Pan de arroz casero SIN GLUTEN/Receta fácil y rápida/Escuela de panadería

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Ingredientes para un pan de unos 180g
• 100g de harina de arroz
• 10g de cascara de la semilla del psyllium
• 3g de sal
• 110g de agua
• 5g de levadura fresca o 3g de levadura seca de pan
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🔸Molinillo de café: amzn.to/2MkK8YQ
🔸Cuchilla de panadero: amzn.to/2MuTFg7
🔸Bol de cristal: amzn.to/30YvryD
🔸Horno: amzn.to/30YT5Lo
🔸Piedra de pan: amzn.to/2Yu9Z6X
🔸Pala de horno: amzn.to/2NV9VFV
🔸Rejilla de enfriamiento: amzn.to/2rpWUgd
🔸Tabla de pan: amzn.to/2K3uWx4
🔸Cuchillo de pan: amzn.to/2JYODGf
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[@ChefSergioBenito]

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[@guilleguzman1369]

No hay manera de pagar la receta escrita, nada mas no me sale la opcion de comprar. Automaticamente me ingresa a mi cuenta de paypal pero no puedo comprarla y es la única harina que puedo comer, la de arroz integral. Ojala pueda darme la receta o decirme otra manera de adquirirla.

[@naomirivas3312]

Cual es el ingrediente secreto?

[@cami3021]

Al final del video lo dice Cáscara de semilla de Psylium

[@marthastechina2974]

Las proporciones de las cantidades, no figura. Ingredientes secreto, uno no tiene el tiempo para el misterio

[@pabloconesa6866]

Hay que dejar de hablar del pan sin gluten como pan para enfermos....es pan de otros cereales y de paso exelente tambien!!!!

[@mariruiz3842]

Ya hice mi pan y no me lo puedo creer,, me salió bueniiiiiiisimo!!!! Estoy flipando,hice uno con una harina que compré para hacer pan rústico y otro de harina de maiz. Mil gracias chef.. Un saludo desde Málaga 😘

[@ChefSergioBenito]

Que bien, muchas gracias por contarmelo. Un abrazo

[@jesslazzapeirano1441]

Con q harina queda mejor yo estoybtratando dejar harina trigo

[@leopoldomarinero8649]

Gracias Chef por tan fantástica receta, la probaré sin duda estos días! Quería hacerte una petición de una receta, concretamente pan de TEFF, muy poco conocido por España como sabrás pero con enormes e interesantes propiedades, especialmente para personas celiacas/intolerantes o con sensibilidad al gluten de origen no celiaco como yo (solo podemos comer teff y arroz como cereales 100% seguros acorde a mi endocrino).

[@luzaireoviedopinto1794]

Me da Felicidad encontrar seres que comparten su sabio conocimiento para ayudar a otras personas , Estoy aprendiendo a evitar el gluten por razones de salud, Mil Gracias y Muchas Bendiciones

[@anaguzmanlopez5678]

Pues no veo que la comparta la verdad, si pincho en receta escrita me piden 5€ y que yo sepa eso es vender.

[@jaimito237]

Este señor no comparte nada, solo hace negocio. Ha sido la primera y última vez que entro en su canal.

[@almafernandez9735]

Un desastre!!! Ni te gasteis en mirar el video!!

[@margaritavidalmoll7070]

@@anaguzmanlopez5678 gracias por la informacion , no volvere a entrar en su canal

[@zorivegadiaz543]

Yo creo que nacimos con el gran propósito de amar, a nuestro prójimo, nadie tiene permiso de Dios, lastimar y ofender al chef, SERGIO, el honestamente es dueño de su canal, honestamente da la clase, con todos sus TIPS, la gente está acostumbrada a ver una receta rápida, sin recomendaciones, todo el mundo feliz, no ofenden ni lastiman, y porque lastiman, al qué da crecimiento de panadería, 😢😢😢😢😢

[@yahayravirginiacarmonasuar4225]

¡Qué bien se vé esta variedad de pan sin gluten!......... Gracias

[@migdarodriguez5161]

Muchas Gracias por compartir esta receta y técnica, lo voy hacer para mi hija y para mi nieto y por superpuesto para mí

[@sole5340]

Acabo de enterarme que soy celíaca y tu vídeo me ayuda mucho. Gracias. Saludos desde Argentina.

[@DanielAguileraArquitecto]

Buenas días, gracias por la información, esto adentrándome en la vida sin gluten y esta receta es la que mas me ha convencido, voy a probar. muchas gracias Chef!

[@lqc3202]

Muy bueno, aunque ya te lo.han pedido , lo vuelvo a,sugerir, pan de trigo.sarraceno. Si fuera moliendo el grano y sin levadura seria fabuloso, gracias anticipadas

[@cristira3075]

si por favor, de trigo sarraceno

[@ilciavargas7318]

Tanto lo productos derivados del trigo como de la avena si contienen gluten.

[@isabelcristobal5886]

El trigo sarraceno no tiene gluten y la avena tampoco sólo que tiene que ser certificado sin gluten por que se siembra al lada de otros cereales con gluten

[@maximilianob8523]

@@ilciavargas7318 Sí! Es que el trigo sarraceno no es exactamente trigo! También llamado alforfón, no pertenece a la familia de las gramíneas! Sino a las poligonáceas...Saludos!

[@gerardofariasm3667]

Exçelente video estimado chef soy chileno y le agradezco la gentileza que tubo en subir este vídeo que me ayudara para vivir esta enfermedad que me tiene a muy mal traer su explicacion fue muy didactica por le en

[@beatruzcarre519]

Muy bueno Gracias. Soy celíaca y me gusta el pan. Saludos desde Uruguay

[@elisad5457]

Like para los que buscaron el ingrediente en los comentarios, Gracias por la receta el ingrediente es psylium, gracias por compartir, buena receta y sobretodo saludable gracias 🤗🤗

[@reimypena1898]

Me lo imaginé, pero vine a los comentarios antes de terminar el vídeo, jaja, el psillium es muy caro, aquí en Santo Domingo.

[@IsaacFplacencia]

@@reimypena1898 hola también soy de santo domingo, RD donde puedo encontrar el psillium???

[@KRLegion]

@John Artist En herbolarios, es una cascarilla suave que absorbe mucha agua, es super caro.

[@naturalezahumana9673]

Dónde se compra el psylium en España?

[@rosimarquez1309]

Que es psylium

[@iamballadares7509]

Este hombre se merece un like.

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias, muy amable

[@rosylanderos1919]

Gracias por la receta, soy celíaca y me gustaría SI podría hacer más recetas de pan sin gluten porfavor.

[@ChefSergioBenito]

Buenos días Rosy, justamente el próximo domingo subo una receta de pan de maíz sin gluten. Un saludo

[@marioruedas4532]

Dónde está la receta? Me. Envía a comprarla a la página

[@carmenpavez6413]

Me perdi cuál era el producto secreto

[@mariatrinidadfloreslopez1305]

@@carmenpavez6413 cuál era el hingrediente secreto

[@luisadominguezlopez7378]

@@mariatrinidadfloreslopez1305 phisillium Pero las cantidades de los otros ingredientes no estan

[@elizabethvelez3849]

Muchas gracias se ve rico, quiero aprender hacerlo el pan sin ningún carbohidrato.

[@ChefSergioBenito]

Claro que sí

[@elizabethvelez3849]

Muchas gracias!👍

[@maria-qe8wh]

Arroz son carbohidratos

[@loretobermejo1378]

Gracias...acabo de comentar en otro vídeo, y éste es maravilloso...muac!!!

[@allesohuzeba3293]

hola chef muy buna su recta, pero no puedo pagar para bajarla ojala algun dia comparta los ingredientes. saludos . bendiciones totales.

[@doraestherflorez4259]

Las los ingredientes, no perdamos tiempo???,!!!!!!

[@eugeniawalker7850]

Hola Sergio, dan muchas ganas de hacer esta receta, pasa que no encuentro las cantidades, me podrías informar donde las encuentro por favor? Gracias, el pan se ve delicioso!!!!!

[@ruthbastotrujillo655]

Las cantidades están en el enlace, donde tienes que pagar 5€ para obtenerlas....

[@angelesacosta6200]

Me encantó la receta, pues el pan de las tiendas no se prueba bien, pero me gustaría la receta con las cantidades por favor? Pues a mi me encanta seguir las instrucciones y el video estuvo magnífico, gracias ya me subscribí a su canal.

[@ChefSergioBenito]

Hola Angeles, las recetas escritas de mis videos siempre los vas a encontrar en la descripción del mismo, es decir, debajo justo del video, pero te lo dejo aqui www.sergiorecetas.com/2019/07/pan-arroz-sin-gluten-casero-facil.html un saludo, que lo disfrutes y muchas gracias por suscribirte

[@oscardiezbocos5742]

Y las cantidades? Hay que pagar? Pues nada! Buscaremos otros vídeos que los hay!

[@beatrizcuadrado2795]

Gracias por la receta Soy celíaca y esto me ayuda. Beso desde Uruguay

[@ChefSergioBenito]

Saludos 🤗

[@virginiadangelo555]

Pruebo hacerlo y te comento. Gracias, Virginia

[@melml2623]

Me encanta!! Deseando de probarlo!! Tengo intolerancia a la fructosa y no debo consumir muchas harinas de trigo y este video era justo lo que buscaba❤️ Una duda, puedo mezclar la harina de Arroz con harina de avena por ejemplo para ir variando sabores?? Me encantan tus videos Gracias!!!

[@mariaruizy3355]

Hola, nos podrías decir las cantidades que usaste por favor? Saludos dsd México c:

[@CristinaGonzalez-rp6gx]

Tampoco yo encontré las cantidades, en los link. Buscaré otra receta. Hay muchos panaderos y pasteleros "sin misterios"

[@mlab23]

Es que hay que pagar por ellas.

[@mlab23]

Yo calculo que ha puesto 150 grs agua, 150 grs harina arroz, 15 grs psylium, 10 grs de levadura y una cucharadita de las de café de sal. Yo a mayores también le pondría un poco de azúcar, como cucharadita y media o dos al agua con la levadura porque le va muy bien a la levadura.

[@mariateresamesa2252]

Las cantidades están pero para hacer solo un pan. Habría que multiplicarlo según los panes que se quieran hacer no?? No entiendo mucho del tema pero creo que sería así..

[@mari-1500]

Jajaja creía que se había olvidado el secreto 😄Gracias Chef Sergio!! dde Argentina saludos 👋👋

[@ChefSergioBenito]

Gracias a ti, no, no me olvideo jejeje, un saludo.

[@rosaflorin2542]

Gracias voy a intentar.

[@franfran3406]

Muchas gracias intentare hacerlo 😊 😘

[@ChefSergioBenito]

Muy bien

[@glopereyra]

me encanto tu receta !!! solo una duda, al hornear dices que es con ventilador y con vapor, como es eso? disculpa la ignorancia 🙈🙈🙈

[@ChefSergioBenito]

Los hornos electricos, algunos, tienen ventilador que se puede poner y apagar a voluntad y lo del vapor es poner una bandejita en el horno metálica que se caliente y pòner un poquito de agua la meter el pan que genere el vapor. Echale un ojo a este video kzbin.info/www/bejne/g5yohHaGbdJ-eKM

[@glopereyra]

Chef Sergio Benito muchísimas gracias !! 🙌🏼 me encanta tu canal ❤️

[@mariagildesagredo8690]

Estupendo y cuánto sería de harina en polvo?.

[@ajirap]

100 % de harina 10% del ingrediente secreto dijo. Esto es, si usas 100 grs de harina, usas 10 grs del ingrediente secreto que es la cascara de algo, ya no me acuerdo de que 😂 😂 😂 😂 ... eso entendí yo 😁... fui al link para ver las cantidades exactas pero vende la receta asiesque desistí

[@blancagomez276]

@@ajirap psyrium ése es él ingrediente secreto

[@rebecca20051]

@@blancagomez276 psyllium cara amiga,chao

[@elenawitens8831]

Holu, quería saber si la masa en un momento se puede cortar, osea por la mitad o dividirla en partes, como para hacer los panes más pequeños y más cantidad🤝🏻🌸

[@zorivegadiaz543]

ELENA WITENS, claro que puedes, los cortes te indican que si se puede dividir asta en tres O cuatro, ❤❤❤❤

[@stellamariagarzalucero4827]

Muchas gracias por compartir. Bendiciones. Calacoaya, Estado de México. 🙏❤🌹

[@gloriamejia6206]

Gracias por la información muy interesante Dios te bendiga

[@marcelaromobejar9445]

Hola, cuáles serían las proporciones de los ingredientes?

[@alejogonzo]

no las dice

[@marianavalero9574]

Buenas noches excelente, gracias podría compartir una receta de pan dulce suave sin gluten bendiciones

[@ChefSergioBenito]

Ok, lo anoto, un saludo.

[@panapana2173]

Urgente! Quiero hacer un pan de este estilo, pero en mi país es muy dificil de conseguir el ingrediente secreto y si se consigue, es demasiado caro :( no existe algún ingrediente que lo pueda reemplazar? Saludos y gracias de antemano!!

[@orianamargaritaleonessulva8004]

Con linaza lo puedes reemplazar

[@veronicaalbarebellatocaggi2183]

Gracias Chef!!! No sé que es el psilliun.... Veré qué hago para conseguirlo. Eres encantador!!!

[@ChefSergioBenito]

Hola, el.psyllium es una semilla y con su cascara hacen un polvo/harina que se usa para estas elaboraciones de panes sin gluten. Yo lo compro online en amazon. Muchas gracias a ti

[@ingridmendezsoto1900]

Me encantó el pan ,lo voy hacer gracias no puedo comer harinas gracias otras recetas por favor

[@ChefSergioBenito]

Claro que sí

[@susanaf.blanco5694]

Hola Sergio, mil gracias por compartir tu receta. Cómo podría conseguir hacer este pan sin corteza dura: un pan de molde pero con harina de arroz para que los mayores con dientes flojos puedan comerlo ☺️ Se podría añadir aceite y meter esa masa en un molde? Gracias! ❤️

[@ignaciomaldonado5415]

No precalientes el horno

[@melisamaldonado2648]

Me encantó tu frase! "Aquí no hay trampas, mentiras ni engaños" maravilloso!!! Saludos Chef!!!

[@ChefSergioBenito]

jejej, claro, la pura verdad, un saludo.

[@olgamercedesmillan8716]

@@ChefSergioBenito cual es el ingrediente secreto ?

[@mercedesarostegui6509]

Pero no hay forma de conseguir las cantidades, la receta exacta, sólo pagando 🤔

[@mercedesarostegui6509]

Hay uno, no dan las cantidades

[@robertoticonaantezana973]

cual es el ingrediente secreto?

[@mariagildesagredo8690]

Podrías hacer un pan de harina de sarraceno pero sin la levadura fresca o seca, otra cosa, por ejemplo, bicarbonato de sodium ...bueno tú eres el maestro, seria estupendo. Gracias🌷

[@ceciliamorelpaez5945]

Buenísima receta gracias por compartir ❤❤❤❤❤⭐⭐⭐⭐

[@deniaaguilarreyes3297]

Gracias porque está receta va hacer de bendición para mi país cuba que no hay harina además los ingredientes pueden conseguirse graciasss

[@zulimaquinones]

Se puedes hacer con el arroz en grano y hacer la harina ?

[@ChefSergioBenito]

Si se puede

[@angieospina2965]

Y no oyes lo que él dice ? Clarito lo dice

[@marybonita9837]

Muchas gracias Chef Benito, saludos de México City. Dios lo bendiga (:

[@ChefSergioBenito]

De nada, es un placer.

[@laurarocha3267]

GRACIAS ! 💖 SERGIO

[@ChefSergioBenito]

Gracias a ti!

[@romyescribano7022]

Lo he hecho y me ha quedado muy bueno. Crujiente por fuera y blandito por dentro😊

[@ChefSergioBenito]

Genial , me alegra saber que te ha gustado, un saludo.

[@rosanadelia9319]

Acabo de ver tu vídeo y me sorprendiste! Pensé que el ingrediente secreto era flax. Gracias por una receta excelente y muy buena explicación!

[@dianablazquezmartin1321]

Me metí en tu blog y lo vi!gracias y felicidades x tus maravillosas recetas y x compartirlas😍

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias Diana, me alegra que te guste, son casi 10 años de recetas ya jejeje. Un saludo

[@nicofishing_pm]

hola chef, una consulta le puedo incorporar mas agua dejarla mas hidratada, que beneficios obtengo con eso

[@ChefSergioBenito]

Puedes añadir más agua pero hasta un limite. Esta harina de arroz admite más agua de la que yo os pongo pero quizás es más dificil de manejar despues. Si te pasas de agua se te puede quedar crudo en el interior.

[@xavicastillo2357]

He hecho el pan de arroz, además del de maíz (estoy on fire). A mi mujer le han encantado. Hay que mejorar porque a mi se me pega la masa a la mano y veo que tu, Sergio, eres pura pulcritud. Hoy repito ;)

[@ChefSergioBenito]

Pero eso es cuestión de práctica, yo estoy habituado a trabajar masas, cuando lleves unas cuantas veces ya verás como no se te pega tanto. UN saludo y gracias por tu feedback

[@ldeglan9127]

Buena! Mi marido ni recoge los platos jajaja

[@carmenalberca8815]

Me podrías pasar las cantidades? o dónde las has encontrado? Gracias!

[@xavicastillo2357]

@@carmenalberca8815 Hola Carmen! El pan de maiz y el de arroz son recetas de Sergio Benito. Si clicas sobre la flechita que aparece a la derecha debajo del video te manda al blog de Sergio y salen todas las cantidades y pasos escritos.

[@beatrizacosta8185]

@@carmenalberca8815 hay que pagar para verlas, yo ya fui 🥴🥴🥴

[@cleytona100]

Acabo de ver su video es sensacional, soy celiaca hace muchos años, el pan hace poco lo estoy preparando, podría por favor hacer pan sin gluten con la harina 3 mezclas, un saludo cordial de Chile

[@ChefSergioBenito]

Hola Claudia, me alegra que te haya gustado el pan, esa harina que te refieres es una marca?, no se si es España la venderán. Un saludo.

[@trinaloyo7750]

mmm 😋 Se ve buenísimo. Muchas gracias. En cuanto tenga oportunidad lo haré.

[@ceciliacotta5035]

la harina que se use se puede reemplazar en parte por harina de amaranto para darle el doradito y aroma del trigo.. Además el amaranto es muy bueno nutricionalmente, es antidepresivo y ayuda a crear masa muscular y a regular el intestino . Gracias 😘

[@ginamoya7851]

Gracias Cecilia. Dinos por favor, dónde se consigue el amaranto? Mil gracias 🎉

[@ceciliacotta5035]

@@ginamoya7851 hola, dependiendo el país se consigue suelto o envasado con marca en tiendas naturistas, dietéticas especializadas o hasta en el supermercado y también se puede comprar por correo en internet; pienso que si se tiene un comercio de confianza se podría ver de que trate de tenerlo en su lista de productos, yo suelo hacer eso ☺ Saludos cordiales!

[@jimenagonzalez3660]

Cascara de semilla de psilium...y donde lo encuentro

[@ChefSergioBenito]

Hola, yo la compro aqui amzn.to/2G5Jn1u

[@FranciscoMartinez-ys7lh]

jimena gonzalez en cualquier tienda de nutricion (nutrition store)

[@laurarocha3267]

Sillium Plantago en la FARMACIA se vende como "METAMUCIL" Para evitar el estreñimiento.

[@ChefSergioBenito]

Eso es justamente jejeje

[@rosalbaarzate2161]

Yo tengo del que me dan en la farmacia

[@alisadocementomorabito8800]

Resulta bien si reemplazo el psillium por chía remojada?

[@jessicadelgado6840]

Me gusta su explicación del pan dé arroz

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias.

[@gloymavalencia_of5991]

Gracias!! Muchas gracias desde México

[@yusimimirabalboreges3930]

Ay, no, semilla de Psylium. ¿Un sustituto, por favor? Esa semilla no encuentro. Ayuda

[@ChefSergioBenito]

Buscalá en internet, es insustituible, al menos para hacer panes de calidad.

[@emiliaelisapagani8391]

En Argentina no hay con que se sustituye con bicarbonato puede ser

[@mejoresmomentosenworldofwa9452]

Hola. estoy volviendome loco para ver las cantidades de los ingredientes pero brillan poe su ausencia por su ausencia jajajaajajjajaja

[@ChefSergioBenito]

Debajo del video tienes el enlace donde puedes conseguir la receta escrita, un saludo.

[@marcelamiranda9348]

Yo también

[@sportsmatchpy]

Eres el único que vende sus recetas 😡

[@pedrosanguino2697]

@@sportsmatchpy Así es, el único, hasta los grandes chef, infinitamente mejores que este, aportan sus conocimientos de forma gratuita.

[@ainarodriguez5018]

A pagar por los ingredientes??🤣🤣 👏que crack!

[@emmapalleres7568]

Gracias Benito lo haré lo necesito saludos desde Chile

[@pverdesoto]

millon de gracias, ojala pudieras hacer pan con garbanzo...

[@ChefSergioBenito]

Tengo varias recetas en el canal, busca pan de garbanzos chef sergio benito y te saldrá. Un saludo

[@danielbandera5070]

muy bueno! está bueno para variar el sabor y jugar a moler granos de arroz, no voy a ir a comprar harina de arroz, prefiero jugar jeje...y no, no me fijé en la receta...esperé con una sonrisa las publicidades, sabía que no te habías olvidado...ya te estoy conociendo jajajaajaja

[@netdias1899]

Bom

[@tamaracarvajal123]

Y en chile , como se llamara su ingrediente secreto ? 😁

[@ChefSergioBenito]

Se llama igual, cascara de la semilla del psyllium, psyllium husk en inglés, zaragatona nombre tradicional y platago ovata es el nombre de la planta. Un saludo.

[@rosairmamoreno1785]

hola, puedes comprar metamucil en la farmacia, pero pues creo que es más caro, pero sirve en lo que lo encuentras así simple

[@gladysbulacio4617]

No sé cuál es el secreto ingrediente

[@ixm8189]

@@gladysbulacio4617 hola, es el psyllium. Un saludo y cuidate.

[@danielaflandezsaez]

Leí , que las semillas de linaza la reemplazan

[@inspira_lc]

No pude encontrar las cantidades!!! 😭

[@ChefSergioBenito]

Debajo del video.

[@paquibejar-telasycosturas6855]

Debajo del video la opción que sale es comprar la receta por 4.99

[@bethania.aquino]

Debajo del vídeo lo pone, pero te costará 4.99. Lo único que me quedo claro es que de psylium ha usado el 10 % que lo de harina

[@infogaia]

Gracias! Tienes receta de pan de maíz?😃

[@franciscocampos8402]

Buenas. Noches. Chef. Soy. Francisco. Campos. Radico. En. Los. Cabos. B c. Sur. Me. Dedico. A. Lo. Mismo. Sigo. Sus. Consejos. Me. Gusta. Mucho. Las. Res. Sin. Gluten. X. Mi. Trabajo. En. La. Hotelería. Y. El. Pan. Rustico. Suerte. Agrio.

[@SuperCALIBELLA]

Hola acabo de encontrar este vídeo buscando panes sin gluten pues soy celíaca! Y wow lo haré! Se ve delicioso y super fácil! Muchas gracias!

[@ChefSergioBenito]

Ya verás que fácil es y que bueno está, te va a gustar. un saludo.

[@balvibalbuena3357]

ese pan no esta completo le falta el queso y la mantequilla y jamón

[@ChefSergioBenito]

Si, jejeje, un buen bocadillo de jamón sale de este pan. Un saludo.

[@nilsebrusamarello9322]

Gostaria de saber o que seria o ingrediente secreto ( gel).

[@ChefSergioBenito]

Es este 👉 amzn.to/2KJQq1Q

[@urutau3688]

Pysilium

[@luisomarmancias4715]

Muy bonito video felicidades muy profesional se ve Riquísimo muy profesional y muy bien explicado gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho lo cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito video muy saludable felicidades y gracias Sergio

[@sandracruz9191]

Que fácil, gracias Sergio

[@ChefSergioBenito]

Gracias a ti

[@esmeraldagarciagutierrez1729]

Que buena receta, estoy tardando en hacerlo, porque soy celíaca ❤❤❤❤

[@mariabrito2617]

Obrigada por compartilhar sua receita 🇧🇷

[@ismeriaarreaza3507]

Chef Sergio lo felicito por su manera de elaboración tan fácil de entender

[@teresitamyriammanzi1385]

Me súper encantó la voy a hacer con arroz integral, solo una pregunta chef quedará bien en una olla essen dobre la hornalla,?

[@ademarvilloldo2747]

Muchas gracias gracias y me gustaría seguir viendo mas recetas. Soy Ademar desde Uruguay

[@edithpizarro5289]

Mil gracias por sus videos los estoy disfrutando. Con harina de teff ya tiene un video.

[@ChefSergioBenito]

Muy pronto

[@susanataniguchi9351]

Muchas gracias por compartir dios lo bendiga Quisiera saber si lo puedo hacer en batidora especial para pan

[@ChefSergioBenito]

Esta masa no necesita mucho amasado asi que no es necesario

[@susanataniguchi9351]

Que lindo🥰🥰usted muchas gracias por responderme dios lo bendiga compartiré su receta para llegar a más mamis

[@Kadmiel2009]

buenos y bendecido día, amigo Benitoi si coloco harina de trigo en cualquir preparación ya estoy colocando gluten?

[@Cesar-gn1yp]

Saludos desde ciudad bolívar Venezuela bendiciones para todos

[@jorgealbertoabrilcorella4268]

Sergio, he hecho varios de tus panes, quedan buenísimos. Este lo voy a hace para mi madre. Nos gustaría recetas con harina de almendras y coco bajo en carbohidratos. Gracias.

[@lorenalopez1887]

Hola! Me encantó el video si no tengo psyllium con que otro ingrediente puedo reemplazar

[@ChefSergioBenito]

Hola, por goma xantana

[@lorenalopez1887]

Muchas gracias! Por casualidad hace cursos online de preparaciones sin gluten

[@caterinadorsi9267]

Gracias por la receta y las medidas de los ingredientes

[@ChefSergioBenito]

Debajo del video

[@JosePerez-kp7bf]

Gracias probaré haber si me sale

[@mafelareina1]

Excelente...gracias!! Me gustaría que hicieras el pan de quinua.

[@ChefSergioBenito]

Lo tendré en cuenta

[@gabigonzalez21]

Hola. Me parece estupenda esta receta y lo voy a poner más difícil ¿podrías indicarme si ese pan se puede hacer con otro tipo de levadura?...soy además intolerante a la levadura del pan. Muchas gracias.

[@ChefSergioBenito]

Tengo un pan sin levadura con fermentación natural, echale un ojo, quizás te interese, kzbin.info/www/bejne/npjUoXl5ZbSBf5Y un saludo.

[@gabigonzalez21]

Muchas gracias.

[@estelamariagomezpaseggi1375]

Hola Muy rico. Las cáscaras de semilla a de sylium se puede n sustituir por otras? Gracias

[@ChefSergioBenito]

Podrías, aunque no es lo mismo, por semillas de chía o goma xantana. Un saludo.

[@marialaborde6041]

Gracias muy buenisima la recetaa ya conozco el secreto es para unir mejor las harinas sin gluten

[@tartasespecialesparamisami9]

Hola Sergio, gracias por tus videos, si cambio la harina y pongo harina de trigo sarraceno?? debería de hacerlo en mismas cantidades? gracias

[@ChefSergioBenito]

Cada harina es diferente, puedes probar pero no te puedo decir ya que no lo he hecho con estas proporciones con esa harina. Un saludo.

[@tartasespecialesparamisami9]

@@ChefSergioBenito Gracias

[@aladedoala]

Se ven riquísimos! Ya me suscribí! Consulta, sin el ingrediente secreto, queda igual esa textura?

[@paulinagarciaf.46]

Delicioso. 😲😍😋 gracias. Lo que andaba buscando.

[@NahirFacio]

Hola chef , se ve muy bueno el pan ! Me encantaría poder saber los ingredientes de tu receta ya que estoy teniendo problemas con el gluten y problemas digestivos etc etc , una pena , veré otros métodos en otras páginas para tener los recursos ! Gracias , saludos desde 🇦🇷

[@amado2011100]

Hola, muy bien. `pronto me preparare unos panes de arroz.

[@ChefSergioBenito]

Muy bien

[@rosasanchezleiva2077]

Muy buena la receta yo le hago pan a mi nieta pero de las cantidades.

[@lorejame9861]

Gracias por su video, ya me suscribí a su canal! yo estoy dejando el gluten por salud, me da muchas alergias en mi piel. Y problemas digestivos no eh ido al médico por que no tengo dinero para hacerlo. pero creo dejar el gluten me ah ayudado y apenas tengo 2 semanas que lo deje y ya eh notado los cambios en mi salud.

[@ChefSergioBenito]

Pues si te va bien continua, un saludo.

[@aimeezepeda9909]

Muchas gracias, esta receta la puedo hacer con masa madre sin gluten en lugar de la levadura ?

[@ChefSergioBenito]

POr supuesto

[@aimeezepeda9909]

@@ChefSergioBenito muchas gracias, ya comencé a partir sus videos con un club de panadería ...Maravillosas técnicas, gracias por el conocimiento

[@beatrizsantamaria6688]

Hola. Muchas gracias por la receta!! Pregunta: se puede hacer en batidora con gancho??

[@tobosillo1]

Lo ví todo. Se ve bueno. Una pregunta: Es psylliun plantago o husk? O es lo mismo?

Si, es lo mismo, y si no tienes o no consigues yo uso goma zántica o zantana.

[@joseangel4428]

Magnifico vídeo. ¿Qué levadura hay que comprar?

[@javiercortesartista]

hola!! me ha encantado tu receta, gracias!!! la voy a hacer y te cuento! podrías decirme cuál es la función del psylium??? Gracias!!!

[@ChefSergioBenito]

Es el sustituto del gluten, retiene el agua, da elasticidad y soporta el gas de la fermentación.

[@javiercortesartista]

Chef Sergio Benito gracias! lo he aplicado para hacer las tapas de empanada sin gluten en mi restaurante!! te voy a estar eternamente agradecido, sos un genio total!

[@israelcarlos7544]

Hola sustituto del pitsyulum?

[@norbertoomartasso7615]

Buenisimo el pan.! Me gustaría ver cómo se puede hacer un pan para diabéticos!

[@laumt6524]

Gracias !!! Voy a probarloooo yaaa. Me gustaria nos enseñaras a hacer pan de trigo sarraceno🤗