Chikhirtma - Georgian Chicken Soup

Chikhirtma (Georgian: ჩიხირთმა) is a delicious chicken soup from eastern Georgia. It is a nice blend of chicken broth, vinegar, eggs, spices and greens. The soup has a slightly sour taste and a cream-like consistency. To ensure thick consistency you should follow this technique exactly. Usually it is consumed hot.

[@decolady1718]

Не знаю чем восторгаюсь больше , Вашими рецептами или Вами, Мэри . Вы очаровательны. Достойны. Выдержаны и красивы. Спасибо

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!!!!

[@user-vf7xl9hz1d]

Мери,рада тебя видеть.Спасибо за рецепты.

[@MT-uc6rv]

Мэри, с вашей помощью и по вашим рецептам я стала готовить вкуснейшие грузинские блюда. Моя семья в восторге. От борща отказались. Спасибо огромное. Подписалась.

[@user-bg6rj7if2y]

Супер

[@user-wq8ex1rp4y]

Точно

[@user-er7cw5lo5e]

Уважаемая, Мери! Не могу не сказать, сегодня приготовила Чихиртма- это действительно Король супов, моя мама ей 94 г.ела и нахваливала, просила передать Вам здоровья , долголетия и чтобы Вы радовали нас новыми рецептами🙏🙏🙏💞💞💞

[@-derevo-7728]

Могу поддых передать твоей матери!

[@nanakacheishvili8381]

❤

[@nanakacheishvili8381]

❤😊❤❤❤😊❤😊

[@user-lm7wi7jp1g]

Королева супів.

[@ludmilaalenik8074]

Какая хозяйка: чистюля, спокойная и все последовательно объясняет!🌹🌹🌹

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо !

[@user-br9rc3nh3e]

А вот я готовила сыры и не получились, потому, что не было указанно сколько по времени делать, так что не во всех роликах есть чёткость 😭

[@WW-ym7en]

Смотреть - одно удовольствие! Красавица, умница!

[@user-xu9zf3fk5r]

Обожаю грузинскую кухню, запах даже через экран слышно! Но вот какая сволочь ставит дизлайки? Как может не нравиться такая вкуснятина?

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое Вам спасибо.

[@ludmilalanshakova7555]

Да и черт с ними с этими дизлайками😡😱 кому нравится нас все равно больше😍👏👍❤️

[@jim2926]

@@EliseyBerd спасибо за развернутый отает👍

[@user-lr2cm6gn1p]

Сволочь это я . кухня не нравится , только дизлайки не ставлю. А вот ведущей очарованна.

[@Natavan1970Baku]

@@EliseyBerd глупый Вы человек, Елисей. Я азербайджанка и прекрасно отношусь к своим соседям грузинам. С большим удовольствием смотрю ролики Мэри и ставлю только лайки.

[@olgarr7052]

СПАСИБО, этим летом была в Грузии, очень понравилось, погода, природа, еда, очень приятные люди. СПАСИБО ВАМ ГРУЗИЯ И ЖИТЕЛЯМ ЭТОЙ СТРАНЫ

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!

[@gogarosebashvili2909]

Дай бог вам здоровья радуйтесь . Приезжайте ещё .

[@user-vy2nj4zx4n]

Была в Питере в гостях меня отвели в грузинский ресторан пили вино и кушали суп харчо и чебуреки очень вкусно и официантки были в национальной одежде класс

[@id3697]

Мечтаю побывать в величественной Грузии!!!! Всё детство, каникулы я проводила у бабушки с дедушкой на северном Кавказе, в Черкесске. А вот в Грузии никогда не бывала. Но я это обязательно исправлю!!!!

[@user-ir2lr1sp6q]

Тем более, что и визы отменили наконец-то

[@olgagridnevska7226]

Благодарю Мэри я тоже из Батуми,но живу на Кипре все время пользуюсь вашим каналом когда что то забываю.Дай Бог вам здоровья.Ольга.❤❤❤

[@user-vt8yp6vv7t]

Доброго дня тебе сестра! Хорошая ты Женщина-Хозяйка, всё так приятно готовишь по семейному по женски! 10 балов по 5 - ти бальной системе! Благоприятного тебе дня желаю и Солнечного Весеннего настроения!

[@gulsinategay1380]

Мой папа однажды в гостях в грузинской семье отведал этот супчик! И потом много лет нам по воскресным дням готовил его. Как я любила грузинский суп с яйцами!!! Папа не знал рецепта и готовил его своим способом. В готовый суп вливал взбитые яйца и сдобривал уксусом и перцем. Конечно это далеко от оригинального рецепта, но другого мы и не прибовали никогда... Как жаль, что не знала раньше этот рецепт и каким должен быть суп. Но все равно в моей памяти остался самый лучший грузинский суп, да к тому же еще КОРОЛЬ СУПОВ!!! Мой суп из детства на простолюдина потянет.

[@nickj.a.6054]

ну так, по сути, суп вашего папы был в соответствии с рецептом - ведь уксус и яйца добавляются в самом-самом конце! чтобы не вскипел суп с яйцами, иначе - беда, свернутся. может, конечно, он не добавлял муки с маслом - от этого суп более густой ,насыщенный становится, но не в этом главное все-таки.

[@irastrg7189]

Ну если папа ещё жив, накормить нужно и порадовать его.

[@irakalandadze9022]

Чтобы в супе яйца не сварились я всбиваю только желтки. после этого можно даже кипятить ничего не случится а на вкус ещё лучше. Извините за вторжение но как говорится век живи ,век учись.... А на кухне у Мери все супер. Все по правилам. Единственный канал,для меня, где можно научится готовить правильные блюда,не портя их импровизациями. Моё уважение к Мери.👍💥😉

[@olesyalamert9729]

Первый раз посмотрела ваше видео! Я в восторге...понравилось все!!! Грузинская кухня превосходна!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное Вам спасибо

[@dedsaf2]

Грузинская кухня это кинза. В любую еду запихни кинзу и вот тебе грузинское название.

[@sagdiarakhimova3584]

Очень понравилось видео и повар .

[@user-vn5uy7il8k]

@@Na-kuxne-u-Meri დიდი მადლობა..!

[@ramazberadze6201]

@@dedsaf2 Ну на конец-то разгадали секрет Грузинской кухни, мой восторг вашей проницательности уважаемый !!))

[@user-nn5ls8gu3k]

Спасибо Вам за Ваш неспешный рассказ, чтобы зритель успел вникнуть во все тонкости. Сегодня готовила вместе с Вами. Как вкусно, и все получилось!!!!!!

[@user-ul5it8ed5d]

С Рождеством Христовым, всех благ вам. Хозяюшка от бога, живите 100 лет, не болейте, будьте счастливы.

[@user-xt1sk9ck9u]

Мэри, добрый вечер:) Вчера приготовила этот суп почти ночью, сегодня он стал ещё вкуснее. А ещё муж сказал, что это лучший ароматизатор воздуха 😊, мол, второй день в квартире пахнет Домом ! Спасибо Вам много раз за очень простое преподношение волшебства грузинской кухни... 😋

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное Вам спасибооо.

[@user-zx3zl5yd3q]

спасибо, что написали. Значит, рецепт проверен - буду готовить

[@user-vc5bz6cn9v]

Какая симпатичная женщина. Светлая.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !

[@richpocamoco5994]

Грузинская кухня для меня самая лучшая и вкусная!!!обожаю её😍

[@user-ii1xu6dc1k]

Мери, всё твои рецепты это высший пилотаж!!! Благодарю!!! Живи долго и будь счастлива!!! 🙏🙏🙏❤

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо :)

[@user-rq5sp5fi8i]

Очень грамотная подача рецепта, даже порции подсказали. Какая вы Умница.! Невольно пришлось писать комментарий. Наши мамы часто делали затирку из муки, это придавало всегда вкус и сытость . Настоящая хозяюшка, даже как пробует блюдо из общего котла. Получила удовольствие просматривая видео. Подписалась с первого ролика. Спасибо, солнце мое/

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное Вам спасибооо.

[@user-vv8kw7jn6u]

Такое блюдо стыдно готовить такой курицы, нада готовить полезные вкусные блюда, которые принесут пользу.

[@lubovamijenkova4715]

Смотрю с таким восхищениеи,хозяйка изумительная.Продукты супер,хочу ,очень хочу такую вкуснятинку.Огромное спасибо Вам -грузинская кухня это любовь на всю жизнь.

[@user-ms7kp4es2w]

Очень нравиться ваша программа, с судовольствием смотрю. Большое вам спасибо. 👍

[@user-vu5cq4oe7x]

@@user-vv8kw7jn6u , чем вам курица не угодила? И что значит "нада готовить полезные вкусные блюда"? Готовьте себе "синие" супчики и радуйтесь. Никто же не запрещает. И, кстати, "надО", а никак не "надА".

[@user-id1dj6lh7o]

Мери. Какая вы умелая хозяйка. Такие у вас необыкновенные грузинские блюда. Чудо. Спасибо огромное. С уважением Ирина. Будьте здоровы.🍅🍅🍅🥕🥕🥕🍆

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!

[@user-op6pd6qw6g]

У грузин все прекрасно. И еда и песни и культура. Люблю Сакартвело от души.

[@surrealist28]

Волшебный, но очень простой суп, за что я и люблю Грузинскую кухню, это простота, красота и вкусовая палитра.

[@larisa6678]

Мери, браво! Рецепт знаю с детства, Бабушка так всегда готовила! Но то, что вы пробуете отдельной ложкой , не опускаете ее в общую кастрюлю, это практически не увидишь! Как врач , я в восхищении!! У нас в большинстве случаев этим не заморачиваются, и это печально!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное Вам спасибоо.

[@olabo5097]

Не знаю, всегда отдельную ложку беру для пробы!!

[@denmotorola]

классный способ, а я пока приготовлю 10 ложек испачкаю, т. к. всегда беру чистую

[@ringooringoo6741]

@@denmotorola 😂😂😂😂 и я такая же...И это правильно!

[@mariakostanidou7840]

Larisa ми очен любили етот суп в детстве

[@user-tn5ji9pg3l]

Мэри, вы одна из лучших блогеров! У вас так все аккуратно, профессионально, с любовью. Вами постоянно хочется восторгаться, да еще красотка!

[@user-li2xf2uu6z]

Мэри, здравствуйте! Мало того, что суп по себе эксклюзивный...так ещё и подача его на стол выше всех похвал!!! Спасибо Вам за прекрасный рецепт и видео в целом!

[@dmitryisenberg9825]

Doрогая Мэри, очень вкусно, спасибо! Вы так милы.❤

[@user-ht1tv4rm5l]

Повезло же кому то с женой👍✋🙌брависсимо

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо

[@user-gl5we2pb2v]

да уж...не каждому везет...если не накушаюсь - то до отвала насмотрюсь...

[@user-bd9xw9hp8g]

@@user-gl5we2pb2v 😂😂😂Приятного аппетита!!! 👍😊

[@viktor1340]

дай Бог тебе и твоим близким здоровья !!!!!!!!это ЭТОЛОН НАСТОЯЩЕЙ ЖЕНЩИНЫ!В ГЛАЗАХ ДОБРОТА В РУАХ ИСКУСТВО!!!ПРОСТО ЗАВИСТЬ БЕРЕТ ВАШЕМУ МУЖУ!!!!!!!!!ДАЙ ВСЕГО ВАМ!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова ! Мне очень приятно !!

[@user-qb1kr6om7y]

Мери, я добавил бы к этой классике и шедевру грузинский кухни хорошего качества плавленный сыр.

[@user-ux7jv7pt7q]

Так приятно на вас смотреть и слушать, вы прям как мама, от вас веет добротой

[@user-wv8gq4fe1t]

Приготовлю обязательно.Спасибо!

[@larisabetrozova1056]

Какая приятная женщина !

[@user-fi1vz6bv6p]

Да, супчик что надо. А если приготовить это из домашней курочки, с домашними яйцами и домашним маслом. Вообще мечта... Такой супчик раньше на царский стол подавали.

[@_ma346_ma_]

А не много здесь уксуса? Уж очень много

[@user-kk2jd1ev7y]

Да ,домашняя курица это песня ,а у нас в магазине продают и курицей не пахнет ,из неё точно не получится такая вкуснотище

[@user-gh6xq2mb5y]

Саrамо мшвидобиса! 15 лет жизни в Тбилиси навсегда в моём сердце! Обожаю грузинскую кухню, бесподобно вкусные блюда готовят и не где я подобную вкуснятину не ела, как в Грузии. Так замечательно всё рассказываете, что хочется сразу же приготовить.Угрмэси мадлобt !!! Кое что осталось в памяти на всегда...уже более 30 лет живу в Москве и старость не за горами, а рядом увы... Мира и счастья Вам!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !Огромное спасибо !!!

[@artkand409]

Умница, коротко ясно,без пафоса и самое главное ,что с деталями

[@user-qy8hi8dt8t]

Рада нашла грузинскую кухню спасибо

[@milamura]

Ну ОЧЕНЬ правильные рецепты у Вас, Мери. Получаю огромное удовольствие от просмотра ваших видео. Душа моя поет и радуется)). В кои-то веки рецепты блюд грузинской кухни являются аутентичными .К сожалению, в сети столько псевдорецептов грузинской кухни, что хочется возмущаться и плеваться в адрес их авторов. Еще раз-браво! Радуйте нас и дальше. Здоровья Вам и благополучия. С огромным уважением и благодарностью - Татьяна Мойсцрапишвили.

[@user-cd6jf8kg5s]

Спасибо за рецепик!Обязательно попробую приготовить!

[@user-vu3gu1jw7i]

спасибо большое Мери за рецепт этого замечательного супа, теперь я знаю тонкости его приготовления

[@user-wl2id8lo5y]

Обязательно приготовлю😘спасибо вам!

[@user-bk7xv2pp9m]

Какая женщина приятная, какое замечательное блюдо, суп с кислинкой это супер! Сразу подписалась

[@sugarus7153]

Благо Дарю,дорогая Мери! Приготовила сегодня,приостанавливая видео на каждом этапе,чтоб как вы показали.Сын в гости приезжал:Мам,ты по видеорецепту готовишь?! Курочка своя,домашняя,большая почти 4 кг. Ели с удовольствием-ничего не сказать.Сын,который побывал во многих уголках мира, наверное исключая Африку,приговаривал:ммм,как это вкуснооо...иногда повторяя что то,говорит:о,это как ....,только вкуснее! Бывал и в Грузии,вобщем,благодаря вашим научениям,думаю-ге посрамила грузинскую чихиртму)

[@mariag3994]

Спасибо за идею со сбором жира из супа для лука .

[@user-tp7nj6ed3y]

Я два раза готовила по рецепту другого автора и оба раза свернулись яйца! Но я добьюсь обязательно такого бульона! Сделаю как у Вас! Спасибо 🙏

[@MmeDupont]

Если яйца помешаете с уксусом и с тёплым бульоном и будете варить на небольшом огне, не доводя до кипения 📌, то никогда не свернутся.

[@user-oz9qc2kn8p]

Молодец. Грамотная речь и ничего лишнего. Приятно слушать.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное спасибо !!!

[@gurza.]

обожнюю грузинську кухню , дай Боже вам здоров’я та миру

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо.

[@pldruid]

Спасибо за рецепт! Суп очень всем понравился, рецепт займет достойное место на моей кухне!

[@user-dl1ui8jm5t]

Мери,дорогая,как всегда на высшем уровне!Выглядит очень вкусно и красиво!Спасибо за рецепт👍🌷🌷🌷

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибоо.

[@borisshlyma6471]

Хочу в Гузию !!!спасибо Вам за рецепт )

[@user-uv8hp7nu4i]

очень простой рецепт, обязательно буду пробовать, спасибо!

[@nataliaweber4915]

Обожаю супы, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

[@irinavalchenko2968]

Обожаю чихиртму,очень часто готовлю..

[@user-su6yz7tr1m]

Обязательно попробую приготовить. Спасибо, лайк.

[@badchisatva-68.]

Спасибо вам за рецепты! Здоровья, вам и удачи!

[@user-jk2lk8lt4z]

Вы большая хозяйка. Умница и чистюля. Смотреть Вас и учиться огромное удовольствие. Здоровья Вам и Вашей семье!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!

[@user-xw5fk8gn2i]

Приготовила. Очень вкусно. Спасибо.

[@user-er5ro7lk4f]

Насмотрелась, слюньки потекли, побежала готовить, благо свежая домашняя курица лежит в холодильнике)

[@user-dv6st1sm3e]

Шедеврально!!! Спасибо.

[@user-zz7io1vm3v]

Как всегда супер!!! Браво!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарюю.

[@nataliec.2462]

Мэри как у Вас всё понятно и четко.Вкусно!Обожаю Ваши рецепты!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное Вам спасибооо.

[@Julia_dv]

Самый любимый грузинский суп. Спасибо.

[@star-9697]

Спасибо большое! Всё понятно, приятно, доходчиво.

[@herminemeliqsetyan7295]

Спасибо вам Мери,за оригинальные рецепты,я вас очень люблю,и хотела вас попросить приготовить хаш😘🌹

[@julietagrigoryan8613]

Все кавказские народы готовили это блюдо. Мне 63 года я с малых лет еще мы жили в армяникенде . В старом доме . Моя мама готовила. Ее прабабушка из Сюника.

[@datkakacho]

ახალ წელს გილოცავთ ქალბატონო მერი, გისურვებთ ბედნიერებას, ჯანმრთელობას და ბევრ სიკეთეს, თქვენი რეცეპტები გვანებივრებენ და გვილამაზებენ სუფრას, ამისათვიდ დიდი მადლობა.

[@Na-kuxne-u-Meri]

დიდი მადლობა თბილი სიტყვებისთვის !გაიხარეთ!

[@valeriyabony2096]

Какой интересный рецепт! Никогда про этот суп не слышала, но обязательно попробую приготовить! Спасибо!

[@user-cl8jk4wx2e]

Спасибо! Самый любимый мой суп в Грузии! Заказывала его каждый обед! До сих пор снится👍

[@user-yb5hv7li6p]

Обожаю грузинскую кухню! Спасибо за рецепт!

[@user-vr2hz7ox9i]

Спасибо за прекрасный суп , обязательно попробвю

[@user-kp7dp4vy8d]

Какая прелесть! Обязательно приготовлю, как только добуду достойную курицу.

[@naraamiraghyan2595]

Милая Мери,вы прекрасная женщина и хозяйка.Спасибо за рецепт,дорогая!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное спасибо !!!

[@user-gm7hf8tj1v]

Посмотрела 3 видео приготовления чихиртмы- все прекрасны!

[@user-lu5ih3uz6x]

Люблю пробовать готовить новые блюда, это всегда интересно!

[@user-tz7vu6rd8i]

Как интересно!Благодарю Вас,обязательно приготовлю.

[@user-yg1hj6bn6t]

Классно. Обязательно приготовлю

[@user-ty5mc2ee4b]

Интересный способ варки яиц в супе.Взяла на заметку.Спасибо.

[@oiblin999]

Замечательный рецепт ! Спасибо.

[@user-eh5sc2bg9z]

Спасибо. Новый для меня рецепт и уверена, что очень вкусно.

[@user-xu2iu8cw7m]

Спасибо,что делитесь с нами рецептами! Все очень профессионально и вкусно! Вы очаровательны,спокойны и уверены! Будьте здоровы и счастливы!

[@user-pm8pd1zd4t]

Ой какое удовольствие наблюдать как вы готовите и все ясно обьясняете!

[@polinasungur745]

Интересный рецепт, спасибо ☺👍попробую приготовить 🌻🌷🌹

[@user-lg5rl7lw3q]

Вы такая приятная женщина Вас хочется слушать и слушать.Здоровья Вам и процветания.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!

[@user-pb8un5hu6l]

ВЫ ВОСХИТИТЕЛЬНЫ СПАСИБО

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарюю.

[@dilacaspare5399]

Спасибо за рецепт! Отличная подача, ничего лишнего, все просто и понятно. Буду пробовать.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо

[@olgatsinker485]

Спасибо, Мери. Обожаю этот суп, всегда его готовлю. У вас, как всегда-шедевр👍💐👏

[@tatjanaromanchenko7284]

БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!!👌🌹🌹🌹

[@user-in3xv6ph9y]

Впервые слышу о таком супчике. Спасибо!!!

[@ninoshvelidze1718]

მადლობა

[@vadykonkin5604]

д

[@nadyatzurupa6042]

Это же не суп- это божественная симфония! Отдельное спасибо хозяйке за то,что не было ни одного лишнего слова!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное спасибо !!!

[@ramilhuseynov5855]

фй

[@user-gg1hc4th4h]

Люблю грузинскую кухню. Вас очень приятно слушать

[@zulfiyashirinova8544]

Мне очень нравится грузинская кухня! Вкусно!!! Спасибо!

[@user-er7cw5lo5e]

Благодарю за рецепт, а за такое подробное и доходчивое объяснение по приготовлению отдельное СПАСИБО 🙏💞💞💞

[@elenachekhovich2471]

Спасибо огромное, уважаемая Мери! Всегда с удовольствием смотрю и готовлю по вашим рецептам! Мир вашему дому! 🌹🌹🌹

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю.

[@user-km3pq2dr6h]

Обожаю вас! Огромное спасибо за все шикарные рецепты! 👏

[@ivgacybo9574]

Как же всё-таки грузинская кухня, на мой взгляд, превосходит другие! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Большое спасибо! ♥️🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️🙏🏻🌹🤗 Обязательно попробую приготовить при наличии всех ингредиентов. Единственная для меня трудность - я вообще не люблю вкус кинзы. Попробую заменить петрушкой, хотя понимаю, что это будет уже не то блюдо. 😞 Здоровья Вам! Храни Вас Бог! ♥️🙏🏻🌹🤗🕊️☀️🌈😘

[@MmeDupont]

Лучше укроп или ничего.

[@user-zb4wj5ei9o]

Мери очень понравилось,как вы правильно пробуете бульон.Во-первых это уважение к гостям и домашним и вообще профессионально.Уважаю аккуратность на кухне.Вам респект!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю.

[@alinavid8018]

Мери как интересно !!! Спасибо попробовать надо.

[@user-sq4bp9ev9t]

Обязательно приготовлю! Спасибо за супчик. Всем приятного аппетита.

[@user-dj5bb3sw1f]

Удивительное блюдо! Воистину грузинские блюда ,одни из самых вкусных!

[@user-dg2py7ym5p]

Умница, спасибо за рецепт. Тоже воду закипевшую всегда сливаю с бульона.

[@tatianastreichert2623]

Все получилось! Очень вкусно! Спасибо большое за подробны рецепт! 🥰

[@ritaavlastimova7328]

Спасибо вам Мери, За подробны рецепт, Красивого и вкусного супа Чихиртма. Крепкого здоровья вам, радуйте нас вашим мастерством.

[@alinageorgia2004]

Спасибо, Мери! Вас приятно слушать и смотреть, прекрасные рецепты моих предков!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!