@X.A.H. 3 жыл бұрын
Привет Василий! У меня всё получилось! Спасибо большое за рецепт с картошкой! Натёр на корейке) чеснока не было! Получилось прост Обалдеть) и я не запаривался с кипятком с картошкой) спасибо большое) нашим зашло) даже очень)
@ЕленаИванкина-у6м
@ЕленаИванкина-у6м 3 жыл бұрын
Я точно так делаю морковь. И раскаленное масло нужно лить прямо по красному перцу.
@marinanet2891
@marinanet2891 3 жыл бұрын
Отличный рецепт. Попробую сделать. Спасибо. Радости! Удачи!
@LudaLev
@LudaLev 3 жыл бұрын
Мы делаем такой салат , только добавляем жаренное мясо,нарезанное соломкой! Очень вкусно ❤️❤️❤️💕💕💕💕
@КристинаСвечникова-м1т
@КристинаСвечникова-м1т Жыл бұрын
Сегодня наконец дошли руки до Вашего рецепта. Очень необычно и вкусно. Спасибо🌞
@АндрейБ-п6б
@АндрейБ-п6б 3 жыл бұрын
Давно так делаю - очень вкусно. Друзей всех подсадил.
@РадугаДуга-в3ь
@РадугаДуга-в3ь 3 жыл бұрын
Ну, супер же. Загар супер. Так захотелось двумя ладошками Василия затутушкать за личико. Картоха супер. Много-много лет назад в сети гулял рецепт из разряда "нищий студент", когда из одной картофелины, одной морковки, кусочка завалящего мяска или колбаски (или вообще без них), нарезанных соломкой (тогда вручную), можно было приготовить практически тазик салатика-закуски. Только не запаривать нужно было, а быстро-быстро на раскаленной сковороде (вока не знали в те времена) на min кол-ве растительного масла и очень-очень какбЭ обжарить + чесночка в готовое блюдо. Было вкусно, но вкус был бледный. А вот таким способом, да с добавками - огонь был бы. Спасибо!
@АлександраЛеваковская-ъ3щ
@АлександраЛеваковская-ъ3щ 3 жыл бұрын
Василий! Ваш канал и Вы - ЗВЕЗДНЫЕ! Я хозяйка, люблю готовить и с удовольствием пользуюсь ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ! Ваша ГРУДКА, соусы , свинина на гриле используются мной на постоянной, дежурной основе 🙏 моим сотрудникам и друзьям. я перебросила ссылочки и они тоже зависли в ваших блюдах! Вами рецепты просты и прекрасны для ежедневного использования. А ВЫ, ВАСИЛИЙ, УНИКАЛЬНЫЙ ШЕФ ПОВАР И БЕСПОДОБНЫЙ ПОПУЛЯРИЗАТОР!
@ЛюдмилаКлименко-т4г
@ЛюдмилаКлименко-т4г 3 жыл бұрын
Согласна с Александрой на сто процентов! Недавно приготовила соус из рукколы - пошёл на ура! Теперь готовлю очень часто. Внуки обожают. Может из-за этого рецепта руккола дорожает?
@wertyuiop1473
@wertyuiop1473 Жыл бұрын
Таких поваров-единицы, на всю планету
@ТатьянаГуменюк-щ6л
@ТатьянаГуменюк-щ6л 3 жыл бұрын
Ну наконец-то рецепт без жареного лука. Лайк! Сегодня-же приготовлю.
@anfisarae9515
@anfisarae9515 3 жыл бұрын
Супер👍быстро, просто, вкусно и оригинально👏👏
@СветланаГоловашева-ъ5щ
@СветланаГоловашева-ъ5щ 3 жыл бұрын
Замечательно! 5 балов! Все чаще готовлю с вами! Вкусно, а главное быстро, и просто в исполнении! Очень рада, что зашла на ваш канал, и осталась навсегда! Удачи вам;
@АриаднаПухова
@АриаднаПухова 3 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт. Вчера посмотрела ролик, сразу приготовила, а сегодня с утра одна мысль - хочу еще! Вот это мое: кисло-острое и хрустящее... А камдича готовится иначе, картофель варится 3-4 минуты до мягкости, добавляются другие специи и жареный лук, и - главное - там отсутствует уксус.
@и.смысл
@и.смысл 3 жыл бұрын
Это же рецепт корейской камдичи! Вкусно очень.Ешь и есть хочется. Когда приготовили первый раз ,то ели до одури. Желудок был полон,а мы пока не кончилось все ели и ели!
@НатальяМягкая-н2ь
@НатальяМягкая-н2ь Жыл бұрын
Да, это самая настоящая корейская еда, я с Сахалина, так что плавала, знаю))) У китайцев кухня сладкая за исключением одной провинции( забыла какой именно). А это корейский салат, 100 процентов.
@HB-qi3ry
@HB-qi3ry 3 жыл бұрын
Василий!, Вы самый лучший повар! Отличный вкус, приятные слова, позитив! Не читайте комментарии, они своими советами всё испортят!
@ilmiratagirova1305
@ilmiratagirova1305 3 жыл бұрын
Офигеть!В жизни не могла бы подумать что так можно приготовить салат!Все утаскиваю в свою копилку))
@zolotorevivan402
@zolotorevivan402 3 жыл бұрын
Добрый вечер картофель соломкой до золотистой корочки буквально, чесночëк и смесь перцев, паприки получится очень даже вкусно солить конечно же по вкусу.
@Надежда-с8э9р
@Надежда-с8э9р 3 жыл бұрын
Василий привет. Классный рецепт. Спасибо. Удачи.
@GalinaGalina-xv7dl
@GalinaGalina-xv7dl 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Люблю Китайскую кухню .Была в Китае , но такое блюдо из картофеля не ела. Спасибо Большое Вам за аппетитный, простой рецепт . Всего Вам доброго с оператором .
@ОльгаЧиковани-ь1у
@ОльгаЧиковани-ь1у 3 жыл бұрын
Василий, удивил добавлением глутамата натрия, считаю вкус должен быть натуральным без добавления химии
@mikhailpetrenko3600
@mikhailpetrenko3600 3 жыл бұрын
Учите матчасть
@aleksandrveshhev6213
@aleksandrveshhev6213 Жыл бұрын
Спасибо. Это вкусно даже видеть.
@СТУПКАСПЕЦИИ
@СТУПКАСПЕЦИИ 3 жыл бұрын
Пробовала такой салат в китайском ресторане, очень вкусно!) А теперь благодаря Василию буду знать, как готовить))
@raimondas5956
@raimondas5956 3 жыл бұрын
Привет из Литвы🤘✌💥💥🙂
@СТУПКАСПЕЦИИ
@СТУПКАСПЕЦИИ 3 жыл бұрын
@@raimondas5956 привет из Беларуси))
@Инна-т1ц
@Инна-т1ц 3 жыл бұрын
Привет из Казахстана. Пробовала такой салат ,очень вкусно,но про него забыла. Надо приготовить. Спасибо за рецепт! 👍👍👍🥰🥰🥰
@Салахейм
@Салахейм 3 жыл бұрын
@Светлана Власова Религиозно-напыщенные люди подъехали
@Салахейм
@Салахейм 3 жыл бұрын
@Светлана Власова Вам надо лечится
@naummagid9634
@naummagid9634 3 жыл бұрын
Василий Емельяненко ю зе бест повар и не только ты раскатываешь здорово с юмором один картофан поднимает настроение продолжай в том же духе счастье тебе и здоровья и большой тебе привет из Америке
@Александр-щ7м1т
@Александр-щ7м1т 3 жыл бұрын
Смотреть рецепты Василия надо исключительно на сытый желудок, дабы не захлебнуться слюной. Василий - молодец! Я обязательно сделаю это блюдо, но немногим позже.
@КонстантинИванов-м6р
@КонстантинИванов-м6р Жыл бұрын
А вот почему-то смотрю на сон грядущий и всю ночь снятся вкусные сны.
@ТатьянаКожухова-ю4о
@ТатьянаКожухова-ю4о 3 жыл бұрын
Ого! Надо приготовить! Что-то интересное! Заинтриговали!
@Viktoria-rk7eu
@Viktoria-rk7eu 3 жыл бұрын
Обязательно попробуют приготовить) спасибо за рецепт
@elenatishchenko2908
@elenatishchenko2908 3 жыл бұрын
Я тоже готовлю периодически этот салат. Попробовала в китайском ресторане и сама подбирала температуру и время готовки картофеля. Ингредиенты тоже методом подбора. Готовить очень быстро. Ваш вариант очень понравился. Его кушать из холодильника остреньким огонь.
@Робинтон
@Робинтон 3 жыл бұрын
Нормальное название, рецепт простой, можно просто запомнить. Спасибо за интересный рецепт.
@ТатьянаМицура-р3ц
@ТатьянаМицура-р3ц 3 жыл бұрын
Спасибо вам, за ваше искусство приготовления блюд
@НеллиУзилевская
@НеллиУзилевская 3 жыл бұрын
Василий,Вы просто СУПЕР! Так готовить и не быть с пузом выше носа. Весёлый и замечательный человек. Привет из Ташкента
@nowhow4538
@nowhow4538 3 жыл бұрын
Пробовал. Вкусно. Спасибо, что освежили в памяти рецепт! 🤓
@user-tarot-w4d
@user-tarot-w4d 3 жыл бұрын
Сама непосредственность! Как всегда интересно. Спасибо за рецепт!
@Melody-ue6fw
@Melody-ue6fw 3 жыл бұрын
Доброго времени суток, Василий. Спасибо за рецепт. как-то пробовала делать такой салат еще лет 10 точно назад. назывался он в каком-то журнальчике "Картофель по-корейски" На меня особого впечатления не произвел. кушать можно. но морковь. все таки вкуснее будет) Ну а попробовать советую всем, вдруг, кто-то морковку не любит)
@ОнотолеЪ
@ОнотолеЪ 3 жыл бұрын
Прикольно! Картофель по-китайски. Взял на карандаш. Спасибо, Василий!
@АделинаНиколаенко-э6ы
@АделинаНиколаенко-э6ы 3 жыл бұрын
Не на карандаш ! А в рецепт как фирменное блюдо !!
@ЛюдмилаНикитина-м9с
@ЛюдмилаНикитина-м9с 9 ай бұрын
Спасибо это очень вкусно и просто! ❤
@Yakov_Pal
@Yakov_Pal 3 жыл бұрын
Прикольно. Попробуем сделать.
@wertyuiop1473
@wertyuiop1473 Жыл бұрын
Шоу кухня высшего класса, спасибо, уважаемый. Смотреть - удовольствие!
@schreibikusbanana916
@schreibikusbanana916 3 жыл бұрын
Всю пою жизнь приготавливал это под именем корейская картошка. Блюдо действительно очень вкусное
@Марина-о3б6б
@Марина-о3б6б 3 жыл бұрын
Китайский салат называется у нас в Красноярске! Делаем, но без глутомата)
@ЯнаКрошкина
@ЯнаКрошкина 3 жыл бұрын
спасибо за рецепт👌🏻 у супруга дальний родственник китаец такую картошку делал со свининой... там прям была какая-то технология, что мясо о-очень долго готовилось... вкусно было😬
@ЯяююЯяюю
@ЯяююЯяюю 3 жыл бұрын
Благодарю очень
@flora6440
@flora6440 3 жыл бұрын
Давно ждала такой салат! Спасибо!
@Sundial_i
@Sundial_i 3 жыл бұрын
Мой любимый китайский картофельный салат !!! Очень вкусно 👌👌
@ИринаШарова-э1ы
@ИринаШарова-э1ы 3 жыл бұрын
Обожаю., Василий. И ещё и глютамат 😄😄😄
@ЕлизаветаИванова-и4х
@ЕлизаветаИванова-и4х Ай бұрын
😂😂😂
@ДВАКАРЕЛА
@ДВАКАРЕЛА 3 жыл бұрын
Как всегда отличное видео! Если возможно откройте рубрику блюдо для холостяка, пусть иногда но это будет актуально, я имею в виду простые блюда которые можно приготовить быстро и необычно, чтобы удивить гостей! Многие будут Вам благодарны!
@ТатьянаБондаренко-и6л
@ТатьянаБондаренко-и6л 3 жыл бұрын
Красота!
@step670
@step670 3 жыл бұрын
Я когда первый раз пробовал - даже видел из чего готовят, но все равно не мог поверить, что это картошка :) Очень необычное сочетание текстуры и вкуса.
@АлёнаДуханова
@АлёнаДуханова 3 жыл бұрын
Включала и думала зачем смотреть ведь еды дома достаточно. Но нет, поняла что не зря купила картошку. Иду готовить 😂
@СергейГромов-е7я
@СергейГромов-е7я 3 жыл бұрын
Салат из картошки по корейски очень вкусный. Делаю его с 70-х годов прошедшего столетия. Но, не добавляя красного перца, соевого соуса и глутамата натрия - так учили знакомые корейцы. Допускаю, и надо будет, попробовать с красным перцем и соевым соусом, но категорично против усилителя вкуса - глутамата натрия.
@svetlanakulyk4303
@svetlanakulyk4303 3 жыл бұрын
Насчёт чеснока я бы так не утверждала…. Отравиться нет, а вот приступ острого гастрита , очень даже в перспективе. Спасибо за рецепт! Делала из Ваших рецептов много блюд, всегда вкусно!
@ВераЮренко-й3т
@ВераЮренко-й3т 3 жыл бұрын
Я приехала в1978году в Амурскую область из Красноярского края по распределению.Такой салат здесь готовят,но жарят на растительном масле мясо с луком,и добавляют в картошку.Очень вкусно,и готовят на все праздники.Может долго стоять и не портится.
@GrebA-fm3ik
@GrebA-fm3ik 3 жыл бұрын
Спасибо, Василий! Получилось! Интересное, оригинальное блюдо. С уксусом действительно надо не переборщить 😁
@mizun4ik
@mizun4ik 9 ай бұрын
он там вообще не нужен
@АртемКервелис
@АртемКервелис 3 жыл бұрын
Вот это идеальное для картошечки.. удивил так, так удивил...
@a23041961
@a23041961 3 жыл бұрын
Спасибо, Васечка, что фартучек без Черепков надел! Люблю тебя.
@ЕленаДарькина-ы4щ
@ЕленаДарькина-ы4щ 3 жыл бұрын
Неверно приготовлена картошка. После шинковки картофель положить в большое сито, промыть под холодной водой долго от крахмала, затем в этом же сите окунуть на несколько минут в кипящую воду и там проварить до нужного состояния. Важно не переварить. Картофель должен быть сыроватым. Вынуть и дать стечь. И масло не должно быть кипящим. Я готовлю различные корейские салаты уже очень много лет. Картофельный салат был первым, который научилась готовить. Очень важный момент! - промыть картофель ДО того, как начнёте варить. Иначе салат будет скользкий.
@НикаЧжен
@НикаЧжен 3 жыл бұрын
Василий!!! Василий!!! Простите сердечно🙏🏽🙏🏽🤣🤣🤣 не могу не оставить этгт коммент! Как вы оказались на Давай поженимся в 2011 году в качестве друга Ольги Бузовой?! 🙏🏽🙏🏽🙏🏽Меня разрывает любопытство)))
@ЮлияАртТимофеева
@ЮлияАртТимофеева 3 жыл бұрын
Ой, посмотрела бы😂
@НикаЧжен
@НикаЧжен 3 жыл бұрын
@@ЮлияАртТимофеева посмотрите в ютубе ольга бузова наберите))
@pavelvoin4393
@pavelvoin4393 3 жыл бұрын
Спасибо!Обязательно будет в деле.
@denisshin9130
@denisshin9130 3 жыл бұрын
У корейцев, у нас есть такое же блюдо, Камди-ча называется)
@IRINA986
@IRINA986 3 жыл бұрын
Это моя Любовь )
@ЮлийАндреев-д4т
@ЮлийАндреев-д4т 3 жыл бұрын
Причем тут драники справнили хрен с пальцем
@ХижанМадаева
@ХижанМадаева 3 жыл бұрын
Я в масле обжариваю мелко порезанный лук репчатый , затем поливаю этим маслом с луком все специи -острый перец, паприку, чеснок и обязательно сухую молотую кинзу и соевый соус. Зелень кинзы в конце обязательно. Все остальное делаю также. Это корейский вариант- камдича.
@sergeyrebrin4015
@sergeyrebrin4015 Жыл бұрын
Смотрю видео по кулинарии давно ) но Ваши рецепты постоянно удивляют ) все вроде простое, но выходит в итоге необычно.
@nataliav7235
@nataliav7235 3 жыл бұрын
Прикольненько, сделаю, все есть, кроме глутаманата, но я его не потребляю сознательно, может, не так получится, как должно быть, но меньше химии, всяко лучше)
@АлексейПельменёв-щ3н
@АлексейПельменёв-щ3н 3 жыл бұрын
А вы в курсе что в помидорах, грибах, сыре и много где глутамат натрия содержится ,так что не химия это , да бывают натуральный глутамат и синтетитечки полученый , тут главное не ошибиться при покупке, как их различить можно найти в интернете
@artemx4786
@artemx4786 3 жыл бұрын
глутамат не химия
@АлексейПельменёв-щ3н
@АлексейПельменёв-щ3н 3 жыл бұрын
@@artemx4786 ну так и я об этом😁
@nataliav7235
@nataliav7235 3 жыл бұрын
@@artemx4786 и? В любом случае, не стремлюсь добавлять его в блюда. ИМХО
@nataliav7235
@nataliav7235 3 жыл бұрын
@@АлексейПельменёв-щ3н почитаю, но добавлять не буду)
@МихаилСтариков-б1ж
@МихаилСтариков-б1ж Жыл бұрын
Очень интересный рецепт. 👍 В готовом виде первая ассоциация - крупно нарезаная лапша. 😁
@alexshmeter1549
@alexshmeter1549 3 жыл бұрын
"сами китайцы применяют кунжутное масло чрезвычайно редко, но в больших объёмах" раз в год, выпивают залпом трёхлитровую банку кунжутного масла :)
@qwewer4817
@qwewer4817 3 жыл бұрын
Начал читать ваш комен как раз в тот момент когда Василий это начал говорить. Очень прикольно получилось))))
@alexshmeter1549
@alexshmeter1549 3 жыл бұрын
@@qwewer4817 😂
@agrippafonnettesheim
@agrippafonnettesheim 3 жыл бұрын
@Светлана Власова идите молитесь, не сидите на ютубе греховном.
@tomadubidu7054
@tomadubidu7054 3 жыл бұрын
@Светлана Власова пожалуйста, не унижайте Слово Божье, цитируя не к месту и не там.
@alexshmeter1549
@alexshmeter1549 3 жыл бұрын
@Светлана Власова Вы со своим уставом из монастыря-то не выходите. Здесь про кулинарию канал. И люди есть разных конфессий, и даже - о, ужас! - вовсе атеисты.
@Mr77777799
@Mr77777799 Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт!!! ❤❤❤
@МаргаритаВыговская-щ9в
@МаргаритаВыговская-щ9в 3 жыл бұрын
Мы когда натираем картошку, потом ещё сырую промываем водой, заливаем холодной водой и даём немного постоять и после уже кидаем в кипящую воду, крахмала так меньше становится
@Ильясфамил
@Ильясфамил 3 жыл бұрын
а смысл, все равно промывать придется!
@АртемЗахаров-ц4ъ
@АртемЗахаров-ц4ъ 3 жыл бұрын
Как всегда слюни потекли 😅 завтра буду делать. Спасибо Василий!
@ОлегЕрин-т1г
@ОлегЕрин-т1г 3 жыл бұрын
Не поленился))) Так заинтересовало блюдо, что встал в сейчас в 2 ночи, приготовил... Вам действительно это понравилось?!!! Пришлось пожарить
@ivo6676
@ivo6676 3 жыл бұрын
Васёк недоварил картоху. Более тонко нарезанная на талу ножом картошка варится 4 минуты , и получается альденте. То что надо! Ну и сахара и кориандра Василий пожабил...
@Марина-ь9ч8л
@Марина-ь9ч8л 3 жыл бұрын
Жиза. Тоже в итоге пожарила )
@КириллЕфимов-д2х
@КириллЕфимов-д2х Жыл бұрын
Отличный рецепт. Готовлю такое уже лет 30. Только картоху слегка ошпариваю, чтоб хруст был.
@yggygyggt9682
@yggygyggt9682 3 жыл бұрын
Посмотрел))) Вкусно...очень)
@apocalipticas
@apocalipticas 3 жыл бұрын
Класс! Надо попробовать приготовить!
@СветланаПерфильева-л7б
@СветланаПерфильева-л7б 3 жыл бұрын
Просто оказывается и очень вкусно!
@ЛюдмилаВакула-е3с
@ЛюдмилаВакула-е3с 3 жыл бұрын
Что-то типа корейской моркови( делаю всегда по Вашему рецепту), только картофель. Наверно, прикольно. Надо как-нибудь попробовать.
@lisuk66
@lisuk66 3 жыл бұрын
👋 Рецепт - бомба! Спасибо, Василий 👍!! Классная мандолинка для шинковки, какая у вас и какую посоветуете?
@MadamLili-ji4dw
@MadamLili-ji4dw 3 жыл бұрын
А мы покупаем уже очищенную воду. Тоже хотели "аквафор" купить, думали, какой именно выбрать, в итоге покупаем привозную, прямо в нашем доме. Картошечку я люблю. Спасибо за вкусный рецепт!👍👍👍👍👍
@Parfum001
@Parfum001 3 жыл бұрын
Картошку перед варкой нужно хорошо промыть, чтобы удалить весь крахмал.После варки также промыть в холодной воде, чтобы остановить процесс готовки. Картошка должна оставаться упругой и твёрдой
@goodrelaxingmusicforsleep446
@goodrelaxingmusicforsleep446 3 жыл бұрын
очень вкусный корейский салат!!! мой любимый! всем рекомендую!
@Алексей-б5к5п
@Алексей-б5к5п 3 жыл бұрын
Фильтр в поход это конечно круто. 😉😂 "Третью картошке не буду тереть"- у оператора прокатилась скупая слеза.
@Алексей-б5к5п
@Алексей-б5к5п 3 жыл бұрын
@@tuchartuchar3916 вы вообще в походы ходите?
@ЛенаФ-д1у
@ЛенаФ-д1у 3 жыл бұрын
я и то расстроилась
@NuShoTiKak
@NuShoTiKak 3 жыл бұрын
@@Алексей-б5к5пконечно не ходит, человек который хоть раз ходил нормально, знает цену каждому грамму веса и самому необходимому что нужно брать
@dimko_ang1190
@dimko_ang1190 3 жыл бұрын
Тут скорее всего имеется в виду кемпинг.
@bobroudav
@bobroudav 3 жыл бұрын
@@NuShoTiKak вес это главное. Но этот фильтр еще и громоздкий. И наверняка хрупкий.
@ДмитрийКомпаниец-к3ь
@ДмитрийКомпаниец-к3ь 3 жыл бұрын
интересный рецепт!!!!!!!!!!Кстати вам надо покупать новое сито
Реально крутая тема, моя семья была в восторге от такого обеда.
16:51
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,2 МЛН
У вас жара? Тогда это блюдо для вас. Корейская окрошка Кукси
24:16
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 331 М.
Cat mode and a glass of water #family #humor #fun
00:22
Kotiki_Z
Рет қаралды 42 МЛН
How to treat Acne💉
00:31
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 108 МЛН
Жареная картошка "Всея Руси" ПО-ЕМЕЛЬЯНОВСКИ. #ДомаВместе
23:14
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 3,4 МЛН
How to cook potatoes in Korean? KAMDICHA salad and Korean potato side dish, two recipes.
11:41
FoodKor Рецепты Корейской кухни
Рет қаралды 346 М.
SECRET VINEGRETTE! So it will be MUCH DELICIOUS! # 181 recipe by Ilya Lazerson
26:54
Готовлю это блюдо всю неделю и моя семья просит ещё.
15:55
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 4,5 МЛН
Просто посыпал картошку мукой  и поставил в духовку
18:41
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 489 М.
Морковь по-корейски Кимчи. Интересный вариант сочетаний.
21:10
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 482 М.