CHIA CONTRA INFLAMAÇÕES

Chia
A chia é uma erva anual que originalmente ocorre do México até a Guatemala e que, atualmente, tem sido cultivada em várias regiões do mundo. Conhecida como a planta da alegria, atua como medicinal, alimentícia e entra na ritualística de religiões dos povos pré colombianos há mais de 5 mil anos e, a tal ponto que o colonizador proibiu o seu cultivo.
As sementes apresentam propriedade como termogênica, antialérgica, anti-inflamatória (artrite, artrose) e baixa as taxas de colesterol, de triglicerídeos e de açúcar no sangue. Causa saciedade, diminui o refluxo e baixa a pressão arterial por vasoconstrição, além de ser promissora nos casos de câncer de próstata. É contra indicada para quem usa anticoagulante.
Estas sementes são ricas em proteínas (20%), lipídios (30%) fibras (25%), vitaminas (A, B, C e E), triptofano e flavonoides, além de minerais (magnésio, fósforo e potássio).
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[@jotacheiroso]

Muito bom, nos pães, e bolos....

Verdade