PANDEBONO MASTER CLASS

¿Hola como vamos salvajes ?
¡Llegó el gran día!
Tenemos nuevo vídeo y no es cualquier vídeo es el vídeo más esperado.
¡PANDEBONO MASTER CLASS!
En este vídeo daremos respuestas a todas sus inquietudes y preguntas sobre este amasijo colombiano.
Recuerden que las 3 mezclas llevan las mismas cantidades 🙄
Ingredientes:
Almidón de yuca : 500grs
Queso costeño: 500grs
Margarina: 125grs
Huevo : 1 und
Azucar: 100grs
Agua: 250ml
El pandebono es colombia, el pandebono es sabor.
Chef Juan Rodriguez
/ chefjuancrodriguez
Vavel Atelier
/ vavelatelier
Chef Mauricio Benitez
/ maurobenitezchef
Hotel Wydam Garden Barranquilla
/ wyndhamgardenbarranquilla

[@Mercedessssify]

Yo vivo en España y los preparo a mi manera, y me quedan muy bien . Yo uso queso FETA GRIEGO es muy parecido al queso costeño, viene en paquetes de 200 gramos y se encuentra en varios comercios, sobre todo en el LIDL Y MERCADONA, y lo mezclo con queso fresco de Brugos y no agrego nada de sal, porque el queso feta es salado. Y lo trituro en una picadora. También vale para los buñuelos. Este dato lo dejo para aquellos que no saben con que queso prepararlos.

[@ChefJuanRodriguez]

Muchísimas gracias por tu aporte mercedes 🙏🏾💪🏾, un abrazo.

[@harrisonsmithsantandercord6395]

Llevo años años intentando hacer pandebonos pero siempre que lo he intentado me crecian en el horno, todo bien al principio pero luego alfinal ya para sacar empezaban a bajar, y quedaban planos; De sabor muy muy ricos pero aplastados. Gracias a ti encontre que era lo que estaba haciendo mal y el problema era la forma de hornear, yo precalentaba a 180°C y los metia. Pero el truco es lo que dijiste precalentar a 200°C, meter al horno los pandebonos y bajar a 180°C. Muchisimas gracias, like and follow.

[@doranidiaosorio7671]

Me encanto tu receta seguí todos los pasos y me quedaron súper deliciosos el sabor el color doraditos la temperatura fue excelente como ustedes me explicaron con las recomendaciones la mezcla me quedo súper bien les recomiendo esta receta yo la hice tal cual y me quedaron súper súper deliciosas muchas gracias por enseñarnos tan rica receta ya que no me saca el horno cuando los hacía se me bajaban y ahora con tu receta me quedan espectaculares ya hecho muchísimos y no me faya la receta ya la tengo perfecta la receta yo le agregue otro queso más y fue un bum de sabor y de tesitura con los quesos que revolví de sabor es una cosa espectacular mil y mil Gracias por tu espectacular receta Dios me los bendiga siempre 👍👍👍👍👍👍👍

[@myriamoviedo8763]

Vivo en Cali hace mas de 30 años y nunca he preparo pandebonos, su receta me cautivo, gracias Barranquilleros, 🤗 amo la puerta de oro de Colombia 🇨🇴

[@doranidiaosorio7671]

Es excelente la explicación que ustedes nos dan para tener más conocimiento en la harinas y no equivocarse mil y mil Gracias por darnos esta receta deliciosa Dios les bendiga siempre

[@doctorabrenda]

Saludos desde USA. Soy mexicana y probe por primera vez el pan de bono en New Jersey en Union city y me parecio la cosa mas Rica con un cafecito. Ahora en Florida pude conseguir queso costeño y Almidon dulce. He probado diferentes recetas y nunca me han quedado bien y finalmente me quedaron bien con tu receta. La segui al pie de la letra. Debo decir que el queso costeño hizo la diferencia. Use el queso fresco mexicano y aunque se parece no es igual.

[@lettysimmons9715]

Hola, donde en Florida encontraste el queso costeño, por favor. Gracias. Yo soy mexicana también y me encanta el pan de bono y compré los ingredientes para hacerlo pero compré queso fresco. Estoy en Tampa/Odessa. No encontré el queso costeño.

[@carmenarcos1619]

Excelente receta, había visto muchas pero ninguna me ha convencido. Esta es la perfecta, lo explican paso a paso muy detalladamente. Le escribo desde Mocoa Putumayo. Gracias, mil gracias 😊

[@juliangacha2279]

Ya los hice un par de veces. Muy buena la receta. El resultado es muy bueno. Resta es explorar muy bien el horno que tenemos para mejorar el proceso de horneado. Una de las cosas muy buenas de esta receta para quienes estén fuera de Colombia es usar almidón de yuca modificado. Aquí se llama tapioca starch. Esto facilita mucho las cosas porque encontrar almidón agrio o la mezcla de colmaiz es más difícil y costoso. Gracias por esta receta. Saludos desde Australia

[@1970marta]

Yo encontré colmaiz para pandebonos aquí en un latino aquí en Barcelona España y en Madrid también se consigue casi de todo.

[@olgamoncayo2976]

Me encanta el pandebono pero no logro la receta mil gracias

[@matildechoque6127]

Muy buena explicación me encantó, en mi país Bolivia se llama cuñapés se consume mucho en la ciudad oriental Santa Cruz de sierra, Ahora sobre queso, los que lo llaman costeño o campesino, Para nosotros es queso natural sin conservantes ,es más consumida,y tienen varios nombres por los lugares de otros provincias, queso: San Javier, menonita ,chaqueño, caiseño, charagua ,y también es a gusto ,salado , y apenas con sal y también sin sal , gracias 💪

[@santiagolara3073]

Lo felicito por ser tan creativo por no perder el orgullo barranquillero el carisma costeño y la claridad que caracteriza.

[@ChefJuanRodriguez]

muchas gracias santiago, vamos pa lante, un abrazo.

[@clemenciacamargo4568]

Excelente receta los acabo de hacer siguiendo las instrucciones...de locura!!!! quedaron deliciosos....utilice harina colmaiz pandebono y queso salado tipo feta turco. y dos huevitos batidos. Muchas gracias. Saludos desde Alsacia. Que viva Colombia y lógicamente la Puerta de Oro de Colombia ¡¡¡

[@ligiamariaocampolondono8041]

Que belleza, sin duda los voy a preparar gracias por esa super receta 😘

[@miinmaculadocorazontriunfa8349]

Gracias desde Armenia Quindio lo necesitaba madre soltera empoderada👑 los amo Dios los bemdiga.

[@lilirivera6757]

Me encanto, chef muchas gracias, gracias por tomarsen el tiempo de la explicación y la diferencia de cada ingrediente ....muchas bendiciones!!

[@ChefJuanRodriguez]

Siempre será un placer compartir con ustedes 💪👏

[@mabelrosales5239]

Gracias por compartir esta receta, fui de vacaciones a un restaurante de Miami y nunca los había probado, me encantó, regrese a Honduras y voy hacerlo, veré donde encuentro el almidón de yuca, luego les cuento como me va, gracias 🙂😁

[@mariaamparogarciadelopez4093]

Buena noche Dios los bendiga, yo quiero aprender hacer bien el pandebono estaré haciendo estás recetas María de Pereira Colombia gracias por explicar tan bien la clase

[@lucerocroche9323]

Excelente muchas gracias por tan buenas explicadiones😌🙏

[@cieloperdomo]

Me gustó mucho la explicación, voy a hacerlos y ya les contaré!!!!😊😊😂

[@juliaparra1846]

Gracias. Por fin pude hacer pandebonos. Hice muchas recetas y no me quedaban bien. Esta es la mejor. Gracias chef

[@samiabicieg455]

Hola puedo saber cuál queso fue el que usaste ?

[@1970marta]

​@@samiabicieg455se llama queso costeño.

[@russvxz7261]

Excelente receta y muy buena explicación muy en tendible y muy bien explicado dios te bendiga siempre y mil gracias por excelente receta los voy hacer

[@marielavivaspardo4690]

Soy colombiana pero vivo en España me los boy hacer dios los bendiga

[@victorortega9078]

soy nicaraguense , pero adoro la comida colombiana es un pais al cual quiero mucho , espero un día poder conocerlo , sus mujeres son muy hermosas muy bellas.!!!!!!

[@mariacelestebustillobarraz3583]

Bienvenida!

[@1970marta]

Bienvenido Víctor

[@ramflindejesusduranangulo978]

Hola Victor. Está es la cuidad de Barranquilla. También llamada la puerta de Oro, o la Arenosa. images.app.goo.gl/JdbR2cRmRSHcUvZm7

[@rosapineda5730]

Muchísimas gracias el mejor video que visto para aprender bendiciones

[@angelsblackandwhite]

Yo conocí otra historia de un italiano q vivía por los lados de Palmira y hacía ese pan, y el salía a vender gritando"pan del bueno pan del bueno y como no hablaba muy bien con su acento italiano se le escuchaba pan de bono.

[@derlymanantial9335]

Esta es la historia real panbuono del italiano y era vendido en los ferrocarriles o estación del tren

[@sammyamado]

Excelente esplicion, hace años estudie panadería y desde hace rato vivo en Italia. Y hasta ora encontré el almidón de tapioca. Porque como dijeron aquí se encuentra con otro nombre

[@monicaagudelo5752]

Me encantó, hice la receta al pie de la letra y me quedaron deliciosos, gracias

[@elenaflorez9313]

Excelente video! gracias y Dios me los bendiga y proteja siempre abrazos.🙏🙏🙏🤗🤗👏☕☕

[@aidamercymalagonpinzon4174]

Muy buena explicación y él producto terminado muy Rico, graciassss

[@monicamoreno1005]

Hola estuve en enero en ese restaurante y me hospede ahí , excelente servicio y comida. Súper recomendable

[@ludisserrano6402]

Que rico, muchas gracias por compartir sus conocimientos

[@mariaasuncionmosquera2857]

Me encanta cuando se explica también las recetas Dios les bendiga

[@marcelamartinez8584]

Hola,, muchas gracias por tan excelente explicación ❤️👏👏. Saludos desde España

[@niurcanunez2071]

Hola ,tengo varios años preparando los preparándolos, es la primera vez que escucho lo de la prueba de las bolitas creo que eso me quitaba la óptima calidad a mis panes pan 🥐 excelente muy buena explicación, muy profesional, que el señor te continúe bendiciendo!

[@ChefJuanRodriguez]

Hola niurca, muchas gracias por tomarte el tiempo de ver nuestro video, espero ahora tus pandebonos sean mucho mejor, te envio un abrazo. Bendiciones.

[@kabrasyumeko3082]

bueno, a compartir este video que es el mejor que he visto en todo este tiempo que busco recetas para emprendimiento

[@ChefJuanRodriguez]

💪👏

[@sheilarengifo7802]

Hola les escribo desde HONG-KONG, Infinitas gracias por este video que me ayudó a tener mas claras las bases para hacer pandebonos en mi emprendimiento.

[@lilianapiedrahita6836]

Muchísimas gracias para ambos chefs, por compartir este antojito. Bendiciones y saludos fraternales desde 🇺🇸

[@ChefJuanRodriguez]

Hola Liliana muchas gracias a ti por vernos, un abrazo 💪🙌

[@eerb77]

Un saludito! 🙌🏻 Se les agradece tanto esfuerzo. Cada vez se aprende algo Nuevo🎉 Bendiciones!!!! ❤🙏🏻

[@margaritabaez1736]

Gracias por su explicación clara de la preparación del pandebono

[@natalypachon5000]

Muchas gracias por este maravilloso video, muchas gracias, esta clase de videos valen oro, me aporto mucho para mi negocio

[@ChefJuanRodriguez]

Es con mucho cariño nata, Bendiciones.

[@olindarodrigez52]

Muy buena su explicacion tenerla en cuenta para obtener un buen resultado con unos ricos psndebonos

[@mamavaliente3063]

Qué buen video. Muchas gracias. Desde Costa Rica. Un abrazo Colombiano.

[@marcelaestrada9778]

Exelente muchas gracias ,Dios les bendiga.aprendi mucho, muchooo. Gracias 😊

[@ChefJuanRodriguez]

Saludos Marcela 😊💪👏, un abrazo.

[@MissColombia-hk3ki]

Les cuento , seguí el paso a paso , el resultado fue inmejorable...! Excelente receta . Mi top 10 de receta de pan de bonos . GRACIAS...!

[@ChefJuanRodriguez]

Esooo 👏👏👏 me alegra muchisimo.

[@doralytoledo3741]

Grados centígrados? O farenheit???

[@Joy0644]

Gracias ❤️ me encanta soy de PR y soy alérgica al Gluten ❤

[@sorymedp]

Sencillamente me encanto!

[@juliaparra1846]

Exelente me quedaron deliciosos Gracias chef

[@SoniaLopez-my4ed]

Me enamoró la tabla muchas bendiciones Chef salvaje 🤗😄😍👌👌👌❤️❤️🙏🙏

[@mariasandoval6629]

Que delicia de pan de bono Chef, ya tuve el privilegio de probarlos y les puedo decir que son los mejores que de guste 🤤🤤🤤👏👏👏👏😘😘😘

[@marlashirleycorrearamirez4671]

I

[@marlashirleycorrearamirez4671]

Si i

[@romeliasandoval8566]

Huy mi chef salvaje me encantó su receta. .gracias bendiciones mil .

[@reineldagaray9220]

Chef se puedes hacer con con cualquier almidon?

[@maribelbenavidezyaguaraier3728]

@@marlashirleycorrearamirez4671 eselente. soy. el. departamento. del. huila

[@paulalondono8429]

Que genial explicación. Gracias

[@nadiagomez9475]

Súper. La receta y las explicaciones para trabajar los almidones 👍👍👍👍🇨🇴

[@luzdarycarmona2404]

Excelente video, gracias por compartir

[@carmendelacruz9281]

Saludos Muchas bendiciones para los dos Que Dios le siga dando sabiduría para brindar no todas las recetas deliciosas. Soy dominicana vivo en la ciudad de Nueva Jersey y no me pierdo ninguna de su receta chef Juan Rodriguez. Me encanta cuando nos dice salvajes😙🌴🍁

[@ChefJuanRodriguez]

Hola carmen jejeje. ¡SALVAJE! gracias por tu bello mensaje. Un abrazo enorme.

[@emilianacarbonero4728]

MUCHAS GRACIAS POR ENSEÑAR DE TAN BUENA MANERA 🤜🏽🧏🏽‍♀️

[@luzorozco7848]

Hola buen dia me encanta tus paso a paso como lo explicastes de claro

[@milviaramos6545]

SIN TEMOR A EQUIVOCARME y agradeciendo que nos compartes tus conocimientos... Que obviamente te reporta sus buenas recompensas y es natural no lo critico......... PERO HAS SIDO MUY GROSERO EN EL TONO Y LAS PALABRAS QUE HAS USADO para hacer un llamado a que nos apeguemos a las fórmulas y no se modifiquen. SOY Costeña y entiendo y conozco a la perfección la forma como hablamos. Enseñar es un arte, poseer la sabiduría para corregir es un don. Ten en cuenta que quienes te seguimos somos quienes te generamos

[@nubiamontoya5456]

Muchas gracias por compartir esa delicia de receta de pan de bono.

[@ingridtatianapinzonrodrigu275]

Que buena explicación los felicito

[@Yazli369]

Excelente explicacion. Gracias Cheff

[@kaell242]

Hola Che Gracias, y bueno la aclaracion o llamado a la atencion del principio tiene una contradiccion y es que en la Formula Original el pandebono no se prepara margarina sino Mantequilla pues en aquella epoca no existia, y lo cierto es que la Mantequilla le da un mejor, aroma, mejor sabor y mejor textura. Al industrializar la panederia por abaratar costos se utiliza la margarina y es por esto que el pan ya no tiene aroma , ni sabor, y aparte de todo la margarina no es sana para el sistema circulatorio, asi que se les hace un llamado a los panaderos que retornen al buen pan, sobroso que seduce por su excelente aroma que invita al apetito. Un saludo. Y nuevamente gracias por tomarse el tiempo para realizar este video. Bendiciones.

[@rosaflorezcalderon3889]

Excelente muchas gracias

[@johnjairovargas6170]

Buenas noches , Dios me ilunino , excelente vídeo y sera un buen experimento y emprendimiento .

[@maritzaramos7926]

Que delicia Colombiana. Yo quiero que me recomienden algunos restarantes y panaderia en Baranquilla u otras ciudades de Colombia. Gracias por las recetas del pan de bono.

[@jailyrodriguez2825]

Me encantaaan, muchas gracias chef !!

[@afuegomedio4115]

Hola Kelly como estas, quisiera invitarte apoyar mi nuevo canal de cocina.. apenas estoy comenzando pero con todas las ganas del mundo de seguir creciendo..😍, tu apoyo seria muy importante para cumplir mis sueños.. muchas gracias y disculpa la molestia🙈

[@josefranciscoperaltarodrig2674]

Me gusto mucho el tutorial amigo Juan. Muchas gracias. Dios le bendiga, espero poder empezar hacer mis primeros pan de bonos

[@ChefJuanRodriguez]

Hola José, muchas gracias por vernos, me cuentas como te va, un abrazo.

[@elenajimenez6901]

Muy buena fórmula muchas gracias

[@holaelereposteriaymas3626]

gracias cheff!! excelente explicacion

[@didierfernandogil]

Muchas gracias, se e muy bueno

[@claudiagamboa1810]

Excelente video. Muchas gracias

[@ChefJuanRodriguez]

Muchas gracias

[@andreina1395]

Gracias !!! Muy bien explicado Dios los bendiga🙏

[@silviamariamesalondono2127]

Mil gracias por compartir está deliciosa receta. Explicación perfecta. Felicitaciones

[@ChefJuanRodriguez]

Muchas gracias a ti por vernos Silvia. 💪😁 Un abrazo.

[@MiguelRodriguez-dj3we]

@@ChefJuanRodriguezhola no encuentro la receta. Con colmaiz pan. De bono.

[@luzdaryhenaovaron2155]

Felicitaciones. Gracias

[@diomiragarcia8817]

Buenisimas las explicaciones, gracias.

[@mercedespinto4532]

Gracias por compartir muchas bendiciones.

[@SlideboardColombia]

Muy buen video. Espero sea posible uno con la elaboracion del pan de yuca

[@iappraiseproperties]

Excelente video, muchas gracias. Tengo una pregunta, por que los Pandebonos se revientan se deforman y quedan como alargados o hinchados? He intentado de varias formas y me da el mismo resultado. Muchas gracias por su pronta respuesta

[@gelmisa21]

Gracias por los detalles excelentes y no me parece nada de regalos, sencillamente trata de advertir lo inconveniente que pueden ser algunos seguidores por cambiar muchas veces los ingredientes, excelente vidro

[@luciodomingopascuaza3694]

muchas gracias por brindarnos sus conocimientos. porfa donde encuentro las cantidades de los ingredientes?

[@paolaandreamoralesospina4670]

O.M.G !!!! Yo los hago con otra receta que lleva harina pan, fecula, leche en polvo y aunque me quedan ricos... haré esta para probar!!!

[@ChefJuanRodriguez]

Clarooo que sii, pruébala y por favor me cuentas como te va.

[@mabelbolanospaladines2363]

Buenas tardes salvaje tu video es espectacular diossss😱llevo años intentando muchas recetas y esta lo voy hacer .

[@ChefJuanRodriguez]

Saludos mabel, wooaoo excelente por favor me cuentas como te fue, se que te van a encantar.

[@elviatorres1391]

😂😂😂😂 este es de esos maestros cascarravias que antes de la clase te insulta 😂 yo despues de la regañada me supscribi inmediatamente

[@Joy0644]

A mi me encanta soy de PR y soy intolerante al gluten. GRACIAS ❤️

[@angelicaciancigarcia5126]

me fascina!

[@harrisonserrato900]

Excelente video! Saludos desde Fort Mcmurray, Alberta-Canada. Con deseos enormes de iniciar mi propio emprendimiento.

[@doloresmoreno1616]

Muchas gracias por sus explicaciones fabulosas, yo vivo en Usa y hago pandebono con tapioca

[@luzmartinez9658]

Hola por fa compárteme tu receta gracia yo vivo en California 🌼💛

[@luzadielanunez7976]

Excelente preparación. Muchas gracias Será que me puedes hacer el favor de darme la receta de la almojabana. Muchas gracias

[@rafaelrivera2504]

Me gusta su trabajo maestro

[@marlu9797]

Que rico se ven todos,me antojaron que malos😂🇨🇴🇨🇴👌un saludo desde NEW JERSEY🇺🇸

[@ChefJuanRodriguez]

Jajajaja un abrazo enormeee

[@yibymaritzamedinamedina4300]

@@ChefJuanRodriguez ⁰ñ⁰ñ00ó

[@milpg1]

Chef gracias por la receta la hice y son espectaculares, planeo empezar con mi emprendimiento de pan de bonos

[@ChefJuanRodriguez]

¿Cómo vamos con ese emprendimiento del pan de bono ? 💪😁

[@libardotorres1179]

Hla muchachos grasias por la fórmula y portoda la información que nosdan en esta fórmula muchas grasias

[@luisadolfodelacruzniebles3190]

Excelente juan por esa investigación siempre tenia muchas dudas gracias

[@ChefJuanRodriguez]

Firme viejo lucho 👏💪, con mucho gusto para todos ustedes.

[@elenajimenez6901]

@@ChefJuanRodriguez formula

[@williamplazamunoz6000]

Full regaño antes de comenzar , a los alumnos presenciales les da de a chancletazo a cada uno con el mismo regaño

[@anacardozoruiz6369]

Excelente que rico 😊

[@fernandovargas7562]

Que rico el pandebono ….. aqui en Boston muy difícil conceguir….

[@hugoalejandrobandamartinez7957]

Excelente video muchas gracias por compartir saludos,,,,!!!

[@ChefJuanRodriguez]

Un abrazo viejo Hugo. Bendiciones.

[@AnaDelRioCakes]

excelente video

[@denisedelahoz5214]

Excelente chef felicitaciones

[@ChefJuanRodriguez]

Gracias Denise 👏💪

[@paulaalvarez4285]

Completamente de acuerdo, pienso y con todo respeto que asi seamos los super hipermega poderosos, en este caso chef, debemos anteponer la humildad, espere señor chef, que otros lo maquillen y vera que queda mejor, que cuando lo hace usted mismo

[@user-ki2vv1ww1q]

😂👍👏👏👏SÚPER 😂MIL GRACIAS 😂POR TAN BUENAS RECETAS 😂. UN SALUDO

[@hellennieto5521]

En New Jersey conseguí Yuca Harina, vamos a ver qué tal me quedan.

[@user-ix9qw4gx8e]

Muchas gracias muchachos ya voy a sacar el almidón yo misma bendiciones