Evde Mükemmel Antrikot Nasıl Pişirilir?

Etlerin kralı olarak adlandırılan Antrikot kasaptan nasıl seçilir, evde nasıl pişirilmelidir?
www.etineniyisi.com/dana-antr...
instagram'dan da beni takip edebilirsiniz.
/ chefsidarbudak
🥩 #etpişirme #etpişirmeteknikleri #antrikot #yemekpişirme #evdeyemek

[@canatan2326]

eve antrikot nasıl alınır onu çeker misin ustam.

[@48bora]

:D

[@halilyavuz3069]

😁 Allahım ya.Beni güldürdün Allah'ta seni güldürsün.👍🤣🤣🤣🤣

[@efsanemaclar9882]

Levent kırcanın bir skecinde vardı🙏😊

[@erenozturk4001]

Tm bu yorumu yapiyodum benden çok yazicam yaw😊

[@G0kay1907]

:)))

[@aysenciminski3936]

Ne güzel sevgiyle pişirdiniz eti. Dövmeden, tartaklamadan, fırlatıp, süründürmeden...İşini saygı ile yspan insanlar ne güzel insanlar... Ellerinize saģlık...Allah herkesin sofrasına bereket, huzur versin...

[@sayanparlak3204]

hiii

[@suhedaomurca2279]

Amin güzel kardeşim

[@merylin8312]

Dümdüz et pişirdi bence sevgi pıtırcığı ablam

[@serdar.d]

10 tane video izledim 1 tanesinde bile şöyle profesyonel, mantıklı sebepler söyleyerek işi anlatan yok. Teşekkürler

[@Kadriyeugurlu]

Normalde dana eti hiç yapmam. Sizin tarifinizle defalarca dana antrikot pişirdim her seferinde müthiş sonuç. Teşekkür ederim bu bilgileri paylaştığınız için.

[@tolgaerdinc4914]

o dediklerin için üniversitelerin gastronomi bölümlerine başvuracaksın ;)

[@Inception_3462]

@@tolgaerdinc4914 Artık eskisi gibi bilgili olmak için üniversiteye gitmeye gerek kalmıyor, insanlar herşeyi net veya kütüphane kaynağı üzerinden öğrenebiliyor ve o bölümde mezun olan insanlar kadar bilgili olabiliyor, sadece dereceli ünilerde eğitim daha üst düzey olup iyi öğretmen kalitesi çıtayı bir tık yükseltiyor, onun dışında kimsenin diplomaya ihtiyacı yok

[@tolgaerdinc4914]

@@Inception_3462 hi hi evet. Kapatalim zaten universiteleri ne gerek var. Internet yeter. O yuzden z kusagi boyle akilli ve bilgili 🤦🏼‍♂️ turk milleti kadar kutuphane sevdalisi millet de olmadigina gore evet super arguman sizinki 😅

[@Inception_3462]

@@tolgaerdinc4914 Gerçektende aklın bu kadar mı, ben üniler kapatılsın demedim, ama hayatında yurt dışında yaşamış olsaydın gelişmiş ülkelerdeki düzenden haberdar olurdun,biraz ülkenden çık gözün açılsın

[@lordonlife]

Adam naif adam .Tam lokmayı ağzına atacakken aklına insanların izlediği geliyor ve tereddüt ediyor. Kamerayla çekene bakıyor ve siz de evde yiyeceksiniz diyerek devam ediyor. İsterseniz dünyanın en popüler aşçısı olun ,eğer bu topraklarda yetiştiyseniz başkası bakarken yemek yemek sizi rahatsız eder ve vicdanınız rahat etmez. Saygılar.

[@mustafakemal7733]

Adam eti ağzına atıp yedi ,imrenen varmı yokmu diye düşünmedi

[@kebabman6207]

Hayır kamera ete zoom yapmıştı Sidar tam ağzına atarken kameramanı yokladı hala eti mi çekiyor diye kendini çektiğini görünce hop anında yuttu eti.

[@marleygame3705]

@@kebabman6207 zaten 1 lokmada yicem kusura bakmayın diyor çok iyi biri bence

[@idrisyigit9546]

@@mustafakemal7733 neyapsın adamın işi bu

[@HakanAyyildiz]

Öyle değil işte, bir lokma tepiyon tatmak amaçlı , ikincisi neden tepiyon tamamen görgüsüzlük. Sizde eve yiyeceksiniz diyor, kaç kişi o pahalı eti alip o şekilde pişirip yiyebilir?. O etin fiyati bazı insanların haftalık ücreti..

[@alikemalegesoy9572]

Şef 'in Türkçesi, diksiyonu ve ses düzeni çok iyi … Antrikotu pişirirken detayları ve gerekçelerini çok güzel anlatmış. Ellerini, yüreğine sağlık USTA ...

[@okay2564]

Türkçesi harika."SAMIRSAK(!)"

[@emirhan1day891]

@@okay2564 malsın okay kardeş

[@emirhan1day891]

@@okay2564 İstanbul Türkçesinde öyle okunur kardeşim.

[@okay2564]

@@emirhan1day891aman efendim, estağfurullah!O,sizin "mallığınız" Akşam-ı şerifleriniz hayrolsun,hörmet ederim,sağlıcakla kalınız.

[@idrisatesci]

Sidar şefin saskinbakkaldaki restoranına gittik hanımla. Gerçekten enfes. Hanim ısmarladı 🤭

[@SerkanProduction]

Sadece sunum tahtası üzerinede ekmek koydum. Benzedi aynı oldu

[@ahmeram]

hadi lan ordan 100k abonen var

[@f.wiseman]

Etle yapılan saçmasapan hareketlerin olduğu ya da kameraya absürt bir şekilde sırıtılan videolardan sıtkımız sıyrılmıştı. Yaptığı işin gerçekten uzmanı olan ve her adımı ayrıntılı bir şekilde anlatan Şef Sidar Bey'e çok teşekkür ederim.

[@Murat-vv1bu]

Allah youtubeden razi olsun sayesinde antrikotu yiyemesek bile izliyoruz

[@thomas-ed2wm]

Türkiye' de yaşamak hic zorlu değil

[@aylademkol7839]

😂😂😂😂 hayal ediyoruz değil mi?

[@emrepnaryuce3603]

Canım çekti gideyimde bi salçalı ekmek yiyeyim..

[@aleysis8714]

😀

[@seyfullahakpinar9189]

🤗😎

[@metinsarac5210]

🤣🤣🤣👏👏

[@fevzitekeli5987]

Evde salça yok gideyimde tuzlu ekmek yiyeyim

[@turansah6253]

@@fevzitekeli5987 evde ekmek de yok puskevit üstü mayonez yiyeyim.

[@ozcandagtekin_79]

Yaklaşık 1 yıldan beri yemek tariflerine merak saldım ve izlemediğim video kalmadı diyebilirim fakat ben bu kanalı neden hiç görmedim enteresan. Çok şey kaybetmişim yemin ederim. Bu zamana kadar izlediğim en iyi et pişirme tarifi. Ayrıca bu kadar basit miymiş bu olay valla şaşırdım. Şefim ağzına yüreğine emeğine sağlık...👏🏻👏🏻👏🏻

[@aydnturkmenoglu462]

Zeytinyağı yerine ayçicek yaği kullanmasinin sebebini çok iyi açıkladi , adam ya egitimli ya da doğru kaynaktan öğrenmiş .( Sonradan baktim adam mühendismiş , ilk cümlesinden farkediliyor zaten. )

[@Umtskl]

Harika detay. Videoyu izlediğime en sevindiğim nokta bu yağ türü açıklaması oldu.

[@yigitcancanan3487]

Egitimli yurt dışında bu işin egitimini almis gonullu olarak hayvancilik ile uğraşan yerlerde ve yurt dışıninin steak house yerlerinde calismis vallahi helal olsun azmin elinden birşey kurtulmuyor su adamdaki azmin yarısi bende olsaydi keske

[@LeventZeytinci]

Kızartmalarda zeytin yağı kullanılabilir, bu konuda takıntılı olmamak gerektiğini düşünüyorum. Sızma Zeytin Yağı 207 °C, Ayçiçek Yağı ise 227 °C yanma noktasına sahipler. Aralarındaki fark çok az. Zeytin yağının (rafine olanları hariç) içerisinde bazı organik tanecikler kalıyor. Yanıyor sandığımız kısmı hafif dumanlanıp geçen bu tanecikler ve zeytinyağının ısıya dayanıklılık konusunda bir eksiği yok gibi. Ayçiçek yağı ise rafine edildiğinde hiçbir organik tanecik görünürde kalmıyor. Riviera zeytin yağı da rafine edildiği için makbul bir zeytin yağı değildir ama kızartmalar dahil kullanılır. en.wikipedia.org/wiki/Template:Smoke_point_of_cooking_oils

[@emreozgundursun8619]

Valla şefim yılbaşı akşamı için tarifinizi izledim ve pişirdim. Hayatımda ilk kez pişirdiğim bir et lokum kıvamında sulu ve aromalı oldu. Eşim de çok çok beğendi. Teşekkür ederim bu güzel tarif ve video için.

[@EARTHTurkce]

dostum aradan 11 ay geçmiş bende yılbaşı için pişireceğim şuan bu videyu izliyorum kız arkadaşım ve annem için yapıcam bende bakalım beğenecek mi :D

[@onurkoc5894]

@@EARTHTurkce Ben de yılbaşı için kız arkadaşıma ve kendime pişiricem. Bakalım beğenecek miyiz sadadasd

[@efetazegul5525]

yılbaşında tekim kendimi şımartmak istedim ve bu tarifi deneyeceğim

[@papafranku1691]

@@EARTHTurkce güzel oldu mu reis

[@kasuora6233]

yılbaşında yok olup bu tarifi deneyeceğim

[@asd-ek4vf]

Bende yapicaktim evdeki malzemelere baktım sadece ayçiçek yağı vardı bende vazgeçtim

[@mehmetcetinkaya7654]

asd Bende de ocak maşa ve bıçak var reis gel yağ kızartıp bıçağa bulayıp yiyelim

[@kaansskydash7533]

asd 😂

[@ozteknikservisevaletlerita6816]

@@kaansskydash7533 hepsi tam tüp bitmiş

[@ikpeba1983]

Asd sesli güldüm 😆😆😆hatta koptum 🤣🤣🤣🤣

[@mr.charles7909]

@@ozteknikservisevaletlerita6816 bende tüp var antirtirkopu alacak arkadaş aranıyor

[@yusuf-kg4ze]

Tam aradığım şey. Nedenleriyle birlikle anlattığınız ve malzemeler hakkında bilgilendirmeleriniz için çok teşekkürler❤️

[@merveozcan6939]

Bu tarifle defalarca et pişirdim. Her zaman çok güzel oluyor. Çok teşekkürler

[@histmist9527]

Sizin gibi bir ustanın yanında çırak olarak yetişmeyi çok isterdim. Türkiye`nin sizin gibi degerlere ihtiyacı var. Saygılar.

[@hakanerdogan8888]

Sıkça biftek yaparım. İzlediğim videolar içinde en net ve yalın anlatımlı , en doğru ve öğretici sunum diyebilirim. Tek bir videodan bile alanınızda bir guru olduğunuzu sezinledim. Emeğinize, yüreğinize sağlık. Derin samimiyetinize teşekkür ederim.

[@TaceddinKerimUslu]

denedim, efsane oldu. Tereyağında lezzetlendirme olayını bilmiyordum gerçekten çok yakıştı. teşekkür ederim.

[@behcet0478]

Dokum tava bile hayalerimden daha pahalı 😊

[@ozgekapanci9610]

Şefim biz et yapamıyormuşuz evde valla, ne güzel bilgiler verdiniz,bazı insanlar eti pişerken tuzluyor dogru teknik veren yok,sizi tebrik ediyorum güzel yaptınız görünüşten belli. Çekimlerin devamını dilerim.

[@tolgademirtas6190]

Bıçak için 1 dk lık saygı duruşu

[@b123tr]

Bıçağı kaybettik😐

[@huruaslanmirza]

Dökümde lava kullanıyorsunuz gördüm. Bıçak ne tavsiye edersiniz ustam🙏🏻🙏🏻🙋‍♀️🙋‍♀️🌸🌸

[@BurakCanpolat]

Şefim teşekkür ederim. Biftek yapmayı beceremiyordum, çok yardımcı oldu. Elinize sağlık.

[@ugur6201]

Hocam anlatım tarzınız çok akıcı. Keşke tüm öğretmenlerin üslubu sizin gibi olsa

[@NarbayevKahraman]

Adam millete anlatim diye en basit yollarını aramış uğraşmiş. Respekt bro Güzel video. Güzel anlatım. Allah kolaylık versin sana kardeşim

[@neseayik1099]

Ben ilk kez izledim sizi ama verdiğiniz bilgiler o kadar açıklamalıki hemen abone oldum teşekkür ediyorum

[@muratcanungan3220]

Sidar bey verdiğiniz tarife uymaya çalışarak ilk antrikotumu yaptım. İlk denemem olmasına rağmen, oldukça güzel sonuç aldım. Teşekkür ederim video için.

[@RashidaAbdullayeva]

tamamen burdaki gibi yapamasam da, burdaki püf noktaları uyguladım, çok güzel oldu. Her kes beğendi. Teşekkürler 😊

[@tumaydalkiranoglu4283]

İlk defa denedim dediğinizin aynısını uyguladım sonuç MÜKEMMEL. Kendime hayret ettim.

[@unsuzdusunur5919]

Ustam; Vatandaş o Antrikotu bir bulsa Teknik kullanmadan Bam Bam yiyecek.

[@abdulkadirdemir9172]

Evde deneme şansım oldu ve inanılmaz lezzetli oldu. Ellerinize sağlık iyiki varsınız

[@talatklc2382]

Hocam teşekkür ederiz sayenizde evde yapıyoruz.Harika Allah razı olsun sizden

[@Angel_gazze]

Çok ayrıntılı anlatmışsınız. Teşekkürler, 💯 umarım beceririm. 👍

[@sevvalmuzoglu6292]

O mutfagı görünce içim pırpır ediyor keşke o tarz bir yerde sevgiyle çalışabilseydim 😞

[@astronotmarsl8428]

Siz aşcımısıniz Sevval Hanim

[@abdulkadirhaktandursun6674]

Helal olsun be feguli. Coronadan dolayı millet yatıyor adam Türkçeyi anadil gibi öğrenip restoran açmış 🔥❤️

[@robinvarol]

Şu ana kadar en iyi izlediğim et pişirme videosu. Diksiyon anlatım açıklama çok iyi bravo

[@gokselguner5933]

Sidar Usta'm sizden cesaretle yeni aldığım döküm tavayı kullanarak Akşam yemeğinde söylediğiniz her şey dikkat ederek etleri yaptım çok Beğendik Ne kadar güzel anlatmışsınız işinizi sevdiğiniz o kadar belli ki... Sağ olun var olun Sağlıcakla kalın.... Göksel Güner Diş teknisyeni

[@CM-xz6sv]

İşin mantığını da anlatmaniz muhteşem bir detay 😋👩‍🍳

[@NuanDaa]

Feguliden antrikot sanati.

[@acemibalikci.]

Zuhahhahahhaa ne guldum lan cok yaşa emi

[@MEKK1906]

Gagagagsaffhagagagagahaha

[@jacksonavelinojajacoelho4460]

Amrabat daha iyi yapıyor

[@teller5508]

Nord Stage jdjdhdhbsbsjsjsjd

[@kerimsener6722]

@

[@eminesenel3233]

Şefim bu kadar mı güzel anlatılır.Denedim ve çok nefis oldu.Puf noktalarını öğrenmiş olduk.İzledigim en güzel et pişirme videosu olmuş Emeklerinize sağlık

[@oznurbalc9131]

Sayenizde ilk defa lezzetli tam kıvamında yiyebildik etin kusuru yokmus aslolan püf noktasiymis elinize sağlık çok teşekkürler

[@cengizylmaz7029]

Mükemmel bir anlatım gözümü kırpmadan izledim.

[@masumjanty1596]

Valla tebrik ederim. Anlatımın lezzeti yemeğinkiyle yarışır durumdaydı. Teşekkürler.

[@bulentalacatli3526]

Şefim, Öldürücü bir tarif. Bugün aynısını yapacağım. Ellerin dert görmesin.

[@blueguitar5261]

Cok profesyonel bir anlatim, ellerinize emeginize saglik...

[@onurtnmaz7396]

Sidar bey , et kalınlığına ve et pişme seviyelerine göre yüzey pişirme sürelerini paylaşır mısınız?

[@bulentozturk5673]

Sefim ben Almanya'da yaşıyorum aşçı değilim ama bende böyle yapıyorum tereyağı mutlaka olmalı ama en son o ekmeği tereyağına attinya dedim ki bu şef benim kafadan adamsın selamlar sevgiler nerede calismaktasiniz bakarsanız yemeğinizi yemeye gelirim.

[@denizcan2587]

Şefim ekrana ne kadar çok yakışoyorsunuz konuşma uslubunuz ve hiç saklamadan tüm püf noktalarıda ayrıca güzel bir şekilde altyrsnz çok teşekkürlr Harikasınız🤗👏👏👏👏👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

[@metinonar2008]

Maşallah izlediğim en güzel anlatım, sunum, harika bir tanıtım videosu olmuş. Ellerinize sağlık

[@f.a.9494]

Su ana kadar izledigim, işi ve işini bilen, ürünü bilen, ürüne saygi duyan ilk kişi. Tebrik ederim ve gelecek için başarılı olmasini dilerim.

[@sinannurettinturnalar5280]

En üstteki yorum, tüm duygu ve düşüncelerimize tercüman,

[@MUNICCCITY]

Chefim Sayenizde püf Noktasini ögrenmis oldum ve Pratikte Mükemmel Sonuc Elde ettim Marine Icinde ayrica Tessekür ederim. Bu arada Arjantin ve etiyle ilgili de Kafamdaki cogu soru isareti artik gitmisdir. Bu önemli bilgilieri bizimle paylastiginiz Icin cok Tessekkür ederim Chefim Kolay Gelsin.

[@saffetbeniaffet]

Bilgi paylaşınca güzeldir, teşekkür ederim. Ve şunu da ekleyeyim sen harbi adamsın!

[@tugbasimsek3464]

Dediğiniz gibi yaptım çok güzel oldu , ellerinize sağlık ,ailecek çok beğendik.😊😊

[@muhammetofluoglu8876]

benim niye sert oldu

[@ardakircali7298]

@@muhammetofluoglu8876 dry aged

[@Sameylemi]

Ben devamlı bu tarifle yapıyorum mükemmel bir lezzet inanılmaz oluyor kime yapsam bayılıyor. Çok teşekkür ederim Sidar Bey muhteşem bir tarif 👌

[@ChefSidarBudak]

afiyet olsun. tesekkur ederin

[@muhammetofluoglu8876]

benim ki niye olmadı ya çok sert oldu cignenmiyor

[@sultandemiroglu2978]

Simdiye kadar izledigim en guzel tarif👍 usta profosyenel anlatim olmus elinize saglik aynisini yapcam👍👍

[@cemmiko]

Denedim ve gerçekten mükemmel oldu.İlk defa bu kadar,sulu ve lezzetli oldu 👍 Almanya’dan selamlar.

[@ahmeterol4104]

Şefim bu saatte ekranı yalattın bize😂😂

[@sinanozsoy]

bıçağın amel defteri kapandı.. o nasıl bir ses!!!

[@yalandunya6526]

😂😂😂

[@ilhanyildiz9234]

🤣

[@nsbhdr]

Bir sürü tarif denedim, restoranlardaki gibi sadece bu tarif oldu. Ellerine sağlık şefim teşekkürler.

[@baritsu]

Harfi harfine dediğiniz gibi yaptım, inanılmaz güzel oldu..Elinize sağlık

[@dogu463]

Sidar Budak : görebiliyormusunuz bütün suyu içinde Suyu:

[@Swift616]

ahahahahhaah nerede bu suyu ya...

🤣

[@mustafaokka3055]

Çok pişmiş oldu. Dinlenmesi için sıcak tavadan almak gerekiyordu bence..

[@seita21]

HahaahahahHah

[@egemenbegum8668]

@@mustafaokka3055 aga dinlendirmedi ki, tavadan aldı TAŞIN üstüne koydu hiç de beklemeden kesti :D

[@dijitaltrakyal7055]

Etraf yağ olmasın diye annelerimiz bize patates kızarttırmıyor şefim. Evi bu kadar yağ ve duman yapsam beni bir daha mutfağa sokmaz

[@İmparatore]

SöZleşme yap sende anneyle temizlik 🧹 malzemesini önceden hazırla

[@SoylemezFatih]

böyle bir et yok arkadaşlar. Tarif gibi tarif . Ustamızın eline ve tarifine sağlık. muhteşem oldu

[@porteylacara]

Ayrıntılı tarif için çok teşekkür ederim. Biberiyem yoktu fakat diğer herşeye harfiyen uydum çok lezzetli ve güzel bir et oldu. 2 yaşındaki oğlum bile yiyebildi öyle yumuşak oldu. Teşekkürler

[@8tpank]

Arkadaşlar şefimiz çok güzel anlatmış ama ben kendimce yanlış olduğunu bildiklerimi düzelteceğim 1-Eti oda sıcaklığına getirmek Eti oda sıcaklığına getirmek aslında hiçbir fark yaratmıyor Ben şu linki bırakayım bu dediğimle ilgili zaten bir sürü kaynak her yerde bulunuyor ( kzbin.info/www/bejne/ioaqen99jJuBY6c ) 2-Ete tuz atmasına gelince ya pişirdikten sonra ya da 24 saat önceden eti tuzlamalısınız. Kaynak linkimi bırakıyorum ama siz yine de bu konuda bir sürü kaynak bulabilirsiniz.(kzbin.info/www/bejne/qHvYipmbotKertk ) 3-Ateşten alır almaz kesmek yani eti ateşten alınca en az 3 dk dinlendirmelisiniz ki benim tavsiyem 5 dkdır.Eti alır almaz keserseniz et pişme sırasında ortalara doğru topladığı suyunu dinlenirken her yere geri salamadan kesmiş oluyorsunuz ve kestiğiniz anda videodada gördüğünüz gibi suların hepsi tahtada kalıyor :D

[@m.f.a.5867]

ayçicek yağ hakkında ne düşünüyorsun doğru mu yaptı bir tek bu konuyu daha anlamadım

[@8tpank]

@@m.f.a.5867 valla ben olsam ayçiçek yağı kullanmam çünkü tiksiniyorum ayçiçek yağından epey zararlı bi yağ ve lezzet olarak kötü :/ youtubeda steak işini çok iyi yapan insanların zeytinyağı ile yaptığını bolca gördüm

[@Yavuz...]

Valla bı ara evdedöküm tavada yaptık mutfak olduğu gibi yağ oldu😂😂

[@SerkanPalaMusic]

Gerçekten severek izliyorum sizi. sizden öğrenicek çok şeyimiz var chef . videoların devamını bekliyoruz bol kazançlar

[@enginsarikirmizi7136]

Simdiye kadar gordugum en iyi anlatilmis antrikot videosu saol hocam

[@zeyneptapki7081]

Bence 5. Hareket de önemli. Ocağı kim temizleyecek hareketi 😂

[@ozkanturk91]

abla derdini ..... :)

[@s.suspiria]

@@ozkanturk91 kendini komik mi sanıyorsun

[@bilge5995]

@@ozkanturk91 özkan yorumunu........;)

[@pusatekinci859]

Ulan şef gece gece bizi işledin, korona bitsin direk yanındayım

[@cancucupssenlikoglu7722]

Hala bitmedi ustaa...

[@evrengencyilmaz3093]

Muhteşem bir tarif oldu şefim çok teşekkür ederiz 🙏🙏🙏

[@morefreedom4112]

Çok teşekkürler şefim. Tam 28 günlük antrikot aldım bayağı arayıp. Tam dediğiniz gibi kızarttım dışı mühürlü, içi sulu pembe oldu mükemmeldi. Tava dandik galiba böyle iz çıkmadı ama aşırı kaliteli oldu. Ben tereyağ, sarımsak vs. eklemedim sadece et yiyeyim dedim. Mükemmel oldu yine de. Teşekkürler

[@muratokumus9114]

bende yaptım bi sefer evdede,benim annem babam yemiyolar böyle kanlı kanlı. girme lan bi daha mutfaga dedi babam.bide bi duman oldu ev,fiyuuuu gözgözü görmüyo amk

[@yahsiyanli]

murat okumuş ahahahaaaa

[@Icardiolog1905x]

Biraz daha uzun pisirseydin

[@Mpowerrrrrrrr]

aynısını ben yaşadım annem bu çiğ yemem dedi babam yedikten sonra anneme biz bugune kadar et yememişiz dedi :D:D

[@Repo66]

Hahahah

[@erhan6743]

Ben bu duman yüzünden piknik tüpü aldım balkonda yapıyorum yoksa kokusu 1 gün çıkmıyor evden

[@adilozel8813]

Ellerine sağlık şefim 🤝 sarmısak değil sarımsak ! Sevgiler ♥️

[@emreturer7051]

Ozellikle son dokunus harika, ellerinize saglik 👏👏 orta-iyi pismis yapmak icin her yuzu 1 dakika 15 er saniye 2 cevrim, toplamda 5 dakika pisiriyorum.

Çok başarılı bir anlatım teşekkürler. Hakikaten güzel bir lezzet oluşuyor.

[@ozkancordukcu3657]

Şefim Eti cicibebeyi nerede kullanıyorduk ? 🙂

[@melike5909]

Sayın Sidar şefim, bugün annemle birlikte bu tarifinizi denedik. Hukuk fakültesi öğrencisi olarak söylüyorum ki bölümü bırakıp gastronomiye geçmeyi bile düşündüm o derece güzel. Anlatımınız aşırı anlaşılır , ev şartlarında bildiğiniz kendimizi büyük chefler gibi hissetmemize yardımcı oldunuz. Sizi yeni keşfettik ve bundan böyle tarif alırken bakacağımız ilk kaynak siz olacaksınız. Başarılarınızın devamını ve bir gün gelip sizin chefi olduğunuz bir mutfakta yemek yemeyi dileriz.

[@ChefSidarBudak]

Cok mutlu ve memnun oldum. Sızlerde evlerınızde guzel yemekler daha lezzetlı etler yapabılırsınız. Ve denemek arastırmak bu konuda cok onemlı. Devam edın bırakmayın

[@talhaturker6361]

Ustam çok güzel olmuş. Videonuzu izleyerek 5 kişilik eti pişirdim harika oldu. Teşekkür ederiz.

[@vildanozbek9415]

Gercekten bütün incelikleri ni anlatmiş, eline emegine saglık.

[@turgaycelik1849]

Keşke Tavuktada Antrikot olsaydı belki ozaman yapmak.icin bir sansımız olurdu😂

[@omeryldrm9848]

Şef tarif için teşşekürler çok güzel oldu tek sıkıntım tavam o tip olmaması düz tavada yaptım çok başarılı oldu. Bu arada zengin menüsü diyen arkadaşlar için dışarıda 20 TL burger king vb yapacağınıza 20 TL 200 gram antrikot alıp yapabilirsiniz. :)

[@simalduygusen2395]

Dostum..

[@mertcopur404]

20 tl ye 200 gram antrikot... öyle özledim ki o günleri

[@besaretdilek9066]

Sefin diksiyonu cok guzel anlattiklari tane tane anlasiliyor tesekkurler,elinize saglik sefim

[@aykutdmrz2357]

Anlatımın çok iyi şefim denedim mükemmel gerçekten püf noktalar için teşekkürler 🙏

[@Espinoza1938]

Evde antrikot pişirmeyi restorantta gösteriyor 🤣 (Arkadaşlar bu yorumu yaptığımda corona yoktu, ustaya söyleyin tarifi evde göstermenin tam zamanı hahaha)

[@dogandogan8181]

işler düşük, iş yok takılıyorlar

[@Espinoza1938]

Doğan Doğan heralde agacım 🤣 şimdilerde tamamen kapamışlardır allah bilir ☹️

[@hadiyaaama]

Şuan acayip canım çekti 😅

[@atlas_cakaz]

Müthiş anlatım müthiş diksiyon şahane bi video olmuş hemen yapmaya başlıyorum şimdi Allah'ın izniyle :D

[@bulentkara7973]

Çok teşekkür ederim Ellerinize sağlık böyle bir video arıyordum antrikotu nasıl kısa yoldan ve pratik yapabilirim diye teşekkürler

[@mustafaaksu7950]

Biz zaten et hiç dokunamıyoruz o yüzden özleğini kaybetmiyor şefim😂

[@acemibalikci.]

Şefim az önce yaptim efsane oldu. Özellikle sarimsak-tereyağ sos muhteşemmmmmm... Ellerine saglik cok tsk ederim❤❤❤

[@piyanistmetinCA]

Kardes bankami soydun?

[@muhammetofluoglu8876]

nasil yaptın yahu ben denedim cok sert oldu

[@acemibalikci.]

@@muhammetofluoglu8876 hocam etin serttir. Et cok onemli, et sert ise eger ne yaparsan yap sert oluyor

[@muhammetofluoglu8876]

@@acemibalikci. carfourdan aldım valla sert de degildi o kadar

[@emresari1064]

Sidar Şef çok güzel ince ayrıntıları vermişsin. Süper süper süper!

[@MrGun-qy5qq]

Şefim tek kelimeyle efsanesin.Senden cok sey ögreniyoruz,ellerine saglik.Bu tarifi defalarca denedim,misafirlerimede..Böyle bisey yok ya…Herkes belki bu eti bu sekilde pisiriyor zaten ama O son nokta,öbür tavadaki olay isi bitiriyor şefim.Saygilar❤️🙋🏻‍♂️

[@coldser]

Zeytinyağı konusuna bir ilave de benden olsun: yüksek ısıya maruz bırakılan zeytinyağı toksik yani zehirli hale gelir ve direkt olarak olmasa da insan sağlığına zararlıdır bu yüzden kızartma, marine vs. işlemlerde zeytinyağı tercih edilmemelidir

[@EnderElohim]

Yüksek sıcaklığa dayanıklı bir zeytinyağı türü duymuştum sanırım yunanistanda bir yere özgüymüş onunla nasıl olur acaba

[@haruncatak6455]

Keşke bir de antrikor nasıl satın alınır videosu yapsanız. Konuya fransız kaldık yıllardır

[@nattyiris7680]

Paran varsa fransız kalmazsın onlar seni bulur🤣

[@erhant8995]

Denedim çok lezzetli oldu, bana hiç pişmeyecek gibi gelmişti ama sonuç çok lezizdi, Teşekkürler

[@dilekovali8913]

Ellerinize sağlık şefim çok ayrıntılı bir biçimde anlattınız bende evimde yapacagim teşekkür ederim saygılar

[@alikorkmaz9039]

Ustam, deniz tuzu yerine kaya tuzu kullanin, daha saglikli, hemde az tuz ile daha tatli olur,

[@bilancho]

8:30 Ve görüyorsunuz, bütün suyu içinde. Gram su kalmamış, et pembe olmasına rağmen büyük başarı :)) Kopmuyor, kayış gibi et, bir tarafı daha fazla pişmiş facia ya :))

[@Eren-yl2qi]

Sence neden böyle oldu? :)

[@bilancho]

@@Eren-yl2qi böyle olmak zorumda mıydıı? Eyyorlamam bu kadarr.. 😀

[@reyhanicyer9064]

Mükemmel bir tarif, biberiyem olmamasına rağmen çok güzel oldu, teşekkürler hocam

[@handanormeci8952]

Anlattığınız gibi pişirdim, harika oldu yumuşacık, kokmayan ve çok lezzetli az aromalı bir et oldu. Teşekkür ederiz.