跟著法國人做料理》自製番茄紅醬 Homemade tomato sauce - Sauce tomato maison

[@李孟芸-c6f]

師傅，謝謝你分享正宗紅醬教學，有中文翻譯更容易理解，我把影片看完了，有空再來試做

[@ChefFlo]

太好了, 很高興您對這影片感到受用, 學會紅醬可用在很多不同的西式料理上. 期待您試完後分享心得.

[@lianxia8792]

师傅：谢谢你的分享，我看了也要学着自己做健康食品。

[@m713954268]

超級棒。非常道地的外國美食，非常感謝🙏

[@ChefFlo]

謝謝你！很高興你喜歡！

[@ruth_daily_recipe4640]

我把芹菜換成洋菇，也超級好吃的，謝謝教學簡單明瞭。

[@ChefFlo]

謝謝你分享你的成果，也很高興我的教學有幫助～

[@VAKANO1RURU]

西洋芹也是一種香氣來源喔

[@kuu456]

影片拍得很流暢，節奏剛好不會太慢不會太快，食材簡單也會教切很好，因為材料太複雜調料又多的話挺麻煩，畢竟很多人都喜歡簡單快捷食譜，有些調料平常不會用所以不會買。 謝謝你的教學視頻，加油支持👍希望up主以後也會教一些簡單料理😊

[@ChefFlo]

謝謝你的支持！我的頻道裡還有很多做法簡單的食譜，歡迎多看看～

[@噗顏]

那你知道他鹽巴胡椒要加多少嗎？拍的是很流暢沒錯，可他沒有說清楚鹽巴胡椒香料要幾克，如果有人想學做的話要怎麼辦？

[@許翔-v1e]

不要鬧了 這是五大醬汁的傳統做法

[@pipili2578]

十分滿意你的做法👍

[@ChefFlo]

謝謝你！這個食譜真的很美味!

[@llll-ij1iz]

做的很好，讲的很清楚，我都看懂了，

[@ChefFlo]

太好了!! 要在家裡試試看唷😉

[@hangC-pj1qf]

很不错！很好的分享！谢谢！

[@ChefFlo]

不客氣，很高興你喜歡！

[@kzhen1527]

真的非常感謝分享！！！👍👍👍👍

[@ChefFlo]

不客氣～很高興你喜歡😊

[@啊思-o4i]

謝謝！

[@ChefFlo]

非常謝謝你的支持!!!!🤭🤭

[@劉冠廷-h6m]

請問番茄去不去籽有差別嗎? 是影響口感還是味道?

[@Qq-gh3pu]

食材不難取得要來試做😋～

[@ChefFlo]

快試試看吧～

[@catherinewong5945]

Thank you Flo. Your videos are amazing !

[@ChefFlo]

Thank you so much! I'm glad you like my videos!

[@annateralu4903]

It’s look like simply 👍🏻

[@ChefFlo]

Yes it is simple. You should try 😉

[@taipeitraveltalk2039]

thank you so much for sharing the tomato sauce~

[@ChefFlo]

You're welcome! I hope you like it! 😊

[@xujk5879]

天然食材健康

[@ChefFlo]

沒錯，比罐頭的番茄紅醬更好👍

[@xujk5879]

@@ChefFlo 老師，在臺灣有收徒弟嗎

[@auroranorthernlights6787]

Hi Flo, your receipt is awesome! Thank you so much for sharing without conditions, I wish you all the best.

[@ChefFlo]

You're welcome! I'm glad my videos help😊

[@pei800514ts]

感恩您的分享

[@ChefFlo]

不客氣😃😃😃

[@five0935]

感謝分享

[@ChefFlo]

不客氣😊😊😊

[@pollylin7170]

Wow~ I like it flo😋

[@ChefFlo]

Hiiii Polly!! How are you? I'm glad you like it!! 😊✌🏻

[@shizukaazuki4317]

Thank you for sharing this with us! Love it!

[@ChefFlo]

Thanks for watching! I'm glad you love it! 😉

[@lonkyluslyn]

看起來很美味🤤感謝廚師的分享，從頭看到尾，我有一個小小的疑問，那個意大利香料是什麼？是羅勒嗎？

[@ChefFlo]

不是喔，它是很多種香草調味料混合，你可以直接買到整罐調好的

[@lonkyluslyn]

@@ChefFlo Thanks a lot😘

[@virginiaip2878]

意大利香料即是雜香草嗎？

[@熟齡女子愛吃愛玩愛嘮]

謝謝分享！ 也比對各種顆粒感跟糊狀的用法

[@ChefFlo]

不客氣，希望你覺得實用！

[@熟齡女子愛吃愛玩愛嘮]

@@ChefFlo 有實用有跟著做哦😊

[@午夜乾柴洛可]

謝謝教學！

[@ChefFlo]

不客氣😁😁😁

[@miyahsieh1]

可以放冷凍保存嗎？可以放多久？

[@rongrong9428]

给你点赞👍

[@ChefFlo]

謝謝你😊

[@power197899]

FLO好帥~YO

[@ChefFlo]

哈哈 謝謝你的稱讚🤣

[@kickpeter]

下次做做看 材料好像不難

[@ChefFlo]

沒錯它真的很簡單，試試看吧～

[@zyhz3960]

他的鍋子看起來好好用! (又想買!!= =

[@ChefFlo]

真的蠻好用的，我已經用很多年了

[@WenHuang-ff9em]

請問 如果要做波隆那肉醬麵 是否可以直接加牛絞肉下去燉就好呢

[@ChefFlo]

當然可以唷~~ 你可以替換成任何你喜歡的肉

[@micky050107]

Thank you!!

[@ChefFlo]

You're welcome! 😀

[@yuklanfuk5571]

👍👍👍👍👍👍

[@ChefFlo]

😊😊😊😊😊

[@jf_1825]

謝謝主廚教學，請問主廚使用的湯匙是哪一品牌，很喜歡，謝謝

[@ChefFlo]

不好意思我很久以前買的已經不記得了，上面也沒有品牌的名字😓

[@jf_1825]

@@ChefFlo 謝謝您

[@CrimsonDarter]

請問這紅醬估計可做幾公升?

[@amtbhwazan]

請問後來的番茄籽呢？沒有加一起煮嗎？

[@ChefFlo]

番茄籽我會看情況加，如果當天用法會把醬打成比較細的話，我就會放進去一起煮，但如果要保留有果肉的口感的話，我就不會加番茄籽

[@amtbhwazan]

@@ChefFlo 謝謝您

[@Rita-cj9tb]

跟著偶像廚師烹飪，開心~ 謝謝，學習你的步驟肯定廚藝進步神速....

[@ChefFlo]

一定可以的！想學甚麼其他料理歡迎跟我說唷~

[@Rita-cj9tb]

@@ChefFlo 真的可以，我來想想.. 先謝謝你..

[@monster235302]

廚師你好：裡面加的蒜頭是不是加油保存備用的？

[@ChefFlo]

我不太確定你的意思😅不過大蒜的部分我都是加新鮮大蒜進去

[@zilzzz7661]

那個番茄泥 如果家裡沒有食物調理棒怎麼辦

[@ChefFlo]

可以用果汁機看看喔

[@cherrygao4761]

想问一下如果一次性想多做一些，如何保存，可以放多久谢谢

[@ChefFlo]

密封的話應該可以冷藏大概一個禮拜

[@lukasng3138]

tq

[@ChefFlo]

yw 😎

[@噗顏]

請問鹽巴胡椒和義大利香料要加多少？還是幾克？

[@ChefFlo]

適量就好唷，看你的口味，建議邊試邊放~

[@singingchiang4452]

請問拿掉的番茄籽主廚都會怎麼處理呢？還是丟了？ 謝謝

[@ChefFlo]

我會拿來用果汁機處理做成西班牙冷湯，之後我再跟你們分享影片！

[@singingchiang4452]

@@ChefFlo 謝謝你。超喜歡你的頻道，試做過兩三種，家人都很喜歡。請你繼續加油，持續追蹤

[@金木水火土鑫森淼焱垚]

意大利混合香料是什么？？？

[@林一宏-s9j]

大大，如果沒有蔬菜高湯用雞高湯可以嗎？

[@ChefFlo]

如果不是要做全素的當然可以～

[@林一宏-s9j]

@@ChefFlo 感謝大大

[@xujk5879]

XD？ 字幕是老師的太太或女朋友處理的喔！

[@ChefFlo]

FLO有時候英文字幕也會自己寫XD 小編就直接照用了😁

[@abc0916043230]

使用了chef 的食譜 只是番茄用罐頭的 高湯是雞高湯 也是好吃呢😂

[@ChefFlo]

感謝你的分享~用罐頭可以節省很多時間XD

[@clairehe8203]

Tomato seeds what can we do?why not use them together?

[@ChefFlo]

Oh no! I forgot to show what I'm doing with the seeds. I'll make a short bonus video to show that. Otherwise, if you know you will mix the sauce with blender you could use the seeds. But in case you want the sauce with vegetables dices, you cannot put the seeds, because you won't mix it 😉

[@clairehe8203]

@@ChefFlo 🤸🤩😷

[@ChefFlo]

@@clairehe8203 😊✌🏻

[@babypeier6516]

煮了可以放儲存多少天呢？

[@ChefFlo]

大概可以冰一個禮拜，不過還是建議越快吃完越好喔！

[@amane4266]

能不能解釋一下為何要去蕃茄籽去掉？？ ლ(•̀ _ •́ ლ)

[@ChefFlo]

為了要有更滑順的口感～

[@yin57469]

普羅旺斯香料即是什麼香料

[@ChefFlo]

賣場有賣調配好的一整罐，我買的這瓶裡是有迷迭香、百里香、山艾、奧勒岡葉

[@user-do1tz4hd5d]

👍👍👍

[@ChefFlo]

😊😊😊

[@kaobaku3942]

请问大厨你在台湾哪个餐厅

[@ChefFlo]

我在台北劍潭附近的樂芙坊😊

[@maglifestyles]

@@ChefFlo 太好了！列入口袋名單，一定要去。

[@chenheather329]

請問義大利香料的全名是什麼！

[@ChefFlo]

用普通市售常見的義大利綜合香料就可以囉😁 (名稱應該就叫做義大利香料)

[@hungwai9087]

请问一下剩下的果肉呢

[@ChefFlo]

剩下的果肉我拿來打碎做成西班牙冷湯了，可以利用它們做成其他料理不浪費👍

[@lorenliao0206]

[@ChefFlo]

😁😁

[@jamesplaysroblox7855]

咩叫意大利香料謝謝

[@ChefFlo]

超市有賣整罐調好的，各家配方可能會有些微不同，大多會有：奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、洋香菜葉

[@rexlau175]

I agree remove the core of potatoe.

[@ChefFlo]

Yes, it's better.😊 But if you mix the sauce and pass it through a sieve, maybe it's not a big deal. 😉

[@adatang7144]

🍎🙏

[@ChefFlo]

你想要蘋果醬的食譜嗎😂

[@吳政翰-e9n]

請問蔬菜高湯做法

[@ChefFlo]

抱歉再等等我，我之後會做一支影片教學

[@ccwoo7542]

請問蔬菜湯怎麼煮？

[@ChefFlo]

你想學哪種蔬菜湯呢？有太～多種了，我可以把它放進我的待作清單裡！

[@F-0908]

浪費食物會遭天譴的

[@ChefFlo]

籽的部分沒有丟掉喔！我另外拿去做冷湯了