How to Cook Rib Steak Nice and Soft at Home? Chef Oktay (Techniques for Cooking Seared Meat)

[@asellehataymutfagi6602]

Hâlâ öğreneceğim çok yemekler pastalar börekler var sizden çocuklugumun birde kızımın ustası oldunuz allahım sizden binlerce milyonlarca kez razı olsun

[@yakupfiridin3071]

vay be, beyefendiyi annem ben ilkokula giderken izliyordu hatta deftere tarif yazmaya falan çalışıyordu sjsj Şimdi ben iş sahibi oldum yine Oktay ustanın videosunu izliyorum :) şef et çok pişti ama ya biz ortası pembe tüketiyoruz :)

[@CHEFOKTAYUSTA]

Yakup bey teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun sizler büyüdünüz genç delikanlı oldunuz iş sahibi oldunuz yolunuz açık olsun bizler biraz yaşlandık ama yine de mutfağımızda lezzetleri pişirmeye devam ediyoruz her şey gönlünüzce olsun ailenize selamlar sevgiler

[@almahshshsj3632]

Oktay ustam senin üstüne usta tanımıyorum her zaman güler yüzlü samimî ustam.Hazirladiginiz her tarif mükemmel ötesi. Elleriniz sağlık Allah sizin gibi güzel insanlara sağlık huzur,uzun uzun ömürler versin inşallah. 🤲Sağolun varolun. Hep bizlerle kalın iyiki youtub kanalı açtınız artık sizi burdan takip ediyorum. 😊🙋‍♀️

[@C276L4N2]

Yemek tarifi okumak insanı üzer mi evet üzer 12 sene önce rahmetli olan annemin tarif defterini okuyunca o günlere gittik yeşil elma programında tarif gelince ekranı dondurup tek tek hepsini yazardı.Şimdi ne tarif yazacak nede yapacak kimse kalmadı Allah rahmet eylesin.

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız o günleri hepimiz çok özlüyoruz annenize Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun ben onları hiç unutmadım dualarımdalar ailenize selamlar sevgiler

[@ayberkyapc910]

ELİNE SAĞLIK OKTAY USTAM HAYIRLI İŞLER ALLAH KOLAYLIK VERSİN ALLAH SENİ KORUSUN

[@MF-mr4gw]

Verdiğiniz Bilgiler için çok teşekkürler sağolun sayenizde bilgi sahibi oluyoruz başka başka çok video izledim fakat bizim normal mutfak ve ağız lezzetimizi anlatan bir tek sizi gördüm gerçekten türk mutfağı ustasısınız tebrikler 👏🏻👏🏻👏🏻

[@zerrinozdemir3037]

Chef oktay ustam kullanmış olduğun önlüklere hayran oluyorum

[@kalbehuzur7588]

CENNET: HER DİLEĞİN GERÇEKLEŞECEĞİ EŞSİZ MEKÂN.Rabbim aşura günü mübarek eylesin bütün ibadetlerimizi kabul etsin aminnnnn ecmain.Allaha razı olsun Ustam Eline Emeğine sağlıklı selâm ve duayla.

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim Allah razı olsun sizinde aşure gününüz mübarek olsun bütün ümmeti Muhammed’in dualarını kabul eylesin sağlıcakla kalın

[@kalbehuzur7588]

@@CHEFOKTAYUSTA Allah razı olsun inşaallah Ustam Amin ecmain.🤲🏻

[@betulkeskin4453]

Antrikot alamasak da izlemesi keyifli 🌺

[@emrahustundag9038]

Ellerine sağlık oktay ustam yapamasamda izlemesi güzel😀

[@tatlvetuzlularlabenimmutfa8566]

Tüm püf noktalarıyla anlattığınız için,samimiyet ve güler yüzünüz için çok teşekkür ederiz ustam.

[@aysedogan4170]

Oktay ustam böbrek ve kalp gibi sakatatlari pişirme tekniklerini de gösterir misiniz?

[@seraykayacioglu3223]

Ellerine sağlık ustam, çok lezzetli görünüyor.

[@yasemindogru8021]

Ustam Arnavut cigeri tarifinizi yaptım çokgüzel oldu eşimde cok begendi çok teşekkür ederim

[@K.U.B.R.A.M]

Anasayfama düştü çocukluğum geldi aklıma sırf sesini duymak için açtım videoyu ah ah çocukluğumun neşeli şefi yemekten bı şey anlamasam da belli ki gülümsemesi yüreğimi sıcacık ediyomus şimdiki gibi😌

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız yeniden birlikteyiz ailenize selamlar sevgiler

[@K.U.B.R.A.M]

@@CHEFOKTAYUSTA şükür kavuşturana oktay ustam sizde sağolun varolun iyi ki varsınız selamlar sevgiler olsun Nice güzel günlere inşallah😍

[@turkanozalemdar2523]

Hamburger tarifinizi bu gün yaptım çok lezzetli oldu yarın da bu tarifi deneyeceğim

[@ozdenkagit184]

Oktay usta paraya kiy saglam guclu bir aspirator takdir mutfaga Cok ihtiyacin ver be abi dumanlar mutfagini ve sizleri zehirler kas yapalim derken goz cikarmayin elinize saglik guzel antrikot yapdiniz emeginize saglik Kolay gelsin

[@esmayavas3281]

Oktay Ustam sizden ricam irmik helvası tarifi kuru değilde ıslak olandan sütlü olandan püf noktalarını paylaştığınız için teşekkür ederiz

[@Recreativo2302]

Oktay ustam ben de mutfakta yapmıştım duman altı bi yana bir de kokusu var bu işin :) bi hafta boyunca mutfak pişmiş et koktu :)

[@nurcankaya7977]

Aksam tarifinizi birebir uyguladim cok güzel oldu 3 dakka harika aynısı oldu teşekkürler

[@Oppulus]

Et tavaya konulurken bir kez tava zeminine iyi temas etmesi için bastırılır bırakılır, pişerken devamlı etin üzerine bastırılmaz. Ayrıca çok pişirdin yaktın eti usta. Orta pişmiş değil, fazla pişmiş oldu. Ayrıca pişen et dinlendirilmeden sıcak sıcak dilimlenmez. Sıcakken etin orta kısmında birikmiş et suyu siz bıçak vurduğunuz anda salınır ki sizinki de öyle oldu. Ayrıca tavadan alınan sıcak steak önceden ısıtılmış bir zemine konulmalıdır. Yoksa yine su salar ki videodaki et tahtasının üzeri et suyu doldu, et suyunu bıraktı. Bunlar ince ama önemli noktalar..

[@yasinozkaya1625]

Çok biliyon

[@Oppulus]

@@yasinozkaya1625 Sen de oku, öğren, bil cahil kalma..

[@merveyagmur3687]

Noktasına kadar söylediklerinixe katılıyorum

[@Oppulus]

@@merveyagmur3687 🙏🏻

[@yasinozkaya1625]

Çok biliyon dedim işte adam biliyor yani sakin olun gençler

[@yildirayaltundal4547]

Elinize emeğinize sağlık Ustam siz ne yapsanız sonuç :muhteşem 👍👌

[@aynuraltas1418]

Elinize sağlık şefim

[@Tevhid-Dini]

Cok guzel bi tarif oldu Allaha sukurler ederek ne guzel insaniz siz şefim 🌼🌼🌼tarif iciin tsklerr

[@nerminylmaz5368]

Bayılıyorum size, tarif veriş sunumunuza. Teşekkürler

[@vatansevdalisi9628]

Oktay ustsm birde antrikot nasil alinir buna butce nasil denklestirilir birde bunun videosunu cekerseniz seviniriz 😊

[@micchiyoutube9879]

Oktay ustam gastronomi okuyorum rahmetli ananemle seni izlerdik eski günleri hatırlıyorum izledikçe

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçim annenize Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun seyircilerin için her vakit dua ediyorum size mesleğinizde iş hayatınızda başarılar diliyorum Allah yolunuzu açık eylesin sağlıcakla kalın🍀

[@sevimtor8911]

Hoşça kalın oktay usta ellerinize salik👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@hhghh3582]

Doküm tava yerine normal tava kullanılır mı?

[@olcay_aydin]

Can ustam eline, emeğine sağlık. Yapamadığım bir yemek varsa o da ızgaradır. Nasıl beceriyorsam hep lastik gibi yapıyorum. Senin tarifinle yine deneyeceğim. İnşallah bu sefer beceririm. Teşekkür ederim ustam. 👏👏👏💖💖💖

[@ergunakn5936]

Oktay Ustamdan yaptığım aşure çok güzel oldu tavsiye ederim

[@ugurbasbuga8518]

Çok güzel bir tarif Oktay Ustam. Teşekkürler.

[@flowlinemusic]

Bu akşam sayenizde bunu deneyeceğim

[@CHEFOKTAYUSTA]

🌟🌺🙏

[@metlebeliyev1222]

Azerbaycan Bakü'den selamlar, saygılar. Ellerinize sağlık Oktay ustam. Mis,mis 👍

[@lutfiyecetin8008]

Ellerine kollarına sağlık Oktay ustamiz iyiki varsın Rabbım sana sağlık afiyet ve bereketli bir ömür versin inşaAllah ❤👍💯👏👏👏

[@donclemenze4325]

oktay ustam yine döktürmüşsün

[@nihatekiz9440]

Elinize emeğinize sağlık teşekkür ediyorum şefim

[@seymaozlu6294]

Elleriniz dert gormesin kullandiginiz yag zeytunmi normal mi yuksek isiya koydugunuzdan sonra kisiyormusunuz yuksek isi devam mi tesekkurler

[@thehayalperestt]

Az önce yaptım çok güzel oldu 😍 ben yanına bir de kuyruk yağlı bulgur pilavı yaptım kesinlikle deneyin ellerinize sağlık ustam

[@asellehataymutfagi6602]

Herzaman ki gibi ustalığınızı konuşurdunuz emeğine sağlık

[@suleymansedattolay656]

Ellerine, emeklerine sağlık teşekkürler ustam.

[@seher2060]

oktay usta tarifini de yazarsanız çok mutlu oluruz

[@ibrahimerkan2840]

Ustam eline sağlık çok güzel pişti.Oktay Usta bence Hanımdan fırçayı yedi kalan ikinci et ve sebzeleri dışarıda pişirdi o duman yağ heryere yapışıyor çünkü😂

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili İbrahim evet haklısınız her yer duman altı oldu temizlemesi oldukça zahmetliydi ama pişen etin lezzeti gayet güzeldi

[@melekulusk7660]

Tarifiniz bugün denendi hocam ☺️ Çocuklar kapış kapış yediler emeğinize sağlık

[@CHEFOKTAYUSTA]

Melek hanım ellerinize sağlık afiyet bal şeker olsun yavrularınıza şifa olsun inşallah🌺🍀🌟

[@melekulusk7660]

@@CHEFOKTAYUSTA Allah razı olsun hocam

[@hayalimdekilezzetler6982]

Elinize emeğinize sağlık Oktay Ustam!

[@schrodingerinkedisi1170]

Şefim eline sağlık ama mantolama da gösterseydin iyi olmaz mıydı? Tereyağı ve biberiye lezzeti katlıyor:)))

[@sevimtor8911]

Elinıze salık inanın şefim pişirmesemde izlemek çok zevkli büyük usta çok nefis görünüyor afiyet olsun💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹

[@nuranbagrova2997]

Xoş günler xos saatlar ellerinize emeyinize sagliq gulen uzunuz her seye deyer

[@asellehataymutfagi6602]

Ahhh çocukluğumun ustası her izlediğimde sizi kızımla birlikte her defasında çocukluğuma gidiyorum annem birkeresinde çağırmıştı bende uyku numarası yaptım sonra annem gelip televizyonu kapattı annem içeri gidince ben tekrar açtım sonra annem dediki kızım uyuyorsun televizyon boşuna açık bende dedimki anne ben numara yaptım bana iş verme diye birde gerçeği söyliyorum aldı eline terliği ver allah ver😊 annem allahım sana sağlıklı imanlı ömürler versin geçenlerde soruyor hala oktay usta yaşıyormu bende evet yaşıyor dedim. terliği hatırladınmı dedim neyi dedi annem terliği dedim🤗 yok dedi tabiya ben yedim o terliği dedim kızım sopa olsaydı onunla vururdum elimde olanı değerlendirdim vede sonunda size selam gönderdi 85 yaşında anneciğim artık bir çocuk olmuştu onu fark ettim bu gittiğimde 😔

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim Allah razı olsun 15 yıl evlerinize misafir oldum hakkınızı helal edin şimdi o günleri hatırlıyoruz annelerin vurdugu yerde gül biter kıyamaz evlatlarına onlar annenizin ellerinden öpüyorum Rabbim hayırlı ömürler versin size de başarılar diliyorum Allah yar ve yardımcınız olsun sağlıcakla kalın

[@asellehataymutfagi6602]

@@CHEFOKTAYUSTA binlerce kez helâli hoş olsun sevgili oktay ustam sizin sayenizde birçok pasta börek yemek öğrendim vede öğreniyorum aleyküm selam iletecem aminnn kesinlik katılıyorum annelerin dokundu yerde güller biter çok haklısınız bende çok güzel evlatlar yetiştirdim güllerin dokundu yerde iyi ki o terlikleri yemişim yine olsa yine yerim benim cennet kokulu anam sevgiler oktay ustam 🙋🏻‍♀️

[@feyzaacar6029]

Oktay usta alıp yapamasak da ellerine sağlık :))🤗

[@_Swindler_47]

Oktay ustam tava ne marka sipariş vereceğim Hangisini tavsiye edersin

[@Kyial28]

Oktay ustam tariflerinizi hep izliyorum ve aklima bir sey takiliyor hep ,biber salçasını tariflerinize eklerken ,acımı tatlimi belirtirmisiniz lütfen🙏sevgiler saygilar❤️

[@PamukPrensesSevval]

Çok sağolun şefim iyiki varsınız 🩷

[@hulyacanbaz2318]

Ellerinize sağlık ustam yine harikalar yapıyorsun tereyağ kullansam olurmu.

[@mylovelyfamily6350]

Mmm çok lezzetli ellerinize emeğinize yureğinize sağlık

[@ayaz6961]

Usta resmen kapalı ortamda mangal yaptı😅 o mutfağı temizlemektense lezzetten mahrum kalmayı tercih ederim

[@beylerbeyitas4319]

Mmmmmmm Ustam gene döktürmüs Ellerine saglik

[@sayyorasozer8631]

USTAM KOKUSİ BİLE GELDİ.EMEGİNİZE SAGLİK.

[@h.ahmedova5595]

Bir suru Yemek kanallari ama Benim elim hep Buraya geliyor.

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim sağ olun varolun iyi ki varsınız ailenize selamlar sevgiler

[@nazifeaykut5111]

Yine içim bayıldı, hareketlerinden, uzata uzata antrikot kaldırıp, havalara, bakması canım demesi, açtığıma pişman ediyor.

[@CHEFOKTAYUSTA]

Nazife hanım hoşgeldiniz☘️❤️

[@tulaypolat3341]

Ustam ellerınıze saglık

[@rukiyegunes6988]

Allah razı olsun emeğinize sağlık

[@musakrcicek6714]

Çok faydalı oldu teşk.şef.

[@nuraysakinmaz7354]

Ellerine emeğine sağlık ustam❤❤

[@kolayders]

Muhteşem ÖTESİ. Elinize Yüreğinize sağlık. Yok Böyle Bir Tarif. Oktay Usta number one. ⭐⭐⭐⭐⭐👏👏👀👍💙

[@busrasarsoy6502]

Oktay ustam da olmasa aç kalacakmışız 🫣 ellerinize sağlık 🙊

[@asellehataymutfagi6602]

İşlerimden dolayı biraz gecikmeli katıldım oktay ustam emeğinize sağlık sevgiler gönderiyorum

[@spilltai411]

eline sağlık usta benim ilk yaptığım et antrikot bu arada et ilgi alanım leziz protein deposu

[@zahideak3898]

Balkonda pişiremeyiz usta kokusu yayılır kulhakkı olur mis gibi kokar alamayanlar olabilir biz böyle gördük

[@mehribangasimova3761]

Super,harika!Eline sağlık

[@ayselmarangoz2061]

Ellerine kollarına sağlık benim tek aşçım iyiki varsın Allah seninle olsun işallah 🤲🤲🤲🤲🙏🤲🙏

[@yasemindag5104]

Offffff yıkılıyor cooook güze oldu ustam ellerine sağlık 😍😍😍♥️♥️♥️♥️🧿🧿

[@abdc9303]

Yıllarıııın oktay ustasıııııı.. eşimle denşycez bakalım şimd biz de. Ellerine sağlık

[@sithsal3831]

çok güzel görünüyor chef

[@zahideak3898]

Oktay usta ben ayçiçek yağını tuzunu bir kahve fincanı süt kekik 1 diş sarımsak biraz soğan rendesi iyice karıştirıp antrikotu marine ediyorum bikaç saat yanlışim varsa düzeltirmisiniz yoksa baştan aşağı yanlışmı diyeceksiniz 😊

[@CHEFOKTAYUSTA]

Zahide hanım gayet güzel ve lezzetli olur sizin yaptığınızda iyi bir yöntem seviyorsanız devam edin ellerinize sağlık ailenize selamlar sevgiler

[@ertugrulhan364]

Oktay usta yine canımı çektirdin.😄🌹🌹🌹

[@dilarramazanova9972]

Güzel oldu şefim Aşure bişirmenizi çok özledim🤭

[@menekse53]

Selamunaleyküm Oktay Ustam,etimi bugün den marine etsem,yarin aksama kadar buzdolabinda bekletsem olurmu?

[@CHEFOKTAYUSTA]

Evet daha iyi olur ellerinize sağlık

[@nezahatevin1042]

Hayırlı günler dilerim oktay usta aşure gününüz hayırlı huzurlu olsun inşallah âmin emeğine sağlık afiyet olsun inşallah 🤲🤲🤗🙏

[@burcuburcu1169]

Korkmaz tost makinası ızgara özelliği var olur mu ya döküm tava şart mı aldık antrikotu tarif bakıyorum ilk defa yapıcam acil cevap bekliyorum çok teşekkür ederim 😢

[@CHEFOKTAYUSTA]

Burcu hanım evet olur yüksek ısıya gelsin çevirdiğinizde boşluk bırakın oraya çevirin ısı dengesi bozulmasın ellerinize sağlık afiyet olsun

[@narinkiray2755]

Kolay gelsin oktay ustam ellerine sağlık et mis gibi oldu afiyet olsun aşure günü nüz kutlu olsun iyi geceler

[@vedatyesilmen30]

Şefim merhabalar hoşgeldiniz elinize sağlık

[@bekirilcan554]

Usta söylediklerini aynen tatbik ettim çok güzel oldu sağol Allah razı olsun

[@CHEFOKTAYUSTA]

🌟🌺🙏

[@yusuferol7700]

Eline, ağzına sağlık Güzel Ustam

[@reyhanarabaci8196]

Oktay ustam her zaman ki gıbi süpersiniz ne zaman yapacak diye bekliyordum hızır gibi yetiştiniz eti bekletiyordum en kısa zamanda denecim allaha emanet olun ♥️😋

[@meryemuzuncanbektas5099]

Hocam tava kizdi harlıyken eti koydunuz sonra eti kısık ateştemi 3 dakika pişirdini sonra diğer yüzünu 3 dakika pişirdiniz çunku ocak harli yanarken 3 dakika bir yüzü 3 dakika dığer yüzü yanmazmi onuda açiklarsanız memnun oluruz allah razi olsun

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçim yüksek ısıda pişiriyoruz etin yumuşak olması için

[@emirtugraarslan9393]

Efsane şef oktay ustamız 👍🥰efsaneler unutulmaz diye boşuna dememişler

[@gamzeburgaz9535]

Eline sağlık ustam un kurabiyesi de yapar mısınız?

[@fatiheskici5880]

Etin kendisi zaten yağlı sıvı yağ komadan pisirsek nasıl olur?Döküm tavam yok. Tost Makinesi ısıtıcı bölümü döküm oluyor mu tost makinesinde nasıl pişirebilirim?

[@demetduzgit5496]

Maşallah hocama.. Ellerine sağlık olsun teşekkür ederiz 🌹🐾

[@mechulbisiir]

Şefim marinasyonu yapılmış et kizartmadan fırına atılabilir mi?

[@CHEFOKTAYUSTA]

Evet büşra hanım atabilirsiniz 220°’de fırında nar gibi kızartın olur

[@fatmaseker427]

Elinize sağlık ustam nefis oldu

[@sefaaksular8541]

Oh mis ellerinize sağlık oktay ustam

[@hanifealkan8343]

Ellerine saglik sizin tariflerinizi hep yapiyorum ustam bahcede ve balkonda dediniz kisin nasil kizartalim bu antirikolari hani duman oluyorya mecburuz kisin mutfakta yapmaya 👌👏👏💗

[@ozerkenan6385]

Ellerine Sağlık Usta

[@haticecelik9771]

Sellamu Aleyküm ustam çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

[@aliyeakgobek5503]

MASALLAH ellerinize sağlık OKTAY usta

[@tumerayaz5772]

hocam duman alti oldugunuz icin eti pek dinlendirmediniz. nasil et dolaptan cikip oda sicakligina ulasmadan pisirilirse sert olabiliyorsa, pisirildikten sonra dinlendirilmeden acele kesilirsi de ayni sekilde sert olabilir. ayrica dinlerilmeden kesilirse et suyunu bir herde topladigi icin birden birakir. fakat dinlendirildiginde, toplanan su tekrar icine cekilir ve sonra kesildiginde pek fazla et suyu disari birakilmaz. su etin icinde muhafaza edilir. steak yapan kisiler bekleme suresinin etin pisme suresinin yarisi oldugunu soyluyor. yani 6 dakika pisirdiginize gore et tahta uzerinde 3 dakika beklemeliydi.

[@asyalimsevdalim7823]

Ellerinize saglik🌹🌹🌹🌹🌹

[@123_snato]

Tost makinasında da yapabılır muyuz mühürleme işlemini?

[@CHEFOKTAYUSTA]

Seval hanım bu etin özelliği yüksek ateşte pişmesi gerekiyor tost makinasında olabilir fakat suyu kaçma ihtimali var bırakır kendini Ellerinize sağlık ailenize selamlar sevgiler 🌟🌺