Chicha de güiñapo, la bebida Arequipeña ancestral

[@fridabernalortiz9972]

Una pregunta cuánto tiempo puedo guardar la chicha en el frigideir

[@simongcallo8411]

👍👍💥👌👌👌

[@franco8923]

Exelente video me encanto.

[@luisasanca5341]

Buen día

[@ernestosoria7440]

Julio cesar, muy lindo reportaje. Por favor si podrias conseguir un poema a la chicha. De contrario yo te envio un poema a la chicha.te hablo desde Quillacollo, Bolivia

[@Hera_Ojanama]

yo siempre viajaba cada año a arequipa a tomar mi chicha roja y blanca de guiñapo hace muchos años que no viajó a arequipa.

[@shiyorasha9466]

Le falto decir que para negocio de picantería se utiliza el concho de una chicha anterior sin azúcar y en buen estado para que madure la nueva chicha al día siguiente.

[@milagrosleivaprado3249]

Osea. Es la CHICHA MORADA... EN POCAS PALABRAS.... Y SE DEJA 2 DIAS

[@striderhiryu2]

maiz negro

[@hectorflores3799]

La chicha blanca es de quinua pero es diferente a la chicha de jora del norte que es el la chi cha y el clarito y esa chicha es enterrada en el suelo esto viene de la epoca de precolombina por algo estamos entre las 5 clturas mas antiguas del.mundo. nunca ese es el color morada de la chicha areqipeña de este maiz negroen el desayuno se toma el api es el nutriente mañan3to

[@ritasegoviatorres9173]

Quisiera saber, en momento se le agrega el azúcar.

[@danlu8596]

_Se agrega al final, si haces una gran cantidad seria recomendable que solo le pongas azúcar a la cantidad que vas a tomar, ya que el azúcar "pica" más rápido la chicha, osea la vuelve más ácida y eleva su cantidad de alcohol_

[@elsadiazrimache6986]

Me gustaría saber que más se le pone a la chicha a la hora de hervir.

[@jonathanescalanteescalante394]

@@danlu8596 gracias

[@shiyorasha9466]

@@elsadiazrimache6986 solo el guiñapo nada mas y remover para que no se queme el sabor es mejor si se hace en fogón a leña .

[@iweford466]

gozu

[@angelqy6972]

😋👍