Рет қаралды 799,212
Добро пожаловать на мой канал, где сегодня я поделюсь с вами секретом создания универсального теста, которое можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд. Это тесто очень простое в приготовлении и состоит из всего лишь нескольких ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть на кухне.
В этом видео я покажу вам, как сделать это универсальное тесто и расскажу, как его можно использовать для приготовления различных блюд. Вы узнаете, как приготовить пиццу, пироги, и многое другое, используя всего один рецепт теста.
Я также поделюсь с вами некоторыми советами и хитростями, которые помогут вам добиться наилучших результатов при приготовлении этого теста. Независимо от того, являетесь ли вы опытным пекарем или только начинаете изучать искусство выпечки, этот рецепт теста обязательно станет для вас полезным.
Так что, если вы готовы научиться создавать универсальное тесто, которое будет использоваться в вашей кухне снова и снова, присоединяйтесь ко мне и давайте начнем!
ИНГРЕДИНЕТЫ.
ТЕСТО:
Мука - 2 кг. (по надобности 200- гр.).
Вода - 1.5 л.
Дрожжи - свежие - 25 гр.на 2 кг муки, (или сухие - 1 чайн.л. на 1 кг муки )
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Масло растительное - 2-3 ст л.
Масло сливочное - 100 гр.
Начинки:
Для Лобиани хачапури (т.е. с фасолью):
Фасоль варенная (красная)
Лук тушеный в сливочном масле
Черный перец
Масло сливочное
Соль
Масло для помазки
Для классического хачапури:
Сыр
Соль
Яйцо
Мука - 1 чайн.л.
Масло для помазки
Пирожки:
Пюре картофельное
Лук тушеный
Чер. перец
Соль
Масло растительное для жарки
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ : ВСЕ ХАЧАПУРИ НА МОЕМ КАНАЛЕ
Кубдари, лобиани, хачапури слоеным тестом • Кубдари Лобиани Хачапу...
ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЙ. • ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЙ....
ХАЧАПУРИ НА МАЦОНИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ • ХАЧАПУРИ НА МАЦОНИ БЕЗ...
АДЖАРСКИЙ ХАЧАПУРИ: 4 СПОСОБА • АДЖАРСКИЙ ХАЧАПУРИ: 4 ...
ХАЧАПУРИ НА ШАМПУРЕ • ХАЧАПУРИ НА ШАМПУРЕ - ...
АЧМА ХАЧАПУРИ • ВКУСНЕЙШАЯ АЧМА ХАЧАПУ...
АЧМА ХАЧАПУРИ С СЫРОМ И МЯСОМ • АЧМА ХАЧАПУРИ С СЫРОМ ...
ПЕНОВАНИ ХАЧАПУРИ Слоеный Хачапури • ПЕНОВАНИ ХАЧАПУРИ Слое...
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПИРОГ "САШОБАО ГВЕЗЕЛИ" • ГРУЗИНСКИЙ РОЖДЕСТВЕНС...
"БРИНДЖУЛА" - СТАРИННЫЙ ПИРОГ • "БРИНДЖУЛА" - СТАРИННЫ...
ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ • ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ И...
НАЗУКЕБИ Грузинский сладкий хлеб. • НАЗУКЕБИ Грузинский сл...
ХЛЕБ - РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
"ШОТИС ПУРИ" ГРУЗИНСКИЙ ЛАВАШ • "ШОТИС ПУРИ" ГРУЗИНСКИ...
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ. Часть I. Батон . • ДОМАШНИЙ ХЛЕБ. Часть I...
Домашний хлеб. Часть 2. • Домашний хлеб. Часть 2...
ЛАВАШ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ДЛЯ ШАУРМЫ: • ЛАВАШ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ДЛ...
ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА • ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА.ПОШ...
ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА ИЗ ФРУКТОВ: • ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА ИЗ ...
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
KZbin: bit.ly/3zrq5ip
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id47404...
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ В ИСПОЛНЕНИИ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственные композиции):
bit.ly/3wZlOl0
bit.ly/3GAZqTp
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ, МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ : bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2.СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9.🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10.🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14.НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15.ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции:
Группе Иберия (г.Тбилиси).
Виртуозномы инструменталисту ("пандури") Хвиче Хвтисиашвили (г.Тбилиси).