Chocolate layer Bread ขนมปังช็อคโกแล็ต นุ่ม หอม อร่อย ช็อคเข้มข้น

Chocolate layer Bread ขนมปังช็อคโกแล็ต นุ่ม หอม อร่อย ช็อคเข้มข้น
1. ส่วนผสมขนมปัง Bread
🔹ดูคลิปการทำ • สูตรขนมปังนุ่มๆ นำไปต่...
A :
-ไข่ไก่เบอร์ 1 / Egg = 1 ฟอง
นมสด (อุ่นๆประมาณ 35 40C ) / Warm Milk = 80 ml
วิปปิ้งครีมแบบแดรี่ครีม / Warm Dairy Whipping cream (อุ่นๆประมาณ 35 40C ) = 60ml
น้ำตาลปั่นละเอียด / Caster sugar 40g
ยีสต์ / Yeast = 6g
B :
แป้งขนมปัง / Bread flour = 210g
แป้งเค้ก / Cake flour = 90g
เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา (teaspoon)
น้ำตาลทรายปั่นละเอียด / Caster sugar = 45g
นมผง / Milk powder = 15 g
เนยสดจืด / Unsalted Butter (นิ่มๆ) = 40g
2.ส่วนผสมสำหรับทำช็อคโกแล็ต Chocolate filling
แป้งเอนกประสงค์ / All purpose flour = 12g
แป้งข้าวโพด / Corn starch = 12g
ผงโกโก้ / Cacao powder = 18g
น้ำตาลทรายป่น / Caster sugar = 40g
นมสด / milk = 100g
เนยสดเค็ม / Salted butter = 15g
(ขอบคุณสูตรช็อคโกแล็ตจาก • 巧克力折疊片 )

[@gatepasssecurity5265]

โปรดอย่าลังเลที่สูตรคุณพิมมี่ให้ไปบอกเลยทำขายได้หลายเมนูลูกค้าบอกอร่อย ที่เราทำนะคุกกี้เนยสด. ที่ยอดฮิตคือเค๊กไข่ ลูกค้าบอกอร่อยสุดๆนุ่มเด้งเลย แต่ทำไม่ได้ทุกเมนูแต่ติดตามทำตามตลอด ชอบมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆให้ค่ะ หลงรักคุณพิมตั้งแต่เค๊กไข่ใต้หวันแล้วค่ะ

[@Paleeshorts]

สูตรนี้ทำแล้วอร่อยมากค่ะ

[@walainutpansung197]

คุณพิมคะ ทำแล้วตรงกลางของก้อนกลางไม่สุกอ่ะค่ะ แก้ไขยังไงดีคะ

[@arunsawatsrinawa6179]

สรุป วิปครีมยังใส่มั้ยคะ หรือนมแค่ 80 ml อย่างเดียวคะ

[@chamaipornbaingoen7169]

สวยมากค่ะ

[@kanchisauthaikul5554]

จะชงกาแฟมาเรื่อยๆ จนกว่าจะกินทั้งก้อนให้หมด น่ากินมากกกกค่าาา

[@monruedeepanya1155]

ลองทำครั้งแรก ไส้ชอคโกแลตทะลัก เลอะหมดเลยค่ะ รีดไม่ง่ายเหมือนที่คุณพิมทำเลยค่ะ ม้วนแล้วไม่เป็นชั้นสวยๆเลย เดี๋ยวจะลองฝึกอีกค่ะ ถ้าหน้าตาพอใช้ได้แล้วจะค่อยมาส่งการบ้านนะคะ

[@susanc.7200]

เป็นเหมือนกันค่ะ..แต่ตอนนี้ไม่เป็นแล้วเพราะใช้แป้งขนมปังเกาหลีหรือญี่ปุ่นจะทำได้.. เนื่องจากมีกลูเต็นสูงค่ะ😊

[@sirawutalongkot1270]

ทำแล้วอร่อยม้ากๆๆ เลยค่า ขอบคุณสูตรดีๆๆ

[@rundarunrat6889]

หูยยย น่าทานอีกแล้ว ทำตามไม่ทันเลย😋😋😋

[@chanichaphasaenwong6130]

ลองทำแล้วค่ะอร่อยมาก😊

[@sammiiaey6405]

ใช้พิมพ์ขนาดเท่าไหร่คะ ถ้ามีพิมพ์ 9” จะใช้ปริมาณแป้งเท่าไหร่คะ🙏

[@JPipat]

ไม่ทราบว่าจะสามารถติดต่อคุณพิมพ์หลังไมค์ได้มั้ยคะ

[@homemadepiechannel]

ขอบคุณมากคร่าคุณพิม แบ่งปันตลอด น่ารักที่สุด

[@PIMMYTASTY]

ยินดีจ้า ขอบคุณเช่นกันจ้า

[@wilnipakotaveera1865]

ทำได้สวยมากคะ

[@ลักษมณภักดิ์วงศ์โภไคย]

ส่วนที่แช่เย็น แช่ทิ้งไว้ค่อยใช้พรุ่งนี้ได้มั้ยคะ

[@cookinghomebynargis2017]

Look so beautiful and yummee

[@SuzanMkawy]

Very nice handing over your hand

[@Rimasyamlan]

Looks so cute n delicious

[@Jarkaphong]

งดงามครับ

[@rakuen0364]

ขออนุญาตสอบถามครับ ปกติการทำขนมเราจะใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรครับ ขอบคุณครับ

[@rattanakhumtanoen1455]

เบอร์2

[@mojisalahshoor3531]

Soooo nice , thank you for shareing 👌👍 What's size of your mold ?

[@Ice-hq8no]

น่ากินๆๆๆๆ

[@lightlamp9957]

Nice 👍

[@สวนของอากง]

Perfect

[@lukchupbyhamidi7091]

น่ากินมากกกกกกกกกกกก

[@PIMMYTASTY]

ได้กาแฟสักแก้ว ฟินไปเลย

[@guts8877]

พักโดวว์ไม่ขึ้นเลยค่ะ.

[@susanc.7200]

แนะนำว่าให้ใส่แป้งโดว์ที่อยู่กะละมังปิดพลาสติกแร็ป​เจาะรูสามสี่รู เอาใส่ในเตาอบที่ไม่เปิดไฟใช้งาน​ จากนั้นเอาน้ำร้อนใส่แก้วน้ำหนึ่งแก้ว​วางไว้ข้างๆ​ จากนั้นปิดเตาอบ​ ในเตาอบจะเริ่มมีไอน้ำเกาะผ่านไปครึ่ง​ชม.เช็คน้ำร้อนในแก้วหากหายร้อนก้อเติมน้ำร้อนใหม่หากแป้งโดว์ยังขึ้นไม่ถึงสองเท่า​ วิธีนี้ประหยัดไม่ต้องซื้อตู้​proofing 😊❤️

[@rundarunrat6889]

ขอบคุณนะคะคุณพิมที่แบ่งปันสูตรให้หนูพอมีรายได้เล็กๆ