CHILI CON CARNE in de Dutch Oven op de BBQ! Ultiem comfort food.

[@2dehans1970]

Het is er weer voor!!! Lekker hoor

[@NoskosBBQ]

Hier is het bar en boos nu hoor. 🫣

[@awesomekitesession9734]

woaaaa deze ga ik maken ik heb vorige week de koud gerookte zalm gemaakt super lekker

[@NoskosBBQ]

😁

[@peirdenaasem]

Vorig weekend dit recept gemaakt als basis voor loaded nacho's, was waanzining lekker! Daarna Birria taco's als hoofderecht, top! Bedankt

[@NoskosBBQ]

Fijn om te horen!!

[@IronBlazer]

Ga ik zeker een keer proberen. Ik heb al meerdere recepten van jou geprobeerd en telkens was het een succes. Bedankt dat je dit met ons wil delen!

[@NoskosBBQ]

Dank je en fijn om te horen!

[@stefanmaanders3266]

Ah, krijg spontaan trek!!!!!! Deze staat hier binnenkort op tafel. Ben erg benieuwd naar de combinatie met het rookhout!

[@NoskosBBQ]

Wel genoeg gebruiken. Want dat kan het hebben.

[@baphisto]

Was het gelukt??

[@guyh3403]

Laat ik nu net vorige week een Dutch oven hebben gekocht. Volgende week chili op het menu! Dankjewel Dennis voor al je mooie filmpjes.

[@NoskosBBQ]

Graag gedaan! En veel plezier met je DO!

[@verboia]

Schitterende video. Dankjewel!

[@michelmol5985]

ZOOOOOO Dennis dat is nog eens een Chili echt top deze. dit is echt een mooi recept die ik zeker ga proberen. en ja het zal zeker mooi zijn als je de andere gerechten van de Chili zou maken. en deze ook weer een top uitleg dankje daar voor. nou Dennis ik zeg tot de volgende gr m

[@NoskosBBQ]

Dankjewel 😁

[@Djiemeel]

Wow wat een geweldige uitleg weer. Heb dit allemaal meestal in huis, ga dit zeker proberen. Als het weer wat beter wordt :)

[@baphisto]

Bbqen kan ook onder een paraplu!😊

[@suzukibanditos]

Ziet er weer goed uit . Bedankt voor het delen👍

[@NoskosBBQ]

Thanks!!

[@barryvanede1515]

Leuk recept en errug lekkâh denk ik! Beterschap voor je familieleden

[@NoskosBBQ]

Dankjewel! Mijn broer doet het inmiddels weer een beetje gelukkig, was even spannend 😅 En mijn nichtje en haar partner zijn weer thuis met een mooie zoon 🥳

[@barryvanede1515]

@@NoskosBBQ gefeliciteerd! En gelukkig gaat het weer wat beter met je broer dan. Ik ken het gevoel dat het spannend is. Ben mijn broertje verloren vier jaar geleden… 😥 Maar wil wel die video’s zien waarmee je die chillie kan combineren 🙂

[@MrTimstark80]

Ziet er weer goed uit Dennis, moet ik eens snel gaan maken!

[@NoskosBBQ]

Dank je ☺️

[@wernerschless1000]

Goedemorgen Dennis Weer een heerlijke maaltijd waarbij je lekker buiten kan koken. Leuke video weer

[@NoskosBBQ]

Daar was het ook weer echt weer voor van de week. Dank je Werner!

[@harryparrie6168]

Vandaag gemaakt. Lekkerste chili ever. Het ultieme comfortfood op een regenachtige maandag. Blijvertje !😊

[@NoskosBBQ]

Dat is een fijn bericht 😁 Dankjewel!!

[@bartvandermeijs4577]

Mijn eerste recept op mijn nieuwe Bastard. Heerlijk recept (jeugd-sentiment) met geweldige smaken - eiken gerookt! Was iets te hard gegaan qua temperatuur waardoor het geheel niet smeuïg was. 👍

[@marcometz6522]

Wat een geweldig recept is dit !!!!! Hier zijn ze dol op Chili con carne ! Dus deze variant gaan we zeker binnenkort maken Thanks Dennis 🙏🏻

[@NoskosBBQ]

Dank je Marco! Ik hoor graag hoe mijn versie ontvangen wordt 😁

[@phenomenon59]

Super Dennis. Een goede reden om mijn DO eens in te gaan zetten. Wellicht een idee voor een volgende video, stoofvlees uit de DO. Op de nononsense manier zoals jij dat doet ;-)

[@NoskosBBQ]

Ik zet hem op de hele lange lijst 😁

[@neorejdv]

Goed recept ga hem zeker eens in elkaar zetten. 😁

[@NasQBBQ]

Lekker man! Comfort Food is altijd goed 😁

[@NoskosBBQ]

En erg nodig soms 😉

[@RicoBlaBla]

sinds kort ook een Dutch oven wellicht ga ik dit ook eens proberen 👍🏻

[@Vissertje]

Dat is echt wat voor volgend weekend vandaag gaan we voor de ribfingers .

[@NoskosBBQ]

Oeh, dat klinkt lekker, mooie vooruitzichten 😁

[@Synthelicious]

Dit lijkt me een super lekker gerecht. Ga ik zeker binnenkort proberen 😋

[@eriksr50]

Ziet er super uit!

[@NoskosBBQ]

Dankjewel 😁

[@fritsdejonge802]

Heerlijk recept weer, bedankt voor het delen.

[@NoskosBBQ]

Dank je Frits!

[@MrSharkystuff]

Mooi recept weer Dennis. Die Chili dog/burger lijkt mij een leuke om te zien…

[@NoskosBBQ]

Dank je! En ik heb een deel ingevroren dus ik denk dat we die maar moeten maken dan 😉

[@marcelwassenaar278]

Vandaag gemaakt en superlekker! Het directe deel heb ik gewoon op het fornuis gedaan, het indirecte deel op de kamado. Ik heb er uiteindelijk nog een theelepeltje suiker bij gedaan, was geen slechte toevoeging.

[@NoskosBBQ]

Het is er goed weer voor vandaag 😁

[@marcelwassenaar278]

@@NoskosBBQ Precies! Dit heerlijke lenteweer schrééuwt gewoon om chili con carne!

[@ErikFeddes]

Had deze vorig jaar al gezien, maar schijnbaar niet een 👍gegeven. Heb hem ook al gemaakt vorig jaar op de bbq, ga hem zondag weer maken dus daarom even terugkijken.

[@NoskosBBQ]

Eet smakelijk alvast 😁

[@rolo2207]

Ik was helemaal geen fan van chili con carne toch dacht ik gaan we gewoon proberen. vandaag dit recept gemaakt op mijn kamado zo wat was dat lekker zeg. 🤤

[@NoskosBBQ]

Dat mag ik graag horen 😁

[@frenkieh4241]

Goedemorgen Dennis Ziet er heerlijk uit gaan we zeker een keer maken want ze zijn hier er dol op 😋😋👍

[@NoskosBBQ]

😁

[@famwetering]

Hey Dennis weer een leuk super gerecht ga ik zeker maken. 🎉

[@famwetering]

Ik ga vandaag de oerhammetjes maken Jack Daniels style

[@NoskosBBQ]

Dank je Jack! Oe, oerhammetjes, da’s alweer een tijd geleden. Ook altijd lekker. Wat doe je om ze JD style te maken? Jack door de saus?

[@famwetering]

Ik maak de saus zelf natuurlijk met de whiskey en stiekem truffel aan toe te voegen. Dat geef zo’n heerlijke smaak aan. En maak een injectie marinade met beetje whiskey. Allemaal net genoeg niet te veel maar wel whiskey met veel smaak. Proef je niet overheersend terug.😉

[@famwetering]

En natuurlijk wel super vlees gebruiken het livar vlees. Beste waar ik mee werk

[@NoskosBBQ]

@@famwetering klinkt goed 😁 Eet smakelijk straks.

[@RonaldvanEldijk]

Lekker hoor, en die chili dog ben ik ook wel benieuwd naar.

[@NoskosBBQ]

Dan moeten we die maar eens gaan maken 😉

[@j.schwarts9837]

dat rooster scheef terug leggen... oeh dat doet zeer!

[@NoskosBBQ]

Hahaha, speciaal gedaan voor alle kijkers met OCD 😜

[@marjannekebutterfly]

Kan je ook ipv cacaopoeder een blokje pure chocolade erin doen?

[@NoskosBBQ]

Tuurlijk kan dat!

[@Kennethnr14]

Hi Dennis, top recept weer, as ususal. Ik spoel de Kidney bonen altijd onder de kraan in een vergiet. Mijn ervaring is dat je dan het ‘lucht in de darmen effect’ om het zo maar te noemen, weg spoelt. Wel zo prettig voor de dag erna😅

[@NoskosBBQ]

Ik dacht dat gasvorming meer te maken had met hoe je de bonen kookt. Maar ach, ik maak me daar niet zo druk om 💨😜

[@fransheuts1611]

Nice!

[@RobinDiederen]

Leuk recept! Het leuke aan chili is dat er honderden varianten van zijn (en ze zijn vast allemaal lekker). Als ik je twee tips mag geven: 1 - voeg eens een kopje (of 2) espresso toe en 2 - probeer eens over the top chili (mijn favoriete ontdekking van 2022). Smakelijk!

[@NoskosBBQ]

Werd vandaag al een keer op de over the top chili gewezen. Die ga ik zeker een keer maken. Wat espresso betreft, ik maak alleen maar slow (filter) koffie. Dus ik heb geen espresso tot mijn beschikking hier 😉

[@marielleharms]

Weer een leuk recept! Gaan we zeker een x proberen 😄

[@NoskosBBQ]

Dankjewel! En wat er over is kun je ook nog eens makkelijk invriezen voor later.

[@marielleharms]

@@NoskosBBQ Inmiddels geprobeerd met een paar kleine aanpassingen qua kruiden (oa mole kruidenmix gebruikt die ik al had). Zeker voor herhaling vatbaar! Zongedroogde tomaat ook een goede toevoeging! & uiteraard de rook smaak. Top recept!

[@NoskosBBQ]

@@marielleharms ja, de rooksmaak geeft het net dat extra’s! Leuk dat je hem gemaakt hebt 😁

[@struisvogel2000]

Dat ziet er lekker uit Dennis.. snel maar eens maken voordat de lente begint 😉👍.. en variaties van Chili met bv hotdogs of burgers zijn natuur altijd welkom.. misschien wat voor de burger batle van jou en marcel (nasq)😃

[@NoskosBBQ]

Oh, dat is wel een hele leuke 😁

[@kiekdoaris]

Ziet er weer heerlijk uit Dennis. Deze ga ik vanmiddag is proberen, Alleen die chipotle peper in adobo saus is hier nog niet te krijgen is hier een vervanger voor zo snel?

[@NoskosBBQ]

Niet echt, je zou wat gerookt paprikapoeder en cayennepeper toe kunnen voegen Maar dat is niet hetzelfde. Maar het wordt nog steeds een lekkere chili hoor!

[@kiekdoaris]

@@NoskosBBQ Dank je wel

[@bernhardlagetuin]

Lastig hoor. Ga ik nou Marcels spareribs maken of deze heerlijke chili con carne? Ik denk allebei en dat ik de buren uitnodig voor een hapje en een drankje. Dank je voor deze variatie. Gaan we maken!

[@NoskosBBQ]

Ja, die ribs van Marcel zagen er ook goed uit! Zoiets moet ik ook maar eens proberen 😁 Succes met het maken Bernhard!

[@dheijnemans]

Gewoon allebei. Als de ribs zijn ingepakt stop je die in de oven en gebruik je de bbq voor de chili.

[@lizzyvandenbroek302]

Mooi recept!! Het zou zeker leuk zijn als je andere gerechten zou maken met de chili, ik ben benieuwd 😊

[@NoskosBBQ]

Ze staan op de “to Q” lijst 😁

[@mauriceenverarichaerts3925]

Wederom toppy👌👌👌

[@NoskosBBQ]

Thanks!

[@KdeBee]

Waar haal jij die chilipoeder? (Met komijn)

[@NoskosBBQ]

Dit is een eigen mix, maar die van Silvo is goed hoor.

[@vincentvandebaan5353]

Heej Dennis. Ik had vanmorgen met mijn vrouw over wat we gingen eten vandaag... Nou ik weet het! Lekker man!

[@NoskosBBQ]

Eet smakelijk straks 😁

[@vincentvandebaan5353]

Dank je komt goed.

[@vincentvandebaan5353]

💯% goed gekeurd hier. Ongelooflijk lekker was het.. de kinderen heb niet gegeten maar gevreten

[@NoskosBBQ]

@@vincentvandebaan5353 kijk, dat hoor ik graag 😁

[@jewilmeer]

Mooi zo'n oud blik voor je cacaopoeder 🙂

[@NoskosBBQ]

Die hebben we al eeuwen 😜

[@leonieke]

Vraagje: kan je ipv de chocoladepoeder ook bijvoorbeeld pure chocolade toevoegen? Heb altijd nog wel een Sinterklaasletter liggen in een kast die anders niet op komt.

[@NoskosBBQ]

Ja hoor, dat kan zeker. Maar ik had niets meer liggen dat ik wilde “opofferen” aan mijn chili 😜

[@leonieke]

​@@NoskosBBQ Hahaha, tnx!

[@rwin1]

Een Dutch oven heb ik nooit zo goed begrepen, want waarom zou je een pan met deksel erop op een bbq of open vuur zetten? Het is natuurlijk wel stoer maar wat is de toegevoegde waarde? Maar zoals jij dit hier doet, zonder deksel is het een ander verhaal omdat je die rook / bbq smaak er dan wel in krijgt.

[@lazovic13]

Hey Dennis, leuk recept weer! Kun je de chili die over is invriezen en later opwarmen?

[@NoskosBBQ]

Ja hoor, dat kan prima en doe ik altijd.

[@johnstemkens201]

Dennis Wat vind je van : chili con carne over the top?? Gehakt garen boven de dutch oven

[@NoskosBBQ]

Ik begrijp niet helemaal wat je hiermee bedoelt.

[@johnstemkens201]

@@NoskosBBQ kzbin.info/www/bejne/hnWpemWMf5uJg68 Door t garen boven de dutch oven krijg je een heel mooie rooksmaak aan de chili

[@NoskosBBQ]

@@johnstemkens201 dat is inderdaad ook een leuke manier! Ik zou wel de bonen dan gelijk met het vlees toevoegen want twee uur direct op het vuur dan zijn ze wel helemaal tot snot gekookt.

[@johnstemkens201]

@@NoskosBBQ klopt! Doe zelf ook de bonen gelijk met t gehakt in de dutch oven Maar deze manier geeft een heerlijke rooksmaak aan de chili, echt een aanrader!

[@GoEelco]

Ik maak de chili altijd in de slowcooker maar dit recept ga ik zeker proberen op de BBQ. Bedankt voor de tip van de Silvo Chilipoeder. Ik ben er door schade en schande achter gekomen dat de andere merken idd pure chilipoeder in hun strooibussen stoppen...was idd niet lekker 🥵 Chili op een hamburger lijkt me dubbel op, gehakt in de chili en gehakt in de burger. De chili dog lijkt me heerlijk, dus kom maar op met jouw variant!

[@NoskosBBQ]

Chili burgers staan in de VS gewoon op het menu hoor, of je nou een dubbele burger of een burger met chili neemt 😜

[@RONALDSCHULTE]

Ik heb hem net klaar en is fantastisch zo lekker. Ik had nog een halve rode paprika liggen en die is natuurlijk meegegaan. Ik moet nog een snufje meer zout toevoegen proef ik, maar dat komt wel goed. Ik haal de dutch oven zodadelijk van de bastard Kamado en laat het geheel afkoelen in de garage. Meestal smaken zulke gerechten de volgende dag nog lekkerder, dat gaan we zien! Ook heel prettig is dat de hitte van de chipotle pepers, ik had een blikje van de AH en heb net iets meer dan de helft gebruikt, afneemt als je het verwarmt. Ook de cacoupoeder schrok me eerst af maar is toch prima en geeft een mooie donkere kleur. Ik heb een kamado met platesetter gebruikt en twee blokjes eikenhout. Anderhalf uur pruttelen op zo'n 120 graden en nu nog een half uurtje met bonen erbij. Heerlijk. Bedankt voor je prima recept Dennis, ga zo door.

[@NoskosBBQ]

Fijn om te horen! Als je je restant van de chipotles in een plastic, afsluitbaar bakje in de koelkast bewaard dan blijft het nog tijden goed. In blik is het in een paar dagen zwart.

[@RONALDSCHULTE]

@@NoskosBBQ Oh dat ga ik gelijk doen, nu heb ik het in blik gelaten met een plastikje eroverheen. Prima, dank voor de tip. Ik had van Pitmaster-X ooit al eens een receptje met een beetje mayonaise gelezen. Ik vond dat wel lekker maar de huisgenoten vonde de hitte niet prettig.

[@cyrillesegers522]

Mooi, gaan we maken

[@pampam26]

Ik maak dit recept nou al best een poos, maar ik dacht altijd dat je heel zo een grote pot zon gedroogde tomaten moest gebruiken. Blijkt het een klein potje te zijn (nog nooit zien liggen overigens) 😅

[@NoskosBBQ]

Het recept op mijn blog is al heel oud. Zal het straks even aanpassen daar. Die kleine potjes waren vroegâh standaard bij de Appie.

[@fokkeforay]

Zou door eerst in kleinere delen het gehakt bruinen niet veel meer smaak geven? Nu lijkt het gehakt in z’n eigen vocht te koken. dus gehakt in 2 of 3 delen bruinen dan het gehakt uit de pan en de ui en knoflook fruiten en daarna het gehakt met de kruiden en de rest van de ingrediënten weer in de pan.

[@NoskosBBQ]

Ja, dat kan ook prima hoor. Geeft nog meer smaak.

[@sjoerddejonge732]

Leuke video! Proef je de rooksmaak goed terug? Maw, maakt het veel verschil dit gerecht op de bbq te maken?

[@NoskosBBQ]

Ik vind de rook bijdragen aan het geheel. Maar je mag best wel stevig rookhout toevoegen en een aantal blokjes. Regelmatig omscheppen zodat de rook zich kan verdelen door je chili.

[@jacq-vk96]

😋🤩

[@NoskosBBQ]

😁 Wanneer kom je steaks eten? Het mag weer 🥳

[@jacq-vk96]

Zo snel mogelijk komen wij!🤩🤣

[@erikfeddes7799]

Bij mij ook al verschillende original Jamie Oliviers gepimpt naar eigen recepten. En soms eigen recepten geüpgraded met Jamie suggesties.👍 lekker, chili.

[@NoskosBBQ]

Ja, als basis was dit een prima recept. En veel van die dingen veranderen in de loop der jaren 😁

[@MrDavekoster]

Terzijde dat meika macht das wurschtjen heeft een knapperig korstje net zoals het texican bbq quality wurstje. 👍 meika macht das wurstjen und bbq quality

[@NoskosBBQ]

Ik weet niet wat je bedoelt, mijn ondertiteling doet het niet.

[@MrDavekoster]

@@NoskosBBQ de mijne is ook kapot. Drien techno 👍 DJ Yozz - Funky disco house mix. Masterlijk Haribo! 👍👍👍 jawel komt met de tijd je gaat het leuk vinden.

[@gjjhaitsma6883]

En ik maar wachten op de kaneel 😂😂😂

[@NoskosBBQ]

Lag nog op mijn werkblad 😜🙈