Французский соус ВИНЕГРЕТ за минуту - самая частая заправка для салатов. Для любых овощей 🥗

Для классического французского соуса винегрет вам потребуется:
✔️ 1 ст. ложка горчицы
✔️ соль, перец
✔️ 2 ст. ложки винного уксуса
✔️ 6 ст. ложек растительного масла
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:41 почему называется винегрет
0:58 вам потребуется
1:28 смешиваем ингредиенты
4:28 с чем едим винегрет
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
• Как приготовить тартар...
Закуски:
• Как приготовить тартар...
Советы шефа:
• Какие кухонные ножи ис...
Азия:
• Веганские рецепты от ш...
Овощи:
• Как приготовить батат....
Супы:
• Французский луковый су...
Рыбы и морепродукты:
• Камбала в духовке с фр...
Праздник:
• Новогодний стол от фра...
Десерты:
• Тарт Татен. Как пригот...
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #СоусВинегрет #ФранцузскаяЗаправкаДляСалата

[@user-ss5ts6mr9f]

Вы, Вивьен- великолепная школа для нас!

[@user-yz3yc3rx2y]

Вивьен, только что посмотрела Вас на канале Василия Емельяненко. Спасибо за участие и за рецепт! Вы сказали, что во французском языке есть разные обозначения способов нарезки. Не могли бы Вы сделать такой видеословарь для кулинарии? Французский для кулинаров. По соусам просто нуждаемся в лекции! И кому как не Вам рассказать, чем можно заменить продукты из французских рецептов на те, что можно купить в России

[@chefvivien]

спасибо. В инстаграм у меня есть рубрика по хаштагу chefvivien_термины. Там уже много похожей информации, будет и про нарезку

[@pelikandrive]

Тоже оттуда пришёл.

[@borisrents3032]

@@pelikandrive Вася классный канал подогнал)

[@pelikandrive]

@@borisrents3032 согласен!

[@user-st1bm3zg4y]

Спасибо Васе !!!

[@nataliakravchenko1519]

Спасибо! Подписалась 3 дня назад, пересмотрела много роликов, поставила лайки. Стало обидно, что при прекрасной профессиональной подаче материала так мало "лайков". Люди, не скупитесь для хорошего человека!!

[@chefvivien]

😀👍

[@reddisin]

Скоро все будет! Вот увидишь, такие каналы не пропадают, просто мало кому приходят рекомендации

[@nataliakravchenko1519]

@@reddisin Я уже всем подругам разослала ссылки. Нужны более интересные и не стандартные заглавия, что бы привлечь внимание.

[@user-ms9ww3xz8i]

Вас поддержу, здесь нет ничего лишнего (на канале), все доступно и понятно!

[@halinamartova3742]

@@reddisin Да , я вчера нечаянно обнаружила рекомендацию этого канала . И результат - подписалась обязательно и второй день пропадаю здесь ! Столько профессионализма , обаяния и шуток ! 🎉💖

[@_6_475]

Шеф, Вы идеальный мужчина! Умный, остроумный, отличный отец и профессионал высокого уровня. По-хорошему завидую Вашей жене! Процветания Вашей семье и каналу!!!

[@catdaddy5192]

Отдельный респект супруге шефа!!!

[@alnev50]

Вивьен, я смотрю ваши рецепты и мне кажется я их пробую одновременно с вами и получаю наслаждение. Вы приносите в наши дома огромный позитив, не хочется думать о плохом, а только о том , чтобы побыстрее приготовить и порадовать своих близких вашими рецептиками. Навсегда оставайтесь на русском канале. Искренне желаем вашей семье здоровья, удачи и любите друг друга!

[@chefvivien]

спасибо

[@gennadyguroff1274]

Хороший повар, познавательное видео. Делайте выпуски ещё... Спасибо!

[@chefvivien]

спасибо. Новые ролики 2 раза в неделю

[@galinaschwarz7723]

Спасибо за такой наглядный процесс приготовления соуса!

[@_1Kira1_]

О, как я рада, что ваш канал развивается!😃 Желаю ещё больше подписчиков!!! Блюда по вашим рецептам восхитительны🥰! Спасибо, что делитесь своими знаниями и опытом!

[@chefvivien]

спасибо)

[@lanasvetlova8579]

Очень рада, что подписалась на Ваш канал. Думаю, что так думают очень многие. Число Ваших подписчиков растет. Удачи вам, а нам прекрасных рецептов, которые не только хочется смотреть, но и обязательно приготовить! Спасибо за соус!

[@chefvivien]

спасибо

[@user-kk4fz6ox5q]

Просто получаю эстетическое удовольствие!!! Спасибо!

[@AlexanderStemkowski]

😁

[@KaraVacheslav]

Мир открывается заново!)))) У нас это уже готовое блюдо, а у французов - соус к миллиону блюд!))) Спасибо, шеф!))))

[@user-gr9sl1jz1l]

Спасибо вам и вашим видео, Шеф! Они помогают скрасить общажную жизнь в университете и привнести в рутинные дни немного праздника А такие маленькие хитрости, как bouqet garni открыли для меня новый мир кухни Я только начал погружаться в этот чудный мир, и уверен, благодаря вашим видео, это будет еще и интересно Посмотрю все!

[@viknetetsy8744]

Да, это одна из лучших заправок, да, морковочка будет очень вкусная и салат с этой заправкой Это точно, я попробовала, класссссссс

[@TatyanaXV]

Интересный соус👍 Я такой не делала, но по ингридиентам уже понимаю, что должно быть вкусный🙂 Обязательно попробую сделать.

[@Mamyan01]

очень интересно наблюдать как работает настоящий профессионал! Спасибо большое за рецепт Щеф. Очень хочется научутся готовить соус Альбуфера

[@chefvivien]

сделаем

[@AngelAngel-rg9zw]

Побольше соусов.Это очень обогащает и разнообразит готовку. Успехов.

[@user-wj9rk1wq3g]

Вивьен, спасибо за рецепты. Узнал о вас только сегодня, и очень рад смотреть ваши ролики! Очень хотел бы послушать от вас про соуса Велуте, Суприм, Винный соус и классический BBQ

[@chefvivien]

Сделаем

[@user-pi3sz7jp4g]

Настолько изящно, играючи и вкусно рассказываете, что сразу веришь, что это очень вкусно, легко и нужно идти и пробовать готовить самой. Спасибо!

[@Gotovim_s_Rustemom]

Это и есть отличная заправка для классического винегрета ( свекла, морковка, картофель, лук, квашеные огурцы и капуста). Не хватает только столовой ложки мёда. Всем, меня читающим, настоятельно рекомендую попробовать.

[@olegkazakov4167]

Делала с ложкой меда,мне нравится,но всё надо пробовать!

[@tatyjanavercse5404]

Интересный канал, люблю за редкую возможность ближе познакомиться с французской кухней из первых рук. Хочется научиться готовить лук-порей - он такой невкусный, а во Франции его любят, наверное не случайно :)

[@user-ms9ww3xz8i]

Как интересно вы преподносите, все понятно и приятно вас слушать!

[@user-ng6yt9up6d]

Здравствуйте,Вивьен! Увидела Вас на канале Василия Емельяненко и сразу подписалась. Очень интересный рецепт соуса.Обязательно сделаю!

[@chefvivien]

спасибо)

[@TheSteveJackson]

Увидел Вас на канале Василия Емельяненко. Буду готовить бёф бургиньон на выходных =) Спасибо Вам большое! Очень познавательно!

[@user-hx2ru3ed6l]

Посмотрел видео пару месяцев назад. Сегодня с удивлением понял, что этот соус я готовлю пару раз в неделю как заправку к салатам, очень простой и вкусный. Спасибо за рецепт.

[@misterfind]

Спасибо за рецепт! Пришел от Василия шефа нашего всея (Москвы то точно). Ваша подача очень лаконична, интересна, подписка и лайк от меня! Отлично что много роликов, буду следить за новыми и пересматривать старые)

[@chefvivien]

🖐

[@wonderwall1429]

Класс) Впервые услышала что помимо овощного, всеми любимого венигрета, есть еще и именной соус) Спасибо, шеф! Обязательно воспользуемся Вашей идеей. И да, Вы очень хорошо говорите по-русски, приятно слушать)

[@chefvivien]

спасибо 😉

[@user-pp1oh1eq2g]

Только уксуса винного меньше лейте. У французов пунктик на этом. Планочка прям сильно задрана. Возможно из-за исторических особенностей и необходимости хранить продукты долго, они не засаливали, как многие, не заквашивали наглухо, как тоже довольно многие, но будучи любителями винишка, имели в доступе много уже уставшего кислого вина и поняли, что пить его не торт, но вот использовать, как консервант, эт прям оно.

[@karavart8819]

Ну мы в ссср и сейчас продолжаем думать и верить , что наша кухня самая наша)) как многие другие названия из французской кузни, но совсем другие блюда. Они в удивлении , когда по началу спрашиваешь, а на самом деле у них нет, потому что чаще всего наши названия- это совсем другое у французов 😀 И конечно куда совку да ГЕНИАЛЬНОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ И умением и любовью французов к культуре питания 😍😍😍😍😍

[@user-uf6ko4ww4o]

@@karavart8819 Есть сказка про глупого мышонка - это о вашем вкусе

[@karavart8819]

@@user-uf6ko4ww4o ооо Мон дьё😯 Се ки ???🙈😂😂😂😂🙈

[@user-sb6re5fd9g]

Неожиданный крутой рецепт Капусту в таком соусе делаю постоянно, а про морковку не догадывался, надо попробовать непременно как альтернативу поднадоевшей "корейской" Спасибо, Вивьен

[@lobsik0073]

Спасибо за рецепт. Удивлю своего французского зятя. А то всё борщ и пельмени...

[@elenammnn3964]

Ура! Ура! Наконец-то увидела правильную технику приготовления соуса-винегрет! Согласна, мёд /сахар - и это будет уже другой соус, шикарный для лёгкой заправки для томатов с луком. Уважаемый Шеф Вивьен, поскольку я выросла на горчичном масле - в Поволжье (города и села на берегах великой русской реки Волга) выращивают горчицу на семена и давят из них ароматное горчичное масло, оно имеет лёгкую горчинку и остроту, отличную от оливкового масла extra-vergine - то, помимо нерафинированного подсолнечного масла, добавляю либо горчичное масло, либо льняное. Но льняное, не смотря на всю его полезность, не даёт такого насыщенного вкуса, как горчичное. Что ж, в каждом регионе свои вкусовые предпочтения. 😊 Ещё раз grand merci за профессиональные советы и лаконичную подачу рецептов и техник!

[@user-mp7ep4my5i]

Спасибо Васе за такого Шефа! Подписка.

[@user-bl7xu4cq5w]

Очень интересно посмотреть как готовится аутентичная французская Кухня. Плюс обаяние шефа. Спасибо!

[@user-cn6mz4ug4k]

Вивьен, Вы волшебник!

[@michalrossi1808]

Огромное спасибо! Как раз искала идеи заправок для салатов. Шеф- просто обаяшка!😀

[@Jacksmithson]

Почерпнул много нового о винегретах. Спасибо! Ваш русский просто песня - заслушаешься! Французский акцент в наших широтах большая редкость.:) Приятно слушать и рецепт хорошо запоминается.

[@egorovatatyana3933]

Спасибо за рецепт! Я для салатов использую соус из сметаны и горчицы с солью и перцем, тоже очень вкусно, рекомендую

[@mihailrachkov5128]

Восхитительно!

[@user-yi8vj4ym2m]

cпасибо, что даете базу для приготовления, очень полезно

[@MarinaZh777]

Спасибо за тонкости рецепта!

[@user-mj5rj3ze9k]

Спасибо учитель!!! Браво!!!

[@raisagotseridze4742]

Спасибо! Супер! Ждём больше рецептов!

[@user-ix1mb6tg3t]

БРАВО МАСТЕРУ !!!

[@user-xg3be9ff5h]

Как всегда, спасибо за знания!

[@user-cn4mt9df9j]

Спасибо, Вивьен🤗👍

[@Yxcvbnma]

Спасибо за рецепт! Отличный контент!

[@user-bl4ku3sf6y]

обязательно попробую в ближайшее время. спасибо за рецепт)

[@nataliiavladimirova4250]

Однозначно лайк и подписку за этот замечательный соус!

[@alexs3671]

Красиво! Бысро! Просто! Лайк!

[@helenzayats3763]

Спасибо Вам и Васе, что порекомендовал!

[@nazaramanov2540]

Круто! Спасибо за Ваши рецепты!

[@Alena46skorpion]

Спасибо, шеф Вивьен, отличный соус!

[@user-vx1uj2nl4p]

Спасибо большое за редкий рецепт! Спасибо за канал!

[@toptmn]

Merci beaucoup, Вивьен! Отличная заправка и готовится моментально!!!!

[@user-nk9kj8hc8i]

Изящно,профессионально,доступно! Спасибо!

[@Shikina3]

Большое спасибо! Очень ценные советы. Подписка.

[@user-qb7xd5ll1c]

Спасибо! Буду рада Вашим рецептам и знание-это всегда полезно.

[@raisashukharyeva]

Спасибо большое за рецепт соуса👍👍👍

[@user-ot3pt9ps5u]

Очень интересно! Буду пробовать. Забираю в копилочку))

[@alexeyandrianov3400]

Прекрасная подача, прекрасный шеф!!! Подписка, лайк! 👍

[@user-yt4ju9wy9w]

Спасибо.Как всегда прекрасные рецепты.

[@bandi_cOOt]

Да Шеф! Потрясающе простой рецепт соуса для салатов. Обязательно повторю .

[@user-pq6qt5uj9f]

Вивьен спасибо за рецепты !

[@nataliaf4022]

Спасибо!👏👏👏Надо будет попробовать

[@exitunsafe6879]

Здравствуйте Вивьен! Очень классный и неожиданный коллаб с Василием получился! Смотрел и учился, как всегда с удовольствием! Благодарю душевно!)

[@user-rg1so9ls6n]

Здравствуйте! Подписался на Вас после ролика с Василием Емельяненко. Очень понравились Ваши ролики, давно мечтал посмотреть как работает настоящий Шеф из Франции. Планирую пересмотреть все Ваши видео Вы настоящий профессионал. Ну и акцент просто очаровательный !!!!

[@chefvivien]

🖐

[@user-ob9gr3ug9b]

Шеф чудесный рецепт, спасибо, прекрасный совет по этому соусу.

[@user-hx9mu3ku7z]

Спасибо, Вивьен! Обязательно сделаю уже сегодня! Ты так хорошо объясняешь, что, сколько и почему так. 👍

[@user-hi3yb7gz8f]

Большое вам спасибо,теперь есть возможность приобщиться к великой французской кухне

[@verak2924]

Спасибо за видео, очень полезно!

[@fidgerald70]

Thank you so much for your recipe, Chef!

[@IvanIvanov-og1uc]

Очень познавательно, замечательные рецепты!

[@estrellaluz4064]

Вивьен,подписалась на Ваш канал.Очень нравится подача рецептов, все по делу,интересно и эстетично!

[@DmytroGilk]

Да неужели так просто и так вкусно! Попробовал и бесконечно вас благодарен за рецепт и пояснения. С использованием разного уксуса выходит совершенно разный вкус. Спасибо, шеф)

[@user-qc6zn9km9w]

👍👍 прекрасная подача рецепта🥰 и музыка замечательная👍👍

[@user-gf1ij7ec6j]

Спасибо за знания...

[@irinag2494]

Ура!Уже сделали,уже поели!Было вкусно!

[@ldee6752]

Шеф!!! Вы самый крутой шеф в российском сегменте кулинарного контента 100%!!! Потому чтоттолько шеф Вивьен объясняет почему нужно готовить именно так, в такой последовательности и тд.. Только шеф обьъясняет Технологию приготовления, и делает это виртуозно просто, да еще и на ломанном русском, но зрителю все становится предельно ясно!!! Подписан на вас пару лет, Вы Лучший!!!

[@Lulu-ov6yq]

Спасибо за рецепт!

[@user-hd1ll1fj1o]

Вивьен Вы супер повар,спасибо за рецепты!

[@Semprom]

Хоть и никогда не готовлю, но смотреть люблю)) такой контент мне заходит

[@tanyakatarina1156]

Спасибо, ждем новые рецепты соусов и т.д. на ваш вкус!

[@vytautasrastenis1622]

Французский винегрет отличный. 🙏

[@user-ps9yx5gg8j]

Согласна Василий прекрасный дал нам канал Вивьена

[@user-md5dg3cl2k]

Вы молодец!!! Суп 🍜 превосходный!!!

[@user-lb7el2ru1p]

Это замечательный соус,впервые узнала рецепт, спасибо мастер .

[@user-qj2lx1zl9d]

Если бы не канал Василия. Не узнал бы о вас. Очень приятно, что-то новое узнавать. Спасибо большое вам Вивьен.

[@user-ht2ik9jd4n]

Спасибо за соус! Он как раз для Кето! Вы прелесть! Обожаю все французское!

[@user-hc9jf2lr2u]

Спасибо за то, что исправляете многие ошибки и мифы в рецептах , которые пришли к нам из Франции.

[@olgaolga7675]

Вивьен,спасибо,получается отличный соус. Попробовала а разными горчицами,рецепт работает на "отлично"👍.

[@user-dg9ne2dg5b]

Спасибо,все быстро,доступно,полезно,качественно и вкусно.Поднимаете кулинарное настроении

[@chefvivien]

спасибо)

[@user-mn7zg3qi2m]

супер! кухня ресторанного уровня, простая подача. наши девушки любят всё в фарш порубить - и в духовку

[@user-su6hg8wo3r]

Благодарю за соус!!! Я наконец-то люблю салат(именно салат!!)

[@natalybodrov919]

Спасибо! Замечательный ролик! Этого соуса Винигрет мне очень не хватало, и морковный салат мы тоже любим.

[@nikitinsi]

Шеф и его Жена, спасибо! Очень вкусно и классно. Учите нас, пожалуйста!!!)

[@elenaodintsova9942]

Спасибо,Шеф!

[@VictoriaLando19]

Здравствуйте? Вивьен! Очень нравится Вас смотреть. Все так красиво и вкусно, что сразу хочется начать готовить, пока смотрю видео Ваши:)

[@user-er2fn2fx3b]

Спасибо за науку

[@user-gq5mm2zw7y]

Блюда как одежда. Тонкий шлейф из душистого аромата. В них хочется одеться и ходить. Очень красивая, нет, элегантная подача блюд. Спасибо, подписалась.

[@eeefff266]

Самый любимый соус для листового салата. Вкус детства. Спасибо за аутентичный рецепт! Всегда делала "на глаз", теперь буду знать пропорции.

[@Sergogaden]

Спасибо, интересная подача материала - просто и доступно. Рад, что подписался 👍

[@chefvivien]

🙌

[@strongwoman2233]

Мой золотой! Спасибо за экскурс! Ваш Французский соус ВИНЕГРЕТ - ПЕСНЯ! Вкусный соус! В основном свои овощные салаты заправляю Французским соусом ВИНЕГРЕТ.