Французы очень любят гороховый суп СЕН-ЖЕРМЕН. Нежный крем-суп с сухариками

  Рет қаралды 519,344

Шеф Вивьен

Шеф Вивьен

Күн бұрын

Во Франции традиционный гороховый суп - это суп-пюре. Рекомендую использовать 80-100 г сухого гороха на одну порцию супа Сен-Жермен
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:42 вам потребуется
1:06 бланшируем горох
1:55 подготовим ингредиенты
4:25 смешиваем ингредиенты и варим
6:20 сухарики
7:28 зелень для подачи
8:01 перетираем суп
9:00 подача
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ГороховыйСуп #СенЖермен

Пікірлер: 1 400
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Закуски: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Советы шефа: kzbin.info/www/bejne/eWrQaqqAbbiVf8U Азия: kzbin.info/www/bejne/iKm6p2ChqZmnmbc Овощи: kzbin.info/www/bejne/gWG9YnxupLpgb6c Супы: kzbin.info/www/bejne/eJLRZKKFga94ebM Рыбы и морепродукты: kzbin.info/www/bejne/eorXnYtue5lqlbc Праздник: kzbin.info/www/bejne/p6CXipaemKeorLc Десерты: kzbin.info/www/bejne/i4PYe3mCaKyNm68
@tsfiru8093
@tsfiru8093 2 жыл бұрын
Вивьен, пожалуйста, создайте телеграм канал!
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
@@tsfiru8093 вряд ли
@user-pj9yx1wh9j
@user-pj9yx1wh9j Жыл бұрын
Очень интересно. Но есть пожелание: хотелось бы список ингредиентов под видео, к сожалению Ваш "русский" пока не очень чёткий.)
@vladyslavbulanov1254
@vladyslavbulanov1254 Жыл бұрын
0:1 0
@DEXTER-TV-series
@DEXTER-TV-series 10 ай бұрын
10 минут музыки - каково ее предназначение? Люди приходят слушать Вас, а не музыку! Мало того, что с Вашим акцентом требуются усилия понять Вас, так еще Вы сами мешаете этому???. Среди 400 тысяч человек, посмотревших это видео, нет НИ ОДНОГО, кто пришел слушать музыку!
@irinapokalenko7783
@irinapokalenko7783 Жыл бұрын
Хочется выразить большую благодарность жене шефа, которая учит с ним русский и помогает нам узнавать тонкости французской кухни.
@universum9876
@universum9876 Жыл бұрын
Его жена не учит русский язык.
@kseniagevel7562
@kseniagevel7562 7 ай бұрын
Супруга шефа - русская)
@user-fz9fd4jf6e
@user-fz9fd4jf6e 14 күн бұрын
​​@@universum9876 *его* учит. Жена у него русская
@ollabrams1354
@ollabrams1354 2 жыл бұрын
После того как шеф разложил сухарики пинцетом я просто не мог не подписаться - такого перфекционизма на кухне я еще нигде не видел!
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
🤣 это детали
@mik439
@mik439 2 жыл бұрын
я вот с начала видео не мог понять как оно так красиво лежит в тарелке ))))
@Serhio79
@Serhio79 2 жыл бұрын
Так же проникся к пинцету с сухарями)))
@MsLala878
@MsLala878 2 жыл бұрын
А что вы хотели от француза?! Для них же кухня - это искусство!
@user-sq1fe3ku5m
@user-sq1fe3ku5m 2 жыл бұрын
@@chefvivien это извращение!!! )))))...но красиво!
@applennn8071
@applennn8071 3 ай бұрын
...особенное наслаждение доставляет речь шефа
@lotossamura471
@lotossamura471 Жыл бұрын
Я всегда думала, что французская кулинария - это очень сложно. Но этот очаровательный гасконец меня переубедил! Благодарю вас, Вивьен!!!! Я с удовольствием смотрю ваши рецепты, и для меня раскрывается целая вселенная под названием Французская Кухня!!!!!
@user-zr8oz3zk9n
@user-zr8oz3zk9n 8 ай бұрын
Мне нравится,как он заботится о вкусах людей,,,если не кушаете свинья",то дает альтернативу.
@kotador7188
@kotador7188 Ай бұрын
Он в принципе объяснил все альтернативные варианты и с петрушкой или зелёным луком, объяснил когда и для чего добавлять. Очень познавательно, сразу видно, что человек знает толк в том, о чём рассказывает
@Nikolay_ZNV
@Nikolay_ZNV 2 жыл бұрын
Посмотрел у Васи паштет, пришёл поддержать канал. Удачи Вам, Шеф! Подписался, лайк поставил, всё, как положено)
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
спасибо 🙌
@user-ms9ww3xz8i
@user-ms9ww3xz8i 2 жыл бұрын
И вам удачи в изучении тонкостей французской кухни!
@Marietta-sb3bm2cb3v
@Marietta-sb3bm2cb3v 2 жыл бұрын
И я!!!!! Сделала паштет, ну не оторваться, так и хочется его есть и есть.... вкусный, нежный!
@user-vt2wk7kb7k
@user-vt2wk7kb7k 2 жыл бұрын
Пароль: мы от Васи! И пока очень нравится!
@serpo2236
@serpo2236 2 жыл бұрын
Рецепты от Вани. Тотже паштет, но французский и проще
@mariamir7154
@mariamir7154 Жыл бұрын
Очень любим супы с бобовыми . А зимой - это очень уютные супы. Спасибо Вам за совет, как избежать пук-пук! Творите, Шеф!
@tomasbalke9318
@tomasbalke9318 Жыл бұрын
Пусле горохового супа я люблю громко пук-пук, чуствую себя ракетой
@agrippa11
@agrippa11 Жыл бұрын
@@tomasbalke9318 Путинской или Хаймарсом?
@sofiaso4924
@sofiaso4924 Жыл бұрын
😂😂😂
@sergey7659
@sergey7659 Жыл бұрын
Простым замачиванием на ночь обычно обходились.
@krestonosets68
@krestonosets68 Жыл бұрын
Нежный суп, заботливый
@olyakush
@olyakush Жыл бұрын
МаслО, перЕц и кусочкИ - обожаю французский язык! Как мило, вкусно и по-французски изящно! 🥰
@user-iu7lv7du9o
@user-iu7lv7du9o 3 ай бұрын
Я из Донецка,смтрю его и улыбаюсь,спасибо,тебе,за хорошее настроение.
@annaabxazina
@annaabxazina 2 жыл бұрын
Добрый вечер я з Украины ! Собираю рецепты со всего мира национальной кухни , ваш канал и лично вы можете предложить качественные рецепты и их исполнение даже таким дилетантам как я . На равне с польским журеком однозначно лайк. если буду жив обязательно вас как то найду способ поблагодарить не только за рецепт а и за то что учите людей! Спасибо .
@Madara262
@Madara262 2 ай бұрын
Я обычно не пишу комментарии, но тут это просто невозможно. Желание выразить Вам благодарность слишком сильное) Каждый Ваш рецепт у меня получается, каждый рецепт это восторг) Я просто влюбилась во французскую кухню и Вашу подачу в частности) Мне очень повезло в тот день,когда я случайно попала на Ваш канал) Ваш труд и опыт неоценим) Спасибо Вам огромное)
@user-zo9dj9vy3q
@user-zo9dj9vy3q 10 ай бұрын
О Вивьен, сколько приятных эмоций от просмотра ваших роликов!
@user-sb6mx1cm6w
@user-sb6mx1cm6w 2 жыл бұрын
Пришел с канала от Василия. Французкая, аутентичная кухня на русском - это очень интересно! Подписка & 👍
@user-kp8lk4bk5w
@user-kp8lk4bk5w 9 ай бұрын
Спасибо, Шеф, хвала Вашему таланту! Эстетика во всем, от приготовления до подачи! Очень хороший русский язык с красивым акцентом)))
@elenarubinshteiyn7052
@elenarubinshteiyn7052 Жыл бұрын
Мне очень нравится ваш юмор. Он очень веселый и добрый.
@user-vc4pb7ij8u
@user-vc4pb7ij8u 8 ай бұрын
Мне нравится суп гороховый готовить без блендера,со свиными ребрышками. Получается,пальчики оближешь.
@deluxe092
@deluxe092 2 жыл бұрын
Как я рад что нашел этот канал. Харизматичный повар, профессиональная подача с юмором, чудный акцент. Спасибо Вам, удачи и процветания!
@tatianatatyana2574
@tatianatatyana2574 2 жыл бұрын
Шедевр ! А моя бабушка не знала , что горох нужно бланшировать , поэтому называла суп « музыкальный” ! Спасибо талантливому повару и не менее талантливому режиссёру!
@kazimirmalevich6712
@kazimirmalevich6712 Жыл бұрын
Бланшировать это я так понимаю варить. Думаю ваша бабушка тоже варила
@sunshine2577
@sunshine2577 Жыл бұрын
Я думаю это не поможет, так как горох все все равно варят, вот если бы обжарил до варки тогда да
@sashakleo6105
@sashakleo6105 Жыл бұрын
@@kazimirmalevich6712 бланшировать это после кипятка подержать в холодной воде
@user-yh8jb8lc8r
@user-yh8jb8lc8r 3 ай бұрын
Мне ,с некоторых пор, очень по вкусу суп пюре ,а не кусочками❤❤
@user-dn6ni9qy2v
@user-dn6ni9qy2v 3 ай бұрын
Вместо балансировки можно вымочить, сменив воду несколько раз. Заодно и избавитесь от нитратов.
@user-wc9lj3sz3u
@user-wc9lj3sz3u Жыл бұрын
Это лучший гороховый суп в моей жизни, жена сказала тоже самое. Спасибо вам и вашей супруге за кулинарную образованность широких слоёв населения! Рецепт - бомба!
@ninagrinich7283
@ninagrinich7283 10 ай бұрын
Очень вкусный гороховый суп. В какой-то момент я поняла, что сын и внук готовят вкуснее меня. Это был их секрет, но затем они раскрыли его и познакомили меня с Вами шеф Вивьен! Мне 70 лет, но как говорила моя бабушка, что век живи и век учись. Спасибо Вам, учусь у Вас. Живу в Германии и Strasbourg от меня в 100 км, иногда дети французскими продуктами закупаются.
@tayNa.4393
@tayNa.4393 3 ай бұрын
Очень мне понравилась подача информации шефа Вивьена. Есть что то в нем располагающее и не высокомерное. Жедаю ему процветания и еще многих подписчиков
@user-bv3tr7rd6h
@user-bv3tr7rd6h 2 жыл бұрын
👍👍👍❤️❤️❤️☺️😊Вас обожаю слушать,как будто французскую комедию смотрю!!!время пролетает мгновенно!
@user-jy6bh3gk6o
@user-jy6bh3gk6o 7 ай бұрын
Спасибо огромное. Благодаря вам у меня ребёнок полюбил гороховый суп
@user-zh9li6lj4f
@user-zh9li6lj4f 2 жыл бұрын
Вот он французский минимализм! Плита , кастрюля, пара приборов. Только суть!
@user-oj4cb7qq4p
@user-oj4cb7qq4p 2 жыл бұрын
Я обожаю французскую кухню, отношение французов к готовке и сервировке на мой взгляд уникальное. Удачи вам!
@vintagestyle9078
@vintagestyle9078 Жыл бұрын
У французов есть вкус и у итальянцев в отличии от русских
@Lljallja
@Lljallja Жыл бұрын
@@vintagestyle9078 Ципсо из мазанки или 4...ый из кишлака.
@Lljallja
@Lljallja Жыл бұрын
У французов все пюре и перетертое, потому что с зубами веками были проблемы. Вернее, их отсутствие)))
@BillyAdT1
@BillyAdT1 Жыл бұрын
@@vintagestyle9078 я бы с тобой поспорил
@vintagestyle9078
@vintagestyle9078 Жыл бұрын
@@BillyAdT1 на что? На бутылку🤣
@stellanarinyan6323
@stellanarinyan6323 2 жыл бұрын
Hello from USA 🇺🇸🖐🏼обожаю кухню Франции. Спасибо за рецепт!
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
🖐
@thepragmatist597
@thepragmatist597 2 жыл бұрын
Французский акцент как музыка для ушей))) Красивый
@user-gf1ij7ec6j
@user-gf1ij7ec6j 2 жыл бұрын
Аналогично....пришел по приглашению Васи... Харьков приветствует всех кулинаров...
@user-ur9ni5xm7y
@user-ur9ni5xm7y 2 жыл бұрын
Хорошо что мы едим "свинья. " С ней все вкусно! А повар просто прелесть!
@user-uv1dk8ub1b
@user-uv1dk8ub1b Жыл бұрын
Существует неразрывная связь между употреблением мяса и раком желудка.
@user-sd9ej3lk3t
@user-sd9ej3lk3t Жыл бұрын
@@user-uv1dk8ub1b несколько месяцев назад умерла от рака желудка свекровь моей подруги. Мясо не ела и соблюдала все посты, жила в селе и ела только овощи со своего огорода. Так что эти сказки рассказывайте наивным. Народы Севера и Дальнего Востока пару столетий назад ели только мясо и не умирали от рака
@user-hp8ic2bo3k
@user-hp8ic2bo3k Жыл бұрын
@@user-uv1dk8ub1b глупости.
@user-bk2ld6ir3p
@user-bk2ld6ir3p 2 жыл бұрын
Вивьен приветствую Вас! Я к Вам от Василия Емельяненко. Спасибо за Ваш труд! С удовольствием буду готовить по Вашим рецептам!
@butifultew1768
@butifultew1768 2 жыл бұрын
О Боже, какой мужчина!!!😍💗💗💗 Это не рецепты, это песня! Тут все как в дорогом ресторане! Успехов Вам и процветания! Влюбилась в Ваш канал! 💗
@vitkabenderski4433
@vitkabenderski4433 2 жыл бұрын
поймала себя на мысли при просмотре "что то есть во мне французское-уж очень люблю я сливочное масло! "))))))))
@user-je5bn1lo1k
@user-je5bn1lo1k 2 жыл бұрын
Благодаря Василию узнал о Вас! Шикарные рецепты , шикарно рассказываете ! Я прям в восторге! Я теперь Ваш фанат )))
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
😊
@laylosan
@laylosan 2 жыл бұрын
Точно!)) Пароль:"Мы от Василия!"))
@Musya_Marusya.
@Musya_Marusya. 2 жыл бұрын
@@chefvivien , по-русски так сухарики в суп не кладут. По-русски надо так : раз одним махом и побольше. Русские хлебосольные, у нас широта души так требует.
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
@@Musya_Marusya. Отлично. Но суп вроде бы не русский))
@user-kh4eo4vz8e
@user-kh4eo4vz8e 2 жыл бұрын
@@chefvivien русский юмор)) в СССР был дефицит и сухарики для детей было лакомством,как чипсы сейчас. Мама мне просто так их не давала а в суп можно было сколько влезет в тарелку.🤤
@fffnnnfffnn
@fffnnnfffnn 2 жыл бұрын
Спасибо шеф за то что вы открыли этот канал! Узнала о Вас через Василия! Я до этого очень заинтересовалась французской кухней! А тут тебе бац и русскоговорящий французский шеф-повар!! Приятно!
@user-hf1sb1jv9i
@user-hf1sb1jv9i Жыл бұрын
"сухие бобы -- прекрасный анти-стресс" -- ОГОНЬ!!!!
@paulo5429
@paulo5429 11 ай бұрын
Ой, молодец! Профессионал своего дела и по-русски говорит ,как хорошо и с юмором ,,, Ахаха,пук пук !!!😃👏👏✨👍👍🥳🌹♥️♥️
@elenaloukina5154
@elenaloukina5154 2 жыл бұрын
Умничка! Не смотря на трудности,продолжает говорить по русски!!! Спасибо за рецепты!!!
@HarmenszoonR
@HarmenszoonR 11 ай бұрын
какие трудности?
@mmella196
@mmella196 2 жыл бұрын
Замечательный канал ! Высокопрофессионально ..с ноткой юмора и с очень доступной подачей материала..Всегда важно рецепты национальных кухонь узнавать от профессионалов из этих стран. Спасибо ШЕФ !
@user-ry7ig5vi9u
@user-ry7ig5vi9u Жыл бұрын
Потрясающий шеф ! Эстетическое удовольствие!
@user-mz9bp7sk6i
@user-mz9bp7sk6i Жыл бұрын
Супер рецепт! 🍵👍👍👍Вивьен, спасибо! 🙏👌👌👌🌹
@user-vx1uj2nl4p
@user-vx1uj2nl4p 2 жыл бұрын
Василий молодец,не жадный подарил ваш канал!Другой бы так не сделал!Всем удачи!!!🌍🇰🇿👍🥰
@parlewufrance
@parlewufrance 2 жыл бұрын
Для меня Ваш канал это просто открытие. Я восторгаюсь вашим профессионализмом. Спасибо, продолжайте дальше!
@oslikovich
@oslikovich 2 жыл бұрын
В восторге от Вашей и кухни и обояния!!!
@user-mk2zd9nx3q
@user-mk2zd9nx3q 2 жыл бұрын
Восхищает как красиво шеф говорит на русском Рецепты прекрасные всегда, спасибо!
@user-ry1fk9fj1r
@user-ry1fk9fj1r 2 жыл бұрын
Мы в Беларуси в СЕН ЖЕРМЕН еще бульбу добавляем. Спасибо шеф.
@elenaekt6885
@elenaekt6885 2 жыл бұрын
😂😂😂😂🎉🎉🎉
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
что это?
@user-pn9zw8ov9q
@user-pn9zw8ov9q 2 жыл бұрын
@@chefvivien картофель
@irinazakharova9354
@irinazakharova9354 2 жыл бұрын
А куда в Белоруси бульбу не добавляют)))...
@alenkmel6925
@alenkmel6925 2 жыл бұрын
@@chefvivien картошку!
@user-vo5wv5ry2u
@user-vo5wv5ry2u 2 жыл бұрын
Сначала посмотрела ролик с паштетом на канале Василия, теперь смотрю у вас, многому научилась. Спасибо Вам за труд. Удачи и процветания каналу
@ludabilanina7208
@ludabilanina7208 2 жыл бұрын
Идеальные уроки кулинарии. Я просто счастлива, что нашла Шефа Вивьена Лебекк.И спасибо Василию Емельяненко, который подарил всем нам этот фантастический канал. Не пожадничал.Теперь смотрю только два канала: Василия Емельяненко и Шефа Вивьена. У них все есть. И разнообразие и тонкости и традиции.
@levalev3459
@levalev3459 11 ай бұрын
Большая благодарность за великолепные рецепты! Всегда смотрю с удовольствием как Вы готовите , очень нравится что всё объясняется доступным и понятным языком. За хорошее владение русским отдельное спасибо 👍. Если есть возможность, расскажите пожалуйста о жизни обычных людей во Франции, её культуре, обычаях- это тоже очень интересно. Пусть будет Мир, Счастье , Любовь и благополучие на Земле!!! С Уважением, Евгений, г. Владивосток.
@jbugaenko
@jbugaenko 2 жыл бұрын
Вот за раскрытие всяких секретов прям куча респектов и уважух Шэфу! Гороховый суп АбАжаю, но проблема с "пук-пук" актуальна :))
@Zinaida_F
@Zinaida_F 2 жыл бұрын
Всегда добавляйте немного соды при готовке бобовых. И все
@elenachinaeva1398
@elenachinaeva1398 2 жыл бұрын
Добавляйте лимонный сок.
@grechagregovich8295
@grechagregovich8295 2 жыл бұрын
Ешьте без хлеба. Никаких пук-пук.
@InnaLandina
@InnaLandina 2 жыл бұрын
Эспумизан в помощь
@user-lu5mr2dh7j
@user-lu5mr2dh7j 2 жыл бұрын
Ничего страшного,деликатно выпускать газы,и все.
@lanasvetlova8579
@lanasvetlova8579 2 жыл бұрын
Прекрасно оформлена подача рецепта: и поминутно с текстом, и с видео эпизодами. Всё очень грамотно, профессионально и в тоже время доступно для простого зрителя. Замечательно, что есть возможность поближе познакомиться с тонкостями французской кухни благодаря Вам, Вивьен! Спасибо огромное за такой красивый крем-суп и маленькие детали-подсказки в процессе его приготовления. БРАВО!
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
😊
@user-do4mo2yi5k
@user-do4mo2yi5k 2 жыл бұрын
Мерси Боку!
@alen4441
@alen4441 Жыл бұрын
А где нормы ингредиентов на 1 порцию ?
@user-rw7hy2dd1m
@user-rw7hy2dd1m 11 ай бұрын
А что солить не нужно?
@user-pk9lq6hb2e
@user-pk9lq6hb2e 2 жыл бұрын
Шеф, у меня слюна выделяется уже при виде этих древних фахверковых стен сзади вас😅 вы так классно говорите по русски ! А «пук-пук» это вообще нечто🤣так симпатично)
@user-zm3gk6pv3x
@user-zm3gk6pv3x Жыл бұрын
😂
@eralasch
@eralasch Жыл бұрын
Бывает интересно оставить в супе некоторое количество разваренных, но не разбитых в пюре горошинок.
@user-uk4xy2sq5b
@user-uk4xy2sq5b 2 жыл бұрын
Вкус блюда состоит из тонкостей в приготовлении!!!!Век живи ,век учись.Merci.
@user-wk9yc2rr6i
@user-wk9yc2rr6i 2 жыл бұрын
Добрый день, Шеф! Ваш суп производит впечатление. Произведение искусства! Чувствую ароматы с Вашей кухни. Всего самого доброго . Успехов больших! И очень много много зрителей-подписчиков! !!
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
Спасибо 😃
@juliaaleks8212
@juliaaleks8212 Жыл бұрын
Какой забавный, трогательный русский язык! C'est tres bien! Merci!
@tatyjanavercse5404
@tatyjanavercse5404 2 жыл бұрын
Вивьен просто чудесный - его юмор, жонглирование крышками и прочие шутки очень привязывают внимание. При этом много дополнительной информации, но без лишних слов!
@anastasiachernigina395
@anastasiachernigina395 2 жыл бұрын
Спасибо большое за ваши рецепты, манеру приготовления и съёмку! Всё очень аппетитно, просто и доступно! А ещё очень познавательно для русских, проживающих во Франции. Узнаю и понимаю многое о французской кухне именно от вас:)
@olgaolga7675
@olgaolga7675 2 жыл бұрын
ЗдОрово,что можно познакомиться с французской кухней из первых рук!Обожаю эту страну,удачи Вам!
@lalizandberga5577
@lalizandberga5577 2 жыл бұрын
Случайно зашла на вашу страничку! Просмотрела рецепт супа горохового, и решила повторить!!! Шеф, у меня получилось очень вкусно ! Спасибо. Привет из Латвии🇦🇹❤️
@user-ve2vw9yr1e
@user-ve2vw9yr1e 10 ай бұрын
Спасибо за то что делитесь!Ваш русский просто прелесть!❤
@elenarichter6878
@elenarichter6878 2 жыл бұрын
Обожаю гороховый суп!Гасконец-шеф , лутше всех!!
@iringur7938
@iringur7938 2 жыл бұрын
Вкусно рассказываете, шеф!) Неожиданно наткнулась на этот видеорецепт, ужасно понравилось)) и сразу же подписалась. Все весело и динамично. Русский язык в устах французов - особенный шарм!) Это прекрасно!
@user-uv1dk8ub1b
@user-uv1dk8ub1b Жыл бұрын
Употребление пребиотиков снижает риск возникновения онкологии.
@kazimirmalevich6712
@kazimirmalevich6712 Жыл бұрын
@@user-uv1dk8ub1b где здесь в рецепте вы увидели пребиотики?
@user-ob4nj5zr8f
@user-ob4nj5zr8f Жыл бұрын
ЧУДО- повар!!!!))) СПАСИБО!!!
@user-iv1kc9yl3b
@user-iv1kc9yl3b 2 жыл бұрын
Спасибо за отличный рецепт и чёткие пояснения)). Когда знаешь "зачем" - точно сделаешь "так"))). Блюдо простое, но некоторые детали для меня оказались новы.
@natalysmirnova4752
@natalysmirnova4752 2 жыл бұрын
Не нужно начинать есть сухари, а то не останется для супа😄 это точно.
@ell_classic
@ell_classic 2 жыл бұрын
Рецепт однозначно добавлен в список на приготовление🌞
@serge_c_au
@serge_c_au Ай бұрын
Бланшировать сухие бобовые!!! Вот воистину, век живи, век учись, а дураком помрёшь. Спасибо 👍👍👍👍👍
@olegvelst4928
@olegvelst4928 Жыл бұрын
О! Браво, Вивьен! Какой молодец! С момента, когда он удалил сердцевину чеснока, я ещё больше заинтересовался этим способом готовки горохового супа. Всегда нужно удалять сердцевину чеснока. Именно она даёт вонючий запах. Меня этому научил друг итальянец, он содержит ресторан в нашем городе. А гороховый суп, густой с копчёной колбасой, национальная гордость нидерландцев. Они его едят на второй день Рождества.
@serpmolot5263
@serpmolot5263 2 жыл бұрын
Уважаемый, Шеф Вивьен ! Не могли бы Вы научить нас правильному, со всеми тонкостями, выпеканию французского круассана ? На мой взгляд, самого вкусного в мире !)
@stasisdanauskas6395
@stasisdanauskas6395 2 жыл бұрын
коммунист - друг фашиста с 02.09.1933 социалист коммунист - друг социалиста нациста с 28.09.1939 социалист нациста построили более 60 социалистических концлагеря социалист коммунист построил более 400 социалистических концлагерей ариец совкодрот Вивьен тянет на "кулака" по вашей арийской совкодротской вере? ариец совкодрот, сколько таких Вивьенов вместе с семьями вы уничтожили? миллионов 50? или 60?
@stasisdanauskas6395
@stasisdanauskas6395 2 жыл бұрын
​ @Serp Molot коммунист - друг фашиста с 02.09.1933 социалиста коммунист - друг социалиста нациста с 28.09.1939 "25.12.1939 Берлин МИНИСТРУ ИНОСТРАННЫХ ДЕЛ ГЕРМАНИИ господину ИОАХИМ ФОН РИББЕНТРОП Благодарю Вас, господин министр, за поздравления. Дружба народов Германии и Советского союза, скрепленная кровью, имеет все основания быть ддлительной и прочной. И. Сталин" ариец совкодрот, чья кровь то вас скрепила? поляков, украинцев, беларусов и т.д.?
@serpmolot5263
@serpmolot5263 2 жыл бұрын
@@stasisdanauskas6395 Видно, что Вас уже не вылечить ! Если ещё остались хоть какие-то умственные способности, попробуйте почитать исторические документы !) А если приводите какие-то цифры и утверждения, попробуйте хоть чем-то документально аргументировать !) Хотя знаю, что вам это не дано !) К тому же , Вы даже социал-национализм от коммунизма отличить не можете, о чём уж тут говорить…. Попробуйте хотя бы самообучение какое-нибудь, ведь глупо же в современное время быть таким безграмотным, гейропеец ещё называется !)
@stasisdanauskas6395
@stasisdanauskas6395 2 жыл бұрын
​@@serpmolot5263 " Serp Molot 1 день назад @Stasis Danauskas Видно, что Вас уже не вылечить ! Если ещё остались хоть какие-то умственные способности, попробуйте почитать исторические документы !) А если приводите какие-то цифры и утверждения, попробуйте хоть чем-то документально аргументировать !) Хотя знаю, что вам это не дано !) К тому же , Вы даже социал-национализм от коммунизма отличить не можете, о чём уж тут говорить…. Попробуйте хотя бы самообучение какое-нибудь, ведь глупо же в современное время быть таким безграмотным, гейропеец ещё называется !) " коммунист - друг фашиста с 02.09.1933 сцоиалист коммунист - друг социалиста нациста с 28.09.1939 ариец совкодрот, так вы друзья фашистам и социалистам нацистам, как раз на основании исторических документов ариец совкодрот, даже не секретных документов ну а почему вы стали друзьями вы сами подтверждаете каждым своим комментарием ариец совкодрот, так чего вы тянули с дружбой с социалистами нацистами то? ждали когда они, так же как и подтвердят свою социалистическую сущность уничтожив достаточно захваченных ими граждан? ариец совкодрот, так сколько таких как Вивьен и его семья, вы назначили кулака, ограбили и уничтожили? ариец совкодрот, почему ваши друзья - социалисты нациста построили более 60 социалистических концлагерей, а вы - социалиста коммунисты более 400? ариец совкодрот, а социалистические концлагеря для детей вы как называли? спец поселения? ариец совкодрот, что вы чужих детей уничтожали десятками миллионов - понятно, вы ж и арийцы и социалисты, ариец совкодрот, а своих детей вы зачем уничтожали? в ленингаде за 900 дней вы сколько детей уничтожили? более 200 тысяч или более 400 тысяч? ариец совкодрот, или вы их также как пленных поляков, украинцев, беларусов и т.д., уничтоженных вами в Катынях записали на счёт своих друзей? " 25.12.1939 Берлин МИНИСТРУ ИНОСТРАННЫХ ДЕЛ ГЕРМАНИИ господину ИОАХИМ ФОН РИББЕНТРОП Благодарю Вас, господин министр, за поздравления. Дружба народов Германии и Советского союза, скрепленная кровью, имеет все основания быть длительной и прочной. И. Сталин " ариец совкодрот, так чьей кровью вы сккепили свою арийскую социалистическую дружбу? ариец совкодрот, коммунист социалист молотов своих друзей социалистов нацистов поздравлял только с оккупацией Парижа? с оккупацией Берна, Антверпена, Копенгагена тоже поздравлял?
@mkarimar3667
@mkarimar3667 2 жыл бұрын
А какого хрена ты тут Серп и Молот выставил на аватарке? Ты бы ещё фашистский крест поставил. Даун. А шеф Вивьен по твоей классификации тоже гейропеец. Ты бы уже определился. Уважаемый шеф Вивьен или же уважаемый гейропеец?
@larisayakubovsky5278
@larisayakubovsky5278 2 жыл бұрын
Подписалась , шеф 👍. Как не подписаться на такого милого, роскошного, настоящего француза✌️. Суп- супер! И пусть пук- пук😀😀😀, все равно пошли готовить 🥰. Большое спасибо за секреты и за мелочи приготовления 💐💐💐💐.
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
спасибо 😊
@user-lu5mr2dh7j
@user-lu5mr2dh7j 2 жыл бұрын
Конечно,пусть пук-пук.Главное,предупредить окружающих,чтобы относились с пониманием.
@alenakavetskaya6306
@alenakavetskaya6306 Жыл бұрын
Я влюбилась в ваши рецепты с первого слуха:))))Ваши рецепты без русского языка не такие вкусные.Спасибо за пикантный русский к вашим блюдам.Здорово!!!!!
@user-bj1fm5rj9e
@user-bj1fm5rj9e Жыл бұрын
меня сразил француз,разговаривающий на русском.Респект.Подписываюсь. Суп на 100 баллов!
@gregscytale1036
@gregscytale1036 2 жыл бұрын
Великолепно,просто и вкусно.Замечательный рецепт.
@JimmyBaevsky
@JimmyBaevsky 2 жыл бұрын
Спасибо, шеф Вивьен! Я бы посмотрел настоящий куриный бульон, ароматный и целебный!
@user-kh4eo4vz8e
@user-kh4eo4vz8e 2 жыл бұрын
Прекрасный русский 👍 спасибо Васе,открыл такое чудо. Подписка и лайк ,ему и вам.
@swanblack7500
@swanblack7500 2 жыл бұрын
классное видео...ничего не выбрасываем, веревочку тоже сварили 😄..очень по -французски 😄😄
@user-uu4in1mh1c
@user-uu4in1mh1c 2 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное! Вы так заразительно рассказываете, что сразу побежала искать колотый горох)) Нашла. Сейчас суп как раз доваривается, запах в квартире фантастический, муж нетерпеливо крутится неподалеку. А я в процессе готовки напробовалась, суп просто чудесный!
@AlinaBessmertnaya
@AlinaBessmertnaya 2 жыл бұрын
Спасибо, Вивьен! Ждём новых рецептов!
@user-xq1zc2tj9n
@user-xq1zc2tj9n Жыл бұрын
профессионал с прикольными комментариями. приятно наблюдать за работой
@user-fg9sp9qy8y
@user-fg9sp9qy8y 3 ай бұрын
Мне очень нравится французский суп буайбез и ещё луковый! Гороховый тоже нужно попробовать приготовить!
@user-eo1uz5xj6v
@user-eo1uz5xj6v 2 жыл бұрын
Спасибо Василию, узнала прекрасного шефа . Отличный рецепт. Огромное спасибо, жду рецепты
@sergeyddd7316
@sergeyddd7316 2 жыл бұрын
Очень красивый суп, спасибо, что открыли секрет со сливочным маслом. Сливки и сметана не усваиваются, а благодаря Вам я смогу насладиться вкусным французским супом.
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
👍
@arisivolos
@arisivolos Жыл бұрын
Где то давным давно в журналах кто то посоветовал в блюда в супы добавлять кусочек слив.масла.с тех пор кидаю его везде.
@olgamoskvina3062
@olgamoskvina3062 2 жыл бұрын
Бесподобный ШЕФ-ПОВАР, получила огромное удовольствие!!! Человек готовит с душой и юмором, обязательно приготовлю по ВАШЕМУ рецепту. Привет из Австралии 🐨🦘
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
🖐
@arisivolos
@arisivolos Жыл бұрын
Весь вечер смотрю Вивьена.этож надо так тонко понимать вкус еды.даже слов невозможно подобрать чтоб описать восторг его таланту.👏👏👏👍💐
@varvararazuvayeva1881
@varvararazuvayeva1881 2 жыл бұрын
Вивьен, вы очаровашка! Рецепты СУПЕР! Grand merci!!!
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
😃 merci
@user-oz5hk8do4h
@user-oz5hk8do4h 2 жыл бұрын
Замечательный супчик,тоже один из любимых и у нас,на копченостях только,что менее полезно.Спасибо,шеф!
@user-wh8ib4br7c
@user-wh8ib4br7c 2 жыл бұрын
Глупости! Все полезно что в рот полезло!!!
@olgazh4861
@olgazh4861 Жыл бұрын
Вероятно я в душе француженка, потому что гороховый это мой любимый суп.
@julias812
@julias812 2 жыл бұрын
Лайк, колокол! Друзья Василия - мои друзья! И так мило сделать вставку из русского фильма про мушкетеров 🥰
@user-nw7pm2zv6v
@user-nw7pm2zv6v 2 жыл бұрын
Пинцетом! Гренки! В горошевый суп! Я тоже так хочу!
@user-qo6uf3fv1p
@user-qo6uf3fv1p 2 жыл бұрын
Я тоже также суп готовлю и моя бабушка тоже так готовила. Правда готовлю без чеснока. Попробую. Но Не знала, что рецепт французский. Видимо от Наполеона:))Всегда есть, что почерпнуть для себя нового. Век живи , век учись. Например, перевязывать специи. Спасибо! С меня подписка.
@alexeyazbel4484
@alexeyazbel4484 8 ай бұрын
Сегодня готовили суп Сен-Жермен. В который раз убеждаешся, что если хочешь чтоб вкусно - следуй рецептам шефа Вивьена. Результат гарантирован. Спуер спасибо шефу. С нетерпением ждем новых видео
@user-qo4zv9xv1r
@user-qo4zv9xv1r Жыл бұрын
Приготовила суп по вашему рецепту. Ваш рецепт просто прекрасный - быстро, вкусно. Спасибо👍👍🇮🇱
@user-rd8nb8yh5g
@user-rd8nb8yh5g Жыл бұрын
Готовила Вишисуаз по Вашему рецепту. Вся семья сказала- Божественно! Благодарю Вас , дорогой Вивьен!
@ALEVTINA4469
@ALEVTINA4469 2 жыл бұрын
Мои дети полюбили супчики, а то начинают - лук 🧅 не буду, морковку - выловлю…. А тут вкусно, полезно, да ещё и любимые сухарики. Нам очень понравился 🥰
@ALEVTINA4469
@ALEVTINA4469 2 жыл бұрын
Да я добавила морковь 🥕 для цвета, получился красивый рыжий супчик, и у нас был горох оранжевый.
@stasisdanauskas6395
@stasisdanauskas6395 2 жыл бұрын
крем суп, и никаких проблем с луком и т.п.
@great_god_pan
@great_god_pan Жыл бұрын
Огромное спасибо шефу! Из-за «пук-пук» мы с ma mère обычно избегаем супов из бобовых, но с тонкостями теперь будем делать его чаще!
@rabbipink
@rabbipink 2 жыл бұрын
Обожаю видео шефа Вивьена. Дай бог здоровья!
@user-nk5mp9dt8f
@user-nk5mp9dt8f 2 жыл бұрын
Интересно посмотреть классический французский террин. Или овощной террин.
@marinapuzilov8332
@marinapuzilov8332 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, расскажите пожалуйста немного о себе, а также о том, как учили русский язык 😍🙏Подписалась с удовольствием, у вас прекрасное чувство меры, юмора, простоты, вы милый и обаятельный, привет из Израиля 😊
@alexfirsov3151
@alexfirsov3151 2 жыл бұрын
ШЕФ, Вы великолепны! Ваш профессионализм, язык и юмор замечательны! Подписался.
Знаменитый французский суп-пюре ВИШИСУАЗ
10:26
Разбудила маму🙀@KOTVITSKY TG:👉🏼great_hustle
00:11
МишАня
Рет қаралды 3,5 МЛН
Маленькая и средняя фанта
00:56
Multi DO Smile Russian
Рет қаралды 4 МЛН
ISSEI funny story😂😂😂Strange World | Magic Lips💋
00:36
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 160 МЛН
How To Choose Ramen Date Night 🍜
00:58
Jojo Sim
Рет қаралды 60 МЛН
Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. СЫРНЫЙ СУП.
12:28
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 5 МЛН
Joven bailarín noquea a ladrón de un golpe #nmas #shorts
0:17
КАК БЫСТРО ОТМЫТЬ ДИВАН?🧽🛋️
0:43
polya_tut
Рет қаралды 3,4 МЛН
スマッシュBINGO
0:59
卓キチちゃんねる
Рет қаралды 89 МЛН
ОДИН ДЕНЬ ИЗ ДЕТСТВА❤️#shorts
1:00
BATEK_OFFICIAL
Рет қаралды 3,4 МЛН
Best for beginner artists ✍️
0:20
QuickSketch
Рет қаралды 30 МЛН