В чем разница? Как выбрать овощи и фрукты на рынке. Цены в Москве. Теория вкуса

  Рет қаралды 142,743

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

Күн бұрын

Пікірлер: 613
@ВоробьеваЛариса-т8б
@ВоробьеваЛариса-т8б 4 жыл бұрын
Ох, как же все правильно Василий вы сказали! Я очень много лет каждую субботу ездила на один рынок к одному продавцу, всегда брала всего по чуть-чуть, но регулярно. Всегда в подарок лимончик или пучок зелени, всегда находился мальчик-помощник, который помогал донести сумки до машины, всегда продавец напоминал мне что-то типа "у тебя картошечка еще не кончилась?". Однажды, в неурочный день приехала заранее к празднику покупать много всего, он не продал, зима- говорит- все замерзнет у тебя пока довезешь и потом в холодильнике, привезу сам тебе в субботу утром, привез!!! А я ведь не самый богатый его клиент была! А мясо, когда к одному ходишь, покупаешь и вдруг говоришь "дочь кроме сосисок ничего есть не хочет", а в ответ "из какого куска тебе сосиски сделать?", сделал, дочь пальчики свои капризные облизывала и приговаривала, что это волшебство какое-то. Человеческие отношения - это самое важное, что у нас есть, а помидоры всегда найдутся )))
@Djoze
@Djoze 4 жыл бұрын
Ни раз замечала, чем чаще беру у одного продавца, тем наглее он потом становится и менее уступчивым. Все таки конкуренция залог качества.
@zerocool8717
@zerocool8717 4 жыл бұрын
позволю себе не согласиться с Вами, просто нужно общаться с людьми, не важно продавец, парикмахер или косметолог, общайтесь с людьми, поддерживайте дружеские отношения и 90% людей ответят Вам тем же, ИМХО, не бойтесь общаться, не стесняйтесь поприветствовать, поблагодарить, поинтересоваться (в рамках разумного) как дела, как здоровье, все мы люди и вс е мы любим, когда к нам относятся как к человеку, а не как к обслуживающему персоналу, а если Вы считаете, что статус постоянного покупателя ставит Вас над продавцом и Вы это всячески показываете, то не мудрено, что этот продавец ответит Вам той же монетой (порченый товар и т.д.) надеюсь Вы меня услышали и поняли, просто будьте людьми, относитесь к людям так, как хотите что бы относились к Вам) всем добра)))
@МвидеоТюмень-м2в
@МвидеоТюмень-м2в 4 жыл бұрын
позвольте Вася не согласится.все зависит от человека.его отзывчивости.а восток и бизнес дела тонкие
@second9938
@second9938 4 жыл бұрын
Может Вы просто наглый покупатель
@АлександрРудиков-ф8х
@АлександрРудиков-ф8х 4 жыл бұрын
Согласен! Посещаю один базар, один азербайджанец продавал мне овощи, так прихерел вконец! Перестал ходить к нему, всё стало хорошо!
@МвидеоТюмень-м2в
@МвидеоТюмень-м2в 4 жыл бұрын
@@second9938 я дама зрелого 70ти летнего возраста.но продавцы почему то меня за лохушку держат
@MonteUral
@MonteUral 4 жыл бұрын
Привет. Тоже так думал, когда то, что один постоянный поставщик, это класс, удобно, надежно и т.д. Однако хрен там, когда постоянный продавец, постонному покупателю продает два ящика подпорченной черешни или пару тонн некондиционной бумаги, постоянный парикмахер, начинает откровенно хреново стричь и только постоянный гаишник не подводит и обдирает тебя снова. Как то проникашся добротой и пониманием. Все нужно проверять и выбирать.
@Salo-meya
@Salo-meya 3 жыл бұрын
Ну насчёт гаишника вы не правы))))
@SemperInNox
@SemperInNox 4 жыл бұрын
Василий супер повар. Никогда не негативит. Всегда улыбается, и рассказывает все секреты. Таких поваров мало. Мне очень еще нравится Мясо и рыба.
@ЕкатеринаШубина-з8щ
@ЕкатеринаШубина-з8щ 4 жыл бұрын
Согласна 🎯, Василия приятно и наблюдать и слушать 😊
@ИванИванов-п2ю6г
@ИванИванов-п2ю6г 4 жыл бұрын
Очень радует, что вам нравится Мясо и рыба и не нравится Василий!
@YYY-pj1gt
@YYY-pj1gt 4 жыл бұрын
А мне нравится мангольд,руккола,мизуна, салат 🥬,шпинат ,исключительно со своей грядки ・
@vertuu.official5121
@vertuu.official5121 4 жыл бұрын
Это на камеру... Если не в курсе.
@АлексейКлимовский-н8х
@АлексейКлимовский-н8х 4 жыл бұрын
Очень уважаю бережливость Василия) У известных поваров, видимо, редко встречается...
@vyacheslavlee2694
@vyacheslavlee2694 4 жыл бұрын
Это профессионально
@SuperDocctor
@SuperDocctor 4 жыл бұрын
Бережливость Василия подарена украинскими предками ,Емельяненко - украинская фамилия
@uvg7575
@uvg7575 4 жыл бұрын
@@SuperDocctor Украине 100 лет, завязывайте людей смешить...
@uvg7575
@uvg7575 4 жыл бұрын
@@vetalvetal8313 ))))))), 1187 года не было..., данный календарь ввел Петр1 в 1700 году, как следствие все датировки более ранние плод творчества типо "историков", оригинальных летописей просто нет, есть некие списки копии, насколько они правдоподобны ни кто не знает))) Само название Украина плод творчества коммунистов. Я хорошо отношусь к Украине. Так же я понимаю, что отсутствие базовых знаний, культуры и вежливости, обнажает низменность и хамство.
@Gamulyator
@Gamulyator 4 жыл бұрын
@@vetalvetal8313 не путайте слово окраина, обозначающее приграничье, с названием квазигосударственного образования. Свою реальную государсьвенность Украина так и не получила, но даже дарёная у неё существует менее 30 лет.
@konstantinsavvidis4415
@konstantinsavvidis4415 4 жыл бұрын
Сделайте видео про разные масла. Для салатов, для жарки и тд. Подсолнечное, льняное, кукурузное, оливковое и прочие. Какие у них свойства, плюсы, минусы и применение.
@vadimcentrov2733
@vadimcentrov2733 4 жыл бұрын
Ищите ролики специалистов, техноголов по маслам, узнаете всю правду, особенно про раст.масло и про оливковое, которое в основном смешано с подсолнечным-перевод деньгам...
@maxmax5231
@maxmax5231 4 жыл бұрын
Первый раз вижу только один комментарий, аж растерялся что написать)))) Удачи Вам! Все классно!
@KaluciferTanuki
@KaluciferTanuki 4 жыл бұрын
😁 😁 😁 😁
@ТатьянаБуркацкая-ф2ю
@ТатьянаБуркацкая-ф2ю 4 жыл бұрын
Вы большой молодец! Я Вас смотрю вместо психолога ,жить становится легче! Мира Вам и Вашей семье!!!
@ЕкатеринаКирпиченко-э7ж
@ЕкатеринаКирпиченко-э7ж 4 жыл бұрын
Согласно, что И вместо психолога. Но то, что я иногда делаю по рецептам Василия- дочь просто в восхищении.
@2206-v1x
@2206-v1x 4 жыл бұрын
Я тоже!
@vladimirlazarev2267
@vladimirlazarev2267 4 жыл бұрын
Главное забыли упомянуть: на прилавке горы красивых фруктов и ягод, но накладывать тебе будут не из этих гор, а из ящиков под прилавками. А там уж - как повезёт.
@pchelka5875
@pchelka5875 4 жыл бұрын
Золотые слова!!!! Когда такое происходит, сразу не хочется возвращаться к такому продавцу
@natalyapresnyakova1401
@natalyapresnyakova1401 4 жыл бұрын
А нам наоборот разрешается заходить за прилавки и набирать самим товар. Тоже постоянно закупаемся у одного продавца. Милейший человек, и скидку делает, и выбирать разрешает, но мы закупаемся сразу на неделю ( не по одному кг )
@adaptorperish1322
@adaptorperish1322 4 жыл бұрын
Мария Еговцева И брать там не стоит тогда даже в 1й раз.
@denis-it
@denis-it 4 жыл бұрын
Я прошу дать продавца пакет и сам набираю. Смотрится нагло, зато твои ошибки - твои, и к таким продавцам я хожу регулярно
@ВаняМосковский-я9ь
@ВаняМосковский-я9ь 4 жыл бұрын
@@pchelka5875 МАРИЯ ЕСТЬ ПРОДАВЦЫ КОТОРЫЕ ОБМАНЫВАЮТ ЕСТЬ НЕ ОБМАНЫВАЮТ. ВЫ ПРОСТО СНАЧАЛО ПРОВЕРЯЙТЕ ТО ЧТО ВАМ НАКЛАДЫВАЛИ ЕСЛИ ВСЕ СВЕЖИЕ ТО МОЖНО ИДТИ ЕСЛИ НАШЛИ НЕКАЧЕСТВЕННУЮ ТО ДАЙТЕ ЕГО И СКАЖИТЕ ПОЖАЙЛСУТА ДАЙТЕ НОРМАЛЬНУЮ НЕ ГНИЛУЮ. НО МАРИЯ НЕ СМОТРЯ НИ НА ЧТО РЫНОК ЛУЧШЕ В 1000 РАЗ. И СКОРО ВСЕ РЫНКИ ИНШАЛЛАХ БУДУТ СОВРЕМЕННЫМИ И ВАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ. ВОТ КАК НА ДАНИЛОВСКОМ РЫНКЕ В МОСКВЕ СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ+ПЛЮС СОВРЕМЕННЫЕ ФУД КОРТЫ И ИГРОВЫЕ ПЛОЩАДКИ
@bolkunatz
@bolkunatz 4 жыл бұрын
Меня в принципе бесит эта концепция :чтобы получить качественный товар или услугу, надо чота предпринимать, втираться в доверие, задруживаться с продавцами. Ну не хочу я дружить с продавцами, я хочу качественный товар за свои деньги, без относительно того, как я к кому отношусь.
@АлексейХутэ
@АлексейХутэ 4 жыл бұрын
ну в принципе лентяи всегда переплачивают
@arranged_silence
@arranged_silence 4 жыл бұрын
@@АлексейХутэ лентяи здесь не при чём. Я не дружить в магазин прихожу, а купить поесть. Иногда сверхнавязчивый рыночный стиль очень раздражает.
@АлексейХутэ
@АлексейХутэ 4 жыл бұрын
@@arranged_silence ну и плати дороже
@ilonavlassova
@ilonavlassova 2 жыл бұрын
Ходи в супермаркет, какие проблемы?
@bolkunatz
@bolkunatz 2 жыл бұрын
@@ilonavlassova вы удивительно проницательны. Туда и хожу
@ТанюшкаЖуравлева-ш6с
@ТанюшкаЖуравлева-ш6с 4 жыл бұрын
Ой ну всё,теперь сниться будут луковые попки и писюны🙈😂😂 А если серьезно-спасибо Вам большое! Вы всегда так настроение здорово поднимаете!🎉Уж даже не говорю, сколько полезного Вы несете в массы!👍👍👍Очень многому уже у Вас научилась!☺ Процветания Вашему делу и здоровья всей семье!!!🌈👪
@АлександрКоробка-ъ8х
@АлександрКоробка-ъ8х 4 жыл бұрын
Приятный человек. Даже покупает позитивно. Коллектив с таким шефом должен работать в удовольствие.
@likalika8605
@likalika8605 4 жыл бұрын
Со временем постоянные продавцы начинают наглеть...
@TanyaB66
@TanyaB66 4 жыл бұрын
Совершенно правы!
@YourCoachOnTheCouch
@YourCoachOnTheCouch 4 жыл бұрын
Потом понимают, что уже не проверяешь, и начинают намахивать
@ЮлияМечникова-ъ4г
@ЮлияМечникова-ъ4г 4 жыл бұрын
И не только продавцы, и парикмахеры и маникюрщицы, стоит ходить постоянно, так стригут косо, маникюр делают тяп ляп.
@KaluciferTanuki
@KaluciferTanuki 4 жыл бұрын
Да да, совершенно верно, папа все время ходил только у одного брал, а там реально гнилые подсовывал, да продавала дороже, вот такие люди у нас
@РусланДроздов-ч9н
@РусланДроздов-ч9н 4 жыл бұрын
Позволю с вами не согласиться, покупаю овощи на столовую у одного и того же продавца, никогда никаких проблем не было, даже если там какой косяк и бывает то всегда вопрос решается быстро и чётко, плюс почти всегда когда домой надо например картофана там или лука с морковкой, всегда отказывается деньги брать, даже неудобно как-то, поэтому стал периодически для себя покупать в других местах.
@МирославнаЕвлампиевна
@МирославнаЕвлампиевна 4 жыл бұрын
Василия обожаем, красочно, стильно, душевно, с любовью к людям и заботой о них)Дай Бог процветания каналу!И личного счастья)
@baydimatkecherukova8664
@baydimatkecherukova8664 4 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА ИНФОРМПОКАЗ!
@ГВИ
@ГВИ 4 жыл бұрын
Василий, ты романтик и поэт. Ты про овощи рассказывал, как про аромат цветов и первую любовь. (Может, это я так видел?)
@ASHA_KNITTING
@ASHA_KNITTING 4 жыл бұрын
Я знаю одного товарища, который под шафэ пошёл на рынок за фруктами овощами..., так удивительно: ни один продавец не положил ему ничего свежего, ха-ха, пришлось после идти разбираться со всем рынком, так как всё у разных продавцов было куплено👌
@МамантенокРыжий
@МамантенокРыжий 4 жыл бұрын
У нас лучше сгноят и выбросят в помойку,чем снизят цену на товар,потерявший товарный вид!
@mikhail_averyanov
@mikhail_averyanov 4 жыл бұрын
это закон капитализма вообще-то...
@VseDoFeNi
@VseDoFeNi 4 жыл бұрын
@@mikhail_averyanov Это закон дебилизма.
@ТатьянаТанечка-в3т
@ТатьянаТанечка-в3т 4 жыл бұрын
Я думала, что только у нас в Казахстане так делают. Цену не сбавят, а лучше выкинут.
@Никфор
@Никфор 4 жыл бұрын
@@VseDoFeNi они не изучали Маркса(оборот капитала). Они в начале ценник загнут в пять раз, а потом подпорченные фрукты-овощи на помойку. И стоят плачутся-"беда,малая торговля,нет покупателя". Остолопы.
@VseDoFeNi
@VseDoFeNi 4 жыл бұрын
@@Никфор Так и вы не читали. А прочтите лучше Генри Форда "Моя жизнь, мои достижения".
@sergeyp4105
@sergeyp4105 4 жыл бұрын
Живу в Краснодарском крае, небольшой городок, на рынок хожу в выходные. Продаваны в основном местные, у них мало вариантов обмана :) (если меня обманули, я об этом расскажу друзьям, у продавца минус 40% покупашек) А советы очень полезные! Лайк Подписка Коммент.
@larisatoropchina5719
@larisatoropchina5719 4 жыл бұрын
Что- то мы, конечно, знали. Но, всё равно, интересно и полезно!
@artemida63
@artemida63 3 жыл бұрын
Василия просто полезно слушать, терапевтично!.. )))
@АлександрЛарченко-й3е
@АлександрЛарченко-й3е 4 жыл бұрын
Василий,спасибо ! Расскажи нам,пожалуйста,о своей наборе специй на кухне:)
@alenushkaksksks
@alenushkaksksks 4 жыл бұрын
Василий научил не только как выбирать овощи, но и как вести покупателю себя на рынке))))
@Павел-д5я7й
@Павел-д5я7й 4 жыл бұрын
Интересная информация, благодарю вас, будьте здоровы, и радуйте нас
@dariaslo4834
@dariaslo4834 4 жыл бұрын
Очень полезное и атмосферное видео) как раз сегодня на рынок собирались. Спасибо!
@nnakolos779
@nnakolos779 4 жыл бұрын
С какой любовью и лаской Василий обнимает авокадо... Чувствуется любовь к профессии) спасибо за ролики и рецепты. Здоровья и благополучия!
@serfedorenko
@serfedorenko 4 жыл бұрын
Интереснейший материал и, как всегда, шикарнейшая подача. Смотрится на одном дыхании. Большое спасибо.
@qamjemekz9288
@qamjemekz9288 4 жыл бұрын
Вы такой настоящий,без всяких понтов,такой реальный,с Алматы. Привет
@SergioUme
@SergioUme 4 жыл бұрын
Вопрос с рынками не в том как мять фрукты а в том, как отличить нормальные овощи фрукты от "резиновых", у нас на рынках торгуют ребята с южных краёв и у них вроде должно быть более менее натуральное все, но по факту те же помидоры у них одинаково резиновые круглый год, персики всякие то же самое... брать это бесполезно
@ЕвгенКалфа
@ЕвгенКалфа 4 жыл бұрын
Да потому что они все давно стали перекупами и бабушки с дедушками тоже, сгоняли с утра пораньше к китайцам, втарили овощи баулами и сидят на жопе ровно, за своё выдают. Знаю лично по знакомым бабушкам.
@stacy8394
@stacy8394 4 жыл бұрын
@@ЕвгенКалфа точно! У меня мама летом может ходить на рынок, продавать свое с огорода (если есть излишки), а те, кто только выдают за свое - свое же, естественно, не едят, для себя покупают у мамы))
@Polkovnik
@Polkovnik 4 жыл бұрын
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за обзор и рекомендации) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
@PapanorkaMamabober
@PapanorkaMamabober 4 жыл бұрын
Василий, спасибо! Лицом в овощи и фрукты улыбнуло.
@АнтонГолубцов-р4ь
@АнтонГолубцов-р4ь 4 жыл бұрын
Очень хороший формат роликов.. Очень мне нравится. Большое спасибо
@argazor
@argazor 4 жыл бұрын
Беру картошку сорта "Королева Анна", и название нравится и на удивление подходит как для жарки, так и для варки. Только что почитал про этот сорт и он считается универсальным, и выращивается и в России, и в Украине, и в Беларуси, так что всем советую попробовать)
@НадяВор
@НадяВор 4 жыл бұрын
А у нас в магазинах и овощные ларьках название сортов не указывают😭, нуууу на фрукты и то не на все , а уж картофель - никогда невидала
@antonlesnoy4460
@antonlesnoy4460 4 жыл бұрын
Попробуйте "Хромой Билли" тоже не плохая.
@ВикторМитяев-ъ6р
@ВикторМитяев-ъ6р 4 жыл бұрын
Шутка
@argazor
@argazor 4 жыл бұрын
Мой канал тоже о еде, делаю рейтинги продуктов питания Украины (самые вкусные сыр, сметана, кетчуп, докторская колбаса... пробую с "закрытыми глазами"). Буду рад новым зрителям. И если вы едите пельмени, то попробуйте запивать их томатным соком 🙂
@konstantinkutsevol788
@konstantinkutsevol788 4 жыл бұрын
Спасибо Василий - за познавательный контент. Многому научили, хоть и официант с 12-и летнем стажем. Нравится Ваш формат!! Главное в Ваших видео ( как для меня , человека со стажем ) что Вы много ньюансов , много мелочей рассказываете в процессе готовки. Смотрю видео не ради рецепта или блюда, а ради технологий и мелочей , которые ОЧЕНЬ важны...Учусь , учусь и ещё раз учусь.... )) Ещё раз спасибо Вам!!!
@Greeffo
@Greeffo 4 жыл бұрын
Вас приятно смотреть и слушать! Расскажите о выборе посуды, в частности сковородок с антипригарным покрытием
@dostigatory_komanda
@dostigatory_komanda 4 жыл бұрын
Благодарю,очень интересно,познавательно и полезно.Хотелось бы еще такого увидеть
@Evgeny-v3n
@Evgeny-v3n 4 жыл бұрын
Все это не про Москву. Наоборот когда ты примелькался и продавец знает что ты не опасен в качестве засланного казачка от различных проверяющих служб,то можно со спокойной душой тебя начать объегоривать.Проверено неоднакратно. Живу рядом с рынком Т.Стан))
@tanyaspiridonova8174
@tanyaspiridonova8174 4 жыл бұрын
Не люблю рынки, потому что там всегда обвешивают, обманывают, подсовывают не свежее и гнилое! Чувствуешь себя потом, как будто тебя поимели🤣
@АнастасияШиряева-я4к
@АнастасияШиряева-я4к 4 жыл бұрын
Рынок на теплаке- дичь. Один раз заходила, больше не хочу)
@TanyaB66
@TanyaB66 4 жыл бұрын
Да, встречаются такие торговцы. Но и встречаются и порядочные - надо только их найти!
@Sunshine14440
@Sunshine14440 4 жыл бұрын
у вас там район такой.. уж извините.. Мы как то с ребенком гостили в москве у подруги на котельнической.. по музеям ходили , на вднх ездили, в парк ходили.. здорово было. Один раз поехали в музей на теплом стане.. Уже при выходе из метро у меня было ощущение что я попала в другой город.. лица недружелюбные и неприятные там толкутся.. Быстро сгоняли в музей и обратно в центр.. Потом оказалось что с этой станции уходят международные автобусы и вообще людей увозят в дагестан в рабство.. подкалывают подпаивают, какой то журналист делал расследование.
@Sunshine14440
@Sunshine14440 4 жыл бұрын
@@tanyaspiridonova8174 да.. в магазине от души потрогаешь, повыбираешь. Ну что есть, то и есть.
@astakhov_ma
@astakhov_ma 4 жыл бұрын
Сам люблю ходить по рынку, выбирать) Спасибо за выпуск 👍
@кирасиамская
@кирасиамская 4 жыл бұрын
Прекрасный выпуск, спасибо!
@elenahinrichsen5247
@elenahinrichsen5247 4 жыл бұрын
Спасибо большое, Василий. Интнресный ролик, как и многие другие. С удовольствием часто смотрю Вас. Вы излучаете позитив. А ещё мне нравится, когда Вы Алису и другую собачку показываете. Конечно, пёсики не являются темой Ваших роликов, но они придают им дополнительный шарм. 😊 Сердечный привет из Германии!
@vagitalikperov1187
@vagitalikperov1187 4 жыл бұрын
Василий, вам низкий поклон и огромное спасибо за возможность познакомится с Азисом
@ury6491
@ury6491 4 жыл бұрын
На 100% очень полезный ролик. Спасибо Василий. Здоровья !!!
@СергейХанов-ц6с
@СергейХанов-ц6с 4 жыл бұрын
Спасибо. Как всегда интересно и позновательно.
@константинрапид
@константинрапид 4 жыл бұрын
Василий, при всём уважении, сорт картошки "АДРЕТТА", без "Н". А так, конечно лайк. Как всегда.
@curious_varvara
@curious_varvara 4 жыл бұрын
Василий, спасибо! очень много полезной информации, только вы ничего не рассказали про зелень. Есть ли смысл приобретать ее на рынке, или в любом случае лучше самим растить. Как правильно хранить?
@АлександрЧерноусов-д3з
@АлександрЧерноусов-д3з 4 жыл бұрын
...постоянный клиент не исключает контроль, со своей стороны ( не навязчиво, но постоянно), а постоянный продавец не должен утрачевать порядочность,не смотря на количество закупаемого ...( из личного кодекса взаимоотношений на рынках) 😉 Спасибо, Вась. Опять порадовал нас. Сибирь. Красноярск.
@Vladimir.Ryabov
@Vladimir.Ryabov 4 жыл бұрын
А про лук то забыли, это же основа всего!👑 Лук - всему голова!👆 Эх, лук - лучок!😂
@Сомик-й5с
@Сомик-й5с 3 жыл бұрын
Спасибо, что ТЫ в это время остался простым, и по моему мнению не конченым человеком. Здоровье тебе и твоим близким.
@KarasikHelen
@KarasikHelen 4 жыл бұрын
Информативно. И про давление авокадо полностью лодошкой не знала, спасибо) А будет про орехи/сухофрукты видео?
@РоманЗайцев-х4с
@РоманЗайцев-х4с 4 жыл бұрын
Смотрим, слушаем, записываем и внимаем!
@konsturkov3028
@konsturkov3028 4 жыл бұрын
Тема полезная так как сейчас на рынках лижбы продать а не качество
@Seg248
@Seg248 4 жыл бұрын
При всём уважении" продавцы" на рынке не могут быть хорошими . Им плевать ты придёшь или другой , но все равно кто то придет обязательно.
@kvvkvv2261
@kvvkvv2261 4 жыл бұрын
Особенно в Москве. Может продавец, торгующий помидорами за 800 рублей и держится за постоянных покупателей, так ему и деваться некуда - товар эксклюзивный и покупатель у него эксклюзивно-малочисленный (даже в Москве мало кто по таким ценам будет помидоры покупать) . А продавцам, торгующим среднеценовыми овощами-фруктами, глубоко пофиг на постоянных покупателей, не купишь ты, купит другой. Так что лично я на рынке только ягоды в сезон покупаю, все таки в магазине они обычно хуже. А фрукты-овощи проще нормальные в магазине купить. Да и мало в Москве рынков осталось, их все в фудкорты переделывают. На том же даниловском, про который Василий упоминает, от рынка осталась ну половина максимум.
@ГульнурАюпова
@ГульнурАюпова 3 жыл бұрын
Василий, как всегда, ваше видео на отлично! Я уже очень взрослая девушка, думала много знаю про овощи и фрукты, ан нет! Оказывается, есть много нюансов!? Спасибо, за ликбез! Я тоже овощи и фрукты нюхаю! Удачи всем и здоровья! Василий успехов вам и вашему каналу, браво!!!!!
@eugenya5172
@eugenya5172 4 жыл бұрын
Спасибо, что озвучили мои мысли!
@мамаидавид-д3ч
@мамаидавид-д3ч 4 жыл бұрын
Какое суперское видео! Благодарю Василий! Я бы с удовольствием смотрела видео длиннее!!!
@ЕкатеринаКлетухина
@ЕкатеринаКлетухина 3 жыл бұрын
Всегда стеснялась того, что овощи и фрукты покупаю по запаху. Ну типа люди косятся и т. д. Но благодаря ролику поняла, что это правильно и классно 🥰 Василий, от всей души вас благодарю 💚💜💚
@ТикМастер
@ТикМастер 4 жыл бұрын
Вася, респект! Бережливость хорошее качество! И за позитив, отдельный респект!
@greenlgg4
@greenlgg4 4 жыл бұрын
Вот Василий , все яблоки носом попротыкал
@user-xx890
@user-xx890 4 жыл бұрын
Спасибо, Василий. За авокадо. Буду знать, как выбирать.
@lidiasokolova9057
@lidiasokolova9057 4 жыл бұрын
Лучший чеснок испанский..китайский выращивают на территориях рядом с вредными производствами( смотрели документальный ф-м об этом), очень вкусный картофель Принцесса Амадин , подходит для любой обработки..твёрдый авокадо положить рядом с бананом в пакет и на след день будет в самый раз по спелости. Если мягкий при продаже , то скорее всего уже подпорченный, лучшие авокадо мексиканские . Московские рынки отдельная тема😉 Но все равно спасибо! С вашей харизмой, Василий, можно рассказываться о чем угодно, вас все равно будут слушать 😊
@GabGeorge
@GabGeorge 4 жыл бұрын
я, нифига не повар, хотя в 90-х работал на супах. У меня была тетрадка от мамы моего друга, я по ней готовил, а друг учил меня кулинарии, - занятное дело, когдп тебе надо котлеты по киевски правильно сделать или окорочка нафаршировать. В общем опыта я конечно не набрался, что касаемо кулинарии, но многое осознал. Я к чему это, у меня мама заболела, ей сейчас 87 лет. Мне приходится ей готовить, ибо с женой разошёлся, а брат с семьёй ессно живёт отдельно. В общем хочу поблагодарить Вас за интересные рецепты. Например, что-то наподобие бефстроганов из индейки. Это стало любимым блюдом мамы, хотя она изначально не была готова и на меня наезжала, мол, нафига я это делаю? В общем, спасибо шеф-повару!
@ussr7832
@ussr7832 4 жыл бұрын
Василий, насчет чеснока скажу. У меня жена в сезон заготавливает чеснок методом очистки каждой дольки и заморозки. Фасует всё по пакетикам и в морозилку, место есть, она с меня ростом.)). Попробуйте, после разморозки ничем не отличается от свежего и не приходится зимой покупать китайский.
@arranged_silence
@arranged_silence 4 жыл бұрын
Только сырым его уже не съешь, только в блюда добавлять.
@galinaloseva2413
@galinaloseva2413 2 жыл бұрын
Я ничего не чищу. Сухие головки в стеклянную банку, марлей накрыла и до весны, как новый
@jelenaterehova8809
@jelenaterehova8809 4 жыл бұрын
Приятно зайти к Василию. Хоть на кухню, хоть по базару пройтись 🙂
@НаталияФедотова-ш9я
@НаталияФедотова-ш9я 4 жыл бұрын
Василий, Вы такой классный, как здорово, что я на Вас подписалась! Люблю вкусно и интересно поесть, ну и послушать тоже.
@СергийСкридоненко
@СергийСкридоненко 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Василий! Большое спасибо за видос,если можно маленький вопрос:целесообразно ли в условиях карантина внюхиваться в ящик, в который может кто-то чихнул?
@irynakravchenko21
@irynakravchenko21 4 жыл бұрын
Да чтоб реально заразиться, нужно лицом туда нырнуть прямо через минуту после чиха! И то не факт. Ну нельзя ж так накручивать 😂
@СергийСкридоненко
@СергийСкридоненко 4 жыл бұрын
Насчёт Кови до сих пор ведутся споры, и время жизни зависит от влажности воздуха. Если Вас послушать тогда овощи с рынка необязательно мыть, достаточно подождать пока все микробы умрут!
@ОлегМожаровский-в6д
@ОлегМожаровский-в6д 3 жыл бұрын
Василий! Как для Меня очечень полезная иная информацияю . Дякую!!!!
@o_chi7343
@o_chi7343 4 жыл бұрын
Чистая правда - нужно уметь договариваться!!! И быть внимательным 😉 Как раз тут и пригодится "вариант с лицом" 😁 Отдельно +100 за вкусный рассказ о капусте с 15:50 😁👍
@liekey877
@liekey877 4 жыл бұрын
Спасибо за видео!) Как по мне мало конструктивной информации по выбору продуктов ;D Именно хотелось бы какие фикчи узнать или ещё что-то интересное.
@mihdimand
@mihdimand 4 жыл бұрын
Классно👍 Жду видео про соусы и специи, и еще про чаи😇
@teramka
@teramka 4 жыл бұрын
Василий, Вы снова гуляете по Дорогомиловскому рынку?))) Прошу прощения, если ошибаюсь, очень уж похож задний фон этих павильончиков) Признаться честно, все больше беру овощи и фрукты в магазинах, просто потому что это удобно. Но недавно был на нашем (как раз Дорогомиловском) рынке, боже, как глаза разбегаются! Благодаря советам буду внимательнее) всё-таки хочется своих родных и любимых не просто радовать интересными рецептами, но и вообще получать кайф от "простых" продуктов в плане вкуса! P.s. оффтоп, искренне благодарен Вам! С Вашим рецептом (белочно-соевый маринад) курица на период диеты стала просто отлично получаться!!! Диета может быть вкусной)))
@zesttvespana3328
@zesttvespana3328 4 жыл бұрын
Мне кажется, невежливо зайти к человеку в лавку, и не представить его. А так, отличный обзор. Спасибо.
@sinielapti
@sinielapti 4 жыл бұрын
Так может он сам отказался сниматься
@ВасяПупкин-р1ы3щ
@ВасяПупкин-р1ы3щ 4 жыл бұрын
Сорт картофеля называется «Адретта», а не так как Вы, Василий, произнесли. Да, этот сорт для варки идеален, единственный минус- глубокие и частые «глазки» и шарообразная форма. Любимый сорт моего отца.
@soulener
@soulener 4 жыл бұрын
Василий забыл сказать, что в Москве все рынки закупаются на нескольких оптобазах. Сам раньше заблуждался, брал на рынке. Сейчас беру точно такой же товар в супермаркетах, правда иногда приходится повыбирать.
@ТатьянаЛапина-к7п
@ТатьянаЛапина-к7п 4 жыл бұрын
У меня чеснок с дачи сохнет за зиму. Как ни старалась, но не получалось сохранить надолго. В итоге я его замораживаю. На мясорубке смалываю, затем в формы для льда раскладываю, потом в пакетик готовые кубики чесночной массы расфасовываю. Хватает на год.
@vadimtimofeev7651
@vadimtimofeev7651 4 жыл бұрын
На какой воде готовите?
@NavaNavi
@NavaNavi 4 жыл бұрын
Спасибо за советы!
@decotrader4020
@decotrader4020 4 жыл бұрын
Ну рынки.... Где нет ценника на прилавке даже не останавливаюсь. Ищу товар и ценник которые меня устраивают оба. Нет, иду дальше. Торговаться, сбивать цену, жевать сопли...Ну кто-то придумал что это так положено и это своего рода обязательная процедура на рынке? Ну пусть они и болтают друг с другом. Зачем я буду играть в игры тех, кто заведомо просто желает содрать с меня побольше денег? В общем рынки... это дело тёмное
@Dmitriy_Karpuk
@Dmitriy_Karpuk 4 жыл бұрын
Полезная информация для размещения, спасибо.
@СергейПуховой-н7с
@СергейПуховой-н7с 4 жыл бұрын
Отличная инфа) спасибо, Василий, закупаюсь на опте, правда беру у тех, кто показывает и рассказывает и конечно даёт попробовать, последнее время беру у одного
@yuribelov2100
@yuribelov2100 3 жыл бұрын
Спасибо за ликбез!
@googie0goo
@googie0goo 2 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста что это за рынок? Хотелось бы поехать туда.
@MaxDarkraft
@MaxDarkraft 4 жыл бұрын
Спасибо! И расскажите ещё о выборе лука репчатого, цитрусов; как отличить не горький огурец; какой пастернак лучше -- длинный или похожий по форме на свеклу
@РенатаСафина-е5б
@РенатаСафина-е5б 4 жыл бұрын
Отличная тема, Василий! Покупаю в киоске около работы, там дороже немного, чем в других, но зато и товар отменный. Чуть где что "сморщилось", откладывают в коробку "всё по 35") Покупаю иногда из этой коробки перцы и баклажаны)) А на Центральный рынок давно уже ни я, ни мои знакомые не ездят, потому что стало всё так дорого! И не факт, что тебе не подсунут в пакет фигню... Единственное, зелень там разнообразная, можно и майоран подкупить, и тимьян, и базилик, в киосках редко такое есть. А насчёт своего продавца - согласна. На овощной базе покупаем у одних и тех же, всегда можно и сторговаться, и даже в подарок что-то вкусное получить)
@ariellakruz1507
@ariellakruz1507 4 жыл бұрын
Какой же Вы классный!! Спасибо за позитив!
@СветланаЧернова-з1з
@СветланаЧернова-з1з 4 жыл бұрын
Душевненькое путешествие на рынок получилось))Благодарствую Василий!!!Вы лучший из лучших гидов рынка продуктов)))
@olegi141
@olegi141 4 жыл бұрын
Покупаю помидоры огурцы только на рынке) только у одно продавца) иногда конечно, даже учитывая что я постоянный покупатель продавец кладёт плохое ... тогда я хожу мимо и покупаю рядом 😄😆😁
@richardbaslim4908
@richardbaslim4908 4 жыл бұрын
Про почки очень правильно, хоть я и не продавец, но видел столько идиотов-покупателей. Конечно, и продавцы бывают обманщики, но бабки, насмотревшись по зомбоящику всякого бреда, становятся просто невыносимыми. Кстати, не только бабки. Будьте людьми, все, продавцы, покупатели. Спасибо, Василий, за полезный контент.
@lopario
@lopario 4 жыл бұрын
Ага, озверели бабки, на нищенскую пенсию пытаются свежих продуктов набрать.
@foxalisa7708
@foxalisa7708 4 жыл бұрын
Спасибо! Все понятно и доступно изложили👍👍👍!
@batonchik555
@batonchik555 4 жыл бұрын
Года три назад, перед новым годом, жена нас сыном послала так послала со списком в Вайбере. Покупаем - вычеркиваем. Остался пункт: "Персики жёлтые и красные." Всё облазили, даже на овощебазу позвонили. Народ, кто продает, говорит - не сезон. Что за блажь такая? Интересуются кто просил, узнав что это жена, поинтересовались не беременная ли она. В итоге звоню жене и сообщаю, что персиков в Иркутске нет. Могут привезти издалека, но за дорого и нужна достаточна крупаная партия, чтобы за это взялись, но к НГ никак не успеют (было 30 декабря). Жена: - Какие ещё персики? - Ну ты же написала, песики жёлтые и красные. - Долбаная автозамена в телефоне. Я про Перчики писАла. Ржали все. Мне продавец таджик потом ещё задарил зелёный "персик" :) А я думал, что имея деньги любо фрукт можно купить в любое время года.
@ulzhanjanybekova3809
@ulzhanjanybekova3809 4 жыл бұрын
Есть аналогичная история у О.Генри, почитайте. Только там герой ещё морду набил по ходу)))
@Sunshine14440
@Sunshine14440 4 жыл бұрын
какие молодцы у вас на овощебазе. Но наверное не были бы эти персики такими вкусными как летом.. Они вроде продаются долго очень, а вкусные только летом бывают
@batonchik555
@batonchik555 4 жыл бұрын
@@Sunshine14440 Да дело то в том ,что персики и не нужны были вообще! :)
@batonchik555
@batonchik555 4 жыл бұрын
@@ulzhanjanybekova3809 Кроме Вождя Краснокожих не могу вспомнить у О. Генри. Подскажите что именно искать?
@АннаАнна-ю9з
@АннаАнна-ю9з 4 жыл бұрын
@@batonchik555 "Персики"
@ОСМАНОСМАН-е4т
@ОСМАНОСМАН-е4т 4 жыл бұрын
Спасибо интересно и вского рода Лайфхаки сказал нашет помидора как подобрат и как есть зимой и как чеснок свежи исползвавать. все нужно будит как говорится в хозяйстве все советы.
@ЕленаСазонова-я2г
@ЕленаСазонова-я2г 4 жыл бұрын
Спасибо Вам за дополнительную информацию,смотреть и слушать интересно, развлекуха
@АлексейЯковенко-ч4в
@АлексейЯковенко-ч4в 4 жыл бұрын
Интересно, какой рынок посещает наш уважаемый Василий? Может порекомендует какой?
@permentier_master
@permentier_master 4 жыл бұрын
Очень интересное видео! Спасибо!
@antonlesnoy4460
@antonlesnoy4460 4 жыл бұрын
Василий, а есть такой ход- чтоб лучше знать продавцов на рынке можно устроится туда грузчиком.
@ТатьянаКожухова-ю4о
@ТатьянаКожухова-ю4о 4 жыл бұрын
Прочитав комментарии... Я, поняла, что мне крупно повезло! Я, покупаю в основном овощи и фрукты на районе! Ни каких обманов! Все здорово! Так же можно, что-то купить со скидкой...теже томаты! А, если попадаю, на рынок...что бывает редко! То, все равно иду к одним и тем же продовцам. И они помнят!
@nrozhdestvenskiy
@nrozhdestvenskiy 4 жыл бұрын
Очень полезный выпуск! Спасибо огромное
@КирК-п8е
@КирК-п8е 4 жыл бұрын
Василий, "бить по почкам" - это Царский лайк! ))
@marial.5301
@marial.5301 4 жыл бұрын
Так деликатно объяснить культуру общения с продавцом, с уважением к нему может только человек с большим сердцем. Спасибо, для меня по-другому открылась сторона продавца!
@hohlu6ka
@hohlu6ka 4 жыл бұрын
про лимончики, Вася, расскажи! Обратила внимание, что одни, когда заливаешь их кипятком, делают его горьким, а другие - нет. У одних семян чуть ли не пол-лимона, а в других их днем с огнем не найдешь, и т.д.
@evgesha725
@evgesha725 4 жыл бұрын
Точно,тоже это замечаю. Может от сорта лимонов зависит или страна производитель.
@YourCoachOnTheCouch
@YourCoachOnTheCouch 4 жыл бұрын
Доброго времени суток, помню как-то видел у Вас сковородку алюминиевую с мраморным покрытием, как она Вам? Порекомендуете к покупке, и какие есть нюансы?
@dudka371
@dudka371 4 жыл бұрын
спасибо за оч полезную и интересную информацию ! )
Цены на продукты в Москве. Как работает доставка еды
24:58
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 168 М.
The Best Band 😅 #toshleh #viralshort
00:11
Toshleh
Рет қаралды 22 МЛН
VIP ACCESS
00:47
Natan por Aí
Рет қаралды 30 МЛН
Каха и дочка
00:28
К-Media
Рет қаралды 3,4 МЛН
Цены на продукты в центре России. Смотрю какой есть выбор на рынке Тулы
33:42
Что можно купить на рынке на Алтае. Цены на продукты. Рынок Барнаула
43:58
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 156 М.
Как правильно чистить Лук. Теория вкуса и разные примочки.
14:26
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 716 М.