Паштет из куриной печени. Французский рецепт ресторана со звездой Мишлен. Готовит шеф-повар

[@chefvivien]

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Закуски: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Советы шефа: kzbin.info/www/bejne/eWrQaqqAbbiVf8U Азия: kzbin.info/www/bejne/iKm6p2ChqZmnmbc Овощи: kzbin.info/www/bejne/gWG9YnxupLpgb6c Супы: kzbin.info/www/bejne/eJLRZKKFga94ebM Рыбы и морепродукты: kzbin.info/www/bejne/eorXnYtue5lqlbc Праздник: kzbin.info/www/bejne/p6CXipaemKeorLc Десерты: kzbin.info/www/bejne/i4PYe3mCaKyNm68

[@user-px9dg3rc6w]

Marrant, votre faux accent français ))

[@Клавдий-ж6о]

Подскажите пожалуйста, чем можно заменить алкоголь? На алкоголь аллергия (

[@catdaddy5192]

Господа, ставим лайки!!!! Респект шефу за то, что освоил такой сложный язык как русский!!!!

[@abdulazuzadel4768]

не устоял и я. приготовил ваше блюдо. очень вкусно, поэтому и вернулся, чтобы вас поблагодарить от всей души.

[@lyubovyeremina6011]

Дорогой шеф, мы очень любим такие рецепты! Именно такие, настоящие французские!🤗👍

[@НаталияЖуравлева-п8б]

Шеф Вивьена, восхищаюсь тем, как вам удалось освоить русский язык, сложные обороты речи, времена! Просто Chapeau! Спасибо Вам, что пишете многие французские слова с переводом. Я узнала очень много новых слов и глаголов. Так что два в одном: и рецепты полезные и язык подтягивать. Спасибо.

[@FolianaCosmetology]

Уважаемый шеф, приготовила паштет. Никогда не пробовали ничего подобного. Это великолепно! Большое спасибо

[@lubanikanorova7717]

Сделала парфэ. От русского паштета из куриной печени отличается сильно. Наш паштет тяжелый, плотный. Этот - воздушный, легкий. Немного переложила французских травок. Печень легко вбирает их вкус и получилось резковато. Коньяка плеснула от души и чуть не устроила пожар. Но горело красиво. Вот вкуса коньяка и Вина не хватает, надо было больше. А по сути- это воздушный омлет с добавлением печенки. Я люблю паштеты из печени птицы, поэтому мне зашло. Спасибо Шефу за настоящую французскую кухню! Буду пробовать и другие рецепты. Нравится, что шеф Вивьен скурпулёзно делится маленькими секретиками, которые и дают знания повара. Так держать!

[@ankukinglova3852]

У вас может и тяжёлый, это как приготовить, но наш насыщенней точно. И у француза хорош.

[@user-xq5fo1vm1k]

Меня сразило количество яиц для паштета!!!😋Но в этом и есть весь «цимес», приготовить так, как готовят французы!💥Подруга лежит в больнице-она обожает мои паштеты… Вот я ее удивлю…👍‼️

[@user-xq5fo1vm1k]

И да, Люда, мой паштет не тяжёлый и не плотный, его надо хорошо взбить блендером и все будет ок 🙆‍♀️!

[@BCfreeco]

Ваш паштет такой плотный и тяжёлый. Потому что готовить не умеете. Французские все блюда нежнее, даже тоже пюре. Потому что сливочное масло и сливки приобладают. Их блюда более калорийные и жирные.

[@Naele-l5k]

​@@BCfreeco прЕобладают =очень

[@alnev50]

Уважаемые господа, не надо никого учить произношению. У Вивьена есть русская жена и она, если нужно ему подскажет. Мы бы на французском так говорили как он. Стыдно делать замечания совершенно чужим людям. Учите своих близких.

[@onrybak9464]

На самом деле для меня как хорошая музыка речь Вивьена !

[@nataljahlebnikova9441]

Если б все французы говорили по русски....Говорил же когда-то весь "свет" по -французски. 😉💜

[@onrybak9464]

@@nataljahlebnikova9441 Мир сошел бы с ума как руССкий мир Пу ТинаХа

[@ИгорьСоловьёв-у4т]

@@onrybak9464 Ты, походу, уже сошёл.

[@onrybak9464]

@@ИгорьСоловьёв-у4т Приезжай в ОРДЛО или в Казахстан где идет сафари на людей или тебя не волнуют миллионы беженцев из Сирии 2 5 миллиона из Донбасса , вспомни Чеченскую войну и ты поймешь кто на самом деле сошел с ума руСскомерный ты человек

[@elenausubova3312]

Это не простое блюдо, это - поэзия высокой кухни! Восхищена! Браво!

[@МарияЗанегина-о4о]

Спасибо, за чудесный рецепт!!! Все получилось!!! Крымская массандровская мадера и кизлярский коньяк, ну или бренди и вместо лука шалот, красный крымский лук. Глазировала пюре из черной смородины и мадерой... ❤👏👏👏

[@ВалерийГлотов-у1ч]

Настоящий Француз. Всё красиво и без лишних прибамбасов.

[@tatjanachernikova6899]

Какой прекрасный шеф Вивьен! Рецепты простые, но с французским шиком! Очень просто подаётся рецепт! Браво! Спасибо огромное! Ваш русский язык очень милый! Всех благ Вам и Вашей семье! Успехов и благополучия!🙏🤗🌹

[@TimsRus]

Только что приготовил и попробовал. Ооочень вкусный и нежный паштет получился. Только на водяной бане он у меня готовился 1час 40 минут. Спасибо за рецепт, шеф🧑🏼‍🍳🤝🏽🧑‍🍳

[@olgagordiychuk1879]

Да у меня тоже за 1 час не приготовился

[@Вика-и1я6ъ]

Благодарю за прекрасный рецепт. Сделала с молодым человеком, очень вкусно.

[@niyazbaygildeew8464]

все рецепты интересны. ваша супруга и так подсказывает вам, какие рецепты нам показывать. спасибо.

[@teinefeusag]

Я был очень мелким и и это был Советский Союз...для меня было чудом осознание, что мы - мама, бабушка и мы все прочие, можем сделать мороженое ....оп-ля, и даже прям пломбир!..и вот тут-то я узнал слово "парфе" !!!!... А ещё лет через несколько мне на пальцах объяснили, что это не рецепт, а качество... Шеф Вивьен, спасибо за путешествие в страну детства! ♥️♥️♥️♥️♥️

[@ВикторРадин-ъ6ф]

Мелкий бывает Лук яблоки. А ты был маленький. А сейчас большой Но ума как у маленького

[@valentynaplokhotyuk9133]

Спасибо, обязательно приготовлю, а особенно мне нравится, что он некоторые названия говорит и пишет по французски.

[@giogusarov6456]

Прекрасно говорит шеф,все понятно и хороший запас слов.Приятно слушать.

[@иванкулибин-л7я]

Шеф, спасибо большое за рецепт ! очень понятно, просто и главное - вкусно !!! я люблю и печень во всех видах ( фуагра стоит отдельным островом ) у меня в семье всегда готовили паштет по русски, но ваш парфе - вне всяких похвал ! спасибо !

[@nataljahlebnikova9441]

Живу 5лет во Франции, конечно,как повар по образованию,начала активно готовить. Вася Емельяненко,Илья Исакыч ,смотрела всех подряд.И тут,оляля!Я нашла французского повара,говорящего по русски!Как мило Вы говорите по русски,шеф! Это комильфо! Теперь смотрю только Вас!

[@Badula_n_his_brother]

А что, Емельяненко умеет готовить? Какая прелесть :)

[@nataljahlebnikova9441]

@@Badula_n_his_brother если Вы про бойца, не думаю. А повар да,умеет.

[@Badula_n_his_brother]

@@nataljahlebnikova9441 я про повара, который нигде не повар. Ни разу не видел, чтобы он что-то умел :) Ну да ладно.

[@nataljahlebnikova9441]

@@Badula_n_his_brother блин, Вася ,пытаюсь вспомнить, готовила ли что?Исакыч к нему в гости приходил,может там узнала.Смотрела.Шефа Вивьена тоже у у Васи увидела.Так что нет претензий к Васе ,он был полезен.И да,у Лазерсона рататуй вкусней,чем у Вивьена, его и готовлю каждую неделю. Парируйте!

[@Badula_n_his_brother]

@@nataljahlebnikova9441 зачем парировать простой пук? :) Лазерсон - повар, этот Вивьен - не знаю, не узнавал, но в видео говорит, что повар. А Емельяненко - рядовой блогер с рядовыми рецептами на унылой кухне с унылой подачей, да ещё с неумелым и неинтересным видеорядом.

[@Casualty1213]

Спасибо большое за рецепт, Шеф! Проучилось офигенно!!! У меня теперь цель попробовать все ваши рецепты. Отдельное спасибо за технику🙏🤗 Merci beaucoup pour la technique!!!

[@Birdforever888]

Предлагаю марафон-приготовить все рецепты , выставленные шефом тут

[@olyakush]

Вы использовали ПортО и МадерА ?! А ещё я обожаю это маслО )) Вообще, Вивьен - мечта русской женщины!

[@Casualty1213]

Только вино использовала, красное сухое Божоле

[@ИринаСтрукова-к4ч]

Дорогой шеф! Как здорово узнать французскую кухню от Вас на русском языке. Спасибо. Паштет восхитительный! Как только Ваш канал мне попался, сразу подписалась. Очень приятно Вас слушать и смотреть.

[@yulialavrovskaya2277]

Браво, Шеф! Спасибо за прекрасный рецепт 😻👍🏻❤️

[@ИринаКузина-б1м]

Как же это вкусно!!!😋 Я про паштет парфэ. Очень нежный, тает во рту, ароматный. Добавляла коньяк и красное вино, какое было дома и даже фломбировала(первый раз!!!) Спасибо шеф!!! Моё уважение!!! Хочу попросить луковый чатни, или мармелад и желе.

[@Gnata2030]

Ich liebe Leberpastete genau nach Ihrer Art - mit Portwein, und Madera. ich wuste nicht, dass für Pastete so viele Eier benötigt wird. Bestimmt wird es sooo zart und soft in der Konsistenz, dass auf der Zunge zergeht. Danke lieber Vivien! Außerdem, es ist ein Genus für mich Ihnen zu zuhören. Sie sprechen so süss Russisch! Alles Gute und Wohlergehen für Sie und Ihre Familie!

[@juliaosipova3030]

Здравствуйте, Вивьен, спасибо за рецепт. Сейчас нахожусь в процессе готовки парфе и уже получила огромное удовольствие . Запах лука с Порто - это песня))) Готовлю это блюдо на сегодняшний вечер вслепую ( то есть будем есть в темноте ) . Надеюсь, гости оценят. Ещё раз огромное спасибо 😊

[@yelenaivanova9546]

Шеф ,вы одно очарование ,обожаем вас !!!!!!!!!!!!!

[@АришаБригас]

Замечательное парфе, чудесный Гасконец! Третий раз уже делаю! Очень вкусно! Спасибо огромное за ваш труд!!!

[@ТатьянаРайлян-р3э]

Я Вам очень благодарна за этот паштет! Мой племянник любит Фоанцию и учит французский язык. Буду готовить! У Вас прекрасный русский. Спасибо за удовольствие!

[@evgeniapenskaya9643]

За что он любит Францию? Обычный провинциализм.

[@Summer12388]

@@evgeniapenskaya9643 какой неуместный комментарий. Россия что? Тверь , Самара, форпосты мировой культуры? . Россия тухлая страна с большим выпендрёжем. Своих трендов никаких все берут с запада. Французская кухня знаменита по всему миру а русская никому не известна кроме как иммигрантам из России. В Манхэттене сотни французских ресторанов, а русский один / два и Только потому что последние годы развелось много приезжих из России

[@liudzah8928]

Я тоже стараюсь для внучки. Она учится в Краснодарском университете, Мы любим французскую культуру и кухню. Политика здесь не - при - чём 😊. Культура объединяет и обогащает народы, а с ненавистью даже манной каши не сваришь🔥

[@lenakruglik1958]

Очень хочу научиться готовить паштеты,не только куриные, но и другие, поэтому смотрю с уважением и удовольствием, Спасибо

[@ЕленаПетракова-ъ1ш]

Спасибо огромное, шеф!! Очень люблю паштеты и обязательно приготовлю это чудесное парфе.

[@НатальяРудых-и8ы]

Спасибо Шеф ,но хотелось бы точный рецепт. Вероятно очень вкусно...🙂

[@ЕленаПетракова-ъ1ш]

@@НатальяРудых-и8ы Наталья, посмотрите внимательно - под видео есть точная рецептура, а описание процесса приготовления в видео.

[@lsashkova]

Приготовила сегодня паштет по вашему рецепту. Результат порадовал: паштет получился нежный и воздушный, с интенсивным ароматом и вкусом куриной печёнки (несмотря на большое количество яиц). Большое спасибо за то, что делитесь не только рецептами, но и важными мелочами, которые помогают достичь правильного результата. ❤

[@ЮлияМитрофанова-ц9я]

Это лучший паштет, который я ела. Спасибо, шеф!!

[@ЕленГА]

О, Вивьен! Буду делать паштет обязательно! В Париже я заказывала фуа-гра, и мне предложили сладкое шампанское к нему. Получила восхитительное сочетание вкусов. Потом, в России, покупала превосходный паштет из уткипо старинному рецепту от JEAN de VEYRAC. Ваш паштет вызывает бурю воспоминаний и ностальгии! Спасибо!

[@olgapoleva2281]

ИДЕАЛЬНО! Люблю печеночные паштеты, готовлю по нескольким рецептам, но это просто восторг! Вкус превзошел все ожидания! Спасибо, Шеф!

[@ИринаАлексеева-ъ5б]

Обожаю паштеты и умею их делать,но парфе никогда не готовила.Спасибо,шеф!🔥😍

[@ЕленаКозлова-ь1п]

Уважаемый Вивьен, огромное вам спасибо за рецепт, я приготовила строгопо вашему рецепту, сказать что это вкусно это ничего не сказать, это бесподобно, дочь сказала что теперь только такой паштет будет кушать.

[@Miss.VanChen]

Это настоящий КЕТО -рецепт. Можно есть и скидывать вес! И побольше, побольше жира и сливочного масла! Спасибо, Шеф!

[@NKSogo]

Готовила из печени кролика, получилось очень вкусно! Теперь буду готовить только так:) Браво шефу!

[@БеллаБондарева-ц9е]

Спасибо.У нас всё жарят.Вы научили по новому.Спасибо.Обязательно попробую приготовить.❤

[@nadyap6024]

Дорогой шеф,спасибо вам,что научили новому рецепту,паштет,только так буду готовить,скоро Новый Год Остров Сахалин бабушка 73 года

[@sergk629]

Получилось!!! Гостям очень понравилось! Правда, мы переживали, т.к. первый раз делали. Но всё отлично! Нашли все ингредиенты. Мадера была Крымская, Порто нашли в Metro. Фламбе в домашних условиях - тот ещё спектакль!😂 Спасибо большое, шеф! Запекали в лотке из фольги, потом перевернули на сервировочное блюдо - красиво смотрелось. Merci beaucoup!👏

[@caxojan]

Дорогой, Вивьен! Не устаю восхищаться вашему таланту и практическим навыкам. Большое спасибо за великолепные рецепты и приятную подачу:)

[@alinaphoenix4399]

Так мило! Рецепт🎉 Акцент ❤ Супер! Спасибо за труд!!!

[@СвітланаБілоконь-ж8я]

Огромное спасибо за чудесный рецепт! Я не думала, что обычный печёночный паштет можно сделать кулинарным шедевром!

[@elenacistjak]

Очень приятно и ценно, что вы делитесь изысканными рецептами, спасибо!

[@lyudmilalevina7729]

Готовлю паштет по вашему рецепту , угощаю всех родных и знакомых. Все в восторге. Спасибо огромное!

[@АлексейПанченко-ю6ц]

Уважаемый Вивьен! Благодарю Вас за такой замечательный рецепт!-Зто высокая кухня!

[@ИгорьГоловахин]

Все чисто по-французски!Все компоненты в хорошем сочетании,аппетитный рецепт!Спасибо!

[@НатальяХодоровская-л4к]

Только что приготовила этот замечательный паштет ,был только каньяк ,но всеравно получилось безумно вкусно, нежный воздушный , конечно отличаются от того что я готовила раньше. Спасибо Вивьен ,что делитесь рецептами французской кухни, теперь буду готовить по вашим рецептам!

[@АннаПетрушина-й6в]

КОньяк🤦🏻‍♀️ не позорьтесь пожалуйста.

[@АлексейПанченко-ю6ц]

Уважаемый Вивьен,добрый день! Ваш рецепт-это нечто! Благодарю Вас!

[@АришаБригас]

Только так теперь и готовлю! Переписала в рецептник, но каждый раз включаю видео, чтобы вместе все приготовить! ❤❤❤

[@tamaratuzhilkin8631]

Приготовила вчера паштет парфе по этому рецепту. Вкусно божественно!!! Спасибо !🙏

[@ВикторияВербицкая-э1ь]

Мисье, Ваши ролики безценны! Радуйтесь, что это бесплатный курс для нас!😊😊😊

[@n.662]

Вы текст сначала в гугле/Яндексе/редакторе/переводчике каком набирайте: ваши комментарии смотрит человек, который учит этот язык, не надо ему с ошибками. Или пишите, что вы тоже не знаете этого языка. Чтобы человек на вас не ориентировался. Простите, но ему и так сложно, он так старается

[@nadiaple2554]

Месте, беСценны!

[@nadiaple2554]

МЕсье!

[@АнжелаБарышева-г8м]

Как прекрасны талантливые люди. И не важно в какой области. Прекрасный рецепт в превосходном исполнении.

[@tatianak4139]

Спасибо большое за науку! Делала все по рецепту (только напитки добавила те что были дома). Получилось оочень вкусно. Рецепт беру в копилку. Совершенно непонятно, почему мало подписчиков, ведь так четко, понятно и профессионально все рассказывает обаятельный французский Шеф.

[@АленаГаврилова-ю4н]

Браво шеф. восхитительно. не было тимьяна. добавила чуть-чуть розмарин, - не плохо, но действительно, применение алкоголя (коньяк и мадера) вкус чудесный с восхитительным запахом. СПАСИБО.

[@romanspivak2805]

Привет Шеф, я приготовил паштет по Вашему рецепту, никогда в жизни не ел ничего подобного, даже во Франции. Большое спасибо, теперь я буду готовить паштет только так!

[@МихаилРоманов-и2ы]

Браво!!! Большое спасибо за Ваше желание поделиться секретами французской кухни!!! Всем здоровья и удачи!!!

[@irinaradzina1803]

Здорово! Спасибо большое за ваши рецепты. Наша большая семья любит делать паштеты из печени. Только без яиц. Для красоты и вкуса кладём в печёночную массу красивые кусочки обжаренных грибов или кружочки от куриных сердечек.

[@tatianaAnk]

Это просто супер!!! Столько важных ньюансов❤❤❤

[@gulnarahelmrich9752]

...добрый день,...я хочу сегодня сказать Вам шеф Вивьен, огромную благодарность за рецепт,я была готова всё съесть в раз...😂 приготовила по рецепту ,это что то невероятно ... вкусный пашет , когда либо я пробовала ....

[@НикитаСамсонов-т5е]

Спасибо за рецепт! Получил величайшее удовольствие от результата! На мой взгляд, парфэ вкуснее, чем просто паштет из печени. В духовке 1,5 часа томил. После того как парфэ остыло, на вторые сутки оно стало еще вкуснее! P.S. Попробывал добавить побольше сливок на 100 мл., мне больше понравилось)))

[@АЛЕВТИНАБАРИНОВА-т4м]

Спасибо за этот рецепт, я и не предполагала, что паштет можно приготовить таким образом, то есть запечь! Люблю паштеты!

[@shevochka7782]

Спасибо большое, любимый шеф! Такого вкусного паштета мы не пробовали никогда! Готовила уже несколько раз! Огромный теплый привет от всей нашей семьи из Тюмени! Спасибо, что вы с нами в такое непростое время.Обнимаем Вас, Ваших милых деток и прекрасную Мадам!❤

[@Хитрая_Бестия]

Ура! Земляки-тюменцы! А я вот только пока слюни пускаю на этот паштет. Пока не собралась еще)

[@shevochka7782]

​@@Хитрая_Бестия Тюмень рулит!😄 Попробуйте паштетик, он чудо!👍 😋

[@AsyaLana]

Очень красивое произношение с французским акцентом-мне нравится😊.

[@ИринаБулатова-ш9ф]

Готовила не раз по этому рецепту. Всегда получается изумительно вкусно. Шеф Вивьен мой любимый шеф.

[@DJch3sn0k]

Сегодня приготовил по этому рецепту. Это очень вкусно! Нежная, сливочная текстура, невероятный вкус. Спасибо за рецепт) Добавил в избранное и впредь буду готовить только так!👏👏👏

[@svetlanad124]

Паштет просто восхитительный!!!! Все в восторге!!! Спасибо, шеф!

[@НатальяБелодедова-в6х]

Спасибо, очень понравился!!!😊ждём ещё ваших замечательных рецептов и прекрасной подачи !😊

[@chefvivien]

спасибо)

[@dmitrycaesar9715]

Рецепт очень хороший, приготовил из кг печени, всем раздал, чтобы не пропал паштет. Сказали супер и мне очень понравился! 🤤🤤🤤 2 раза готовил уже за 2 недели ) p.s. взвесьте ёмкость миксера или комбайна заранее, чтобы взвесить не переливая и не терять драгоценный продукт

[@ЕленаМ-ъ7б]

Шеф, благодарю за рецепт высокой французской кухни. Все Ваши рецепт - это восторг. Браво! Жду новых с нетерпением

[@natkat1392]

Вот это я понимаю,настоящий французский паштет,красота

[@mariaduda4099]

Делала паштет по этому рецепту, потрясающая текстура! Спасибо, теперь всем советую!

[@Alex-mg6yg]

Печень готовлю по рецепту, но без лука/запрет/ , долго думала и все же решилась, специи ооочень хорошо работают ,.вместо нам привычного лука. Благодарю Вас Шеф👍❤️

[@НатальяЗинсенко]

Готовлю уже 3 раза, очень нравится и мне и моей семье, огромное Вам спасибо! Мира и тепла Вашему дому! ❤❤❤❤❤

[@natascharostova1426]

Какой прелестный француз 😍

[@ЕленаКайсина-д9в]

Браво, Шеф! Спасибо за прекрасный рецепт, люблю печеночные паштеты, а этот - просто "пальчики оближешь", несмотря на мою ошибку. Делала по памяти и запекала в духовке в горшочках без водяной бани, на низкой температуре (примерно 120 градусов) около полутора часов. Парфе поднялось шапкой, где то на 4 - 5 см. Затем по готовности всё опустилось до начального уровня. Обязательно буду делать ещё не раз, только теперь уже без ошибок. И да, хранился в холодильнике, под маслом 10 дней,(за это время съели), получилось примерно 900 грамм готового паштета.👍🏻❤️

[@mariamkarapetyan9715]

Где вы были .. я соскучилась по вашему каналу и по вас😊 Очень мне нравится ваши самые полезные и доступные рецепты. С самыми добрыми пожеланиями - из Испании ❤.

[@ГалинаТушинская-г7д]

Спасибо вам,приготовила паштет,волшебный вкус!! Узнала о вас от Емельяненко Василия. Лайк и подписка! Процветания вашему каналу!!

[@dmitryhadanovich816]

Спасибо огромное, готовил уже 4 раза. Всегда кушается с удовольствием и со скоростью ветра. Даже жена, которая печень терпеть не может, уплетает за обе щеки)))

[@TetianaSaienko]

Прекрасный парфе! Настоящая высокая кулинария. Браво, Вивьен!

[@АняБелова-ь6р]

Какой великолепный русский язык! Браво, Вивьен!

[@katerynasogolova8250]

Да, Вивьен очень хорошо владеет русским языком, практически правильные обороты речи, склонения! Талантливый человек во всём талантлив!👍👍👍👏👏👏🌹

[@user-xq5fo1vm1k]

Это где???

[@larisakleynerman4226]

Очень люблю канал шефа Вивьена, готовлю по многим его рецептам - всё о-о-очень вкусно! ( я еще не говорю о его харизме!)

[@elenat5226]

Уважаемый Господин Вивьен! Большое спасибо! Паштет по Вашему рецепту получился БОЖЕСТВЕННЫЙ!!! Рецепт рекомендовала подругам Все в восторге!!!!!

[@МарияКононенко-ь9е]

Умничка🤗не затянуто всё только по сути обожаю ваш канал👍👍👍👍👍

[@ElenaKnysh]

Вивьен, Ваш рецепт - полный восторг! Спасибо Вам за искусство, которым Вы делитесь с нами.

[@ArtSvideofoto]

Это лучший рецепт, который я когда либо пробовал. 10 баллов из 10. Я делал из утиной печени и результат был просто обалденный. Шефу Вивиену огромное спасибо

[@66pejter]

Как оригинально! Буду пробовать теперь готовить именно так. Спасибо за рецепт и приятно смотреть и слушать г-на Вивьена.

[@yul9905]

Ох! Я его сделала! Заменила кучу ингредиентов, лень было в магаз идти. Печень куриная 900 г, масло сливочное 90 г, лук тушила в растительном масле, вместо бренди - чача, вместо красного - белое вино, вместо сливок - насыщенный куриный бульон из остовов цыплят с яблочным уксусом, соевым соусом и кучей специй. Вместо чабреца - смесь итальянских трав. Запекала на пару в духовке до горячего на губах ножа небольшую емкость 40 мин, большую 65 мин. Как это вкусно! Спасибо шеф! Буду делать ещё! Merci pour votre russe-francais

[@АленаГаврилова-ю4н]

Вчера приготовила паштет, по Вашему рецепту, (правда, из свиной печени) - получилось- шедевр, великая благодарность Вам, великолепный вкус, текстура. сделала часть с алкоголем, и часть без. Первая лучше, ароматней. СПАСИБО!!!!!!!!!!!!

[@olgal4449]

Шеф Вивен, спасибо за рецепт! Вся моя семья ест с удовольствием парфе, готовила уже много раз. К стати, без алкоголя тоже вкусно!

[@leylastatin8563]

Долой всех поворов ютуба! Шеф Вивьен заменил их всех разом😂🎉

[@alanvi2788]

Великолепный рицепт спасибо большое Вам Шеф за рицепт беру на вооружение жылаю Вам крепкого здоровья, счастья, любви и мира вашему дому

[@АнтонинаФедотова-с1л]

Уважаемый, Вивьен! Спасибо Вам за такие замечательные рецепты, рецепт парфе искала долго, но лучше вашего нет! Здоровья и счастья Вам и Вашей семье!

[@ligeia25]

Боже, как классно, все записала, буду готовить! Спасибо, Вивьен!

[@Светлана-э8й8п]

Очень вкусно получилось! Невероятно!!! Спасибо большое!

[@elenaprivet2934]

Снова возвращаюсь к просмотру с благодарностью - если готовить паштет, то только по рецепту Вивьена 💖👍

[@ИнгаТаранкова]

Приготовила. Да, это не привычный паштет. Это скорее суфле. Очень вкусно, очень нежно. Можно поиграть не только с разным алкоголем, но и с травками. Интересно блюдо. Спасибо, шеф👍

[@ГалинаВатаманюк-я9м]

Спасибо огромное за рецепт. Готовила строго по рецепту. Получился великолепный паштет-парфе.