Это просто, это удивляет, это Сахалинские щи

Ножи 👉 gadgetchef.ru/...
Доски 👉 gadgetchef.ru/...
Мерч Перо совы 👉 gadgetchef.ru/...
Тёрки 👉 gadgetchef.ru/...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Реклама. ИП Жуковская И.А. ИНН: 772814260534 Erid: 2VtzqvS9f34
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vas...
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donational...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@ВалентинаСтефанова-ж1н]

Привет с Сахалина, живу на Сахалине более 70 лет, мама моя еще варила такой суп и добавляли яйца, ели со сметаной, теперь есть майонез, едим с ним, вкусно.Спасибо...😋

[@Dima-ve7dl]

Сколько Вам лет?

[@maslom_om]

Какие правильные слова и пожелания ! Мир станет добрее , если в каждой семье будет любовь и уважение ❤ Вы прекрасный человек 🔥🏆! Успехов и процветания🎉 рецепт интересный 👍

[@ЛарисаМудрова]

Салют с о.Сахалин😊🤗я такой суп варю с тушёнкой,морская капуста,картошка,горошек зелёный,пережарочка,и очень вкусно получается,и в конце выливаю яйцо свежее (взбалтываю),ну и сметанку или майонез по желанию,попробуйте😋

[@PolinIV]

Ой, Василий, обожаю вашу подачу рецептов и себя😊 Мне никогда ваши видео не казались длинными, смотрятся с удовольствием, как медитация. Обязательно сделаю эти щи, ламинарию люблю, а приготовить на ней жидкое, никогда не думала.

[@iris622]

Василий - мощь. И для работы готовит и для дома готовит. Вот, что значит любить своё дело)

[@irinabulgakov3047]

Спасибо огромное за рецепт! И за ваши шефповарские секреты отдельное спасибо! Успеха вам и удачи!

[@limpo7655]

Василий, Вы все время говорите, что кто то Вас критикует за длинные ролики. Вот смотрю сколько видосы, и читаю комменты, такого нет. Ну и одно время были очень короткие ролики и стало не интересно, хорошо что вы вернули как было. За рецепт-спасибо!

[@annaulianova2717]

Вы супер, шеф повар. По вашим рецептам я учусь готовить. Спасибо.

[@ТэшаХен]

Кислинка, как в зелёном борще с щавлем. Я такое люблю. Надо сварить такие щи. У нас продают "квашеную" морскую капусту. Думаю, она, тоже пойдёт. Промыть, слегка, и пойдёт. И подкислять не надо. Можно ещё сметанки, кто любит, в тарелку.

[@palmira645]

Здравствуйте, Василий. Красота невозможная. Обязательно попробую. Нет предела совершенству.

[@ТатьянаСтафеева-ы9я]

Даже не знала, что есть такое блюдо. Точно открытие, Интересно какое на вкус

[@kali_ma]

Да, это очень вкусно! Теперь буду добавлять лимон и соевый соус. Делаем без мяса, добавляю позже вареное яйцо, как в зеленый борщ. Спасибо, Василий! 🥰

[@Natalya-v-Novosibirske]

Спасибо большое за видео и рецепт Василий !

[@ВикторТкаченко-д3з]

Мы на ДВ частенько готовим этот борщ, хороший рецепт и очень полезный для организма и щитовидки особенно.

[@НатальяБуланова-ф6э]

Василий вы в конце такие правильные слова сказали! Респект вам!

[@irinakrylova348]

Лучше отварить замороженную , коллагена будет больше . В Корее очень распространено. У них принято давать сразу после родов женщинам для быстрого восстановления.

[@ЛарисаБуркаль]

Мне понравился Ваш вкус приготовлю спасибо приятного аппетита шеф

[@Elena-b5m6g]

Часто варю супчик с рисом и вакамэ, в конце добавить взбитое яйцо. По вкусу напоминает рыбный. Со сметаной очень вкусно! Попробую и с ламинарией по вашему рецепту

[@ЛарисаНетруненко]

Василий как классно и красиво вы сказали.Удачи вам во всем

[@Serega_Shubik]

Классное завершение ролика ! Сразу улыбка 🙂 на лице появилась ! Класс 👍 . Стильно , модно , молодёжно ! ) Счастья вам и успехов .

[@gyulzaradjavad5747]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!! Купила морскую капусту ,приготовила салат и незнаю где ещё её применить?!А главное приятно Вас видеть и слышать!😊

[@CaxaJIuHeLl_]

50 лет прожил на Сахалине, первый раз вижу такое блюдо...на Сахалине это называется просто суп с морской капустой, только здесь в конце варки в еще горячий суп добавляют сырое яйцо

[@ОльгаМаркина-г2ъ9и]

Да, мы не все знаем свои территориальные локальные блюда, а они, однако, есть. Ведь повара всё это изучают, они знают.

[@PRS-McCarty]

Говорят, что японцы тоже сильно удивляются, когда наши роллы видят.)

[@denkon3619]

​@@PRS-McCartyконечно удивляются, откуда в Японии тонкий лаваш

[@PRS-McCarty]

@ а большинство из них не подозревают от такой вкуснятине, как пюрешка с котлеткой!)

[@DPAKOH_65]

​@@PRS-McCartyа ролы не японское блюдо, так то.

[@Legends_Tatiana]

😮 кто посмел торопить нашего дорогого шефа Васю?! Как посмели? Не слушайте никого, ролики замечательные у Вас👍 смотришь и душа радуется ❤❤❤

[@riniyt7339]

Спасибо за рецепт! Я с Сахалина, но чуть-чуть по-другому делаю. Бульон на свинине, лимон не добавляю, добавляем порезанные вареные яйца вместе с морской капустой. И обязательно мазик ОТТОГИ в тарелку!

[@ДмитрийТиханов-п9б]

Еще в этот суп нужно добавлять зеленый горошек (консервированный) )))

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

Интересная ИМФ, открытье нового рецептикаСпасибо за рецепт!!!!

[@ТатьянаКалягина-п8п]

Василий,супер!Спасибо за рецепт!Это,действительно, открытие!😊

[@ЕкатеринаВиноградова-с8о]

Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊

[@user-mihail73kyrsc]

Спасибо ! Готовлю примерно в такой последовательности уже давно но не знал про лимон , обалденно, спасибо, счастья вам!

[@Маргарита-л4м]

Здравствуйте, Василий! Спасибо за чудесные программы! Хотелось бы, хотя бы коротко, услышать как вы начинали работать!❤😊

[@ЖеняЛеонов-у7м]

Василий Емельяненко. Уважаю вас и ценю, как шеф-повара с большой буквы. А морскую капусту я люблю, но только не в железных банка. А так аппетитно и вкусно всем приятного аппетита и будьте здоровы.

[@ТатьянаЖилинская-е7т]

Василий, преклоняю голову перед вашим талантом и чувством юмора, даже моя дочь 8 лет, приходит ко не во время просмотра и говорит: " О, Василий Емельяненко!" 😅😅😅

[@Victoria_700]

На сухой сковороде начинать жарить намного практичнее. При добавлении масла - оно не брызгает во все стороны, потому что лишняя влага уже испарилась.

[@gyulzaradjavad5747]

🎉Отдельное спасибо за ваши шеф-поварские секреты ❤

[@АртёмГорбенко-л5п]

Я уху варю из консервированной рыбы иваси и морской капусты. Вкуснятина.

[@testeverything0]

Глубокий смысл в конце видоса. Василий респект за рецепт. И кстати заметили оба с женой синий фартук прям очень классно сочетается с общим фоном на видео 😅

[@ГалинаНекрасова-с8е]

У нас на Сахалине этот суп мы называем Дальневосточный.

[@ИринаДрандрова]

Василий, ВЫ супер - повар...!Простенько ,элегантно...Вкуснотиииища❤

[@arhiop3646]

Ух ты! А вот это интересно! Спасибо! Даже в мыслях не было.

[@ЕвгенияКа-ж1б]

Василий, спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить.😊 А, если щи дополнить половиной сваренного вкрутую яйца? Думаю будет и красиво и вкусно🍛

[@user-mihail73kyrsc]

Недавно приготовил Ролтон лапшу по вашему рецепту ,добавлял лапшу в воду а не на оборот вообще другой вкус !!! Класс ,счастливо

[@ЖенинаНаталья]

Хорошо, вкусно!, умнО, познавательно, нОво, подписка!!! Повар что надо!

[@Алина-л5а1и]

Благодарю за идею❤ Морскую капусту использовать лишь для салата с яйцом, огурцом, картошкой.

[@НатальяМорева-т9з]

Должны кайфовать!- слова лучше не придумаешь!

[@ЛюбовьЗидра]

Обязательно попробую.

[@МаринаАмосова-ю9ъ]

Много раз готовила такой супчик, не знала, что это сахалинские щи😊

[@DPAKOH_65]

Это и не сахалинские щи. Этот суп называется - "Сахалинский суп". Вася сам, что то придумал.

[@ТатьянинДень.Домоводство]

Я такой суп готовлю уже лет 20 . И всех своих знакомых на него подсадила . Хорошая замена щавеля и крапивы , особенно когда их нет .

[@ТэшаХен]

Я замораживаю щавель в сезон. Мою, режу, подсушу от воды и в морозилку. В борще как свежий.

[@MaryushkaSkazochnaya]

Щавель не имеет периода покоя. И, ничем не болея в квартире, превосходно смотрится на подоконнике всю зиму: почти так же красив, как фикус 😉 Мой куст живёт в 8-литровом кашпо на окне квартиры уже лет десять, и зимой, без палящего солнца, чувствует себя даже лучше (листья становятся темнее и в полтора раза крупнее, чем летом). Стрелки удаляю сразу, но их и немного. Сеяла из магазинных семян. Срезая, оставляю по три листика на побег (коих десятки) и подкармливаю удобрениями. Отрастает быстро; и зелёные щи можно варить круглый год, и морозилка свободна.

[@Le-Di-Ko]

​@@ТэшаХенВы попробуйте не замораживать, а в банки закатывать с подсоленной водой. Прям туго набивайте 800 граммовую банку щавеоеми заливаете солёной по вкусу водой. СтоЯт банки при комнатной температуре нормально всю зиму, а в готовке как свежие. Раньше тоже с мамой замораживали, но он теряет сок и высыхает, перешли на такой рецепт😊

[@nadezhdabessonova1014]

​@@ТэшаХен 👍!🙂 Тоже так делаю, сотрудница подсказала. В борщ и в рассольник добавляю. Вкусно и красиво.

[@ТэшаХен]

​​@@Le-Di-KoДа, в замороженном виде у щавля вид не очень, но когда кладёшь в бульон, все сразу меняется и щавлик кисленький и т.д., как свеженького положил.

[@videos7401]

Часто в морской капусте камешки мелкие попадаются, сколько не покупал, почти всегда есть. Даже в дорогих

[@beerofil7081]

Да, действительно неожиданно! Вот завтра у меня шорба закончится, обязательно приготовлю! Класс! Мне уже нравится! Спасибо!

[@nadezhdabessonova1014]

Что такое шорба? Если не секрет.

[@denisyakovlev2747]

Яйцо еще надо разбить и размешать после выключения плиты. Как щавлевый суп, но щавель на капусту заменен.

[@АлексейВасильевич-й8л]

Иногда,по желанию добавляю яйцо сырое👍

[@АртурИванов-х8е]

Очень интересно. Спасибо Вам большое.

[@vesen0088]

Очень правильно в конце сказал.

[@АлексейЛазукин-ш2х]

Василий! Спасибо за рецепт) Это какое-то дальневосточное БОМБЯО!!! 😋 Реально ОООчень вкусно и сытно! Большое Вам СПАСИБО! А если в тарелку добавить немного майонеза и кинзы, вместо укропа и лука, получается ооочень вкусно! Попробуйте)

[@НадеждаБубнова-в6ф]

Вкуснятина! Наверное, добавлю штуки четыре креветки.

[@polnyyraskolbas7402]

в суп с сайрой тоже люблю в конце кусочек сливочного масла добавить, вкуснее получается

[@ЮлияКудряшова-й1э]

Пельмени куриные тоже подойдут, вместо филе, а вместо сливочного масла для зажарки я всегда использую топленый куриный жир, очень ароматно и вкусно и не горит, как сливочное масло.

[@ВикторТкаченко-д3з]

Морская капуста вещь! и очень полезная

[@РанияТ]

Классный суп, надоели обычные супы. Обязательно сделаю.

[@anitaa7995]

Звучит и правда, дико, сложно представить вкус.😂 но, я попробую приготовить, заинтриговал, Василий!!

[@ytolk]

Что там дикого, японская тема. Все бульона для рамена варится с ламинарией.

[@MrKeslin]

когда я служил срочку поваром. так вот нас в учебке учили, что зажарку нужно закладывать в самом конце.когда плита уже выключена. лук с морковкой , жаренный, варится не должен! Ну это так к слову, как нас учили.

[@ink_ognito1738]

Если бы у меня дома был такой повар, я бы тоже не готовил😅

[@yandreyx]

Я сахалинец и я видел такой суп. В него еще яйца добавляют. Но мне не нравится ламинария. Гораздо вкуснее морской виноград :)

[@Людмила-л8и1д]

Василий, Вы молодец! 👏 а пусть пишут, как говорят, бумага все стерпит!😊

[@ОлегГРУ-ш7ф]

Мы варим такой суд на постной говядине и обязательно в зажарку добавляем томатную пасту и при подаче супа мелко нарезанное вареное яйцо (Владивосток).

[@ИгорьСоколов-з4д]

Интернет магазин у него есть - "Гад же ты, шеф!" Ну Василий, ну мастак!

[@ВикторТкаченко-д3з]

Сухая замачивается на несколько часов, я её ещё молю и утром в тёплой воде замачиваю на пол часа и пью как витамин

[@ВераБлагочнова-ь4х]

Спасибо огромное тебе 😅😅😅

[@Сергей-ж4ц8ц]

Я то подумал.... Что это за новый суп появился на Сахалине??? А всё просто.... Суп из морской капусты!!! Он ещё при СССР в столовых подавался!!!! Кто вам сказал, что это Сахалинские щи????

[@ТатьянаНовицкая-и5п]

Супер 👍!

[@denkon3619]

До похожего супа дошел своими силами, достался пакет сушеных водорослей вакаме. Назвал для себя японские щи, буду знать, что наши родные. Хрена се, я сам себе шеф повар. Москва, если что

[@ЗинаидаМинаева]

Интересно, интересно...что у нас готовят? о. Сахалин

[@daryabobrova2721]

Родилась на Сахалине, с детства помню этот суп!

[@МаксимЯскин-е7в]

Суп всему голова! Может даже и попробую приготовить;)

[@Сергей-ж4ц8ц]

Небольшое дополнение. Не помню никакого лимона, никакого соуса соевова. Яйцо свежее,как в щи, вливали....

[@МаринаЯнатьева]

Спасибо❤

[@pavelavtuhovich662]

Надо попробовать, спасибо

[@austinml5631]

Повезло же вашей жене,

[@tatianaivanovnanikolaeva1313]

Спасибо за рецепт .

[@strepetful]

Ламинарию лучше заказывать на маркетплейсах, там в пересчете на массу она в разы дешевле. Только промывайте перед варкой в кипятке, чтобы слизи поменьше было. Хотя эта слизь очень полезная.

[@galinaorlova4236]

Великолепно! 🎉👍🏼👍🏼👍🏼

[@ОлегК-з5е]

Василий, ловлю на слове! 😂 В рецепте фаршированного перца был использован рис накануне переваренный вхлам супругой-красавицей! 😁

[@ОлегК-з5е]

Это я к тому, что жена всё-таки что-то готовит 👌

[@МарияВишневская-с2ъ]

Спасибо Вам

[@ИринаБогданова-х2у]

Есть куринный бульон, бегу за морской капустой😊

[@ВераФединчук]

👍👍💯👍👍 Благодарю!!

[@Kotofot24]

Суп Дальневосточный, мама его готовила во Владивостоке. Но на говядине вкусней, и в конце я обязательно вливаю тонкой струйкой взбитое яйцо, помешивая суп. Со сметаной просто отвал башки!!! Регулярно удивляю им друзей в Красноярске.

[@Александр_Соколов_мск]

Василий, Вам надо на «дикой кухне» побывать)

[@MsSvetaYA]

Как жена уйдёт от повара, который готовит?) А когда Василий в командировке, то кто готовит тогда?

[@Кузинатра-э5ш]

Все ждут, аппетит нагуливают.

[@irinairinina2709]

Наверное заранее всё сготовлено, и по контейнерам разложено😂

[@natalileon979]

Прекрасный шеф-повар! Умница! 👍

[@АльбертТимофеев-щ1ц]

Я бы сюда ещё литр воды, ну так, чтобы было что похлебать......

[@ytolk]

Ничего удивительного в этом ингредиенте не вижу, учитывая географию. Супчик родом из Японии. Все бульоны для рамена варится с добавлением комбу (сушёные листья ламинарии)

[@НаташаБарсукова-ъ6ъ]

Как же повезло Вашей жене! Тоже хочу не готовить )))

[@АлександрПожинский]

Я за последние 3 года обротил внимания на то---что Российские FOOTBLOGERы и не только топят за то - - - делайте бульены!!! Много, не по литру!!! Учитесь сохранять!!! Полностью поддерживаю))))!!!

[@mikewinny3856]

хорошая идея - надо попробовать

[@m_ryki]

Спасибо за рецепт, Василий, протестирую питерскую капусту и попробую новый вкус. Волнуюсь за вашу жену, как она справляется, когда вы в командировке?

[@ЛеонидГудзь]

Из морской капусты я делал только салат, Вы открыли мне глаза

[@user-ri9lv6nn]

Очень интересно

[@Людмила-л8и1д]

Интересно, надо с морской попробовать, только мне содержащие иод продукты нельзя! Пополовинить морскую наверное надо! 🤔точно!

[@pavel4info]

Интересно! Приготовлю такое. К сожалению у нас морскую продают на рапсовом масле ((

[@user-ri9lv6nn]

А капусту из банки не надо промывать? Она вроде с уксусом в банках

[@ТэшаХен]

У нас продают квашеную или соленую морскую капусту на развес в супермаркетах. Я покупаю. Люблю её просто есть. Если буду, а я буду, варить такие щи, то куплю, уже, кислую морскую капусту. Промою. Само проситься.

[@ВикторТкаченко-д3з]

@@ТэшаХен сушёная в пакетиках тоже очень заходит её замачиваешь и можно есть не варить в салаты хорошо

[@ТэшаХен]

​@@ВикторТкаченко-д3зДа все хочу купить сушеную и забываю. У нас в аптеках продаётся. 😊

[@ВикторТкаченко-д3з]

@@ТэшаХен у нас в магазинах здоровья продаются прямо на развес, добытая в открытом море, я сам в Владивостоке живу у нас проще с этим