Тот самый французский омлет матушки Пуляр

[@chefvivien]

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Закуски: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Советы шефа: kzbin.info/www/bejne/eWrQaqqAbbiVf8U Азия: kzbin.info/www/bejne/iKm6p2ChqZmnmbc Овощи: kzbin.info/www/bejne/gWG9YnxupLpgb6c Супы: kzbin.info/www/bejne/eJLRZKKFga94ebM Рыбы и морепродукты: kzbin.info/www/bejne/eorXnYtue5lqlbc Праздник: kzbin.info/www/bejne/p6CXipaemKeorLc Десерты: kzbin.info/www/bejne/i4PYe3mCaKyNm68

[@RuEvEloll]

джинсы не жмут вивьенчик?

[@igor_negoyskiy]

Честно говоря, не впечатлил Ваш омлет: половина сырая, половина абы как (да и опал он, стоит признаться). Это французская традиция спокойно относиться к сырому омлету? Дети уже привыкли похоже :) Понятно, что проверенные домашние яйца можно сырыми есть, сам держал куриц когда-то. Но все же лично мне более симпатична японская традиция приготовления омлета, когда он остается максимально нежным, но без сыринки.

[@alexivanov6733]

Теперь я знаю, для чего у меня камин...

[@ЕленГА]

Я! Его ! Приготовила!!!! Да, на газовой плите, на максимальном огне. Да, яйца из магазина. Да, соль сыпала "абхазскую". Но! Все получилось великолепно: и корочка, и мягкий внутри, и мусс снаружи. И вкус - божественный! Merci beaucoup! Je suis absolument heureux!

[@meplin]

честно говоря фигня полная. Обычные взбитые яйца. омлет а-ля пуляр нормально выходит если белки отдельно.

[@olegyakimchuk8687]

Я сейчас в Италии учусь на шефа в кулинарной школе. Но ты супер шеф, все понятно и доступно. И я не пойму зачем эта спешка при готовке в этих школах, у тебя все размерено и спокойно и результат на высоте.

[@ДмитрийСеливерстов-п5з]

Учатся на повара, всегда, не обманывайте людей

[@ДмитрийИгонин-ю5ь]

Завидую цветной завистью! Считаю, что итальянцы рулят! Фанат итальянской кухни и их техники готовки!

[@Cloud-gt9cj]

Омлет шикарный 😍🤩😋 - выглядит гораздо лучше, чем на фото из ресторана 🤭🤫 И особенно хорошо смотрится на фоне камина и серебряной кнопки Ютуба 🙂🙃😉!!! Дорогие Вивьен и Мадам! Сердечно поздравляем вас! 🥳🥳👏👏👏 (Конечно, формально поздравлять нужно было раньше - 84 тысячи подписчиков назад 🙂🙃😉, но ведь саму кнопку мы тогда еще не видели 😊😁😄) Искренне рады за вас! 🥳🤗😘 Да благословит Господь вас и вашу семью! 🙏🙏🙏

[@chefvivien]

Спасибо

[@v.volynskiy]

То есть бутылка коньяка на камине вас не впечатлила?

[@AndreyCook]

@@chefvivien здравствуйте. Подскажите, в какой стране вы живете? Думал, что в России, но за окном солнышко, трава зеленая, деревья с листьями, значит где-то южнее)

[@лилиялилия-и3к]

В глазах не рябит от смайликов ?

[@chefvivien]

@@AndreyCook во Франции

[@ТимурТимуров-с5я6щ]

Мне очень нравится.. Очарование шефа Вивьена зашкаливает Он очаровывает своей манерой говорить и ещё его подача блюд всегда как произведение искусства

[@butifultew1768]

Боже! На Вас можно смотреть целую вечность!!! Лучший канал, для тех кто хочет научиться готовить изысканно👍💯 Все гадала что за секрет в рецепте, а как всегда все гениальное, просто❤️❤️

[@BelKa2610]

@Максим попробуйте приготовить этот омлет, просто взбив яйца неизысканно. Очень интересно, что у вас получится.

[@eduardselskiy320]

@@BelKa2610 Не ищите злой умысел там, где все можно объяснить глупостью. Если бы у Максима был камин и возможность попробовать этот шедевр, а это шедевр и его надо научиться готовить, он бы глупость не написал.

[@marinasogolov7653]

Спасибо шеф Вивьен! Не поленился даже с расжиганием камина заморочиться ради рецепта! Вот так чуть чуть по чуть чуть, а 30 евро на одной порции можно экономить ! Привет курочкам!

[@ПодзоровАндрей]

Прямо сейчас иду готовить! Не любитель омлетов, но это нельзя не приготовить) Шефу Вивьену поклон

[@БеларусьНезалежная]

Произнести масло сливочное так, чтобы это звучало как музыка, может только настоящий гасконец-шеф Вивьен. Хочу маслО сливочное! Яйцо четыре курица у меня есть.

[@АбвВба-г5р]

😂

[@СашаВиноградова-ю6л]

Это точно маслО Шеф Вивьена - это просто бальзам-релакс))

[@вернитееврееввпустыню]

@@СашаВиноградова-ю6л за 32 евро мне девушка сделает омлет а на сдачу я куплю 1 кг мясо

[@ЕленаЩербакова-щ7й]

МаслО сливоШное

[@антонкораблев-ч4г]

говно редкое этот ваш тетушкин омлет

[@bad.darling]

Урррааа! Сбылась моя мечта увидеть готовку омлета Пуляр от шефа Вивьена 💕💕💕

[@ИгорьПапулов-ф7и]

Благодарю! На газовой плите и с чугунной сковородкой всё получилось, очень нежный, внутри конверта он доходит и остаётся немного божественной пенки по краям! Респект!!!

[@ПодзоровАндрей]

Готовил на плите, буквально две минуты на горячей. Вкус бесподобен.

[@CherOs12]

а взбивал миксером?

[@ПодзоровАндрей]

@@CherOs12 да

[@ТатьянаЛукьянова-ц6л]

как всегда. всё великолепно! Главное- дети сыты и счастливы) Мирного неба всем!

[@gannakukhar8597]

ПОЛУЧИЛОСЬ!!! с первого раза 🥰🥰 Взбивала миксером, жарила на плите электрической, прогревала как показали Вы! Благодарю Вас за науку и труд 🙏

[@gals4443]

Поздравляем вас с серебрянной кнопкой.Желаю вам миллион подписчиков.

[@Ya-Dan]

Браво, шеф Вивьен!👏👏👏 Омлет шикарный!👍👍😁 Благодарю!🙏❤️❤️❤️

[@ИнгаЗайцева-к5ж]

Ух ты!!!! Шеф Вивьен, спасибо, отличный рецепт и спасибо за секреты! Низкий поклон Сюсет, Нюзет, Перет и Пулет👍👌

[@Irette]

Amour 😁

[@ЛарисаБровикова-ф1п]

Ля мур тужур. 💕💕💕💕🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍💯💯💯

[@ЛарисаБровикова-ф1п]

А ещё Мюзетт, Виолетт, Жоржетт, Лизетт, Жаннетт..., ООО Поллетта!!! 💕💕💕💕💕

[@MichelRazuvaev]

У меня бабушка в дровяной печке только так и дела, но в глубокой глиняной тарелке на топленом сливочном масле! Тоже очень вкусно и ароматно!

[@АлександрМокшанов-ш2т]

да русская дровяная печь это нечто, хорошо что сейчас появляются мастера которые их начинают восстанавливать....

[@araik_ar]

Шеф, внешне ваш омлет нравится мне больше, чем в оригинальном исполнении.))

[@marinakristiansen6292]

Самое замечательное в этих видео- комбинирование рецептов и экскурса во французскую историю и культуру. 😊

[@andrewshelld]

Готовил уже много раз по вашему рецепту омлет, но не в камине, а на газовой плите, и получается превосходно вкусно. Спасибо за рецепт, подачу и ваш неповторимый стиль

[@0-yf9fb]

Вивьен делала этот омлет на электрической плите,все получилось. Огромное спасибо за рецепт. спасибо

[@gals4443]

Спасибо вам огромное,дорогой шеф Вивьен.

[@АндрейЕжов-з3ж]

Придется камин построить )! Спасибо большое за рецепт

[@DuendoFlamenco]

Огромное спасибо! Рецепт роскошный! Сделала на любимой старой бабушкиной сковородке на обычной газовой плите. Отдельная благодарность за кунштюк с солью! Я использовала розовую гималайскую соль, которую перетирала с розовым перцем. Люблю ваш канал, с вами всё получается! 🇫🇷 🥚🍳🧈🙌

[@AlinaBessmertnaya]

Здравствуйте, Вивьен! Спасибо огромное за новый подход к старому рецепту омлета. Как всегда, на высоте! Спасибо, что так подробно все показали!👏👌👍

[@МаринаБулыгина-э2о]

Обязательно попробую приготовить!😊

[@StalkerSoft]

Спасибо за интересные и довольно простые рецепты! Главное ни каких "перьев совы"!

[@svetlana4622]

Спасибо большое, Шеф Вивьен!! Благодаря Вашему каналу, мы скоро будем все Шефы!! С нетерпением ждём ваши видео!🔥👍

[@ГердаБраун-з5т]

Господин Вивьен вы самый позитивный повар, спасибо за блюдо.

[@НатальяГумель-я9й]

Благодарю, Шеф, за фишку с соленым маслом!🤗👍 смотреть как Вивьен готовит одно удовольствие!!!😍

[@ЛарисаФедосеева-ъ9к]

Омлет чудесный, а дом ваш такой солнечный и тёплый!

[@bukachevskiy]

Подача ваша вызывает восторг!!!

[@LEXLUXDSGN]

Вышел лучше чем на фото. Сделано с любовью. Спасибо за вдохновение.)

[@johnrostov8731]

Приветствую шеф!!!Это просто прелесть!!!ЛАЙК!!!

[@ЗлатаМихалдыкова]

Господи! Яйца и масло! А какая вкуснота! Браво Франция

[@alleefine888]

Благодарю за подробное видео с кадрами из ресторана матушки Пуляр! Ваша сковорода похожа на железную? Ура Вам! Всего доброго!

[@annafilippova3256]

Благодарю Вас, шеф! 👍👍👍

[@workoutsofia5456]

Сделайте пожалуйста серию популярных французских салатов, лёгких, и не очень.

[@lenaegorova]

По рассказам экскурсоводов цель матушки Пуляр была в том, чтобы быстро, дёшево накормить много поломников горячей едой. Омлет идеально для этого подходит. Пышный омлет занимает много места в желудке, вызывая чувство насыщения. С этим заведением связана ещё одна история о том, как «съесть омлет и стать президентом». Сейчас там работают потомки тех людей, которые соблюдают традиции и всё такое…

[@blitzblitz9164]

Расскажите, пожалуйста, про то "как съесть омлет и стать президентом", гугл безмолвствует

[@erikk7283]

Никак не оправдывает предвкушения и материльные затраты...

[@lenaegorova]

@@erikk7283 да, омлет обычный , ничего особенного.

[@lenaegorova]

@@blitzblitz9164 один из кандидатов в президенты (не помню имени) посетил накануне выборов Мон Сен Мишель и поел омлета у той самой матушки Пуляр. Победил на выборах и стал президентом. Когда выдвигался на следующий срок, опять поехал в Сен Мишель, но в ресторан не попал (было закрыто, матушка была уже пожилая и не всегда работала) и омлета не поел. Его НЕ переизбрали. Президентом он не стал. Потом он опять посетил это заведение и написал в книгу отзывов, с не думал, что омлет может сыграть в его жизни такую роль. Конечно же это была шутка, но эту историю все стали пересказывать и все кандидаты в президенты Франции и другие выдающиеся личности стали приезжать в Мон Сен Мишель, чтобы посетить легендарное заведение и поесть омлет, который приносит удачу.

[@blitzblitz9164]

Благодарю!

[@moonwhisper9653]

Спасибо большое! Шеф, Вы прекрасно обьясняете, лайк, подписка!)

[@eleniel8441]

Отличный омлет ! Спасибо шеф ! 👍👍👍👍👍

[@ВладимирШацкий-х7ф]

Замечательно! Секрет в том, что нет никакого секрета))) Спасибо

[@ЭллаТРЕБУНСКИХ]

Вивьен, спасибо! Очень вкусно, и продукты доступные!

[@ЕленаПрохорова-и4ч]

Все гениальное просто, спасибо за видеорецепт!

[@ЗульфияЖакипова-с6в]

Прямо нравится мне этот мужчина так говорит интересно а готовит вообще супер

[@JEs-kx9jr]

Это омлет моего детства) мама всегда так готовит. Один в один выглядит. И я сейчас такой же делаю своей семье. Люди молодцы, на таком простом блюде целый бизнес выстроили. 👏🏻

[@natalyaspitzer7171]

Огромное спасибо за ваши видео, вчера сделала миль фёй по вашему рецепту, успех у всей семьи!!!

[@bad.darling]

Тоже давно хочу приготовить. Очень нравится рецепт.

[@olgakladieva683]

Вивьен, спасибо за чудесный рецепт! Особенно мне понравилась Ваша дочка, так профессионально разрезала омлет!

[@ЛияАн-я7в]

Спасибо,Вивьен!Я готовлю омлет,поднимается и очень воздушный,но ваше блюдо будет вкуснее потому что готовили в камине,вкус копчёного будет.Люблю яичницу с помидорами ,с зеленью,добавляю сыр.

[@Nui_Nu]

О,да👍

[@АлександрАльховский-ц3ь]

Что мешает взять портативную газовую горелку и немного обжечь "а ля камин"?😉😁

[@WinyThePooh]

@@АлександрАльховский-ц3ь хм, запах дыма газ тоже даст?

[@АлександрАльховский-ц3ь]

@@WinyThePooh Развиваем фантазию!😉 Берём ещё веточку яблони, груши, дуба.... И её немного газовой горелкой в сторону омлета обугливаем. Всегда можно найти выход из сложившейся ситуации 😁

[@WinyThePooh]

@@АлександрАльховский-ц3ь так может проще камин построить? 🤣

[@tatianazolotarevskaya6750]

Вивьен,Спасибо Вам за прекрасный рецепт.Успеха каналу.Желаю Доброго Дня!

[@НатальяДоломанова-к5ъ]

В 60-е годы омлет моего детства, Бабушка долго взбивала венчиком Яйца и дарила на топленом масле - ты Пермь я уже Бабушка, которая разменяла 8-ой десяток, готовлю своим внукам такой пышный омлет, мы из России ❤

[@antonel315]

@@igor_negoyskiy ты считать не умеешь?

[@ВладимирКузнецов-г3я]

Спасибо большое за интересный рецепт!

[@haraldragnarsson3170]

Смотреть ваши ролики, Шеф, это чистое удовольствие.

[@juratub]

Шеф Вивьен, очень рад , што ваш канал растёт!! Мне нравится всё, потому, что все приготовлено ПРАВИЛЬНо!!! Спасибо вам!!!

[@ДмитрийИгонин-ю5ь]

Шеф! Вы реализовали мою мечту: давно хотел приготовить такой воздушный омлет!

[@ГалинаТушинская-г7д]

Какая вкуснятина!! Очень пышный и аппетитный омлет,спасибо большое шеф Вивьен!!👍👏💝💖

[@КонстантинНовосиб-й3о]

Спасибо Маэстро Вивьен за этот рецепт❤

[@Ніна-ъ2о]

Вкусно. Взбивала руками, отличная силовая тренировка 😁 Видимо, Матушка Пуляр была весьма крепкая женщина)))

[@vasiliypanamskiy]

Спасибо, Шеф!

[@НадеждаЗенцова-б9т]

Здорово!!! Уже смотрим!!!

[@annazamilova7879]

Спасибо! Обязательно попробую сделать!

[@СветланаАбрамова-д8ф]

Как аппетитно омлет пыхтит в камине, будто живой!

[@АлисаОльбрехт]

Огромное вам спасибо!!! Готовила в духовке,верх/низ 250гр. Раскалила сковородку,масло сл.соль,взбитые яйца-1мин и кусочки сыра добавила.еще 1,5мин и вкуснятина 👍👍👍

[@Aleksandr_Shch]

Интересный рецепт. Попробую обязательно, но только в дачный сезон. 👍

[@evgendoktor-TA]

Ваше произношение - волшебный!:)

[@АлексейКузнецов-в2и]

Простые рецепты всегда хороши!

[@Babinovv]

Спасибо Шеф! Надо тоже сделать)

[@liudmilatsvetkova4333]

Какой воздушный и аппетитный омлет, приправленный историей «участниками» приготовления блюда-вашими курочками. Свежие яйца-это тоже маленький секретик

[@СергейГунченко-ь8е]

Спасибо Шеф. Удачи Вам.

[@alenkmel6925]

Шедевральное Видео ! Молодцы !!! 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🐓🐔🐔🐔🐔🌞

[@СюндюковРоберт]

Спасибо ) От улыбке к улыбке ))

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

Интересный омлет!!!!!Спасибо

[@еленаникитина-ф7н]

Спасибо уважаемый Вивьен, это круто!

[@tatianaivanovnanikolaeva1313]

Спасибо за идею . Приготовлю .

[@svetlanazakharova2953]

Огромная благодарность за секретный ингредиент!!!!

[@ТатьянаПлескачева-в5ж]

У Вивьена омлет получился красивее! 😍😋👍

[@Miro_slava]

Спасибо, попробуем обязательно 😀

[@warmann85]

Вы очень приятный человек. Смотреть одно удовольствие. Сделайте пожалуйста ролик про посуду в которой Вы готовите.

[@olqaismayilova4628]

Повар от бога 🥰🥰🥰

[@АннаФедоринова]

Счастливые детки от русской мамочки и французского шеф- повара, Вивьена. Помогай вашей семье , Господь❤

[@A.l.e.h.a.n.d.e.r]

Благодарю за интересный рецепт! буду пробовать 😁👌

[@НадеждаПромохова]

Как просто и вот вам шедевр 👍👍👍👏

[@ТатьянаРазинец]

Всё гениальное просто браво мастер Вивьен!

[@sphera52]

Завтра обязательно попробую на плите приготовить.

[@tl3245]

Спасибо Вам огромное, уважаемый Гасконец! Получилось невероятно вкусно!!!

[@pihfzkbfetzj]

Браво Французской кухне !

[@madhatter9390]

Я Вас обожаю, Вивьен!

[@НИНАСЕРОКУРОВА]

Благодарю.Замечательно.

[@TofslaiFifsla135]

Приготовила по Вашему рецепту Вишисуаз! Вкусно и необычно! Альтернатива тыквенному супу!

[@АндрейПорохин-ц8б]

Шеф спасибо за рецепт супруга в восторге. Жаль нет камина для аутентичности но и на плите очень даже шикарно вышло

[@АННАЧерткова-ш4ц]

У вас красивее и пышнее , чем в том ресторане👍👍👍

[@alexeyalexandrov8511]

Спасибо за рецепт! тоже попрошу блюдо из (небольших) кальмаров по возможности показать, спасибо!

[@elsivern]

Обожаю яйца, обязательно попробую именно на открытом огне.

[@ИринаИрина-у2я2н]

Спасибо за ценный рецепт ! Свои курочки и яйцо можно кушать хоть каждый день сырым! Омлет очень вкусный !

[@elenaprivet2934]

Очень аппетитно! На ночь смотреть нельзя - возбуждает аппетит…

[@ЛюдмилаЖеньер]

Спасибо, очень красивый омлет, нужно попробовать приготовить на мангале

[@Galainthekitchen]

Спасибо, шеф! Камин у нас есть, может будут холодные деньки, обязательно попробую сделать на огне. Я делала на эл. плите, но очень далёкую версию этого омлета и не думала, что семья оценит. Всем понравилось! Я заменила печной вкус добавлением темьяна в сливочное масло. Шеф интересно бы увидеть в вашем исполнении знаменитый тост Мельба, гениальное решение Огюста Эскофье сделать очень тонкий тост, полезно для людей следящим за фигурой и просто удивить подачей семью и гостей. И дессерт Мелба интересно тоже - это история большой кухни тех лет. Эскофье любил называть свои блюда именами знаменитостей, расскажите побольше о нём, если возможно.

[@ТаняТ-в2э]

Спасибо!!!!!!!!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️🇳🇮🇺🇦🌞🌻

[@nataliabach9863]

Круто! Очень впечатляет ❤